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越南蜘蛛公胶一斤多少钱

发布时间:2023-02-19 18:56:42

㈠ 一斤多重一只的鱼胶多少钱一斤

鱼胶因为品种、产地、卖相、功能、存放年限和稀少程度的不同,价格可以天差地别,价格最低的鱼胶可以卖到一百多一市斤,价格高的鱼胶可以卖到几万甚至数十万一市斤。

㈡ 花胶多少钱一斤

看什么品种,便宜的几百元,稍微好一点的上千,顶级的几十万都有。

花胶的品种档次:
首先由鱼类决定,从高到低依次是: 鳘鱼,鳘鱼里面分等级:金钱鳘(产自福建的叫金钱肚,也叫黄花胶。产自珠江口的叫白花,白花胶。这两种是最顶级的花胶,一般一只都几十万以上,大只的百几万),蜘蛛肚,(进口)鳘鱼白花胶,以上是产量很稀少的品种。
主流鳘鱼胶:台山,湛江,红鸡,大耳(这些国产野生的很少,很贵。市面上的主要是东南亚和印度洋产的),北部湾,安南公。
接下来是:斗湖胶。鳕鱼胶(北海,新西兰鳕鱼)。鳝鱼胶(鳝肚)。鲈鱼胶(黄花鲈,也叫小黄花,就是市面上所说的黄花胶)。这些产量巨大,是市面上的主流产品。
最差的还有很多杂鱼,品种参差,行内都不认为是花胶的。
同种鱼类不同产地价格也不同,样子也有一点区别。按产地分等级大致是:国产(主要是浙江,福建,广东沿海,产品有金钱鳘,白花,台山,湛江,红鸡,大耳,斗湖等)。东南亚(越南,印尼,泰国等,主产蜘蛛肚,白花胶,湛江,大耳,安南等)。印度洋(缅甸,印度,巴基斯坦,斯里兰卡等,主产台山,湛江,红鸡,大耳,斗湖等)。南美(巴西,阿根廷,苏丽南等,主产北海,小北海,黄花鲈等)。新西兰(鳕鱼胶)。非洲(黄花鲈,鳝肚,鸭掌肚等)。

不是所有鱼鳔都称得上花胶。道理就同木材有很多种,不是所有木材都适合用来做家具。金丝楠、黄花梨、细叶紫檀可以做最顶级的家具。枫木、桦木、松木可以做低端的家具。而更多的树木只能做纸,甚至当柴烧。可以这样理解。
也可以同样理解品种和产地。同是紫檀,细叶紫檀和大叶紫檀就不同。都叫花梨,海南花梨比非洲花梨贵十倍。花胶也一样,国产的金钱肚和白花,比其他产地的贵十倍以上。同是赤嘴鳘,台山公和安南公就不同档次了。

㈢ 什么鱼胶最贵,蜘蛛胶贵吗

不是的,蜘蛛胶不算最贵的,最贵的是金钱鳘鱼胶,所有鱼胶里最贵的。也要看鱼胶老不老,老的大的一头可能都几十万上百万都有。

㈣ 蜘蛛胶一斤一千块正常吗

蜘蛛胶1000一斤应该算是比较正常的。
一个40g左右的蜘蛛教是养殖的,一斤在400~900左右,这个具体要看存放的年限和制作的工艺。
蜘蛛胶是大红鱼的鱼漂做的,野生的已经很难见到,印度尼西亚、拿来西亚和越南这些地方都有。

㈤ 鱼胶:蜘蛛胶是叫什么名字的鱼每一个40克左右,折合一斤是多少钱

蜘蛛胶是大红鱼(学名哲罗鲑)的鱼鳔做的,野生的哲罗鲑已很难见到,主要分布在亚洲北部地区,西至伏尔加河流域、东至伯朝拉河流域、南至黑龙江流域,北至勒拿河流域均有发现。哲罗鲑大部分时间生活在水流湍急的溪水中,冬季在较深的水体如大江干流、湖泊中越冬,春季向溪流洄游产卵。性凶猛,体型大,身长在1米以上,但曾经有发现长达4米,重达90公斤的个体,捕食鱼类及在依水生活的蛙类、蛇类、鼠类、鸟类等。一个40克左右的蜘蛛胶是养殖的,一斤在400到900左右,看存放的年限和制作的工艺。你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补,这家人的鱼胶是渔民自己晒的,性价比十分高,跟她们买鱼胶你可以省不少钱,她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。

㈥ 鱼胶有那几种,一百多元好吗

很多人在买鱼胶的时候,都会碰到一个问题:这么多鱼胶品种,应该选哪一种?的确,鱼胶的鱼泡做的,那么多的鱼,成就了千千万万种鱼胶品种,而且不同的鱼胶价格怎么差别非常大!

1、金钱鳘鱼胶(小须金钱鳘鱼胶)

金钱鳘鱼胶是全球最顶级的花胶,贵称“花胶之王”。其鱼胶就是黄唇鱼的鱼鳔。

黄唇鱼又叫金钱鳘、金钱猛鱼,主要分布于我国长江口以南至香港的海域。这种鱼常年躲在深海洞里,不吃鱼饵,数量稀少,黄唇鱼听觉极其敏锐,游走速度极快,故极难猎捕,只有在每年3至6月会游到中上层繁殖才有极少的可能捕获,好多渔民三代人都难以遇到或看到,故金钱鳘鱼被渔民誉为神鱼,要修来八辈子的福份才能拥有金钱鳘鱼胶。

金钱鳘鱼胶被视为最高级别滋补品,甚为珍贵,素有“贵过黄金”之说,常被富贵人家视为救命稻草的家传之宝。

下图就是渔民捕获的金钱鳘鱼:

最差的还有很多杂鱼,品种参差,行内都不认为是花胶的。
同种鱼类不同产地价格也不同,样子也有一点区别。按产地分等级大致是:国产(主要是浙江,福建,广东沿海,产品有金钱鳘,白花,台山,湛江,红鸡,大耳,斗湖等)。东南亚(越南,印尼,泰国等,主产蜘蛛肚,白花胶,湛江,大耳,安南等)。印度洋(缅甸,印度,巴基斯坦,斯里兰卡等,主产台山,湛江,红鸡,大耳,斗湖等)。南美(巴西,阿根廷,苏丽南等,主产北海,小北海,黄花鲈等)。新西兰(鳕鱼胶)。非洲(黄花鲈,鳝肚,鸭掌肚等)。

㈦ 怎样辨别花胶

花胶 品种多的不得了 一般有 黄花胶,以前便宜,现在8 9百一斤

还有叫 白花胶的,便宜的1000左右一斤 但不是真正的白花胶,真正的白花胶5千多一斤。
还有类似的叫 蜘蛛胶,一般的1千多,真正的蜘蛛胶1W多一斤算便宜的

还是赤嘴鳘 有分公肚 跟母肚 公的价格是母的一倍左右,越大越贵,现在5两以上的 公肚 可以单独买 一个一万多

还有麻鱼胶 就是一条一条 长长 筒状的,好的是 本港的,便宜的就是越南外港的

还有北海胶 也有分公 母的 母的2 3两的 一千多一斤 公的贵一倍左右

还有竹叶胶也叫(越南胶)几百块 便宜 煮起来 腥味很大,小孩一般不敢吃,还很糊,住起来水质越清的 鱼胶品种越好

等等很多品种,价格具体要看货,要看这个胶漂不漂亮,干不干 等等

㈧ 什么鱼胶最贵,蜘蛛胶贵吗

金钱鳘最贵
非常贵
上万的---收藏居多
圆筒的蜘蛛胶也算是挺贵的
看形状还有大小
15个左右一个
一般市场价一斤要一万五左右吧

㈨ 缅甸蜘蛛胶和越南蜘蛛胶区别

越南蜘蛛胶这个称号其实都是商家冲着蜘蛛胶和白花胶的影响较大的名气,给它取名叫越南蜘蛛和越南白花

越南蜘蛛胶的是什么类鱼种我不太确定,但是它和印尼蜘蛛胶,印尼白花胶是一样的。具有石首鱼的各方面的特征,是不是新增的石首鱼鱼种这个还真的没法确定。
越南蜘蛛胶在东南亚国家产量较多,其中柬埔寨有一定的产量,印尼区域也有少许产量
其实越南蜘蛛胶也是要分公母的,公的叫越南蜘蛛胶,母的叫越南白花胶
说是它的外观,越南蜘蛛胶如果不是开片的话,看起来还真的像印尼蜘蛛胶,但是它和印尼蜘蛛胶,马来西亚蜘蛛胶还是不同的。它没有出水孔,头部带着七八根小须,这小须和印尼蜘蛛胶相比要细许多。现在很多的越南蜘蛛胶公的小须被渔民拔掉了。很难看不到须,也是因为须太细容易断保存不了

公肚的胶身有两条距离很短的法令线,可以参考下印尼蜘蛛公肚子上的筋(很相似)
反而母肚却没有法令线,却居然有白花胶的人字纹的纹理,但是白花胶人纹不同一点是,白花胶的人字在胶内显示出来的 而越南蜘蛛胶母肚的人字是在外面的

接下来来一小段闲谈吧

越南蜘蛛胶母肚还有柔肉和粗肉,粗肉的越南蜘蛛胶母肚,在胶尾人字比较明显,一直延伸到中间渐渐消失,中间至到头部胶肉明显厚身点。泡发后,厚身部分的胶肉比较容易融化在水,断裂得很快
柔肉越南蜘蛛胶母肚呢,胶尾人字纹明显还是延伸至中间消失掉,中间到头部胶肉和尾部胶肉肉质一致相同。泡发后,肉质一致,不是那么容易融化
重点来了!一些在实体店铺或者在某宝说是越南蜘蛛的鱼胶的时候,如果和以上的特征对应不上就绝对不是真正的蜘蛛胶,它就是东南亚咸水黄花胶,鱼种是海鲈鱼胶
有些鱼胶加工厂将鲈鱼鳔的头顶剪出两条小须然后定型,让它更像蜘蛛胶,正品的鱼胶须都是带充气气泡条状,跟气球一样空心的。实心的须,一般都是假须的!

㈩ 鱼胶价格为什么差别这么大呢

同样是鱼肚,为什么价格差别这么大呢,那是因为鱼胶的分类非常复杂,主要从鱼的种类、大小、花胶的重量、湿度、年份等不同方面,才能决定鱼胶的价格高低,这几点中,最重要的因素,就是鱼的种类。种类决定价格!同种鱼类不同产地价格也不同,样子也有一点区别。以北海胶为例,苏里兰(最好的北海产地)就比巴西产地价格一斤相差几百块,因为苏里兰胶质柔嫩好吃,巴西粗肉腥味大。近年来过度捕捞加海水污染,野生鱼胶很罕见,后来渔民在中国沿海地区发展养殖业,养殖鱼胶的速度快产量大足够供应市场需求,养殖赤嘴容易辨别,因为它每个都长得一样,个头不超过1两,腥味重,营养价值没有野生的大。现在市面常见的是国外进口的野生鱼胶,野生鱼胶比养殖鱼胶贵。总之,好货不便宜,便宜不好货,正因为深海鱼胶的稀有,导致市面上的正品少之又少,只有在福临门鱼胶和同仁堂能买到真正的深海鱼胶,其中以同仁堂价位最高。

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