Ⅰ 想吃越南的米粉有推荐的嘛
在江苏路上专门有加吃越南米粉的
环境很不错,东西味道也OK的啦
维络城上有优惠的
Ⅱ 芽庄三宝餐是哪三宝
芽庄三宝餐也就是越式三宝餐,指的是法棍三明治、越南米粉顷雀、越南春卷,一般会配有滴漏咖啡。
春卷是最受越南人欢迎的一道菜,春陆拍卷皮用糯米做成,裹在由豆芽、粉丝、鱿鱼丝,虾仁、葱段等做成的馅外面,这样即是一道鲜春卷。如果将其放入油锅中炸至酥黄,便就是炸春卷。
越南米粉用优质大米制作,加入牛肉或鸡肉以及各种香菜、调料。在享用美味河粉时,当地人喜欢搭配豆芽、薄荷、生菜和鱼腥草等新鲜蔬菜,而且所有这些配菜都无限量免费赠送。
越南的法棍三明治是法国殖民时期诞生的新口味食物。越南人采用当地生产的粘米粉将法棍改良,制作前将法棍在炭火上微烤,从中间切开,加入越南扎肉、猪皮、腌酸黄瓜等食材后涂上美乃滋或者番茄酱,充满了当地早乎羡味道。
Ⅲ 越南芽庄旅游好吗
越南芽庄是世界上非常着名的海边度假胜地,这里的自然环境极佳,而且海水的水质非常适合潜水,备受年轻人的喜爱,那么越南芽庄到底好不好玩呢?
芽庄非常好玩,建议大家前往体验一番
芽庄位于越南的东南海岸,是着名的海滨城市。这里拥有全越南最好的海滩,绵延数公里,也是越南最适合潜水的旅游目的地。除此樱雹宴之外,还有全东南亚最便宜的新鲜龙虾,实属吃货的福地。
碧海蓝天的东南亚小岛,法式浪漫,美味的越南小食、便宜又好喝的路边咖啡店,身着奥戴高挑美丽的越南姑娘这里的一切都会让你流连忘返。
芽庄旅游价格多少钱
芽庄旅游
机票酒店是大头,当地消费倒是非常低。
一碗美味的越南米粉差不多7块钱人民币,一杯豪华鲜果汁也才6块钱人民币。重要的是1元人民币≈3,487越南盾,过去就是当土豪了,有木有!
签证
越南签肆棚证是落地签,需要提供越南电子批文(*途牛代办批文费用59元起)。
持打印出来的电子批文,到越南机场的VisaonArrival柜台缴纳现金25美金和2张4*6cm规格的白底彩色近照就可办理落地签。
机票
转机:去芽庄从北京、上海、南京、杭州等地转机,价格在1700左右。
直飞:从广州、香港直飞较便宜,正常1600左右,香港直飞1200多就能买到。
酒店
越南的酒店价格相对于我们国内便宜很多,舒适型酒店每晚200元+;5星酒店600元+左右,大部分中高档酒店都集中在芽庄海滩附近,如果想吃喝玩乐方便也可以选择市中心商圈。
芽庄不可错过
石滩岛、第一岛、黑岛、妙岛很多人会选择这四岛连玩。
可以报名一日游的行程,浮潜的套餐108元人民币左右,带深潜的套餐也才150人民币左右。想想三亚单深潜一次也要500多块钱啊,价格非常良心了。
海水清澈透明,珊瑚、各种热带鱼五彩斑斓,浮潜、深潜、各种水上项目绝对让你浪上一天不想回家。
去珍珠岛可以坐船,也可以乘坐海上缆车,一般预定岛上酒店的会坐船。一日游的话都会选择缆车,还可以俯瞰海岛风景,十分惬意。
珍珠岛上拥有顶级的酒店以及超大型VinpearlLandResort&
Amusement公园(游乐场),有室外游乐区园区可以玩云霄飞车、高山索道等刺激项目、室内的游戏区能玩各式各样的大型电玩还能看3D电影等。
而水上世界公园各种水上项目也会让你嗨到爆,玩累了就去海底世界逛一圈,海底长廊里的热带鱼、鲨鱼、海龟环绕在你身边。
I-Resort度假区,环境设计原生态,建筑材料都来自天然,中国人不多,大多都是越南本地人和外国人。
越南的泥浆浴矿物质含量丰富,对身体健康很有益,在度假区除了泥浆浴,还有温泉、瀑布,矿泉水水上乐园,带上食物可以在度假区晚上一整天都不会无聊,玩累了再来个精油SAP,放松下身体和身心。
婆那加占婆塔位于芽庄北部,建于7到12世纪之间,属于印度教的建筑,外观上有那么点像吴哥窟,古老而静谧。
婆那加占婆塔里面供奉的是天依女神,保护着靠海吃饭的渔民,有点像是我们这边妈祖。越南人和附近信教者经常来祈祷,进去需要着长衣长裤,脱鞋,门票很便宜,22000越南盾,不到7块钱。
如果你看过梁家辉主演的电影《情人》,就会对这个地方印象深刻,电影最后男女主角站在海边礁石告别的场景就是在这里拍摄的。
钟屿石岬角是芽庄少有的花岗岩海岸,突起的岩石朝着大海的方向延伸,立于岩石之上,能感受到惊涛拍岸的浪花,海风拂面,仿佛置身于电影中一般。
越南大教堂距离越南车站很近,位于一个山坡上,哥特式建筑风格,气势恢宏,石壁、钟塔、画满《圣经》故事的彩绘玻璃天窗,庄严肃穆。
下午阳光透过玻璃天窗洒下,色彩斑斓,安静又神圣,宛如静谧的的天堂。因为教堂是在太漂亮了,很多当地的人都来这里拍摄婚纱照。如果你旅行时间充足也可以哦。
芽庄距离大叻大约80公里,因为是山路,比较颠簸,大约花3个小时能到。大叻四季如春、繁花似锦,是越南三大避暑胜地之地。
当年很多法国人在这里盖别墅,现在的大叻充满了浓浓的法国风情,五颜六色的法式别墅群、宛如童话世界的疯狂屋、复古文艺的火车、粉色少女心的交通,随手拍下都像一幅画。对了,别忘了买一根法棍来吃哦。
众所周知越南滴漏咖啡非常美味。芽庄的街头有很多家咖啡店,随便选一家转角露天咖啡脊银店,都很有感觉。东南亚风情的街道,鲜艳的热带鲜花尽收眼底。
当地一杯咖啡也不过6、7块钱人民币,口味绝对不输38块钱一杯的星爸爸,即使你不是咖啡控,你也会对这里的咖啡赞不绝口。
芽庄美食
没有吃过越南米粉,就不算来过越南,芽庄也有很多吃米粉的地方,虽然店铺看上去不起眼,口味不可小觑。
越南米粉是由优质大米制成,加入牛肉或鸡肉等各种香料调料,尤其是加了越南特制的雨露后,味道更加鲜美。
当然芽庄也少不了春卷,越南的春卷和我们这边的不太一样,春卷皮用糯米制成,薄如蝉翼,入口即化。
品种繁多,价格低廉的热带水果也会让你水果吃到饱。
芽庄伴手礼
G7咖啡、滴漏咖啡、越南椰子酥、越南黄龙绿豆糕、越南腰果、奥黛(越南传统服饰)、越南鱼露、白虎活络膏
Ⅳ 培训越南粉pho哪里可以学到正宗的
越南本土餐馆和越南本土烹饪学校。
1、越南本土餐馆,在越南本土的餐馆里,可以品尝到正宗的越南粉pho并且可以向当地人咨询烹饪技巧。
2、越南本土烹胡亏饪学校,越南有许多烹饪学校,提供专门教授越南料理的课程,其中也包括越南粉pho的制作方法。越南粉pho是一种汤面,主要原材料包括牛肉、米粉、鸡肉汤和各种配菜等,差搏最初是越南南方的特色美裤庆神食,味道鲜美,口感丰富,深受广大食客喜爱。
Ⅳ 南昌市南京东路哪里有米粉批发的店
洪城大市场。
南昌市南京东路洪城大市场有米粉批发的店,洪城大市场于南昌市型消城乡结合部,是采用股份制方式构造的一座大型日用工业消兄颂费品批发市场。
米粉批发指一切羡租郑米粉物品或服务销售给为了转卖或者其他商业用途而进行购买的个人或组织的活动。
Ⅵ 越南菜谱大全
越南菜原料上除广用热带蔬果外,在做法上倾向天然清爽,口味较重酸、甜。特点为清淡不油腻,添加蔬菜的比例高,以保存菜料的原味为原则,颇受健康饮食派的推崇。生牛肉河粉、越式春卷、鸭仔蛋、酸皮肉丝等均为名菜。此外,饮品亦富特色,如冰冻润喉的椰青,色泽艳丽的三色冰和珍多冰等。下面我为大家分享越南菜谱的做法。
材料
夏卷原料:
中等大小的虾仁,越南米粉,越南米纸,薄荷(mint),香菜(cilantro)
酱料:
花生酱,海鲜酱
做法
1.越南米粉按照包装上的说明煮熟,过凉水1-2分钟至彻底冷却,沥干。
2.虾仁开水煮熟,沥干。
3.薄荷摘下叶片,洗净沥干,比较大的叶片撕成小块。香菜只取比较嫩的茎叶部分,洗
净沥干。
4.取一张米纸,在温水中浸没4,5秒,取出放在扁平的大盘子里,如附图所示,米纸上
部并排放上3个虾仁(顶上注意留空隙),下部放上适量米粉和香菜,薄荷。
5.把左右两边的米纸往中间折过来,然后由下至上卷起即可。
6.蘸酱的制作:2大勺花生酱加1大勺水调匀,小火加热,一边搅拌一边加入适量海鲜酱
,搅拌均匀至合适的浓稠度即可。
小诀窍
1.越南米粉和米纸均可在华人超市买到,有些西人超市的亚洲货区也会有。米粉英文叫做rice vermicelli,我买的是一种黄色包装的银丝米粉,袋子上有越南文。
2.刚浸完水的米纸还是会有点硬的,没有关系,等米粉,香草和虾仁都放好应该就够软了。水温越高米纸软得越快,做好的夏卷皮越软;水温越低米纸软得越慢,做好的夏卷皮越有嚼劲。新手不建议使用太高温度的水,不好操作,比手的温度稍高就可以了,熟悉了之后可以尝试升高水温。取米粉的时候手上沾点水,可以防粘。
3.原料我没有写具体的分量,放多放少可以根据个人口味和喜好,做好的夏卷大点小点也都没有关系:)我们家薯条不喜欢吃薄荷和香菜,我给她做的就只放虾仁和米粉~多余的米粉和香草,配一点黄瓜丝,胡萝卜丝,生菜丝,拌上鱼露,就是好吃的越南凉拌米粉~
4.如果虾仁的个头比较小,可以放4个。如果个头比较大,可以把虾仁剖成2片,每个夏卷放2片(注意先煮熟了再剖,先剖再煮的话虾仁会变形的~另外放的时候朝向要一致才美观~)
5.酱料的口味和稠度也是因人而异的,做的时候可以尝尝看,根据喜好调整~我大概放了2大勺花生酱,3大勺海鲜酱,配8个夏卷正好。正宗的蘸酱要用好几样原料,大家有兴趣可以搜搜看。
材料
甘蔗一段(取中段为佳),虾蓉400克。调料味精3克,盐2克,马蹄粒50克,面包糠10克,生粉3克,色拉油1000克。
做法
1、先将甘蔗洗净去皮,斩成5厘米长的小段待用。
2、虾蓉放入盛器,加入味精、盐、马蹄粒,搅拌均匀,腌渍5分钟待用。
3、甘蔗段放平,洒上少许干生粉,包上腌好味的虾蓉,再滚上面包糠待用。
4、锅中放油烧至四成热时,轻轻放下甘蔗虾,小火浸炸至金黄色出锅装盘即可。
小诀窍
特点
肥嫩香甜,爽口清凉。
材料
小黄瓜 半条,米粉 1把,莴苣 1瓣,米皮 5-8张,猪肉片 50g,虾子 12只,大蒜 1办,柠檬汁 10c.c,鱼露 1/2t,泰式甜辣酱 3T,水 适量
做法
1、猪肉片烫熟(须摊开)、虾子去壳去肠泥烫熟、米粉烫熟、小黄瓜切丝、莴苣洗净后撕成约半个掌心大小。上述食材均放凉再进行下一个步骤喔~
2、在“干”的觇板上放上米皮,之后稍为洒上一些水让米皮软化,在靠近下面中间的位置依序放上虾子2只、猪肉片1片、小黄瓜丝些许、米粉些许,最后放上莴苣2-4片左右。如果放到湿的觇板上的话,水太多米皮会卷不起来,要注意喔!
3、将下面往上拉至盖过食材,之后左右边也往内折,最后在慢慢往上卷,就是用包春卷的方式把他卷起来。
4、将大蒜切成碎,之后加入沾酱之中,水的部分以能让泰式甜辣酱稀释掉为主。
5、食用前建议顶多切成3段、超过容易里面的馅料散出来不好夹取。
Ⅶ 南京哪有加工米粉的
你可以去菜场转转,私人卖面条,米粉的老板一般有这样的米粉加工机
Ⅷ 南京哪里有把大米磨成粉的地方
粮油店,大型菜市场,卖五香八角,芝麻核裤毕祥桃粉的地方就有磨粉的胡搏。
大米粉你可以去家乐福,沃尔玛看看数汪,也叫作粘米粉。
Ⅸ 越南有什么好吃的
虽然可能在国外旅行的时候,吃一些东西会吃不习惯,但是这些东西大家还是可以去尝尝的,毕竟有的却是味道什么的还不错,错过了还有一些可惜,现在就去看看有哪些好吃的吧。
河内作为越南的首都,简直就是吃货的天堂,到处都是北越风情的山珍海味,既能满足您的味蕾,也对得起您的钱包。在河内的老城区徜徉本身也是一种体验,当地人坐在塑料板凳上咕嘟咕嘟地喝着散发浓浓香气的肉汤,游客忙着咀嚼从街头小贩那买到的夹肉面包卷。在河内很难找到不好吃的东西,但是要确保你没有错过这座城市最好吃的越南美食。
QuanAnNgon安贡馆
河内市中心的一家本地餐厅,品种很多、味道不错,价格公道、气氛热闹。旅游纪录片《XFun吃货俱乐部》也曾经来到本店品尝美食,也算是一个网红店了。
餐厅特色:甘蔗虾、海鲜炒饭、牛肉米粉、配菜、鲜虾春卷、鲜虾木瓜沙拉
名字:QuanAnNgon安贡馆
地址:138NamKyKhoiNghiaStreet|District1,HoChiMinhCity70000,
Vietnam
营业时间:每天
预算:人均72元
Pho24
Pho
24是越南着名的河粉连锁店,环境非常好,服务周到快捷。米粉爽滑、汤汁浓郁、牛肉鲜嫩,混合着蔬菜、牛肉、以及一点酸酸辣辣的味道,满口的回香,满心的满足感。
餐厅特色:牛肉河粉、炸春卷、鸡肉炒饭
名字:Pho24
地址:135/37/50NguyenHuuCanhStreet,W22,BinhThanhDist,H?ChíMinh
营业时间:每天
预算:人均30元
ChaCaLaVong(吕望炙鱼脍)
这是专门做炙鱼脍的百年老店,颇受当地人和游客欢迎。用料是乌鱼或者鲶鱼,最可口的是鲮鱼。把鱼去骨去刺切成片,经秘传调料腌制后,夹在竹夹里放在火炭上烤,用餐时放个小火炉盯衫,把已烤好的鱼片放进小锅里炒热,配着五香炒花生、烘面皮、米线等蘸虾酱,柠檬汁配辣椒,十分可口。
餐厅特色:烤大虾、鱼粉、古法烤鱼、咸虾酱、越南细米粉
名字:ChaCaLaVong(吕望炙鱼脍)
地址:3Ch?Cá,Hàng?ào,HàN?i
营业时间:每天
预算:人均49元
RedBeanCentralRestaurant
这是一家河内的高档餐厅,在TripAdvisor猫途鹰上的河内高档餐厅中排名第一,想要品尝越南中高端的美食,可以尝试一下哦。
餐厅特色:美国西南风味、亚洲料理、混合菜式
名字:RedBeanCentralRestaurant
地址:1CauGo|Floor7th,HanoiLaSiestaCentralHotel,Hanoi10000,
Vietnam
营业时间:每天
预算:人均398元
海鲜爱好者会很喜欢岘港,夜晚时分,海鲜大排档在沿海马路上一字排开,种类繁多、价廉物前则锋美,四个人花两三百元可以吃到撑,而且原料新鲜,当得起海鲜的“鲜”字。岘港的就餐选择慧晌范围相当广泛,从传统的越南家常菜到纯正的法式饕餮大餐,从热闹非凡的海鲜排挡到情调浪漫的小资餐厅,在这里可以满足各种游客的需求。
BisteccaRestaurantDanang
岘港的一家中高档餐厅,靠着汉江河岸,鸡翅膀的烧法很特别,有当地风味。看着人来人往,吹着江风,很惬意,而且二楼有小阳台,视线更好。
餐厅特色:意餐、美国西南风味、欧洲
名字:BisteccaRestaurantDanang
地址:20DongDa|7FNewOrientHotel,ThuanPhuocWard,HaiChauDistrict
营业时间:每天
预算:人均1246元
HoangNgu2Restaurant(黄鱼新鲜海鲜店2店)
餐厅介绍:黄鱼新鲜海鲜店第二店在岘港非常出名,海鲜新鲜,口味独特,不仅可以品尝到充满魅力的龙虾、螃蟹,还有各种各样的海鲜火锅,美味可口。
餐厅特色:螃蟹、龙虾、炒花甲、皮皮虾
名字:HoangNgu2Restaurant(黄鱼新鲜海鲜店2店)
地址:285H?Nghinh,Ph??cM?,S?nTrà,?àN?ng
营业时间:每天
预算:人均159元
Madamelan
一家人气颇高的越南风味餐厅,餐厅装修得古朴特色,格调高雅,菜品精致且新鲜,特别是海鲜火锅,香料味道十足,配合当地特殊的吃法,特别推荐。
餐厅特色:越南春卷、烤生蚝、海鲜火锅、牛油果酸奶、粽叶糍粑
名字:Madamelan
地址:4B?ch??ng,H?iChau,?àN?ng,Th?chThangQ.H?iChau?àN?ng
营业时间:每天
预算:人均101元
LamVienRestaurant
餐厅是一栋两层木结构小楼,想要亲近大自然的话,可以选择露天座位,坐在池塘边用餐也会是难忘的体验。餐厅供应正宗的越南料理,新鲜的食材加上厨师的精心烹制变得格外美味。
餐厅特色:酸辣鱿鱼、海鲜蔬菜汤、猪肉炒饭、五香烤鸡
名字:LamVienRestaurant
地址:88TranVanDu,NguHanhSon,DaNang
营业时间:每天
预算:人均107元
美食肯定要配上完美的线路,越南全景北线可以将越南北部的美食一扫而尽:
美奈作为一个渔村,当地的饮食主要以海鲜为主,食材非常新鲜,烹饪的手法也很好,还有咖啡、春卷、火龙果等都是当地的特产。越往东部渔村靠近,海鲜的价格越便宜,甚至可能是中西地区的一半。
BiBoQuan(BOKE)
美奈吃海鲜大餐最着名的地方就是Boke,可以说是海鲜大排档一条街。起初这里只有一家露天海鲜烧烤生意的档口,随着人气越来越旺,纷纷出现了很多家也都起名字叫Boke。
不必纠结哪一家口味正宗,多比较一下价格、海鲜新鲜度,找一家合适的就可以。重要的是,坐到海岸的堤坝旁,一边听着浪花拍打海滩的声音,一边享用着美味的海鲜,一边报瓶吹着当地啤酒,整个感觉十分豪迈。
餐厅特色:海鲜
名字:BiBoQuan(BOKE)
地址:191NguyenDinhChieu|HamTien,PhanThiet,PhanThiet,Vietnam
营业时间:每天
预算:人均77元
TheFoodCourtDongVui
TheFoodCourtDong
Vui是美奈一家类似于美食广场的综合餐厅,有很多小摊售卖特色的越南美食,特色烧烤和扎啤是推荐的特色,价格比较便宜。
餐厅特色:当地特色、海鲜
名字:TheFoodCourtDongVui
地址:246NguyenDinhChieu|HamTien,MuiNe,PhanThiet801095,Vietnam
营业时间:每天
预算:人均82元
Sandals
Sandals餐厅是美奈的一家度假村并且经营品种丰富的西方美食,环境非常优雅,就在海滩边,如果想换个口味不妨来这里享用一顿慢节奏的西式午餐。
餐厅特色:西式美食
名字:Sandals
地址:24NguyenDinhChieu|MiaResortMuiNe,PhanThiet,Vietnam
营业时间:每天
预算:人均107元
大叻是越南南部最浪漫的度假胜地,这里由于地处高原,空气条件良好,这里的美色很多都富有当地特色。大叻,是喜爱新鲜蔬菜的人的天堂,而且价格非常合理。在春香湖以西的市场有很多卖素菜的小吃摊,这里的素菜都十分正宗。小吃摊一般在傍晚营业,有点像中国一些城市的夜市。如果你有兴趣,还可以品尝一下大叻夜市上最有特色的豆浆配油条!
DaQuy
一家深受背包客欢迎的越南餐馆,餐馆因为口味独特的越式火锅而闻名,火锅的上沿外加了一层圆盘。在涮肉的时候,圆盘既可以用来盛放生肉,又可以将涮熟的肉晾放在上面,十分方便。除了火锅之外,炸鱿鱼,春卷也是不错的选择。店内环境舒适干净,但位置不多,所以记得提前排队。
餐厅特色:火锅
名字:DaQuy
地址:49TruongCongDinh,DaLat61000,Vietnam
营业时间:每天
预算:人均57元
DalatTrainCafe
这家咖啡馆在大叻的湖边,位置不是特别好找,但绝对值得你去品尝,特色在于可以在火车厢内品味越南咖啡,也有一些越南风味的主食供应,价格亲民。
餐厅特色:越南咖啡
名字:DalatTrainCafe
地址:
1QuangTrungSt,Ward9,Villa#3|(FromHoXuanHuongLake,takefirstleft
afterDalatTrainStation),DaLat+84,Vietnam
营业时间:每天
预算:人均37元
DalatNightMarket
夜市位于大叻市场的外面,每晚18:00以后这里就热闹非凡,小贩纷纷摆起摊档。在这里你可以买到带有越南民族色彩的纪念品,钱包、腰带、丝巾、鲜花、水果。这里还是吃货的天堂,海鲜排挡、烤串摊、米粉摊每一个都能让你品尝到正宗的越南风味。
餐厅特色:夜市美食、海鲜、烤串
名字:DalatNightMarket
地址:PhanB?iChau,Ph??ng1,tp.?àL?t,Lam??ng
营业时间:每天
预算:人均62元
芽庄除了迷人的风景,缤纷多彩的美食小吃也是吸引游客的一大亮点。芽庄堪称“越南海鲜之都”,芽庄的海鲜远近闻名,中心地带饭店林立,在市场中吃饭是很便宜的。芽庄城中心带吃饭的地方多得列不完,各种网红餐厅也是层出不穷。
MIXrestaurant
一家颇受欢迎的地中海餐厅,大量使用蔬菜,主打的海鲜拼盘和肉类拼盘份量十足,价格也十分合理。餐馆分为上下两层,绿色清新的墙面装饰让你感受到浓郁的东南亚风情。老板和服务员都很友善。
餐厅特色:私房炸虾、芒果汁、鱿鱼圈、意大利面、海鲜拼盘、肉类拼盘
名字:MIXrestaurant
地址:77HungVuong,NhaTrang652073,Vietnam
营业时间:每天
预算:人均75元
CostaSeafoodRestaurant
这是一家人气很旺的海鲜料理餐厅,主营各种混合菜式,注重健康饮食,烤龙虾肉质紧实,味道鲜美,蒜蓉牛肉粒的肉质鲜嫩多汁,也很受欢迎。
餐厅特色:_老虎虾、螃蟹春卷、海鲜粥、烤龙虾
名字:CostaSeafoodRestaurant
地址:32-34TranPhu,NhaTrang650000,Vietnam
营业时间:每天
预算:人均319元
LIVINcollective
厌倦了芽庄单调的美食?想要寻找随意却有质感的晚餐?Livin
Collective就是一个新绿洲呀!丰盛的烧烤大餐,美味的香肠,鸡肉和汉堡!配菜也特别好吃!超级多工艺啤酒可供选择(巴斯德,公鸡,华美啤酒),当然少不了的还有苹果酒!来自美国的店长(还有Nama,店长的狗狗)都非常友好热情!
餐厅特色:烧烤、汉堡、啤酒
名字:LIVINcollective
地址:77BachDang|TanLap,NhaTrang,Vietnam
营业时间:每天
预算:人均145元
NhaHangYen'sRestaurant
一家平价美味的越南风味餐厅,深受来自全世界各地的游客们的欢迎。餐厅分为上下两层,二楼还有露天阳台,让你在享受美食的同时观赏风景,这绝对是十分美妙的体验。
传统的越南料理、海鲜、春卷都是这家餐馆的特色,强推海鲜火锅。
餐厅特色:越南河粉、海鲜火锅、越式春卷
名字:NhaHangYen'sRestaurant
地址:73/6Tr?nQuangKh?i,L?cTh?,Tp.NhaTrang,KhánhHòa650000
营业时间:每天
预算:人均55元
越南南部的美食可以选择越南全景南线的产品,一路南下体验越南的南部美食:
胡志明市是地道的美食天堂,价廉物美是这里的特色,这里有最地道的越南美食,更有肥美的龙虾、螃蟹、甘蔗虾、糯米鸡、酸辣火锅等。由于历史原因,越南当地饮食深受中、法两国影响,形成了独特的越式风格。
BloomSaigonRestaurant
位于一座经过精心修复的法国殖民地别墅,有迷人、舒适、轻松的气氛。餐厅提供健康的、正宗的越南美食和街头小吃,也搭配了一些创意的法国风味菜肴。所有餐点均在亚洲融合行政总厨Jacqueline
Kieu和法国行政总厨Hung
Tu的指导下准备,两人都将自己对创意食品和新鲜食材的理念带到了Bloom,为经典的越南风味带来了全新的现代感。菜肴采用新鲜优质的食材烹制,不添加味精等添加剂。
餐厅特色:HeartofPalmSaladwithPork&Prawns、
名字:BloomSaigonRestaurant
地址:3/5HoangSa,DakaoWard,District1|WardDakao,HoChiMinhCity
700000,Vietnam
营业时间:每天
预算:人均81元
HomeFinestSaigonRestaurant
一家中高档餐厅,环境非常美,一看就是经过精心布置过的。食物新鲜、美味且充满了异国风味,服务也很专业。
餐厅特色:越南菜、亚洲料理、适合素食主义者、适合严格素食者、提供无麸质美食
名字:HomeFinestSaigonRestaurant
地址:252DienBienPhuStreet|Ward7,Dist3,HoChiMinhCity700000,
Vietnam
营业时间:每天
预算:人均172元
NhaHangNgon
这家餐厅的地理位置很好,主营越南菜,装修很有异国风情。餐厅共有三层,许多人喜欢在一楼的院子中用餐,绿树环绕,晚上还有点点灯光,气氛更佳。许多外国人都喜欢来这里用餐,建议早点前来。
餐厅特色:甘蔗虾越南河粉烤牛肉越式春卷田螺塞肉莲花沙拉
名字:NhaHangNgon
地址:160Pasteur,PhurongBenNghe,Quan1,HoChiMinhCity70000,Vietnam
营业时间:每天
预算:人均71元
富国岛是越南的第一大岛屿,靠海当然少不了海鲜了。富国岛作为刚兴起的网红海岛,还有很多可以看海景的海边酒吧和餐饮,背靠大海吃着富国岛的美食,分分钟变成网红。
RockIslandClub
酒吧位于NamNghi酒店私人小岛上,是越南第一家的全海景及日落景观的酒吧。酒吧从下午5点营业,建议可以4点半左右参观小岛,然后等5点半的日落。
餐厅特色:酒吧餐
名字:RockIslandClub
地址:NamNghiResort|Hamlet04,CuaCanCommune,PhuQuocIsland920000,
Vietnam
营业时间:每天
预算:人均201元
TreeHouseRestaurant
富国岛的一家高档餐厅,可以边吃饭变看海景。坐在餐厅门口,蓝天大海一览无遗。
餐厅特色:泰国菜、越南菜
名字:TreeHouseRestaurant
地址:Hamlet4,CuaCanCommune,NamNghiResort,PhuQuocIsland920000,
Vietnam
营业时间:每天
预算:人均162元
阳东镇夜市
阳东镇夜市是富国岛最热闹的夜市,大排档非常诱人,虾、蟹、鱼、蛏、鱿鱼、扇贝、海胆等海鲜,个大又新鲜、价格也不贵,人均100元就能吃的很好,各种水果,释迦、莲雾、榴莲、山竹等吃到爽!除了美味的海鲜,也别忘了吃上一碗越南特色的牛肉河粉,还有皮薄馅多虾肉大的春卷!
餐厅特色:烧烤、越南菜
名字:阳东镇夜市
地址:thitranongdong
营业时间:每天
预算:人均92元
Ⅹ 越南有哪些美食
在越南的美食有很多,小编今天就给大家推荐越南的美食,小编觉得越南的美食其实还是很不错的,现在小编和大家一起看看有哪些美食吧。
越南菜在很多方面受其他国家的影响,其中,受中国影响,越南人使用筷子,并且喜欢吃米粉;受占婆国的影响,越南人的饮食中也使用咖喱;受法国人影响,越南人开始食用牛肉、法棍面包、咖啡、酸奶和芝士。
越南菜最耳熟能详的就数牛肉粉、鸡肉粉、烤肉粉、法棍面包、滴漏咖啡和春卷,越南各个城市能吃到这些美味的食物。
越南拥有2000多公里长的海岸线,到达越南的海滨城市必吃海鲜,尤其是芽庄的青龙虾非常有名。
越南处于热带地区,盛产各种热带水果,榴莲、芒果、火龙果、百香果,可以敞开了吃。
牛肉粉
据说越南的牛肉粉非常讲究,牛肉要用黄牛肉,米粉要用优质大米制作。在越南,无论你在胡志明、大叻、芽庄、还是河内,都很容易见到牛肉粉店,一般牛肉粉店牌面都会写着“Pho”,只要看到“Pho”,就意味着能有牛肉粉吃了。
我们试过吃Pho的连锁店,比如PhoHung和Pho
24,当然味道也不错,但相比起当地人专门去吃的牛肉粉小店,风味略微逊色了一筹,所以建议还是去当地人的小店,哪怕那些店员甚至不懂英文不懂中文。
春卷
越式春卷的皮是用米粉做的极薄的干燥皮,依次卷上蔬菜,鸡肉,虾仁,木耳、冬粉、九层塔和香菜等,卷法如同中式春卷,再配上越式甜辣酱加上少许柠檬汁当沾料,不容易上火。
只要是越南风味的餐饮店几乎都有得卖,当然你也会发现街边有现场卷现场卖的,价格会比餐饮店卖的便宜,但你要知道越南是一个摩托车上的国家,街道上最不缺的就是摩托车了,在飞车废气轰炸的环境下,很难保障街边春卷的卫生,如果对饮食健康要求比较高,建议还是去餐饮店吃。
炸春卷
越南的春卷还有炸的,对于能接受热气食物的游客,可以尝尝炸春卷。炸春卷的春卷馅一般由粉丝、香菇、肉、鸡蛋和蔬菜丝搅拌而成,用米粉做成的春卷皮包上馅料,放入热油锅中炸至酥黄,就成了越南炸春卷。
食用春卷时,一般常拌有鱼露、醋、辣椒、蒜等做成的蘸料,这使得食客就可以品尝到酸、咸、辣、甜等不同的味道。
法棍面包
法棍面包越南法棍在当地非常常见,在不同城市的路边经常能够看见售卖的小贩。不少人将法棍面包跟滴漏咖啡作为早餐的标配。在越南,从大清早到夜晚,都能看到街上不少人有卖法棍的。
传统的法式法棍面包,中间是不夹任何东西的,而越南法棍不是,他们在中间夹入了其他东西作为自己的元素,比如火腿、咸鱼、猪肉、鸡肉、生菜、酸萝卜丝等等,有更多层次的口感。一些欧美的人在越南会倾向于直接买不加任何东西的法棍,而越南本地人则一般购买越南法棍。
买客可以自由选择里面夹什么,或者按照默认的夹法,剔除自己不喜欢的。我对肥猪肉天生绝缘,在越南第一次吃法棍面包,就选择了默认的,不料老板直接在法棍里夹肥猪肉当主料,我咬了几口就想吐了,所以对于对某些食材比较抗拒的游客,建议看清楚夹料再决定。
甘蔗虾
甘蔗虾是典型的越南菜,把去了壳的鲜虾肉,剁碎,打成虾胶后,裹在甘蔗枝上置于锅里油炸而成。
外皮金黄酥脆,还粘着星星点点的面包糠,虾肉由于吸收了甘蔗的清甜,既香,又鲜、嫩、甜。吃的时候,要蘸着一碟辣椒梅子酱。在越南我竟然没有吃到这个,甚是遗憾。
热带水果
越南的水果摊比较多,还有在广东我从未见过的水果品种,比如人心果等等,还有些在广东较或凳少见到的,码数如黄心西瓜、释迦、毛荔枝、莲雾等等。
越南吃水果的方式很特别,喜欢用水果蘸着盐或者辣椒盐吃。在路边买水果的话,摊贩会直接把盐提供给你,我在便利店买包装好的切块水果时,里面还配有盐包。我吃莲雾时试着蘸上配的盐,发现异常的好吃,把莲雾衬托得更加香甜,口感层次更加丰富。
海鲜
由于地理位置的原因,越南的海鲜也比较出名。越南当地人吃海鲜喜欢蘸着椒盐加青柠汁吃,典型的东南亚风味。
我在越南吃海鲜是在美奈吃的,美奈有个渔港,有人推荐买现捞的活鱼(或者虾、蟹、贝类等),然后让当地的餐厅加工,有点像广州的南沙十九冲。不过当地不少餐厅是拒绝接受外带海鲜的,估计是考虑到纯加工不太挣钱吧,所以当时我们只好在餐厅买活海鲜,再让厨师加工。
滴漏咖啡
三年前,我已经爱上了越南的滴漏咖啡了,只要是去越南风味的餐厅,滴漏咖啡是我必点的饮品。在国内的的越南餐厅,滴漏咖啡一般是RMB20-30一杯,几乎都是热的。但在越南,滴漏咖啡则非常接地气,大街小巷基本都能见到,不少人还直接坐在路边的小凳子上喝。
越衫模旅南的滴漏咖啡叫做milkcoffee,所以如果要点滴漏咖啡,直接说milk
coffee就可以了,这里有热喝的,也有加冰的,咖啡分量不会很多,热的滴漏咖啡大概就几口(稍微大口点),冰的滴漏咖啡也一样,它不过在原来热的滴漏咖啡分量基础上添加冰块,然后用玻璃杯装着,显得多了很多的样子。
滴漏咖啡在越南很便宜,折算过来还不到RMB10,有时候才RMB6左右。
滴漏咖啡具有很高的辨识度,外形上用的是滴漏壶,咖啡苦香味较浓,不泛酸,普遍是加甜炼乳,个人觉得冰的milk
coffee比热的更好喝,可以一天喝2杯都不腻。
咖啡知识普及小贴士
咖啡豆分为三个品种,最常见的是阿拉比卡,较少的是罗布斯塔,最少的则是利比利卡(仅占世界咖啡产量的5%)。越南咖啡普遍用的咖啡豆种是罗布斯塔。越南的罗布斯塔占了全世界罗布斯塔产量的三分之一,据说越南以前种的咖啡豆也是阿拉比卡种,但由于该品种不耐虫灾所以改种罗布斯塔。
咖啡烘焙按由浅到深的程度共分8级,FrenchRoast是第7级,越南咖啡的烘焙程度都为French
Roast,属于极深烘焙。咖啡豆的烘焙度越高,味道越苦,反之越酸。采用极深烘焙出来的咖啡豆,使到越南咖啡偏苦,口味浓郁。
如果要给爱喝咖啡的朋友带手信,建议在越南给他们买罗布斯塔的咖啡粉、滴漏咖啡壶和甜炼乳(据说在越南买的炼乳跟国内买的在口味上没有什么区别,而且炼乳携带也不方便,所以炼乳可以留在国内买),让他们按照越南滴漏咖啡的方法做。
我有个去过越南的朋友说,有一次他把炼乳换成淡奶加到越南咖啡里,苦味变得非常明显,且口感不佳,远不及加甜炼乳的口感好,看来越南咖啡和甜炼乳才是最佳搭配。
鸡蛋咖啡
越南是世界第二大咖啡出口国(第一是巴西),在这个咖啡大国里,出现了一种非传统的咖啡——鸡蛋咖啡(Egg
Coffee),被列为世界上7大神奇咖啡之一(当我知道这个的时候,好想把其他6种也尝试)。
鸡蛋咖啡的做法是:将炼乳和蛋黄(用的是生鸡蛋哦,这也是鸡蛋咖啡最大的亮点)加在一起搅拌到浓稠的程度,然后把黑咖啡倒入,这样的喝法在河内比较盛行,我们从胡志明到美奈、到大叻、到芽庄都没见到,但在河内的小餐厅见到了。
水果冰沙(FruitShake)
这是无论在街道上还是餐馆,都非常常见的饮品。这是采用新鲜水果、冰块(如果不想要可以选择不加)、糖浆,在搅拌机中打碎混合的饮品。
在一个水果沙冰摊上往往可以有几十种口味的水果可以选择,游客可以选择只喝一种口味的shake,也可以选择喝多种水果混合的。