越南椰子丝怎么做好吃

‘壹’ 椰子肉丝拿来做什么好吃

你好，可以考虑和乌鸡一起煲汤，椰子鸡汤很香甜的。也可以制作零食椰子片。
下附做法

香甜椰子片（超简单又好吃）
作者： 233-

步骤 9
一直炒到椰肉个个分明，很干爽，香甜的椰片糖就做好了

步骤 10
越嚼越香的椰子片，如果不喜欢太甜的，冰糖可以减半

小贴士

整个过程都非常简单，但是做出来真的很香，约嚼越香，椰水喝完椰肉终于不浪费了。这种老椰子的肉直接吃很硬的。

转自 下厨房

‘贰’ 干椰子丝怎么做才好吃 干椰子丝的制作方法

1、新鲜的椰子，打开硬壳， 用刨丝器将椰子最外的一层不干净的地方刨睁困局干净。

2、把椰子汁倒入杯子，再用刨丝器把椰子的果肉均匀地刨成条状。

3、把椰丝和冰糖还有椰尺神子水一起放进悉让锅小火慢慢熬到冰糖化开。

4、冰糖化开后，用小火，用筷子翻一下，水份快要干了后，把火调到最小，烘烤。

5、烘烤干了后，冰糖会起砂，这就说明你成功了。

‘叁’ 椰丝是怎么做成的

自制椰丝的做法是：

材料：

椰子一个

凉开水400g

步骤：

1、椰子打开饮完椰子水后，整个椰子卖启入烤箱220度烤20分钟，皮水干后就可以脱外壳了。

‘肆’ 干椰子丝的做法

1.

一个是椰蓉，一个是冰糖粉。

2.

这是椰子削完以后的，用削皮刀沿着椰子边削即可。洗的原因是要干净点，不过洗一遍就好，洗多了感觉把椰子肉的奶香味都洗净了，效果会不理想。

3.

炒之前把锅洗干净，雀神因为椰子是白色，很容易染色。把椰子、冰糖粉同时放入，椰蓉随意，我没加，因为容易糊。开小火，不停的翻炒顷启亏。

4.

因为椰子切的片的大小厚薄不同，所旁派以薄一点的炒久了会泛黄，其实没有糊。然后放入框子里摊凉，把炒糊的挑出来。然后记得把炒好的椰子干风干，不然有水的话不好存放。

‘伍’ 椰丝包的馅怎么做

新鲜椰丝做馅的话最好是用老椰子，老椰子肉厚且硬。

所需材料：

椰丝：370克

水：200克

红糖：130克

姜：10克

烹饪步骤：

1⃣️选老椰子，破开刨丝，用一个椰子就差不多。

2⃣️准备好切碎的姜，红糖和清水。

3⃣️水烧开，放入姜末、红糖，中小火大概煮10分钟左右，红糖水这时会稠一些，就可以放入椰丝翻炒，这时调成中火，翻炒不能间断，不然容易糊锅。

4⃣️糖水和椰丝充分融合，再不断翻炒，水分会慢慢蒸发，炒至椰丝变干，变成金黄色，口感香醇，其过程大概15分钟，此时即可出锅。

5⃣️椰丝馅儿完成后，可做各种甜品馅料，如包子、糯米糍。

‘陆’ 椰子创丝的做法

椰子创丝的做陵搜法是：购买椰子时可以让商家帮忙榨汁，就会得到均匀的果肉。烤箱150度提前预热5分钟，将椰子丝放入烤箱150度烤8分钟左右即可。烤制的过程中要翻面一两次避免烤糊，放凉后装入密封罐放进冰箱保存。

1、购买椰子时可以让商家帮忙榨汁，也可以将果肉带回家自行榨汁。

2、用料理机加水把椰子肉打碎，将椰汁过滤后就得到了均匀的果肉。

3、烤箱150度预热5分钟，椰子丝放入烤箱150度烤8分钟。期间拿出来翻一下，避免烤得不均匀或者烤糊。

4、烤好后放凉再装入密封罐，随后放入冰箱保存即可。由于没有添加防腐剂，建议一个星期吃完。

5、在烤椰子丝时一定要把水分烤干，如果不把水分帆猛烤干，即使放冰箱也很难保存尺轿历，基本2天左右就会变味。烤好的椰丝可以即食，也能做各种点心的馅料。

‘柒’ 自制椰丝怎么做

食材明细
椰子肉100g
幼砂糖50g
果味口味
技巧工艺
一小时耗时
普通难度
自制椰丝的做法步骤

1
椰子肉从椰子中取出，然后切成小块。

2
放入料理机打成丝。

3
打好倒出来，用手抓一下，有一些打不均的椰子肉挑出来不要。

4
然后倒入适量的幼砂糖。

5
用手给搅拌均匀即可。

6
然后用微波炉烘干，有烤箱就用烤箱比较好

home.meishichina.com/recipe-8251

方法2
一个椰子圆悄可以整220g 椰丝
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用料
椰子一个
自制椰丝的做橘锋渣法
椰子饮完水后，整个椰子入烤箱220度烤20分钟，皮水干后可如图那样脱模。

烘干些直接丢皮，如图，好好脱壳的，哈

像我这样用刨刨。（或用刀削）

加凉开水400g用料理机打碎。分离基运出来的就是椰浆，超好味！

入烤箱100度烤2小时其间要翻拌下让其均匀烘干即可（或晒干）

一个椰子得220克椰丝噢
xiachufang.com/recipe/101842381/

‘捌’ :怎样腌制椰子丝

用料
椰子 1个
自制椰子丝的做法
新鲜椰子肉刨丝，购买时可让商家帮忙榨汁，果肉就会如图，非常均匀，烤箱150度预热5分钟，椰子丝放入烤箱150度烤8分钟，期间拿出来翻一下，避免烤得不均匀，烤好放冷再装入密封罐再放入盯腔冰箱保存，由于没有添加防腐剂，建议一个星期吃完。很多人以为不烤也可以，如果是马上吃当然没问橡漏题，但是一个椰子可以刨出很多丝了，一次根本吃不完，而且不烤的话话椰子不香，如果不把水分烤干，即使放冰箱也很难保存，基本2天就会变味了，不用怀疑，因为我试过好几次了，烤一烤主要是把水梁则烂分烤干，便于保存。烤好的椰丝可以做各种点心的馅料哦，大家快去试试吧