㈠ 世界鱼胶那个地方有名
海里比如福建广州
㈡ 越南花胶是越南什么鱼的花胶
越南有赤嘴比较好,还有越南蜘蛛胶,另外部分黄花胶也不错,越南基本也就这几个品种的鱼胶了,没有其他比较好的了
同样是鱼肚,为什么价格差别这么大呢,那是因为鱼胶的分类非常复杂,主要从鱼的种类、大小、花胶的重量、湿度、年份等不同方面,才能决定鱼胶的价格高低,这几点中,最重要的因素,就是鱼的种类。种类决定价格!同种鱼类不同产地价格也不同,样子也有一点区别
以北海胶为例,苏里兰(最好的北海产地)就比巴西产地价格一斤相差几百块,因为苏里兰胶质柔嫩好吃,巴西粗肉腥味大。近年来过度捕捞加海水污染,野生鱼胶很罕见,后来渔民在中国沿海地区发展养殖业,养殖鱼胶的速度快产量大足够供应市场需求,养殖赤嘴容易辨别,因为它每个都长得一样,个头不超过1两,腥味重,营养价值没有野生的大。现在市面常见的是国外进口的野生鱼胶,野生鱼胶比养殖鱼胶贵。总之,好货不便宜,便宜不好货,正因为深海鱼胶的稀有,导致市面上的正品少之又少。
越南蜘蛛鱼胶的功效与作用:
1、止血
越南蜘蛛鱼胶具有特别好的止血作用,它能提高人类血液中血小板的活性,也能增强人体自身凝血因子的功能和增强人体的凝血功能,缩短人体出血时间,并能减少出血量,对人类经常出现的出血类疾病有特别好的预防作用。
2、补肾强腰
越南蜘蛛鱼胶还是一种能入肾经的滋补食材,可有效提高人类肾功能,能缓解人类肾虚,它含有丰富的蛋白质,在被人体吸收后能补肾强腰,可预防缓解人体肾虚,另外它含有的有效成分还能促使男性体内精子合成,能提高精子活性,增加精子数量,对男性不育也有一定调理作用
㈢ 鱼胶盛产是哪个国家
南美一些国家,像巴西,圭哇那,阿根廷,墨西哥,等等。主要盛产北海类,阴阳,蝶肚,大须。非洲大部分国家的主要盛产黄花跟部分安南类。再来亚洲的,巴基斯坦,印度,孟加拉,主要盛产赤嘴类,还有安南,双牙,等等。泰国的有斗湖,黄花,鳝肚等等,印尼的以白花跟赤嘴居多,也有部分其他品种。马来西亚的蜘蛛胶。缅甸的以赤嘴,鳝肚,及一部分高品质小胶为主。国内以浙江及广东饶平,电白的养殖赤嘴跟溪袄为主。
㈣ 花胶哪里产的最好
花胶即为鱼胶,因富有胶质而着称。目前市场上的产品原产地主要来自巴基斯坦、印度、越南、南美国家,但新西兰的产品质量还是不错的,可以购买
㈤ 鱼胶品种怎么分的
鱼胶具有补血养颜、治疗神经衰弱、支气管炎等好处,那么鱼胶品种怎么分的?请看下文。
金钱鳘鱼胶
世界上最好的鱼胶,这种鱼胶具有治疗结核、风湿性心脏病、再生障碍性贫血等效果。
这种鱼胶主要产于印尼、马来西亚和越南,具有润肺止咳、美容养颜、强身健体的功效。
比较名贵的鱼胶。具有固本培元、补气活血、治疗胃炎、支气管炎的功效。
营养价值很高的鱼胶,价格昂贵,具有美容养颜、补铁补血、补充胶原蛋白、蛋白质的效果。
㈥ 鱼胶买哪种最好
鱼胶买以下两种最好:
1、金钱鳘鱼胶。黄唇鱼的鱼鳔,也是花胶中的极品,被称为“鱼胶之王”。这是级别最高的花胶,非常罕见。
2、蜘蛛胶。野生大红鱼的鱼鳔,产地一般为泰国、印尼、马来西亚和越南。前两个产地的市面上相当的稀少,而且价格也非常的高,一般市面上常见到的,都是越南产地的居多。
选购鱼胶的注意事项。
1、鱼胶的个头越大,胶的重量越重,也越厚。一般鱼胶的价格是根据个头大小来定价,我们所说的鱼胶的数量,是以每斤鱼胶个数计算出来的。鱼胶的个头越大,重量越重,鱼胶的质量越好。
2、老鱼胶的质量比新鱼胶更好,老鱼胶的颜色是比较黄的,看肉质可分为暗黄,金黄等,而且没有腥味。新鱼胶颜色较浅而且略带腥味。
3、真正的鱼胶并非整只均色或者全白的。只有半透明,带天然纹路、呈现不均匀琥珀色的鱼胶才是没有经过漂白的上品。现在的海味市场,很多销售商为了追求鱼胶的外观美,用漂白剂将鱼胶漂白一番,其实这样做已经破坏了鱼胶健康的本质。小编建议挑选原色、带有自然纹理和血丝的鱼胶才是真正的好鱼胶。
㈦ 鱼胶哪里的好
1、东海及黄海西南海域
在中国的长江出海口、浙江舟山、江苏吕泗等海域,这些海域有丰富的黄唇鱼、黄姑鱼、𩾃鱼、大黄鱼、毛鲿鱼、等资源,对应金钱鳖鱼胶、赤嘴鳘鱼胶、土鳘鱼胶、金龙胶、浙江大耳赤嘴鱼胶等品种。
2、广东沿海南海海域
在中国的粤东如南澳、饶平等海域,珠江出海口零丁洋海域如东莞、珠海、台山、阳江等海域,对应的这里有丰富的赤嘴鳘鱼胶、金钱鳘鱼胶、本港白花等品种。
3、粤西湛江海域,以及广西北部湾
在这里曾是昔日盛产赤嘴鳘鱼,偶尔有黄唇鱼,以前在这一带海域曾有大量野生赤嘴鳘鱼分布,但现在几乎很少。
4、印度西太平洋地区
西太平洋以泰国、越南、柬埔寨海域为主,其中泰国盛产赤嘴鳘鱼胶(泰国金兰赤嘴最为优秀,虽说是以越南城市金兰命名)、蜘蛛胶、白花胶、斗湖胶,越南北部湾地带也盛产赤嘴鳘鱼胶、鸡泡胶(河豚鱼胶)、斗湖胶和鲶鱼胶等,曾经也有小须金钱产出。
5、马来群岛
马来群岛以印尼、马来西亚海域为主,少量新加坡。印尼是白花胶的重要产区,同时还盛产赤嘴鳘鱼胶、安南胶、斗湖胶、咸水黄花胶等。印尼大耳就是印尼海域的大耳赤嘴,泗(素)水赤嘴则以印尼的第二大城市泗水命名。马来西亚是蜘蛛胶和白花胶的主要产地之一。