㈠ 卷粉是哪里的特色小吃
濞的卷粉,是漾濞的一道很受欢迎的地方小吃。距今大概有30年左右的历史。很是受到漾濞人民的欢迎,经过几年的演变如今大理周遍大多数人。都知漾濞卷粉美味可口。三月街民族节上,更是火暴异常。漾濞卷粉几乎已经成为没一个下关人到达三月街必须品尝的特色小吃。
漾濞卷粉是怎么样来的呢?卷粉的发源地属越南。当年滇越铁路运行后,一些越南百姓为了谋求生计,开始在滇越线上卖卷粉。当值卷粉制作做发和今天的漾濞卷粉也不一样。但是原理是一样的。越南的卷粉拇指一般粗。筷子一般长。后来传到云南开远,贵州.广西一带/。那时候它的制作和加工方法经过在贵州的演变已经和现在的卷粉差不多。只是在配料上还有一点点的差距。到了现代还在贵州兴起过象 巨星 这样卷粉销售加工大型企业。
到了大概1980年左右,漾濞当地人为了谋求生计,在远在贵州的亲属的鼓励下在漾濞的小街开始了第一家卷粉的加工制作和销售。由于当时漾濞总体贫困,由于卷粉本小。且受欢迎,开始朋友介绍朋友。亲属介绍亲属。卷粉开始在漾濞慢慢流行开来。
一开始的漾濞的卷粉和贵州地方一样做馅豆芽,香菇,辣酱等,因为漾濞盛产核桃,后来改用核桃。由于当时的漾濞交通落后,百姓上街赶集多都骡马代步。那时候的漾濞卷粉多都是山上的百姓喜欢吃,为了骑马赶路,慢慢的卷粉直接就只加核桃酱,自家腌制的老坛酸菜又叫葡菜。有的人喜欢辣椒就再加一点点的辣椒。卷起来方便快捷,还可以边赶马边吃。漾濞卷粉就以基本成型。
流传至今。。。
希望采纳
㈡ 越南卷粉的菜品特色
越南卷粉,先是用精选大米浸泡后磨或打成米浆,后加入适量米糊搅匀,再通过热锅蒸煮成薄薄的一块块园形粉片,接着用抹上花生油的专用竹刀快捷地从热蒸茏布上捞出来,并趁热在粉片中加入诸如或木耳或芹菜或韭菜拌碎猪肉等各种炒熟的可口菜谱,最后人工把放了熟菜的粉片卷成粉筒,吃时在粉碗中加入调有适当米醋、食油、酱类等配料,这样的越南卷筒粉很有风味,有的人一次吃上十根八根还想再吃。 越南卷粉
越南语:Bánh cuốn
英语:steamed rice roll
别名:越南粉卷,越南小卷粉,越南卷筒粉。 1. 清池卷粉(Bánh cuốn Thanh Trì)
清池卷粉是河内着名的小吃,属于河内城外清池区特产。
清池卷粉用簸箕状的竹具蒸制,爽滑香甜,薄如纸片。
卖卷粉的人常常头顶装满卷粉的篮筐走街串巷,如有人买,便从头上卸下篮子,从中一条一条轻轻地夹出卷粉放在盘内。清池卷粉没有馅,但可以另外加点越南烤肉或煎豆腐,蘸着鱼露蘸水吃。
2. 河内肉馅卷粉(Bánh cuốn nhân thịt Hà Nội)
基本同清池卷粉,只是里面夹了肉馅。一般吃的时候会配上一些香菜,如薄荷叶、芫茜等。
3. 谅山蛋卷粉 Bánh cuốn trứng (Lạng Sơn)
谅山蛋卷粉里的馅是用鸡蛋和肉松做成的,而蘸水也不是用鱼露,而是用骨头汤、葱、味精、盐、胡椒和辣椒调制而成。
㈢ 有什么事是你去过越南之后才知道的
我是2009年,一行5人结伴从友谊关进入越南的,自由行,回想起来遇到了很多不知道的事情。
一、首先是人民币换成越南盾,2000元人民币换了400多万越南盾,哇塞,我瞬间成为了百万富翁,这么多的0怎么识别,好办,点后面的0不计,前面的数字大体相当于人民币的面值一半。
二、友人提醒,入关要在护照里夹有10元人民币作为通关小费,免得麻烦。
三、通关后喝的第一杯茶,1万元越南盾,后来知道被宰了。
四、包了一辆韩国现代车,54万元,挺破的,直达越南首都河内。
五、道路很好,很直,道路两边稻田里坟墓鳞次栉比,不明白坟墓怎么会埋在稻田里?
六、火车是窄轨的,窗户没有玻璃,铁丝网,火车跑的比 汽车 慢,友人说个笑话,在越南坐火车要是赶上火车上坡,跳下来,尿一泼尿,跑几步还能跳上去。
六、入住的宾馆叫前进宾馆,法式建筑,特点是窗比较窄,但特别高,房间空间的高度估计有五六米高。
七、路上到处都是摩托车,基本上是日本产的,像蝗虫一般, 汽车 在市面上比较少,男的清一色的戴绿帽子,女的大多蒙着丝巾。
八、吃得米和泰国差不多,长长的俗称籼米,任何菜都放入干草,叫不上名字,不知为什么?不过龟苓膏好吃,越南的咖啡还是很好喝的。
九、河内住一晚,次日去下龙湾,路不太宽但比较平坦,一路上,很多家的房子都有一个储水罐,估计是冲凉用的。
十、到了下龙湾,参观了一个溶洞,很大的,出来阳光刺激,眼前都是白的,差点摔了一跤。包了一艘船,50万元越南盾。下龙湾的山惊奇,广西桂林的山是长在陆地上,下龙湾的山是长在海里的,风景不错,很好。坐着船欣赏美景,不过遇上海上划船要饭的,划的很快,神奇吧?沿途遇到一个水产品养殖场,黑,很黑的,专宰游客,问他们多少钱?他们说相当于越南钱50元,付钱时却说是人民币的50元,整整翻了一番,这些人能说中国话,也能听懂,就是装糊涂,吵了一架。
十一、买的海产品在船上做的,船老大做的,还是很新鲜很好吃的,美哉,越南下龙湾。
十二、从下龙湾到了海防,海防的海水太好了,温温的,泡在海水里比温泉水可好的太多了。
十三、从海防到芒街,坐的是一辆现代中巴,这司机驾驶技术真是太好了,好的是胆战心惊,心惊肉跳的,一路山路,路很窄,但开的飞快,关键是与对向会车,司机不踩刹车,不减速,就是左打右打方向就驶过去了,开始我坐在副驾驶位,几次会车,心脏受不了,坐到后面了,一路上看见会车,我心就紧张,说不害怕是假的,吓死了。到了目的地,我握着司机的手,给他了10元,说了一句话,你他妈的车开的太好了,吓死我了。
十四、到了芒街已经很晚了,在华侨开的宾馆住了一晚,还不错,第二天早上又美美的喝了咖啡,太好喝了。
十五、次日返回了东兴市,算了一下换了2000元,400多万越南盾剩下了很多,没有花完,去了越南真实的感受到了百万富翁游越南,结束了越南旅行。
这张图片就是下龙湾,游船的返回处,我们包租的船也是在这里折返,过了这个像鸡头的礁石,再往前就是大海了。
越南你去过了才知道(独家感受开篇)
1:瞬间变百万富翁1:3500左右的汇率,随便换点钱就变身
2:1万以上的钞票不是纸质的是塑料的,震惊
3:没座城市都有数以万计的摩托车,车流如织,轰鸣吵闹
4:无神论瞬变有信仰,口中不念叨着“哈利路亚,阿弥陀佛,上天保佑”你是过不了马路的,很多路口没有红绿灯的
5:要用10元钱贿赂海关(只有芽庄机场有这恶习,其他机场未见)给了1秒过关,不给5分钟也放行,但是要翻来覆去的查看
6:习惯戴绿帽子,此处无语
7:财不露白,特别提示一下呦
8:法棍面包是主食,但是又过春节,中秋等咱们的假期
9: 社会 主义国家但是有赌场(岘港有唯一的合法赌场)夜店 这个那个城市都有
其他还有很多,自己去亲身体味吧,好与坏都是一种旅行体验,希望能帮到大家【订制假期】
越南居然做在地上吃饭,刚开始很不习惯,现在习惯了,感觉做着吃挺好
马哥去越南玩了以后发现是真的牛逼
1、越南的大叻美到没朋友
大叻以前是殖民地,所以全是法式的建筑,非常梦幻
2、越南的美奈美到没朋友
阳光、沙滩,海浪仙人掌,还有一位老船长。
3、消费非常低
1块钱可以换到差不多4000越南盾,1000块钱可以换将近4000万(到离边境比较近的地方换,比如老街省)
这么算下来,1万越南盾差不多是两块五
一杯特色越南咖啡是4万越南盾
一杯纯椰汁,扎啤那种杯子的是2万越南盾
越南小卷粉,5000越南盾一盘
甘蔗,3000越南盾一整根
胡椒粒,10万越南盾一公斤,差不多十多块人民币一斤
海边吃海鲜,4个人吃到饱50万越南盾,差不多一百二三人民币,人均三十左右
斗鸡/斗狗,10万一把就倍儿有面子
越南小妹(不到20岁),20万一次,人民币差不多五十多
去了越南,还真知道了一些以前不知道的事情。
第1个,越南人也过春节,有春晚哦。
而且完完全全是充满中国文化的春节,也要发红包,也要走亲戚串门,也有春节联欢晚会,甚至连春节联欢晚会的style,都是我们80年代的风格,也贴春联,也写对联。
春节期间我正在越南的芽庄,芽庄当地的电视台,就把春晚舞台搭在了海边,做现场直播,放到我们这边,那就相当于湖南卫视的春晚了。
2.越南现在的流行音乐,有很多都来自于中国。
将中国的流行歌曲改为越南语之后进行演唱,翻唱,唱红了不少歌星。比如在春晚上,我就看到了一个很像蔡国庆的歌手,他唱的歌虽然我说不上名字,但一听就知道是从中文歌改过去的。
3,越南的货币单位真的是实在太大了。
在没有电子支付结算的情况下,每个到越南去 旅游 的人,前几天都在货币的换算中痛苦的度过,除了像胡志明市这样的大城市,在越南的其他地方,路边的小商小贩,动辄在货币找零上占便宜,甚至出租车司机也不例外。
4.越南的房地产,是永久产权。所以也存在着,父母辈存钱为儿女买房买地的现象。
5.越南的文字,貌似十八世纪前是中文。
但变成法国殖民地以后有法国传教士,将他们的文字结合英文字母,变成了一种神奇的拼音模式。所以在越南的街头看到一些古老的庙宇,上面依然是中国的文字。
小鱼在越南三年,谈谈个人看法:
1、国土面积小,省多,官多 。越南面积国土面积是33.1万平方公里,比我国云南省(38.33万平方公里)还小,却划分成58个省和5个直辖市,一共63个行政区划。
2、像中国一样,多民族国家。越南人口2019年9620万,却有54个民族,不过京族占比86%,其他少数民族14%。
3、越南男人喜欢戴绿帽 ,因为在越南绿帽子代表着爱国和实力的象征。第一,越南一直以来是个战争不断的国家,而在打仗的时候就自然少不了戴头盔了,而头盔就是绿色的,带绿色的帽子说明了佩戴者拥有的地位以及财富;第二,越南男人戴绿帽是为了向外人展示自己家族庞大,多子多孙、有钱有势以及有很多妻子。
4、旗袍开叉到腰带 。这里说的是奥黛,越南的传统服装跟我国的旗袍有点像,只是越南人的旗袍两侧叉开到了腰部,上装是收腰紧身的,下装会穿上宽松的裤子,这样不但展示出女性的婀娜多姿的苗条身材,不管走路骑车都很方便。
5、吃碗米粉上万块 。越南货币属于大额货币,人民币1元就相当于越南3500盾越币,所以,在越南吃碗米粉花上万块是最正常不过的事的,如果你想体验那种挥金如土的感觉,可能去越南 旅游 一趟,500块钱就能让体验一次做“百万富翁”的感觉。
6、 汽车 没有摩托快。 越南的摩托车是全球骑摩托车最多的国家,特别是交通高峰期,大街小巷都挤满了摩托车,这些摩托车见缝插针,开得很快, 汽车 只能缓慢移动。
7、越南也有12生肖,只是他们有十二生肖,但是没有兔子,取而代之是是猫。
8、 越南没有醋,只用柠檬 ,还有一种叫鱼露的调味品。所以老年人没有什么痛风之类的。
9、越南最忌讳的数字是4和13,所以越南的楼层没有4扣和13楼,取而代之的是3A和12A。
10、越南女人既感性又理性 ,感性是只要认准你了,你拿一束玫瑰花都可以娶人家过门,理性是只要不想跟你过了,可能吵都不会跟你吵,直接走人,所以很多逃跑新娘。
小鱼在越南,如果你想了解越南签证、落地签批文、越南探亲5年免签、越南人到中国签证、中越结婚登记流程、商务考察、投资建厂、地接翻译、 旅游 攻略等,欢迎留言或者私信咨询,小鱼都会一一回复。
旅游 最忌走马观花,跟着 旅游 团指定的地点观看的都是浮华和表面文章。我喜欢深入民间,逛逛城中村,吃吃当地人的小吃,骑摩托和他们一起呼啸着前行,自己买票坐坐大巴,逛逛他们的菜市场,听当地人抑扬顿挫的不同声音,晚上尝尝他们夜市上各种口味,喝喝当地啤酒,捏捏脚,嫖嫖娼。才能更多的真实了解当地风土人情。去了越南才知道,靠近中国的地方,卖东西的人很坏,包括大巴车,出租车,弄不好就宰你。一路向南,越往南,人素质越高。南部的女人,有些真漂亮。微信聊个成年良家女孩很容易,开房时,女孩也主动出示身份证给酒店。越南女人不矜持,和陌生美女打招呼,她们都会笑脸相迎和你打招呼,至少不会骂你。关于越南钱,不用动不动什么百万富翁。人家只有一个单位:盾,不像会忽悠的用元角分来区分。你国内一百块其实也是一万分。只不过叫法和称呼不同而已。其实,越南人是用千盾来称呼自己的钱,简称“千”,我们说五十万越南盾他们说五百千。我喜欢美奈小渔村的安静,一个人骑摩托找个海滩早早去看日出,脱光光一个人的大海洗海水澡,不穿裤衩子躺沙滩晒太阳,傍晚一个人静静的找个没人的地方坐着看海,看海上打鱼船。美奈很干净的旅馆标间大床房最低折合50元人民币一晚,可以讲价的,住一个星期也就三百多块钱。海鲜烧烤等都不贵,明码标价。相比起来,会安,岘港,胡志明,河内,芽庄都太商业化,太喧嚣。以上这些事就是去了越南才知道的。
我现在就在越南工作,每次签证过越南海关的时候都要在护照里面放20元人民币,不放就很麻烦。越南有54个民族,9千多万人口,有好多少数民族和中国一样,比如苗族、瑶族、傣族等,这些少数民族讲的语言也和中国少数民族语言一样的,越南人口最多的民族是京族,相当于中国的汉族。
在越南吃饭好多人都和韩国人、日本人一样席地而坐,吃的东西也好奇葩,生鸭血生羊血拿来做的血冻就那样生吃。好多人都喜欢喝米酒,米酒都是老百姓自己家做的,两个人喝酒如果碰杯干杯了就要握手。
这边苗族的男孩子找老婆可以在苗族的相亲大会的时候去抢自己喜欢的苗族女孩子当老婆。
越南的女孩子在重要的节日或者活动的时候都要穿奥黛,和中国的旗袍差不多。
这里是摩托车的王国一点都不夸张,上下班的高峰期在河内的大街上只看见黑压压的全部都是摩托车。
这里有一样东西是中国男人不会要的,那就是绿帽子,在越南好多人都戴这种帽子,在越南戴绿帽象征着高贵。
越南是个奇葩的国家,让人意想不到的事情太多了(仅次于印度),回答之前我特意看了一下其他各位大神的回答,发现很多人仍然只是一知半解,有些观点其实还是人云亦云,有些事情不去越南你也能知道,有些去了之后才发现错得离谱:
暂时就想到这么多,很多事情是需要亲身去体验的,如果你是跟团去的,那么恭喜你,你一条都体验不到
不应该去越南,是去了才知道的。大部分越南人对华人不是很友好,卖宝石、乳胶、珍珠、丝绸坑人的基本都是同胞。基本都是打一带一路的亲情牌,坑你没商量。
㈣ 越南美食有什么
越南美食也分为北越、中部、南越三大流派。北越受中餐的影响最大,河粉秒杀全越南;中部有故都顺化,宫廷菜色香俱全;南越除了具有和泰国类似的热带口味,还因法国殖民的影响,有最好的面包甜点。
牛肉粉
越南的牛肉粉非常讲究一定要用黄牛肉,米粉用优质大米制作,所以每个到越南的游客吃到当地的米粉都会忍不住大赞。
越南炸春卷
春卷皮裹在由豆芽、粉丝、鱿鱼丝虾仁、葱段等做成的馅外面放入油锅中炸至酥黄吃时,用玻璃生菜裹上春卷蘸以鱼露、酸醋、辣椒等佐料酥脆不腻,十分可口。
鸭仔蛋
越南平民讲究补养鸭仔蛋,是把孵化15到18天的鸭蛋水煮后,直接吃的美容圣品,也是越南妇女坐月子最佳的补品。
肉粽
将上好的瘦猪肉加入各种香料放入锅中煮熟吃前切成块或薄片蒸热蘸以鱼露和胡椒粉味道鲜美,不油腻,吃后口齿留香。
越南水果捞
在越南大城市的老区街头经常可见人们坐在塑料矮凳上津津有味地品尝着一种甜品将多种水果切块后淋上椰汁或者鲜榨果汁,这就是水果捞,如果再淋上碎冰,简直是消暑佳品。
滴漏咖啡
炼奶浓郁的香甜跟咖啡的苦味真是天生一对,这一改良发生了神奇的搭配效果,甜腻和苦涩两种滋味共存于齿间,听说去过越南的朋友都忘不了这个味道。
糯米饭
东南亚人都很喜欢吃糯米饭,而越南人可以说将糯米饭发挥到了极致,街头路边摊随处可见五色糯米饭,甚至还有糯米饭专营店,软糯甘香的糯米搭配上,绿豆粉、烧腊、卤蛋、肉松等配料,那美味简直回味无穷。
甘蔗虾
甘蔗虾是典型的越南菜,是把去了壳的鲜虾肉,剁碎,打成虾胶后,裹在甘蔗枝上置于锅里油炸而成,外皮金黄酥脆,还粘着星星点点的面包糠,虾肉由于吸收了甘蔗的清甜,既香,又鲜、嫩、甜。吃的时候,要蘸着一碟辣椒梅子酱。
越式火锅
越南火锅以涮扇贝、海虾和牛肉为主,辅以蔬菜和米粉。汤底最重要的口感是酸和辣,但是并不浓烈,味道比较清新。
㈤ 请问 广西北海有什么特色小吃和购物的小店
一、特色小吃
蒸蟹
做海鲜鄙人颇有心得,做法应清淡保住海鲜的鲜。最重要是一个字“心”。
芙蓉蟹
是青蟹的一种做法,据说是廉州街的一种吃法。这个物种舅舅养了不少。个人认为青蟹应该煮粥或煮汤方为上选。我就喜欢青蟹生地汤,汤水是黑色的,上面浮着一层薄薄的黄油,滋补味美。
明虾
虾嘛,我喜欢白勺,沾点红醋,妈妈喜欢煎的。有一次一对武汉的朋友来玩,妈妈给他们煎了一盘大虾,他们消灭一空。后来他们告诉我感觉就是,北海好富啊吃基围虾过早(早餐),我说那个是对虾,比基围虾贵...
鱿鱼
还是炭烧的好
八爪鱼
飞螺
味道很鲜,壳可以用来做贝壳装饰 这个蒜蓉粉丝蒸也很好吃呢
濑尿虾
这个椒盐做也很好吃,我能把这个整个剥出来吃。
香螺味道很特别的一种海螺,很好吃,很贵~~~
这个一般也只是煞熟,拿个签字插锣的屁股,就能抽出一大块肉,蘸点醋....
沙虫
人间美味,无法形容!
没见过吧,也难怪,中国仅有几个海域有,北海的沙虫今年来少了很多,其价格也在节节攀升,
干的沙虫市场价已经超过500块一斤!这个是我的最最爱呢,可以蒜蓉粉丝蒸,也可以生吃,放红醋里一泡,吃起来脆脆的,或者也可以用来炒百萝卜丝
龙虾也是可以生吃,吃法跟沙虫一样的呢,或者放到滚烫的粥里,一下就熟了,味道很赞呢
沙虫干
这个可以用来熬汤.也是非常鲜的,可以直接吃,烤一下很香,用来送酒那简直是可以
配PETRUS了
碳烧生蚝
这个也是很鲜的呢,上面放着蒜蓉粉丝一块烤或者蒸,撒点葱花辣椒,回味无从呢
海鲜类到此为止,作为中国的四大渔场,北海的鱼市很多的。作者不能把各大海鲜一一列举,其内容已经超出大家的理解
沙蟹汁
北海最具代表性的一种特色,用来调味,味道很独特的哦 从我有记忆开始,就一直根深蒂固的存于脑袋中,吃白斩鸡的时候就喜欢蘸点.
越南卷粉
偶尔去侨港那边吃的,那里的正宗点,不过很小条,要吃很多条才能填饱肚子.
猪脚粉
这个是北海人的最爱,因为身边的朋友没有不爱吃这个的,消夜的首选,不过我就很少吃,因为真的不大喜欢用手去碰食物,用筷子又实在是笨,可是汤水绝对是够鲜够足的,所以每次一点猪脚粉,就把猪脚给了别人,自己就对着一碗粉猛吃.....不过还有一点值得说的,就是北海的粉,那是别的地方都很少见的呢,虽然说是河粉,可是总觉得北海的粉更好吃点,用来炒,也是加上葱花肉丝青菜生抽蚝油,哇...想起来就流口水了.
槐花粉
这个是以前放学后回家前必吃的甜品呢,冰冻过后更好吃呢.不过本人还是比较喜欢龟零膏或者凉粉....
鸡屎藤[/url]
农历三月初三必吃的,不知道为什么,不是用鸡屎做的哦~ 非常独特的味道,但是听说可以杀肚子里的虫.
杯仔米乙
来自温暖的回忆
北海地方食品,都是些慈祥的婆婆在做,给人很温暖的感觉
最后一个字不知道怎么打出来,加点酱油和辣椒酱,挺好吃的。杯仔乙也分甜的和咸的,咸的当然就是加醋生抽和辣椒酱,甜的是咖啡色的,不用加任何调料就已经很美味的了,最好吃的还是萝卜糕,吃的时候有一根跟粗粗的萝卜丝,再加上醋和生抽,回味无从呢,还有水乙也是,用酱油辣椒加葱花一块炒,那也是让人垂颜三尺的美食呢.
瓜皮醋
坐月子时候吃的,不是坐月子的人也可以吃..... 这个是很好吃,听说女人都爱吃,特别是里面的姜,熬得一点姜味都没有了,也听说有些人吃瓜皮醋就是为了吃里面的姜.酸酸甜甜的.
煎堆
油炸的,好香的.这个也是从小就吃了的,里面放着少许黑芝麻,外面撒满白芝麻.很香,吃起来QQ的,有点粘牙.有点上火,可是不影响好吃者对它的热爱.
剪堆②
油炸的,好香的,记忆中它里面还有莲蓉芯的。还有椰蔴@,白芝@,大笼@,梢叶@,都是比较有民俗特色的小吃。
花生糊&咸煎饼
小时侯经常吃的早餐搭配,现在已经很少见了,特别是馅煎饼,又香又脆。我隐约记得大喃菜市还有。
南康水@
南康的水@是当地一名小吃,特别是浇在上面的酱料,听说特别香,没吃过。
牛腩粉
桂林米粉,湖南米粉?不行啊!很多外地人说,北海的粉是很全国仅有的。并不是作者的个人狭隘观点。
粘点特制的蒜蓉辣酱。辣椒的甜,牛腩的香,河粉的细滑,交融在一起引起的味觉的爆炸,味道丰富,入口即化,齿颊留香,从没尝试过如此清纯脱俗的感觉,竟然比起老鼠斑而有过之无不及,让人欲说还休欲说还休啊。
牛杂
充满个人记忆的食物
挺有味道的街边摊,配上特制的蒜蓉辣酱,站在街边吃,橙黄的街灯,闲散的老街,感觉时光反照回到了那段少年时光,各种复杂心悸怀念的情感猛然袭来,泪流满面。
炒螺
比较有名的是湖海路的那家老地方,不知现在还有没有 ,这个是真的很好吃很好吃,偶和TATA去两个人都能消灭好几大盘的呢
侨港鸭仔蛋
就是把即将孵化出壳,未长骨架的鸭蛋取出(把鸭妈妈鸭爸爸赶走,抢出来的?),烹熟加些盐,鸡精,酱油,生菜等配料进食。这个建议是闭上眼睛吃,不然看到那些内脏什么的,脑袋啊,很容易吃不下的.不过想起来,以前曾经骗了3个好朋友去侨港吃,结果3个人都吃了,就我自己缩在那跟它大眼对小眼。
豆腐
吴字坊
东海路的臭豆腐
烤鱿鱼
这个烤出来以后是硬硬的,还要拿棍子什么的敲打,使肉质变松软,然后撕成一根根的鱿鱼丝,蘸着辣椒油一起吃,超级鲜.无数人的最爱.
凤爪
就是鸡爪~即系鸡抓的做法有很多,不过偶最喜欢的还是喝茶时的那种,这个估计是酸甜的.
流沙包
早晚茶的一种包点,必点点心....
下面特别总结一下,北海各小吃的去处。
小吃、早餐、宵夜
粥类:
1、伍记红鱼粥 ★★★☆:广东北路,二运车站对面
2、九记粥店 ★★★☆:长青路佳利大厦旁
3、百里香 ★★☆:长青路中段,长青公园后门的地方,有两家连在一起的粥店
3、富皇粥店 ★☆:屋仔村:
4、侨港的红鱼粥 ★★☆:和市区的伍记比各有特色。
5、海鲜粥 ★:高德镇牛圩有间海鲜粥,靓食。
6、粥鼎记☆:0779-3053355。北部湾路与贵州路口,农恳宾馆一楼。
粉类:
1、四妹牛腩粉 ★★★:文明路旧文明市场对面小巷内,门前有三根斜杠,巷口是兴兴饮食店。
2、闸利粉肠煲 ★★★:长青路西段,三建司内。汤一煲,粉一碟,北海早餐一特色。
3、黄李记桂柳螺丝粉★★:三中路,三中的旁边。去吃的人NN多。旁边的“韦仔记”也很多人
4、牧心坊螺丝粉★★☆:深圳路,南海大酒店对面,好象已经关门了…期望东山再起。
5、柳州人螺丝粉★:南珠市场旁有一家,另长青路、屋仔村有两家分店。
6、XX螺丝粉 ★★☆:2061861,海宁路消防支队对面,麻辣烫、牛杂粉也不错的。
7、七姐妹螺丝粉★:桂新大厦旁
8、XX螺丝粉 ☆:启东侧门对面有一家螺丝粉店
9、桂林老伍米粉 ★☆:人民医院后门,好吃又便宜。还有个凉拌粉,忘记是不是这家了。
10、秦记桂林米粉店 ★:深港花园旁
11、花溪王牛肉粉 ★☆:0779-2201088.长青路、四川路、湖海路靠近广东路的地方有分店
12、2008猪脚王 ★:北部湾中路移动营业厅旁边(原石化大厦对面的“不夜天”猪脚粉)
13、德哥牛腩粉 ★★★:富贵路,味道也很好的啵。
14、溢香园牛肉粉★:贵州路,皇都的对面
15、鸡粉★:华侨宾馆对面粉店的鸡粉
16、阿拾猪脚粉 ★:长青路中段,北海市图书馆后门处
17、牛腩弟 ☆:中山公园侧面
18、越南卷粉★:侨港镇市场,越南侨胞的拿手好戏。
19、华侨鸡丝粉 ★:贵州路技术交流站旁
20、大眼三猪脚粉★★☆:北部湾路,过了“古乡园”的路口,车管所的对面。旁边还有家伍妹猪脚粉
21、越南鸡粉 ★:长青路海城区法院对面,桂林米粉隔壁。感觉口味淡了点,汤很清甜。
22、小麦哥牛霸王牛肉粉 ★☆:牛肉粉的连锁店,位于长青路公共汽车公司正对面
23、九叔牛肉粉★★☆:茶亭路和中山路口,中级人民法院的对面,牛肉粉和海鲜粉都不错,当然前提对于这种破旧的水瓢式煮粉,你能乐意接受。
24、海鲜早餐店 ★:中山路的小菜市旁,里面的环境不错,老板下了点心机。
25、侨港明记鱼蛋粉★☆:进侨港大道第一路口左拐(单行线牌那),直走至第二个路口左边。
26、红鼻子桂林米粉★★★☆:长青路,味道正,够滋味。
甜品冷饮类:
1、德文甜品店 ★:中山西路3号。
2、老字号甜品凉茶☆:人民剧场对面
3、富贵路朗朗甜品★☆:0779-8684578,羊肚粉、云吞、饺子、甜品,可送外卖
4、大卡司珍珠奶茶专卖连锁店:0779-8860606。富贵路万家兴超市对面
5、绿色心情鲜榨果蔬汁★☆: 0779-3056066,四川北路八小斜对面,3元/杯。可送外卖
6、冰冰爽冰色拉☆:公园路一中后门斜对面
7、帝威斯冰淇淋☆:0779-2034896。四川北路与珠海西路口
糕点西饼快餐类:
1、蝶韵蛋糕 ☆:北京路,葡式蛋挞,在北海算是做得比较好的一家。
2、麦当劳 ★★☆:北部湾中路,和安商港下,北部湾广场旁边。汉堡,炸薯条、鸡翅等
3、多美丽 ★☆:北部湾中路,国通大厦下面。炸童子鸡。
4、提西特 ☆:北部湾中路,和安商港下,北部湾广场旁边。小吃快餐等
5、快而美 ★:北部湾中路,阳光大酒店对面,和安商港旁边也有一家。
6、香榭丽披萨 ★☆:13132790606。海角路96号,无店面,只送外卖,水果批萨15元、意大利批萨18元、黑椒牛肉批萨22元、等其它口味
7、卓蝶蛋糕 ★★☆:环境还行,蛋糕做得不错
8、洋果子 ★:
9、团圆家 ★: www.incake.cn
10、千寻味 ★★☆:0779-2072520。深圳路、海宁路口,蛋挞、老婆饼6元/打,好吃又便宜。
11、皇室饼屋 ★★:
12、家乐轩 ★☆:三中路
13、灵感蛋糕店 ★:0779-2201228。中山中路83号,在宝谊商场有分店。
14、密尔来艺术蛋糕坊 ★:0779-2037136。广东路南珠市场对面
15、荷香园 ★:
16、烤吧★★:0779-8680306。云南南路滨城公寓楼下。有韩国烤肉、经济小炒、凉拌菜
17、蜜尔来艺术蛋糕坊
其他小吃:
1、长青路 ★★★★☆:只开夜市,什么都有,推荐“天地烧烤”的烤青口螺和生蚝;“谭记炒螺”;和“谭记”(可不是覃记)的臭豆腐;
2、人民电影院旁的田螺 ☆:人民电影院旁的田螺是由来已久的了。
3、杯仔(米乙)★☆:在新安街市政府接待办的边上
4、肥婆鸭脚子 ★:海角路(记得是最肥那个,因的卖鸭脚的肥婆很多)
5、福建云吞子 ☆:中山路中段
6、八公炖品 ★☆:味道不错,里面的mm也漂亮,网友推荐的
7、羊肉泡馍 ☆:北部湾路、麦当劳对面,没吃过这个西安名食吧?去尝尝吧
8、启东夜市肥老臭豆腐★★:也不错的
9、老地方炒螺 ★★★:夜市,湖南路和海南路交界,胸科医院对面,炒螺和臭豆腐,不错。
10、孙记田螺 ★★☆:湖南路老独一处门前。
11、村仔田螺 ★★★☆:富贵路启东夜市走到十字路口测绘局那里,生炒田螺很捧。
12、海记炒尖螺★★★☆:夜市。海堤街海记餐厅门口的炒尖螺又嫩又香,吃了还想吃。
购物的地方:
你没说你要买什么,如果是一般的东西,你在市中心北部湾广场应该都能买到。
如果是特产,当然是去水产品市场了,有各种各样的东西,海味、珍珠、工艺品等。祝你玩得开心。
㈥ 有哪些消费不高,海鲜又便宜的城市
一、青岛
青岛是色彩斑斓的地方,初春能看见粉嫩的樱花,夏天能看见海鸥略过湛蓝的海面,秋天能看剧一片鹅黄色的老城,冬天能够看见漫天飞雪。如果要我说一个最适合来的季节,当然是鹅黄色的秋天了,除了美景相伴,还有肥美的海鲜作伴!
獐子岛
来大连要吃最鲜美的鲍鱼、扇贝、海参、海胆、海鱼,那就当然要来獐子岛!这里的海鲜还能生吃,光看图片就已经口水直流了!这里有全国赫赫有名的海钓渔场,你可以早起与船员去捕获新鲜的海珍品,吃上一顿海鲜盛宴。每天在岛上吹海风,吃海鲜,沉浸在那复古的欧式建筑中,是多么地惬意,趁着周末可以来一趟哦!
㈦ 北海特产有哪些
北海是广西的地级城市,是古代海上丝绸之路的重要始发港,是一座历史文化名城,有着美丽的风景和丰富的海产兆源资源,今天就来盘点北海有哪些特产吧!
北海特产一:越南卷粉
越南卷粉是广西北海的传统名小吃,其制作方法十分精细,选用优质的大米为主要原料,后加入适量米糊搅匀,蒸成薄片,最后采用传统的制作方法制作而成,食用的时候可以加入各种调料,吃起来口感香滑,营养丰富。
北海特产二:合浦龙眼
合浦龙眼是北海最有名的特产,是岭南佳果,合浦种植龙眼有着悠久的历史,据记载,在汉朝时已有种植。龙眼含有维生素b、维生素c、蛋白质、葡萄糖等丰富的营养,合浦龙眼小巧圆润,肉质极嫩,汁多甜蜜,美味可口,不仅可以鲜食,还可以加工成罐头。
北海特产三:叉烧包
叉烧包是广西北海的传统特色小漏巧吃,有着非常悠久的历史,选用叉烧肉,面粉为主要原料,面皮是用北方常用的发酵面团经过改进而成的,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的叉烧包蒸熟后包子顶部自然开裂,香气扑鼻,十分美味。
北海特产四:北海珍珠
北海珍珠是北海最有名的特产,现在的北海珍珠其实是指合浦珍珠。北海珍珠有着悠久的历史,可追溯至汉朝。北海有着得天独厚的自然环境,有着洁净的水质、温和的气候条件,造就了北海珍珠凝重结实、浑圆剔透、晶莹光润、色泽经久不变的特点,在历朝历代都被列为贡品。
北海特产五:东园家酒
东园家酒是广西北海的特产,是广西北海的三宝之一。是东园饭店黄氏的祖传秘方,至今已有一百多年的历史了。主要族搜态选用珍珠螺肉、海马、鹿鞭等三十多种珍贵的动植物药材,再配以米酒经过长时间浸泡而成,颜色金黄透明,喝起来口感特别好,而且营养丰富,含有多种对人体有利的微量元素,多饮也没有害处。
㈧ 请问崇左消费水平高吗
崇左市位于广西的西南部,背靠大西南,与越南接壤处于华南经济圈、西南经济圈和东盟经济圈交汇的中心地带,是广西边境线陆路最长的地级市。最佳旅行时间:春秋适宜。 崇左消费水平——景点篇 德天瀑布位于中越边境广西壮族自治区崇左市,横跨中国和越南两个国家,门票77元。明仕田园位于崇左市大新县西侧,距离南宁市区车程约200公里,门票110元。友谊关古称镇南关,位于凭祥市区西南18公里处,它始建于明代洪武年间,是中国古代九大名关之一!门票38元。
崇左消费水平——餐饮篇 崇左市主要美食有:八角、苦丁茶、指天椒。招牌越南春卷真的值得推荐,松酥可口,料多量足,酸虾汤、芽庄炒饭也值得推荐。一顿饭四菜一汤,140元人民币,算是很实惠的了。越南卷粉,感觉有越南口味,酸酸甜甜的,一是吃多了会腻二是一亩罩条二元,随便吃就得几十大洋。
崇左消费水平——住宿篇 崇左国际大酒店,堂很气派,舒适雅致的房间,264元起迅带闹。崇左友谊酒店,城景房,环境不错,价格也不高,183元起。宁明花山温泉国际酒店,酒店吃,住,玩,都有还便宜,288元起。 崇左消费水平——交通篇 崇左市内行键有4条公交线路,都是从汽车总站出发,开往市内各处。崇左市内运行的黄色中巴公交车是便民公共汽车分公司开行的,车票1元,招手即停。崇左市内出租车众多,一般为起步价2公里2元,之后每公里1.4元。
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㈨ 防城港最出名的小吃是什麽
水鱼炖翅
水鱼炖翅:水鱼即鳖,水鱼炖鸡翅做法是将水鱼剖好,除去内脏,然后沸水煮;用田鸡、火腿、瑶柱、赤肉、红枣、圆肉、姜等配料熬鸡翅上汤;最后将水鱼、鸡翅汤落盅,封砂纸炖熟而成。鳖肉味鲜细嫩,鸡汤滋补益气,是宴请宾朋的上品。
风吹饼
东兴以大米为主粮,很多小吃都是以大米制成。“风吹 ”即是一种人人喜爱的大米制小吃,其作法如下:用大米浸泡热水后磨粉,然后放到40至50公分大的薄铝托里蒸熟,成一片一片的圆形薄粉膜,再撒上少许香芝麻粒,再覆于疏篾屏上以炭火烘干而成。烘干后其重量更轻且更薄,几乎近于透明薄膜一般,风吹即起,故名“风吹 ”,俗称风吹饼。
提示:购买风吹饼要到江平镇,镇上有条新建路,有多家小吃的手工作坊,除了风吹饼,还有当地享有盛誉的京族民粉。
清蒸花蟹
到海边大排档品尝海鲜也是一件很过瘾的事情,东兴海域远离污染,盛产海鲜,味道纯正,在制作方面也有很多独到之处。白绰花蟹、白绰虾、三鲜粉丝、酱汁带子螺、白擢香螺、糖醋海蜇、清蒸腊鱼等,你能想到的海鲜这里都有。还有些闻所未闻,如沙虫、泥丁。特别要推荐沙虫,这是当地人在退潮时候用铲子从海边滩涂中挖出的肥胖条虫,味道异常鲜美,可裹上蛋清面粉干炸,也可烧汤。当然,更令人动心的是这里的价格了,加工后的活虾35元/斤,三四两的花蟹也只卖到20多元一斤,让上辈子属猫的我像到了天堂。
提示:吃海鲜要到三岛餐饮比较发达的 尾村,在尾金滩海边附近,有很多海鲜大排档,价格适中,推荐京强海鲜排档,老板是当地京族人,环境干净,服务热情。如果还想要再实惠一些,可以到尾村菜市场自己购买海鲜,然后到菜市场边一排饭店加工,加工费4元/样,当地人和朋友小聚多到此处。
盐水对虾
眼下虽然是休鱼期,但防城港的5万多亩对虾长得个大肉肥,眼瞅着对虾丰收,许多外地老板纷纷前来收购,这可乐坏了虾农们。
在防城区江山乡谭蓬村,虾农们正在用围网将塘中活蹦乱跳的对虾拉捕上岸,装筐过称。湛江老板雇请的工人正忙着分拣不同规格的对虾,冰藏后装运上车。今年,防城港市对虾放养面积达五万九千多亩,比去年增长了13.7%。预计这造对虾产量将达1.5万吨,总产值达两亿四千万元。
东兴金丝牛肉
东兴金丝牛肉呈金黄,肉丝细长而油润,松软如绒,回甜溢口,鲜香扑鼻,五香麻辣,易于消化,可助酒、可佐餐,老少皆宜,不失为休闲娱乐美食、馈赠亲友及出行旅游佳品。
屈头蛋
屈头蛋:将已经孵了18天的鸭蛋煮熟,去壳,淋上新鲜的柠檬汁,撒上炸葱头,子姜丝,生盐,香菜,吃起来香,辣,酸,脆.据说可以提神补脑,可治偏头疼,具有清补作用哦~~在越南一带和广西边境一带满流行的小吃.
卷粉
如果你到防城港市的防城区,请你去品赏一下全广西(有可能是全国)独一无二的防城卷粉,这可是早餐的最佳选择哟。
防城卷粉是选用优质大米(一般的大米没有韧性),经过一夜浸泡,用石磨磨成桨备用;然后用勺把约80克的米桨均匀地倒在蒸格(已经烧开的锅)上盖好;等看到冒出蒸汽时就可以把蒸格拿下,再把配料(配料一般是由云耳,肉碎,虾肉等组成)均匀地洒在薄薄的.透明的.细腻润滑的米粉上,再用一条细细的竹子一卷;一条晶莹透亮,热气腾腾的卷粉就到了你的面前,你的面前早已有了一碟肉未上汤,你可以把卷粉放到汤碟上慢慢享用,你能吃醋的话,也可以加醋;一般每人能吃5条吧,很便宜的。
防城卷粉是79年越南排华时华侨同胞传回去来的;开始是一两家,发展到现在就很多了,有条小街两面都是粉店;如果你想去吃卷粉,随便在哪个地方,只要你花2元钱坐上三轮车,叫他到卷粉店就行了,很容易找的呀。
葵花扣鲜鱿
防城港的鱿鱼品质上乘,含有大量的蛋白质和少量脂肪,富含多种维生素,鲜食和干制均可,当地最有名的鱿鱼菜品就是葵花扣鲜鱿,是宴会上不可缺少的海鲜珍品。
春梅红烧海参
是防城港当地以北部湾所产优质海参为主料,经泡发、切片、煨烧等调制,配以虾胶瓤冬菇而成;在瓤制冬菇时用芫荽及火腿末点缀成花形,故名“春梅”。菜品软而不糜,滑溜可口,鲜味浓郁,清淡鲜嫩。
白切光坡鸡
光坡鸡是防城港的一种优良肉鸡种,肉质鲜美,骨细肉多,香脆可口,以白切光坡鸡沾食沙虫酱最为着称。
㈩ 侨港风情街美食攻略
侨港美食越来越受游客欢迎,已经被推荐为来北海不得不去的地方,下面是推荐的一些侨港的美食,涵盖了侨港的代表性美食。
下午6点,侨港夜生活开始。此时到侨港美食风情街,肯定有些饥肠辘辘,需要美食来打底,但是为了保证稍后能吃一条街,所以又不能吃得太饱,因此“粉”是最好的选择。
明记煲仔粉
“明记”,我和小伙伴们听见都惊呆了!这个15年的老店,发展至今有很多种口味了,很多资深吃货都推荐他们家的“杂煲”,配料有叉烧、鱼丸、酸笋、酸菜等配料,从荤到素一应俱全,用砂锅熬制的汤底味道很醇厚。“明记”有圆粉和扁粉可供选择,能满足不同需求。
“明记”还有一个杀手锏,就是其秘制辣椒酱,香辣型!如果你喜欢辣,配上这个肯定能爽得让你尖叫。
我记得第一次在“明记”吃煲仔粉,竟然觉得有点老友粉的感觉,可能是放了酸笋的原因。不过我最喜欢的就是汤底醇而够鲜,这是很难得的。
“明记”的价位在10元左右,那么多用料,大众价,值啦!
告棚敏 近海楼台蟹仔粉
蟹仔粉,“近海楼台”和“周记”两家做的比较有名气。我很奇怪,这两家店虽然是面对面的,但是互相丝毫不影响生意,难道是这一段路的风水好么?错!是这两家蟹仔粉都很好吃,选择不同只是口味与习惯问题。
今天我推荐的是近海楼台家的“杂煲”蟹仔粉,蟹肉末汤底加上肉丸、鸡肉、酸菜、西红柿等配料煮成,味道很鲜甜。
我特别喜欢在吃完粉和配料后喝剩下的汤底,因为蟹肉都沉淀到了碗底,喝一口,满满都是蟹肉味。
如果你是食量很大的胖纸,可以考虑再点一份他袜枝们家的自制春卷。陷儿是剁碎的木耳、胡萝卜等,薄如蝉翼的外层炸得很酥,一定要趁热吃哦!
这家蟹仔粉系列,价位也在10元左右,属于大众价。
越南卷粉
在侨港风情街,有好几家越南卷粉。作为吃货,我大都吃过,觉得味道各有千秋,大家随便选一家,味道都是不错的哦……
作为一个专业吃货,吃完粉以后怎么能闲着呢?
吃,就得根本停不下来!话说北海的天气如此炎热,让我们找到了吃冰和糖水的借口……
有间冰室
去玉龙雪山看雪,不如去北海侨港吃冰和档!来到侨港,不到“有间冰室”吃冰就不算是真正的`吃货。
有间冰室也是15年的老店,炒冰的特技更是震惊全北海。我很少能见到有炒冰做得如此让人“叹为食止”的。他们家的“大菠萝冰”、“芒果冰”、“椰子冰”、“百香果冰”都是招牌,价位也是10元左右。现在正是杨梅季节,他们家还推出了一款“杨梅冰”,味道酸甜润喉,……
有间冰室的炒冰,质地细腻、口感很纯正,其老板说,无任何添加剂、无糖精,纯水果打造……他们家的烤大蚝也是一绝哦!
我第一次吃上这家的炒冰就被震撼到了,如此美味哪里寻找?重点推荐!
友情提醒:这家店因为生意太好,基本上周末都是爆棚的,节假日更不用说了。不过这也符合吃货的理念:不是抢过来的美食怎能吃得香?
港湾糖水、24栋糖水
我作为一个选择困难户,港湾糖水和24栋糖水更是心中永远的痛,因为真的无法定论究竟哪家好吃。我曾经跟好几个资深吃货共同讨论过这个问题,然后就是无休止的争辩,结果是没有结果。
神奇的是,这两家也是对门而开,却也互不影响,每天晚上都人满为患。建议大家分别尝试,哪家对自己的口味就选哪家吧!
美食美客
美食美客主推的是杂谷炒冰、食客鸡翅、冰心西米露、橘子汁……
这样的一个夏天,约上三两个朋友坐在树下的美食美客乘凉,一边享受如此清凉的美食,简直就是人生一大快事。
这家的烤翅也是一大亮点,鲜嫩多汁、香甜可口,各位不妨一试。
最重要的,他家竟然有外卖!不管您在哪消遣,电话一到,美食即到!
外卖电话:13907798727
沿着风情街往里走到港口,就到了烧烤一条街。
烧烤渐多迷人眼,该如何挑选?我综合了众多吃货的意见,为大家推荐几款。
海堤街烧鱼
同是罗非鱼,同是用炭烤,同是酸菜和豆芽等配料,怎么搞出新意思?海堤街烧鱼告诉你:秘诀就在一桶酱料里。
把鱼烤得金黄,抹上一层秘制酱料放入烤炉中与酸菜豆芽等配料一起盖着烤,待酱料的香味渗入白嫩的鱼肉,出炉后撒上生菜就能大功告成。
吃的时候,鱼肉醮着酱料一起送入口中,尽享大快朵颐!
如此香艳的烤鱼,竟然只需40元。
百乐休闲港
百吃不厌,乐在其中!
谁说吃货只会吃?我就喜欢到百乐,坐在码头旁边享受夜晚的休闲时光,安静做个美男子。
百乐休闲港创立于10几年前,后来因另有发展暂停了一段时间,去年5月又重竖招旗,高富帅回归!
百乐的啤酒生产基地,竟然还有黑啤哦亲……
百乐休闲港烤牛肉串,肉质鲜嫩多汁,搭配撒在表面的白芝麻,吃起来别有一番风味。我觉得,这牛肉串做得比较精致,不仅是外表,味道也精致,适合慢品。
烤大蚝也不错,蚝肉鲜美嫩滑,蒜蓉的下料也足,可见其用心。
除此之外,百乐的饮品也是不错,所有果汁都是纯天然榨取,甚至连水都不加,有人带小朋友过来甚至还要求不加冰,让孩子喝得更天然。
而榴莲炒冰更是超赞,味道纯正浓郁,冰质润滑如水,有种稍不注意就会流走的感觉。
因为榴莲价格高,所以很多人都不敢做榴莲冰,这一直是“榴粉”们的痛。百乐顶风而上,用超薄利润圆了广大“榴粉”的梦。