如何分辨越南的海产品

1. 如何区分越南椰子和印尼椰子

一般越南和印尼椰子， 不管加工还是未加工， 一般是分辨不出来的。整体来说，印尼的椰子所产出来的椰肉会比较越南的多，味道比较浓郁 （椰油含量比较高）。如果从外表来分辨的话，那么对我来说就只有印度椰子吧， 应为它们的一般总量只有500-700高， 小多了。

2. 澳洲龙虾和越南龙虾怎么区分

澳洲龙虾是名贵龙虾，通体赤色，爪为子金色；越南龙虾是锦绣龙虾，通体青灰色有斑点，俗称花龙虾，酒店特别常见。你问这个问题我猜测现在很多商家骗人用花龙虾冒充澳洲岩龙虾（学名），我也在海鲜楼见过，懂得人笑笑就是了！

3. 这是越南买的海参干，这是真的吗为什么没有刺海参干怎么挑选呢

如何挑选海参
体形完整端正。这一点非常重要，因为这可以说明海参的新鲜程度和
品质质量。不完整的海参往往是商贩将腐败部分去除后剩下的，另外，体
形歪曲干瘪则说明此海参捕捞已久，此类海参易发生病害，易被微生物污
染而造成变质。
够干，即含水量小于百分之十五。由于海参价格昂贵，故水分含量越
低越实惠，而有些商家为了谋取高额利润，往往在海参中掺入过多的水
分，这不仅使消费者在价格上吃亏，而且水分含量过高有利于微生物的生
长繁殖，不利于海参的保存和保质。
淡口、结实而有光泽。是否结实、是否有光泽，说明海参的营养丰富
程度。在食物丰盛的海域中生存的海参生长发育成熟，营养物质含量高，
价值自然也高。
大小均匀，腹中无沙。有些商贩为牟取暴利，采用非法手段，往海参
腹中填充沙子、咸盐或明矾，以增加重量。
除了上述四点以外，请您注意：购买海参要去国营商场和有信誉保证
的商家，以防受骗上当，造成不必要的损失。

第一，海参一定要干燥，不干的海参容易变质，而且因为含有大量水分价格实际高出了很多；

第二，购买干海参时一定要挑选干瘪的，现在有不少不法商贩在海参的加工过程中，为了增加海参的重量加入了大量白糖、胶质甚至是明矾，这样加工出来的海参虽然不符合产品质量标准，但因为参体异常饱满，颜色也黑亮美观，对消费者具有很大的蒙蔽性；

第三，购买干海参时不要一味追求价格便宜，要结合干海参的水发率来进行综合比较。一斤好的干海参可以发制出10斤的水发参，而一斤劣质干参水发后不超过5斤，甚至破碎不堪根本无法食用。

第一，海参一定要干燥，不干的海参容易变质，而且因为含有大量水分价格实际高出了很多；

第二，购买干海参时一定要挑选干瘪的，现在有不少不法商贩在海参的加工过程中，为了增加海参的重量加入了大量白糖、胶质甚至是明矾，这样加工出来的海参虽然不符合产品质量标准，但因为参体异常饱满，颜色也黑亮美观，对消费者具有很大的蒙蔽性；

第三，购买干海参时不要一味追求价格便宜，要结合干海参的水发率来进行综合比较。一斤好的干海参可以发制出10斤的水发参，而一斤劣质干参水发后不超过5斤，甚至破碎不堪根本无法食用。

4. 如何辨别海南黄花梨与越南黄花梨的区别

海黄，海南黄花梨之谓；越黄，越南黄花梨之称。由于两者长在气候相同、地理相近的同纬度地区，材质、纹理、香气很接近。但大部分好辨识，有些则到了比孙悟空与六耳猴还难辨识，愣是观世音菩萨也被难倒的地步。海黄，现在学术界比较认同的，学名称“降香黄檀”，因为它有一种中医里称为“降香”的味道，连泰斗王世襄也认为，这个称呼最合适。越黄，有的人则归之为紫檀类，叫“越柬紫檀”。但这个归类总感觉未必妥当，因为越黄未必发“紫”色，它与海黄颜色、香气、纹理，真是“何其相似乃耳”。海黄与越黄都有哪些异同？相同：都很“香”，即锯解后，都芳香四溢，甚是迷人；都很“花”，即打磨完花纹绚丽多彩；都很“黄”，即颜色大致都是金黄色；都很“密”，即毛孔都很小；都很“滑”，即手感极顺溜；都很“莹”，即打磨后光洁如镜，局部莹光闪烁；都很“鬼”，即有很多结节，鬼脸纹都不缺。这里主要讲区别。

海南黄花梨紫油梨老料

一、香气海黄气味辛香、清幽、自然，吸入鼻孔感觉舒畅不已，很想一直吸。越黄香气中夹有酸味、臭味，谈不上迷人以至想多吸，个别人甚至感觉不适。当然，如果是越黄老料，纹理美丽与海黄难辨，其香味也几乎与海黄乱真。假如是一种被水长期浸泡过的海黄，也有酸香味，很多人以为那是越黄。比如埋在阴湿地下的房屋木梁，或水库底下的树头树根，锯开后则辛香中带酸。近来海南昌江等地大兴土木，从江河、水库中就捞出了一些这种料。

海南黄花梨老料精雕貔貅

二、纹理如以中国画来比喻二者，可大致说，海黄纹理、线条是工笔的，但整体是写意的，图案变幻莫测，“不按常规出牌”。越黄纹理、线条略为写意，但整体是写实的。越黄纹理散开度大(巴西花梨纹理散开度更大，它似乎是把海黄的局部纹理放大了几十倍)，纹理像墨汁在宣纸上漫开了一些。海黄纹理线条流畅、生动，恣意挥洒；越黄纹理线条相对生硬、呆板，总体图案缺乏意象，很多地方呈麻丝状(这是其典型特征)。

海南黄花梨象棋

三、色泽海黄色彩多样，除主色调为金黄色外，还有黄白、紫、褐、红、黑，以及它们之间的任意组合甚至多种组合于一块木料中；越黄大部分仅是黄色，而且偏浅，中间有时夹紫药水颜色(这是其典型特征)。海黄画面总体洁净，尤如明心见性的清纯山水画；越黄画面则感觉脏，不时夹有点点霉斑，就像初学画者，笔墨老是不注意“滴洒漏”在画面上。

海南黄花梨全鬼脸

四、密度(毛孔)海黄比重总体不如大叶紫檀、小叶紫檀，可与酸枝接近，但比越黄密实，比重大。因此，海黄横切面毛孔细小于越黄，纵切牛毛纹细小于越黄。但包括许多行家、经营者，都把密度给绝对化了。实际上，有时候海黄毛孔要粗大于越黄，比如长在地底下的根部，由于吸收水份之需，毛孔则粗；长在石灰岩、少泥土的石缝间，由于体内油性被石质反抽，毛孔也大；长在水土丰茂、阳光充足的沃野上，因生长快，毛孔也大些。

海南黄花梨老料顺纹

五、手感海黄经高标号砂纸打磨、抛光后，其手感在所有材质中都堪称天下第一。盖因其毛孔细、油质多、柔韧性好，材质可不按走向随意裁切而不起茬之故。触之绵绵的、滑滑的，象抚婴儿肌肤，直至手起痒，这也是海黄深受喜爱的主因之一。而越黄在以上诸点均明显逊色，因此抚摸时，略为发涩，会挂手，甚至可以感觉有颗粒、有凹凸。因为比重较大，海黄掂在手中有沉甸感；而越黄则显得轻飘些。但若是越黄老树根，可能沉甸感还大于海黄东部料。

海南黄花梨精雕弥勒

六、莹光海黄体内含丰富油质。因此，打磨后光洁度高，有玻璃面之感。拿在手上摇晃，或随着视野挪移，面上莹光会腾挪闪跃。因此，其外表常如绸缎面，莹光闪烁明显；越黄油性要低于海黄30%左右，由于油性达不到莹光闪烁的“临界点”，所以很少能有如此的莹光闪烁(小叶紫檀甚至酸枝，有的也有局部呈绸缎面，也有莹光)。还有，海黄由于生长环境恶劣或受强台风摇曳或受石头挤压，枝干歪来拐去，在这样地方都会有褶皱纹；越黄则较少见，即使有，也不生动。

海南黄花梨鬼脸纹

七、鬼脸我们所能在专家写的书上看到，大部分都把海黄的特征归之为有“鬼脸”。事实上，所谓“鬼脸”，就是结节、疙瘩。所有木材，其实都有，只不过它们生长快速，比如杉木，结节很大，就不起眼，不好看(如果把巴西花梨的切面缩小一百倍，其纹理就似海黄了)。鬼脸不仅是越黄的明显特征，紫檀、酸枝等其他硬木也有之(为什么许多专家学者和传统都认为“鬼脸才是海黄的唯一”，以至以讹传讹，笔者会在另篇专述)。但海黄的鬼脸更多、更鬼，面上布得更密集、鬼脸更丰富而多姿。除了传统上大家说的“狸猫”、“凤眼”外，最精彩的应是写实的真鬼脸。我曾见过一海黄雕件有钟馗头像，怒目圆睁、须髯倒竖，颧骨高耸、头上长角。假如临摹下来，就是典型的人物工笔画。此外，海黄的鬼脸还应包括其他的飞禽走兽、自然物象，比如有飞兔、中国地图、裸女、蝴蝶等图案。而越黄的鬼脸形象则单调，塑造不出栩栩如生的形象。

5. 越南黄花梨如何鉴别

海南黄花梨与越南黄花梨的区别

黄花梨,学名降香黄檀(香枝木类)树种拉丁名为:Dalbergia odorifera T.Chen
商品名为:scentedrosewood
黄花梨为制做红木家具的上好木材,市场上现存的少之又少。平常我们能够见到的,大多是产自越南的黄花梨。由于越南与海南地理位置相近,又基本是在同一个纬度上,所以越南黄花梨与海南黄花梨非常相近,尤其是产自越南东部,与海南隔海相望地方的木材。如何对两种木材进行识别,可参考如下五点:
一、相对而言,海南黄花梨纹理(棕眼)细,越南黄花梨纹理粗一 些。
二、海南黄花梨味道大一些,即所说的降香,而越南黄花梨香味略小。
三、海南黄花梨纹理好,鬼脸多,即所谓的虎皮纹,越南黄花梨相对差一些。
四、颜色上二者也有区别,海南黄花梨颜色深一些,越南黄花梨浅一些。
五、从材料上看,越南黄花梨树材粗大,海南黄花梨直径普遍较小。现在见到的越南黄花梨心材直径大多在20-40厘米。而海南黄花梨,我们以前见过的,心材直径最大的也不过30厘米。
上述两种木材的区别都是相对而言的,而且都是要在对木材局部刨光以后进行鉴别才行。这种鉴别虽然有一定的难度,但对有经验的人来说,还是不成问题的。

6. 海南黄花梨鉴别是什么 如何区分它与越南黄花梨

提到黄花梨这种实木材质，相信大部分的用户朋友都是比较熟悉的，我们在之前的文章中曾经为大家介绍过我国最着名的黄花梨木材产地就是海南，黄花梨木材的产量比较少，真是由于产量少，才使得黄花梨的价格在市场上呈现出一个越来越高的趋势，在这种高利润驱动的情况下，市场上也开始出现一些不太好的黄花梨材质，那么今天我们就为大家介绍海南黄花梨鉴别的方法。

海南黄花梨鉴别是什么

看纺理和颜色：海南黄花梨鉴别首先是看黄花梨红木的纺理以及花梨木的底色，它表面的花纹一般有粗有细，纹路非常的清晰，线路不乱，大多以黑线花纹为主。除此之外，鉴别海南黄花梨的另一个方法就是看表面的鬼脸，这也是它的一大特色，但不是所有的海南黄花梨都有鬼脸，要看具体的情况。

看比重和手感：海南黄花梨鉴别第二个方法就是看比重、摸手感，这是一个最基本的方法，可以用手掂量黄花梨手串看有没有分量，通常手感湿润如玉，有分量，接触起来不会有阻手的感觉，那么说明这是上等的海南黄花梨。很多人都以为海南黄花梨都会沉于水，因此用这种方法来判断是不是好的海南黄花梨，其实这是错误的方法。

闻气味：海南黄花梨的鉴别方法也可以闻味道，方便又简单，它的香味不像沉香那样浓郁、持久，海海南黄花梨的香味是一种自然的香味，就像鲜花盛开一样，是一种淡淡的清香，只有新的切面才好闻到香味，但时间久了一样会转为微香。

纹理：一般来说，海南黄花梨的纹理清晰细密，规则很明显，特别是在有光线的地方，会出现很奇妙的荧光现象，十分漂亮。

如何区分它与越南黄花梨

质感：海南黄花梨的色泽比较油润通透，纹理更加细密，材质的琥珀感和玉质感十分鲜明，看上去木质的表面像打了一层蜡，摸起来像婴儿的皮肤一样光滑。相比越南黄花梨会好些，越南黄花梨摸上去略微发涩，有颗粒凹凸感，而海南黄花梨分量分量感十足，放在手中沉甸甸的感觉。

气味：海南黄花梨新锯开的木料都有浓郁的味道，而越南黄花梨切面的味道却不一样，它散发的是一种酸香气味。对于老家具来说，海南黄花梨散发的时间越长，已经变得很微弱，与越南黄花梨的味道很相似，所以辨别的方法是用刀片可下家具最为隐蔽部位的一些木屑闻闻味道，从冒出来的烟味来辨别。

通过我们在今天的这篇文章中对于海南黄花梨鉴别方法的分析，相信大部分的用户朋友都知道了购买海南黄花梨的时候应该怎么鉴别，所以我们就在文章的第一部分详细地为大家分析了海南黄花梨鉴别的四个技巧，大家除了要了解海南黄花梨怎么鉴别之外，也需要知道海南黄花梨和越南黄花梨有什么区别，知道了怎么区分不同种类的黄花梨，就说明大家对黄花梨的了解比较透彻了。

7. 怎样鉴别越南货的真假

以鉴别越南沉香为例：
一、沙沉一般是白木或者其他木材，没有油线，人工加香，属于最低端的假沉香，香水味浓重，短时间内香味就会消失，一眼假。
二、石头沉用普通白木或其它有油线的木材，在原材料时，通过高压容器，在压制过程中加入沉香膏、香精，颜色，使之密度变大，压成后，有扭曲油脂，通常油脂成大面积状，由于高压使木质密度变大，表面很光滑紧密，几乎看不到香线。压成后再进行雕刻，一般手掌大小的料居多，也有压大料的，通常用于雕刻手把件或大点的雕刻件，目前市面上这种石头沉的佛像雕件非常多，基本雕完后比手掌小点，价格大概几百块到上千块，国外压完后都是原材料，他们是不雕刻的，国内做假货的商家有很多这种石头沉，买回原料雕刻后，一般批发价根据大小在300左右。大都可以沉水。这种石头沉也属于一眼假，但初入者还是很难分辨的，因雕出来后花纹比较自然。但看多了就知道了。经不起火烧，火烧基本没有或者是刺鼻的化学味，经水泡后表面起皮起泡，有的会涨裂。
三、白木沉香树没有结香的部分，一点油线没有。白木泡药，淘宝上说这种是倒架沉香。
四、加油加香 用白木或者其他木材，使用化学沉香香精，（没有用真的沉香精油的，真品沉香精油目前市价为15-20万一升）染色剂通过高温蒸、煮，使其变色，变香，但此种通常为整体黑色、容易掉色、而且精不起火烧，香味一般2个月左右就消失了，属于一眼假，有的香味也会时间比较久吗，但香味有浓郁的化学味道。
五、花木在国内、国外有很多种木材都有像沉香一样的油线花纹，都是天然的油线花纹。经过制假者加香，就有了沉香的香味。但普遍油线比较粗，还是能一眼分辨出来的，火烧没有味道或者有其他味道，带段时间香味就消失了。
六、很多人叫这种沉香手串为印尼土沉，说是从土里出来的，每一颗都沉水，黑乎乎或者发巧克力色，实际上是白木或者其它木材通过高压打入沉香膏（化学膏体），打完后不掉色，而且切开里面也是黑色的，由于密度大都可以沉水。也属于一眼假。
七、用笔画的很多种木头都可以做、先在表面涂上胶水混合泥土、然后把泥土刮掉，再用笔在上面画出香线，假的不能再假，属于一眼假还有一种比较高级一点的是在白木表面涂上沥青，然后用专用工具刮出油线，然后用酒精浸泡，酒精挥发的同时会把沥青味带走，但这种料经不起火烧。还有一种是在沉香白木上，用特殊的笔画出的类似沉香纹理，一般都在雕件使用，比较容易分辨。
八、猴子木、臭沉、越柳、海柳这种木材跟沉香一样同属瑞香科，实际跟沉香树属于兄弟关系，长相完全一样，只是这种木材结出的油脂没有香味或者有其他味道，所以没有什么价值。但是随着沉香的兴起，这种木材就自然被黑心的人收入眼中了，这种木材在国内及国外都有出产，各地叫的名字不同，树也不完全一样。与其他假沉香不同，其他假沉香通常是作为佛珠、雕件出现，但这种木材可以充当香料出现，这种木材也有结油脂非常多的，天然的就可以沉水，作假者通过蒸、煮的方法使用真正的沉香精油人工加香，没有经验者几乎无法分辨，但沉香精油经过高温后味道会有所变化，通过闻味道还是可以分辨的，这种木材经不起火烧，火烧一般没有味道或者有腥臭味，所以原料还是可以分辨，但做出珠子谁也舍不得用火烧去试，所以此类珠子还是要靠闻味道来分辨，还有用显微镜可以分辨。
九、印尼花奇楠此物产于印尼、应属于藤类植物的根茎，由于其密度非常高，花纹漂亮，作假商人经过人为加香使其具有沉香香味，充当沉香售卖，此物也是目前淘宝上售假者卖的最多的东西，但由于此物根本没有沉香的特征，也属于一眼假

8. 如何辨别越南黄花梨手串

从心材，纹路，香味，鬼脸上去辨别

1.心材，心材大且心材颜色较深呈红褐色或深褐色，边材淡棕色，有犀角的质感。颜色相对海南黄花梨较浅。

2.纹路，纹路围成一圈一圈，到了快到中心时就逐级消逝了，且纹理较粗一些，油性差，发干、发涩。在自然光下很少有半透明的琥珀感。

3.香味，酸香味较浓，香味略小。给人的觉得是一种带有略带辛辣的，稍稍有一些刺鼻的滋味。新切面辛辣气浓郁，久则微香。

4.鬼脸，相对于越南黄花梨，鬼脸纹即虎皮纹相对较差，松懈，略显凝滞，短少生动，正色较多。

(8)如何分辨越南的海产品扩展阅读：

佩戴越南黄花梨手串的好处

1.止痛止血。佩戴黄花梨手串，使得人体肌肤同手串接触，能够吸收黄花梨的药性，可以止痛止血，抑制病痛，是天然的镇痛剂。

2..刺激细胞。黄花梨中含有一定的树木精油，可以刺激人体细胞，增强细胞的再生能力，促进血液循环，有助于加速伤口愈合。

3..安神静气。黄花梨手串本身具有自然香气，这种香气可以缓解人的大脑疲劳，缓解压力，放松身心，有助于安神静气，并对于失眠病症有很好的积极作用。

4..滋润抗皱。黄花梨木还具有美容的功效，它可以滋润干燥的肌肤，促进皮肤组织再生，增强皮肤的弹性，起到一定的抗皱作用。

5..调节生理。黄花梨还能用于风湿、心脏、肠胃等方面的疾病治疗，对于体质虚弱者有很好的调理效果。

9. 怎样鉴别海南黄花梨和越南黄花梨

海南黄花梨与越南黄花梨的区别

黄花梨，学名降香黄檀（香枝木类）树种拉丁名为：Dalbergia
odorifera
T．Chen

商品名为：scentedrosewood

黄花梨为制做红木家具的上好木材，市场上现存的少之又少。平常我们能够见到的，大多是产自越南的黄花梨。由于越南与海南地理位置相近，又基本是在同一个纬度上，所以越南黄花梨与海南黄花梨非常相近，尤其是产自越南东部，与海南隔海相望地方的木材。如何对两种木材进行识别，可参考如下五点：

一、相对而言，海南黄花梨纹理（棕眼）细，越南黄花梨纹理粗一
些。

二、海南黄花梨味道大一些，即所说的降香，而越南黄花梨香味略小。

三、海南黄花梨纹理好，鬼脸多，即所谓的虎皮纹，越南黄花梨相对差一些。

四、颜色上二者也有区别，海南黄花梨颜色深一些，越南黄花梨浅一些。

五、从材料上看，越南黄花梨树材粗大，海南黄花梨直径普遍较小。现在见到的越南黄花梨心材直径大多在20-40厘米。而海南黄花梨，我们以前见过的，心材直径最大的也不过30厘米。

上述两种木材的区别都是相对而言的，而且都是要在对木材局部刨光以后进行鉴别才行。这种鉴别虽然有一定的难度，但对有经验的人来说，还是不成问题的。

10. 越南出差,带回一斤海参,感觉是假的,如图,内地人表示不认识这货,求高手识别.

海地瓜（学名：Acaudina molpadioides）为尻参科海地瓜属的动物。分布于孟加拉湾、斯里兰卡、印度尼西亚、菲律宾、澳大利亚、日本以及中国大陆的山东到海南岛等地，多穴居在潮间带到水深80米的软泥底以及少数在泥沙、沙泥或沙底。该物种的模式产地在菲律宾。

这种海参是很便宜的，属于低值海参。

希望对你有帮助，望采纳~