越南菜里面的susu是什么

㈠ susu什么意思

马来语，牛奶/奶的意思。例如susu soya则是豆浆或者豆奶。单纯susu就是牛奶。

㈡ 越南菜的香料与印度香料有什么区别呢它们的做法有何不同

越南菜是以鱼露为基础，并加入其他调味品。它在实践中倾向于自然和清爽，吃起来酸甜味重。其特点是清淡不油腻，添加的蔬菜比例较高，以保持菜品原汁原味为原则，受到健康饮食群体的高度赞扬。

香料的使用是越南菜最重要的部分，与印度香料最大的不同是，越南香料是用新鲜植物制作的。香茅是越南菜中最常用的调味品之一，具有强烈的花香味。香茅、罗勒、薄荷和芹菜为越南菜增色不少洋葱、大葱和香菜为越南菜增添了异国情调。肉类通常在烹调前用香料腌制，这样味道就会 "逼 "进肉里，使人在咬的时候嘴里有香味。越南居民喜欢吃鸡肉，他们也很善于把香料和鸡肉结合起来。用糯米包裹的鸡肉看似没有调料，其实已经把各种味道逼进了肉里，带来了舌尖上的冲击。

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㈢ 北京哪家餐馆的越南菜做得不错

这家西贡越南菜餐厅在东城区鼓楼东大街200号，离南锣鼓巷不远。餐厅门脸儿很小，里面也没多大。菜式不多，点菜的时候很有可能会遇到，“对不起，这个原料没有了，现在做不了这道菜”的答复，但是只要是端上来的菜，味道都还不错，价格也不贵！

㈣ 苏苏【susu～】是什么意思

是不是just so so?
是的话意思就是一般啦，马马虎虎。

㈤ 北京有哪家地道越南菜

东南亚菜主要以酸，辣，烧烤和煎炸为主，相比于其他国家的用料生猛、味觉和视觉上的大开大合，越南菜算得上是东南亚里的小清新了。

那既然，身体去不了越南，就让嘴巴先去体验下越南小清新吧~

下面推荐一家我在北京喜欢的越南餐馆，以及 店里道经典不踩雷的越南菜，感兴趣的话可以去尝尝看！

这家开在胡同里的越南餐厅是北京最隐秘的餐厅之一， SUSU老店 ，钱粮胡同内一扇古朴的红色木门里就是这家精致的越南菜。这家店连块招牌都没有，可是店内却坐满了饕客，靠的可都是实打实的是口口相传。

资深吃货就是：无论馆子藏得多深房子多么破败有的甚至连牌子都没有他们都能第一时间找到！

至于为什么叫SUSU， 创始说，名字灵感来源于她的好友。当时她们在越南工作的朋友，吃饭的时候总是点“SUSU”，在越南语里，SUSU是佛手瓜的意思。佛手瓜在越南是个特别家常的食物。但佛手瓜果实中的所有东西都是可食用的，而且很容易加工成完全不同的菜肴，包容性，创造力特别强。于是这家越南餐厅就被赋予了这么一个独特含义，听起来可可爱爱又 时尚 感满满的名字。

几乎每个人的越南菜初体验，都是从火车头汤粉开始。“火车头”做得好不好，是判断一家越南餐厅是否正宗地道的标准。

susu家的所有河粉都是自家米粉厂米浆现磨，做好的鲜米粉，每日现送到店。表面上看和广式河粉没多大区别。但嗦起来的顺滑感，牙齿都显得多余。比起又细又圆的米粉，这样的宽粉更有韧劲，也更爽滑，尤其是在和友人闲聊许久后，又嗦上一口时，河粉竟在碗中没有过度泡发，吃起来还Q弹爽口，没有一夹就断的情况，真是有被惊艳到。12小时的熬煮的牛骨汤，滤掉层层牛油和汤渣后，汤色清澈，但鲜得浓烈！喝上一口，浑身舒坦！

最主要的是肉多！一碗包含4种肉，现汆的生牛肉，熟牛肉、牛丸和牛百叶铺满整碗。新西兰进口的生牛肉片切得极薄，被汆烫到半熟的绝妙时刻，细嫩的神仙口感；百叶丝，脆爽筋道；几大块熟牛筋腱的火候恰到好处。牛丸Q弹，一口爆汁，满足肉食爱好者大口嚼肉的快感。

越南菜的另一个招牌 美食 ——春卷也是必点。点里边有近十余款。我点的是牛肉芒果的。牛肉搭配芒果，香叶的辛味碰撞芒果的甜，清爽不腻。

而这款油炸春卷——香炸大虾香蕉春卷，更是惊艳，下过油的米皮酥脆无比，香蕉香味浓郁内陷柔软鲜嫩，配上苏苏家自制蘸水，一点不油腻，清新得仿佛那年吹在脸上的风。

招牌姜公吕望烤鱼风味绝佳。你绝对想不到，老北京最爱的茴香还能用来烤鱼！

越南本地空运来的香料浸在切好的鱼片上，然后烘烤上几个小时。上桌时底下竟然铺着老北京最熟悉的茴香，热火炙烤之下，鱼肉金黄，伴随着茴香滋滋作响。

吃的时候，加一点花生碎、香菜、SUSU独家配方熬了12个小时的鱼骨酱，配上米线和虾片，绝对让你有耳目一新的感觉。

面包是越南法包的灵魂。法棍面包烤制表皮金黄酥脆，但内里却依然绵软，一份咖喱鸡肉，配上法式面包棍。浓郁中带着一份辛辣，又因为蔬菜，香料的辅佐，使得辣种中又混合着清香，令人越吃越上瘾；而鸡肉和法棍的完美结合，每一口都直呼满足！

除了主食，好多人来苏苏，可以享受下午茶时光，于是我们还要了他家的招牌甜品——提拉米苏苏。名字是提拉米苏和SUSU店名的结合。这老板的创意真是无处不在，据说甜品类也都是店内当日现做。保证了新鲜最佳的口感。

提拉米苏苏的表面被可可粉勾勒的佛手瓜Logo覆盖，显得可可爱爱。可可微苦，芝士绵软，咖啡酒浓郁，不甜不腻，有种如痴如醉，入口即化的甜蜜。

总的来说，整个店都是精挑细选的食材，本身就是对味蕾的馈赠，丰裕的菜品，巧夺天工的摆盘，堪称是“异域风情饕餮盛宴”。

怪不得被称为“北京最好吃的越南菜”希望楼主有时间尝尝~

㈥ SUSU怎么样

头一回正而八经吃越南菜，要不是朋友领路，估计就算给一个小时也只能在胡同里转圈，相当不起眼的门面，大堂类似四合院的风格，环境相当不错，特意选了个露天的座，甚是滋润。到的时候差不多7点，几乎已经客满，没有专属的等位区，可以在吧台点一杯耐心等候。四个人点了一份沙拉，一份春卷，两份小食，一份烤鱼，一份鸡肉，一份河粉，每个菜都有不同亮点：木瓜沙拉略带薄荷味，小清新比较开胃；春卷一定要趁热吃，馅比较饱满，层次相当丰富；烤鱼的吃法让人眼前一亮；牛肉河粉很精典，汤头很浓。唯一的遗憾就是菜量稍微小了一些，如果有机会的话，应该还会再去的

㈦ susu是什么

修改出来的一个野蛮人存档，当初很出名，现在是垃圾。

㈧ susu中文是什么意思

Susu_网络翻译
Susu 英[su:ˈsu:]
美[ˈsusu]
[词典] (pl. Susu,Susus) 苏苏人（分布在几内亚等地）;
[例句]The article mainly discusses Qiuyu s Proses by Yu Qiuyu and Susu s Soliloquys in the Northeast.

㈨ 仙后一般说的susu什么意思

秀秀的意思，大米这样叫的。

㈩ susu是什么意思

Susu ['su:su:]
n.
1. 苏苏人(西非母系游牧民族成员)
2. 苏苏语
adj.
1. 苏苏人(或族)的
2. 苏苏语的