越南沙拉拌汁怎么做

A. 越南风味的薯仔沙拉的做法

材料
马铃薯 4-5 个
番茄 2 个
黄瓜 1 根
罐头火腿 半磅
富士苹果 2 个
鸡蛋 2 个
蛋黄酱（美奶兹） 4 大勺
做法
1． 马铃薯洗净煮熟，去皮，切成丁
2． 番茄开水烫过，去皮，切成丁
3． 黄瓜去皮，切成丁 （如果你用的是国内那种顶花带刺的黄瓜，洗净即可，就不用削皮了；如果用粗大的美国笨黄瓜，不但要削皮还要去籽；我用的是 costco 买的英国黄瓜）
4． 罐头火腿切成丁
5． 富士苹果削皮，去核，切成丁
6． 鸡蛋煮熟，剥皮，切成丁
7． 把所有切好的材料拌在一起，加 1 勺糖， 1 勺盐， 4 大勺蛋黄酱拌匀

B. 越南沙拉制作方法 越南沙拉制作方法与步骤

1、用料：沙拉菜、白萝卜小半根、胡萝卜半根、紫洋葱半个、薄荷叶若干、香菜叶若干、螃蟹肉（虾、鸡胸肉等）适量、炸花生米适量、油炸大蒜脆片两瓣、沙拉汁（酸甜）、糖浆、柠檬汁、鱼露、香油、盐、白胡椒。

2、所有沙拉菜切细丝，除薄荷叶，香菜叶剩下的白萝卜、胡萝卜、洋葱丝放在冰水中，保持脆度，并去除一些辛辣的味道。

3、油炸花生米；大蒜切片温油炸成脆片，稍稍变色即可，切勿炸糊。

4、将所有沙拉汁的调料混合在一起，用量自己把握，口味酸甜即可，不要制作太多，太多沙拉汁会盖过沙拉本身蔬菜的清新味道

5、香菜叶，薄荷叶（切丝）和所有沙拉菜丝（沥干水分）拌在一起装盘。

6、撒上熟螃蟹肉，花生米，大蒜脆片，用整片薄荷叶稍加装饰。上菜前淋上沙拉汁即可。

C. 越南风味鸡肉沙拉怎么做

我想我真的是个黑暗料理小能手呢，用我的越南风味鸡肉三明治中的鸡肉和手头有的蔬菜还可以拼凑出这个味道非常不错的沙拉来着。
用料
炒越南风味鸡块 适量
各种沙拉用蔬菜 适量
柠檬 半个
每日坚果 一包
盐 适量
黑胡椒粉 适量
越南风味鸡肉沙拉的做法
做越南风味鸡肉三明治的时候做了好多的鸡肉，做三明治是做不完的，那就留一些做这个沙拉吧。
洗切各种蔬菜并沥干水份，我用了香菜、生菜、苦苣、紫甘蓝、黄瓜、胡萝卜、红椒、青椒、小番茄。
把蔬菜和鸡肉混合，加一包切碎的每日坚果，挤半个柠檬汁进去，加适量盐和黑胡椒粉调味即可。
小贴士
个人觉得用青柠檬味道更东南亚，还可以加点鱼露还有我的越南风味萝卜泡菜！

D. 自己如何调出好吃的沙拉汁

沙拉汁是自己最喜欢吃的战斗之一。无论是拌生菜，还是抹面包，都是美味到爆的。但是大家都知道沙拉这种东西热量超级高，每一百克，就会高达600大卡的热量，真是让我这种减肥的小伙伴们望而却步！但是总不能为了减肥而不放弃美食吧，这时候我们可以在家里制作一些低脂又美味的沙拉汁。 分享给大家几款做法，非常好吃呢，快点动手尝试起来吧！

第一，果醋沙拉汁。

准备水果醋，选择你喜欢的苹果醋，橘子醋，葡萄醋，草莓醋都是可以的。倒入两小勺放入大碗里面，再加入等量的橄榄油（一定不要用花生油代替，味道很冲的），放上小半勺的芥末，加入大勺的生抽，这时候放入一小勺白糖或者来一些蜂蜜，加入磨好的黑胡椒粉，搅拌均匀就做好了。（根据你的个人口味，最后也可以添加香草洋葱等等，提升食物的美感）用这款沙拉汁拌一些蔬菜，例如生菜，橄榄菜，小西红柿等等，特别的美味。

第二，酸奶沙拉汁。

我们准备一杯老酸奶倒入大碗里面，然后在里面加入一小勺的橄榄油，搅拌均匀之后，加入黑胡椒粉，枫树浆，盐。自己还喜欢在里面放上切碎的菠萝粒或者挤上一些柠檬汁，更加独特美好。当然，最后一定不能忘掉加上味道美味的芥末哦（喜欢辣口的也可以添加大蒜泥，姜末，姜粉等等）。用它拌菜或者拌海鲜之类的肉食都是超级棒的。