① 越南荔枝与白糖罂的口感哪种好
越南荔枝与白糖罂的口感基本相差不太多。你可以根据自己的口味去选择就行。
② 荔枝什么品种最好吃不同荔枝品种及其口味特点
夏天是人们品尝荔枝的好时节,不过,荔枝品种繁多,什么品种最好吃呢?③ 哪种荔枝品种最好吃
1、糯米糍
这个荔枝品种是典型的荔枝贵族,人们还被它称之为“荔枝之王”,糯米糍荔枝,它的果形偏心脏形,歪柄,果形较大,色泽鲜红间蜡黄,这种荔枝也是在超市中卖得最贵的一个品种。
比起其它的荔枝,它的果形相对比较大,肉厚核小,剥开荔枝的壳,你会看到乳白色的果肉,呈半透明状,入口以后,咬上一口,味道甜,水分十足。糯米糍荔枝,在广东、广西都有栽培品种,遇到记得尝尝。
2、桂味
桂味荔枝,它的特别之处在于有桂花的香味,和其它品种不一样的地方,在于它的外壳没有那么红,但是核也比较小,最为关键的是肉质,吃着比较的爽脆、清甜,同时还有桂花味,受到很多的人的欢迎。
很多的超市和水果店都喜欢卖这种荔枝,因为它非常的耐贮藏,果实采摘好几天,依然可以保持原有的色泽,同时它的果肉也不容易变味,这个品种在广州种的也相对比较多。
3、妃子笑
妃子笑荔枝,别称落塘蒲、玉荷包,唐代大诗人杜牧为其代言,写下了千古名句:“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。”妃子笑这个品种也是由此而来。这个荔枝的品种,果也比较大,荔枝肉很厚,颜色看着诱人。
我们买的时候,从它的外壳就可以直接判断出来,妃子笑荔枝,你经常可以看到一红一块绿一块,也就是整体上它的颜色是发绿的没有那么红,不过果实却相当的甜,带着甜香,吃着也很爽脆。
4、三月红
三月红荔枝,简称三月红,同样也是一个荔枝的品种,它的由来,和上市的时间有关,因为这个品种是农历三月下旬成熟的,所以人们就把它称之为三月红,这个荔枝品种是典型的早熟品种。
和其它品种的荔枝相比,三月红的果皮比较厚,呈淡红色,里面的果肉是黄白色的,肉质相对比较的粗糙,核非常的大,吃在嘴里你可以明显的感觉到酸甜味。它最大的优势,在于其它品种还没有上市的时候,就迎来了采摘期,4月份吃到大多数就是这个品种。
5、元红
主产福建的一款荔枝,它又名皱核荔枝,这个品种的荔枝成熟的时间比较晚,一般要到7月中旬左右才会成熟,果肉不是特别厚,果皮主要是呈紫红色偏多,肉的颜色则是乳白色,但是里面的核大小却不一样,味道甜中带着酸。
这种荔枝有一个弊端,就是采摘完以后,不容易保存,味道虽然鲜美,但是运输到其它地方比较难保存,再加上上市的时间比较晚,吃的人可能不多。
④ 荔枝都有哪些种类,哪种口味最好吃
我知道的荔枝种类有三月红,妃子笑,桂味荔枝,妃子笑是最好吃的,不仅肉质鲜嫩,而且核也比较小。
⑤ 哪个品种的荔枝最好吃
1、糯米糍
掰开果壳后,糯米糍果肉晶莹剔透,松软滑嫩,厚实多汁,用力咬下满嘴都是荔枝汁味,独特的口感,让糯米糍被堪称为“荔枝之王”,口感是众多荔枝品种中当之无愧最好吃的榜首。
挑选荔枝六个技巧
挑选荔枝技巧一:看颜色。
新鲜的荔枝并不是完全鲜艳的红色,而是有些暗红色,许多表皮上还会带有些许的绿色,这是很正常的,这样的一般都是比较新鲜的。
挑选荔枝技巧二:看外表。
如果荔枝头部比较尖,而且表皮上的“钉”密集程度比较高,说明荔枝还不够成熟,反之就是一颗成熟的荔枝。如果荔枝外壳的龟裂片平坦、缝合线明显,味道一定会很甘甜。
挑选荔枝技巧三:手感。
用手触摸外壳,轻轻地按捏一下,一般而言,新鲜的荔枝的手感应该紧硬而且有弹性,稍微有些软但又不失弹性的,是相对而言比较成熟一些的,如果又软又没有弹性,那么说明该荔枝已经熟透了,或者是烂了。所以记得要挑选那些稍硬一些有弹性的荔枝。
挑选荔枝技巧四:看大小。
一般而言,如果经受住了上述四条的检验,那么个头越大、外形越匀称的越好。
挑选荔枝技巧五:闻气味。
凑到鼻尖闻一闻,新鲜的荔枝一般都有一种清香的味道,如果有酒味或是酸味等异常的味道,说明已经不是新鲜的荔枝了。
挑选荔枝技巧六:看果肉。
一般买卖这类水果,都会打开样品查看或着试味,剥开外壳之后,如果果肉是晶莹剔透的,那么比较新鲜,如果带有点红色或褐色,就变味了。试尝一下,新鲜的荔枝吃到嘴里,果肉富有弹性,果汁清香诱人,酸甜可口。
以上内容参考 人民网——怎么挑选好荔枝?吃荔枝该注意什么