越南人在家都给哪个上供进香

⑴ 越南的佛教是小乘还是大乘

越南的佛教是小乘还是大乘？
越南佛教和其他东南亚国家不同，是受大陆特别是我们国家的佛教影响较多，属于大乘佛教为主体，特别是禅净合一的较多来自宋代流传过去的法脉。和其他东南亚国家接壤的地方才有部分小乘佛教传播。
据越南《禅苑集英》记载，195年，东汉苍梧（今梧州）学者牟子奉母流寓交趾（指今越南北部）。他
“锐志于佛道”，着有《牟子理惑论》。这是佛教传入越南北部的开始。约在255～256年间，月氏僧侣支疆梁接（畺良娄至）到达交州。3世纪末，印度僧人摩罗耆域经扶南至交州，同时到达的还有僧人丘陀罗；在交州北宁建有法云、法雨、法雷、法电四所寺宇。
2～3世纪，佛教已经多种途径传入越南。首先，由于中国中原战乱，大批士民流寓交州，将佛教带入；其次，南亚、西亚的移民及僧侣人海路进入交州；第三，也可能经由缅甸、云南进入红河谷地。史载三国东吴所属交州太守士燮，“出入鸣钟磬，备具威仪，笳箫喜欢吹，车骑满道，人夹毂焚烧香者常有数十”。这些夹毂梦香的胡人即来自南亚、西亚或西域的僧人。
发展过程
6世纪后，越南僧团逐渐形成。574年印度僧人毗尼多流支到达长安，7～9世纪，越南佛教传播更广，寺庙遍及各地。9世纪初，无言通在交州，创立新的禅派，对越南佛教的发展起了重要作用。据义净的《大唐西域求法高僧传》记载，唐代中国僧人到达交州弘传佛教，或与越南僧人同往印度或南海求法取经者的人数颇多。义净记述了运期、解脱天、窥冲、慧琰、智行、大乘灯六位越南僧侣求支取经的事迹。
10～14世纪越南佛教兴盛。佛教成为维护封建制度的重要精神支柱。从939年吴权称王，经过丁朝（968～979）和前黎朝（980～1009），封建国家政权主要掌握在僧侣和武将手中。国王重用僧人，赋予特权；僧人参与朝政，制定律令文书。前黎末年，国王黎龙铤在位，因僧侣权柄过重，试图压抑。以僧统万行和尚为首的僧侣集团便支持殿前指挥李公蕴，乘国王去世之机，篡夺了政权。李公蕴为万行之侄，建立李朝（1010～1224）后，尊万行为国师，以佛教为国教。李朝各代国王大力推崇佛教，传播禅宗佛学，各地广造寺宇，度民为僧，出现了百姓大半为僧，国内到处皆寺的局面。陈朝（1225～1399）建立后，继续推崇佛教，弘扬禅宗。
李朝和陈朝前后400年间，有8位国王出家为僧。尤其是陈朝前期陈太示、陈仁宗先后禅位出家，创立竹林禅派，并派遣使臣到中国求大藏经，在国内印刷佛教经典和佛像。这一时期寺院形成一股社会势力，拥有寺田、食邑和田奴；僧侣享有多除赋税、徭役的特权，高级僧人出入宫廷、官府，位比王侯卿相。僧团制度正式形成，组织严密。上有国师、僧统和僧录，各府有教门公事。寺院林立，建筑富丽堂皇。
宗派分类
越南佛教深受中国南宗禅学的影响，属于大乘佛教。先后创立了下述几派：
灭喜禅派
毗尼多流支（又译“灭喜”）所创。又称“南方派”。毗尼多流支，南天竺人，574年至长安，后随中国禅宗三祖僧璨，承袭中国禅宗衣钵。580年到达交州，住法云寺，传授禅学。他所创立的“灭喜禅宗派”传播三祖僧璨的“心印”思想。在圆寂前将法统传弟子法贤。这一派系存在于580～1216年，共传十九代。各代名僧如法顺、万行、惠生、庆喜和圆通等均受到当朝国王的重视，封为法师、国师，被任命为僧统。
无言通禅派
唐代僧人无言通所创。又称观壁派。无言通从学百丈怀海禅师，820年至交州北宁建初寺，传授禅学，创立该派，实行面壁禅观。他承受中国南宗禅学惠能、怀让、道一和怀海的法统，宣传佛性无所不在和心、佛、众生三无差别等观点。这一派历经十五代，活动于820～1221年间。其中第四代祖吴真流为丁朝、前黎朝僧统，封为“匡越大师”。第七代的圆照禅师曾访问中国，被称为“高座法师”。无言通派是越南佛教的主要宗派，越南陈朝兴起的竹林禅派直接承袭其法统。
草堂禅派
北宋云门宗僧人草堂所创。亦称雪窦明觉派。草堂为雪窦重显的弟子，曾至占婆弘传佛教，后到达越南北方，受李圣宗重视，封为国师，赐居首都升龙（今河内）开国寺。草堂创立该派，主要传“雪窦百则”，提倡禅净一致，即实行禅宗的修禅与净土宗的念佛相结合。该派活动于1009～1205年间，传五代。其中有三个国王、两名太傅。
竹林禅派
相传为陈仁宗所创。实际始于陈朝开国皇帝陈太宗。陈太宗曾受教于由中国赴越的天封禅师，又从宋朝禅师德诚参学。越南史学家陶维英则认为这一派是由禅月禅师传给陈太宗，后经定香长老、圆照大师，至道惠禅师（皆无言通禅宗派名僧）时分类一个支系，其中主要的一支出逍遥禅师传给慧忠上士，再传给调御觉皇，即陈仁宗。陈太宗所着《课虚录》提出“四山”之说，认为生、老、病、死，乃四座大山，人能求佛学禅，勤行修忏，便可“超若海，渡迷津”，越过四山，解脱轮回。该书为竹林禅派的基本着作。慧忠将禅宗要旨传给陈仁宗。竹林禅派以陈仁宗为初祖，他笃志禅学，即位后日理朝政，夜至宫内资福寺研习禅学。后禅位出家，在海阳东潮县安子山花烟寺出家修行，讲授禅法，正式创立竹林禅派，迹称竹林安子禅派。自号香云大头陀，竹林上士，人称调御觉皇。着作甚多。该派承袭无言通禅派法统，以唐代禅宗五家之一临济宗为主，认为佛法亦即老子的“道”与孔子的“中庸”。宣扬佛法不离世间法。主张坐禅和采用临济宗的“四宾主”师徒问答方式传道。认为心即是佛，佛在众人心中。陈仁宗之后，有二祖法螺，三祖玄光，合称“竹林三祖”。法螺创立琼林院，编撰佛经，着有《参禅旨要》等。玄光，状元出身，后出家从学法螺，1317年继承竹林派衣钵，着有《玉鞭集》等。该派因得皇室大力扶持，成为陈朝时期越南佛教的主要派别，对越南佛教的发展影响很大。
佛教禅宗不讲究烦琐的礼仪，不重戒律，主张坐禅修行，甚至可居家修禅，着书立说，其教理把中国和印度的佛学与儒学思想结合起来，适应越南封建阶级的需要，对于知识阶层也具有吸引力，因而在越南中古时期各王朝获得广泛发展，并对越南的哲学、文学艺术、建筑、音乐等等产生深刻的影响。
与儒学关系
14世纪以后，由于儒学的发展，儒士阶层势力上升，僧侣集团开始推动在国家政治生活中的巨大作用。陈朝末年，朝廷多次沙汰僧徒，并限制寺院僧侣势力的发展。后黎朝（1428～1526）建立后，独尊儒学，执行抑佛重儒政策，道教日益兴起，佛教由此日趋衰落。朝廷禁止新建寺宇，将寺田、寺庙领地收归国有，勒令不知诵经不持戒律的僧尼还俗，并以改革民俗之名，在民众中宣传佛教为迷信异端。至15世纪后半叶，僧侣人数大减，通达佛教教义者寥寥无几。从1500年起，黎氏朝廷下令只许庶民信奉佛教。从此，越南佛教便由皇室庇护的贵族化宗教转化为以平民信仰为主的民间宗教。
16～17世纪，天主教开始传入越南。越南佛教虽不似以前兴盛，但仍绵延不绝。当时，封建中央政权衰落，形成南北朝分裂割据局面，佛教有所振兴。北方郑氏王府和南方阮氏王府都曾延请中国高僧讲解佛经，修建寺院。1665年，郑王选拔国内有名佛师，为御用寺宇塑造几百尊佛像，禅宗再度复兴。隐居安子山的竹林禅派名僧白梅麟角将竹林三祖的教义和净土宗融合为一体，在河内的婆寺开创新教派——莲宗。主张禅教双运，以教为眼，禅是佛心，以阿弥陀佛为禅的公案，但实修上专念弥陀名号，由此而得悟平生。此外，在越南北方有中力尚拙公创立的拙公派，这一派以临济宗为主，并受净土宗影响，亦称竹林新派。同时，还有曹洞宗的水月派。南方阮王府于1604年在顺化修建了大乘佛教的寺院——天姥寺。中国僧人道明、原绍等在越南传授禅宗佛学。原绍创建临济正宗的原绍禅派，造平定十塔寺，宣扬禅净并修的教义。迄今，莲宗在越南北方仍有一定影响，而临济正宗教派在南方势力则较大。
19世纪初，阮朝建立。阮朝初年执行保护临济正宗、歧视莲宗的政策。僧纲的职位皆授给临济正宗派僧侣，对莲宗僧侣限制颇多。但莲宗派仍在北方民间活动。
1858年后，法国殖民者入侵越南，越南佛教徒参加了爱国抗法运动。进入近代时期，越南兴起佛道儒三教合一运动。19世纪末，随着天主教之传播，又出现“四教一源说”。这一时期建立的高台教则是把佛、道、儒和天主教及民间信仰糅合起来的新宗教。
编辑本段生活中的佛教
与世界上数百万名佛教信徒一样，越南佛教信徒古往今来一心虔诚于佛。正因如此，来到越南，你将目睹这美丽国度的人民生活中时时处处都有佛教的印迹和色彩。越南各地乡村建有威严而又简朴、亲切的寺庙。乡村寺庙随时敞开大门迎来拜佛信徒。拜佛的供品一般都是人们亲手种植或加工的产品，如香蕉、槟榔、糯米饭、沙糕、甜饼和槟榔花甜羹等。
在越南的无数宗教仪式中，常被人们提起的佛教信徒的美俗之一是放生习俗（一般放生鸟和鱼）。放生原为佛教的习俗，对越南人而言，在春节、佛诞等重大节日进行放生仪式意味着爱惜生命、大慈大悲、救苦救难。这也是越南人自古至今固有的美德。
除了放生仪式，越南佛教信徒还于每年阴历盂兰报孝节（七月十五）进行“舍罪亡人”又称“祭祀众生”仪式。这天，人们为报孝父母、先祖而祈祷超渡，同时不忘另摆供桌为尚未超脱、无人祭祀、无依无靠的亡魂祈祷，体现博爱之心。
与世界上佛教发达的国家一样，越南一直以来都是多数人民信佛的国家。人们信佛就如自身本能的需要，缘于崇尚佛教爱惜生命、宽宏大量、慈悲喜舍的教义。在拜佛日，一位老信徒以虔诚的目光望向远处，手持冒烟的炷香的景象多少说明了今天越南信徒对佛教的崇敬之心。
在越南，佛教信徒的典型宗教活动之一是逢初一、十五上寺念经祈求国泰民安，家庭和睦，众生安乐。每于其日全国各地寺庙都迎来众多男女老少信徒以虔诚之心诵经礼佛。馆使寺是首都河内规模最大的寺庙，也是越南中央佛教会的办事处，每逢初一、十五各地信徒聚集在佛台前庄严地敬奉。
在世心中有佛，去世后希望陪在佛身边。按照越南人历史悠久的祭祀先祖的惯例，子孙后代要照料先祖、祖父母和父母的坟墓，并在忌日进香供饭。然而，有些人因为考虑死后无人祭祀或者出于喜好而吩咐家属将其遗照和骨灰寄托在寺庙里，以便灵魂靠近佛，又有人看管进香，免得孤寂难熬。由此可见，越南人的佛教生活多么的丰富多彩。
农村人拜佛的献礼是简单而浑厚的乡村产品，城市人则以特有的方式表现对佛的虔诚之心。例如在这张照片里，信徒为了赶在正殿落成典礼之前献上礼品，要亲自来到传统工艺村定做一尊朱漆镀金的佛像。
越南佛教发祥地桑寺
桑寺坐落在北宁省顺成县清姜乡，距河内约30公里。这里是公元二世纪累楼古城中心，桑寺是越南最古寺，也是越南佛教发祥地。经过近两千年的历史变迁，今日的桑寺已有了巨大的变化。以前，游客经过宽宏的三观门和宽阔的场地，即可看到两排长形水池中倒影的九节屋桥(像会安至今仍可见到的屋桥式)，香客由此进寺烧香拜佛。桑寺建于公元二世纪，是越南最早的佛寺。
与越南许多寺庙一样，桑寺内部采取亚东传统建筑风格。四排屋连通，呈长方形并包围着三座正屋：前堂、善香和上殿。如今后堂不在了，但香客仍能看到左右两边的40间厢房。在大院中间建有和丰塔。此塔以当时的大号砖建成，颜色像瓦缸的深棕色。随着时间流逝，上6层已倒塌，只剩下三层，但依旧威严坚固。该寺现存的最古老印迹被考古学家确定为十三世纪陈朝，1313年，陈英宗王朝对其进行了大修。
根据民间典故，蛮娘从12岁开始在灵光寺(今属仙游县)修行。一天蛮娘正在睡觉，西竺(印度)和尚丘陀罗不经意跨过她的身体后，蛮娘怀了孕，14个月后生下一个女儿。返回西竺之前丘陀罗交给蛮娘一根锡杖并吩咐，干旱时把它插在地里，可以救活人民，他念咒后把女儿放在天德河畔的桑树根洞里。
和尚回去后，干旱延续三年。蛮娘用和尚留下的锡杖插在地里造雨。桑树倒入河中漂至累楼城，听到蛮娘的声音便靠岸。蛮娘叫人把桑树雕成四尊佛像，称为“四法”，佛名为法云、法雨、法雷和法电，象征着云雨雷电。雕至中段，工匠看到一块石头便扔下河里。夜间河里却明亮起来。原来那就是丘陀罗和尚女儿的化石。这块石头跳进蛮娘的船，蛮娘把它供于神台，称为石光(发光石)圣。后来蛮娘被尊为佛母，修行于祖寺(满舍)，而四法则分别供奉在同一地区的四座寺。

⑵ 越南人，过不过中秋节

越南人过中秋节。

中秋节也是越南儿童的一个节日。当晚，孩子们聆听关于阿贵的传说，去看舞狮，有的还得到父亲给他买一个用来舞狮的狮子跟朋友们一起玩耍。 越南孩子在中秋夜均要提鲤鱼灯出游玩耍，还预示长大“跳龙门”之意。

(2)越南人在家都给哪个上供进香扩展阅读；

每年农历八月十五日，是传统的中秋佳节。这时是一年秋季的中期，所以被称为中秋。在中国的农历里，一年分为四季，每季又分为孟、仲、季三个部分，因而中秋也称仲秋。八月十五的月亮比其他几个月的满月更圆，更明亮，所以又叫做“月夕”，“八月节”。

此夜，人们仰望天空如玉如盘的朗朗明月，自然会期盼家人团聚。远在他乡的游子，也借此寄托自己对故乡和亲人的思念之情。所以，中秋又称“团圆节”。

我国人民在古代就有“秋暮夕月”的习俗。夕月，即祭拜月神。到了周代，每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月。设大香案，摆上月饼、西瓜、苹果、红枣、李子、葡萄等祭品，其中月饼和西瓜是绝对不能少的。西瓜还要切成莲花状。

在月下，将月亮神像放在月亮的那个方向，红烛高燃，全家人依次拜祭月亮，然后由当家主妇切开团圆月饼。切的人预先算好全家共有多少人，在家的，在外地的，都要算在一起，不能切多也不能切少，大小要一样。

⑶ 关于越南人过端午节日的问题

越南也是世界上少数几个与中国一样使用农历的国家之一。除了国家的法定节日如：国庆节、国际劳动节、元旦等外，越南也有自己的民间节日。
春节：是越南最重要的传统民间节日，也是民间节日中最热闹的节日。越南的春节习俗有：花市（春节每家每户都要买上梅花）、春联、爆竹、年粽、守岁等。

清明节：清明节是越南民间祭扫先人墓和踏青的日子

中秋节：农历八月十五是中秋节，是越南重要的传统民间节日。

端午节：越南的端午节的时间与意义跟随中国是相同的。

灵山赛歌庙会。

涂山斗牛庙会：此庙会已有近千年的历史，它于每年报农历八月初十在越北涂山举办。

香迹寺庙会：香迹寺位于河西省美德县境内的香迹山，是越南北方的名胜之一。庙会开始于每年农历的正月初一直到二月底才结束。庙会期间全国各地的香客都来此进香，非常热闹

⑷ 嫁给一个越南男人是一种怎么样的体验

我感觉这也得分人吧！越南男人也有好的也有坏的，得看你的朋友的遭遇吧！但是无论如何？你们都要祝福他在一起能幸福，在一起可以不吵架，可以让对方更加了解彼此而且，在此同时，双方还可以了解不同的文化习俗，了解不同的风俗，习惯和文化信仰，这都是不错的体验

⑸ 越南佛教的祖师介绍

【元绍】
（？～1721）清代僧。越南佛教元绍禅派始祖。广东潮州人，俗姓谢。十九岁于报恩寺剃度出家。越南黎朝（后）黎玄宗景治三年（1665）于越南平定省归宁区创办佛学院，建十塔弥陀寺，又于顺化建国恩寺及普同塔。曾返广东搜集佛像、经卷及禅师传，率领僧众抵越，住顺化河忠寺，开创元绍禅派，传中国禅宗临济宗，提倡教禅一致。示寂后，其弟子为其修建和门舍利塔，越南皇帝黎显宗赠谥“行端”。p1228
FROM:【《佛光大辞典》（第三版）】
【了观】
（？～1743）越南佛教了观禅派创始人。又称实妙了观。越南中部扶安省人，俗名黎实妙。曾于灵姥寺从中国禅僧石廉修习禅观，住龙山慈昙寺。后于承天省天台山禅宗寺综合中国临济宗与元绍禅派之教义，创建了观禅派，特重领悟真心及以般若为心印等。此派广泛流传于越南南方。示寂后，朝廷追谥“正觉圆悟和尚”。p166
FROM:【《佛光大辞典》（第三版）】
【无言通（？～826）】
Wuyantong
唐代禅宗僧人。越南无言通禅派创始人。以沉默寡言取法号。俗姓郑，广州人，从学百丈怀海禅师。出家于婺州（治所在今浙江金华）双林寺，后住广州安和寺。唐元和十五年（820）至越南北宁仙游县扶董乡建初寺传授禅学，创立无言通禅派。他承受中国南宗禅学惠能、怀让、道一和怀海的法统，宣传佛性无所不在和心、佛、众生三无差别等思想，并保持中国禅宗的面壁禅观、现成公案和体验方法，在越南又称其派别为观壁派。无言通所创禅派为越南佛教的主要宗派，深受越南丁朝和前黎朝重视。13世纪末期陈朝国王创立的竹林禅派直接承受其法统。（梁志明）
FROM:【《中国大网络全书(摘录)》】 与世界上数百万名佛教信徒一样，越南佛教信徒古往今来一心虔诚于佛。正因如此，来到越南，你将目睹这美丽国度的人民生活中时时处处都有佛教的印迹和色彩。越南各地乡村建有威严而又简朴、亲切的寺庙。乡村寺庙随时敞开大门迎来拜佛信徒。拜佛的供品一般都是人们亲手种植或加工的产品，如香蕉、槟榔、糯米饭、沙糕、甜饼和槟榔花甜羹等。
在越南的无数宗教仪式中，常被人们提起的佛教信徒的美俗之一是放生习俗（一般放生鸟和鱼）。放生原为佛教的习俗，对越南人而言，在春节、佛诞等重大节日进行放生仪式意味着爱惜生命、大慈大悲、救苦救难。这也是越南人自古至今固有的美德。
除了放生仪式，越南佛教信徒还于每年阴历盂兰报孝节（七月十五）进行“舍罪亡人”又称“祭祀众生”仪式。这天，人们为报孝父母、先祖而祈祷超渡，同时不忘另摆供桌为尚未超脱、无人祭祀、无依无靠的亡魂祈祷，体现博爱之心。
与世界上佛教发达的国家一样，越南一直以来都是多数人民信佛的国家。人们信佛就如自身本能的需要，缘于崇尚佛教爱惜生命、宽宏大量、慈悲喜舍的教义。在拜佛日，一位老信徒以虔诚的目光望向远处，手持冒烟的炷香的景象多少说明了今天越南信徒对佛教的崇敬之心。
在越南，佛教信徒的典型宗教活动之一是逢初一、十五上寺念经祈求国泰民安，家庭和睦，众生安乐。每于其日全国各地寺庙都迎来众多男女老少信徒以虔诚之心诵经礼佛。馆使寺是首都河内规模最大的寺庙，也是越南中央佛教会的办事处，每逢初一、十五各地信徒聚集在佛台前庄严地敬奉。
在世心中有佛，去世后希望陪在佛身边。按照越南人历史悠久的祭祀先祖的惯例，子孙后代要照料先祖、祖父母和父母的坟墓，并在忌日进香供饭。然而，有些人因为考虑死后无人祭祀或者出于喜好而吩咐家属将其遗照和骨灰寄托在寺庙里，以便灵魂靠近佛，又有人看管进香，免得孤寂难熬。由此可见，越南人的佛教生活多么的丰富多彩。
农村人拜佛的献礼是简单而浑厚的乡村产品，城市人则以特有的方式表现对佛的虔诚之心。例如在这张照片里，信徒为了赶在正殿落成典礼之前献上礼品，要亲自来到传统工艺村定做一尊朱漆镀金的佛像。 桑寺坐落在北宁省顺成县清姜乡，距河内约30公里。这里是公元二世纪累楼古城中心，桑寺是越南最古寺，也是越南佛教发祥地。经过近两千年的历史变迁，今日的桑寺已有了巨大的变化。以前，游客经过宽宏的三观门和宽阔的场地，即可看到两排长形水池中倒影的九节屋桥(像会安至今仍可见到的屋桥式)，香客由此进寺烧香拜佛。桑寺建于公元二世纪，是越南最早的佛寺。
与越南许多寺庙一样，桑寺内部采取亚东传统建筑风格。四排屋连通，呈长方形并包围着三座正屋：前堂、善香和上殿。如今后堂不在了，但香客仍能看到左右两边的40间厢房。在大院中间建有和丰塔。此塔以当时的大号砖建成，颜色像瓦缸的深棕色。随着时间流逝，上6层已倒塌，只剩下三层，但依旧威严坚固。该寺现存的最古老印迹被考古学家确定为十三世纪陈朝，1313年，陈英宗对其进行了大修。
根据民间典故，蛮娘从12岁开始在灵光寺(今属仙游县)修行。一天蛮娘正在睡觉，西竺(印度)和尚丘陀罗不经意跨过她的身体后，蛮娘怀了孕，14个月后生下一个女儿。返回西竺之前丘陀罗交给蛮娘一根锡杖并吩咐，干旱时把它插在地里，可以救活人民，他念咒后把女儿放在天德河畔的桑树根洞里。
和尚回去后，干旱延续三年。蛮娘用和尚留下的锡杖插在地里造雨。桑树倒入河中漂至累楼城，听到蛮娘的声音便靠岸。蛮娘叫人把桑树雕成四尊佛像，称为“四法”，佛名为法云、法雨、法雷和法电，象征着云雨雷电。雕至中段，工匠看到一块石头便扔下河里。夜间河里却明亮起来。原来那就是丘陀罗和尚女儿的化石。这块石头跳进蛮娘的船，蛮娘把它供于神台，称为石光(发光石)圣。后来蛮娘被尊为佛母，修行于祖寺(满舍)，而四法则分别供奉在同一地区的四座寺。该寺庙于2011年重修，越南政府出资300万越南盾修设。

⑹ 越南人过年有什么习俗

★越南春节

越南是世界上少数几个使用农历的国家之一，也是少数几个全国过春节的国家之一。

春节是越南民间最大也最热闹的传统节日。越南人把春节视为辞旧迎新的日子，一般从农历12月中旬开始办年货准备过年，而历来越南春节最不可少的大概要数鲜花、年粽、春联、爆竹了。

★春节活动

花市是越南春节重要活动之一。比如河内，春节前约10天，花市就开始热闹。越南人最爱的年花有剑兰、大丽菊、金桔和桃花。除了鲜花、盆景，花市还出售各式气球、彩灯、玩具、年画、春联、年历等，把相连的几条街道装点得五彩缤纷，喜气洋洋。

★春节特色

◇贴春联、福字

越南人过春节也有贴春联习惯。以前春联用汉字书写，文字拼音化以后，现在大部分春联改用拼音文字，每个拼音字是一个方块，自成风格。

另外，越南人也爱在家里贴上“福”、“喜喜”等字样和福、禄、寿星的形象，还有各种传统年画，表达对新年的美好祝愿与向往。

◇年糕

本地华人过春节必备年糕等食品，越南人也不例外，其中最具民族特色的是年粽和糯米饼。年粽做法跟我们吃的粽子一样，不过越南年粽是方形的，而且大得多，一般用200克糯米做成，中间包上200克猪肉和150克绿豆沙，外裹芭蕉叶。传说年粽象征大地，绿色显示生机勃勃，猪肉和绿豆沙代表飞禽走兽草木繁生。

◇爆竹

从前越南人过年也放爆竹，不过1995年起越南政府已禁止民间在春节期间燃放烟花爆竹。

◇守岁

华人过年有除夕守岁习俗，越南人也一样。除夕夜人们便穿上节日盛装，不约而同涌上街头，年轻女子还穿上越南旗袍。零时，当电台播出国家领导人春节讲话，节日气氛达到高潮。随后人们还采一根树枝回家。这风俗叫“采绿”。在越南语中，“绿”和“禄”同音。“采绿”就是“采禄”，意味着把吉祥如意带回家。

◇新春第一位客人会带来好运

越南人过春节照例放几天假，也有到亲友家拜年的风俗。最早到家里拜年的客人特别受重视，据说他会给主人带来好运。越南人称之为“冲家”或“冲地”，其意义跟“冲喜”接近。因此越南人通常会约请自己最亲近最尊敬的朋友，作为新春的第一位客人。

◇文娱活动

除了亲友间互相拜访，新春期间越南各地街头、公园和公共娱乐场所，连续几天举行各种文娱活动，演出越南传统戏剧、歌舞、杂技、武术、摔跤、舞狮等，还有荡秋千、下人棋、斗鸡、斗鸟等民间活动，整个越南沉浸在节日气氛之中。

★越南过年习俗多

越南的春节从每年农历腊月廿三灶王节开始，过年的气氛一直延续到整个正月，用越南的民间说法就是：正月是“吃喝玩乐”的月份。按越南民间传说，腊月廿三这一天，在地上的各路神灵都要回天上去报告这一年的情况，灶王爷是主管一家的生活之神，也要上天汇报这家一年的情况。灶王爷一走，就没有神在家看管了，这个时候，就可以洒扫庭除，改建家里一些不敢动的地方，准备过年了。这一天也称之为入除。这与中国民间关于灶王爷的传说显然同源。为了好好送灶王爷上路，让灶王爷汇报的时候高抬贵手，人们都要去放生鲤鱼———灶王爷的坐骑。

入除后就得准备年货。从“肥肉腌荞红对联，蕃杆炮仗绿年粽”这句民谣里可以看出传统的年货内容。现在生活好了，肥肉就不一定要了，但买很多肉以备过年还是必需的。生活再怎么好，这腌制的荞头还是留在人们的餐桌上，已经成为过年的传统符号。对联尽管还有人买，但由于汉字已不具备官方文字地位，已经不那么盛行了。蕃杆是免除灾祸的东西，不能少。至于放炮仗，1995年，越南政府一纸命令，废止了这个传统的过年方式。为了保留过年的气氛，越南政府在每年除夕晚上，都会在大中城市的中心广场组织施放礼花活动。年粽则是用于祭祖的。越南的粽子是方形的，一只有1公斤左右，取天圆地方之意。

在越族（京族）人家里，春节期间有3样装饰品是必不可少的：桃花、金橘盆景和“五果盆”。

在越南人的心目中，桃花是避邪之物，也是幸运的象征。金橘是取吉利之意。越南中部以南，由于气候原因，没有桃花，一般以黄梅花代之。作为一种装饰，不但家里有，商店里有，连各机关单位也都会摆放。与此同时，各单位都会在门口挂上迎接新年的横幅，就是庙宇等场所，也不例外，因为庙宇是越南人过年活动的主要场所。各文艺单位也会于除夕晚上，在街头组织演出，以营造过年气氛。作为法定节日，越南春节放假3天。家家都会在家里插上国旗，楼房住户就把国旗插在窗外，形成一道独特的风景。

“五果盆”是用于供奉祖宗的。一般有番荔枝、椰子、水榕果、芒果等5种，在越南语里，番荔枝音同“求”、椰子同“余”、水榕果同“充”、芒果同“使”，意即祝愿年年有余，丰衣足食，有钱使不完。

过年了，越南人会不远千里万里往家赶，就为了全家人围坐在一起，吃年夜饭，一起守岁。在旧年将过、新年来临之际，摆上香案，迎接新年，称为“年发”。除夕夜，越南人还有“求禄”的风俗。一般有两种：一种称为“采禄”，通常从寺庙祭祖返回时，随手采摘一根带有绿叶的树枝回家，寓意为采集天地神灵赐给的福禄。这根树枝拿回去后，插在家里的神龛前，直到树叶枯残为止。另一种是带一些果品回来，也称之为“禄”，可以分发给朋友亲戚，看作是在散福。

初一早晨，家家户户都要拜祭祖先，同时也拜土地、灶君、百艺师祖，祭品不限多少，但一般都要有粽子、红烧鱼、包肉团、炙肉、腌荞头、牛肉等。供拜完毕，小孩要向家中老人拜年，大人们则要给他们压岁钱。早餐的时候，家家户户都吃用苇叶包的糯米粽子。有特色的是“冲年喜”。越南人很看重大年初一第一个到自己家拜年的人。这个人被称作“冲年喜”之人。许多家庭年前都会托一个忠厚善良、有福分的人来“冲年喜”，以求新年的大吉大利、万事如意。

越南的大年初一还有许多引人入胜的活动：唱歌跳舞、表演戏剧、舞龙舞狮，最具特色的活动是下人棋。将中国象棋的棋盘画在地面上，手执木牌（木牌上刻有与棋子对应的车、马、炮等）的人充当棋子坐在场中。对弈时，由棋手调遣，旁人以鼓声催行，颇似金戈铁马的沙场，有较强的真实感，深受越南人民的喜爱。

年初一的禁忌也颇多，如：不能吵架、不能讲粗话、不能借东西、不能讨债；还有不能干农活，否则会惊动土地神，庄稼会遭殃；初一还不能扫地，即使扫了地也不能倒垃圾，要等3天后能动土时再倒。初二、初三两天，已成家立户的男子，若父母健在，必须向父母致以新年问候、敬赠礼品；若父母已去世，则要带上供品，到长兄家拜祭父母之灵。初四，人们烧化纸钱、纸衣，以祭送祖先。这天，一家大小要共聚一堂，再吃一顿团圆饭。正月期间，越南民间常有许多活动，统称为“赏春”。有赏水仙花、闹花灯、唱戏、民歌对唱、礼拜寺庙、游览名胜古迹等。

越南各少数民族有各自的过节特色。如苗族在除夕夜习惯以齐放猎枪代替鞭炮，先到溪边烧香祭礼后方打水回家煮年夜饭；吃年夜饭前要祭祖，饭后不能喝汤，认为喝汤会使庄稼受淹；春节期间，全村或几个村的人聚集在一起举行赛歌、跳民族舞、抛绣球等活动

⑺ 一些国家的春节习俗是什么（15个就行）

1、越南过春节
新春亮点：越南是世界上少数几个使用农历的国家之一，也是少数几个全国过春节的国家之一，春节是越南民间最大也最热闹的传统节日。和广州人非常相像的是，花市也是越南春节的重要活动之一。越南人最爱的年花有剑兰、大丽菊、金橘和桃花。除夕夜零时，电台会播出国家领导人春节讲话，节日气氛达到高潮。随后人们采一根树枝回家，这风俗叫“采绿”。在越南语中，“绿”和“禄”同音，“采绿”就是“采禄”，意味着把吉祥如意带回家。
越南人过春节也有贴春联习惯。以前春联用汉字书写，文字拼音化以后，现在大部分春联改用拼音文字，每个拼音字是一个方块，自成风格。另外，越南人也爱在家里贴上“福”、“双喜”等字样和福、禄、寿星的形象，还有各种传统年画，表达对新年的美好祝愿与向往。
新春期间到越南，可以畅游湄公河，欣赏胡志明、美拖市内独具特色的新年装饰，感受异国浓厚的新春气氛。也可以在各地观赏到别具特色的文娱活动，如越南传统戏剧、歌舞、杂技、武术、摔跤、舞狮等，还有荡秋千、斗鸡、斗鸟等民间活动。节日期间，穿上越南旗袍的年轻女子特别美丽。

2、韩国过春节
在韩国，传统节日很多，四大传统节日是春节、元宵节、端午节和中秋节，其中春节和中秋节是最重要最盛大的节日之一，法定假日都是三天。
朝鲜半岛过春节的文化习俗，据说可以追溯到古新罗时代。韩国春节也在正月初一，韩国人称为“旧正”，传统上又称“元旦”、“元日”、“岁首”， 与我国春节相似。每到除夕，韩国人也是千方百计与家人团聚、共享天伦。春节一大早，举行“茶礼”，即在宗祠或住宅的厅里摆设年礼、岁酒、年糕片汤等，进行家庭祭祀，这个过程也叫做“祭礼”。然后全家一起吃“岁餐”，岁餐相当于我国大年三十的年夜饭。年饭后，收拾好饭桌，互相拜年，一家人围坐在一起吃年糕汤，韩国人认为吃了它就算长了一岁。接着还要“省墓”，即到先人的墓地，摆上祭品，进行祭奠。
初一下午，人们互相走亲串友，给亲朋好友拜年。如今，更多的人用贺年卡和礼物来互贺春节。春节期间有很多民俗活动，如掷骰子、放风筝、抽陀螺、踏跷跷板等。 悬挂“福笊篱”的习俗，至今在一些地方特别是农村，仍很流行。

3、朝鲜过春节
朝鲜也有过春节的习俗，朝鲜管春节叫年节。每年阴历初一，朝鲜人带着新的憧憬和期望热热闹闹地过年，这是一年中最大的民俗节日。为了过年，人们把屋里屋外收拾得干干净净，缝制新装，做特种饭菜。
节日饮食主要有年糕汤、煎饼、江米条、食糖、柿干、松子、柿饼汁、蜜糯汤、米花果儿等。这些节日饮食中不可缺的是年糕汤，人们说每年吃一大碗就长一岁。
每到过年这一天，无论是谁都要互相拜年。凌晨时开始祭祖。祭祖仪式结束后，全家人按辈分依次拜年，然后，到村里的长辈和老师家拜年。拜年的时候，互相说些万事如意等吉利的话，表示祝福。这一天，家家愉快地吃应时饭菜。人们把过年的饭菜叫做岁餐，过年喝的酒，叫做岁酒。
过年的饭菜很丰盛，有糕片汤、糯米糕、蒸糕、煎饼类、糖果类、柿饼汁、蜜糯汤、烤肉等。其中，糕片汤是不可缺少的和最有代表性的。过年这天早晨喝的酒叫“屠苏酒”，是用多种药材泡制的。喝“屠苏酒”已成为朝鲜民族过年的一种习惯。
过年，更令人快乐的是男女老少都要参加的各种游戏，有压跳板、荡秋千、滑冰车、踢毽子、和抽陀螺等。抽陀螺在中国玩得也很普遍。目前朝鲜过春节是光有假日没有什么供应。每个人根据自家的情况过节。而金正日的生日的2.16和金日成的生日4.15的时候，不但放假，还家家户户免费供应酒、肉、粮食等。

4、新加坡过春节
新加坡是个多民族、多元文化的国家，一年中各种民族节日很多。重要的有华人的春节、西方的圣诞节、马来人的开斋节、印度人的大宝森节、新加坡国庆节。新加坡华人占总人口的75%以上，所以中华传统的春节是最隆重、最具影响力的节日。
每逢春节，新加坡华人家家户户写春联、贴福字，屋里屋外红红火火；买年货、做年菜、除夕吃团圆饭喜气洋洋；民间也兴拜年、祝福、送红包和压岁钱，图个吉利。南洋华人还用独特的方式来欢庆华人年，那就是一家人欢聚一堂“捞鱼生”。“捞鱼生”是一种菜式，以生鱼条为主食，加以有色蔬菜和水果丝、白芝麻、花生碎，调和五香粉、胡椒粉、酱汁等，装成一个大盘。“捞鱼生”仪式开始时，便由一人发令，其他人一起把大盘中的菜物高高捞起，并齐声高喊：“捞起，捞起（捞喜），捞到风生水起，一年好过一年” 。“捞鱼生”带有吉祥的意味，祈求来年好运，能发大财。一份考究的鱼生，价值新币千元以上。我多次品尝过这种既当菜又当饭的鱼生，确有其特色，但并无当地人那份兴致和着迷。
春节的市场上张灯结彩，人山人海，一派繁忙景象。特别是牛车水（唐人街）更是大量出售华人风味食品，中国民族服饰和林林总总的吉祥物。那里锣鼓喧天，舞龙队、舞狮队尽情表演。一年中唯有春节这一天，这里可以燃放烟花炮竹，节日的气氛非常浓郁。
“春到河畔迎新年” 是每年春节活动的重头戏，举行的地点是滨海湾。在那里春节期间有各种文艺演出，有各式杂货市场，有中华各地特色小吃，还有迎新灯展，并在新加坡河两岸燃放大型烟花。2012年春节还展出70多手工扎制的巨龙形彩灯，四川成都的灯彩，广西民俗文化表演，还有LED舞龙队，都是新的亮点。一年一度的妆艺大游行，往年都在乌节路等闹市区举行，今年移至新加坡河进行水上大游行，载歌载舞如同扬州古运河花船表演，不知哪个更加出色。
闻名遐迩的新加坡风景区圣淘沙，新春花会已经开幕，100万株花卉竟相绽放，姹紫嫣红，争奇斗艳，美不胜收，这可算是热带雨林的南洋岛国春节展示的一大特色。

5、马来西亚过春节
马来西亚过春节习俗与中国大致相同，由于当地华人多来自福建，受闽南文化影响，人们过春节一定要买凤梨（菠萝），闽南语“凤梨”与“旺来”谐音，凤梨就成了春节的吉祥水果。节日期间人们相互拜年时，喜欢带一些橘子，进门送给主人，橘与“吉”谐音，象征大吉大利。
放鞭炮是过春节的标志。这两年马来西亚政府宣布解禁燃放鞭炮，给每年欢庆农历新年的华人一个大喜讯。于是，从岁末除夕到大年初一，即使到了元宵节，大街小巷到处爆竹连声，此起彼伏。孩子们欢乐地争执着，谁放的爆竹最响亮，谁放的烟花最美丽；而这叽喳争论的童稚声，总被连绵不绝的鞭炮声所淹没。

6、印度尼西亚过春节
临近传统节日春节，印度尼西亚弥漫着浓郁的节日气氛。首都雅加达的商场超市挂满了大红灯笼和中国结，有些商场还搭起了贩卖中国传统腊肉干、应子梅等的临时摊位，红蜡烛、红年糕、各式各样的红色佩饰以及大红喜字令人目不暇接。
在班芝兰一带的唐人街，造型各异的各类鞭炮品种齐全，年糕专卖店的货架上摆满了各类年糕，糖果店里的巧克力、蜜饯、开心果、瓜子、花生、山楂、梅子等一应俱全，红梅、金橘等印尼华人春节必备的装饰品销路也格外地好。
除夕当天，人们要到庙堂进香祈祷，希望一年健康平安、万事如意。除夕夜，大多华人都会聚集在老人家里吃团圆饭，家中年长者接受儿孙们的拜年，老人则向晚辈发放红包，然后儿孙们与老人合影，之后是全家聚餐。直到深夜，晚辈们才告别老人，各自回家。
印尼华人过春节的另一特色是公益色彩浓。各华社团体、宗亲会、互助会和庙堂组织献血、分发食品等社会公益活动，希望所有人都能过一个美满幸福的春节。

⑻ 请介绍一下越南人吃槟榔的习俗

嚼槟榔的习俗

Accordingtothelegend,,"StoryoftheBetelandArecaNut".:anarecaleaf(sweettaste),betelbark(hottaste),achayroot(bittertaste),andhydratedlime(pungenttaste)..Oldhealthbooksclaimthat",decreasesbadtempers,andmakesdigestingfoodeasy"..Atanyweddingceremony,,.

DuringfestivalsorTetHolidays,.ionship.,..,.Nowadays,heold.

http://www.all-vietnam-hotels.com/vietnam-travel-guide/introction/customs-habits.htm

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槟榔哥注：越南是久有食槟榔之习俗，在越南有这样的传说：

在一个越南的传说中，一对双胞胎兄弟同时爱上了一位女子，由于两个兄弟感情十分的好，为了成全对方他们不约而同地选择投河自杀，哥哥死后成了石灰岩，弟弟在岩石旁成了槟榔树，那位女子受兄弟情义的感动也投河化成了攀附在树上的荖藤；国王得知了这件事叫人采了石灰、叶子回来，尝了之后倍绝美味，自此越南便有了嚼槟榔这项习俗。

以中文记载中也有越南槟槟习俗：

“安南自嫩及老，采槟榔食啖之，自云交州地温，不食此无以祛其瘴疠。广州亦噉槟榔，然不甚于安南也。”

——《岭表录异》

熟者曰槟榔肉，亦曰玉子，则廉、钦、新会及西粤、交趾人嗜之。

——屈大均，《广东新语》，卷25《木语•槟榔》，中华书局，1985，P629

清初越南槟榔亦从海南岛进口

“（海南槟榔）岁售于东西两粤者十之三，于交趾、扶南十之七”

——屈大均，《广东新语》，卷25《木语•槟榔》，中华书局，1985，P629

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越南民间故事

http://www.56.com/u67/v_NDc0Njk4MDg.html

⑼ 越南人有什么风俗习惯

越南人见面时习惯打招呼问好，或点头致意，或行握手礼，或按法式礼节相互拥抱，年龄相近者多以兄弟姐妹相称。

越南人服饰穿着比较简单，正式场合男士普遍着西装，女士穿民族式“长衫”（类似旗袍）和长裤。

越南人饮食习惯于我国广东、广西和云南一些民族相似，以米饭为主食，喜清淡、冷酸辣食物，用筷子。

越南受汉文化影响颇深，多信奉佛教，天主教也有较大影响。越南人普遍供奉祖先，信城隍、财神，传统节日多与中国近似或相同，最隆重的节日是农历春节。

越南人忌讳让人摸头顶，席地而坐时，不能把脚对着别人。

(9)越南人在家都给哪个上供进香扩展阅读

入境越南的注意事项：

根据海关规定，入出境时随身携带货币越盾不超过1500万，美元或等值外币不超过5000美元，超出部分须申报并提供合法来源证明。国内团组、中资公司、公民个人来越时，如超出限额须填写入出境申报单，妥善保管，以便出境时备查。

越海关禁止入境者携带易燃、易爆、易腐蚀、剧毒、放射性、有异味物品、各类食品、各种黄色书刊、影碟、未经检疫的动植物及武器等入境。出境时只能带1瓶酒，2条香烟，入、出境时，请勿为陌生人携带物品。

⑽ 越南人一般早餐吃什么

说到越南的早餐，我真是太有发言权了。我在捷克工作的时候，有一大帮越南同事，有好多次，我都是被他们带到了正宗的越南餐厅吃早餐。对越南早餐真是深恶痛绝啊......

而传统的越南早餐，一般不会超出以下的一些食物：

1. Pho(也就是粉)

米粉也被称为越南 美食 的象征。成千上万的河粉店提供数千款的味道，这就是为什么一些河粉店是远远超过其余知名的。

一碗米饭中使用的米粉是由一种名为“高特”的特殊类型的米饭制成的，这种高特米粉因其香味而闻名。

2.米恩(说白了，还是粉)

米恩是圆形的粉，不是用面粉制成的，而是用海藻和木薯粉制成。由于这一点，米恩是一个低热量的食物，以及饮食方面的素食者。

烹制这种特殊米恩的汤是由鳗鱼骨头和姜饼制成的;然后再加入切成片的鳗鱼。新鲜未煮过的蔬菜建议和米恩罗恩一起吃，以消除它的腥味。

3. 糯米饭：

越南比较出名的是他们的彩虹糯米饭，使用很多食材和糯米一起炒的。包括了玉米粒、薯仔、胡萝卜、黄瓜、香菇，豆角，红辣椒，葱花，蒜末等等。

4. Banh Mi（越南面包）

18世纪末期，Banh Mi在越南殖民时期的法国起源于法国。从那以后，法国的饮食习惯影响了越南的饮食，包括早餐面包。鹅肝酱应该是最好的搭配。渐渐地，越南面包创新出了更多的搭配，包括未煮熟的蔬菜，虾，香肠，猪肝膏，番茄酱或辣椒。

5. 米粉蒸卷

越南美味的食物，又一个由米粉制成的特色：米粉蒸卷。

先是用精选大米浸泡后磨或打成米浆，后加入适量米糊搅匀，再通过热锅蒸煮成薄薄的一块块园形粉片，接着用抹上花生油的专用竹刀快捷地从热蒸茏布上捞出来，并趁热在粉片中加入诸如或木耳或芹菜或韭菜拌碎猪肉等各种炒熟的可口菜谱，最后人工把放了熟菜的粉片卷成粉筒，吃时在粉碗中加入调有适当米醋、食油、酱类等配料。

总之，不光是早餐，越南的 美食 基本上离不开一个字：粉！

其实越南跟中国的早餐有些相似的，也有些很不一样的。

相似的地方是，他们很多时候也吃粉。 越南的粉也有很多种，例如河粉、米粉、以及类似于中国的肠粉这样的粉，具体叫什么名字就不知道了。

河粉应该是最普遍的，尤其是在靠近中国的城市，例如河内，街上随随便便都能找到河粉店，最常见的是牛肉河粉和鸡肉河粉，加一些罗勒叶等香菜，再挤点小青柑汁进去，就是一碗非常地道的越南河粉了，早餐吃最合适，午饭晚饭的话就没那么顶饿了。

然后还有就是细粉，类似于中国的米粉，他们这边早餐吃的也挺多的，有做成汤粉的，还有蘸着酸汁吃的，再配些算木瓜、青菜、香菜等，又是一种早餐粉。

还有一种是像中国的肠粉，但是会比肠粉更薄些，薄薄的一层加点梅干菜在里面，再配上肉燥，也是蘸着他们那边的酸汁吃的，酸酸脆脆还不错。这种粉一大早上就有阿姨挑着担子在路边卖，喜欢吃的人还挺多的。

另外还有类似于方便面的那种粉，反正越南的早餐，粉类是主要的种类，在早餐中绝对是占主导地位的，感觉跟我们国家很多地方早上爱吃粉啊面啊的差不多。

然后说到不一样的地方，是越南这边有一种比较有特色的面包。 越南这种面包长得像法棍，但是比常规的法棍要短一点，早上在越南，很多人都是一袋一袋买的，现场即买即吃的也有，老板会帮你把面包切开，然后里面放一些肉末蔬菜汤汁等食材，直接吃就可以。

除此之外，越南的早餐也有普通的面包、包子等，跟中国的面包包子没什么差别，也有一些比较西式的早餐，例如咖啡配薄饼这种。

总的来说，越南的早餐还是比较多元化的，可以选的种类也比较多，可满足不同人的不同口味。

越南的饮食是我去过的国家之中和中国最为接近的，无论是制作方法和口感上都非常符合中国的口味，越南的主要食物之一就是粉，当然也是早餐最好的选择。去了越南十多天，不得不说有一半时间都是在吃粉。还有一种就是法棍，越南被法国殖民过，所以有了吃法棍的习惯，在大街小巷都可以看到，当然也有其他面包。早餐主要就是粉，面，饭和面包。

越南粉

越南粉的口味都比较清淡，需要调料就自己加，以牛肉，鸡肉，鱼肉为主要的选择，会有圆粉，扁粉，但是口感上没有国内的那么q弹，会比较面一点，搭配一点肉，会有一大盘生的蔬菜，喜欢就可以自己放下去。一份小碗一般在12元左右，在街边每天都会看到越南人大盘小盘的吃粉。

法棍

越南吃法棍也是用了心思，在硬梆梆的法棍里加上肉类和蔬菜，变成了热狗的味道，当然会很难咬，一个10元左右，可以自己加料。

越南的早餐还可以吃面，饭，以及小贩的一些小吃，比如春卷，越南粽子，糯米饭，油田，粥，甚至包子，整体来说跟中国的饮食非常接近。

越南普通人的早餐：西式和越式，法棍加米粉，清淡简单

法棍

越南曾经是法国殖民地，从1885年到1955年，被殖民时期长达70年之久。

长期被殖民的地方，其文化生活或多或少都会受到殖民者生活习俗的影响，久而久之，在饮食上面，逐渐与殖民国家饮食融合一体。

其中，在越南饮食文化中，殖民留下的最明显痕迹，是从对法棍和咖啡的接纳，到现如今法棍和咖啡已经是越南人饮食中不可缺少的部分。

越南人家里的早餐很简单，不是法棍就是米粉，再喝一杯咖啡和茶。

在家里吃法棍，就是简单的西式吃法，面包上抹上奶油，果酱，再来点水果，一杯咖啡，或一杯茶；或单纯吃一碗米粉，喝杯咖啡就去上班。

旋转烤肉面包

旋转烤肉面包，是法棍在越南街头吃法之一，大街小巷随处都可见到卖法棍的商贩。

很多街头面包摊位，把面包放烤箱里微微烤一下，切开，放几片香喷喷的旋转烤肉，蔬菜，挤入喜欢的酱料，那个味道，比土耳其的旋转烤肉还好吃。

越式米粉（PHO ）

越南最提神的早点，在我看来不是那杯越南咖啡，而是越南米粉。

在越南街头，如果你想吃碗米粉，要么在街头摊位吃，要么就找门口写着PHO的餐厅，因为它实在太大众化，可以说随处可见。

每天早餐，无论是在家，或到外面，路边摊大都是米粉，有牛肉和鸡肉米粉，一碗没有油水的米粉，加入香菜豆芽，小米辣，挤入柠檬，很开胃。

在我接触的越南人中，一般很少吃猪肉，都是牛肉和鸡肉，而且一定是把油滤掉，所以看上去都是清汤寡水，我想这也就是越南人普遍偏瘦的原因之一吧。

越南人中有个民间玩笑，说老婆是“米饭”，每天都要吃，缺一不可，女朋友是“米粉”，加入小米辣和柠檬，酸酸辣辣，爽口，但是天天吃，肠胃受不了。

总之，越南人的早餐，无论是西式还是越式，都比较简单清淡。

河粉粉也被称为越南 美食 的象征。成千上万的河粉店提供数千款的味道，这就是为什么一些河粉店是远远超过其余知名的 美食 。

吃河粉应该是最普遍的，尤其是在靠近中国的城市，例如河内，街上随随便便都能找到河粉店，最常见的是牛肉河粉和鸡肉河粉，加一些罗勒叶等香菜，再挤点小青柑汁进去，就是一碗非常地道的越南河粉了，早餐吃最合适，午饭晚饭的话就没那么顶饿了

我是吉林万通礼仪老师，有任何问题都可以来问我，

每个国家都可以吃很多喜欢这些美味佳肴,也被无数人爱着外面,但有些地方吃早餐甚至中国菜很难吞下,过去常说,北方食物很重的味道,现在和越南早餐相比,说,鸡蛋没有食欲。

越南鸡蛋都是自己养的。它们一定很好吃。但是越南人喜欢用这种方法做鸡蛋，这种方法不太流行。尤其是在这些容器里，很难吃。这是越南最简单的煮鸡蛋的方法，也是最有趣的蒸鸡蛋。我无法想象它的味道。

这些容器在中国只能说是孩子们玩的玩具，但它们已经成为越南食品。可以清楚地看到，三个鸡蛋就装一个，一些蛋黄多一点的鸭蛋会更受欢迎。你吃过这样的 美食 吗?许多人不敢尝试。

随着越来越多的人喜欢吃这种蒸蛋，大多数人会喜欢吃这种食物。事实上，遇到这种食物也会让每个人觉得里面有很多好吃的地方，这已经成为越南人民的早餐。北方人一定很熟悉它，而且几乎和皮蛋一样的外观。

蒸的时候，我们还需要把这些美味佳肴铺上绿叶来掩盖鸡蛋的味道。事实上，如果你不把鸡蛋煮熟，很难去除鱼腥味。有些人喜欢吃这种味道的鸡蛋。看看，给你100元。你敢吃吗?有多少人想要挑战。