越南黄豆芽怎么发芽

A. 发黄豆芽的方法步骤

一、豆芽的方法。

1.选择豆子:

首先选豆。市场上有很多种大豆。选这种出芽率高的小大豆，也是当年的新大豆。否则出芽的数量会大大减少。

将大豆均匀地铺在育秧盘上，仔细挑选豆子。第一步，选择有虫洞的，黑色的，颗粒不全的。

2.浸泡豆子:

将豆子放入干净无油的容器中，加水至黄豆上方8 ~ 10厘米左右，浸泡一晚，8小时左右，会看到豆子膨胀。

3.传播豆类:

找个饮料瓶，洗干净，切掉头，在底部打一圈洞。

把泡好的豆子倒进去，温水从上面倒进去，从下面流出来。(水会浸泡所有的豆子)

用不透明的布和瓶子包起来，平均一天浇两次水。

4.冲洗:

一般夏天泡10个小时左右的豆子，已经长大很多了。此时，立即用流动水冲洗并丢弃。

四天后，豆芽长出来了。我在室温下生了豆芽。如果温度高，豆芽会长得更快。

二、日常管理:

1.温度:大豆的温度超过30度，会影响发芽，只有在适宜的温度下才不会腐烂。其发芽的适宜温度为28度左右。

2.浇水:浇水是最重要的环节。要时刻保持湿润，但不能有太多的水，菜的底部不能留有水，否则根部可能会腐烂。

3.光照:大豆必须避光才能育苗。喷水后，要在秧盘上覆盖一层厚厚的湿润的纱布。

4.发芽:豆芽要浇透水，棉布要继续喷湿，然后盖在上面。一般第二天晚上就会出来细芽。

三。注意事项:

1.豆芽长到15mm长时，浇水，不留死角，防止红根烂根。

2.掌握水温，定时浇水，用水不冷热，防止芽和根变成红褐色。

3.浇水温度不能太高，水头不能太短，否则豆芽只会长根不会长梗。

4.当芽长到50 mm时，要提高水温，加大热量，防止芽根变黑。

5.豆芽做好后，要降低最后三次浇水的水温，豆芽发芽后要及时取出，防止豆芽中途腐烂。

B. 黄豆芽怎么发芽步骤

黄豆芽是一种营养丰富、味道鲜美的蔬菜，含蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等营养成分，具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效，下面我们就一起来看一看黄豆芽怎么发最快又好吧！

黄豆选择
1、选豆：将黄豆均匀铺满育苗盘，仔细选豆第一步，要将有虫眼、黑色、颗粒不饱满的挑选出来不要。
2、泡豆：黄豆冲洗一遍，放入干净无油的容器中，水加至黄豆以上8～10公分左右，浸泡10小时。
3、铺豆：将育苗盘清洗干净，放入一张浸湿水的育苗纸，再将干净的黄豆均匀的铺满。
4、冲洗：夏天一般泡10小时左右豆子好就已经长大了很多，这时马上用流动水冲洗干净，杂豆弃之。

日常管理
1、温度：黄豆在温度超过30度时会影响出芽，只有在适宜的温度下才不会腐败，其发芽适宜温度在28度左右。
2、浇水：浇水是最为重要的环节，要随时保持湿润，但水又不能太多，盘底不能留水，否则可能会烂根。
3、光线：黄豆必须避光育苗，喷好水后，育苗盘上要盖一层厚厚的湿润的纱布。
4、发芽：黄豆芽浇水要浇透，棉布也要继续喷湿润后盖在上面，一般到第二天晚上就能发出细细的嫩芽来了。

注意事项
1、当豆芽长到15毫米长时浇水要透不留死角，以防红根、烂根。
2、掌握好水温，定时浇水，用水不忽冷忽热，以防芽根成红棕色。
3、浇水水温不宜太高，水头不宜太短，否则会使豆芽只长根不长梗。
4、芽长50毫米时应提高水温，增加热量以防芽根发黑。
5、当豆芽将好时应降低最后三次浇水的水温，发芽完毕及时取出，以防豆芽出现中间烂的现象。

C. 怎么生黄豆芽最简单的方法

黄豆芽是一种比较常见的家常菜，是用黄豆制作而成的，因此，黄豆芽不仅有着独特良好的口感，还有着极高的营养价值。当然，目前人们吃的黄豆芽，一般都是在市场上购买的，且黄豆芽的价格也并不贵。当然，也有不少人喜欢自己在家中制作黄豆芽。那么，怎么发黄豆芽呢?

一、发豆芽的方法

1.选豆：

首先是选豆子，市面上有很多种黄豆，要挑选这种出芽率高的小黄豆，还要是当年的新黄豆，不然出芽的数量会大大折扣。
将黄豆均匀铺满育苗盘，仔细选豆第一步，要将有虫眼、黑色、颗粒不饱满的挑选出来不要。
2.泡豆：
把豆子放入干净无油的容器中，水加至黄豆以上8～10公分左右，浸泡一晚，8小时左右，会看到豆子涨大。
3.铺豆：
找一个饮料瓶，洗干净，把头部减掉，底部扎上一圈洞。
把浸泡好的豆子倒进去，把温水从上面浇进去，从底部流出来。(水要把豆子全部浸湿)
用不透光的布，瓶子包起来，平均每天浇水2次。
4.冲洗：
夏天一般泡10小时左右豆子好就已经长大了很多，这时马上用流动水冲洗干净，杂豆弃之。
4天后，豆芽长好了。我是在室温里生的豆芽，如果温度高，豆芽长得会更快。
二、日常管理：
1、温度：黄豆在温度超过30度时会影响出芽，只有在适宜的温度下才不会腐败，其发芽适宜温度在28度左右。
2、浇水：浇水是最为重要的环节，要随时保持湿润，但水又不能太多，盘底不能留水，否则可能会烂根。
3、光线：黄豆必须避光育苗，喷好水后，育苗盘上要盖一层厚厚的湿润的纱布。
4、发芽：黄豆芽浇水要浇透，棉布也要继续喷湿润后盖在上面，一般到第二天晚上就能发出细细的嫩芽来了。
三、注意事项：
1、当豆芽长到15毫米长时浇水要透不留死角，以防红根、烂根。
2、掌握好水温，定时浇水，用水不忽冷忽热，以防芽根成红棕色。
3、浇水水温不宜太高，水头不宜太短，否则会使豆芽只长根不长梗。
4、芽长50毫米时应提高水温，增加热量以防芽根发黑。
5、当豆芽将好时应降低最后三次浇水的水温，发芽完毕及时取出，以防豆芽出现中间烂的现象。

D. 黄豆芽怎么发

1、浸泡选种：泡发黄豆时，要将其浸泡在清水中，将浮于水面的黄豆清除，保留剩余黄豆浸泡至膨胀。2、泡发方法：将黄豆放入铺有吸水纸的多孔容器中，覆盖纱布，然后放置在阴凉遮光处。3、注意事项：环境温度保持在20-28度之间。

黄豆芽如何发

1、浸泡选种

黄豆在温暖的环境中发芽速度较快，泡发的过程中，要将温度保持在20-28度之间，促进黄豆发芽，而且要每天早晚将容器放入水龙头下，用水流冲刷黄豆，避免内部温度过高，导致豆芽腐烂。

E. 黄豆芽怎么发

1、种子：发黄豆芽时，需要挑选颗粒饱满且无病害的黄豆。2、浸种：将黄豆放入温水中浸泡10分钟，使其吸收足够的水分。3、催芽：把黄豆放入25-30℃的环境中进行催芽。4、种植：将露白的黄豆放在装有清水的浅盆中，促进其快速生长。

黄豆芽如何发

1、选择豆子

接下来将黄豆放在一个容器当中，在容器中间制作一个排水架并铺上一层吸水纸，然后将豆子平铺在上面，盖上一层湿布即可。最后我们就是对其进行日常的养护了，控制好环境的温度以及水分，一星期左右就能食用了。

F. 发黄豆芽的方法步骤

将需要发的黄豆用清水浸泡，直到豆子长出细小的胚芽（一天左右）。泡的过程中需要间换几次水。

3. 每天换下底下盆里的水。如果纱布干了要再浸湿拧干盖上，保持豆子的湿润。一般2-3天就能发好芽啦。发好后将豆芽小心取出，冲洗干净，即可做菜来吃了。
选择颗粒饱满、色泽黄亮、豆瓣呈青白色的黄豆作原料，泡发时应做到以下几点：
①当豆芽长到15毫米长时浇水要透不留死角，以防红根、烂根。
②掌握好水温，(水温30度以内适宜)定时浇水，用水不忽冷忽热，以防芽根成红棕色。
③浇水水温不宜太高，水头不宜太短，否则会使豆芽只长根不长梗。
④芽长50毫米时应提高水温，增加热量以防芽根发黑。
⑤当豆芽将好时，应降低最后三次浇水的水温，发芽完毕及时取出，以防豆芽出现中间烂的现象。
无根豆芽自制方法
将纯净的大粒黄豆放在温水中浸泡6～7小时，待黄豆胀开后，放入布袋里，置于空气流通、无太阳直射到的25℃左右的环境中，可用温水或冷水控制温度。发芽以后，每过4小时，把布袋放到浓度为10%的萘乙酸钠盐溶液里浸泡30秒，经常在布袋上洒些水，连续4天，可使发出的豆芽肥胖无根。
先把黄豆用水泡大。然后再将泡好的黄豆放在一个能漏水的网筐里，把网筐放在盆里。在上面盖上湿纱布，每天在上面淋水保持湿度。
豆芽培育技术
黄豆芽
黄豆芽
黄豆芽
①选豆：选发芽率高、发芽势好的新豆，过筛洗净。
②浸豆、催芽：先加入与豆粒等量的温水浸种，并上下翻动数次使之均匀。8-12小时后种壳涨裂，将余水淋去，装入桶内催芽。在25-30℃下，经12小时，芽长1cm转入豆芽桶内淋水培育。
③装桶培育：季节性生产多用木桶，长年生产多用缸或水泥槽。容器底部需置适当大小排水孔。每1kg黄豆需20l容积的容器。容器要用开水烫洗、石灰水浸洗或0.1%漂白粉消毒，擦干瀑晒。装桶时豆粒厚度以13-16cm为宜。每隔4-5小时淋水一次。每次淋水须漫过豆粒，然后在3-5分钟内排尽。培育温度为25℃左右。桶面用清洁麻布遮光，有利于保温、保湿和调节气体。整个培育过程，夏季需4-5天，秋冬季6-7天。1kg黄豆可生产8kg豆芽。工具须清洗和灭菌，防止病菌侵染引起豆芽腐烂。

G. 黄豆芽怎么发

在家中自己发黄豆芽呢，数量可控，安全，比外面购买的更天然更放心，并且本身的过程就是一种乐趣，只要按部就班来就可以了。

三、发豆芽

把泡好筛选好的豆子放到清水上略微一冲洗，放到容器里面就可以。将容器放到发豆芽的温度，是在20-28度之间比较理想，不要超过30度，那样的话会抑制芽的发生，同时也容易霉烂，过低的低温发芽速度也会减弱，然后我们每天要做的工作就是，保证上面的这层纱布，处于湿润状态，同时水不能太多，每天清洗一遍，因为随着这个豆芽的生长，它的有些皮有些其他物质会脱落下来，要把这些每天清洗干净用新水，一般呢两到三天，豆芽就可以吐嘴、发芽，那么我们维持这样的工作，直到这个豆芽长到我们可以食用的大小就可以。

H. 黄豆芽怎么发豆芽的步骤

择充实饱满的新鲜黄豆，用清水淘洗一下，放在水里面浸泡一夜，最少不能少于10小时。在这个时间准备一个一般的洁净不带油的盆、盘或者碗，底部铺一张吸水纸，把泡好的健康豆子铺在吸水纸上，上面盖一层纱布，在20-28度的环境下保持每天喷水湿润，三四天即可。

I. 黄豆芽怎么生

黄豆芽先浸泡，再把黄豆放到筛子上方盖一层不透光的布，每天用水淋布上保持布是湿的，大概3-4天就会发芽了。

豆芽要通风，不能捂了和泡着了，要不然会发不出芽的，所有清洗的器具和纱布都不能有油，因为有油渍黄豆芽会发生腐烂。一定要放阴凉避光的地方，不能阳光直射，否则豆芽会变绿。如果是冬天，浇水最好是温水，夏天浇水次数就要多一点，一定要保证盖在上方的布是湿的。

黄豆芽怎么发最快又好

1、将选好的黄豆放置在60度的热水中浸泡1、2分钟左右，随后用冷水洗1、2次，有助于给种子以温度刺激，然后再将种子放入育芽容器。

2、育芽的温度要控制在21到21度之间，温度的下限为10度左右，上限为32度左右。

3、育芽的温度主要通过浇水来控制，如果是在夏天育芽，则要用冷水来降温；如果是在冬天育芽，则要用温水来升温。

4、在育芽的过程中，要尽量避免小苗与空气的接触。

5、当真叶刚刚露出来的时候，且胚茎的长度达到了5到6厘米的时候，就可以采摘了。

6、黄豆芽的产量一般是：1千克黄豆可以产出4到5千克黄豆芽，绿豆芽的产量要更高一点，可以达到7到8千克。

J. 黄豆芽怎么发

发黄豆芽
1、黄豆放入温水中浸泡12小时。
2、将水到掉，用一块湿毛巾盖在黄豆上，放到不见光的地方。
3、每12个小时冲洗一次黄豆，冲洗毛巾，从新盖上。
4、这样从开始，24小时后应该就有芽钻出来。3-4天就可以吃了。注意室内温度，冬天要有暖气。
根本条件：
容器要彻底去油（否则容易造成豆芽腐烂）；豆类要选择储放时间短的（储放时间长的不容易出芽）。
办法：
1、用温水将干豆浸泡至丰满（12小时换水一次）；
2、浸泡好的豆放在能够透气的容器中，上部用湿布盖好；
3、每天用温水浸泡两到三次；
4、数天后可以食用。
注意事项：
发豆芽期间豆芽要远离油烟，环境温度在15℃～30℃（温度影响发芽速度）。