白钟元去越南吃什么

A. 街头美食：精彩的故事，一开始都会有失败

 

说起街头美食，会想起，吃了很多次但还想继续吃的煎数配枯饼果子、烤串、炸串、油墩子（油炸萝卜丝饼，但很少看到了）、汤包、春卷……

而我们也总是无法拒绝关于美食的故事：汪曾祺、陆文夫写吃、陈晓拍《舌尖上的中国》系列、松重丰扮演井之头五郎成为孤独的美食家、白钟元化身街头美食斗士……这一次Netflix也推出了一档美食纪录片，第一季选取了亚洲的9个城市，介绍了当地最具代表性的街头美食。

每一集的结构都比较模式化，【当地一位美食家的介绍+小吃摊主的采访（主+次）+简单制作流程+食物特写+城市风光】，时间在20分钟出头，相当紧凑，在美食与风景的交替中，观看过程也不会变得乏味。

某种意义上来说，这并不是一档纯粹的美食纪录片，尽管片名是《街头美食》，但重点绝对不是食物，而是制作那些食物的厨师，他们的故事才是这档纪录片的重中之重。

在镜头下， 他们不仅仅是街头食物的厨师，更是街头斗士、艺术家、魔术师、改革者，是给予者施舍者而非索取者 ，用食物召集大家聚集到一起，并且代表着一种不向艰苦屈服的精神，简而言之，生命力，从贫瘠的生活中破茧而出，在不起眼的街头中绽放出耀眼光芒，犹如史诗、战斗、革命，亦或是盛大表演。

泰国曼谷·痣姐

73岁的痣姐，连续工作40年，当之无愧的街头美食女王。年轻时迫于生计做着一份缝纫机女工的工作，突然某一天家中大火，她变得一无所有，不得不去街边摊帮忙。面对街边摊的繁琐，她的母亲怀疑她无法胜任，她却凭借着毅力与热情创造出了一道又一道属于自己的美食，至今已累计了100多道菜式。40年里，唯一一天的休息，是去领了米其林一星的奖。

日本大阪·筑元丰次

总能说出充满哲理的语句，会让人想起北野武，给人的感觉更像是一个喜剧演员，一个演说家，总之不是街头厨子，这个叫筑元丰次的老头总是充满活力，他自称是“诈骗犯”，意思是将别人不用的食材变成美味的食物“骗钱”，而人们也乐于在他的东洋居酒屋前排起长龙，等待他的美食，聆听他的话语，甚至接受他的戏弄。

经过漫长的打拼后，他终于成为了居酒屋老板，在回顾人生之路时却还是忍不住唏嘘起来，母亲早逝，父亲酗酒，童年充斥着来自父亲的暴力，最开心的事情不过是和同学一起吃营养

餐，却被父亲告知付不起营养餐的钱。他去挖野餐炒来吃，睡在屋顶或码头，仅仅是为了活下去。

曾经幻想着这样的生活，成为居酒屋老板，有一栋自己的房子，有妻子和孩子，如今他成为了老板，将居酒屋当成家，视员工为自己的孩子，在一天工作结束时告诫他们：“你们要为自己的健康负责！”

印度德里·达陈

印度德里是一座十分复杂的城市，拥挤，不同的族群，充满多元文明，因此也拥有着十分多元的饮食文化，而擅长制作恰特的达陈无疑是街头小吃的佼佼者之一。在他的美食理念中，“家人”是不可缺少的元素，他的童年不幸，父亲沉溺于各种毒品，为了更好的生活，他不得不走上街头。

他的姐妹为了帮助他曾经偷偷买了首饰，他的哥哥如今是他的帮手，孩子们也一同参与进来，他的事业有多失败，但又重头再来，有了家人的支持，似乎一切都可以重新开始。

印度尼西亚日惹市·沙蒂南奶奶

90岁的沙蒂南依然活跃于街头，她以传统方式制作的市场点心（应该是一种糯米、焦糖、椰子粉做成的甜食）也依然备受人们的喜爱。小学六年级之后便没有卖神再上学，先是跟着母亲学习售卖点心，然后开始学习如何制作。少年时代，父亲的出轨令母亲保守打击，不久之后母亲也去世，沙蒂南陷入失落的情绪之中。但生活还在继续，她没有想着要放弃，再次重返街头出售自己的传统手艺，也在街头结识了自己的丈夫。

“他并不帅，很普通，我也是平凡的女孩。”这样的爱情从上个世纪一直持续到现在，两个人佝偻着背脊，牵着手，一同准备着每天的售卖，而人们也乐于在她的摊位前上很长时间的队，听她的欢笑声。

台湾嘉义·林佳慧

上学的时候，林佳慧最讨厌的事情是被同学喊外号，她的外号是“鱼头”，因为从爷薯洞爷辈开始，她的家庭就开始在街头摆摊售卖沙锅鱼头。

大鱼头裹上面粉下油锅炸至金黄酥脆，沙锅则是木耳、猪肉、洋葱、蒜头、辣椒、豆腐、炸豆皮以及大量的大白菜一同熬煮，量多味足，传统手艺深受食客喜爱。林佳慧在父亲的影响下，大学毕业后回家帮忙，为了提高效率她决心改革，增加POS机、洗碗机、网络订单量，也因此和父母产生了小矛盾，索性趁他们出国游玩，统统搞定，让父母回来时习惯改变。

现在，她并不讨厌“鱼头”这个外号，相反觉得是一种夸奖。

除了以上街头食神之外，还有在韩国首尔售卖刀切面的赵尹善女士，越南胡志明市卖螺肉的蔡金方氏，在新加坡经营蒸米高店铺和公司的阿伊莎哈希姆，在菲律宾宿务兜售鳗鱼汤的弗洛伦西欧·艾斯卡巴斯……当然还有更多美食和厨师，海南鸡饭、云吞面、中式春卷、烤乳猪、火鸡饭、卤肉饭、章鱼烧、大阪烧……

所有的人文化背景不同经历不同，但他们都是普通人，都生于街头，都会遇到这样那样的问题，在创造街头食物的同时又受益于此，完成了梦想，得到了稳定的生活、爱情等等。 平凡的生活与食物中诞生了不平凡的光芒，恰恰是因为那些对生活怀抱希望和热爱的人，比起空有口号的正能量，这档美食纪录片看起来更励志更热血。

最打动我的是那句不经意的话，在首尔卖酱油蟹的大姐忽然说了一句，“……但是精彩的故事，一开始都会有失败”，仿佛是整季的总结一般，在街边卖小吃，也成了一场对生活的绝地反击！

注：本文图片来自纪录片《街头美食》

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B. 你最喜欢的韩国综艺是哪一部

第一部：《Running Man》

这部综艺是一部自给自足的有机农业生活实境综艺节目。让满是压力的明星远离城市，来乡下体验乡村生活。

第四部：《犯罪现场》

它是“韩国国内首个RPG推理游戏”。设定杀人事件的背景，出演明星要寻找线索摆脱被认为兇手的嫌疑，用投票的方式检举真兇。非常考验智商的一部综艺。

第五部：《一周的偶像》

它是针对的是最新韩流发烧娱乐话题。追爱豆的妹子们一定要看看，这里有你最爱的小哥哥哦~小编特别喜欢主持人和爱豆成员的快问快答环节，爆笑又有趣。

第六部：《Proce 48》是《Proce 101》

这是一部全民化身制作人的综艺，每个普通的网友都有机会评选自己心中的偶像。这个节目也塑造了不少流量偶像团体。

C. 街头美食斗士白钟元去哈尔滨是哪一期 白钟元去哈尔滨的几个地方

【导读】：说起白钟元，绝对是韩国最会吃的男人，在个人综艺《街头美食斗士》第一季第八期（20180611期）中白钟元来到了哈尔滨，里韩国很近的一座城市，品尝这座城市一些代表性的美食。

街头美食斗士白钟元去哈尔滨是哪一期

街头美食斗士，又称街头大胃王，第一季第八期节目中白钟元来到了哈尔滨，吃了当地特色的炒冷面、炸玉米、包子、红油豆丝等美食，特别的有烟火气。

片子开头，白大叔吃着马迭尔冰棍，晃荡在哈尔滨中央大街上，宣告他来到了哈尔滨。

经验老道的白大叔，总懂得绕开那些着名的美食商业街，远离观光客，直奔只有当地人才会聚集的美食天地。

第一站他选择了哈尔滨师范大学，门口的夜市。一到达“战场”，满满的烟火气扑面而来，白大叔穿梭在玲琅满目的美食摊中，有些眼花缭乱，每一样都想尝试，但很快，他就从中分辨出了重点。

烤冷面，这个称霸北方各个学校门口的美味小吃，就发源于黑龙江省某校门口的小摊。在人羣中告吵独自吃一份烤冷面的大叔，像极了一个乖巧的小学生。

尝过了在学生中饱受好评的小吃后，大叔又继续搜寻，一眼便锁定了炸玉米。

夜市算是开胃菜，接下来白大叔就要撸起袖子认真吃啦！

红油干豆腐丝，是每桌都会点的小菜。东北盛产大豆，豆腐制品都格外鲜嫩好吃。更要命的是配上自家调制的辣椒油，色泽鲜艳，十分诱惑，配上一碗白饭，可以吃到地老天荒。

告别豆腐皮，到哈尔滨，一定要吃的名菜就是——锅包肉！白大叔慕名来到了创新锅包肉的饭馆，老厨家，迫不及待地品尝最地道的锅包肉。

锅包肉上桌，白大叔小心地咬上一口，瞬即脸上绽放出幸福的笑容，外脆里嫩的小肉肉，成功击垮了白大叔的最后一道防线，满脸欢喜，赞不绝口。想必跟韩国中餐店的糖醋肉相比，是高出好几个段位了。

当亮粗你还在回味肉香时，白大叔又寻味到了道外店的张包铺，始于1902年的张包铺，已有百余年历史，至今仍坚持现包现蒸的传统。

白大叔并非第一次来此间，麻利地点了两种最具特色的包子：豆腐包子和排骨包子。豆腐包子用葱油拌馅，香气宜人，吃时再蘸上醋和辣椒油，口感奇妙，回味无穷。

排骨包子里就是实打实的排骨，吃时要小心骨头，一口下去，肉香和面香直接朝你冲来，绝对的“重型武器”。

在榆林筋饼店，白大叔又是充满自信地点好了他的美味大餐：两份春饼，两份筋饼，香辣肉丝，韭菜炒鸡蛋等。菜上桌，大叔不急不徐地开始DIY美食，上演了一出在线吃播，让人看了欲罢不能。味道嘛，用大叔的话说，“完美”！

吃饱喝足，白大叔准备启程回韩了，本以为他在哈尔滨的美食之旅宣告结束了。可没有想到，深谙美食套路的白大叔，在哈尔滨机场，也能找到给力的当地美食——机场盒饭。

白钟元去哈尔滨的几个地方

白钟元去哈尔滨吃了哪些地方呢？网友为大家总结出来了，不是资深吃货的话估计还发现不了这些地方呢。

第一个 师大夜市 师大西门 文兴街

第二个 亮亮小吃 道外区和平小区八号楼

第三个 老厨家友谊路店 道里敬友镇区友谊路318号

第四个 没招牌的 道外区丰润街十七号

第五个 张包铺 道外区南二道街

第六个 美味坦肉 南岗海关街

第七个 宋记榆林筋饼 幸福路148号

第八个 烤面包那是道外北三道街（大概）

第九个 富强大骨棒 北四道街58号 评价不是很好

第十个 得莫利炖鱼 南岗区北兴街19号

D. 你觉得韩国有哪些出色的综艺节目

以下这些呦

1，TvN的大逃脱

真的是我最近看过的最好看的综艺了！密逃因为很多人玩所以其实还蛮难拍的，但是节目组的创意真是满分！很多都是完全想不到的。然后制作非常精良，据说是TvN花钱最多的综艺了 故事情节紧凑，前后还有各种呼应，很多还有教育意义，但是也并不强行上升。

然后MC也是让我喜欢上的重重重要原因，这几个人真是太宝藏了。之前只知道姜虎东，然后看了几集大逃出以后，觉得每个成员都有自己的角色，然后大家也都有在努力去解开，并不是有的人就负责傻就好了。通过大逃脱成功饭上了神童啊，童童真的太有趣了还有柳炳宰，就是那种特别委屈的搞笑〜(￣▽￣〜)

最喜欢的目前是第二季的最后两集，和问题性男子合拍的，真的好棒，手动赛高，已经在眼巴巴地望着第三季了。






这个成功让我磕上了安安和具大人这一对以及喜欢上了在光化门曺圭贤哈哈哈哈哈。圭贤的愿望就是退役之后还回来新西游记，第七季圭贤就回来啦！

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