越南李子怎么吃不甜

‘壹’ 李子太苦怎么办

李子太苦怎么办

李子太苦怎么办，对于每一个爱吃李子的人来说，如果买回来的李子是苦的那是一件非常难过的事情，不过李子苦是有解决办法的，下面我分享李子太苦怎么办，一起看看吧。

李子太苦怎么办1

1、用水煮

如果买回来的拦陆李子太苦的话，不要太着急，可以先洗干净。然后放入水中去煮一下，这样苦味就会消失很多。然后将洗好的李子放入冰水中浸泡一下，这样再捞出来吃的话，李子又脆又甜，一点都不会有苦涩的味道了。而且冰镇过的李子会比刚买回来的时候的李子吃上去更加爽口。

2、用白糖蜜

李子吃起来有些苦的话没关系的，可以将李子洗干净，然后用盐水浸泡一下。用盐水浸泡过的李子苦味会去除不少。这时候不要着急，用刀子在李子表面划上几道口子，然后将准备好的白糖撒在李子上面。放在保鲜盒里蜜上1-2个小时。如果天气热的情况下，可以放入冰箱冷藏。用白糖蜜过的李子，不仅吃起来没有苦味，而且更加香甜。所以喜欢吃甜口的小伙伴可以用这种方法来食用李子。

3、蘸辣椒和盐

在云贵地区，包括泰国地区，对于李子都喜欢蘸上佐料来吃。所以面对有些苦的.李子，自然可以用佐料去掩盖它的苦味。其实蘸李子的佐料也没有什么特别，就是普通的食盐和辣椒面。把盐和辣椒面混合在一起，然后蘸着李子一口一口的吃，别有一番滋味。有可能第一次这样吃会觉得不适应，但是吃上几口就会发现，非常好吃。所以这样的吃法也可以解除李子的苦味。

李子太苦怎么办2

李子苦能吃吗

没坏就可以。“李子不沉水者有毒”，若不慎购有发涩、发苦，属于还未成熟的李子，则不可进食。

李子对肝病有较好的保养作用，但应食之有度，才能对健康有百利而无一害。李子性寒，所以肠胃消化不良者应少吃，否则食用过量会引起轻微的腹泻。李苦涩者不能食用，不沉水者有毒，亦不能食。《本草纲目》还称李不能与雀肉、蜂蜜同食。俗话说“桃养人，杏伤人，李子树下抬死死人”，说的就是这个道理。多食李子会使人生痰，助湿，甚至令人发虚热，帮脾胃虚弱者宜少吃。

李子怎么吃

1、李子糖水：将洗干净的李子放入水中大火煮，将李子煮裂，然后放入两勺红糖，根据自己的口味而定，用勺子搅拌，等李子汁变粘稠就可以出锅了，放到冰箱冰镇，味道清爽甜美异常。

2、李子酒：选两斤成熟的李子，然后洗净，等表皮的水分自然风干。然后将自己的果肉取下，加四两白衫弊糖，然后搅拌匀，装入准备好的玻璃瓶，加入高度白酒，密封一周到两周就可以了。

3、李子果酱：将李子洗干净，取果肉，用白糖腌制，喜欢甜的可以多放点糖，然后或衡族放到锅里面熬，然后再加入麦芽糖，也是根据口味而定，将李子肉熬成糊状，出锅的时候放入柠檬汁。

4、冰糖李子：将李子去皮，去核。加入冰糖，放入蒸锅中，大火20分钟左右，冰糖溶化后放入冰箱。

5、酸甜腌李子：将洗干净的李子放入玻璃瓶中，加入凉白开，没过李子，加入两勺盐，放在阴凉处，大概两三个月，变色后，加入白糖，继续腌制一周就可以了。

‘贰’ 李子太酸怎么吃

李子太酸可能是没有禅弯亮熟，这个时候需要催熟之后再吃。李子太酸还有可能是品种原因，这个时候催熟是不可能让它变甜的，可以做成果酱，在制作的时候，多加入一些糖中和酸味就可以。

李子如果没有熟，味道会比较酸涩，这个时候可以催熟。将没有成熟的李子和呼吸作用强的水果放在一起，这样水果产生的一些特殊的气体，会让李子变甜。

李子还可以放入塑料袋中，密封好，这样放置几天之后，也是可以变成熟的。

买李子的时候，一定要选择个头比较大的李子，个头大的李子往往是长得比较好的，这样的李子口感不会太差，吃起来也比较甜。

成熟的李子颜色会出现一些偏贺宽红色的现象，这样的李子往往才是成熟的，如果买的李子是青色的，这样的李子往往没有彻底成熟，吃起来还有一些酸涩。

买李子的时候，还可以捏一捏。一般来说，李子的中间如果比较硬，这个时候李子口感可能差一些。如果李子比闹袭较软，这样的李子放置的比较长，不建议买。

‘叁’ 李子怎么吃才不会酸

做成酸甜李子。将新鲜李子洗净后化几刀，注意不要划太浅了，向锅中倒入一些水，等到水烧开后将划过的薯裤李子倒入锅中，用锅铲一直搅拌，等到李子的颜色有变化了就可以将李子倒出来了，注意不要有水，加入适量的盐，再加入适量的糖，糖稍微多放一点，然后搅拌均匀后就可以直接食用了。

李子，蔷薇科李属植物，落叶乔木，其树冠广圆形，树皮灰褐色，叶片长圆倒卵形、长椭圆形，核果球形、卵球形或近圆锥形。

李子对气候的适应性强，对空气和土壤湿度要求较高，生于山坡灌丛中、山谷疏林中或水边数渗简、沟底、路旁等处。中国各省及世界各地均有栽培，为重要温带果树之一。

李（原变种），落叶乔木，高9－12米；树冠广圆形，树皮灰褐色，起伏不平；老枝紫褐色或红褐色，无毛；小枝黄红色，无毛；冬芽卵圆形，红紫色，有数枚覆瓦状排列鳞片，通常无毛，稀鳞片边缘有极稀疏毛。

叶片长圆倒卵形、长椭圆形，稀长圆卵形，喊闹长6－8厘米，宽3－5厘米，先端渐尖、急尖或短尾尖，基部楔形，边缘有圆钝重锯齿，常混有单锯齿，幼时齿尖带腺，上面深绿色，有光泽，侧脉6－10对，不达到叶片边缘，与主脉成45°角，两面均无毛，有时下面沿主脉有稀疏柔毛或脉腋有髯毛。

托叶膜质，线形，先端渐尖，边缘有腺，早落；叶柄长1－2厘米，通常无毛，顶端有2个腺体或无，有时在叶片基部边缘有腺体。