㈠ 越南有哪些风俗习惯
1、饮食习惯
越南北方的京族有严格的饮食礼仪,从平时餐桌上家庭成员的座位,到宴席上菜式的摆设都很讲礼仪。烹饪方法非常讲究,原料和调料搭配备受重视,要遵循一定的规矩。南方人性情豪放直爽,餐桌上比较随意。
2、节日
由于受中国文化影响,越南的传统节日与中国相似。民间传统节日主要有春节、清明节、端午节、中秋节、盘古节和送灶王节等。春节是越南民间最盛大的节日。夏历正月初一日为春节。按照越南的传统习俗,从腊月二十三日的“送灶王节”开始,就算进入春节了,届时,各家女主人都要赶制新衣。
3、服饰
越南的国服是奥黛,又称为越南“长衫”,分为男版和女版,女性身着奥黛更为普遍。奥黛通常使用丝绸等软性布料,上衣是一件长衫,两侧开叉至腰部,下半身配上一条喇叭筒的长裤。当地人一般在婚嫁、重大节日、外交和会客等正式场合穿着奥黛。
4、婚俗
古代越族人从择偶到成亲要经过六个主要仪式,即:纳采、问名、纳吉、请期、纳币和迎亲。如今这些仪式已被简化,仅剩下提亲、订亲和迎亲。
5、礼节
越南人很讲究礼节。见了面要打招呼问好,或点头致意。对长辈称大爹、大妈或伯伯、叔叔,对平辈称兄、姐,对儿童称小弟、小妹。在国家机关、工作单位和越军部队里,一般称同志,但在最熟悉的人之间,也有称兄道弟,而不称同志。见面时,通行握手礼,苗、瑶族行抱拳作揖礼,高棉族多行合十礼。
参考资料来源:网络-越南人
㈡ 一家人吃饭的规矩是男人先吃还是女人先吃
其实你把你那口子的问题想错了,问题的纠结在于(她注重你们一起的生活,希望在同一桌开开心心地享受一顿饭;你先吃完了,她然后再一个人吃,当然会有些生气啦。。。请你理解一下她哦。。。。)。
你提的问题是:在同一桌吃饭的时候,男生先吃还是女生先吃,在古时候当然是男主人动筷,女生才能动筷,男主人先吃,女生才能跟着吃。
(友情提示:在当前社会下,用当代的立场、想法去理解。毕竟不是古时候了)
祝愿你们越过越融合,永远幸福甜蜜。。。。。
㈢ 越南的习俗是什么啊
越南城市的男子多西装,妇女穿花色窄袖长袍。越南妇女的长袍可以说是越南女子的国服,上身束腰,突出身段,使女子显得婀娜多姿,下摆舒展,开衩至腰际,活动方便。特别讲究的是,越南妇女穿长袍时,还穿一条黑色或白色的宽腿拖地长裤。越南妇女喜戴项链、手镯、戒指,多留披肩长发,或用发夹束于脑后。
越南人很讲究礼节。见了面要打招呼问好,或点头致意。对长辈称大爹、大妈或伯伯、叔叔,对平辈称兄、姐,对儿童称小弟、小妹,对群众称乡亲们、父老们、同胞们(只在本国人之间用)。京族人不喜欢别人用手拍背或用手指着人呼喊。外人到他们家时,不能用脚指物,席地而坐时不能用脚对着人,不能从坐卧的人身上跨过去,不能睡在妇女的房门口和经常来往的过道上,不准进入主人的内房。在少数民族家中,绝对不能到姑娘住的房间里。有些少数民族住竹木高脚屋,习惯在楼上席楼坐卧。进屋要脱鞋,否则认为是看不起主人。年青人对老年人特别敬重。在北方京族家里,由最老一辈的男人作主,南方的京族由最老一辈的女人当家,凡事一般都得征求他们的意见,只要他们同意的事,其他人一般不会表示异议。和老年人同行,如要超过去,应先打个招呼,表示先行走一步。在少数民族地区也有敬老的习惯,如傣族、佬族家中有一条凳子专供老人坐,青年人和外人不准坐。
有些少数民族很好客。客人来到他们的家中,常用本民族最喜爱喝的酒和爱吃的生冷酸辣等食物待客。因此,客人即使不合胃口,也要尽量地吃,否则会被认为是看不起主人。南方山区少数民族,喜欢在节日喜庆时邀请客人一同喝坛酒,即轮流用管子从酒坛里吸酒喝,第一轮(即轮流吸的第一口)不能拒绝,否则认为是扫兴、失礼。第一轮以后,如不想喝,以双手抱拳向右肩举一举,表示谢谢不再喝了(吃饭时也是这样)。
越南人喜欢嚼槟榔,人们通常用苇叶包一些灰或砚灰,同槟榔一起入口,灰和槟榔会起化学反应,嚼槟榔的味道始则苦,继而甜,对神经有刺激作用。槟榔也是当地赠送情人的信物。
不要随意摸别人的头部,包括小孩。当村寨路口悬挂有绿色树枝时,是禁入的标志,外人不得进入。南部高棉人忌用左手行礼、进食、送物和接物。越南人忌讳三人合影,不能用一根火柴或打火机连续给三个人点烟,认为不吉利。
㈣ 为什么过年亲属们一块吃饭。为什么男的先喝先吃的。女的要等男的喝完吃完在吃他们男的先喝酒,就得喝两
春节是男人的节日,以男性为主体的亲友往来,男人们喝酒,吃肉,吹牛比较耗时间。此时女人给他们面子,给他们时间。若女人大口吃喝显得不文雅,在家族会落下好吃懒惰的罪名。这个年代不要为吃计较,你就忍一下吧。
㈤ 吃饭时男人让女人先吃,自己在旁边照顾孩子,等女人吃完自己再吃,为什么
男人体贴自个的女人呗!女人真的不容易,工作要做,孩子要照顾,平时洗洗漱漱,洗衣做饭啥啥都是她在做!好老公啊!
㈥ 越南的饮食文化是什么
和精致丰富的中国菜或法国菜比起来,越南菜实在是“小巫见大巫”,但传统的越南菜却具有独特的地方风味,值得食家们好好品嚐一番,这也是为什么胡志明市现今,虽然各式各样的餐厅林立,但传统的越南餐厅仍然能获得许多外国游客青睐的原因。 越南菜是中南半岛国家中最具特色与美味,可以提供多样化的精致菜肴,除了米饭是主食之外,牛肉、猪肉、海鲜、鸡肉、鸭肉都有,同时也运用南洋地区特有的香料,如柠檬草、罗勒、薄荷、芹菜及新鲜的莱姆果等,另外还有着名的沾酱鱼露。基本上而言,越南菜着重于辣和酸。此外,越南每个地方也有其独特风味,例如北部有河粉、蟹汤粉、螺汤粉、烤肉粉、仿狗肉、冻肉、烤鱼肉、螺蒸姜汁、豆面糯米饭、木鳌糯米饭、瘦肉团子、猪腿等;中部有猪腿粉、瓜类、炙虾脍饼片、占米糕、夫妇饼、粉糕、苏州饼等;南部则有生鱼酸汤、石钵鱼、椰汁猪肉、鸭蛋蒸磋鱼、缮锅、春卷、煎饼、塘虱鱼葫芦瓜汤、猪头酸瓜…等。
事实上,深受中华文化薰陶的越南人,在饮食文化方面也受到中国相当大的影响,甚至许多食品的作法都来自中国。此外,由于越南境内种族复杂,各有自己特别的烹调法,所以现在所谓的越南菜,多少已掺杂其它菜系的口味。
历经多年战乱,加上解放后经济活动全部停顿,使得在贫乏边缘挣扎的越南人毫无“心情”改良“吃的艺术”,而学有专精的大师傅也多流离海外,所以近年从海外回越南探亲的越南人,总觉得口味已大不如(解放)前。所幸,越南得天独厚的农、海、山产资源丰富,至少能够提供绝对新鲜的材料,特别海产是非常充沛,越南可说是一个“海鲜天堂”。
一般说来,口味清淡的人比较容易接受越南菜,因为大多数的越南菜只放少许香料,而且烹饪时很少用煎炸。越南菜最大的特色是尽量保持原汁原味,例如菜桌上最常见的青菜几乎都是生吃的。越南菜最重要的秘诀是桌上那一碗鱼露配料,吃过越南菜的人都不会忘记菜旁都少不了一碗一碗黄色褐色的沾料。它的味道闻起来实在很难顶,更有人说是又腥又臭,但醮上食物后送入口时,却有种说不出的鲜美,令人回味无穷,也是这时候才能领会越南菜的“美”。
其实并不是人人都可以调出最可口的鱼露配方,如果调配时辣椒、糖、醋(或用柠檬)、蒜、水等比例不当,很可能使鱼露的风味尽失。(如果外国人受不了那腥臭味,可用蒜头辣椒起镬爆香,将鱼露趁热溅入,熄火冷却后的鱼露便腥臭全消。)各位可别小看这碗调料,它可说是越南妇女身裁窈窕的“秘方”哦!据说,鱼露相当滋阴,妇女若长期服用可永保青春体态。不过,如果当你亲自看过鱼露的制造过程,恐怕三年都不敢吃鱼露。据越南当地人解释,制造鱼露并不困难,只要将新鲜的鱼加盐后腌在封闭的木桶中,待其发酵流出汁液,再过滤后便可获得精醇的鱼露。从前在乡下,几乎家家自制,但现在有工厂大量生产。
不论是在正式餐厅或路边餐厅,点菜前最好先弄清楚每道菜的份量,一方面因为有些越南人吃饭时习惯各有各点的,又有一些叫合菜,份量又超过想象。此外,许多海鲜或山产的价格是按公斤计算,如果事前没有考虑,很容易造成浪费或发生误会纠纷。在越南去餐厅还必须特别留意,侍者所提供的“服务”,包括毛巾、花生、酸菜都要付费的,最好在使用前有个心理准备。
但对一般游客而言,越南的“吃”算是相当便宜,在最富盛名的传统越南餐厅约每人三、四美元左右,当然路边的消费更便宜,一美元便可吃一顿,不过小心在外国娇生惯养的肠胃,可能受不起当地的卫生环境,可免则免吧。越南人虽然也制作各式甜点,如豆沙糕、千层糕、榴连糯米饭等。但一般并没有餐后吃甜点的习惯,但有水果代替,因越南盛产水果.当地越南人没有给小费的习惯,一般只有游客出入的餐厅才有给小费的风气,至于费用多少完全自己决定,不必太“打肿脸皮充胖子”。
㈦ 越南请客吃饭和中国请客吃饭有何异同
在越南人家作客须知
越南是个多民族的国家,除越(京)族外,还有岱、傣、芒、侬、苗、瑶、土、哲、高棉、马拿、色登等60多个民族。在这样一个多民族共同生活的国家,各民族在衣食住行方面保持了一些各自不同的风俗习惯。但是,从总的方面来说,越南人接人待物的礼仪还是大同小异的。
越南人很讲究礼节。客人进家要先向主人一家打招呼问好,点头致意或行握手礼。 越南人多信佛教,一般不采用拥抱和接吻等礼节。信仰佛教民族的人们相见,一般行合十礼,即双手合十齐唇或齐额,向对方致意。双手不宜过高,如果过头则被认为是拜鬼。一些少数民族见面也行抱拳作揖礼。主客之间见面,说话时要先称呼对方,尤其是对长辈更应如此,否则便被认为是没有礼貌。
越南盛产大米,人们日常的主是粳米,山区杂有玉米和薯类。副食品有各种蔬菜和肉禽蛋鱼等。调味品主要有盐,豆酱和鱼露。最普通的饭菜是米饭,白水焯过的蕹菜,即我们日常所称的空心菜,再伴以鱼露。此外,糯米饭也是受大众欢迎的食品,经常用来待客。越南最典型的糯米饭是用木鳖果汁搅拌而成。木鳖是一种蔬菜类植物,果食外皮带小刺,成熟时为红色,味甘。这种糯米饭看上去晶亮鲜红,味甜而有滋补作用。在隆重的节庆和招待贵客时,主人也会制作大个的糯米棕子,请人品尝。
越南人就餐一般用中式的碗、筷。客人作客时用水,用烟或用饭前要先向主人说一句:“不客气了”或“您先请”等,以示礼貌。这一点与中国人的礼仪相象。越南各族人常用他们最喜欢的酒和生冷酸辣食物待客,客人不应拒绝。
中国人常说“民以食为天”,这反映出饮食文化对中国人的重要性。中国人不但热衷饮食,而且还很讲究饮食礼仪。虽然他们有时说话声音较大,给人以吵闹的印象,但在他们的餐桌背后,隐藏着多种礼仪。
两年前,我初到青岛时,邀请营业额超过1亿元的重要客户参加一年一度的庆功宴。我一心想表达对一位客户的重视,于是再三要求他坐在主座上。他脸上露出一副不情愿的样子,但最终还是坐在了上面。等到结账时,我恍然大悟,原来坐在主座的他把账结了。
在中国的饮食礼仪中,“坐在哪里”非常重要。主座一定是邀请人,即埋单的人。主座是指距离门口最远的正中央位置。主座的对面坐的是邀请人的助理。主宾和副主宾分别坐在邀请人的右侧和左侧,位居第三位、第四位的客人分别坐在助理的右侧和左侧。让邀请人和客人面对而坐,或让客人坐在主座上都算失礼,中国的文化是不让客人感到紧张。
邀请人可以指定客人的座位。自己的部下或晚辈也可被安排在比自己更重要的位置上。通过分配座位,中国人暗示谁对自己最重要。座位安排并非简单的分配座位,而是社会关系的一个缩影。
喝酒也讲究礼仪。中国人习惯众人一起倒酒,一起饮酒,一边说着“干杯”、“祝你身体健康”等话语,一边共饮。
此外,中国还保留着吃饭的方法、上菜的顺序等多种礼仪。很多韩国人到中国后都会问:“有必要追求这么复杂的礼仪吗?”但为了了解中国,应首先了解中国的饮食文化,这一点非常重要。因为中国人的“关系”就源自于请客吃饭当中。
㈧ 越南“吃粉”不仅仅是吃东西的意思,还有什么更深层次的含义
随着社会经济的快速发展,越来越多群众的生活质量逐渐提高。工作之余,大多数人会选择出门旅游放松一下。除了在国内旅游,也会去到各个国家旅游。出去旅游,大多数人都是选择逛逛景点,逛逛美食。但是要注意的是首先你要做好攻略,大概了解当地的一些风俗。毕竟每个地区都有文化差异,说话方式和生活习惯有些不同,所以有时候我们就会误解他们的意思。
其实这跟越南的饮食有一定的联系,在越南世界第二大出口国,由于早熟所以煮出来的米粉缺乏韧性,后来被越南人特制了米粉,所以很多人都喜欢吃米粉。在越南,男女比例失调十分严重,女性比男性多很多,所以在这个国家里,男人娶几个女人是合法的,存在着一夫多妻制。在越南,人们把“米饭”和“米粉”赋予了新的名字,分别是“老婆”和“情人”。米饭是当地的主食,意味着这位老婆是不可替代的。而“米粉”随时可能被男子抛弃,被抛弃的女子只好当站街女。
所以你如果外出旅游,一定先做好旅游攻略,了解当地的习俗,以免遇到麻烦问题。
㈨ 一家人吃饭的规矩是男人先吃还是女人先吃
哈哈,在古代男人先吃是没错,因为男尊女卑,可现在的年代是男女平等的社会,即使是女人的无理小气也要体会包容
㈩ 越南人有什么风俗习惯
越南人见面时习惯打招呼问好,或点头致意,或行握手礼,或按法式礼节相互拥抱,年龄相近者多以兄弟姐妹相称。
越南人服饰穿着比较简单,正式场合男士普遍着西装,女士穿民族式“长衫”(类似旗袍)和长裤。
越南人饮食习惯于我国广东、广西和云南一些民族相似,以米饭为主食,喜清淡、冷酸辣食物,用筷子。
越南受汉文化影响颇深,多信奉佛教,天主教也有较大影响。越南人普遍供奉祖先,信城隍、财神,传统节日多与中国近似或相同,最隆重的节日是农历春节。
越南人忌讳让人摸头顶,席地而坐时,不能把脚对着别人。
(10)越南吃饭为什么女人先吃扩展阅读
入境越南的注意事项:
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