‘壹’ 这是什么水果呢 越南的
红毛丹,剥开皮里面的肉和荔枝是差不多的,但比荔枝肉多,水份也挺足的。
‘贰’ 越南红毛丹成熟时间
越南红毛丹6月至8月为果实成熟采摘季节,20年树龄产果可达100~125千克。果壳含丰富的色素,是不错的染料,用不同的媒染方法,可以染成黄色、军绿、咖啡色。红毛丹果实营养丰富,供鲜食和加工制罐头,此外还可制蜜饯、果酱、果冻和酿酒。
红毛丹和荔枝、龙眼一样属于无患子科,主要的分布区在亚洲的热带地区,它十分怕冷,只有在年平均气温达到24度,最低气温要17度以上的环境中才能正常生长,所以即使是在亚热带地区也很难保证种植的产量。
4/5月花期过后大约两个月,红毛丹就会结出刺猬一样的果实,那些泛绿色的刺是外果皮突起形成的,看起来有点吓人不过实际上是软的,目前红毛丹最大的商业生产国是泰国,我国海南等热带地区虽然也有种植,但是面积有限,还有很大的市场份额需要依靠进口。
挑选红毛丹的方法其实和挑荔枝差不多,都要选择果皮颜色正常没有黑斑的。此外,毛也是一个挑选要点,成熟的红毛丹的毛尖端一般是绿色,不能太软也不能太硬,太软可能就是放的时间太长了,太硬的话一般是没熟透。
‘叁’ 红毛丹它是属于越南的水果吗
红毛丹它是属于越南水果之一。
红毛丹原产于马来西亚,属无患子科韶子属,有36个种,系热带多年生常绿果树,是东南亚着名水果之一。植株树干粗大多分枝,树冠开张,树叶深绿,果实呈球形、长卵形或椭圆形,串生于果梗上,外表呈黄色,果肉为白色。每年2月至4月开花,6月至8月为果实成熟采摘季节。但成熟的毛丹果并非都是红色的,也有黄色的果子。有的红毛丹的核的大小近似于芝麻。红毛丹的味道类似于荔枝。在我国红毛丹能较大面积种植的地区在海南省,属于山地雨林气候的保亭县最为适合。其他地方如三亚、陵水、乐东等市县的部分地区只有部分种植。
‘肆’ 红毛丹对人体的帮助,你知道哪些
红毛丹营养丰富,其果肉含葡萄糖、维生素C、氨基酸、碳水化合物和多种矿物质,经常吃红毛丹能清热解毒,提高身体的免疫能力。另外,红毛丹含铁量亦高,有助于改善头晕、低血压等。红毛丹,是一种与荔枝相似的水果,味道类似荔枝,味道甜酸可口,又有毛荔枝、红毛果的称呼。
它是一种强氧化剂,味道也很鲜美,很适合脑力劳动者,也可以作为一种补充能量的小零食。红毛丹的籽和果肉相连,不容易分离,而吃荔枝时就相对于比较容易,它的核也是相对光滑的。因此还有人称红毛丹是中国岭南的“荔枝”,由此产生了“毛荔枝”的叫法。红毛丹果肉黄白色,半透明,汁多,肉脆爽,味清甜或甜酸可口,营养丰富,可供鲜食或加工制罐头,此外还可制蜜饯、果酱、果冻和酿酒等。其果壳含丰富的色素,是不错的染料。
红毛丹果壳洗净加水煎煮当茶饮,红毛丹又叫毛荔枝,口感类似荔枝,成熟的红毛丹依照果皮颜色不同有红色、黄色和粉红色,但是红色栽培较广,市面上销售也以红色为主。市售红毛丹产地常见有海南、泰国、越南,其中以泰国产的销售最广,育苗技术:红毛丹常采用嫁接繁殖。培育砧木,及时采集成熟种子,采用常规播种法进行播种管理,培育砧木。砧木高50~80厘米,直径7厘米时即可进行嫁接。选择生长健壮的母株,采集一年生木质化枝条。
‘伍’ 红毛丹又叫毛荔枝,红毛丹结果树怎样施肥呢
促化肥:在11月至第二年3月中下旬开花前施用,关键目的是促花、保花保果。推荐使用德国新陆高磷水溶性肥料15-30-15+TE,按一亩地5KG冲施就可以。
采果肥∶采果后1-2周施用,目的是修复株型,提升明年水果树生产量。强烈推荐施肥量为有机肥或通用性水溶性肥料20-20-20+TE,每株上肥60-80g。
红毛丹的出产地在马来西亚,越南及其泰国等地,如今在中国海南有栽种,它果核上面有许多黄毛,所以才称作红毛丹,具有亚热带果王的声誉。荔枝呢产于于中国的南部地区,是一种亚热带气候的水果树,一般高在10米多,是一种常绿植物的灌木。荔枝的外果皮呈鳞斑片状突起,色泽为鲜红色或者暗紫色。肉质地为透明色的雪晶灵状。
红毛丹与荔枝在食用方法上也有差别,这两个剥掉后都能直接见到果实,可是红毛丹在它果仁外边是有一层较为硬的防护膜的,这层膜不能服用,而荔枝也不应注意这一点,能够大口的吃。
‘陆’ 泰国红毛丹和越南区别
产地、产量不同。
1、产地不同。泰国红毛丹产自泰国。而越南红毛丹产自越南。
2、产量不同。泰国是红毛丹最大的产地,泰国可产出588000吨红毛丹,占据全球红毛丹产量的55.5%,而越南产出的红毛丹仅占总产量的30%,
‘柒’ 红毛丹吃多了会不会怎么样 红毛丹的功效与作用
红毛丹大家应该都吃过,红毛丹是我们生活中非常常见的水果,红毛丹汁多味甜,深受热门的喜爱,红毛丹外表有点像荔枝,有些人傻傻分不清楚,其实是两种水果。
红毛丹吃多了会不会怎么样
红毛丹味甘酸,性温,并且红毛丹的含糖量比较高,所以对于易上火的人而言红毛丹吃多了是会上火的。一般人都可以食用红毛丹,但是如果有胃炎症状,消化性溃疡症状,上火症状的人就不宜食用红毛丹了。
红毛丹的功效与作用
1、补充能量
红毛丹中含有丰富的营养物质,其中包含有碳水化合物,多种维生素和矿物质,而碳水化合物中就包含有蔗糖,葡萄糖等等糖类物质,红毛丹的含糖量也比较高,因此能够给人体提供能量。
2、养颜美容
红毛丹中含有丰富的维生素,其中包含有维生素C,而维生素C是一种很好的抗氧化物质,能够清除人体内的自由基,起到抗衰老的作用,并且维生素C还能抑制黑色素在皮肤中的沉积,所以食用红毛丹又养颜美容的功效。
3、补血
红毛丹中含有丰富的矿物质,其中就包含有铁元素,而铁元素能够促进红细胞合成血红蛋白,对于缺铁性贫血有一定的缓解功效,所以食用红毛丹有补血的功效。
4、缓解腹泻
红毛丹除了果肉能够食用之外,红毛丹的果皮也有一定的功效,用红毛丹的果皮煎煮后做直接饮用,能够缓解轻微腹泻的症状。
5、改善妊娠纹
红毛丹中含有大量的营养物质,其中包含有维生素C,铁元素等等,这些营养物质能够促进人体的新陈代谢,使细胞再生,让皮肤变得有弹性,消除皱纹。
注意在食用红毛丹的时候一定要注意把红毛丹清洗干净,因为红毛丹的表皮上长满了软刺,这样就很容易有脏东西附着在上面,没有清洗就直接剥开食用,有可能会污染到红毛丹的果肉部分。
吃红毛丹果肉总和果核粘连一起怎么办
吃红毛丹时,感觉核的表膜总是和肉粘着,用手也无法分开,吃时总觉得有残渣,究竟该怎么吃?
的确,用牙轻轻咬有些不太方便,只是有一点果汁流出来,根本吃不到果肉。用力咬,果核上的硬壳又容易下来,而且那硬壳吃下去还会划破肠道。
建议可以直接拿刀把果肉切下来。把红毛丹洗干净,果肉全部剥进一个干净的碗里,把手,水果刀,都洗干净,对着碗把果肉割下来,小心不要割到手。这样你就能得到一碗有一半果汁的红毛丹果肉了,用调羹连汤(果汁)一起吃。
红毛丹是哪里的特产
红毛丹是热带水果,素有“热带果王”之称。红毛丹原产于东南亚,马来文称之“rambutan”,意为“毛茸茸之物”。越南人把红毛丹叫做chôm chôm,意思是“凌乱的头发”。泰国是红毛丹最大的产地。2005年,泰国就一共产出了588,000吨的红毛丹,占据全球红毛丹产量的55.5%。
‘捌’ 红毛丹是什么,发个图
红毛丹(学名:Nephelium lappaceum),为东南亚原产之无患子科大型热带果树,马来文称之“rambutan”,意为“毛茸茸之物”。下面分五个部分来介绍。
一、红毛丹简介
红毛丹照片
红毛丹又名毛荔枝,原产马来西亚,属无患子料韶子属,有36个种,系热带多年生常绿果树,是东南亚着名水果之一。红毛丹是热带多年生常绿乔木植物,也是着名的热带水果,在中国能适合种植的地方不多,属珍稀水果。成熟的红毛丹果并非都是红色的,也有黄色的果子。有的红毛丹的核的大小近似于芝麻。
红毛丹的味道类似于荔枝。红毛丹在中国种植面积较少,目前全中国只有海南岛的保亭和三亚种植较大面积的红毛丹。三亚的红毛丹价格一般在人民币六元一斤(500公克)。红毛丹是中国所产的三种韶子属之一,另两种是韶子(N. chryseum)与海南韶子(N.topengii)。
二、红毛丹的功效与作用
1.增强免疫力
红毛丹含有大量的维生素和矿物质,它具有清热解毒和提高身体免疫力的作用。
2.润肤养颜
红毛丹中的维他命C含量很高,对肌肤有着滋养的作用,还有美发的功效。
3.改善头晕
红毛丹含有丰富的铁元素,对于头晕、低血压具有很好的治疗功效。红毛丹
三、红毛丹的选购技巧
新鲜的红毛丹色泽鲜艳,呈红色,略带有青色,软刺细长坚韧,手感比较坚硬;果粒大且均匀,外表无黑斑,而且皮薄而肉厚者为佳。
四、红毛丹的保存秘诀
红毛丹买回来后应尽快食用,在常温下储存时间不宜超过三天,否则时间过长会变色生斑,招惹蚊虫。红毛丹亦可密封放在冰箱里,温度最好在0°-5°之间,保存时间不宜超过10天。
五、红毛丹的食用方法
1、红毛丹榨汁:红毛丹可与其他水果配搭制作果汁饮用。
2、红毛丹剥皮食用:红毛丹长满软刺,容易藏污纳垢,所以需要清洗干净,剥皮食用。
3、红毛丹果核上有一层保护膜,人体是无法消化的,因此需要清除紧连果肉上的这层膜再食用。
‘玖’ 红毛丹和荔枝有什么区别
主要区别是,科目分类不同、形态特征不同、生长习性不同,具体如下:
一、科目分类不同
1、红毛丹
红毛丹,别名毛荔枝,韶子,红毛果,红毛胆。属无患子目、无患子科、韶子属、红毛丹种。
二、形态特征不同
1、红毛丹
小枝圆柱形,有皱纹,灰褐色,叶轴稍粗壮,干时有皱纹,薄革质,椭圆形或倒卵形,花序常多分枝,与叶近等长或更长,被锈色短绒毛;花梗短;萼革质,果阔椭圆形,红黄色。花期夏初,果期秋初。
2、荔枝
小枝圆柱状,褐红色,密生白色皮孔。叶连柄长10-25厘米或过之,薄革质或革质,披针形或卵状披针形,有时长椭圆状披针形,背面粉绿色,两面无毛,花序顶生,阔大,多分枝;花梗纤细,有时粗而短;萼被金黄色短绒毛,果卵圆形至近球形,成熟时通常暗红色至鲜红色;种子全部被肉质假种皮包裹。花期春季,果期夏季。
三、生长习性不同
1、红毛丹
喜欢高温多湿,没有风害,低海拔的山地环境。年平均温度在24摄氏度以上,最冷月的温度要高于17摄氏度适合红毛丹的生长发育。红毛丹幼苗期不耐旱,需要适当增加水分管理。果实生育期最需要水。土壤以土层深厚,富含有机质、肥沃疏松、排水和通气良好为好。喜生长在热带地区。
2、荔枝
喜高温高湿,喜光向阳,它的遗传性要求花芽分化期有相对低温,但最低气温在-2至-4℃又会遭受冻害;开花期天气晴朗温暖而不干热最有利,湿度过低,阴雨连绵,天气干热或强劲北风均不利开花授粉。花果期遇到不利的灾害天气,会造成落花落果,甚至失收。
以上内容参考网络-红毛丹、网络-荔枝
‘拾’ 红毛丹真的很好吃吗
大家好,我是大成, 分享一下我对这个问题的看法,欢迎指正和交流。
有关这个水果的基本介绍,在此我就不再重复啰嗦,其他回答的内容已经很丰富了。
我聚焦在“好不好吃”这个层面上做分享。
红毛丹源自于马来半岛,在整个东南亚地区,甚至美国、澳洲地区也是有种植并且是颇受欢迎的传统季节性水果。在西方国家,老外对Rambutan(红毛丹)的认知不亚于LITCHI(荔枝),甚至远高于Longan(龙眼)。除了作为新鲜时令水果直接吃用,在水果罐头、烘焙、餐厨的应用也是非常广泛和普及。从这个角度,不难得出“红毛丹是好吃的水果”这样的结论。
在中国,了解和吃过这个水果的人不多,即使曾经在中国本地市场买过吃过的消费者对红毛丹的认可度都不高。可以说,红毛丹在中国市场算是一种特别特别小众的水果。过往在国内售卖的红毛丹,都是从东南亚国家进口而来。进口国为泰国和越南,泰国红毛丹以空运为主,也有经过海路运输进关,再经由国内各大水果批发市场(比如华南地区的广州江南水果批发市场、华东地区的嘉兴水果批发市场;华北地区的北京新发地批发市场等等)层层分销,最终到终端消费者手里; 越南红毛丹是以边贸的陆运方式进来,集中在华南地区的批发市场散货。 从这个流通方式可以看出,流转的环节很多,为了尽可能得延长售卖上架期,只能对果子进行处理和使用保鲜技术了。
进口水果从产地发货到目的国, 一般同时采用2种手段来延长保鲜。一是半熟甚至青果就提前采摘。果子采摘后在运输途中会逐步自然提升成熟度,从外表看,这种半熟果和树熟果相处不大,甚至还更显新鲜,但果内的甜度和风味是停留在采摘时的阶段,自然是远远比不上树熟果的口感了。 二是通过喷洒化学保鲜剂(常用的有:甲基环丙烯、山梨酸钾等)在果子表面。这些化学保鲜剂除了抑制果子的呼吸,让其代谢减缓不容易过熟,更重要是让果皮得以呈现光鲜的状态。使用了化学保鲜剂的果子,往往果肉里面已经腐烂淌水,起外表看上去依然漂亮完好。以下这张图片, 就是在上海的辉展水果精品批发市场上流通的泰国空运红毛丹, 从外表看是非常完美的, 一点氧化都没有,果皮甚至毛毛都是红彤彤的状态。
了解了进口红毛丹的保鲜原理后,就明白为什么在国内买到的红毛丹口感总是甜度不高带酸涩味(熟度不高),表面看着新鲜果肉却已经软塌变味(使用了化学保鲜剂)。这样的口感是相当的打折扣的。而红毛丹作为东南传统水果,是进入中国比较早的果品之一,却一直都火爆不起来,缺乏追捧, 主要原因还是跟口感的体验不好,难保鲜,损耗大而导致终端售价高有关。像越南的红毛丹,在批发市场拿货的时候还是品相漂亮的,可一旦开箱看货,里面的保鲜环境破坏,不到1天时间,整箱果子都会迅速氧化发黑。超市、果贩也不愿意售卖。
近几年,海南的保亭地区种植红毛丹的果农越来越多,经过几年的种植管理,本地红毛丹已经开始量产。 由于贴近市场,可以做到树上8成熟后才采摘;利用冷链车直发消费地或者顺丰空运,在最短时间内发到客人手上,则无需进行化学保鲜。
这样的本地果子新鲜剥开果肉晶莹如脂,洁白如玉,有种肥美的感觉,特别诱人下口。整个红毛丹肉肉干爽不沾手,但咬下去汁水立马充盈整个口腔;果肉是紧致的,爽脆的、细滑的;特别鲜甜,纯甜,有种特殊的果香味;口感特别鲜甜,纯甜,有种特殊的果香味;我随手拿一个果子测甜度,测糖仪显示接近19度。而靠近果核部分的味道则有种淡淡的柠檬酸,给人酸酸甜甜的可口感觉,特别适合夏天这个季节!果上的毛毛由于正常的氧化而呈现自然的灰黑色。本地红毛丹也有分不同的品种, 其中7号果的果肉和果核自然分离,吃起来不塞牙,整体品质也是最突出的。所以说,突破了距离的问题,吃到真正自然熟,不打药的优质红毛丹, 是非常好吃的,让人改观和惊艳的。
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红毛丹为无患子科,韶子属,常绿乔木,别名:毛荔枝,韶子,红毛果,红毛胆。原产东南亚,中国台湾、海南岛种植较多,云南西双版纳有野生红毛丹。红毛丹外观美,可作为园林观赏树木。红毛丹果肉黄白色,半透明,汁多,肉脆爽,味清甜或甜酸可口,营养丰富,可供鲜食或加工制罐头,此外还可制蜜饯、果酱、果冻和酿酒等。其果壳含丰富的色素,是不错的染料。红毛丹果壳洗净加水煎煮当茶饮,可改善口团炎与腹泻。红毛丹有降火解热、滋养强壮、补血理气、润发美肤、增强人体免疫力的功效,有助于改善头晕、低血压等症。
红毛丹高10余米,小枝圆柱形,灰褐色。叶薄革质,椭圆形或倒卵形,全缘。花序常多分枝,与叶近等长或更长,被锈色短绒毛;花梗短;萼革质无花瓣。果阔椭圆形,红黄色,连刺长约5厘米。花期2~4月,果期6~8月。红毛丹喜光、喜高温多湿环境,不耐寒、不耐寒、忌风害,在土层深厚、肥沃疏松、排水透气、富含有机质的土壤中生长为好。
红毛丹的栽培技术
(1)育苗技术:红毛丹常采用嫁接繁殖。培育砧木,及时采集成熟种子,采用常规播种法进行播种管理,培育砧木。砧木高50~80厘米,直径7厘米时即可进行嫁接。选择生长健壮的母株,采集一年生木质化枝条,剪成3~6厘米做接穗,每条接穗需带2个芽眼,采用芽片顶接法进行嫁接,接后用薄膜袋迅速地包扎、固定、密封紧嫁接口,以利成活,嫁接成活后及时浇水,除草,每隔10天施肥一次,嫁接苗生长稳定后即可定植。
(2)栽培技术:选择土层深厚、肥沃疏松、排水透气、富含有机质的土壤按株行距5~6米,挖80×70×60厘米规格的定植穴,栽植时需土球,栽后浇足定根水,后期经常保持土壤湿润。每年施肥5次。适时修剪培育主干,剪取过密枝、徒长枝、病虫枝,以利结果枝生长发育良好,促进多结果。花果期各施一次稀薄液肥,采果后施肥一次,及时补充树体养分。(中国农林 科技 网)
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