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越南一年出多少鸡肉

发布时间:2022-12-23 22:32:52

❶ 什么品种鸡价格贵

鸡肉大家都常吃,除了中国,很多国家都爱吃鸡肉,不同的国家除了土鸡之外,也有一些很奇怪很特别的鸡的品种,因为是独有的,所以有的鸡甚至是国宝级别的,价格非常贵,一般人有多少钱都吃不到。今天小编就带大家来看看世界上最贵的5种鸡,前面4种没吃过没关系,最后1种你肯定吃过!吃过2种的都是真土豪。

1.金属鸡
是一个曾经卖出90万元美元的价格,被一个土豪带回家做宠物的神奇鸡种。产自印度尼西亚,这个名字听起来就很霸气有没有?其实是因为它全身都是黑的,很像重金属的颜色,全身上下里里外外,除了血是红色的,舌头、肉、甚至连心都是黑的,下的蛋也是黑色的。虽然它很黑,但是对于印尼的人们来说,这种鸡象征着好运,所以他们很喜欢这种鸡,不会吃它。不过因为这种鸡是用基因培育出来的,所以数量比较稀少。

2.东涛鸡
因为鸡爪是它最特别的地方,所以鸡爪的价格比鸡肉贵很多,最贵的鸡爪一对卖到过接近2000元。越南的特有品种,不过现在中国也有人养了。东涛鸡最特别的地方是它两只“大肉爪”,没有任何鸡长出它这样的爪子,肌肉爪子看起来就很强壮,让人很怕被它踢一脚。这种鸡的性子很野,跟它拥有的肌肉爪子很相符,不喜欢被圈养起来,所以经常打架。不过养起来很麻烦,起码需要一年的时间才能养成,而且它不怎么生蛋,不过一对鸡爪子就能吃饱啦。

3.长尾鸡
说能卖到70万元,不知道是日元还是人民币,是日本人工培育出来的一种品种。这种鸡的尾巴特别长,所以就得了这个名字,至于尾巴到底究竟有多长,反正最长记录是12.5米,天天拖着这么长的尾巴在地上走也是挺累的。日本的贵族喜欢买这种鸡当宠物,因为觉得很有面子,多少钱都有人愿意买,反正舍不得吃,养得好的话一只可以活十年,当宠物确实挺合适的。中国也有这种鸡,有一些人饲养,但是尾巴长也没有那么长,大概卖500块钱一只。

4.布雷斯鸡
米其林餐厅就有用它做的菜,这种鸡一公斤可以卖到20欧元,不过每年也会出口到别的国家,就是出口的数量比较少,不知道有没有人吃过呢?法国的“国鸡”,因为它的毛正好跟法国国旗一个颜色,冠是红色,身体是白色,脚是蓝色,所以就成国鸡了。现在的法国总统马克龙很钟爱它,是它的粉丝,应该是很爱吃它吧。在法国,一般人平时都不舍得吃它,只有在过节才会买来吃一吃。

5.凤趴窝
这个就特别了,这鸡是中国特有,不过不是一种鸡的品种,而是一道菜,一道卖了5000两白银的菜。大家肯定都吃过它的低配版本,就是盐焗鸡,而真正的凤趴窝是山西大同的名菜,也叫“三黄盐焗鸡”。相传八国联军打入京城之后,慈禧太后没办法,只能舍弃权力,连夜从京城逃跑,一路逃啊逃,居然跑到了大同,一路上累的不行,是又累又饿。正好大同知府知道了这件事,就想着巴结巴结慈禧太后,所以想请她吃顿好的,于是去凤凰楼吃“凤趴窝”。

❷ 越南东涛鸡一年可产多少蛋

150个左右

❸ 22斤蛋鸡能出多少鸡肉呢

10个呦客户甚至好多。

❹ 越南东涛鸡如何养殖

在西南边境有人样 云南那边有鸡苗 南方大部分地方气候都可以东涛鸡起源于越南兴安(Hung Yen)东涛地区,而目前最大的纯种东涛鸡饲养场位于同奈省(Dong Nai)的东河村。这个农场有400多对种鸡,每天向胡志明市的餐厅供应数十只东涛鸡。

具体如下:

1、简介

越南东涛鸡因其肉质鲜美,回味无穷,非常受当地食客欢迎。你可能认为越南东涛鸡(Dong Tao)的腿非常怪异,但实际上这种鸡在越南非常受欢迎。它们曾被当作王室和祭祀贡品,和待客上品,现在鸡农可自己饲养,其鸡肉在高档餐厅中非常受消费者青睐。

2、简介

越南东涛鸡因其肉质鲜美,非常受当地食客欢迎,成年东涛鸡可长到3到6公斤,鸡腿粗细堪比人类手腕。母鸡通常都是白色的,而公鸡则长有彩色羽毛。东涛鸡的肉味远比普通鸡肉鲜美,越南东涛鸡其珍贵程度营养价值,远远高于其它鸡种。

3、鸡肉价格

根据种类不同,每公斤东涛鸡肉的价格可达35万到40万越南盾(约合人民币105.5元到118元),而粗大的鸡爪最多可卖到600万越南盾(约合人民币177元)。2013年,胡志明市一名农民甚至拒绝以低于5000万越南盾(约合人民币1551元)的价格出售一对东涛鸡爪。

❺ 越南东涛鸡最新养殖资料

东涛鸡起源于越南兴安省(Hung Yen)东涛地区,而目前最大的纯种东涛鸡饲养场位于同奈省(Dong Nai)的东河村。这个农场有400多对种鸡,每天向胡志明市的餐厅供应数十只东涛鸡。
这家饲养场的老板最初出于好玩的心理购买了10只东涛鸡,花费数年时间试图了解培育它们的正确方式。他发现这种奇怪的鸡不喜欢被圈养,在笼子里时容易发生冲突。现在,他在有足够大的房间和运动场的农场中饲养东涛鸡,这大大改善了鸡肉的味道和肉的质量。
现在,东涛鸡的最大买家是胡志明市的高档餐厅。这些餐厅经常推出用东涛鸡肉制作的新菜,比如蘑菇炖鸡肉、中药炖鸡爪等。据说很多就餐者专门预订东涛鸡,但餐厅无法保证足够供应。

❻ 越南这种鸡,鸡腿比手腕还要粗,一只最贵要上万元,你吃过吗

导语:在广东的年夜饭里,有一句老话说“无鸡不成宴”,所以鸡肉是必须的,白切鸡、豉油鸡、盐焗鸡、手撕鸡,一只鸡就有十多种做法,总有一款你会喜欢。不过,在我们的邻国越南,就有这么一种鸡,叫做东涛鸡。

听到这个名字,确实挺普通的,但是当你第一次看见东涛鸡的时候,可能会大吃一惊,马上就会被这种鸡“霸气”的双腿震撼住了,它的鸡腿比人的手腕还要粗,就像是粗壮的树干一般,看起来让人觉得很怪异,咋一看,还以为这是一只变异的鸡。

在古代的时候,东涛鸡在越南可是王室的贡品,可以说是“御鸡”了,别看这种鸡双腿怪异,它的肉质可谓是非常鲜美可口,比普通的鸡肉好吃多了,而且营养价值是一般鸡的两倍之多,所以价格也非常之高昂,一斤要60元左右。一般的东涛鸡,公鸡在900元左右,而母鸡则要800多元,如果品质上乘的,一只最贵要上万元。

整只东涛鸡,最贵的部位无疑就是鸡爪了,一般可以买到1000多元。在2013年的时候,一对东涛鸡爪以15519元的价格,打破了鸡爪的成交价记录。

价格如此之高的东涛鸡,一般只提供给越南胡志明市的高档餐厅。这些餐厅将东涛鸡做成蘑菇炖鸡肉、中药炖鸡爪、烤鸡等,很多吃货都慕名前来,只为一尝美味的鸡肉。听说很多人都提前预定,排号都超过一个多月了,餐厅依然供不应求。

东涛鸡之所以能够成为“贵族鸡”,除了贡品的 历史 典故外,它的产蛋量也非常低,此外它的爪子十分笨重,自然条件下孵化,很容易弄碎鸡蛋,所以小鸡的孵化率并不高,因此也就“物稀为贵了”。在养殖方面,东涛鸡对于环境的温度很敏感,太冷了不行,过热了也不行,并且它并不能被圈养,只能散养,因为经常运动的关系,所以肉质比普通鸡肉要好多了。

从小鸡开始饲养,一只东涛鸡至少要喂养一年的时间,才能长到3至5公斤,比普通的鸡养殖时间要长好几倍,只有长时间的养殖,才能保障鸡肉的上佳品质。

虽然东涛鸡的鸡腿和爪子异常粗壮,上面还长着大大小小的疙瘩,很多网友看过之后,都表示太过恶心了,完全失去了食欲。事实上它在越南却深受是食客的喜爱,想吃也很难买得到,就像是黄金一样珍贵。

目前,我国一些地区的养殖场已经从越南引进了东涛鸡,有些的养殖户开始了饲养,据说已经开始向市场出售了,价格并不便宜,毕竟一只东涛鸡的鸡苗也要150元左右,比普通鸡苗贵太多了。

❼ 东涛鸡的特点

外形特征:成年东涛鸡可长到3到6公斤,鸡腿粗细堪比人类手腕。母鸡通常都是白色的,而公鸡则长有彩色羽毛。东涛鸡的肉味远比普通鸡肉鲜美,越南东涛鸡其珍贵程度营养价值,远远高于其它鸡种。营养价值特征:东涛鸡蛋白质含量是普通鸡的两倍,可谓高营养食物。

1、外形特征:成年东涛鸡可长到3到6公斤,鸡腿粗细堪比人类手腕。母鸡通常都是白色的,而公鸡则长有彩色羽毛。东涛鸡的肉味远比普通鸡肉鲜美,越南东涛鸡其珍贵程度营养价值,远远高于其它鸡种。

2、营养价值特征:东涛鸡蛋白质含量是普通鸡的两倍,可谓高营养食物。

3、养殖场地:东涛鸡起源于越南兴安省(Hung Yen)东涛地区,而目前最大的纯种东涛鸡饲养场位于同奈省(Dong Nai)的东河村。这个农场有400多对种鸡,每天向胡志明市的餐厅供应数十只东涛鸡。

❽ 一年中有多少动物死亡

我国肉、蛋类居世界第一,奶类居世界第五,肉类的人均消耗量已经排到世界第七位。
品种 2008 年上半年产量 ( 万吨 )
同比 (%)
肉类
3515
3.2
奶类
1915
11.5
牛奶
1860
12.1
禽蛋
1340
6.4
禽肉
785
8.2
牛羊肉
500
-0.1
表三 2008年上半年我国肉蛋奶产量
这么巨大的肉类产量,依靠的是杀戮巨量的动物。根据世界粮农组织2006年4月24日发布的数据显示:
中国杀羊世界第一,养肉产量世界第一
1961年,中国杀羊10,040,708只,不到世界杀死量的四分之一;2005年,中国杀羊311,746,112只,占全世界杀羊总量的三分之一多,中国杀死的羊居世界第一,几乎比第二名的国家印度多4倍。2005年,中国的羊肉数量达到434,6914吨,占全世界羊肉产量得33.36%,居世界第一。比第二名印度多300多万吨。1961年,中国羊肉才100,394吨,占世界羊肉数量的1.66%。
中国杀鸭世界第一,鸭肉产量世界第一
1961年,中国鸭肉产量是13.96万吨,是世界鸭肉产量的44.55%;2005年,中国鸭肉的产量达到235.01万吨,居世界第一,占世界鸭肉中产量的68.17%,是世界第二鸭肉产量国法国的11倍多。2004年,我国人均鸭肉就已经居世界第五。
1961年,中国杀死了1.08亿只鸭子;占世界杀死总数的47.85%;2005年,中国杀死了18.04亿只鸭子,占全世界杀死总量的75.51%;是杀死鸭子最多的国家,是第二位越南的24倍多。
中国杀鹅世界第一
1961年,中国杀死了1895万只鹅,占世界杀死总数的42.59%;2005年,中国杀死了54316万只鹅,占全世界杀死总数的92.96%;鹅肉产量是6.38万吨,占世界鹅肉产量的42.61%;2005年,中国鹅肉产量达到217.25万吨,占全世界鹅肉总产量的93.20%。鹅肉产量全世界第一,是第二名匈牙利的近50倍。
牛肉产量世界第三
1961年,中国杀死844,497头牛,占世界总杀牛数量的0.47%;2005年,中国杀死53,900,500头牛,占世界总杀牛数量的16.71%。占世界牛肉产量第三名。
中国杀兔世界第一,兔肉产量世界第一
1961年,中国杀死兔子700万只,占世界杀死量的2.58%,到2005年,杀死3亿4300万只,占全世界杀死量的38.87%。是世界上杀兔子最多的国家,比第二名意大利多出一倍多。1961年,中国兔肉有1.05万吨,占世界兔肉总产量的2.64%;2005年,中国兔肉产量达到50万吨,占世界兔肉总产量的43.02%。
中国杀猪世界第一,猪肉产量世界第一
1961年,中国杀死的生猪36,642,823头,不到世界生猪杀死量的9.74%;2005年,中国杀死的生猪高达651,653,532,占到世界杀死量的49.82%。平均下来,每个人吃了半头猪。1961年,中国的猪肉产量为1,606,569吨,占全世界猪肉总量的6.49%;2005年,中国的猪肉产量达到50,094,700吨,占全世界猪肉总量的48.86%.
鸡肉产量世界第二
1961年,中国鸡肉产量48。71万吨,占世界肉鸡产量的6。45%;2005年,中国鸡肉产量1014。9万吨,占世界鸡肉产量的14。49%。是世界第二大鸡肉大国。1961年,中国杀死了4.8亿只鸡,占全世界杀死量7.29%;2005年,中国杀死了73.26亿只,占世界杀死总量的15.22%。
三、压垮中国生态系统的肉食
根据联合国粮农组织的估计,用于喂养牲畜的饲料占世界粮食总产量的37%。种植这些粮食还就需要消耗大量的土地、水和能源,包括农机、化肥、农药、电力和燃油等。以我国每年养殖和杀戮100多亿只动物的规模来看,我国为此付出巨大的生态代价。
1、动物排泄物污染环境
我国饲养的上百亿只动物,每天要排泄出大量的屎尿。有统计表明:按普通工业化养殖厂的标准,每头100公斤的猪一生共产生4吨的粪便和污水,这意味着你每吃一斤猪肉,就要给这个世界增加67斤粪便和尿。对于牛来说,你每吃一斤牛肉,就会为这个世界增加大约40斤粪便和尿。2002年,哈工大环境专家调研得知,1头猪日排污量相当于六七个人的排污量,1头牛的排污量超过20人的排污量,1只鸡的排污量超过1个人的排污量。
2005年,全国政协常委、农业部规划设计研究院副院长兼总工程师杨邦杰在《发展以畜牧业为核心的农业循环经济》文章中指出:目前,全国每年养殖140亿只家禽、10亿头生猪、2亿头大牲畜、6亿只羊,粗略估算,每年产生粪便10.6亿吨(干粪)。
2007年,科技部部长万钢院士院士说:2006年,目前我国农村每年约有农业生物的废弃物达到40多亿吨,其中,牲畜粪便的排放量,达到26亿吨,农业农作物达到17亿吨。
我国绝大多数畜禽养殖场在建立之初就根本没有处理畜禽粪便的的设施,绝大部分畜禽粪被直接排入河流或随意堆放。家畜粪便及排泄物是猪丹毒、猪瘟、副伤寒、布氏杆菌、钩端螺旋体、炭疽等人畜共患疾病传播的主要载体,
污染水体
未经处理的禽畜粪便和尿排放到河流、湖泊、近海海域,严重污染了各地的水体。农业环保专家的测算显示,如果将1万吨畜禽鲜粪倾入河道,随着河水的流动,受污染影响的水域最大可达到10平方公里。由荷兰、英国国际咨询公司承担的杭州湾环境研究项目结果表明,1994年从肥料和粪便中进入杭州湾水域的氮占75%,磷占27%。哈尔滨市环保部门提供的数据显示,哈尔滨市畜牧业排污中,COD(化学耗氧量)已接近全市工业废水COD的排放量,这相当于在市郊又安置了一批重污染的工业企业。2003年《中国环境状况公报》的数据和中国农业科学院在北京、天津、河北、山东、陕西等地的600个地下水样的调查显示,我国一些地区地下水正面临被硝酸盐(硝酸盐是氮肥、动物粪便、动植物尸体等中所含氮化合物降解的终端产品)污染的严重威胁。
中国农业科学院的有关专家分析,在我国水环境中,来自农田和畜禽养殖粪便中的总磷、总氮比重已分别达到43%和53%,接近和超过了来自工业和城市生活的点源污染,已成为我国水环境污染的主要因素,世界自然基金会(World Wildlife Fund)报导,他们发现农业的污染90%以上是造成大堡礁(Great Barrier Reef)破坏主因,其中56%是来自畜养牛只,40%是由于使用杀虫剂和肥料来种植作物,澳洲昆士兰拨款逾3,100万美元来迅速执行新规定,以减少污染和大堡礁的毁损。
养殖场会造成大量的污水。许多大中型畜禽养殖场将粪便倒入河流或随意堆放,这些粪便进入水体或渗入浅层地下水后,大量消耗氧气,使水中的其它微生物无法存活,从而产生严重的“有机污染”。山西太原晋源区一养鱼塘饲养的鱼一周死亡了上万公斤,造成经济损失四五万元。有关部门调查发现,造成鱼大量死亡的主要原因是,附近的一养猪场将未经处理的粪便直排池塘,使水体中的溶解氧含量降低,导致鱼“缺氧”而死。
随着现代化养殖业大量使用兽药和饲料添加剂,药物以原形或代谢物的形式经动物的粪便和尿液进入水体,对表层水体的生态环境造成毒害。美国环保署和地质测量署在北卡罗来纳州两所养猪场的化粪池和附近小溪﹐发现水内含有猪只曾被喂服的三种抗生素。
年,美国十七岁女生马尔罗伊做学校的科学习作时,发现一个惊人的事实:她居住的惠灵市的自来水竟然含有抗生素!这些抗生素更流进俄亥俄河,污染了毗邻西弗吉尼亚州的水源。
马尔罗伊九八年从《科学新闻》杂志得悉欧洲科学家在当地的河流﹑小溪﹑地下水甚至自来水中﹐发现各式各样包括抗生素的药物。她最近为科学习作选材时灵机一触﹐遂决定测试家乡城市的水质。于是﹐她与母亲驾旅行车﹐花了十个星期到俄亥俄河沿岸抽取不同的水质样本﹐带返就读公校的实验室进行测试。
结果﹐她在这些水质样本与惠灵市的自来水中,发现了一些盘尼西林、四环素和万古霉素,其中以农场或牲畜饲养场邻近水域的抗生素含量最高。这项发现,令马尔罗伊荣膺斯德哥尔摩国际青少年水质奖。
污染土壤
中国科学院南京土壤研究所的专家们发现动物粪便给环境带来了意想不到的污染。2008年1月研究所博士王辉告诉《现代快报》记者,在江苏沿海和苏北地区土壤中的盐分含量比较高,畜禽中的粪便在施肥过程中可能会侵蚀农田的土壤,影响到土壤的肥沃程度。专家们分析了江苏各地180个畜禽粪便样本的盐分含量,平均粪便的含盐量是每千克9.7克,其中鸡粪的含盐量最高,达到每千克14.8克。王辉说,江苏不同区域畜禽粪便中盐分含量也不同,苏北和沿海地区猪粪和鸡粪的盐分含量远远要高于苏南地区。专家表示,如果在这些地区继续使用粪便施肥的话,足以加快土壤的次生盐渍化程度。有研究表明,施用动物粪肥和污泥后,农作物产量降低。这除了与氮和重金属的过度使用有关外,在某种情况下也与粪肥和污泥中的药物有关。
丹麦每年兽药和饲料添加剂的消费总量为165吨,其中,100吨作为猪场的促生长调节剂,13吨用于家禽的球虫防治。1996年,丹麦在自然环境样本中检测到25种药物;1999年,居然检测到68种药物。由于新药不断出现,这个数目仍然有增加的趋势。欧共体每年抗生素的消耗量达5000吨,其中四环素的用量达2300吨。德国的40条河流,检测发现31种药物和5种代谢产物,残留药物的最高浓度为6.3μg/l,并在饮水中检测到9种药物。在我国,据估计,一个万头猪场每年向环境中排泄的金霉素等原形药物约300~500公斤。江苏省农科院的专家告诉《现代金报》记者,在中国,兽药中大多含有抗生素,而且很多兽药是作为亚治疗剂量长期添加于动物饲料中的。在动物粪便中,研究人员检测出了金霉素、链霉素、磺胺塞唑、青霉素等多种抗生素的残留,其中浓度最高的是青霉素。
以养猪大省的四川为例,由于饲料添加高剂量的铜,每月约有2700~3500吨硫酸铜排泄到环境中。这使使粪池中微生物减少,微生物作用降低,使粪便臭味增加;施用到土壤中,造成微生物减少,土壤板结,肥力下降;含高铜的动物尿排到水体,对水生生物毒性很大,铜在水中浓度为0.5mg/公斤时,能使35%~100%的原生淡水植物死亡。
Hamscher G等报道,在用动物排泄物施肥的土壤0~40cm的表层,检测到了土霉素和金霉素的残留,其最大浓度竟分别高达32.3毫克/公斤和26.4毫克/公斤。
严重污染空气
2008年7月9日,《农民日报》刊登李国忱的文章《应重视农村的空气污染问题》。
在人们的心目中,农村是个空气清新、环境优美的地方,许多城里人都为此而迷恋和羡慕。然而,不久前我回了一趟故乡,发现实际情形并非全然如此。时下农村养殖业十分发达,特别是养猪、养牛的更为普遍,少者几头,多者几十头、上百头。由于条件所限,猪圈牛圈就建在窗前屋后,牲畜粪便则随处堆放,有的就堆放在门口路边。雨天粪水横流;夏天气温升高,粪便发酵,村里到处弥漫一股腐臭的气味,严重时有的人家甚至不敢打开门窗。长期生活在这样的空气环境中,对人们的身体健康必然会造成不良的影响。故乡的肺癌发病率较高,恐怕与这样的空气质量不无关系。
2、污染土地的最大元兇
2005年6月,我到内蒙古出差,在从呼和浩特到鄂尔多斯的高速公路上,一路望着毫无生机的大青山,看着烈日下,公路两旁大片大片沙化半沙化的土地。追问古代那“敕勒川,阴山下,天似穹庐,笼盖四野,天苍苍,野茫茫,风吹草低见牛羊”的景象哪里去了?当年,风吹草低见牛羊,相信到内蒙古就会看到大草原了!现在,我一路上就根本没有看到过草原!很多地方甚至连草都没有!
从鄂尔多斯市到成吉思汗陵参观的途中,看到大片沙丘和少数的草丛,感觉就象进入了沙漠半沙漠地带。而七百多年前,成吉思汗远征西夏途经此地时,看到这里美丽的草原和茂密的森林,花鹿出没,心里特别高兴,陶醉之际,忘情地失手掉落马鞭。当随从去拣马鞭时,他挥手制止,并不禁吟诗一首:
花角金鹿栖息之所
戴胜鸟儿育雏之乡
衰落王朝振兴之地
白发老人享乐之邦
1227年,成吉思汗在灭西夏的战争中病逝后,就在建造了他的衣冠冢。我感慨的是:能够吸引一代天骄葬身彼处的地方,现在几乎退化为沙漠半沙漠地带!人类破坏森林和草原的能力相当惊人啊。这与过度放牧有着直接的关系。
现在,中国共有沙漠、戈壁和沙漠化土地面积约为165.3万平方公里,占国土面积的17.2%,其中人类活动导致的现代沙漠化土地全部沙漠、戈壁和沙漠化土地面积的23.4%。这些人类活动导致的现代沙漠化土地,很大程度上是由于畜牧业造成的。
裸露着畜牧业是破坏土地的罪魁祸首。据报告,目前,畜牧养殖已占用地球所有陆地面积的30%,大部份是供永久放牧,但也包括33%的适耕地,被做为生产牧草供给牲畜。为了养殖更多的牲畜,很多国家就砍伐森林。为饲养牲畜砍伐森林,地球之肺热带雨林急剧缩小。仅在2007年8月到2008年8月之间,亚马逊森林的开垦面积扩大69%,,被用于肉品供应。负责为联合国粮农组织撰写报告书的资深作家史坦菲尔先生(Mr. Steinfeld)在《牲畜长远的阴影:环境问题与选择》(Livestock's Long Shadow–Environmental Issues and Options)一文指出:“畜牧业是滥伐森林的元兇… …亚马逊原有的森林中有70%都变成了牧场。”
荷兰森林的破坏,有30%是大量养殖动物的结果。全世界每半年消失的森林面积比丹麦还要大,其中八分之七的森林被摧毁是为了种植牧草给牲畜来吃的!森林的大量砍伐,又进一步影响了气候变化。
约有20%的牧场用地因过度放牧、密集饲养牲畜与遭受侵蚀。在最近的五十年中,有60%的世界牧场毁于过度载畜,并主要导致了沙漠化的蔓延。表土损耗原因中有85%与畜牧业有关。全球33亿公顷干旱牧场,已有73%处于中度沙化。据估计,单位耕地所能供养素食者的人数是肉食者的14倍。也就是说,肉食者占用的耕地是素食者的14倍。
3、水资源的最大浪费者
我国是全球13个人均水资源最贫乏的国家之一,扣除难以利用的洪水泾流和散布在偏远地区的地下水资源后,我国现实可利用的淡水资源量则更少,仅为11000亿立方米左右,人均可利用水资源量约为900立方米,且其分布极不均衡。
中国目前有16个省(区、市)人均水资源量(不包括过境水)低于严重缺水线,有6个省、区(宁夏、河北、山东、河南、山西、江苏)人均水资源量低于500立方米。正常年份全国缺水量近400亿立方米,目前的660座城市中,有2/3的城市缺水、110座城市严重缺水,严重缺水城市涉及17个省区,其中包括沿海发达城市。地下水恶性超采,我国出现8万多平方公里的地下漏斗,导致地面沉降的地质灾害。目前,有30座城市发生不同程度的地面沉降。由于人口增长,到2030年我国人均水资源占有量将从现在的2200立方米降至1700至1800立方米,届时用水总量达到上限,供需矛盾将更加突出,水资源危机并非危言耸听。
农业作为我国的用水大户,对水量的需求还会继续增加。目前,我国每年农业用水占全国用水总量的68%。工业用水只占20%,而城乡人民生活用水则只占10%。到2030年,要保证16亿人的粮食安全,须要消耗巨大的水资源。
加拿大Doug Small对加拿大曼尼托巴省不同规模的猪场不同生产阶段不同用途的耗水量的研究,表明:曼尼托巴省五个自繁自养猪场的总耗水量平均为89.5升/母猪/天,变动范围为71.1升至110.0升之间,变动幅度大约为平均值的44%。总水量当中动物饮水所占的比例最高,平均为80%,其次是生长/肥育猪的降温用水。冲洗用水占总耗水量5%到10%。生活用水和分娩母猪降温用水所占比例最低。
单算每头家畜的耗水量,用水最多的是泌乳阶段,之后依次为妊娠、生长/肥育和断奶阶段。如果折算成单位基础母猪的耗水量,则生长/肥育阶段用水占总耗水量的比例最高(64%),之后依次为妊娠阶段(16%)和泌乳阶段(9%)。本研究中得出的母猪群耗水量与其它来源的数据基本相符。但断奶猪和生长/肥育猪群的耗水量却明显高于其它公布标准。
用途
猪场数量
观察总数
平均值
(每头母猪,升)
范围
(每头母猪,升)
饮水
5
5
72.3

❾ 为什么越南人爱吃鸡肉,不吃牛肉

越南人爱吃鸡肉,不吃牛肉的主要原因是越南的牛肉非常少,从传统上来说,牛肉也非常少,已经习惯了吃鸡肉

❿ 世界上最大的动物之一,越南东涛鸡,一只鸡腿有多粗

一只鸡腿大约有人的手臂那么粗。我们大家都知道鸡的品种里越南东涛鸡最为震撼,之所以震撼是由于它的腿特别的粗壮。而这种鸡在越南非常受当地人的喜爱,他们会在宴请宾客,祭祀祖先的时候上供这种鸡,而且越是在高档的酒店,这种鸡越常见,所以很多到越南去的人都会专门去品尝一下这种鸡。

我们都知道鸡肉可以做出很多美食,像小鸡炖蘑菇,鸡公煲,大盘鸡,都是我们日常生活中常见的菜谱,也是大众较为喜爱的鸡类饭菜。越南东涛鸡的肉质非常鲜嫩,因此做出这些菜的味道也更为鲜美。目前看来,这种鸡正在逐渐走进大众视野,走进千家万户老百姓的饭桌上,相信在不久的将来,我们也可以经常吃到这种鸡肉了。

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