① 越南人用不用筷子
用,越南古时是中国的属国,受中原文化的影响,饮食起居和中国云南生活相似,所以也用筷子。
② 去越南旅游需要准备什么,气温如何,需要穿什么衣服
个人物品,证件:护照、身份证、证件复印件及2寸照片2张(证件丢失时方便补办)不满16周岁无身份证的游客如在国内转机,需带户口本。
越南的气候特点是高温多雨,干、雨季明显。11月-次年4月为干季,5月-10月为雨季。越南的干季还可以分为热季和凉季,大致11月至次年2月为凉季,3月至4月为热季。
在越南白天可穿着轻便夏装,可携带一件薄外套,避免空调房间、车内冷气太低着凉,夜间有时较凉,需穿秋外套。
越南位于中南半岛东部,地理坐标为北纬8°10'~23°24'、东经102°09'~109°30'之间,北与中国广西、云南接壤,西与老挝、柬埔寨交界,国土狭长,面积约33万平方公里,紧邻南海,海岸线长3260多公里,是以京族为主体的多民族国家。首都是河内。
越南地形狭长,地势西高东低,境内四分之三为山地和高原。北部和西北部为高山和高原。黄连山主峰番西邦峰海拔3142米,为越南最高峰;西部为长山山脉,长1000多公里,纵贯南北,西坡较缓,在嘉莱-昆嵩、多乐等省形成西原高原。中部长山山脉纵贯南北,有一些低平的山口。东部沿海为平原,地势低平,河网密布,海拔3米左右。
越南气候属热带气候,整年雨量大、湿度高,北部受中国陆地气候的影响因此或多或少带有大陆性气候。东海对陆地热带季风性湿润气候具有巨大影响。热带季风性湿润气候对越南领土有不同影响,因此越南不同地区有不同气候特点。越南气候随着季节、南北、东西的不同而变化的。由于深受东北季风的影响,越南年均温度低于亚洲同纬度一带各国的年均温度。
特产:越南菠萝蜜干、越南芭蕉干、越南红薯条、椰汁花生、越南绿豆糕、越南咖啡、越南香水。
越南_网络
③ 越南人是怎么生活的
民俗是人民传承文化中最贴近身心和生活的一种文化,它来自于人民,传承于人民,规范人民,又深藏在人民的行为、语言和心理之中。越南是一个多民族的国家,在悠悠的历史进程中形成了丰富多彩的民间风俗。研究越南日常生活民俗文化对了解越南民俗的本土特点和外来影响具有十分重要的现实意义。越南是个神秘的国度,渗透着法国殖民地的文化气息,深受中华文明的熏陶渐染,融合了多元化的地方风俗。这样一种复杂细腻的人文。
民俗,即民间风俗,指一个国家或民族中广大民众所创造、享用和传承的生活文化。民俗涉及的内容很多,就今日民俗学界公认的范畴而言,包含生产劳动民俗、日常生活民俗、社会组织民俗、岁时节日民俗、人生仪礼、游艺民俗、民间观念、民间文学八个方面。本文主要从越南人的姓名称呼、交际问候、待客接物、衣着服饰、饮食住房、婚丧嫁娶和生活禁忌入手,对越南日常生活民俗文化进行分析,以探究越南民俗的本土特点和外来影响及其所伴随的文化意义。
越南人待客非常热情,有些少数民族常用本民族最爱喝的酒和最爱吃的食物招待客人,因此,客人即使不合胃口,也要尽量地吃(喝),否则会被认为是看不起主人。南方山区少数民族,喜欢在节日喜庆之时邀请客人一同喝咂酒,即轮流用一根管子从酒坛里吸酒喝,第一轮(即轮流吸的第一口)不能拒绝,否则认为是扫兴、失礼。第一轮以后,如不想喝,以双手抱拳向右肩举一举,表示谢谢不再喝了(吃饭时也是这样)。笔者在多次的外事翻译中还发现,越南男性嗜烟酒,尤嗜洋烟,英国的“555”特别受欢迎;越南人喜欢喝35-45度之间的低度酒,最喜欢喝的酒是与俄罗斯联营生产的“伏特加”,中国的国酒“茅台”在越南也很有名气,但就是觉得太烈。在外交场合,越南人敬酒过后都要与客人握一下手,否则将视作没有喝酒;在气氛比较好的宴会上,越南人会主动与你喝交杯酒,这时你千万不要拒绝,否则会被认为是看不起对方。除以烟酒招待客人外,越南人民还喜欢以茶、咖啡、水果招待客人。
越南是一个以农业为主的国家,越南人认为“有稻才有道”,证明饮食对他们非常重要。甚至是全知全能的老天爷也不敢侵犯他们的饮食权,“老天不敢在人们吃饭时打雷”。越南人所有的活动都可以把“吃”字放在前头,表明他们把吃看得更重要。比如词语中的“吃住”、“吃喝”、“吃穿”、“吃说”、“吃玩”、“吃学”、“吃用”、“吃睡”、“吃躺”、“吃偷”、“吃劫”等等。就连计算时间,越南人的传统说法也用饮食、耕种事宜作为时间单位。比如,要表示很快的意思,可以说:“嚼杂了槟榔渣”;晚些的意思,可以说:“熟了饭”;如果要表示延续几年的时间也可以说:“几次庄稼收获”。
饮食是一门文化,一种利用自然环境的文化,把自然环境中的东西变为自己的需要的方法。越南饮食明显地体现出水稻农业传统文明的烙印。越南水稻闻名于世,大米出口居世界第三,其中越南的一种着名的占城稻已传入中国几百年了。越南有句俗话“人吃米活,鱼在水游”和一句俏皮话“米饭如妻子,米粉似情人”,这些都充分说明大米对他们的生活有着特别的意义。稻子也成为越南人在民间歌谣中的美丽标准:“姑娘,姑娘,你像稻子多么漂亮啊!”他们的日常生活与文化特征就是在这个基础上形成和发展起来的。
越南饮食作为越南传统文化的重要组成部分,在长期发展、演变和积累的过程中已形成了自己的民族风格和特征。
(一)越南人讲究菜多肉少,习惯菜肴炒齐后一起上水果。
(二)越南菜口味比较清淡,爱酸、辣、甜味。主要偏酸辣,吃起来特别开胃。越南特色檬、蔗虾、春卷是特色菜。
(三)越南人以米饭为主食,喜爱吃糯米,用大米、糯米来制作各种可口的食物。他们也吃包子、糖包、豆沙包、馄饨等食品。
(四)越南人的副食爱吃鱼、虾、蟹、鲍鱼、海参、鱼翅、广肚、鸡、瘦猪肉、狗肉等;蔬菜喜欢西红柿、黄瓜、油菜等;调味喜用鱼露、咖喱粉、豆酱、蒜、番石榴叶、辣椒粉、盐等。
越南菜最重要的秘诀是桌上那一碗鱼露配料,鱼露用纯天然的方式用长时间来腌制,集中鱼的精华,有很高的营养价值。鱼露虽其貌不扬,但在醮上食物后送入口时,却有种说不出的鲜美,所有浓、腻、化不开的菜,若放少许鱼露便有清新的风味。据说鱼露还是越南妇女身材窈窕的秘方,鱼露相当滋阴,妇女长期服用可永葆青春体态。
(五)越南人偏爱炸、清蒸、烧、卤等烹调方法制作的菜肴,而且非常注重色、香、味。鱼露、葱油、炸干葱和花生碎粒是烹调时用于调香的四大金刚。
(六)越南风味名小吃很丰富,尤以河内的螺狮粉、鸡粉、牛肉粉、虾饼、肉粽最为物美价廉。其它还有:越式灌肠、炸春卷、绿豆糕、酸汤、烤鳅鱼。青菜生吃也可以称得上是越南饮食文化的一大特色。对地处热带,气候炎热的越南来说,青菜生吃不但津津有味还有降火的作用,且有助于消化和营养吸收。
(七)越南是个海岸线很长的国家,河流、湖泊、水塘也很多,所以鱼在越南人的生活中占有很重要的位置。
(八)越南人一般不饮烈性酒,喜欢喝中国茶和咖啡。值得一提的是越南咖啡在咖啡领域中也极具造诣。
(九)越南人使用筷子也同中国一样有忌讳:一忌敲筷,二忌掷筷,三忌叉筷,四忌插
筷,五忌挥筷,六忌舞筷。
三、越南饮食文化的科学性
越南人承自中国饮食阴阳调和的饮食文化,烹调注重清爽、原味,只放少许香料,以蒸煮、烧烤、熬闷、凉拌为主,热油锅炒者较少。即使是一些被认为较“上火”的油炸或烧烤菜肴,也多会配上新鲜生菜,薄荷菜,九层塔,小黄瓜等可生吃的菜一同食用,以达到“去油下火”的功效。
总体来说,越南人认为咸的菜属阳,酸和甜的属阴,所以常把咸和甜混合,比如鱼露、红烧鱼、干炒小虾、烤腌肉都搀杂点糖。吃甜品、西瓜或喝椰汁时则加一点盐让阴阳相称。越南人不仅关心各食品间的阴阳平衡,而且更留意人和食品之间的阴阳平衡。当人们感冒了,就煮姜粥喝,因为着凉感冒(阴)必须以姜(阳)制服。如果中暑,人体内已有阳性,必须煮葱粥(阴)喝。人和环境之间也如此,夏天阳气重,所以吃的时候要有酸汤(阴)或海参(阴);冬天阴气重,所以要吃烤肉(阳)
越南饮食的文化内涵
吃槟榔是越南传统的风俗习惯。吃槟榔即吃槟榔片、萎叶、蚌灰(也称石灰、白灰)三者之合。嚼食槟榔有解胸闷、消水肿、防口臭、泄唾沫、除山岚瘴气等益处。吃槟榔隐藏着一个哲理:槟榔树直溜,作为天(阳性)的形象;蚌灰作为地(阴性)的形象;萎叶是一种藤类植物,从地里向槟榔树根攀缘上去,作为中间的和解者的形象。这阴阳三才(天地人合一)的辩证统一成为一个极为和谐的结合。槟榔、萎叶、蚌灰这三样东西的融合还象征着骨肉之间的团结和睦,所以槟榔盘成为越南民族传统文化的特殊表象,被视为吉祥物。接待客人的时候,他们用槟榔来请客,表示敬意。如去拜访长辈,最珍贵的馈赠礼品是一串槟榔。婚礼、葬礼、祭祀、喜庆,凡重大的礼仪,少不了槟榔。按客人的尊卑地位,赠送或收受槟榔的多少,送少了会惹麻烦。商人相见有了槟榔就好谈生意。槟榔的名称与“宾郎”有关,所以它是恋爱男女的定情信物,也是婚姻的表象。同时,卷槟榔是妇女心灵手巧的尺度。
越南米饭、米粉如同槟榔也体现着深厚的文化内涵。越南民间有这样一句话“早上带妻子去吃粉,中午带情人去吃饭”,其中就把妻子比作米饭,情人比作米粉。假如越南男人说他今天想换口味,改吃米粉,很可能就是他想找情人。
饮食是生活中重要的一个组成部分。越南是一个以农业为主的国家,越南人很切实地说:“ 有稻才有道”, 证明饮食对他们非常重要。越南人所有的活动都可以用“吃”字来放在前头,他们把吃看得很重要,很多词语第一个字就是“吃”字。越南饮食作为越南传统文化的重要组成部分在长期发展、演变和积累的过程中已形成了自己的民族风格和特征形成了特有的饮食文化。越南人以大米为主,喜吃糯米,用大米、糯米来制作各种可口的食品。饮食以生酸辣和清淡为特色。越南人的日常副食品主要有鱼、鱼露、酱、腌菜和各种蔬菜。祭日、节日摆酒席时则有糯米饭、烤肉、白切鸡和酒。越南是个海岸线很长的国家,河流、湖泊、水塘也很多,所以鱼在越南人的生活中占有很重要的位置。越南盛产大米,人们日常的主食是粳米,有的民族食糯米为主(如泰族), 同时也有一些杂粮,如玉米、木薯、马铃薯等。家常饭食是大米饭、清水煮空心菜、浇鱼露和小螃蟹汤。其中用木鳖(一种蔬菜类植物)果汁拌的糯米饭特别受到喜爱,这种饭看上去晶亮鲜红,味甘且有滋补作用。米饭一般用锅煮,但在山区也有常用青竹筒烧饭的,糯米则通常用断子蒸熟食用。面食主要是烤饼和馅饼,越南人喜欢用米粉做馅饼、薄饼,以及各种各样的粉条。烩米粉、牛肉粥也是受欢迎的大众食品。越南的大型方、圆糯米粽子也是特色食品之一。副食品有各种蔬菜肉禽、蛋、鱼等猪、牛肉鱼肉和鸡肉是主要肉食原料。调味品主要有豆酱和鱼露。餐具为中式的碗、筷等。
越南菜受中国菜、法国菜的影响最大,融合了中西的饮食文化,烹饪上重清爽、原味,以蒸煮、烧烤、?h焖、凉拌为主,热油锅炒较少。越南盛行以生菜包裹油炸及烧烤的食物,他们认为这样能中和燥热,吃起来也非常清淡爽口。油炸或烧烤菜肴,多会配上新鲜生菜、薄荷菜、九层塔、小黄瓜等可生吃的菜一同食用,以达到“去油下火”的功效。
在越南的饮食文化中,咖啡文化也占有一席之地。,越南突然成了世界第二大咖啡出口国,仅次于巴西,其中以制作三合一即溶咖啡的罗布斯塔咖啡豆最为大宗,产量达到了全球的四分之一之多,世界着名的咖啡零售商星巴克、雀巢等都是越南咖啡出口的大客户。殖民时期留在越南的法国后裔把咖啡当作每日的茶点,越南本地人也深受影响,喝咖啡已经成了生活在越南的人们最重要的生活方式。在越南最特别的咖啡冲泡方法是滴漏式,虽然这并不是越南人的独创发明,但是只有在这里才能感受到最传统最地道的咖啡冲泡法。这种滴漏式咖啡冲泡法是法国人发明的,现在原始的滴漏法冲泡咖啡已经很难在法国觅到踪迹,却在这里被完好地保留了下来。。东南亚热带气候下的越南人更钟情于冰咖啡。进人21世纪以来,随着越南革新开放事业不断发展,越南人民的生活水平提高了很大,“ 食以求饱,食以生存”的时代已经过去了,饮食结构愈来愈完善。现在,人们追求吃好吃的,喝好喝的,虽然今天的好吃和昨天的好吃已不同了,但传统的饮食文化仍占重要的位置。
越南不仅山水秀丽而且有着浓厚的传统文化,吸引着来自世界各地的游客前往观光。
④ 月薪3000在越南生活是什么样的
近年来,出国旅游的中国游客可谓是越来越多了,出门旅行除了便利的交通是大家所希望的之外,旅游地的消费也是人们格外关注的,如果一个国家的物价很高,相信很多人都不太愿意去吧,而很多去过越南的人回来后总是说越南的物价低,这是真的吗?让我们看看越南的超市物价就知道了。
越南是我国的邻国,位于东南亚中南半岛东部,与我国广西、云南接壤,是一个以京族为主体的多民族国家,也是一个旅游胜地。越南的货币是越南盾,1元的人民币大约等于3423越南盾,听起来是不是很多呢?很多人看了这样的对比,都想去越南做富豪了,可你要是真的在越南生活,你可能连饭都要吃不起了。拿3000元人民币可以兑换一千万的越南盾,一听感觉超级多。那么让我们看看超市的物价是多少吧。如果你打算在越南生活,日常开销肯定要有的,比如你想吃鱼,越南买一条鱼大约是117400盾1公斤,人民币大概是34元1公斤左右。买一盒薯片是26400盾,人民币大概是8元。
还有食用油的价格在3万到4万盾,巧克力蛋糕是54200盾一盒,矿泉水是4000盾一瓶,而越南的水果大概是2万到6万盾一斤。这样一看一千万在越南你觉得经用吗?更重要的是越南的平均月薪并没有3000元人民币,他们的平均月薪是1000元人民币左右,大概是三百三十万越南盾,再对比物价,你觉得越南的物价还低吗?一个中国人要是在越南生活,杂七杂八的东西要买不少,另外每顿还要吃肉,零食、生活用品,这样买下来,中国人在越南生活怕是连饭都吃不起了。
对于越南这样的物价,你觉得消费低吗?怎么看呢?
⑤ 东南亚居民的生活习俗是什么
饮食
泰国:泰国人早餐喜欢吃猪油糕、甜面包、水饺、沙丁鱼、汤面、西式点心、多士煎蛋,喝鸡粥,牛奶或咖啡。日常生活中以米为主食,爱吃鱼类,但不吃海鲜
⑥ 有哪些越南人习以为常,在我国却难以理解的习俗
越南人爱穿拖鞋,在我国的某一些场合穿拖鞋会显得很不文明,另外开车也是不允许穿拖鞋的,而在越南,拖鞋几乎是越南人必不可少的,开车也可以穿拖鞋,甚至参加宴会都可以穿拖鞋。
⑦ 要去越南旅行需要准备什么东西呢
去越南旅行需要准备好夏季穿的衣物,因为越南的气温比较高,所以只需要准备好基础的夏装就可以了。
对那些从来没有到越南旅行过的小伙伴来说,越南有很多着名的旅游景点,越南的风土人情也值得大家从细细体验。因为越南本身属于东南亚国家,东南亚国家的生活开支一般比较低,这就意味着大家可以通过比较低的预算来实现境外旅游的目的,很多人也会把自己的旅游目的地定在越南和泰国这样的国家。
一、去越南旅行需要准备好基础的夏装。
虽然国内的天气已经比较寒冷,但对于越南这样的东南亚国家来说,越南的平均气温依然可以达到15度以上,这就意味着大家只需要准备好基础的夏装就可以了。在我们到越南旅行之前,我们需要整理自己的随身衣物,因为出境旅行的包裹重量和体积有所限制,我们只需要带自己的随身用品就可以了。
⑧ 越南旅游必备物品清单有哪些求分享
越南旅游必备物品清单
1、证件:身份证、护照、签证、印有Visa、Mastercard、银联的信用卡及借记卡;
2、背包:双肩包、腰包或随身挎包、小型拉杆箱(按需携带);
3、服装:短袖、短裤、内衣、薄外套、长裤、、凉鞋或拖鞋;
4、防晒用品:防晒霜、墨镜、太阳帽、太阳伞;
5、拍照:相机及镜头、三脚架、笔记本电脑、摄影包及防水罩、备用电池及充电器;
越南作为曾经的法国殖民地,殖民文化在这里随处可见——咖啡和法棍面包与越南人的生活紧密相关。但是越南也深受中华文化的影响,大街小巷寺庙祠堂处处写着汉字,满族人的旗袍在中国演变成时尚的海派旗袍,在越南则演变成姑娘们身上婀娜多姿的奥黛。越南和中国山水相连,文化和习俗相似,甚至有时候中华文化在越南却得到了很好地保存。这是一个神奇的国家。
⑨ 越南旅游必备物品清单
越南旅游必备物品:服饰、证件、化妆护肤品、药品、洗漱用品......下面作详细介绍:
1、服饰类:越南北部,气温较低,10-3月之间,都应穿长袖衣服和长裤,并且多准备几件保暖衣物。4-9月可穿夏装,短袖短裤即可。越南南部,全年气温炎热,穿着短袖衣服和短裤即可,在户外要注意防晒。另外可以准备一两件外套,因为空调房里会非常冷。
2、证件类:护照、签证。
3、化妆护肤品:建议使用控油防晒型化妆品和补水型保养品。
4、药品类:驱蚊药水、发烧药、止泻药。
5、日用百货:洗漱用品。
比较知名的景点有战争犯罪博物馆,胡志明纪念馆,还剑湖等。
初次去旅游的小伙伴们,如果选择自助游一定要提前做好各种攻略,包括衣食住行,一定要多花一些功夫。如果没有时间来做这些攻略以及签证、机票等等的诸多准备事项的话,建议考虑定制旅行。
⑩ 越南缅甸用筷子吗
越南是用筷子的,缅甸是手抓。
受到中华文化影响深的区域,用筷子的多。而缅甸是受到了印度文化的影响。