越南牛油果品质如何

‘壹’ 如何挑选牛油果

牛油果怎么挑选？

1、哈斯HASS
哈斯HASS鹅卵形，口感好，果肉细腻为浅绿色，核小。哈斯占据了我国的牛油果市场大比例。

哈斯牛油果怎么挑选？成熟后的果皮为深紫色，用手指按下去有凹陷，如果压下去手感是硬及果皮是绿色的，那就是没有熟。哈斯果重量约100克左右。

2、培根BACON
培根牛油果呈卵形，一般在春秋季才上市，果核有点大，培根牛油果品质好，肉偏黄绿色且口感清爽。

培根牛油果怎么挑选？成熟后的果皮光亮，青纱色皮薄，光亮，重量约100克左右。成熟的培根果轻按果子底部，如果有轻微凹陷就为成熟的可以食用了。

3、格温GWEN
格温牛油果偏圆，绿色的果皮较厚有纹路，金黄色的果肉很细腻，果核小容易去皮。重量约在120g左右。

挑选格温果，首先看果皮颜色变为黑色，同样轻按果子底部，如果有轻微凹陷就可以食用了。

4、平克顿PINKERTON
平克顿牛油果呈梨形，果皮偏绿，果核小，果肉为浅绿色口感细腻，产自墨西哥，重量约在140g左右。

判断果子成熟同样按果子表面有轻微下馅就说明果子可以食用。

5、瑞德REED
瑞得牛油果，呈圆形，果核偏大，绿色果皮很厚，果肉细腻口感很好，重量约在140g左右。

瑞德牛油果怎么挑选？成熟的瑞德果皮颜色一直都是绿色，所以判断成熟只有手压测试，如有轻微下馅说明果子已熟可以食用。

二

宝宝吃牛油果怎么挑选？

建议食用哈斯和格温，这两种果质细腻，口感好，价格偏贵点。但总体上来讲，比较适合宝宝，其他三款，果肉偏硬。宝宝一天吃一个牛油果就够营养了。

三

牛油果怎么吃

1、直接食用，去皮去核，切成小块，直接食用。如果加入白砂糖，更爽口。

2、做沙拉。把牛油果切成小颗粒，撒在自己喜欢的蔬菜沙拉上，拌上沙拉酱或番茄沙司。

3、当果酱涂在面包片上。用小勺舀起牛油果肉，涂抹面包表面，再配点草莓酱或蜂蜜，口感非常好。

4、做奶昔。把牛油果，牛奶，蜂蜜，放入搅拌机搅拌成奶昔。

综述

看完以上内容，对于牛油果怎么挑选也有了一定的了解，关于怎么挑选牛油果及牛油果怎么吃花草乐小编就介绍到这里了。没有吃过的朋友可以去试试，味道不过，营养价值也高。

‘贰’ 中菲近8吨牛油果进入中国是在给越南敲响“警钟”吗

一直以来，东南亚旅游在我们国内非常受欢迎，像泰国、菲律宾、越南、新加坡、马来西亚这几个都国家都是中国游客去的比较多的。

在经济全球化发展的时代，我国同东南亚各国也少不了各种经济上的合作，比如说我国最为一个水果消费大国，常常会像东南亚国家进口大量的热带水果，以满足人们的日常需求。

这两年来，我国就陆续同菲律宾这个国家签订了一系列的水果大单。

‘叁’ 牛油果的种植条件

牛油果喜光，喜温暖湿润气候，不耐寒，仅个别品种可忍受短期0度低温，在世界上40°S～40°N有栽培，适宜年均温度20～25℃，抗寒力因品种不同而异（墨西哥系的耐寒性比较强，危地马拉系和西印度系的耐寒性较弱），抗寒品种可耐-6℃低温，抗寒力低的品种遇0℃低温则干枯，需要年雨量在1000毫米以上，根浅，枝条脆弱，不能耐强风，大风影响可导致减产，对土壤适应性较强。

牛油果多用种子繁殖，也可用嫁接繁殖，播种时要剥去种皮在砂床催芽，选择土层深厚、排水良好、避风之地种植，株行距以5*(6～7)米较适宜，品种混栽可保证授粉。嫁接最好用容器育苗，苗径粗0.8～1厘米便可嫁接，多用芽接或腹接法，苗50～60厘米可定植，栽植株行距5～6米，嫁接苗定植3～4年或实生苗4～6年开花结果，成龄树株产25～50千克，高产的100～150千克。

‘肆’ 牛油果为什么在市面上卖的那么贵中国的牛油果种植状况怎么样

因为稀缺所以价格高一些。几乎都是漂洋过海进口的，很多来自南美。国内云南广西有种植的。

‘伍’ 墨西哥的牛油果好还是缅甸的牛油果好

基本没什么不同。墨西哥的气候地理条件更适合牛油果生长。可能在味道上稍取胜越南牛油果。

‘陆’ 墨西哥牛油果和越南牛油果有什么区别

如果是在中国，你从正规进口渠道不会吃到越南的牛油果，因为进口牛油果的许可国别里没有越南。全世界牛油果味道都差别不大

‘柒’ 牛油果的简介

简介
别名：鳄梨、油梨、樟梨、酪梨。
牛油果是一种外来水果，学名鳄梨，原产于墨西哥和中美洲等地，后被大量引入到美国加利福尼亚州扩大种植，中国台湾，福建，云南等地也有培植基地。果期 8-9月。果肉柔软似奶酪，色黄，风味独特，含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高。除作生果食用外也可作菜肴和罐头；果仁含脂肪油，为非干性油，有温和的香 气，供食用、医药和化妆工业用。牛油果因其营养价值高而被许多素食主义者以之代肉食用。

在全世界热带和亚热带地区都种植有牛油果，栽培最多的当以美国南部、危地马拉、墨西哥及古巴，还形成了墨西哥系、危地马拉系、西印度系三大种群。在中国也有少量栽培，主要分布在广东（广州、汕头、海口）、福建（福州、漳州）、台湾、云南（西双版纳）及四川（西昌）等地。
牛果油的植株可高达20米，叶互生，常绿性，叶12～25厘米长。中国南方在3月开花，8～9月果成熟。一般栽种3～4年结果。花为黄绿色，较小，约0.5～1厘米宽。牛油果为肉质核果，成熟时果皮从黄绿色、红棕色到棕色，形状呈梨形或卵形，约7～20厘米长，果重约100～1000公克。种子很大，直径约3～5厘米，生长在果实的中央。果肉较薄，但可食率仍达70％～80％。有的素食者食用鳄梨作为肉的替代物。牛油果树还常被用作生态绿化树种，具有很高的园林种植价值。

‘捌’ 哪国牛沺果好吃

这个看个人口味，墨西哥的种植历史最为悠久。
（1）进口牛油果
国内销售的牛油果主要有进口及国产两种，其中进口牛油果的产地主要是南美地区及美国加州，其中以墨西哥地区的种植历史最为悠久。牛油果对生长环境要求较高，喜欢在光照充足、温暖湿润的环境中生长。墨西哥的自然环境恰好迎合了牛油果的这一生长习性，年均温度20°C-25°C的湿润气候让墨西哥的牛油果树一年足以开花四次，可以全年无间断地向全球提供新鲜牛油果供应。适宜的自然环境加上优越的种植技术与管理方式，南美地区产出的成熟牛油果果肉紧实饱满，营养丰富全面，在品质与口感上均属上乘，可作为水果单独使用，也可与米饭、沙拉等食物搭配食用。
（2）国产牛油果
牛油果在进入国内之初，高昂的价格一度让人咋舌，但随着牛油果的风靡，国内少部分地区也开始有牛油果的生产，这些地区大多集中在南部地区，分布在云南、广东、福建等地。根据国内各产地引进的牛油果品种、栽培技术等不同，国产牛油果在形态上有较大区别：广西产区产出的牛油果形态较大、颜色更绿，表面具有光泽感；而云南地区则引入了国外技术，因而产出的牛油果与进口果相似度极高。由于国内气候条件限制，国内南方地区的牛油果一般在3月开花，8-9月成熟上市，想要吃到最为新鲜的牛油果，即可在这一时间段选择国产牛油果进行购买。

‘玖’ 越南水果牛油果吃了有什么好处

牛油果吃了可以补充人体缺失的营养，可以缓和肝脏受损的程度，提取物可以治疗肝炎，可以抗氧抗衰老，丰胸，保护肝脏，美容，缓解糖尿病，保护子宫健康。
因为牛油果还有丰富的甘油酸，蛋白质，维他命，这些微量元素可以抗氧化抗衰老，同时也含丰富的维生素E，镁、亚油酸和必需脂肪酸，有助于强韧细胞膜，延缓表皮细胞衰老的速度。而且还能收缩毛孔，让皮肤形成乳状隔离层，能够有效抵抗紫外线对皮肤的伤害。

牛油果里面含丰富的不饱和脂肪酸，能增加胸部组织弹性，含有维生素A促进女性荷尔蒙分泌，维生素C能防止胸部变形，维生素E则有助于胸部发育，另外牛油果果肉易于皮肤吸收，而且还含有胡萝卜素等，是最好的护肤养颜丰胸食品。
牛油果含有保护肝脏的有效化学成份。
牛油果的果皮泡水饮用对糖尿病有缓解作用。
牛油果含有能平衡雌激素的元素，所以可以保护女性子宫和子宫颈健康。
牛油果营养丰富，是最佳婴儿辅食之一。
注意事项：牛油果皮和果核，叶子含有一种心血管毒素，是自然真菌毒素，婴儿和宠物不能吃。