① 香港旅游
我年初自己去玩了一趟香港。把我的心得跟你说说。
香港的主体印象:贵。
@ 吃,在内地可以吃到5,6元的管饱的面,在香港类似的鱼蛋粉一般要18元左 右,这个已经是很平价的了。香港知名的甜品,如双皮奶,一小碗20左右。吃个越南菜,3个菜,在100元左右。
* 在香港的美味就数不胜数了,各式粥,煲汤,中式点心,西式点心,甜品,越南菜等等,介绍不过来。每家店都有各自的特色。
@交通的话,我在香港4天,出入都是地铁+公车+步行,两个人共花费交通费550元左右。
@门票: 迪斯尼290元(每逢节假日350元)左右一张,海洋公园220左右一张。
@住宿普遍比内地贵。市中心经济型酒店都在500以上。不过,我上次住的偏离市中心,所以400多住到了相等于5星的,比较超值。
@香港的数码店传说中比较有名的是丰泽等,人很拥挤,主要是大陆客。价格还不菲。而且态度冷淡。我在万盛(店名记不清了)买了台单反相机,店里的客人以香港本地人为主。说实话,其实上海的数码店里也是相同的价格,应该还会更低(这是我后来才知道的,如果我去香港前发现这家上海的数码城,我肯定在上海买)不过,这个万盛的服务态度很好。非常耐心,主动提供发票,送赠品。这个内地的店不能比的(发票能赖就赖)
@怎么玩的话,如果时间不长,自然是迪斯尼+海洋公园+逛街啦。时间长的话可以去大屿山逛那个什么佛。你可你看网上旅游写的攻略,信息很全的。
好了,就这么多。希望能帮到你。
最后再补充一点,其实出去玩最贵的是机票,内地直飞香港的话会比较贵,最好是国内往返的深圳的打折机票,从深圳过去,会便宜很多,一半以上。
我上次坐的是,香港快运公司的,往返2100/人,如果买到我这里到深圳的打折机票的话,应该来回1000元/人能搞定的。
好了。这次真的就这么多了。
② 拜求扬州叉烧饭饿做法,要正宗的哦~~~~
扬州炒饭,其实各地做法不一,教你一种最家常的做法.也是配料最简单的一种.口味也不错.
配料:(主料)青豆\胡萝卜\火腿\鸡蛋\米饭(最好是隔夜饭).
(辅料)蒜籽\葱.
(调料)色拉油\盐\鸡精\
制作:(1)首先将胡萝卜\火腿洗净切成小丁块状.越小越好.当然了不能切成沫状.再将辅料洗净切成沫状.将鸡蛋搅碎放入少许葱沫在内.
(2)将锅内放上少许色拉油加至8成热.将切好的主料,同时也放入切好的蒜沫,放入锅里炒拌,炒到可以闻到香味时(此过程只需几秒钟)再将鸡蛋放入锅内炒拌,(这时需加大火候,这样鸡蛋会很松软,也不易炒糊.)当鸡蛋炒至金黄色时,将其装盘.
(3)再放入少许色拉油加热至八成.将米饭放入锅内翻抄.此时,需将饭中加放少许食盐和鸡精.(鸡精不宜放太多,否则太鲜也不好吃.)当米饭炒到在锅里可以蹦起饭粒时,再将刚才炒好的主料及辅料全部返锅炒拌.直到饭粒松软不粘为起锅最佳时间.
这样制作出来的米饭,松软溢香.口感极好.
老兄,现在就试吧.绝对不错的.我经常这样做.
速冻扬州炒饭,其实只是扬州炒饭中的一种,即什锦炒饭。扬州炒饭大家庭里成员很多,据其配料的不同,有了水果炒饭、什锦炒饭等之分。其中,什锦炒饭因其配方独特,成了扬州炒饭的代名词。
直到现在,提到扬州炒饭仍有人会认为就是蛋炒饭。事实上,如今种类众多的扬州炒饭的确是从蛋炒饭发展而来。直到现在,蛋炒饭在某种程度上仍是扬州炒饭的代名词,尤其在国外。
蛋炒饭不仅为寻常百姓所喜爱,与皇族“结亲”的历史记载与传说,更为其增添了几分传奇色彩。隋代谢讽所着的《食经》记载,隋朝越国公杨素爱吃“碎金饭”,即鸡蛋炒米饭。据说这“碎金饭”选用软硬适度、颗粒松散的熟米以蛋炒之,使粒粒米饭皆裹上蛋液,炒好后的饭如碎金闪烁,因此得名,俗称“金裹银”。隋炀帝巡游扬州时将“碎金饭”传入扬州,也就成了有关扬州炒饭最早的记载。
配方一:鸡蛋+米饭
有关蛋炒饭最早的历史记载见于1972年湖南长沙马王堆汉墓出土的竹简上有关考证这可能就是蛋炒饭的始祖。
扬州炒饭发端于市区国庆路上的菜根香饭店,距今已有100多年的历史,李魁年与李少卿是“菜根香”的创始人。从其后人李秀林的描述中,我们了解到蛋炒饭其实是劳动大众的美食。以前农村穷,平时三顿都只能喝粥,到农忙时才能吃上干饭。那时做干饭和现在可不一样:在烧开了的粥里捞几勺“江头米”放在砂锅里,然后在锅膛的余火里焐成饭,用这种方式做成的饭叫“舀饭”。家里来客人时,因经济条件限制,精打细算又不想失礼数的主人便瞄上了鸡蛋。把“舀饭”打出来,吹干水汽,顺手拿几个鸡蛋和饭一炒,再冲个神仙汤,配上自家的萝卜干和咸菜做的小菜,算是很好的招待了。
“菜根香”开办之初的顾客是人力车夫和运河船工等劳动大众,饭店定位是便民快餐店,微利经营,以方便低层居民的用餐需求。据李秀林回忆,困难时该店往往是早上到菜店、肉店借来菜、肉,卖掉后再把钱还回去。因为信誉好,赢得菜、肉店老板的支持,才使菜根香一步步支撑、发展起来。
配方二:鸡蛋+米饭+虾仁、肉丝、叉烧
扬州炒饭是如何从扬州向外传播,不得不提起一个人,他就是扬州知府伊秉绶。
伊秉绶,福建汀洲人,干隆54年任扬州知府。此人政声很好,不仅精通诗赋书法,还是美食家。盛传如今流传于粤港一带的“伊府面”及“扬州炒饭”,便是由他发明的;如今我们吃的方便面,便是在伊府面的基础上发展起来的。伊秉绶亦被人称为方便食品的开创者之一。
香港着名书法家凌云超先生在其所着的《中国书法三千年》中说:“江苏式的炒饭及葱油炒饭是也,所不同的伊府厨师又锦上添花,再加上一些虾仁和叉烧同炒,所以能味美逾恒,此味华南人士即称为‘扬州炒饭’。”伊秉绶罢官回原籍后,也将此法带回老家福建,并特意在他所着的《留春草堂集》中介绍了扬州炒饭的制作方法。这时的“扬州炒饭”已不仅仅是扬式了,还是粤式菜谱中的一道美食。正是伊秉绶的创新与传播,才有了今天“扬州炒饭”五彩缤纷的面孔。
菜根香饭店的厨师们借鉴民间蛋炒饭的炒法,往饭里加上各种各样的配料,并冠以不同的名字,渐渐地有了单炒的“水晶炒饭”、加虾仁的“虾仁炒饭”、加肉丝的叫“肉丝炒饭”等等。但此时,炒饭配料往往只有一种。
配方三:鸡蛋+米饭+8种配料
在扬州炒饭配方形成的过程中,我们不能忘掉这些名字:戴立芝、王立喜、谢兰福、丁万国等。他们都是从菜根香走出的淮扬菜名厨,扬州炒饭配方的形成和他们有着直接的关系。在国庆路旁小巷内的九如分座,该店负责人王立喜告诉了记者这样一段历史。
1947年左右,菜根香到了生意最为红火的时期,蛋炒饭的品种也多了起来。不但因先倒饭还是先倒蛋的讲究,而有了金裹银、银裹金之分;并出现了什锦炒饭。中等碗分量的米饭,放上两三个鸡蛋,配上鸡汤,价格较适中,属于当时的经济盒饭。蛋炒饭就3毛钱,肉丝炒饭5毛钱,什锦炒饭七八毛钱。此时的什锦炒饭配方与今天已基本类似。
据王立喜介绍,扬州炒饭配方在解放前就基本形成了。厨师从案板上随手拿来加入饭中同炒,不经意间成就了扬州炒饭这道美食。当年的菜根香什锦炒饭配料却还有它讲究之处——其中一味青豆用的曾是上海梅林青豆。
配方四:什锦炒饭配方+琼花
此次速冻扬州炒饭在沪下线,令众多扬州人眼前一亮的是,加了一味“琼花瓣”。琼花是扬州的市花,加入“琼花瓣”不仅起到调味的作用,也为扬州炒饭凭添了几分韵味。
扬州美食素以精巧取胜,扬州炒饭却是真正属于大众的。扬州炒饭属于民间,来自扬州普通老百姓的餐桌,来自扬州市民对美食的考究和意识。它的考究,是大众所能做到的精致,也就必然成为一种能长久流传的东西。
呵呵有胡萝卜还有笋丁还有别的东西看你喜欢什么啊..原料准备好后...还有别忘了饭...
1,热油...2将所有配料放入锅.....3加入米饭.....4炒30秒....搁盐.....出锅呵呵...不错的反正我是这么吃的啊扬州炒饭讲究的是细心和步骤你漫漫研究啊....
扬州蛋炒饭的做法
原料:上白籼米饭1500克(要硬饭但不是夹生的)鸡蛋8只水发海参50克熟鸡脯肉50克熟精火腿50克(选用金华火腿)熟鸭肫1只(最好用野鸭肫)虾仁75克水发冬菇25克熟净笋25克青豆25克猪精肉40克水发干贝25克葱末15克干碇粉5克精盐8克鸡清汤(扬州老师傅做的清汤又叫三掉汤意识是说和白开水一样清澈见低但很鲜美绝对不放味精)绍酒5克精炼猪油225克
制作方法
1将海参、鸡肉、火腿、鸭肫肝冬菇笋猪精肉切成小方丁虾仁加盐干碇粉上浆鸡蛋打入碗内加盐大概3克左右葱花5克搅拌
2炒锅上火,放入精炼猪油放入虾仁划炒到熟倒入上面切的丁加入绍酒精盐鸡清汤烧沸倒入碗中(又名什锦浇头)
3炒锅上火放入精练油倒入鸡蛋炒成雪花状(要金黄色)倒入米饭炒均匀放盐和葱末放入3分之2的什锦把卤汁全到进去炒均匀装盘把锅洗干净把乘下的3分之1的什锦加虾仁青豆炒止起锅盖到炒饭上(又可给炒饭盖帽一般用安豆苗炒了盖上去)
扬州炒饭有几点注意事项
1是米有的米是不适合做扬州炒饭的
2要把原料洗干净
3对火工炒饭时鸡清汤不能多也不能少要让可爱的米把鸡清汤吸收干净燥湿适宜做到米粒分明入口软糯
③ 香港沿街的小食店每顿消费一般是多少钱
小吃:5-10元不等
早餐:10-20元
午餐:面条类20元以内,套餐类(包括饭和配菜+饮料+例汤)25-40元以内,吃那种套餐比较实惠,吃和喝的都有,如果你把饭菜和饮料分开来点会稍为贵一些。
晚餐:同上。
注:你的三顿可以在茶餐厅、快餐厅、大排档或一些小型面店解决。这些店都很经济实惠。麦当劳也不错,20元以内就可以吃饱,不过你可能不习惯油炸食品。
④ 因为穷,你做过什么卑微的事情
以前觉得我家挺穷的,挺自卑的。
上学时,我想买的课外书我妈不给钱,我一年2万的补课费我妈逼我去,周末在三个补习班之间奔波。
我的衣服裤子从小就喜欢说买大一点多穿几年,然后三个大衣柜里没几件合身的。因为不合身的衣服小学一直被嘲笑,哦,对了,他们历经千辛万苦送我去全市最好的小学接受嘲笑和校园暴力。
漂亮衣服从来不让我穿去上学,说弄脏了不好洗,直到整理衣柜的时候翻出来因为太小了丢掉,周而复始!
初中别的同学都报了艺术班,我也想去学跆拳道,我妈让我学美术,因为这才是女生该学的,因为不感兴趣天天上课拉有潜力的好苗子说话,两年一事无成。然后我妈说不适合算了吧。
我爸妈总是喜欢买很多我不喜欢的菜,(多买会便宜)天天吃,能吃半个月,然后骂我挑食,比我现在看到很多菜都会生理性厌恶。
总是喜欢在陌生人面前贬低我讽刺我,我爸惩罚我的方式是让我跪在大门口,接受街上来来往往的人的目光。我现在特别讨厌回家,一看到那座城市都感觉自己很卑微。
总是和我强调家庭条件不好,家里穷,然后我做选择的时候都会权衡一下代价。当我开始喜欢艺术的时候因为家里穷放弃了。然后大学四千八的学费一开始我就办了助学贷款,直到一年后我妹的大学一年2万的学费。
我3年级就开始批发卖水果,5年级暑假就开始去小餐馆打工,初三寒假就开始没放假操心哪里找兼职,然后我大二暑假在电脑桌上发现我爸充了2万的游戏点卡,我妈告诉我,我亲爱的父亲没钱给我生活费但是有钱每个月给主播刷上千的礼物。假不假?像不像故事?我也觉得像,这TM讲出来我都开始怀疑我是那种主角逆袭文里的小说主角?也有可能我是楚门?周围一堆人给我安排这种故事就是想看我怎么生存下来?
我从小逛街就不能买任何东西,哪怕喜欢我也要说,我不要,5毛钱的东西我也不能要。后来知道我妈买所谓的“保险”几万的钱都没有了,当她哭着给才上初中的我讲时,我想的是小学没钱买本子然后把学校发的作业本后面没写的那些撕下来订成一个本子,交作业时老师丢到我脸上问这是什么东西。
现在知道我的同学有小时候吃不饱饭,有小学每个周背着几斤米让自己大三岁的哥哥给她煮。
我明白我的同学都不穷,我穷,很穷。
⑤ 叉烧饭怎么做才味道鲜美
⑥ 越南人们平时吃什么
我没有越南朋友,所以无法问问他们平时在越南吃什么,不过我以前去过越南一次,看过当地人们的生活,大概日常吃些什么也略知一二。
我当时去的是越南芽庄,那里炎热的气候使越南有很多丰富的食物,既然到了一个国家,就要感受一下那里的风土人情,我没事闲逛的时候,看到当地越南人常吃的主食其实和我们一样都是大米,他们还有时还经常吃糯米制成的食物,各种各类青菜、豆类,水果,海鲜。
我非常喜欢越南的春卷,越南春卷和中国的春卷做法是不同的,当然味道也有很大差别。中国春卷是油炸的,里面一般有包菜丝,肉丝,韭黄。而越南的春卷皮都是用糯米做成的,薄薄的一层,薄如蝉翼,洁白透明。感觉就要破掉的感觉,拿一张,里面放上各种蔬菜和肉,再沾点酱料,简直太好吃了。不是吹牛,我感觉我能吃十张!
他们早餐还会吃糯米饭,一般会有两种,一种白色的,一种黄色的,白色的糯米就跟我们中国一样,黄色的糯米就不一样了,有点嚼劲,越南本地人更喜欢黄色的那种,里面还要加上各种配料,什么春卷,扎肉,叉烧,肉松,五香蛋,各种,随便你选,每天不重样。
大概就这些了。 民以食为天,就算为了美食也要再去一次啊。
⑦ 叉烧肉饭的做法
叉烧饭
主料main
胚芽米2杯猪肉850克
辅料others
叉烧酱1袋(100克)生抽适量老抽适量白糖适量姜适量西兰花菜适量
让人流口水的叉烧饭——鲜甜的汤汁儿渗透到每个饭粒中鲜香又美味,喜欢的赶快试一试吧!
叉烧饭的做法
步骤step
1
叉烧饭的烹饪技巧
技巧tips
1、肉最少腌渍12小时比较入味,有时间多腌渍些时间会更好。
2、做叉烧肉选择猪前肩膀肉软嫩不柴。
3、叉烧肉一次可以多做些,放入冰箱冷藏,用来下酒,做小菜都是不错的。
⑧ 叉烧饭的介绍
叉烧饭是一道色香味俱全的汉族名点,属于粤菜系。在中国广东、台湾、香港和澳门以及新加坡和马来西亚等地区的茶餐厅、酒楼及港式快餐店常见的食品,是叉烧加叉烧汁或酱油盖住一碗或一碟白饭而成。广东菜讲究原料,材料的新鲜,口味上比较清淡,也比较讲究养生。