越南过年有什么好吃的

㈠ 越南人过年有什么习俗

★越南春节

越南是世界上少数几个使用农历的国家之一，也是少数几个全国过春节的国家之一。

春节是越南民间最大也最热闹的传统节日。越南人把春节视为辞旧迎新的日子，一般从农历12月中旬开始办年货准备过年，而历来越南春节最不可少的大概要数鲜花、年粽、春联、爆竹了。

★春节活动

花市是越南春节重要活动之一。比如河内，春节前约10天，花市就开始热闹。越南人最爱的年花有剑兰、大丽菊、金桔和桃花。除了鲜花、盆景，花市还出售各式气球、彩灯、玩具、年画、春联、年历等，把相连的几条街道装点得五彩缤纷，喜气洋洋。

★春节特色

◇贴春联、福字

越南人过春节也有贴春联习惯。以前春联用汉字书写，文字拼音化以后，现在大部分春联改用拼音文字，每个拼音字是一个方块，自成风格。

另外，越南人也爱在家里贴上“福”、“喜喜”等字样和福、禄、寿星的形象，还有各种传统年画，表达对新年的美好祝愿与向往。

◇年糕

本地华人过春节必备年糕等食品，越南人也不例外，其中最具民族特色的是年粽和糯米饼。年粽做法跟我们吃的粽子一样，不过越南年粽是方形的，而且大得多，一般用200克糯米做成，中间包上200克猪肉和150克绿豆沙，外裹芭蕉叶。传说年粽象征大地，绿色显示生机勃勃，猪肉和绿豆沙代表飞禽走兽草木繁生。

◇爆竹

从前越南人过年也放爆竹，不过1995年起越南政府已禁止民间在春节期间燃放烟花爆竹。

◇守岁

华人过年有除夕守岁习俗，越南人也一样。除夕夜人们便穿上节日盛装，不约而同涌上街头，年轻女子还穿上越南旗袍。零时，当电台播出国家领导人春节讲话，节日气氛达到高潮。随后人们还采一根树枝回家。这风俗叫“采绿”。在越南语中，“绿”和“禄”同音。“采绿”就是“采禄”，意味着把吉祥如意带回家。

◇新春第一位客人会带来好运

越南人过春节照例放几天假，也有到亲友家拜年的风俗。最早到家里拜年的客人特别受重视，据说他会给主人带来好运。越南人称之为“冲家”或“冲地”，其意义跟“冲喜”接近。因此越南人通常会约请自己最亲近最尊敬的朋友，作为新春的第一位客人。

◇文娱活动

除了亲友间互相拜访，新春期间越南各地街头、公园和公共娱乐场所，连续几天举行各种文娱活动，演出越南传统戏剧、歌舞、杂技、武术、摔跤、舞狮等，还有荡秋千、下人棋、斗鸡、斗鸟等民间活动，整个越南沉浸在节日气氛之中。

★越南过年习俗多

越南的春节从每年农历腊月廿三灶王节开始，过年的气氛一直延续到整个正月，用越南的民间说法就是：正月是“吃喝玩乐”的月份。按越南民间传说，腊月廿三这一天，在地上的各路神灵都要回天上去报告这一年的情况，灶王爷是主管一家的生活之神，也要上天汇报这家一年的情况。灶王爷一走，就没有神在家看管了，这个时候，就可以洒扫庭除，改建家里一些不敢动的地方，准备过年了。这一天也称之为入除。这与中国民间关于灶王爷的传说显然同源。为了好好送灶王爷上路，让灶王爷汇报的时候高抬贵手，人们都要去放生鲤鱼———灶王爷的坐骑。

入除后就得准备年货。从“肥肉腌荞红对联，蕃杆炮仗绿年粽”这句民谣里可以看出传统的年货内容。现在生活好了，肥肉就不一定要了，但买很多肉以备过年还是必需的。生活再怎么好，这腌制的荞头还是留在人们的餐桌上，已经成为过年的传统符号。对联尽管还有人买，但由于汉字已不具备官方文字地位，已经不那么盛行了。蕃杆是免除灾祸的东西，不能少。至于放炮仗，1995年，越南政府一纸命令，废止了这个传统的过年方式。为了保留过年的气氛，越南政府在每年除夕晚上，都会在大中城市的中心广场组织施放礼花活动。年粽则是用于祭祖的。越南的粽子是方形的，一只有1公斤左右，取天圆地方之意。

在越族（京族）人家里，春节期间有3样装饰品是必不可少的：桃花、金橘盆景和“五果盆”。

在越南人的心目中，桃花是避邪之物，也是幸运的象征。金橘是取吉利之意。越南中部以南，由于气候原因，没有桃花，一般以黄梅花代之。作为一种装饰，不但家里有，商店里有，连各机关单位也都会摆放。与此同时，各单位都会在门口挂上迎接新年的横幅，就是庙宇等场所，也不例外，因为庙宇是越南人过年活动的主要场所。各文艺单位也会于除夕晚上，在街头组织演出，以营造过年气氛。作为法定节日，越南春节放假3天。家家都会在家里插上国旗，楼房住户就把国旗插在窗外，形成一道独特的风景。

“五果盆”是用于供奉祖宗的。一般有番荔枝、椰子、水榕果、芒果等5种，在越南语里，番荔枝音同“求”、椰子同“余”、水榕果同“充”、芒果同“使”，意即祝愿年年有余，丰衣足食，有钱使不完。

过年了，越南人会不远千里万里往家赶，就为了全家人围坐在一起，吃年夜饭，一起守岁。在旧年将过、新年来临之际，摆上香案，迎接新年，称为“年发”。除夕夜，越南人还有“求禄”的风俗。一般有两种：一种称为“采禄”，通常从寺庙祭祖返回时，随手采摘一根带有绿叶的树枝回家，寓意为采集天地神灵赐给的福禄。这根树枝拿回去后，插在家里的神龛前，直到树叶枯残为止。另一种是带一些果品回来，也称之为“禄”，可以分发给朋友亲戚，看作是在散福。

初一早晨，家家户户都要拜祭祖先，同时也拜土地、灶君、百艺师祖，祭品不限多少，但一般都要有粽子、红烧鱼、包肉团、炙肉、腌荞头、牛肉等。供拜完毕，小孩要向家中老人拜年，大人们则要给他们压岁钱。早餐的时候，家家户户都吃用苇叶包的糯米粽子。有特色的是“冲年喜”。越南人很看重大年初一第一个到自己家拜年的人。这个人被称作“冲年喜”之人。许多家庭年前都会托一个忠厚善良、有福分的人来“冲年喜”，以求新年的大吉大利、万事如意。

越南的大年初一还有许多引人入胜的活动：唱歌跳舞、表演戏剧、舞龙舞狮，最具特色的活动是下人棋。将中国象棋的棋盘画在地面上，手执木牌（木牌上刻有与棋子对应的车、马、炮等）的人充当棋子坐在场中。对弈时，由棋手调遣，旁人以鼓声催行，颇似金戈铁马的沙场，有较强的真实感，深受越南人民的喜爱。

年初一的禁忌也颇多，如：不能吵架、不能讲粗话、不能借东西、不能讨债；还有不能干农活，否则会惊动土地神，庄稼会遭殃；初一还不能扫地，即使扫了地也不能倒垃圾，要等3天后能动土时再倒。初二、初三两天，已成家立户的男子，若父母健在，必须向父母致以新年问候、敬赠礼品；若父母已去世，则要带上供品，到长兄家拜祭父母之灵。初四，人们烧化纸钱、纸衣，以祭送祖先。这天，一家大小要共聚一堂，再吃一顿团圆饭。正月期间，越南民间常有许多活动，统称为“赏春”。有赏水仙花、闹花灯、唱戏、民歌对唱、礼拜寺庙、游览名胜古迹等。

越南各少数民族有各自的过节特色。如苗族在除夕夜习惯以齐放猎枪代替鞭炮，先到溪边烧香祭礼后方打水回家煮年夜饭；吃年夜饭前要祭祖，饭后不能喝汤，认为喝汤会使庄稼受淹；春节期间，全村或几个村的人聚集在一起举行赛歌、跳民族舞、抛绣球等活动

㈡ 越南过春节吗越南春节的起源和习俗有哪些

越南是一个中国文化保留得非常好的国家。除了越南华人之外，大部分的越南本地人也都会庆祝春节，因为春节在越南已经不仅仅是一个中国的节日，同样也已经成为越南的一个传统节日。那么，问题就来了，越南春节的起源是什么有哪些习俗与中国的春节有什么不同越南是世界上少数几个使用农历的国家之一，也是少数几个全国过春节的国家之一。春节是越南民间最大也最热闹的传统节日。越南人把春节视为辞旧迎新的日子，一般从农历12月中旬开始办年货准备过年，历来越南春节不可少的要数鲜花、年粽、春联、爆竹了。越南的春节从每年农历腊月廿三灶王节开始，过年的气氛一直延续到整个正月，用越南的民间说法就是：正月是“吃喝玩乐”的月份。按越南民间传说，腊月廿三这一天，在地上的各路神灵都要回天上去报告这一年的情况，灶王爷是主管一家的生活之神，也要上天汇报这家一年的情况。灶王爷一走，就没有神在家看管了，这个时候，就可以洒扫庭除，改建家里一些不敢动的地方，准备过年了。这一天也称之为入除。这与中国民间关于灶王爷的传说显然同源。为了好好送灶王爷上路，让灶王爷汇报的时候高抬贵手，人们都要去放生鲤鱼———灶王爷的坐骑。越南人过春节最具民族特色的是年粽和糯米饼。越南的年粽做法跟中国的粽子一样，不过是方形的，而且大得多，一般用200克糯米做成，中间包上200克猪肉和150克绿豆沙，外裹芭蕉叶。传说年粽象征大地，绿色显示生机勃勃，中间包裹的猪肉与绿豆沙则代表飞禽走兽、草木繁盛。

㈢ 越南新年吃方粽,取意是什么

方粽的外形很像我们常吃的糯米鸡
越南人过新年必须要吃的食品是粽子，全家人要在除夕一起分吃，节日里还把它作为礼品互相赠送。在广州很少见到越南粽子，由于它的外形比较方，个头也较大，更像糯米鸡，所以又叫“方粽”。
食用方法：和我们的粽子类似，越南的粽子也是用糯米做的，里面包上猪肉、绿豆等材料，吃的时候可以蘸上鱼露，风味独特。
越南粽子是用芭蕉叶包裹的，有圆形和方形两种，取天圆地方（越南语：Thiên
Viên
địa
phương）之意。他们认为，圆形粽子代表天，方形粽子代表地，天地合一，大吉大利。
越南粽子包有糯米、绿豆、猪肉和胡椒粉，味道十分独特；粽子的外形呈四方，另外使用横竖两根竹篾扎起来，外形像田地，代表新年五谷丰登的意思，而猪肉则表示出入兴旺。

㈣ 越南人过新年为什么要吃粽子呢

越南人过新年吃的粽子叫年粽。其做法跟我们的粽子一样，但是方形的，而且大得多，中间包有猪肉和绿豆沙，外裹芭蕉叶。传说年粽象征大地，绿色显示生机勃勃，猪肉和绿豆沙代表飞禽走兽草木繁生。

㈤ 越南有什么节日 越南节日风俗是什么

1、端午节：

越南端午节是一个传统的越南节日，也称为正阳节。端午节有吃粽子、驱虫的习俗。越南的端午节习俗与中国基本相同，但很多人不知道“屈原”。

节日风俗：越南人会喝雄黄酒，吃粽子，给孩子穿五色丝线。这五种颜色的丝线应在第一次大雨或夏季第一次沐浴时投入河中，以达到安全和健康的目的。

2、春节：

越南是世界上少数几个使用农历的国家之一，也是少数几个庆祝春节的国家之一。春节是越南人民中规模最大、最繁忙的传统节日。越南人把春节看作是新旧迎新的日子。一般来说，他们在农历十二月中旬开始准备新年商品。越南春节期间，鲜花、粽子、春联、鞭炮一直是必不可少的。

节日风俗：越南春节最具民族特色的是粽子和糯米糕。越南每年的饺子和中国的饺子不一样，都是方形的，而且要大得多。它们通常是由糯米、猪肉和绿豆糊在中间包中制成，外裹芭蕉叶。传说年粽象征大地，绿色显示生机勃勃，中间包裹的猪肉与绿豆沙则代表飞禽走兽、草木繁盛。

(5)越南过年有什么好吃的扩展阅读：

越南是一个多语种、多民族的国家，官方承认有54个民族。其中，主要民族“京”族占85.7%，其余53个少数民族占14.3%。京族人狭义上是越南人，母语就是越南语。从语言分类的角度来看，越南的民族数量远多于54个民族。

㈥ 越南过年吃的红心水果叫什么

吉祥果。

越南盛产多种热带水果，红心火龙果是最具代表性的水果之一，火龙果又称红龙果、龙珠果、玉龙果，因为光洁而巨大的花朵绽放时飘香四溢，使人有吉祥之感所以又称“吉祥果”。

火龙果的保健功效：

火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳纤维。因此，火龙果决定了它具有以下几个独特的功效：

1.排毒解毒、保护胃壁；

2.抗衰老、预防脑细胞变性，抑制痴呆症发生；

3.美白皮肤、养颜；

4.减肥、降血糖、润肠滑肠、预防大肠、预防大肠癌发生等。

以上内容参考人民网-吃火龙果的好处 细说火龙果的营养价值

㈦ 越南过春节的习俗与我国的不同之处

一、越南过春节不吃饺子的，而是吃粽子。

二、“采绿”是越南春节传统习俗，就是把折下的树枝带回家。

三、越南政府很早就禁放鞭炮，所以春节越南也是不放鞭炮的。

四、越南春节有立竿驱鬼的习俗，竿长6米左右，立在户外，竿上挂着一些小玩具、铃铛之类的。

(7)越南过年有什么好吃的扩展阅读：

一、越南春节和中国春节同源，所以大体上是相同的，越南在春节期间不能干农活，不能吵架、讲粗话，不能弄坏东西等，这种禁忌在中国的部分地区也是存在的。

二、而正月初一、初二、初三人们到亲戚家、朋友家拜年，回娘家等习俗也是相同的。

三、腊月二十三这一天算是年的开始，越南群众都会放生一条鲤鱼，象征着来年好运，和我们的‘锦鲤’寓意有些相似。

㈧ 越南 过年和中国有什么不同

你好！越南也使用阴历，也过春节，时间与中国一样。

越南春节习俗比较有特色的：
1、过节吃粽子。用芭蕉叶包的四方形大粽子，一般是黄豆猪肉馅儿，很好吃。这个和中国绝大部分地区都不一样，但在广西有一样的风俗，过年也吃此类粽子。

2、过年买株桃花、金桔放家里。这点在中国广东也有类似的，但中国其他地区就少了，毕竟天冷，花啊桔的还没开呢。

3、越南春节有个习俗叫“xong tet”，叫冲年、冲喜。就是在初一凌晨后，看谁是第一个到自己家拜年的，据说这个人将影响自己家庭新的一年的运势。所以有些重视的家庭会先去问一下风水算命先生，看看什么属相的人今年到自己家冲年最吉利，再和其人提前约定。

4、越南也是腊月二十三送灶，不过初五没有迎财神的风俗。有“元宵节”这个词，但已经没有这个风俗了。

5、干支计年在越南依然使用，比如越南人多数都知道今年是辛卯年。

就说这些吧。

㈨ 越南春节的习俗与我国有哪些相似

1、吃粽子

越南过节会吃用芭蕉叶包的四方形大粽子，一般是以黄豆或绿豆猪肉为粽子馅，粽子一般长这样。

2、购年花

越南人会在春节的时候到花市购买年花，最常见的有桃花、金盏花（当地人称为梅花）、金橘等。

3、贴春联

虽然中国也会贴春联，但越南的春联和中国还是不太一样，是用字母（越南文）书写的，和汉字的意思一样，当然有的也会附上汉字。

4、迎春幡

农历新年时期，家家都会在家里插上春幡子(Cây nêu)，由于越南国旗以红色为底色，现代也有用国旗代替传统的春幡子，楼房住户就把春幡子插在窗外，形成一道独特的风景。

5、放生鲤鱼

按照越南的传统习俗，春节前夕的农历廿三日是灶神节。灶神是主管一家生活之神，而灶神的坐骑是鲤鱼，鲤鱼会化身成龙，把灶神送回天宫，所以恭送灶神必须准备一条活鲤鱼，在烧过祭品后，把鲤鱼放生，灶神就正式上路述职了。所以，也就有了这个习俗。

㈩ 越南有那些传统节日

1、越南端午节（越南语：Tết Đoan ngọ/汉越词：节端午）是越南的传统节日，又称正阳节。端午节有吃粽子的习俗，还有端午驱虫习俗。越南的端午节习俗和中国基本相同，但许多人都不知道“屈原”。

他们会在当天饮雄黄酒、吃粽子，还会给孩子戴上五色丝线。这五色丝线要在夏季的第一场大雨或是第一次洗澡时，扔到河里，以此求得平安健康。

2、越南是世界上少数几个使用农历的国家之一，也是少数几个全国过春节的国家之一。春节是越南民间最大也最热闹的传统节日。越南人把春节视为辞旧迎新的日子，一般从农历12月中旬开始办年货准备过年，历来越南春节不可少的要数鲜花、年粽、春联、爆竹了。

越南人过春节最具民族特色的是年粽和糯米饼。越南的年粽做法跟中国的粽子一样，不过是方形的，而且大得多，一般用200克糯米做成，中间包上200克猪肉和150克绿豆沙，外裹芭蕉叶。传说年粽象征大地，绿色显示生机勃勃，中间包裹的猪肉与绿豆沙则代表飞禽走兽、草木繁盛。

(10)越南过年有什么好吃的扩展阅读

越南的语言文化

越南是一个多语言、多民族的国家，官方正式认定公布的民族共有54个。依据越南统计总局（Tổng Cục Thống Kê 2010）于2010年所公布，于2009年进行的人口普查结果，全国总人口约8,584万人。其中主体民族“京”（Kinh）族占85.7%，其余53个少数民族占14.3%。

京族人是狭义上的越南人，其母语就是越南语（越南语称为Tiếng Việt）。若就语言分类的角度来看，越南的民族数量远多于54个民族。

根据Ethnologue（Lewis 2009:537）的纪录，若不包含手语，越南境内共有105种语言。越南政府认定的54个民族分属于下面5个语系：

“南亚语系”（Austro-Asiatic），“壮侗语系”（Daic）、“苗瑶语系”（Hmong-Mien; Miao-Yao）、“南岛语系”（Austronesian）和“汉藏语系”（Sino-Tibetan）。属于南亚语系的越南语被采用为全国性官方语言，用于教育体制及大众媒体。约90%的少数民族人口均可使用不同程度的越南语。

21世纪以来随着少数民族语言意识的抬头，民族母语的教育权与传播权逐渐受到重视。譬如，在越南之声广播电台已经使用一些少数民族语如苗语、泰语、高棉语等放送。

越南语因为过去曾用汉字且有许多汉越词，于20世纪初曾被误会为汉藏语系的成员。后来经过深入研究，才发现越语应该分类在南亚语系底下较适当）。

越南语大约可分为北中南三大方言群，除了少数腔调及词汇的差异外，基本上方言之间可以互相沟通理解。建国后越南是以位于北方的首都河内腔为标准。