Ⅰ 如何吃虾皮
很多人都认为,虾皮是最好的补钙食品。也有很多营养食谱上,经常出现虾皮这种材料,经典的是“虾皮炒小白菜”,但是虾皮保存一段时间后为什么会有一种刺鼻的氨水味?是在制作时加了什么东西吗?还是蛋白质分解后产生的气味?有人说,有了氨水味的虾皮可以洗洗或晒晒再吃,可以吗?
曾经有人送了我一些虾皮,当时虾皮颜色是白色的,没有很明显的氨味。但在家里放了一两个月之后,颜色变成了粉红色,虾皮的氨味非常强烈。除了虾皮之外,各种海鲜干货都有类似的问题,比如海米,鱿鱼丝,小鱼干等,只是味道的浓烈程度略有差异而已。
虾皮能长期保存,主要的抑菌因素是水分低,盐分大。两者缺一不可。如果没干透,蛋白质含量那么高的食品,细菌是不会放过它的。虾皮没有干透,一方面可能是因为海边空气潮湿,另一方面可能是因为不干的虾皮更重一些,利润较大。
先说说氨味是从哪里来的。氨是蛋白质分解的最终产物。蛋白质经过微生物的作用,先变成肽和氨基酸,再分解成低级胺和氨气,低级胺就是腥臭气的来源,氨气就是刺激味道的来源。
刚买来的时候没有味道,因为蛋白质还没有严重分解。但因为虾皮没有干透,在常温储藏过程当中,细菌会大量繁殖,分解蛋白质产生低级胺类和氨气。到这个程度,蛋白质的分解已经非常严重了。
产生低级胺类不仅本身有一定毒性,更糟糕的是它们非常容易和水产品中少量的亚硝酸盐结合,形成强致癌物——亚硝胺和亚硝酰胺。这些物质是促进食管癌和胃癌发病的重要化学因素。过去说吃腌菜致癌,正是因为制作不当的腌菜含有大量亚硝酸盐,以及少量的亚硝胺类物质。
人们害怕制作不当的腌菜,害怕反复加热的蔬菜和不新鲜的蔬菜,正是因为害怕产生的大量亚硝酸盐和胺类形成亚硝胺类物质,从而提高癌症风险。
亚硝胺类物质的毒性是非常大的。例如N-二甲基亚硝胺的LD50是58mg/kg,还有慢性毒性、致畸性和致癌性。它有挥发性,从空气中吸入也会引起毒性反应。
各种海产品和肉制品是亚硝胺类的重要来源。按我国卫生标准GB9667-1998,海产品的N-二甲基亚硝胺含量应在4微克/公斤以下,N-二乙基亚硝胺含量应在7微克/公斤以下。但不新鲜的腌鱼、腌肉、虾皮、海米、鱿鱼丝、干贝、鱼干等都有超标的可能。所以,一旦虾皮出现异味,不要可惜,要坚决抛弃。即便水洗之后,也不能放心。
建议大家在购买虾皮之后,先好好洗几遍,去掉沙子和蛋白质分解物,也同时能够除去一部分水溶性的亚硝胺和盐。然后把虾皮在锅里小火彻底焙干,再分装放到冰箱中保存,每次取出一袋来吃。这样可以大大延缓蛋白质分解的速度,在两三个月内保持正常味道,也就减小了产生致癌物的危险。
顺便说一句,虾皮每日用量只有两三克而已,并非补钙的主要途径。如果多用,不仅带来致癌物危险,还会带来盐过量的问题,所以不要过多食用它,更无需把它当成补钙主力,顿顿都吃。海米、干贝、小鱼干之类都有类似问题,最好放冰箱中储藏,否则受潮发生蛋白质分解并产生亚硝胺的危险很大。但不必洗了再干燥,因为它们比虾皮干燥起来难多了。
Ⅱ 虾皮的吃法,如何吃效果更好
虾皮是经加工过可以直接食用的海产品;吃法推荐:1.烧完汤后起锅时放点虾皮可以让汤更加鲜美有味道,必境放味精吃的不是健康。2.凉拌;比如豆腐皮蛋上面撒点虾皮做调味品,凉拌面。3.直接泡汤食用,比如海带紫菜汤4.干食;配稀饭食用,早餐时直接抓一把虾皮配稀饭食用,增加钙质营养。5.炖煮;可以配合炖蛋,婴幼儿补钙和增加智力首选这种吃法。6.煎饼果子作料;可以加在米粉等煎饼等食物中煎煮,味道还是十分不错的。
Ⅲ 跨境电商虾皮好做吗虾皮采集上货软件有哪些
可以使用易仓刊登工具,目前已经对接了shopee平台,支持从1688、亚马逊、ebay等各大电商平台一键采集、翻译、一键刊登店铺等。
Ⅳ 虾皮怎么开店
虾皮怎么开店
简介: shopee 虾皮,目前有7个站点,东南亚6国,马来,印尼,泰国,菲律宾,越南,新加坡,外加台湾站点。(台湾必须算中国的)。
2入驻: 入驻开始站点只能选择台湾或者马来(2选1),第一个站点可称为母站,母站运营出单后可以申请其他站点。第二个站点成功运营之后可以申请第三个站点,以此类推直到申请满7个站点。
PS:母站马来站点只要出单即可申请第二个点;台湾需要产品200,出单5单后才可申请(要求根据平台政策变动)
3.入驻要求,资质
一、公司执照(企业或者个体户,不可重复注册)
二、其他在营电商平台流水、店铺审核。
三、有自己的运营团队,一定的跨境电商经验。
4. 收款问题
shopee 账户都是先运营出单之后再绑定收款账户,钱包密码会在对接上运营经理后,预计1个月后给你发送。
目前平台支持两种收款方式payoneer简称P卡,还有Pingpong卡,以下简称PP卡。
这边提供的注册店铺,或者现号都是未绑定收款账户的,在之后店铺运营收到钱包密码后(虾皮都是先运营出单之后再绑定收款账户),可以自行绑定收款账户,不用担心收款问题。(注册二选一即可,P卡资历老,收款稳定,费率1.2%;Pingpong 较年轻,收款费率
个人注册即可,流程非常简单,可以称得上是无脑操作,不用担心不会操作,只管注册绑卡就行。
5.物流发货问题
发货时效:
非预售商品:DTS(2天)+2自然日
预售商品:DTS(7天)+2自然日
Shopee的物流跟lazada的物流一样,目前这两个东南亚平台均是走平台的官方物流。
PS:目前shopee所有新店默认的收货仓库是深圳转运仓,shopee还有华东SLS仓库(包括上海、义乌、泉州仓库,申请一次即可发往3个仓库),这个仓库需要之后找运营经理开通设置,一开始新店是默认深圳的。
发货流程:将商品贴单发送到shopee转运仓即可,转运仓会完成接下来的跨境运输和商品配送,无需自己联系物流配送.
面单打印:目前平台是支持多种外部ERP系统接入的,可以在后台直接打印面单,也可用ERP管理系统打印,个人推荐还是使用ERP快速一些。
国内物流采购发货:对于采购代发卖家,需要将商品采购到手,再贴单发出,一般会超时且物流成本较高,可以考虑使用目前市面的代发服务。一般均是3元每单,对卖家前期还算是一个较有利的服务。
Ⅳ 准备在虾皮越南上卖夏季女装和泳衣,请问一下越南女性喜欢什么类型的衣服
中国时装。基本上中国流行的都会传过去
Ⅵ 虾皮这个平台如何
国内目前为止各种购物平台是特别的多,不仅是有APP相应的软件购物,还可以通过相应公众号,直播平台,微信等进行各种平台的购物,目前来看有很多的购物平台还是值得比较靠谱的这里的淘宝京东这些是做的比较好,售后个性还是做的比较可靠的,当然虾皮也是作为一种购物平台,对于该平台,今天小编带大家来聊一聊。
首先要了解虾皮这个平台是由东南亚和中国台湾地区电商平台,但现在的业务拓展非常大,所开拓的市场有马来西亚,泰国,中国台湾,越南等7个市场,而且虾皮所拥有的商品种类包括电子消费品,家具母婴服饰等等一系列产品,目前虾皮的粉丝数量已经达到3,000万以上,拥有7,000万,卖家活跃,现在该平台有8000人的员工,并不在东南亚和中国,该平台是属于国货出海,东南亚首选平台,这样的跨境平台是深得现在很多人购物者的首选和喜爱。
Ⅶ 做虾皮电商东南亚几个国家办p卡能通用吗
摘要 P卡在东南亚六国。新加坡买。马来西亚。泰国。越南。菲律宾和印度尼西亚和中国的台湾地区运作电商业务。中国卖家开放的跨境电商业务平台。也包括台湾,新加坡,马来西亚,泰国,菲律宾和印度尼西亚。
Ⅷ 虾皮越南站 撤销的款项是什么意思啊
那你得仔细看下你那个发票的明细,你就知道了。
Ⅸ 怎么加入虾皮呀,虾皮网开店需要注意些什么呢
1.简介: shopee 虾皮,目前有7个站点,东南亚6国,马来,印尼,泰国,菲律宾,越南,新加坡,外加台湾站点。(台湾必须算中国的)。
2入驻: 目前入驻开始站点只能选择台湾或者马来(2选1),第一个站点可称为母站,母站运营出单后可以申请其他站点。第二个站点成功运营之后可以申请第三个站点,以此类推直到申请满7个站点。
PS:母站马来站点只要出单即可申请第二个点;台湾需要产品200,出单5单后才可申请(要求根据平台政策变动)
3.入驻要求,资质
一、公司执照(企业或者个体户,不可重复注册)
二、其他在营电商平台流水、店铺审核。
三、有自己的运营团队,一定的跨境电商经验。
4. 收款问题
shopee 账户都是先运营出单之后再绑定收款账户,钱包密码会在对接上运营经理后,预计1个月后给你发送。
目前平台支持两种收款方式payoneer简称P卡,还有Pingpong卡,以下简称PP卡。
这边提供的注册店铺,或者现号都是未绑定收款账户的,在之后店铺运营收到钱包密码后(虾皮都是先运营出单之后再绑定收款账户),可以自行绑定收款账户,不用担心收款问题。(注册二选一即可,P卡资历老,收款稳定,费率1.2%;Pingpong 较年轻,收款费率
个人注册即可,流程非常简单,可以称得上是无脑操作,不用担心不会操作,只管注册绑卡就行。
5.物流发货问题
发货时效:
非预售商品:DTS(2天)+2自然日
预售商品:DTS(7天)+2自然日
Shopee的物流跟lazada的物流一样,目前这两个东南亚平台均是走平台的官方物流。
PS:目前shopee所有新店默认的收货仓库是深圳转运仓,shopee还有华东SLS仓库(包括上海、义乌、泉州仓库,申请一次即可发往3个仓库),这个仓库需要之后找运营经理开通设置,一开始新店是默认深圳的。
发货流程:将商品贴单发送到shopee转运仓即可,转运仓会完成接下来的跨境运输和商品配送,无需自己联系物流配送.
面单打印:目前平台是支持多种外部ERP系统接入的,可以在后台直接打印面单,也可用ERP管理系统打印,个人推荐还是使用ERP快速一些。
国内物流采购发货:对于采购代发卖家,需要将商品采购到手,再贴单发出,一般会超时且物流成本较高,可以考虑使用目前市面的代发服务。一般均是3元每单,对卖家前期还算是一个较有利的服务。
代发服务商可自行选择,靠谱即可。最好选择有全国仓的服务商。
Ⅹ 怎么做shopee虾皮!
注册工商营业执照,准备电商流水,注册虾皮账号,铺货,出单,买货,发货,结账。