越南肉沫汤怎么做

⑴ 如何做肉浓汤 最家常的肉末汤怎么做

1、食材：

肉末2两、葱花适量、生粉适量、料酒适量、鸡精适量。

2、孝雀方法：

（1）食材准备。

（2）先把肉末放入碗中，配兆加入适量盐、生粉和料酒腌制5分钟。

（3）然后加入少许清水，让肉末分散，不结成团，备用。

（4）培慎租加清水入锅，加入清水所需的盐，大火烧开。

（5）等水烧开后，把备好的肉末倒入锅中，等到汤再次沸腾时，加入少许鸡精和油，出锅。

（6）出锅后，撒上葱花，又鲜又美的肉末汤做好了。

⑵ 越南牛肉粉的汤底有什么材料，如何煮

牛骨汤加桂皮，香叶，小茴，八角，白芷，豆寇，千里香，三奈，丁香。除丁香外其余的每样20克与汤同炖，汤水20斤

⑶ 肉沫汤如何做

主料400g豆腐100g肉末1个西红柿配料适量油适量盐适量酱油少许香葱末
制作步骤
1将肉用刀背敲打成肉末
2锅放油烧热后放入西红柿和盐翻炒西红柿被炒软后放入清水
3待水烧开后放入肉末
4当豆腐被煮的入味后放入酱油香葱末即可出锅
小贴士
在放肉末的时候炒勺要不停的搅拌不然肉末会粘成一块散不开就不好吃了
主料250g肉末配料适量油适量盐适量冬菜
制作步骤
1瘦肉末（建议用手工剁出来的比兄键较好吃）
2锅内烧适量的热水，水略微开，加适量的生抽
3下肉末，用筷子迅速地搅拌开
4下适量的冬菜，煮开后即可起锅
小贴士
冬菜和生抽都有咸味，注意盐的用量，但不建议全部用盐，羡茄巧冬菜和纳坦生抽除了咸味，还有更多的鲜美滋味。

⑷ 肉末汤的做法

肉末汤的做法

食材：

猪肉100克、豌豆200克、胡椒粉1茶匙、盐1茶匙、生抽1汤匙、鸡精1茶匙

1、猪肉剁成末；

2、锅里倒油，油热后加入豌豆翻炒至变色，再纤基顷加适量水，盖上锅盖，大火煮开；

3、接着加入肉末一起煮；

4、再放入盐、胡椒粉、鸡精、生抽搅拌均匀，再煮3分钟毁陆，盛出。

【(4)越南肉沫汤怎么做扩展阅读】猪肉里面有丰富锋厅的铁元素，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的，有补肾、滋阴、补充蛋白质以及脂肪酸的作用。

⑸ 肉沬汤怎么做

主料

⑹ 肉沫汤的做法

肉末汤做法一，

材料
平菇200克，猪绞肉50克，姜末10克，葱末5克，调味料：盐1/4小匙，鸡精1/4小匙，生抽1小匙
做法
1.平菇撕开成小条，洗净备用。
2.猪绞肉先用生抽腌10分钟。锅内烧半锅清水，水烧开后加少许开水入绞肉碗内。把绞肉烫至半熟。
3.锅内放入姜末及平菇。
4.再将烫至半熟的肉末倒入，划散。
5.最后放入盐，鸡精调味。加入香葱末即可

做法二，海带蛋花肉末汤

材料
用料海带(干品)15克，猪瘦肉75克，鲜鸡蛋1个，花生油、精盐、味精、料酒、生姜、葱段、香油各适最。
做法
1、海带浸软，洗净后切成细丝。瘦肉用热水烫过，放入冷水中清洗，剁成泥。鸡蛋磕入碗内，搅成糊。
2、将花生油倒入热锅内，下姜、葱段略炒，加入冷水，放入海带丝、精盐、味精稍煮。待汤沸腾后下肉泥、料酒，甩入蛋液推匀，点香油即可。

做法三，番茄薯仔牛肉末汤

材料
牛肉150克，薯仔200克，番茄1个尘或，油、盐、葱姜、鸡精适量。
做法
1、将熟牛肉用料理机加点水打成浆，番茄洗净也打浆，薯仔去皮切条。
2、起锅热油爆香葱姜，煸炒薯仔片刻。
3、放牛肉、番茄浆焖煮10分钟。
4、薯仔熟时，放盐和鸡精调味即可。

做法四，香菇肉末粉丝汤

材料
香菇、猪肉、粉丝、鸡蛋、小葱葱绿、姜、白胡椒粉、盐、生抽、鸡粉、食用油、香油
做法
1. 香菇切成两半、或者片、或者丁；猪肉剁碎，腌制：少量盐、生抽、食用油；
2.粉丝发好，煮熟，泡冷水；
3.鸡蛋打好，煎成饼，切丝；
4.放油，放入少量盐，炒香姜末、香菇；翻炒两下后加水；
5.水滚后把猪肉放进汤里打散，肉变色后，放派信伍入粉丝；加入适量的盐、鸡粉调味；坦罩
6.最后放入蛋丝，可以出锅；
7.碗底放入香油、胡椒粉；把汤倒入碗里，面上撒上葱花。
一道非常家常、美味的汆汤完成了。

⑺ 肉沫汤怎么做

肉末冬瓜汤

用料：
冬瓜 200克、猪肉末 80克、葱 5克、姜 5克、料酒 1勺、白胡椒粉 1茶匙、盐 适量、清水 适量
做法：
1、冬瓜去皮去籽切片，猪肉末备好；葱切葱花、姜去皮切丝
2、起锅热油，加入肉末炒至变色
3、加入葱姜闷旦升炒出香味，迟念再加入冬瓜、料酒翻炒几下
4、倒入适量清水，煮开后转小火将冬瓜煮软
5、最后加盐和胡椒粉调味，拌匀即可
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肉末番茄汤

用料：
番茄 1个、肉末 适量、玉米 少许、青豆 少许、清水 适量、鸡粉 少许、盐 少许
做法：
1、番茄切小块备用。猪肉末备好（如果自己剁的，但是要用油和盐腌制一下 ）
2、锅中加油，将肉末、玉米、青豆煸炒一下
3、放入番茄块炒软
4、加入清水、鸡粉、盐，煮沸后即可
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毛豆肉末汤

用料：
毛豆 200g、瘦肉 100g、油 适量、盐 适量、蒜末 适量
做法：
1、将把瘦肉洗净，剁成肉末
2、热锅倒油，爆香蒜末，倒入洗净的毛豆翻炒至熟
3、倒入适量清水，大火烧开，转小火盖锅盖焖煮10分钟左右
4、倒入瘦肉末，煮熟肉末，加盐调味即可。