越南壶是什么样子

‘壹’ 去越南旅行，有哪些咖啡一定不可以错过了

说起越南咖啡，爱喝咖啡的人或者对咖啡一知半解的人一定首先想到G7咖啡，没错，越南G7就像是越南咖啡的一张名片一样，在世界各地传播开来，其实你所不知道的是越南咖啡的有名除了G7还有很多很多。

不知道有去过越南的朋友，对越南咖啡是个怎样的感觉呢？期待你们的评价。

‘贰’ 越南咖啡滴滤壶是美式还是浓缩

美式。越南咖啡滴滤壶是美式的，因为滴滤咖啡是用港式滴滤机冲出来的或是用美式滴滤机冲出来的，味道浓郁。

‘叁’ 越南黄花梨茶壶，那个白色的是什么谁能给我解释一下

这是制作者巧妙地利用越黄木的边材，有目地的将这块边材留下（因为边材是白的，心材是红的）做成一个鸟的图案，构思独特，巧夺天工。在红木的笔海制作经常可以看到这种工艺。谢谢

‘肆’ 越南沉香鉴别真假，紫砂壶半手工和全手工的区别

越南除了人工种植的那些还会出现在市场上，剩下的就是假货了，越南的野生沉香轮不上到市场上销售

‘伍’ 越南滴漏咖啡壶怎么用

漏里面先放咖啡粉，后加开水，浸过咖啡粉一点点就行，然后水面上加个盖子，先浸透10分钟，之后把漏放在咖啡杯上面，再往漏里加开水，之前加的盖子不要拿开，就这样一点一点的漏子下面出来咖啡了，这东西太慢了，味道一般般。这都是之前越南朋友教我的。

‘陆’ 越南滴滴壶煮出来的咖啡口感（不加炼乳和糖）如何浓郁吗与虹吸壶的区别大吗

越南滴滤式器具，一般用来制作冰咖啡，较多使用玻璃咖啡杯装载。
这种器具市场运用较少，各种烘焙程度都可制作；咖啡粉粗细直接影响咖啡浓厚度（细浓、粗淡）。

制作前，事先在杯中加入（冰块和炼乳）
目的：锁香、速冷、调味；
制作过程：偏慢，因此叫做滴滤。

虹吸式咖啡壶：
用途：主要制作热杯装得咖啡。（专业咖啡馆使用）；
时间：萃取时间短，一分钟即可；
特点：是一款带有较深技术含量的一款器具！
简单掌握几个要点，即可制作出较好的咖啡。
找我，请网络：老曹咖啡

‘柒’ 越南滴漏咖啡壶使用方法

越南滴漏咖啡壶使用方法

越南咖啡可能是我们对于越南这个邻邦最多的了解吧，曾经沦为法国殖民地的越南，在1860年左右就开始了种植咖啡，独特的历史形成了越南咖啡独特的风味以及内涵，越南滴漏咖啡壶在这其中扮演了重要的角色，也是越南咖啡最重要的.咖啡器具。下面是我为大家带来的越南滴漏咖啡壶使用方法，欢迎阅读。

越南滴漏咖啡壶

所需咖啡壶：越南滴漏咖啡壶

所需材料： 越南本地咖啡、炼乳（加炼乳是越南咖啡最大的特点）、咖啡匙

越南滴漏咖啡壶使用方法步骤：

越南滴漏咖啡壶目前主流的使用方法有2种。一种是放上咖啡粉后即旋上筛网，再注水；另一种是，放好咖啡粉拍平后，先注入少量的水，让咖啡粉与水充分接触后再旋 上筛网。第二 种方法在第一次注水的时候要注意水量不要多但要均匀，否则咖啡粉会和水快速的滴到咖啡杯里，导致咖啡液里会有比较多的渣。它的原理和滤泡咖啡的第一次闷蒸 类似，咖啡粉会膨胀，变成以热水蒸煮的状态，帮助萃取平均且有效率。

越南滴漏咖啡壶使用方法

一、将越南滴漏咖啡壶拆解开，将里面的筛网取出；

二、在咖啡杯中倒入炼奶备用；

三、将咖啡粉加入咖啡壶中，并压紧，一人份越10~15克；

四、咖啡壶放到咖啡杯上，倒入少量热水，把咖啡粉都浸湿但不能滴水下来，这个步骤在滤泡式咖啡里也用，专业术语“闷蒸”，耗时20秒左右；

五、20秒闷蒸后，旋上筛网，倒入95°的开水，筛网旋的松紧会影响到萃取速度和咖啡浓淡。通常，旋的越紧，萃取时间越长，咖啡越浓。如果注水后觉得萃取过慢的话，可以将勺柄当起子用，将筛子适当旋松一些。

六、3分钟后，待咖啡全部滴如下方的咖啡杯中，将炼奶与咖啡用咖啡匙搅拌均匀一杯独具特色的越南咖啡就萃取完成了。

越南咖啡壶的使用还是非常简单的，在咖啡很受欢迎的日本都很难见到使用越南滴漏咖啡壶萃取咖啡的场景，但是在越南，街头巷尾，家家户户都可以见到寻常的越南人用滴漏咖啡壶慢慢地滴滤咖啡。

‘捌’ 越南壶的区别

越南壶和普通的滴滤器最大的区别就是越南壶是平底的，且在咖啡粉上还有一个金属压板，可以通过壶内的一根金属柱旋转紧压在咖啡粉上。这种越南壶最大的缺点就是滤板底部孔较大，直接滤过的咖啡会有比较多的渣滓，口感上比较浑浊。为了避免这个问题，可加一张摩卡壶滤纸垫在滤板上面。全部准备完毕后，烧了一小杯开水倾倒在了壶内，屋内顿时飘香四溢。越南壶滤完一杯咖啡需要的时间较长，因为有金属压板把咖啡压实，所以滴滤的速度要比普通手冲堤氯器的速度慢不少。大概10分钟以后，一杯温热的咖啡就到手了，味道比普通手冲滴滤的咖啡浓些。由于前面有了摩卡壶滤纸，口感上一点浑浊的迹象都没有，很是纯厚。

‘玖’ WeaselCoffee是神马

WeaselCoffee的意思是众多麝香猫咖啡的一种：有种野生的叫做麝香猫的动物，它在这咖啡的成因中扮演重要的角色。它只挑选咖啡树中最成熟香甜、饱满多汁的咖啡果实当作食物。所以当你打开包装后，毫无疑问你会品尝到最优质但也最独特的咖啡。

‘拾’ 新手选择法压咖啡壶还是越南滴滴咖啡壶

法压吧，选择合适的容量
越南壶最大的缺点是滤网不够细，需要使用较粗的咖啡粉，很难释放咖啡豆里面物质，费咖啡粉

咖啡的味道没有炭烧之说，只有地域之味，建议和单品咖啡，什么也不加
比如埃塞俄比亚的耶加雪菲，以丰富的酸度和水果香气闻名；印尼产的曼特宁则是沉木香味和厚实的口感；巴西咖啡则以味道均衡...

打奶泡一般是意式咖啡，espresso，9bar压力，90℃萃取的浓缩咖啡，适合加奶引用...家里制作的话真心不建议，因为意式咖啡除了费钱（入门的咖啡机+磨豆机 两千往上走）还费精力（一开始做出来的可能会和中药一样难喝）

咖啡豆建议现磨的，咖啡香气研磨之后十几分钟之内会大打折扣，口感变差，走味..