越南百香果怎么吃

㈠ 越南百香果

鸡蛋果（学名：Passiflora elia Sims），又名百香果，是西番莲科西番莲属的草质藤本植物，长约6米；茎具细条纹，无毛；花瓣5枚，与萼片等长；基部淡绿色，中部紫色，顶部白色，浆果卵球形，直径3～4厘米，无毛，熟时紫色；种子多数，卵形。花期6月，果期11月。

㈡ 百香果怎么吃正确

百香果对于很多人来说并不陌生的一种水果，它的营养价值也是非常之高，富含许多人体需要的多种营养元素。经常食用百香果能排毒养颜，因此受到了很多女性的青睐，那么女性常吃百香果有什么好处呢？下面小编搜罗了一些知识点！

1.排毒养颜，百香果中富含维生素C，可有效净化机体，避免有害物质在体内沉积，从而达到改善肌肤、排毒养颜的功效。

2.清理肠胃，百香果能够深入肠胃的最细微部份，通过其活性基因吸收体内有害物质将其彻底排出，并可改善肠道内的菌群构成，起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用。

3.促进代谢，百香果能够促进排泄，缓解便秘症状，还能参与胆固醇代谢，能降低胆固醇，促进血液循环。

4.缓解疲劳，百香果内含的尼克酸为细胞呼吸所必需，并参与体内很多代谢过程，起到抗癞皮病，防止精神抑郁等作用，所以工作、精神压力大的人要常吃百香果哦。

5.改善失眠，由于百香果富含了菠萝、苹果、酸梅、芒果等165多种水果的香味，所以其所富含的香酚成分具有很好的安神效果，因而百香果还可以用来治疗失眠。

它的食用禁忌：患有消化系统疾病、胃不好的人应当谨慎进食。百香果籽很难从百香果里分离出来，所以在吃果子的时候，难免会吃到果籽。有些人可能会担心吃下太多的百香果籽会对身体造成其他不良的影响。

但是百香果的果籽是可以吃的，而且还能增加脆脆的口感呢。所以不慎吃下百香果籽，也不用太过担心的。

正确吃法，可以直接吃，用刀子切开它，刮下肉和籽，放入白糖或蜂蜜拌匀，然后直接吃下，咬它那个籽，很脆哦。或者刮下果肉和籽，和冰块，适量蜂蜜，适量水一起放入榨汁机，倒出就可以喝了。还可以泡茶喝，将果子一分为二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分钟就可以了！

百香果酸性食物吃多了对胃肠消化不利，可以在食用百香果后喝点丁香花最好

㈢ 百香果生吃怎么吃

百香果是一种营养价值比较好的热带水果，并且其口感好且气味芳香。一般生活中食用方法都采用生吃，下面简单介绍百香果的生吃方式。

一、百香果是可以直接吃

可以将百香果剖开，用调羹挖出瓤包直接食用，黑黑的百香果籽也可以吃，它富含高级蛋白，高级脂肪不比果肉的营养差。

㈣ 百香果到底怎么吃最好呢

我们都知道百香果是一种营养丰富，味道可口的水果。那百香果可以直接吃吗?百香果可以直接吃，不过不建议直接吃，因为会比较酸。那百香果怎么吃比较好?让我们具体来看看吧!

百香果可以直接吃吗

吃百香果的注意事项

1、不要吃太多的百香果。百香果比较酸，吃太多的酸食，不仅会对牙齿有一定的损伤作用，而且对肠胃也有一定的伤害作用、

2、胃酸含量多的人群，不适合吃百香果。百香果的味道比较酸，胃酸过多的人继续食用百香果，可能会使体内的胃酸变得更多，进而对胃部造成一定的伤害。

3、患有消化系统疾病的人群最好也不要吃百香果，百香果中含有的膳食纤维虽然可以促进肠道的蠕动，但是对于消化系统不好的人来说，无疑是增加他们身体的负担。

㈤ 百香果怎么吃

1、直接吃：用刀子切开它，刮下肉和籽，放入白糖或蜂蜜拌匀，然后直接吃下，咬它那个籽，很脆哦。。。。

2、打开果子，刮下果肉和籽，和冰块，适量蜂蜜，适量水一起放入榨汁机，榨榨榨。。。倒出享用

3、刮下果肉和籽，和冰块，适量蜂蜜一起放入榨汁机，榨出来后淋在冰激淋上面和冰激淋一起享用

4、泡茶：将果子一分为二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分钟

5、高汤提味：将整个果子洗净后放入高汤，可以将汤的鲜味提出，令高汤口感更佳。

6、直接鲜食：取成熟的百香果，洗净切开，直接食其果汁;也可放些糖，用汤匙搅拌后食用。种子香脆可食，营养丰富似葵瓜子。

7、制作果汁：取一个百香果，切开挖取中间果汁(含种子)，放入杯中，加200ml水,加适量白糖浆调整甜度，搅拌即可得一杯色、香.味、营养俱佳的果汁。如果用豆浆机搅拌几秒钟，效果更好。夏天用冰水，冬季用温水。加上十几滴牛奶，可以防止果汁很快分层影响外观，风味更出色。(备注：因为百糖溶解速度慢，所以要预先做好糖浆水。糖和水按一比一混合，边加热边搅拌到白糖全部溶解，即可得稍为黏稠的糖浆水，可以长期保存备用。)

8、果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹饪菜肴

1、百香果不宜密封保存，可冰箱保鲜，不宜冻，最好将果裸放通风干爽处方不易变质。果壳出现凹陷、干瘪属正常现象，果瓤却更加香甜。

2、百香果籽很难从百香果里分离出来，所以在吃果子的时候，难免会吃到。有些人可能会担心吃下太多的百香果籽会对身体造成什么不良影响。但是百香果的果籽是可以吃的，而且还能增加脆脆的口感呢。所以不慎吃下百香果籽，也不用太过担心的。

㈥ 百香果怎么吃法

百香果又叫鸡蛋果、热情果，百香果分为紫果和黄果两大类，两个品种不同在味道上也会有所差异，黄金百香果个头大，适合直接吃，也可以用来泡蜂蜜水，益力多、雪碧等等，也可以做辅料。百香最常见的做法是泡蜂蜜水，最原汁原味的吃法就是直接切开吃，香甜可口，饱满多汁。

不过今天要跟大家分享的是，黄金百香果的其他吃法。

百香果果蜜
喜欢用百香果泡水喝的朋友，可能会觉得每次都开一个百香果会觉得很麻烦，要是把百香果果肉存放在冰箱里就会方便许多。

材料：百香果、冰糖、纤巧壶（玻璃罐子）

1、百香果买回来要先洗净，擦干表皮水份（如果表皮有水的话碰到果肉或滴到壶里蜜就容易变质）。

2、把冰糖放入壶里，百香果一端切勺子大小的口（不要让汁液流出哟），把籽掏出放进壶里，放满壶就可以了。放入冰箱，每天拿出来摇晃一下，冰糖化了就可以喝了（不用全融化哟）。

小贴士：喝的时候是要兑水的，比例一般是1:8，不过还是要看个人的喜好。

百香果柠檬鸡爪
这道菜所用到的材料就是多一点，朋友小聚，下酒首选。

材料：鸡爪、香菜、柠檬、百香果、生抽、醋、小米椒、花椒、生姜、料酒、香油、蒜、糖

1、先处理鸡爪，和泡椒凤爪的处理方式一样，鸡爪切开剪去指甲用水煮，放料酒，生姜，花椒，量也随意，目的就是为了去除那股味儿，煮10-15分钟左右，不要煮的特别烂就可以，放在流水里冲，目的是为了把鸡爪表面的那层胶质冲掉，冲五六分钟，用冰水泡着，有冰块的丢进去，一般我用两块冰袋直接放在上面，冰水浸泡半小时以上，⚠️用纯净水泡！！

2、鸡爪泡的时候就可以准备其他的配料，百香果柠檬鸡爪只需要浸泡就可以，唯一感觉复杂的就是鸡爪的前期处理，后面都很简单，小米椒切碎，蒜切碎，香菜切碎，柠檬榨汁切片，百香果舀出来备用

3、把上述准备的材料混合，加醋和生抽，加糖和香油，糖和醋多加点比较好吃，我试过加5勺普通汤勺的量更好吃，醋都是三分之一瓶，生抽比醋多一点，柠檬汁倒入，放柠檬汁味道会比较鲜，醋和生抽的量随意啦，根据自己喜好加就行了，⚠️不用加水！做成浸泡汁

4、放入鸡爪即可，醋和酱油的量差不多放到这个程度就好啦，我放的醋和生抽的量基本上是1:2左右，不用没过鸡爪。

5、放冰箱浸泡4到5个小时就可以吃咯，中间翻一下，浸泡太久鲜味会下降，味道会稍有不同，可以经常吃一个试一下口味，觉得差不多就可以吃咯，每个人喜欢的口感不一样，不同时间都可以尝试一下，看哪种程度自己比较喜欢如果咸度不够就再泡久一点，根据自己口感来调整时间和总量

㈦ 百香果怎么吃图解

百香果可以做百香果柠檬蜜吃。

准备材料：柠檬、冰糖、蜂蜜。

步骤：

1、先将柠檬洗干净，然后切片。