❶ 越南咖啡的代表产品
越南咖啡的代表性产品是摩氏咖啡(MOOSSY)、中原咖啡(TRUNGNGUYEN)、西贡咖啡(SAGOCAFE)、高地咖啡(HIGHLANDS)。 摩氏咖啡精选世界十大咖啡豆产地之一的越南邦美蜀高原的阿拉比卡和罗布斯塔咖啡豆混合研磨而成,以其优质的取材,制作技术的专业性保留了咖啡豆的甘醇芳香和原有的色泽。咖啡口感浓郁醇厚,香甜中带着微苦,口感饱满而顺滑。
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越南是一个东方神秘色彩和法国浪漫风情融合的国度,它热带暖湿的气候、沧桑多彩的历史造就了它独特的自然和人文景观。近年来,走进人们记忆深处的越南,除了身着奥黛(越南国服)婀娜多姿的越南少女,一栋栋斑驳却绿意盎然的小楼,嘈杂喧闹却有序的大街之外,还有一种味道开始让人忘不了,那就是浓郁的咖啡香。
做为越南咖啡原产地邦美蜀(Buon Ma Thuot)高原,是世界十大最佳咖啡产地之一。十九世纪,咖啡随法国文化进入邦美蜀(Buon Ma Thuot),从此便开始演绎她甘浓香醇的精彩。一季季的播种、一季季的收获、一次次的烘焙、一次次的碾磨,周而复始,不知不觉,邦美蜀已经把她的咖啡历史传承了一百多年,这 其中就有MOOSSY(摩氏)咖啡的身影……在邦美蜀流传着MOOSSY(摩氏)咖啡的一段美丽历史——
1860年,战火纷飞的越南,一位名叫MOOSSY的法国男子,作为法国军队中的后勤军需供应官,随军来到了越南邦美蜀。他发现绿荫环绕的邦美蜀有着全球少有的赤道附近高原地势,海拔平均800米,昼夜温差可达20度以上。邦美蜀的一天就实现了一年四季的轮回,早春、午夏、晚秋、夜冬,全年无霜冻。这样的气候和地理优势完全就是一个种植咖啡的摇篮。在当地部落酋长孙女的帮助下,MOOSSY开始在邦美蜀构建自己的咖啡王国。他们所种植的咖啡豆“阿拉匹卡”,“罗布斯塔”拥有纯正的口感,用这两种咖啡豆碾磨出来的咖啡浓郁香醇,除了供给当地上流社会与法国驻军之外,飘洋过海成为法国皇家贵族的座上宾。而MOOSSY和酋长孙女之间也成就了一段爱情佳话。
历史传到今天,由于年代久远,人们已经记不清MOOSSY这位法国人的全名,只记得他的姓氏,于是后人把自家咖啡园产出的咖啡就用MOOSSY命名,用酋长孙女的头像作为标志,以纪念这两位邦美蜀咖啡种植历史的先驱。 如果说,中原咖啡口味浓烈厚重,那么高地咖啡则优雅温醇;
如果说,中原咖啡着重产品研发,那么高地咖啡则强调店面装潢;
如果说,中原咖啡是越南人的首选,那么高地咖啡则受观光者的青睐;
如果说,中原咖啡抓住了工农阶层,那么高地咖啡则掌握了中产阶级;
如果说,中原咖啡的老板是本土才俊,那么高地咖啡的掌门则是越侨代表;
中原咖啡的历史并不长,其创始人也是现任总经理邓黎原羽(DangLeNguyenVu),今年36岁,1996年25岁的他原本是一位医学院学生,因看准了咖啡是越南最有潜力的产业,便与三个好友在越南中部咖啡产地——邦美蜀创立了中原咖啡,除了希望将越南咖啡拓展到全世界,也期待通咖啡来改善当地少数民族的生活(该民族的名称就是中原)。十年来,在天时、地利、人和的条件配合之下,中原咖啡已经成功地跃上国际舞台2000年起,中原咖啡连续七年荣获越南最佳产品奖、目前中原咖啡在越南有400家连锁店和1千家加盟店,而他们所生产的咖啡也销到美、加、英、德、荷、瑞典、俄、乌克兰、澳、日、新加坡、中、柬、泰等全世界40多个国家。他本人也获得东盟最佳青年企业家称号和越南三等劳动奖章(2004)、大越南黄星奖章(SaoVangDatViet,2003~2005)、越南企业家红星奖章(DoanhNghiepSaoDo,2002)。同时,他还将中原咖啡的成功模式推广到国内其他优良农产品如:Dalat红酒、PhuQuoc鱼露、BinhThuan火龙果、CanTho皇家五号柚等。此外,他更为越南低收入户、烈属、困难学生、创业青年,乃至二恶英受害者提供相资金援助。从当年的医学院逃兵到现在的大爱义举,或许也是邓黎原羽另一种悬壶济世的展现吧。
中原咖啡不采用真空包装,因为真空包装的过程会使咖啡丧失部分的香气,其中高级的是所谓“野鼬咖啡”的CAPHECHON,又称Legendee或CoffeeWeasel。据说。早期越南的野鼬喜欢摘食味道熟美的咖啡豆,由于野鼬自己无法消化咖啡豆,因此只能通过分泌某种特殊的消化酶加以排出,隔天,咖啡工人便会从野鼬粪便里寻找完整的咖啡豆,洗净晒干后佐以奶油烘培,最后产生出类似巧克力风味的咖啡,由于其特殊的“成就”过程、产量稀少,因此价格昂贵,和印尼的麝香猫咖啡(KopiLuwak)一同被视为全世界最顶级的咖啡。
现在中原咖啡特别请来德国的专家进行技术指导,以特殊的配方模拟出野鼬体内的消化酶,制成了咖啡因含量较低的LegendeeCoffeeWeasel,让人们不必再经过野鼬的粪便也能冲泡出全世界最棒的冰咖啡,尽享无穷的回味。其他中原咖啡中比较特殊的还有中原4号的PremiumCuli,融合巧克力、罗望子(tamarind)等香气,适合重口味的人;中原9号Passiona是最新的低咖啡因产品,价格几乎跟Legendee一样,但个人觉得比较适合女性,尤其是女孩子;盒装的HouseBlend,则是中原咖啡最好入门的一种;另有G7(据说希望打进主要的七个发展中国家市场,包括中国)三合一速溶咖啡,口味也不错。
不同于本土化的中原咖啡,高地咖啡走的是国际化路线,所以被称为越南的星巴克:远远望去就有醒目的标志,户外雅座充斥着过的不同语言,服务员一律穿着红黑色系的制服,刻意营造的灯笼式光纤配上慵懒的沙发,最适合让人整天窝着FreeWifi……吸引着外国观光客、商务人士及摩登的西贡小姐,同时也满足了越南经济发展中出现的新族群,中产阶级。 高地咖啡创始人DavidThai,1972年在南越出生,6岁移民西雅图,在星巴克原乡的耳濡目染下,24岁那年决定回国创业。1996年他到河内补习了一年的越语,这段时间他也到日本、泰国、新加坡等亚洲国家考察。两年后他创建了高原咖啡,隶属于越泰国际联合股份公司(,VTI),初期主要在越南各大宾馆超市推销。2002年第一家高地咖啡馆在胡志明市红教堂对面开张,提供外国观光客最熟悉的肉桂咖啡,而它的EspressoArabicaSupreme则严格挑选100%的Arabica,是顶级口感的代表。除了咖啡之外,高地咖啡也提供各式简餐茶饮,因此第一年业绩就创下了辉煌。目前高地咖啡在全越南已有几十家分店,大部分的五星级饭店、高级西餐以及3/4观光客一致信赖的咖啡品牌就是HighlandsCoffee。
无论是哪一种越南咖啡,都有一个特色,它有一种不同于欧亚布尔乔亚咖啡文化的“韧性”,而这韧性来自于其不断的“混血”。从当初与法国开始,越南咖啡始终不断的在继续着“混血”,即使现在也仍在混,比如VINACAFE推出一种韩国红参口味的四合一速溶咖啡,很受好评。不过也听说有台湾人教越南人喝咖啡要加味精,这种台式混血口味就比较难以想象了,起码对健康不好倒是真的。
❷ 什么牌子的越南咖啡好
越南咖啡偏甜,有奶香。算是越南咖啡独有的特色吧。另外还有一个品牌叫"MOOSSY",即中文译成“摩氏咖啡”,口感,香甜浓
越南市场上有很多种咖啡: Instant Coffee(速溶咖啡)有名的有: Trung Nguyen(中原)本身中原咖啡也有很多种,其中G7做的最好,还有Capuchino,还有女人喝的咖啡(Collagen coffee); Maccoffee, Vinacafe, Vinamilk( 有两种 Moment, Vinamilk coffee),还有世界有名的咖啡Nestle coffee。
1、 G7咖啡
是越南市 场上唯一的牛奶咖啡品牌,采用欧洲先进技术精制而成。G7咖啡在口感和适应人群上有很大的优势,喝过G7咖啡的顾客不会感觉头晕,烦躁无味的感觉,也不会影响消费者的睡眠,不会影响正常的工作学习,给顾客带来轻松愉悦的心情,这是区别于传统咖啡的非常显着的特点。
2、 中原
越南有“中原咖啡,太原茶”的传诵。中原咖啡有咖啡粉和速溶咖啡两种形态。现在有两个大品牌的咖啡,一个是中原咖啡(G7),口味丰富,且比较香浓,有股奶香味!有三合一,还有很多卡布其诺咖啡(榛子口味,爱耳兰口味,和魔卡口味的),现在已经全面向中国市场销售了,并且刚刚制作了中英文包装的咖啡,供中国市场。
3、威拿咖啡
威拿咖啡在越南的市场占有率一直保持在45%以上,处于领先地位。目前威拿已经连续多年参加中国东盟博览会,内地一些有影响力的展会也经常看到威拿咖啡的身影。VINACAFE选自着名的上等BUON ME THUOT咖啡豆,优质奶精与糖,富有天然的芬芳香味和超值的享受。
4、滚石咖啡
原产地越南,以口感醇香,口味悠长着称。GREEN HIGHLAND 三合一咖啡,精选优质奶精、糖、咖啡混合而成。采用黄金比例搭配,顶级咖啡师调制,其口感醇香,回味悠长。给您一种喧嚣中的超然宁静。GREEN HIGHLAND 三合一咖啡给行走于繁华都市的您带来一中真正的享受。
❸ 越南中原咖啡有了解的说说吗
越南中原咖啡成立于1996年,是越南第一的咖啡品牌。它有G7、中原、中原传奇Legend三个品牌,其中G7主打速溶咖啡,中原传奇Legend下面有速溶、咖啡豆、咖啡粉、胶囊、挂耳等,它们每种都很经典,送人或者自留都不错。我个人还蛮喜欢中原传奇Legend的挂耳咖啡,口味香醇浓厚,完全不输外面精品咖啡店的味道。而且冲泡方便,几分钟就能享受到一杯现挂咖啡。犯困的早晨,或者午休后来上一杯,不仅提神醒脑,还能激发更多的创意、创造力~
❹ 咖啡品牌
咖啡品牌:
一、越南进口G7咖啡
G7咖啡是办公室里最常见的一款咖啡,小小一包咖啡粉,撕开包装倒入杯中,咖啡的香味就飘散出来,加入120毫升开水瞬间溶解,一杯黑咖啡即得,喝上一口,咖啡香味浓郁,一杯咖啡喝完,精气神上来了。
❺ aly进口速溶黑咖啡怎么样
aly进口速溶黑咖啡是不错的牌子。aly进口速溶咖啡原产国为越南,是纯原味进口黑咖啡0脂肪无糖无多余添加的口味醇正的咖啡。
aly进口速溶黑咖啡具有提神,抑制食欲的功效,同时还能有效的消除水肿。
价格亲民适合上班族。
❻ 越南泰国有哪些知名咖啡品牌
越南
1、现在有两个大品牌的咖啡,一个是中原咖啡(G7),口味丰富,且比较香浓,有股奶香味!有三合一,还有很多卡布其诺咖啡(榛子口味,爱耳兰口味,和魔卡口味的),现在已经全面向中国市场销售了,并且刚刚制作了中英文包装的咖啡,供中国市场。
2、还有一个是威拿咖啡。这个咖啡味道个人觉得没有中原的号。在网上超市的销量也没有中原的受欢迎。
泰国:泰国咖啡不是很出名,一种听说叫“Muan4 Jai2”,但是泰国咖啡不出名。
❼ 越南G7咖啡属于黑咖啡吗
越南G7咖啡不属于黑咖啡。
G7咖啡是越南很有名的咖啡之一,每粒咖啡豆都是来自越南高原最好咖啡区精选出来,以特殊奶油烘焙而成,奶香较浓、咖啡醇厚。G7咖啡是越南市场上唯一的牛奶咖啡品牌,采用欧洲先进技术精制而成。
黑咖啡强调咖啡本身的香味。香味是咖啡品质的生命,也最能表现咖啡生产过程和烘焙技术。苦是黑咖啡的基本味道,黑咖啡也有酸味,适当的热作用产生适度的酸味,将可使咖啡的味道更佳。黑咖啡的甜味,与苦味呈表里一体关系,所以清爽的上等黑咖啡口味定带有甜味。
(7)越南是什么牌子咖啡扩展阅读:
黑咖啡作用:
1、提神醒脑:咖啡因刺激中枢神经,可使头脑较为清醒,思考能力充沛、注重力集中,提高工作效率;
2、强筋骨、利腰膝:咖啡因能使肌肉自由收缩,可提高运动功能。
3、开胃消食:咖啡因刺激胃肠分泌胃酸,可促进肠蠕动,帮助消化、防止胃下垂,还有快速通便作用。
4、利窍除湿:咖啡因可促进肾脏机能,排出体内多余的钠离子,提高排尿量,改善腹胀水肿。
5、活血化瘀:咖啡所含的亚油酸,有溶血及阻止血栓形成、增强血管收缩、缓解偏头痛、降低中风机率等作用。
❽ 越南咖啡中哪个牌子最出名
中原咖啡公司是越南最老牌的咖啡公司,经过过年的发展,中原咖啡头顶上顶着诸多货真价实的荣耀:越南着名产品,越南唯一获得EUREPGAP证书的咖啡公司……作为当地最知名的咖啡企业,在国内已经拥有1000多家特许加盟店,并把加盟店开到海外,在欧美,澳洲的一些国家还有日本,新加坡、柬埔寨、泰国、乌克兰都可以看到中原咖啡厅招牌的咖啡店,还有就是我们广西首府南宁也有三家中原咖啡厅。
“中原”产品品质卓越、品种多样,加上强大的生产能力、充沛的原材料供应(其有自己的咖啡种植园),其产品除了我国市场,更出口到美国、德国、瑞典、澳大利亚等40多个国家和地区,2005年11月,公司年生产力3000吨的新厂建成,其中一半的产品用于出口。
G7咖啡应该叫中原咖啡,给G7会议(G7会议是美国、英国、法国、德国、日本、意大利、加拿大为研究经济形势、协调政策而举行的首脑会议,开始于1975年)做过一次指定咖啡之后,上面就印了G7的标识,其实那不是它的商标,它的商标叫“中原trung nguyen”。
G7是中原咖啡公司的主力产品,所以又名中原咖啡,是全球知名的咖啡品牌之一!
❾ 这是什么牌子咖啡
您好。这属于越南威拿咖啡。越南威拿wake up野貂猫屎咖啡。
威拿咖啡,National Coffee Corporation,越南国家咖啡总公司,是越南最大的咖啡企业,下属有65个分公司分布在50个咖啡种植农场,从事种植,加工处理,运输及进出品贸易等业务。另外威拿咖啡也有自己的咖啡研究院,集纳了越南最顶尖的科学家,另外还有自己的咖啡培训学校,医院,疗养院,商店等。
希望对你有帮助 望成为最佳 谢谢桑~