越南春饼皮做什么菜

① 买的越南春卷皮怎么吃

【主材】越南春卷皮，对虾
【配料】梅子酱适量，料酒适量，盐适量
步骤
1/ 黄瓜洗净，切小段后切薄片，再切丝备用。
2/ 胡萝卜去皮洗净，切小段后切薄片，再切丝备用。
3/ 对虾去虾线、剥壳，放入碗中，调入料酒、盐，调匀腌制15分钟。
4/ 锅中水烧开，下入胡萝卜丝煮约3分钟捞出沥水备用；再下入粉丝，煮软后即可捞出，放入凉水中。（用越南米线更正宗。）
5/ 锅中热水继续煮沸，下入腌渍好的对虾，煮至变色后捞出，一切为二（不切也可以）方便包裹。（虾肉易熟，不要煮太久。）
6/ 把春卷皮放入凉白开中，浸泡变软后取出。（重点：切记不要用热水，不要用自来水）
7/ 泡软的春卷皮平铺在盘子上，在中下方处依次放入虾、生菜、黄瓜丝、胡萝卜丝、粉丝。
8/ 先卷起靠内侧一面的春卷皮，然后两边向内，最后往前卷起即可。（泡软后的春卷皮比较黏，接触前手先沾凉白开。）

9/ 沾上标配梅子酱，来一大口吧！

② 买了很多越南春卷皮，可以准备些什么搭配呢

春卷在越南的地位就像饺子在我们中国的地位，几乎是标志性食品。在越南，春卷的种类和做法十分多样，口味更是千变万化。中国也有春卷，相信大多数盆友也都吃过，而越南春卷与中国春卷最大的不同在于饼皮并不用薄面皮而是用稻米磨浆制成的米皮包裹，馅料以虾肉、猪肉和当地蔬菜为主，是越南相当盛行的一道料理，白皮薄而软，柔韧微弹能闻到浓郁的米香，隐约半透能见馅料。

越南人民的春卷皮可以在淘宝买到，早上还可以变身越南版早餐蛋饼，纯正快手健康早餐：

也可以裹制出各类高颜值……划掉，健康的便当食物：越南春卷在越南，就像水饺在中国：

蘸个酱吃一口，让我们开始学！

最后用生抽鱼露加青柠调一个蘸汁就可以吃了，春卷透薄而有韧劲，什么都可以包进去，喜欢的话你也可以自己组合食材。每一口的新鲜爽脆，都会把我瞬间带回在越南过的那个暑假。

③ 越南春饼皮怎么做好吃

越南春卷的做法
1.首先把米线用开水烫软后，沥去水分。我觉得越南饭挺逗的，米粉、河粉、还有春卷皮都不用煮和蒸，只要用开水烫一下就可以吃了
2.鲜虾去皮后煮熟，煮的时候要短，好保持虾的鲜嫩。煮好的虾从中间切开
3.生菜洗净后切成丝，粗点没事。豆芽烫熟备用
4.薄荷洗净后用厨房纸吸去水分，用时只取叶子，梗不要
5.用热水将春卷皮泡软放到大点的圆盘上这样便于后面的操作
6.在薄如蝉翼的越南春卷皮上放对半切开的虾仁
7.再放上生菜丝、豆芽、排骨肉（没有排骨肉放煮好的白肉也可以，）、米粉、上面再洒点花生碎和韭菜叶子
8.用手将春卷包实卷好

④ 越南春卷好吃吗 越南春卷做法简单吗

越南春卷是一道非常有名的食物，去了越南一定要尝一尝越南春卷，味道非常的鲜美，那么越南春卷好吃吗？越南春卷做法简单吗？一起来看看吧！

越南春卷好吃吗

好吃。

在越南，春卷的种类和做法十分多样，口味更是千变万化。所以，吃越南菜时点一份春卷绝对是不二之选。其中一叶春卷和越南春卷都值得一试。前者以蔬菜为主，菜色鲜嫩，清新爽口；后者则是包裹着肉馅的，据说制作时，通过火候的变化可以去除油腻，基本保持了越南菜清淡自然的口味。

越南春卷做法简单吗

材料：春卷皮，各类食材，鱼露或甜辣酱，水。

做法：

1、将春卷皮放入温水中泡10秒左右，感觉皮子软了就马上拿出来。也可以用冷水泡，只是时间久一点。

2、把已经浸软的春卷皮摊开平铺在砖板上，上面放上自己喜爱吃的各类食材。

3、材料放好后，就可以将春卷皮小心的卷起来了。

4、卷好后就可以蘸点鱼露或是甜辣酱吃了。

越南春卷的吃法

越南春卷小巧可爱，吃下去，满口薄荷的香气，只一口就足以降服味蕾。

越南春卷是的越南民间小食。上菜时，都是三件一套。

三件一套：一小碟、一小盘、一小篮。

碟里是蘸料：柠檬汁和鱼露，夹杂着切成细如发丝般的红、白萝卜丝。

小盘中装的是：炸的金黄酥脆的春卷，皮是很薄的越南米纸，馅是用粉丝、木耳和鸡肉等做成的；另外还有一种是香芋丝和麻虾做成的。

小篮子里装的是：生菜叶和薄荷叶。

吃的时候要把春卷放在生菜叶里，再放上一两片薄荷叶，卷起来之后蘸上柠檬鱼露调料吃。

⑤ 越南春卷什么都可以卷的做法

越南春卷什么都可以卷

小贴士

上手快，不顶饱

⑥ 越南春卷皮是什么做的

我的口味偏淡又偏爱吃酸甜一类的饮食，而越南春卷恰恰迎合了我的口味。所以家里常做春卷。

⑦ 越南春卷皮是什么做的

我的口味偏淡又偏爱吃酸甜一类的饮食，而越南春卷恰恰迎合了我的口味。所以家里常做春卷。

⑧ 越南春卷皮做什么好吃

用料 -
海虾5只
越南春卷皮
5张
鸡蛋2个
胡萝卜半个
生菜1颗
香菜2根
红彩椒
1/4个
黄彩椒
1/4个
青瓜
半个
盐
适量
梅子酱
一碟
芥末适量
酱油一碟
柠檬一片

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- 做法 -
1.
准备食材
海虾5条，鸡蛋2个，柠檬1片，彩椒各1/4个。
准备食材<br/>海虾5条，鸡蛋2个，柠檬1片，彩椒各1/4个。<br/>
2.
准备食材
生菜1颗，青瓜和胡萝卜各半个。香菜2根
准备食材<br/>生菜1颗，青瓜和胡萝卜各半个。香菜2根
3.
把青菜等浸泡洗干净，晾干，青瓜切丝，香菜切段，生菜切段。
注意：这三样蔬菜不需要焯水
把青菜等浸泡洗干净，晾干，青瓜切丝，香菜切段，生菜切段。<br/>注意：这三样蔬菜不需要焯水
4.
把虾去壳挑虾线，柠檬汁腌渍一下除腥味。这个虾是需要白灼煮熟的。
PS：海鲜类，用柠檬汁很除腥，味道也更好。
把虾去壳挑虾线，柠檬汁腌渍一下除腥味。这个虾是需要白灼煮熟的。<br/>PS：海鲜类，用柠檬汁很除腥，味道也更好。
5.
胡萝卜、彩椒，洗干净，切丝，
胡萝卜、彩椒，洗干净，切丝，<br/>
6.
A、锅里煮开水，加一点点盐，把彩椒和胡萝卜焯水一下至熟。
B、最后把腌渍过柠檬的虾也在锅里烫熟捞起。
A、锅里煮开水，加一点点盐，把彩椒和胡萝卜焯水一下至熟。<br/>B、最后把腌渍过柠檬的虾也在锅里烫熟捞起。
7.
鸡蛋加上适量盐调味，煎成蛋皮后，切丝。
鸡蛋加上适量盐调味，煎成蛋皮后，切丝。
8.
所有材料都准备好了
PS：这些份量的材料做了5条春卷，还余下一些蔬菜。可以用来包一些纯蔬菜的春卷。
所有材料都准备好了<br/>PS：这些份量的材料做了5条春卷，还余下一些蔬菜。可以用来包一些纯蔬菜的春卷。<br/>