越南人在广州夜生活怎么样

1. 越南当地的文化生活跟中国一样吗

越南的民间传统节日，主要有春节、清明节、端午节、中秋节、盘古节等。由于受中国传统和文化的影响，越南的民间传统节日、日期和内容，与中国基本相同。春节在农历正月，是越南最隆重的节日。清明节祭祖扫墓。端午节吃粽子，赛龙舟。中秋节赏明月，吃月饼。

越南的春节在越历(与中国农历相同)正月初一开始，这是越南民间最重要的节日。按照越南的传统习俗，从腊月二十三日的“送灶王节”开始，家家准备年货。春节期间人们换上节日盛装，男穿西服，女着长袍。过春节，吃团圆饭，燃放烟花炮仗，祭祀祖宗，串亲访友，互相拜年。家家产户吃一种方形的肉粽子和圆形的米糕，这是春节必不可少的传统食品，象征风调雨顺、五谷丰登、大吉大利。除夕夜有守岁习俗，零点一到，房外鞭炮齐鸣，照亮了整个天空，房里开始供拜神灵、祖先。除夕拜供结束后，大家都高兴地到庙宇亭寺献上香，为新年祈求幸福。家家贴春联、挂年画，以增加节日气氛，春联用汉字或越文书写，年画一般为“胖娃娃”、“老鼠迎亲”等。各家各户都要摆设三样节日装饰品：一束鲜花、一盆金桔和一个盛有五种水果的盘子，这三样东西预示着新年吉利，欣欣向荣。在春节期间，有种种禁忌：不能干农活，不能吵架、讲粗话，不能弄坏东西等。

正月初一、初二、初三，人们互相拜年，也是春节的主要活动。大年初一清晨，第一个进人家门的外人，一般要事先选择和安排，因为人们普遍认为，这是全家来年吉凶祸福的兆头。

春节期间，各大城市都有盛大的花市，北方人喜欢含苞待放的桃花，南方人祟尚腊梅。青年男女三五成群到花市参加各种游戏：斗鸡、套圈、射击、插花比赛、摔跤比赛等。京族人过春节都有正月初一赶庙会的习惯，庙会上，五里八乡的长龙队、狮子队聚集在一起，金龙狂舞、雄狮相戏，场面十分热烈。人们还争相参加猜谜、对歌等游戏。为妇女组织的煮饭游戏十分有趣，还有水上煮饭比赛更为风趣，先比赛吃甘蔗，不仅要吃得快，还要用吃后的甘蔗渣作燃料烧饭，要求一边做饭，一边要照料一个孩子，同时还要守着一只青蛙，不让它跳到水里，最后看谁先把饭煮熟，优胜者被认为这一年会最吉利。城乡有各种形式的民间娱乐活动，如演出民间传统戏剧、荡秋千、赛船、水上木偶戏等。

越南春节有立竿驱鬼的习俗，春节时，要立迎春竿驱鬼，迎春竿又称逐鬼竿，竿长5～6米，春节期间立在户外。竿梢悬挂竹圈，圈上挂一些小玩具和小铃铛，竿梢悬挂物象征袈裟，使鬼不敢放肆。此俗一直保留至今。

越南的端午节是越历五月初五，又称正阳节。端午节有吃粽子的习俗，还有端午驱虫习俗。节日清晨，父母为子女准备糯米酒酿、黄姜糯米饭及桃、李、柠檬等几种酸味食品和水果。南方一些地区让子女食西瓜、芒果、煮鸡蛋和饮椰汁，大人饮雄黄酒，并将雄黄涂在小孩头、额、胸、脐各处以逐虫。许多地区的孩子用指甲草涂染手指和脚趾，佩戴由巫师用五色线绳编制的符以辟邪。生育少或有体弱多病幼儿的家庭，节前清晨给幼儿穿上这样的衣服，以辟鬼邪。端午采药是一项必不町少的活动，人们认为“端午草药”最为灵验，许多集市上有此药专卖摊

哈节是越南京人独特的传统节日，其隆重程度仅次于春节。“哈”在京语中是“唱歌”的意思，“哈节”直译就是唱歌的节曰。节日的活动内容以唱歌为主。过节日期各地不尽相同，有的在每年越历六月初十过节，有的在八月初十过节。京人聚居的村寨都建有哈亭，祀奉神像和各姓氏的祖先牌位。平时，哈亭还可供人们乘凉、唱歌及青年男女进行社交活动。访问京族村寨，如未受到邀请，不要走进哈亭，女性游客尤应注意，对哈亭供奉娱乐休阔的神像、牌位，不要触摸、指点。

每逢哈节，男人们聚集于哈亭，祭祖、宴饮、观戏、角力，彻夜狂欢。哈亭正堂的东、西两侧，筑有多级台阶，过哈节时，村中的成年男人按照各人所属的等级分别就座，共有高级、中级、低级、白丁、大力5个等级。这5个等级的划分，是根据修建“哈亭”时各家所捐献的钱财数额来决定的，捐献钱财最多者列为高级，坐在高级的座位上，分得较多的祭品，其余依次而下，白丁、大力两个等级除就座于最低的台阶外，还负责抬香案、挑水及侍候别人等体力劳动。到会的所有男人，包括外村来的客人均可参加集体宴会，妇女则不能参加。男人们一边吃喝，一边听歌看舞蹈，常常是通宵达旦。在哈节期间，除清歌手到哈亭里唱歌外，还经常请戏班到哈亭唱戏，或者在哈亭外面举行斗牛、角力比赛等活动。

中秋节在越历八月十五，主要是吃月饼。由于中秋节以儿童为主，所以，中秋节又称儿童节。中秋之夜还有点彩灯习俗。相传过去有一条鲤鱼修炼多年成精，夜晚出来害人，致使家家闭户，不敢外出，后来黑脸包公教人们制作鲤鱼形纸灯—，并在鲤鱼腹部插一根棍，夜晚人们挑灯出门，妖精见后卜分惧怕，不敢再来作恶。从此，中秋之夜孩子们拿着各种形状的纸灯，在月光下玩耍。中秋节农村还组织竞舟、祭龙等活动。

盘古节是越南京族的传统节日，时间在越历腊月下旬。家家户户都杀鸡宰猪，以做供品，祭祀开天辟地始祖盘古，祈求始祖神的保佑。仪式隆重，人们怀着虔诚的心情进行祈祷，气氛庄严肃穆。

送灶王节在越历腊月二十三日，起灶王神位，烧化纸钱，供奉麦芽糖福。家家户户都要供，希望得到神的赐福。

越南的华人还保持着祭神的习俗，如祭财神、土地神、护财神等，华人视天后母为保护神，天后母的诞辰纪念曰农历三月二十三日是民众的节日。在寺庙的院子里组织从剧表演，人们向天后母献供各种物品、香火，给佛像沐浴，祈求福禄与平安。每年的农历正月十五及八月十五，都是华人的重大节日。除了祭祀外，还组织各舞龙队、武术队、体操队在各个寺庙表演，吸引很多观众。华人还祭祀其他的神灵，如正月十三祭关公之灵等。这些体现了越南华人的共同信仰与祭祀。

越南人也和其他东方人一样，注重孝道。在每一个家庭中，子女孝敬祖父母和父母是不可缺少的意识。对死去的先人，越南人崇拜甚笃，因而对祖先的崇拜信仰十分重视，世代承袭，形成规模。人们认为，亲人虽然死去，但他的灵魂仍然存在，对后人还起着保护和督促作用，主宰人们的一切活动，人间许多灾害祸福，都要依靠先灵庇佑与解脱。

越南人每家每户都没有神龛、神台、神位，是敬奉祖先的祭坛，是敬奉祖先神的圣地，任何人不可触犯，也不能有任何污秽。在城里，由于住处狭窄，祭坛的设法小型多样。如在墙上钉块板或使用柜顶作为供奉祖先的祭坛。祭坛中央摆上一个香炉，两旁是两根香烛。香炉前摆上用细腰红漆木盘或塑料。玻璃盘盛放的水果，此外还摆上一对花瓶和若干祭把用的杯碟。在一些家庭的祭坛两边还贴有对联，如“祖宗功德千年盛，子孝孙贤万代昌”、“福生礼仪家堂盛，禄发荣华福贵春”等。

越南人视祭把供奉祖先为重大之事，用以感激祖先的养育之思。许多家庭尽管宗教信仰不同，但供奉祖先是不可忽略的。春节来临前，必须重新布置祭坛，插上香烛，摆上供品。春节三天期间，祭坛总是香火擦绕，合家吃团圆饭前，家长和族人都要祷拜。

越南人对祖先的崇拜还表现在忌名上。平时，子孙忌提到祖辈、父辈的名字，如果现实生活中一些名词与祖辈、父辈的名字相重，要回避或用同义词代替。孩子小的时候，父母不让其知道先祖的名字，以防孩子乱喊，对先祖不敬。如果被别人指着先祖的名字奚落或辱骂，被奚落或被辱骂者会认为是受了奇耻大辱，会激起深仇大很。近年来，忌名在城市已少见，但在农村，这一习俗仍保持。

除了崇拜祖先，古代越南人普遍迷信城隍、占卜、星相、风水、精灵等。一切自然物和自然现象，如河流、湖泊、高山、大树、野兽、刮风下雨等，在他们的心目中，都有精灵寄寓其中，应当供奉祭扫，以求祛灾降福。如在河内栋多郡的金莲村，至今还保存着一块立于 1510年的高山大王神碑铭。在农村，通常供奉的有土地神、榕树神、蛇神、老虎神以及村里的中心石。中心板等。人们在老虎经常出没的地方祭把它，而且言谈举止中不能冒犯它，低声称它为“山大王”。如遇上老虎，不但不能打死它，还要供奉上各种祭品。古代越南人普遍崇拜四季常青、枝繁叶茂的古树，他们认为这些长期经受狂风暴雨、雷电袭击的大树能存活下来，树下必定有神灵，因此经常有人在树阴下，尤其在榕树下摆设香案或在树旁空地建盖庙宇，风水先生和占卜者也常聚集于此。

基本礼仪

越南人的禁忌也很多。随着赴越南旅游的渐兴，这个长久以来半封闭的国家正在逐步进入中国人的视野。这里介绍一些越南人最常见的禁忌，是在公众交往和日常生活中需要注意的。当然，随着社会的发展与进步，许多人对传统的禁忌已并不在意。此外，不同职业、不同文化层次的人们对禁忌也持不同态度。但是，作为旅游者，“入乡随俗”可是旅途中的一大乐趣呢。

（一）言语禁忌

1．年初、月初说话，不说可能带来坏运气的词，如猴、死等；
2．年初、月初忌发脾气，怕全年、全月都愁眉苦脸；
3．年初、月初忌说粗话，怕给全年、全月带来恶运；
4．钓鱼忌讳说猫，怕因此钓不到鱼；
5．写文章时忌讳听到悲惨的声音；
6．忌讳称赞小孩胖；
7．孩子忌讳说祖父母、父母的名字。

（二）饮食禁忌

1．小孩上学忌吃饭锅巴，怕变得愚笨；
2．小孩上学忌吃鸡爪，怕写字时手抖；
3．经商的人忌讳吃烧焦了的饭，怕不吉利；
4．打牌的人忌讳吃烧焦了的饭，怕输；
5．出门的人忌讳吃烧焦了的饭，怕遇到口舌是非；
6．学生考试忌讳吃虾，因为虾的形状同“劣”字第一个字母大写“L”很相像；
7．喝酒忌讳把酒杯扣过来，或把酒瓶倒过来；
8．打牌忌讳吃鸭头，怕输；
9．打牌忌讳吃甘蔗，怕早散；
10．在庙里忌讳吃狗肉。

（三）婚丧禁忌

1．牛月不嫁娶，怕夫妇俩像牛郎织女一样分离；
2．婆婆怀孕时不娶儿媳妇；
3．忌讳一年之中连嫁两个女儿；
4．忌讳父母送女儿到婆家；
5.家有丧事，忌讳红颜色；
6．守孝的人不吃槟榔，不参加喜庆活动，不穿丝绸衣服；
7.忌讳穿死者生前穿过的衣服，忌讳睡死者生前睡过的床；
8.忌讳外村抬死人经过本村的地界，特别忌讳外村抬死人经过本村祠堂前。

（四）建房禁忌

l.年底、月底不建房，怕不吉利；
2.建房间数不能是双数，只能是3间、5间。7间等单数；
3.房屋大门不能正对着别人家的大门，怕斗口吵架；
4.房屋的正间不能正对池塘的角、祠堂的飞檐和别人家的屋顶；
5.建房埋柱子，忌讳木柱倒置；
6.忌讳别人在自家门前盖房；
7．年初村里举行动土仪式之前，不能挖土，不能动碓臼。

（五）经商禁忌

1.商店开门要选吉日，忌讳不吉利的日子开张；
2．经商忌讳碰掉烟斗、碰倒鱼露、碰倒石灰桶；
3．经商忌讳赊账；
4.忌讳债主在年初、月初讨债。欠债人怕因此带来恶运，整年整月有人上门讨债。还不起债的人除夕出外躲债，过了午夜才敢回家。债主也总是要在大年三十之前把债收回来；
5.经商忌讳顾客还价一次，怕因此货卖不出去。顾客既然还价，不想买也要讨价还价几次；
6．经商忌讳说猴、绵羊、虎、豹，怕货卖不掉。

（六）其他日常生活禁忌

1．年初、月初忌穿白色、蓝靛色衣服，白色、蓝靛色是丧服的颜色，年初、月初穿白色、蓝靛色衣服怕成为凶兆。
2．在喜庆和祭祀活动中，忌讳穿白色服装，办丧事除外；
3.夫妇俩忌讳用一条洗脸毛巾；
4.夫妇俩忌讳互递牙签；
5．忌讳除自己丈夫或妻子以外的人用自己的梳子；
6．忌讳床上的席子反着铺；
7．忌讳背对供桌而坐；
8.忌讳在屋内戴斗笠；
9．照相时忌讳三个人合影，据说中间的人将遭遇不吉利；
10．忌讳在年初打扫屋子。这样做，据说会一年办事不顺利；
11．妻子怀孕时，忌讳丈夫杀生或打桩；
12．怀孕的妇女忌讳宰鸡宰鸭；
13．忌讳孕妇从外地回家里生孩子；
14.家有产妇，忌讳外人进屋；
15．孕妇忌讳靠近死者，忌讳参加葬礼，家里有大丧事除外；
16．忌讳用拼接起来的布为小孩做衣服；
17．不在夜晚摘水果；
18．不在大树底下小便，怕遇到鬼。

（七）姓名与称呼

越南主体民族——京族的大姓有阮、陈、吴、黎等。与中国人一样，越南人也是姓在前，名在后，多数是单姓双字名，少数也有单姓单字名。越南人在称呼中，除了第一人称较常用中性的“我”（发音为“堆”）外，第二人称“你”和第三人称“他（她）”都没有中性的人称代词，通常根据对方的辈份或身份来称呼，以表示亲热或尊重。如对父辈的人，第二人称直接用“大伯”、“大娘”、“叔叔”、“阿姨”等；第三人称则用“那位大伯”、“那位大娘”等。越南人问候不分“早晚”，也不分“你好”。“再见”，通常都用一声“召’朝上称呼来表示。例如见面时说“召同志”是“同志你好”，分别时说“召同志”是“同志再见”。越南人称呼对方时，一般是称呼与最后一个名字连用，很少带姓连名都叫，那样被认为是不礼貌。如一位名叫阮兴强的男子，可根据他的年龄和亲疏程度，称为“强伯”、“强叔”、“强哥”、“强弟”或“强先生”、“强同志”。

（八）越南社交礼仪

越南人很讲究礼节。见了面要打招呼问好，或点头致意。招呼时对长辈称大爹、大妈或伯伯、叔叔，对平辈称兄、姐，对儿童称小弟、小妹。见面时，通行握手礼，一般不采用拥抱、接吻等方式。一些少数民族如苗、瑶族行抱拳作揖礼，信仰小乘佛教的民族(如高棉族)多行合十礼(双手合十齐唇或齐额为宜，过头则是拜鬼)。见面说话要先称呼对方，尤其对长辈更应如此，否则会被认为没有礼貌。做客时用水、用烟或用饭前要先说一句：“您先请”，以示礼貌。越南人说话声音较小，温文尔雅，很少大喊大叫。

尊老爱幼，对老年人特别礼貌。在北方的京族家里由辈分最高的男人作主．南方的京族是老太太当家，凡事要多征求他们的意见，他们同意的事，其他人一般不会表示异议。

各族群众都特别好客，越南各族人常用他们最喜欢的酒和肉、菜等食物待客，即使不合口味，也要尽量多吃，否则被认为是看不起主人。客人走时，主人还要把自己种的水果、蔬菜和加工的食品送给来客，如果拒绝，会产生误会，一般客人总要多少收下一些，并相应还礼。南方山区少数民族，喜欢在节日喜庆时邀请客人一同喝坛酒，即轮流用管子从酒坛里吸酒喝，第一轮不能拒绝，否则认为是扫兴、失礼。第一轮以后，如不想喝，以双手抱拳向右肩举一举，表示致谢不再喝了。

与越南人交往，可以送对方一些具有纪念意义的礼品，但礼品价值不可过大，否则会受到对方拒绝，有行贿之嫌。但请越南朋友进餐，则在情理之中。

宗教信仰

从公元前111年中国的西汉时代起，儒教、佛教、道教开始从中国传入越南，对越南人的意识形态起了很大的影响。从中国传入的佛教为大乘佛教，越南人称为“北宗”。此外还有部分越南人信仰小乘佛教，并称之为“南宗”，从泰国和柬埔寨传入。信教的越南人中，信仰佛教的占比例最大，其中又以信大乘佛教者居多，各地寺庙不少。佛教徒忌杀生，讲因果报应。重大节日、个人生日一般都要到佛寺去拜佛，献礼，听和尚诵经。

天主教传入越南约有500多年历史。历世纪初，西方传教士开始到越南传教，但遭到官方的禁止。最早到越南传教的是奥德雷科·巴德诺和弗朗西斯·沙维尔两位法国传教士。法属时期，天主教在越南取得了合法地位，迅速发展。到了1966年，越南南北两地已有教区11处，天主教信徒300万人。基督教在越南也有不少信徒，主要分布在河内、海防、河西、承天、广南现港、波莱古、平顺等地。基督教为天主教分裂出来的新教派，传入越南只不过近百年的历史，在越南称为“福音”。1893年基督教牧师大卫·罗拉汉到西贡传教，随后陆续有牧师到越南传教，但遭法国殖民当局的禁止。直到1920年，基督教才在越南立住脚跟。

越南南部的西宁、迪石等地的京族农民大部分信仰高台教，该教的全称为“大道三期普渡高台教”，为吴文昭、黎文忠于1926年创立。该教将佛教、天主教、基督教、道教、儒教探合在一起，信奉孔子（人道）、姜太公（神道）、耶酥（圣道）、老子（仙道）、释迹（佛道）。高台教信徒可以供奉祖宗，但不能供草，不能使用纸马，要忌杀生、忌贪欲、忌荤、忌色、忌粗口，每日6点、12点、18点、24点要焚香诵经。

在越南南部的安江、同塔梅、河仙、东川等地，有不少人加入和好教。该教为佛教的变体，由越南人黄富楚创立于1939年，因黄富楚居住的村子名为“和好村”，故以此取名，其含义为孝和交好。与佛教一样，该教也讲慈悲。博爱、大同和因果报应，信徒多为农民，又被称为“农民佛教”。和好教设僧侣，但不建寺庙，用一块红布代替神佛的图像，信徒早晚供佛两次，供品为鲜花和清水，鲜花代表坚贞，清水代表纯洁。

美食服饰

古代时，越南的京族人穿各种套头的衣服和长裙。到了中世纪，平民穿褐色布衣，官吏穿蓝葛衣。到了15世纪后，富者通常穿锦罗沙葛，参加祭扫和宴会时穿红袍，吏役穿褐色或黑色布衣，官吏们穿青色衣，平民百姓穿赧色粗布衣。法国人进入越南后，平民的衣着开始有了较大变化，妇女穿结纽上衣和裤子。进入现代，越南城市的男子多穿西装，妇女穿花色窄油长袍。越南妇女的长袍可以说是越南女子的国服，上身束腰，突出身段，使女子显得啊娜多姿，下摆舒展，开权至腰际，活动方便。特别讲究的是，越南妇女穿长袍时，还穿一条黑色或白色的宽腿拖地长裤。越南妇女喜戴项链、手阈、戒指，多留披肩长发，或用发夹束于脑后。

小吃

到越南旅游，不可不品尝越南的小吃，以一饱口福。通常在旅游者下榻的宾馆，一般都会提供早餐，但这样的早餐品种单一，如中餐就是炒粉，西餐无非是面包、黄油、煎鸡蛋之类，这些品种国内都有，毫无新鲜感觉。如果您真的想品尝越南的小吃，不枉此行，还是要到大排档去，在那里才能尝到地道的越南小吃。当然有些时候需要一点胆量，对卫生条件不要那么过分挑剔。

首先应该品尝河内的螺狮粉。清晨，在上班和上学的时间里，在河内的街头，常可遇到卖螺狮粉的摊档。这种小摊实际上只是小贩挑着的两个竹篮，上面奶水、炉火、佐料、碗筷一应俱全，外加若干张小小的板凳。当您走到摊前，摊主（通常是中年妇女）会热情地邀请您落座，然后麻利地取出一碟圆粉条放入开水锅中烫。这种圆粉条略细于桂林米粉和云南米线，使用优质大米，粉质细腻柔韧，白净透明，吃起来很爽口。螺软是现挑现吃，用竹针挑出放在粉中，然后加上螺狮场、辣椒和其他调味品。一碗二两的螺狮粉2400越盾，约合人民币1．6元，味道鲜美。

河内的鸡粉久负盛名，也可在河内街头摊档上吃到。鸡粉用料讲究，除鸡丝外，还配有肉丝、蛋丝、木耳丝、葱丝、香菜丝。蛋丝制作独特，摊成薄薄的片，切成细细的丝，不粘不连，撒在粉上与红的肉丝、白的鸡丝相辉映，格外撩人食欲。吃鸡粉时，桌上还摆有切开的鲜柠檬，轻轻一拐，几滴柠檬汁落人碗中，原先滚烫鲜美的鸡粉，又添了一缕清香，吃起来更加爽口。一碗鸡粉比螺狮粉资一倍多，约5000越盾，但值得一尝。

与鸡粉齐名的还有河内的牛肉粉。越南的牛肉粉一定要用黄牛肉，使用的米粉比广西的切粉略薄略细，用优质大米制作。牛肉粉的做法是，将一大块精黄牛肉加上各种佐料后下锅煮熟，然后切成薄薄的小块，将米粉在开水锅中烫后，加人牛肉、牛肉汤和各种调料，吃起来别有一番风味。

虾饼也是越南一道有名的小吃。虾饼的做法是将加了调味料的面糊裹上新鲜的大虾，放入油锅中炸，出锅后香味扑鼻，吃起来，香酥可口。在河内西湖边上有一家餐厅，其制作的虾饼有较高的声誉。

肉粽是越南的传统美食，过去，一般的越南人家只有在节日里才能吃上。这种肉粽并不是我们想象中的粽粑，是完全用肉来做成的。在农村，每当节日特别是春节来临前，各家各户都要做肉粽。将上好的瘦猪肉加入各种香料，放入石田中着成糊状，然后用芭蕉叶或荷叶包上裹成粽粑状，放火锅中煮熟。吃前切成块或薄片蒸热，蘸以鱼露和胡椒粉，味道鲜美，不油腻，吃后口齿留香。

越式灌肠也是越南人喜欢的美食。其做法是用猪红调以瘦肉末和各种香菜，灌人猪小肠中，然后煮熟。吃前切成节，蘸上各种调料。

炸春卷是最受越南人欢迎的一道菜，近年来国内不少餐馆引进，但做法和吃法均不及越南的地道。越南的春卷皮用糯米做成，薄如蝉翼，洁白透明。将春卷皮裹上由豆芽、粉丝、鱿鱼丝、虾仁、葱段等做成的馅，放入油锅中炸至酥黄。吃时，用玻璃生菜裹上春卷，蘸以鱼露、酸醋、辣椒等佐料，酥脆不腻，十分可口。

越南传统糕点——绿豆糕也是值得品尝的风味食品。上等的越南绿豆糕出产于离海防不远的海洋（地名），且以金龙牌为最佳。越南的绿豆糕选用上等绿豆，磨成十分细腻的粉末，再配以精白糖和油脂，吃起来酥软香甜。海洋绿豆糕包装精美，旅游归来带上几包，用以馈赠亲友。

青菜生吃。在越南餐馆就餐，您可能会常常看到越南人将鲜绿欲滴的各种青菜生吃，对国人来说，特别是北方人也许会感到大惑不解，不敢问津。其实这种吃法是越南的传统吃法，恐怕也可以称得上越南食文化的一大特色，还挺符合现代营养学观点的。青菜生吃当然也有些讲究，这些青菜主要有洗净的空心菜、生菜、绿豆芽，此外还有各种香茶，如完萎、薄荷等。生吃的青菜要蘸佐料，主要是鱼露、酸醋和鲜柠檬汁。越南地处热带，气候炎热，青菜生吃有生津降火的作用，且有助于消化和营养吸收。未尝试过青菜生吃，应当说不能算了解越南的风味小吃。

2. 关于越南MM的真实情况

告诉你吧！我在越南住了两年多我深有体会。以前我也这样认为越南美女多。去了才知道。其实越南的女人并不是都是漂亮的。有MM、但也有恐龙（占多数）。但是她们大多都有共同的特点就是勤劳能干阿。但也有一小部分非主流nc（国内传过去的非主流）

3. 越南胡志明市夜生活如何，为啥去过的男子直言是男人天堂

经济社会的快速发展推动了人们的经济实力也在逐步提升人们在能够满足自己的日常生活需求之后就想要去获得更多精神上的追求，所以在闲暇时光大部分人都喜欢去旅行。有些人甚至已经将国内的大好河山看遍，所以更想要到国外去体验不同的风土人情，体验异域文化。这时候与我国毗邻的越南等小国家就成为了人们炙手可热的目标。而作为越南的首都胡志明市，这里的发展也10分的繁荣，尤其是到了晚上时候，这里的夜生活特别丰富，所有的男人到了这里都称到了男人的天堂。因为大街小巷全是那些穿着引人注目的妖艳女郎，当然他们并不是做一些非法的构造，只不过是为了给店里带来一些生意去拉拢客人而已。

虽然越南是一个小国家，但是由于地理位置优厚，所以这里的首都胡志明市也发展的特别快，大部分的游客聚集到这里。每当夜幕降临，这里就成为了夜色的天堂，有着各种各样美味的小吃以及各式各样的诱惑，让人们能够在放松的时候体验到无限的乐趣，所以这里的夜市十分有意思，也因为有一些美女的加入，这里被称为男人的天堂。

4. 广州度假旅游有哪些自然风景漂亮的地方可去

【珠三角】
●帽峰山森林公园
地理：位于广州市东北部，在白云区太和镇、良田镇交界处，距广州市中心约25公里。
特色：帽峰山最高峰海拔534.9米，比白云山高163米，是广州市老八区最高峰。周围聚集着海拔200米以上的山峰20多座，地形复杂。山坡陡峭，沟谷幽深，溪流潺潺，给人苍苍莽莽之感。
交通：除了自驾游外，还可以到动物园北门乘坐旅游专线车，进入铜锣湾景区内游览，门票大约8元。

●莲花山
地理：位于番禺东郊，距广州市区约30公里。特色：莲花山是珠江三角洲的一座名山，位于珠江口狮子洋畔，是狮子洋西岸的制高点，最高峰海拔108米，保存着已有2000余年历史的古采石场遗址，有建于明代万历年间的莲花塔，有清代康熙年间建造的莲花城以及新建的世界最高的箔金观音立像。交通：广州市区经洛溪大桥，走迎宾路、清河东路，到莲花山。也可以到广州汽车站乘专线车。

●白水寨景区
地理：位于增城市派潭镇，毗邻从化温泉，东接龙门南昆山，西北界从化石门国家森林公园。特色：白水寨海拔在1000米以上的山峰就有9座，其中最高峰为海拔1088米的牛牯嶂。在海拔828米的白水寨山上，有一道气势磅礴的瀑布从山顶飞泻直下，以428.5米的落差称雄天下，围绕这处白水仙瀑及奇峰秀色，建有9999级登山步径，总长6.6公里，横跨三座高山，号称“天南第一梯”。交通：1.自驾：从广州自驾车可从增城(荔城———小楼———派潭———白水寨)、从化(经大尖山茶场)两条路抵达。
2.乘车：从广州先搭乘班车至增城，再在增城市内转旅游巴士直达。

●王子山
地理：位于花都区北部，花都和清远交界处。
特色：王子山森林公园周边群山环抱、山深谷窈，园内植被群落繁多。公园东北面高峰王子山海拔572米，是花都区第二高峰；西南面英牙山海拔586米，是花都区第一高峰，也是广州市第一高峰。两座高峰相距不过500多米。从市区上机场高速至终点收费站前一出口―花都出口下，接驳106国道向梯面镇方向行驶，注意不要驶入花都市区。经花山镇和花城收费站后，进入梯面镇。在梯面汽车站处的三叉路口转入红山和广州第二工人疗养院方向，顺路而行10公里左右即到王子山。

【粤西】
●大斑石
地理：景区位于封开县杏花镇斑石村，距封开县城48公里。
特色：斑石一石成山，完整无缝，石高191.3米，长1350米，被誉为“天下第一石”。过去斑石山下有一圣妃宫，是当地群众为祭祀刘三妹而建的。每逢春秋佳节，都举行游神赛歌的活动，使斑石和刘三妹更具神奇色彩。登上斑石顶，极目环视，前有麒麟，后有白马，两山对峙，气势磅礴，山下溪流萦绕，农田处处。大斑石不仅可以登，更可以攀，景区内设有户外攀岩项目，并安装了多条攀岩线道可供攀岩运动爱好者尝试。
交通：广州至封开后，到封开县城江口车站(或封川车站)搭乘至大斑石的专线车，到龙山风景区的专线车也途经大斑石。

【粤东】
●凤凰山
地理：凤凰山在潮州市北30余公里处，境内群峰竞秀，万壑争流。凤凰髻耸立期间，海拔1497米，是粤东第一高峰。凤凰山以峭拔雄伟的山色、多彩的畲寨风情和奇香卓绝的凤凰茶传名于世。
特色：凤凰天池在凤凰山乌岽顶。海拔1391米，池水清洌，终年不竭。湖面风云，瞬息万变。时而晴空澄碧，时而雨雾弥漫，给秀丽的湖水，平添几分神幻的色彩。太平寺在乌岽山腰，寺前数峰并峙，俗称“七星伴月”。
畲寨风情：凤凰山麓李工坑村至今仍有畲族村落，可入内游览。

●莲花峰
地理：位于潮阳市南海边陲，练江入海口处，面积1.14平方公里。
特色：主峰莲花峰是南海岸边拔地而起的一座小山峰，峰前一片汪洋。天将欲晓时，海面色彩诡异多变，这就是海岸奇观着称的“莲峰海色”，为潮汕八景之一。峰东侧海滩，沙白水洁，是天然的海边浴场。景区之侧峰为巾峰，峰若儒生之巾故得名。峰上有块遥望归航的巨石，是渔家女的“望夫石”，北面还有明清时期的古炮台遗迹。自宋文天祥登峰望帝之后，历代不少名士文人在此记史刻壁，书体各异，形成莲花峰摩崖石刻群。
交通：水陆空交通方便，和深汕高速路海门口毗邻，有公共汽车直达景区。

【粤北】
●广东第一峰
地理：石坑崆海拔1902米，为广东最高峰，位于南岭国家森林自然保护区，距广州市区约220公里。
特色：广东第一峰旅游风景区层峦叠嶂，海拔千米以上的山峰达30多座。最高峰崔嵬雄浑，四周群峰相拥，清早登上极顶，观瞬息万变云海日出，给人以无限遐想。南岭景区内深壑幽谷，清溪长流，飞瀑连缀，一瀑一景，绚丽壮观，犹如长长的风景画廊，动人心弦。秋天层林尽染，令人悦目。
交通：1、广州至南岭自驾车路线：广州出发———黄埔大道上华南快线———往北走———经过太和收费站，上高速，在“大桥”高速公路收费站交费后，前行50米右转。再往前1.8公里左右到丁字路口，转右可看到南岭国家森林公园指示牌。
2、从广州乘坐火车或汽车到达韶关，然后到韶关西河客运站乘坐南岭国家森林公园专线中巴车。或可到韶关各汽车站乘坐汽车前往乳源县城，约1小时车程。尔后在乳源租微型面包车或选择乘坐前往大桥镇的中巴车到南岭国家森林公园路口。

玩法1： 发现罕见水上碉楼
目的地：瓜岭村
瓜岭村几乎是离广州最近的岭南水乡，它距今已有500多年了。这里有广州惟一的水上清代建筑民居群，水道环绕全村。
河上的水上碉楼叫“宁远楼”，有四层高，广东罕见。其独到之处在于，如遇外敌入侵，拉起与河岸相连的吊桥后，碉楼瞬间变得易守难攻。围绕河流两岸的是荔枝和香蕉树，民居则在村中央。这样的建造风格，只有在战乱时候才想得出来!
交通：从广州出发，经广源高速路到新塘，在沙埔路口下高速路后左行即可到瓜岭村。
行程：建议一日游，可以先到增城派潭镇游览白水寨瀑布，午餐后再前往瓜岭村。
美食：新塘的鱼包相当出名。把鲮鱼肉刮下来，反复搓打至透明，压成薄片，就成了鱼包皮，加上瘦肉等馅料，入口香甜爽滑。此外增城的菜心、丝苗鸡饭也很出彩。

玩法2：寻找岭南不老时光
目的地：番禺沙湾
番禺沙湾有800年的历史，所幸近代历次战火都没有波及它。如今经济发展了，社会变样了，在北村依然可以找寻到沙湾的旧时风情。这里有着完好的镬耳大屋、用蚝壳为原材料修建的壳花墙、砖雕、木雕装饰物，甚至连石板路也是完好的——这是沙湾旧日的最大特点——古、旧!沙湾最大姓氏何姓祠堂“留耕堂”，则是这一带最典型的代表建筑。
滴水岩森林公园，与沙湾的美食、沙湾的建筑一样，贵在“自然”两字，它距番禺中心城区约8公里，森林覆盖率达100%，说其是“绿色天堂”一点都不为过，这里还是灰鹳经常出没的地方呢。
行程：一天游就够了，看看沙湾镇，参观番禺留耕堂、滴水岩公园，或者到宝墨园看看。
交通：从广州出发往番禺方向行驶，沿迎宾路一直走，过沙湾大桥后到达沙湾镇;如果要去滴水岩森林公园，可走325国道，见到“桃园山庄”即到。
美食：沁芳园的沙湾姜撞奶、沙湾薄饼等，正餐建议吃牛奶宴。此外钟记的云吞面、北斗星的凉拌粉也很不错。

玩法3：摘梅去!
目的地：从化良口镇溪头村
盛夏，杨梅熟了，从化良口镇，万亩杨梅都已变成红彤彤的笑脸!
从化良口镇溪头村是个适合静静地小住几天的小村落，这里有旧式古建筑、浅浅的小溪水……眼下还有红得发紫的杨梅!
杨梅节刚刚开锣，正热闹地吸引着周边地区人们前来助兴。杨梅林连绵近万亩，分布于联群、胜塘、梅树、联平村中，是广东省唯一连片的最大的杨梅林，品种有“黑珍珠”、“大红牛”、“丁坳梅”。不说不知道，杨梅还有这么丰富的品种。
放眼望去，万绿丛中，颗颗杨梅挂在枝头，闪红烁紫，俏丽诱人。良口的杨梅不施化肥、农药，味道纯正，据说越是靠近树顶的杨梅味道越甜，通常都红得发紫——因为日照时间最长嘛。轻轻摘下一颗塞进嘴里，甜中微酸的滋味溢满口腔，应该是时下最新鲜的养生食品了。嫌一人吃不过瘾的，那就扛一箱回家吧，让家中的馋猫们也一尝鲜美的杨梅!
交通：广州出发，走新广从公路，途经东方乐园、太和、钟落潭、太平、神岗、街口、温泉，至温泉路口后右拐走105国道即到良口镇。
行程：建议两天游，第一天摘杨梅，晚上入住溪头村小旅馆，或者到附近的碧水湾泡温泉;第二天到流溪河国家森林公园吸氧健步。
美食：从化的水库鱼、山坑螺、山坑鱼、山水豆腐和红葱头鸡、竹筒饭都很好吃，仙蜜果、东星粉芋、桃园香芋灌村黄葛等绿色食品也可尽情品尝。

玩法4：百丈晴峦观石景
目的地：花都高百丈风景区
对广州人而言，花都是一个可以随时去的地方，除着名的“芙蓉嶂”，还有高百丈风景区。
梯面镇的高百丈风景区，自新机场建成就成为欣赏天空景色的一个好去处。这里几乎每小时都有班机起起落落，在山上观看，别有滋味。
不仅看飞机，这里景致也不错。高百丈分盘古烟霞、百丈晴峦两大景点。北麓属盘古烟霞景点，有很多人文古迹;山顶是百丈晴峦景区，清道光年间，僧人德智在一大石上题了“百丈晴峦”四个大字仍依稀而见。沿途处处怪石嶙峋，石景诱人。
交通：从机场高速终点收费站前出口沿花都出口而下，即驳106国道，向梯面镇方向行驶，景区就在国道旁。免门票。
行程：一两天皆可。一日游可看高百丈风景区，然后在周边用餐;两天游可选择高百丈——芙蓉嶂两点一线游。芙蓉嶂有天然泉水泳池和漂流区，也可玩滑草和打野战。
美食：来花都必吃豆腐。

玩法5：与鱼类相伴的绿意人生
目的地：九龙湖
九龙湖，绿意盎然，湖水泛绿，点缀旁边的是红黄蓝绿别墅群，散布在小山坡上。从别墅的窗户向外观望，正好可以看到九龙湖的山水风光。这里有着名的天然托网游泳池，就在山下的水潭中，鱼儿也在潭中嬉戏。与鱼类相伴而游的感觉，你体验过吗?
这里有标准的18洞高尔夫球场，让人意外的是这里还有一个水中球洞，三面环水的半岛中，居然被设计成球的果岭，要打进这个洞，当然需要高超的球技。
交通：花都花东镇，从广州出发，走机场高速，在花山出口转花都大道5公里即到。
行程：建议两天游，第一天爬花都王子山，下午入住九龙湖度假区。回程时不妨到花侨镇看看，这里的建筑有浓郁的东南亚风情，镇上越南餐馆、东南亚餐厅，味道还不赖。
美食：豆腐、烧骨、各种野菜、山坑螺、山坑鱼等农家美食不可不尝，这里还有时下流行的“烧酒鸡”。

玩法6：故乡里 忆往事
目的地：故乡里主题公园
说是公园，其实故乡里更像是一个岭南古村落。
“建新如旧”是故乡里建筑的最大特色，岭南水乡式风貌，大夫祠、民居里的一砖一瓦都采自珠三角被废弃的的古建材料，光是青砖就使用了300多万块。十几米长的屋脊灰塑，百年后颜色依旧鲜艳美丽，人物、动物仅巴掌大却栩栩如生。
在故乡里，你还可以看到“祖辈生活展”，展馆里陈列着大批岭南生活用品，仅算盘就有100多个，有长达一米多的、象牙做的。市井百态展厅，古锁、钥匙、椅笼、蚊帐挂钩……不算什么稀世珍宝，但每一件都能勾起你的回忆。
交通：从内环路上广清高速，在花都山前大道转下来，沿指示牌直走即到。
行程：一两天游都不错。参观过故乡里主题公园后，可入住对面的碧桂园假日半岛酒店。小团体或自驾前往，订房优惠会更大，酒店内还有36洞高尔夫球场，2天1晚的套餐价为5、600元。这里离清远银盏温泉、玄真漂流等地也很近。
美食：主要吃农家菜，有清远鸡、骆坑笋以及水库鱼、无公害蔬菜等。

玩法7：古桥下的乡村生活
目的地：顺德容桂镇容里村
在容里村，有条名为“鹏涌”的水道，树生桥就是架于鹏涌之上的小桥，300多年的历史了。
据说很久以前这里架有一木桥，两岸桥头分别植有数株榕树。由于年久失修，桥身废烂了，乡民们于是以通心茅竹引来多条桥畔榕树之气根至对岸。后来，粗壮的气根竟代替了木梁，乡民们便铺上木板，于是一座宽两米多、长六米的活桥便形成了。
大树下，是乡民们纳凉打牌的好场所，小孩子最喜欢沿树干爬上爬下，打打闹闹。原始的乡野生活其实就这么简单。
交通：从广州出发，往石岐方向进入105国道可以进入顺德容桂镇，容里村具体位置可向路人打听。
行程：可随意搭配，建议先在树生桥闲逛，后到容桂镇吃地道顺德美食，再到位于容奇大桥脚下的观音堂看看。
美食：煎陈村粉、咸猪骨粥、煎南瓜粉、咸鸡粥、云吞面皆是粥粉之上品，还有焖鹅掌、牛肉丸和竹肠、鸭王、沙滩竹笋鸡……

玩法8：情迷湿地公园
目的地：肇庆七星岩星湖
湿地公园在七星岩景区内，最好选择游船荡舟。在观赏过岸边大片的芦苇迎风轻摆、披上薄雾的连绵群山以及不远处那一排排绿得醉人的落羽杉后，你就可以近距离地靠近仙女湖——湿地公园的核心区域了。二十多个小岛镶在碧绿的湖水中，近200种鸟类飞起飞落，看得人目不暇给。也许只有在这里，你才可以观赏到鸟岛上鹭鸟成群飞翔、丹顶鹤编队飞翔、火烈鸟快意狂奔的壮丽景观。
交通：从广三高速上肇庆出口约一个小时即到。
行程：建议两天游。先在七星岩耗上一天，然后逛市区，住星湖边的旅馆或鼎湖山上。第二天游鼎湖，看庆云寺和鼎湖山蝴蝶谷，修身养性。
美食：西江河鲜、鼎湖上素、肇庆裹蒸、仙螺、茶油鸡、竹篙粉等。

玩法9：翻地种菜有乐趣
目的地：增城农家特点山庄
“近”是最大的本钱，增城于是成为广州人最方便的出游选择。沿增城主干道一路走，各式各样的度假山庄应有尽有。“百花山庄度假村”，园林景色是最大卖点……“金荔苑农庄”的乡村小别墅惹人喜爱，野趣十足的钓鱼台可以满足那些“懒得不想动”的垂钓者;镇龙镇广汕公路边的“谷丰园”内荔枝、龙眼、芒果、杨桃等各种水果四季不断，还可以抓鳅、捕蝶、套鸭、推磨、喂牛羊、翻地种菜，让一家大小尝尽乐趣!
交通：走广园快速路接驳荔新公路，可到增城。府前路前行约一公里有路牌指向荔城大道的“百花山庄度假村”。
行程：两天度假，自由搭配附近的广州南华高尔夫俱乐部、何仙姑旅游风景区，或坑背古建筑群、兰溪生态漂流等地方。
美食：石滩蚬肉、中新烘鹅、坑螺煲鸡、金荔吊烧鸡、客家土咸菜、瓦酲烘蛇碌、秘制老婆饼等不可不试。

玩法10：地窟漂流感受失重刺激
目的地：羊角山森林公园
有什么活动，只需坐着就能享受非一般的刺激呢?当然是漂流!羊角山的漂流历程非一般人能体验，它挑战的是勇士们的胆量。
地窟漂流源头隐藏在树荫深处，沿水流望下去，不见天日!出发后，两岸的密林和直耸入云的山岩一一擦身而过，最亲近的只有清澈冰凉的河水，和保护性命的橡皮筏!跌宕起伏一路伴随着橡皮筏和快要蹦出的心脏，颠簸的感觉来自四面八方，稍一放松，前面落差达10米的“悬崖”又要迎面而来……
在羊角山森林公园，除漂流外，溯溪探险也不错，放松之余也考智力，更锻炼筋骨。