越南人的餐厅怎么样

① 在法国为什么很多中餐厅是越南人开的

中餐在世界上还是挺出名的，在大部分国家都会开有中餐馆，这些中餐馆既方便了当地的华人去享受家乡的美食，也将中国的美食文化传递到了世界各处。

不管他们是出于什么理由决定开一个中餐馆，只要他们掌握到了中餐的精髓，这些中餐馆也能成为他们的谋生手段就好了。

② 越南的消费水平怎么样

不高，近几年因旅游业的快速发展，物价已经上涨，但是依然不高。消费方面，越南物价最高的城市是胡志明市。餐饮方面，夹肉法棍约15000越南盾，一杯酸奶约6000越南盾，一碗越南粉约25000越南盾。住宿方面，100万越南盾可以在游客聚集区住上3星级酒店，10万越南盾可以住到不错的青旅床位，并且还含早餐。越南盛产各种热带水果，像国内常见的荔枝、芒果、山竹、波罗蜜等这些水果，则比国内要便宜不少。

(2)越南人的餐厅怎么样扩展阅读：

越南的海岸线很长，海鲜种类繁多，而且价格实惠便宜。以芽庄为例，我们点了几只拳头般大的花虾、蚬、一条小的魔鬼鱼、一碟炒菜和果汗，胡吃海喝一通，最后算账一共才花费了40万越南盾，这可真是一个很大的数字，可折合人民币也就110多元。

而交通的话，城际大巴比较便宜，4小时车程内的城际大巴，座位舒适的，价格均在10万越南盾左右。但出租车的话就跟国内基本保持一致了，因为在越南几乎是人手一部摩托车，外出办事工作基本上都是靠摩托车来解决，出租车的服务对象基本上都是外来游客。

③ 越南河内的消费水平如何旅行时应该注意什么

在知乎上看到的问题，拿了回答一下。作为一个长期在河内生活的中国人，我注意到的点都是我踩过的坑。

先回答旅行时应该注意的问题。

第一，千万别随手拦出租车。

不管摩托车还是出租车，不会越南语的游客，都是被宰的对象。不要以为正规的出租车，打表就没事了，司机有一万种方法拿到你手里的钱。我遇到过给了钱不给找零的。还有的直接问你加倍要车费，还有在打表器上做手脚的。总之只有你想不到，没有对方做不到。

解决方法：用grab，或找个当地人帮你叫车。但grab也有一个缺点就是，司机接单后会打电话来确定你的位置，如果你说不清楚很有可能被司机取消行程。

第二，别喝街头的饮品。

到越南以后，你会看到很多街头饮品店，几个蓝色的小板凳，又当桌子又当凳子。成群结队的越南人坐在那里，一边喝冰水，一边磕瓜子。类似于这样。

很多游客想体验一下越南人的生活方式，也参与到这种休闲大军中去了。这样的风险就是，你永远不会知道你用的杯子有没有什么病菌。我曾见过这些街头小摊贩，直接把上个客人喝剩的饮料倒掉，然后用同一个杯子倒新的饮料给下一个客人。水杯不用说洗洁精洗了，连清水冲都不冲。

后来我才知道，越南人从小就是这样的。他们上学，一个班有一桶饮用水，一个公用水杯，一个班的孩子都用那一个水杯喝水。我觉得这个对我们中国人来说还是有点难以接受吧。

第三，最好带着口罩。

河内的空气并不太好，像现在8月份经常下雨倒还可以，遇到又干又热的天气，大街上会满是摩托车 尾气的味道。尤其是如果你想租辆摩托车逛一逛河内的大街小巷，口罩要必备。

另外谈一下河内物价的问题。

提起河内的物价，我想到了大火的网剧《长安十二时辰》。在长安，东富西贵，南穷北贱。既有显赫的朝廷权贵，也有长期生活在社会底层，在葛老手下讨生活的穷苦人民。

消费水平不一样，物价也不一样。 看到网上说一碗牛肉粉价格在8-15人民币。我在河内也吃过一碗粉只有20k，差不多人名币6块钱。当然，如果你去西湖附近的餐厅，价格会在60k以上，3倍的差距。

就算同样的热带水果，或者腰果，咖啡之类的特产，在bigC，乐天，vin mart这样的超市，会比街头小贩贵一倍左右。我在同春市场买过100k一斤的腰果，在bigC，同样的东西价格会在200k。这也可以解释为什么有的人说越南很便宜，有的人说很贵。

不过越南景区的门票倒是挺便宜的。 一般都在20人名币以内。像升龙皇城，妇女博物馆，军事历史博物馆，门票都只有30k。我上周去了河内附近的巴维国家公园，门票也只有60k。

在我眼里，河内是一个有烟火气的城市，你可以看到只容一辆摩托车通过的小巷。戴着斗笠，挑着扁担卖西瓜的妇女。托着大烟斗呼哧呼哧抽水烟的男人。还有在街边剃头采耳的理发匠。我总觉得，这些人们，才是河内的主角。

④ 越南饮食习惯

越南盛产大米，人们曰常的主食是粳米，有的民族食糯米为主(如泰族)。同时也有一些杂粮，如玉米、木薯、马铃薯等。家常饭食是大米饭、清水煮空心菜、浇鱼露和小螃蟹汤。其中用木鳖(一种蔬菜类植物)果汁拌的糯米饭特别受到喜爱，这种饭看上去晶亮鲜红，味甘且有滋补作用。米饭一般用锅煮，但在山区也有常用青竹筒烧饭的，糯米则通常用甑子蒸熟食用。面食主要是烤饼和馅饼，越南人喜欢用米粉做馅饼、薄饼，以及各种各样的粉条。烩米粉、牛肉粥也是受欢迎的大众食品。越南的大型方、圆糯米棕子是特色食品，过节时食大个糯米粽子。

副食品有各种蔬菜、肉、禽、蛋、鱼等。猪肉、牛肉、鱼肉和鸡肉是主要肉食原料。调味品主要有豆酱和鱼露。餐具为中式的碗、筷等。

越南邻近我国，广东菜馆在这里早有开设，越南人受广东口味影响较深，喜欢喝中国茶，喜欢吃鱼、虾、鲍鱼、海参、鱼翅、瘦肉和鸡，也爱吃狗肉。吃莱口味宜清淡，不喜欢吃辣，喜欢吃糖醋类和醋溜类莱肴。烹调喜炸、清蒸、烧卤等。不论城市或乡村，火锅都是经久不衰、受人欢迎的。越南人爱用花生油烹制菜肴。特别喜欢用干蒜瓣来炒牛肉。竹笋是越南人喜吃的莱肴。

越南海岸线长，海产多而价廉，在一些沿海城市如芽庄等，餐厅供应的海鲜很有特色。越南的湖泊、河港、水塘也很多，所以鱼在人民生活中占有重要位置。鱼的吃法多种多样，熬、煎、煮、腌等。越南人将一些墨鱼、虾或鱼肉等腌过，将炭炉放在餐桌上，上铺铁网，客人就将墨鱼等放在网上烤熟，很受游客欢迎。尤其喜欢食用鲜鱼加工而成的“鱼露”，鱼露是鱼肉和盐溶化而成的汁液。鱼露是佐餐必不可少的调味品，故有“看鱼露下饭”之说。农村中还喜欢做小螃蟹汤。

越南人喜欢青菜生吃。在越南餐馆就餐，您可能会常常看到越南人将鲜绿欲滴的各种青菜生吃，这是越南的传统吃法。青菜主要有洗净的空心菜、生菜、绿豆芽，还有各种香菜，如芫荽、薄荷等。生吃的青菜要蘸作料，主要是鱼露、酸醋和鲜柠檬汁。越南地处热带，气候炎热，青菜生吃有生津降火的作用，且有助于消化和营养吸收。

⑤ 越南物价怎么样处在什么水平

越南是一个农业大国，工业相对落后，越南人的收入普遍不高。在越南，2019年，一个中薪阶层的月收入大概在1500元人民币左右。鉴于此，越南的物价在东南亚国家是处于偏低的水平。

越南盛产各种热带水果，像国内常见的荔枝、芒果、山竹、波罗蜜等这些水果，则比国内要便宜不少。

到了越南一定要吃海鲜，越南的海岸线很长，海鲜种类繁多，而且价格实惠便宜。以芽庄为例，我们点了几只拳头般大的花虾、蚬、一条小的魔鬼鱼、一碟炒菜和果汗，胡吃海喝一通，最后算账一共才花费了40万越南盾，这可真是一个很大的数字，可折合人民币也就110多元。

而交通的话，城际大巴比较便宜，4小时车程内的城际大巴，座位舒适的，价格均在10万越南盾左右。但出租车的话就跟国内基本保持一致了，因为在越南几乎是人手一部摩托车，外出办事工作基本上都是靠摩托车来解决，出租车的服务对象基本上都是外来游客。

当然也可以选择租赁摩托车出行。越南摩托车的租金一般在人民币30元/天左右，租车手续也比较简单，一般只需要护照来抵押的，如果护照已经抵押给酒店了，也可以使用护照的复印件进行抵押。不过使用护照复印件抵押时，就需要交押金，价格也不贵，人民币大约500元左右。

最后说一下越南景点门票的价格，越南大部分景点都是免费的，部分收费的景点门票也都非常低廉（相对国内来说），以我去过的景点为例，均价都在6元人民币左右，这在国内是想都不敢想的。

⑥ 越南胡志明市10大必吃美食和餐厅推荐，你吃过哪些

胡志明，一个充满了浓郁法国情怀的越南城市，也是让人时刻向往的美食天堂！从街头小吃到特色餐厅，从越南春卷到各种河粉，让你在这的一个月里可以天天品尝到不同种类的美食。作为越南最大的城市，胡志明不仅继承了越南的传统饮食风味，还将法国料理赋予了越南人独有的口味！现在，我就为你推荐10大胡志明必吃美食和特色餐厅，你只需要拥有一个强大的胃！

越式春卷的馅一般用粉丝、香菇、猪肉、鸡蛋和蔬菜丝搅拌而成，再用米粉做成极薄的春卷皮，包上馅后放入热油锅中炸至酥黄。食用时可将炸好的春卷包入生菜，沾上鱼露、蒜末、辣椒酱、醋等蘸料，就可以品尝到酸、甜、咸、辣等不同的味道。当然，也可根据个人喜好不包生菜直接沾酱食用。

【餐厅推荐】

牛肉河粉是越南人最喜欢吃的一道美食，味道鲜美，价格实惠。河粉中的牛肉选用的是黄牛肉，使用的米粉也是用优质大米制作而。先将一大块精选黄牛肉加上各种调味料后下锅煮熟，然后切成薄薄的小块，将米粉在开水锅中煮熟，加人牛肉、牛肉汤和各种调料，非常美味！
【餐厅推荐】

越南厨师用一种浓香的当地辣酱把分解的螃蟹烧出来的，丝毫不会破坏螃蟹的鲜味。再将一碟用胡椒、姜末、香叶和柠檬汁拌成的调味汁浇在螃蟹上，吃起来非常特别。
【餐厅推荐】

甘蔗虾的做法是把虾仁捣碎成泥状，混合番薯粉，包裹在去皮甘蔗上，油炸成金黄色。食用时用春卷皮包裹剥下的虾肉、紫苏、生菜、九层塔、韭菜、白萝卜丝、花生粉及酱油，口感甜辣。

【餐厅推荐】

法棍是一种最传统的法式面包，在硬棒面包里加入奶酪、番茄、生菜、火腿或煎蛋制成。表皮松脆，内心柔软而稍具韧性，越嚼越香，充满浓郁的麦香味。越式法棍则是将法国的法棍三明治经过改良，加入越南特有的炸肉，腌制过的萝卜丝，薄荷叶等，做成一种全新的口味。

【餐厅推荐】

炸象鱼也是越南必吃一道名菜，一条约比一个手掌略大的鱼，彻头彻尾的炸它一番，炸到那条鱼是全身酥麻、香脆可口，即使你是个吃鱼嫌挑鱼刺麻烦的人也可以轻松的吃，因为连骨头也可以吃。

【餐厅推荐】

越南鸡粉用料非常讲究，除鸡丝外还配有肉丝、蛋丝、木耳丝、葱丝、香菜丝。蛋丝制作独特，摊成薄薄的片，切成细细的丝，不粘不连，撒在粉上与红的肉丝、白的鸡丝交相辉映，让人直流口水。吃鸡粉时桌上还摆有切开的鲜柠檬，轻轻一挤，几滴柠檬汁落人碗中，原先滚烫鲜美的鸡粉又添了一缕清香，吃起来更加爽口。

【餐厅推荐】

滴漏咖啡是用一种特殊的滴漏咖啡杯，底下有玻璃杯接着，先在滴漏里面放上咖啡粉，压上一片有洞孔的金属片，再加入热水冲泡，于是咖啡就滴滴答答地滴到底下的玻璃杯内，滴完一杯咖啡大约需要10-20分钟，最后加奶加伴侣。看着咖啡在眼前滴着，就像沙漏在计时，咖啡也是有性格的，这滴漏咖啡就像温和悠闲的越南人。

【餐厅推荐】

越南煎饼虽然不是很大，但是里面的馅料却很丰富。先用豆油将平底锅匀湿，接着倒上一大勺用水和姜黄粉调制均匀的米粉，再用一种特有的竹制锅铲将米粉在锅里摊匀成饼状。待到粉饼煎至微微变色并凝结后，在米饼上撒上豆芽、葱花、五花肉和虾仁等食材。再卷上薄荷、紫苏等蔬菜，沾上鱼露、蒜末、辣椒酱、醋等蘸料一起吃，让人回味无穷！

【餐厅推荐】

越南肉粽是越南的传统美食，采用芭蕉叶包裹，有圆形和方形两种形状，意为取天圆地方。他们认为，圆形粽子代表天，方形粽子代表地，天地合一，大吉大利。其中四方形的粽子，用横竖两根竹蔑扎起来，外形像田地，代表新年五谷丰登的意思，而猪肉则表示出入兴旺。粽子里包有糯米、绿豆、猪肉和胡椒粉，味道十分独特。

【餐厅推荐】

爽滑的河粉、醇正的滴漏咖啡、正宗的越式春卷、丰盛的越南煎饼、独特的越南肉粽、酥麻香脆的炸象鱼…胡志明，又是一个美食的天堂！热爱旅行又喜欢美食的你，心动了吗？

⑦ 越南有什么好吃的

虽然可能在国外旅行的时候，吃一些东西会吃不习惯，但是这些东西大家还是可以去尝尝的，毕竟有的却是味道什么的还不错，错过了还有一些可惜，现在就去看看有哪些好吃的吧。

河内

河内作为越南的首都，简直就是吃货的天堂，到处都是北越风情的山珍海味，既能满足您的味蕾，也对得起您的钱包。在河内的老城区徜徉本身也是一种体验，当地人坐在塑料板凳上咕嘟咕嘟地喝着散发浓浓香气的肉汤，游客忙着咀嚼从街头小贩那买到的夹肉面包卷。在河内很难找到不好吃的东西，但是要确保你没有错过这座城市最好吃的越南美食。

QuanAnNgon安贡馆

河内市中心的一家本地餐厅，品种很多、味道不错，价格公道、气氛热闹。旅游纪录片《XFun吃货俱乐部》也曾经来到本店品尝美食，也算是一个网红店了。

餐厅特色：甘蔗虾、海鲜炒饭、牛肉米粉、配菜、鲜虾春卷、鲜虾木瓜沙拉

名字：QuanAnNgon安贡馆

地址：138NamKyKhoiNghiaStreet|District1,HoChiMinhCity70000,
Vietnam

营业时间：每天

预算：人均72元

Pho24

Pho
24是越南着名的河粉连锁店，环境非常好，服务周到快捷。米粉爽滑、汤汁浓郁、牛肉鲜嫩，混合着蔬菜、牛肉、以及一点酸酸辣辣的味道，满口的回香，满心的满足感。

餐厅特色：牛肉河粉、炸春卷、鸡肉炒饭

名字：Pho24

地址：135/37/50NguyenHuuCanhStreet,W22,BinhThanhDist，H?ChíMinh

营业时间：每天

预算：人均30元

ChaCaLaVong(吕望炙鱼脍)

这是专门做炙鱼脍的百年老店，颇受当地人和游客欢迎。用料是乌鱼或者鲶鱼，最可口的是鲮鱼。把鱼去骨去刺切成片，经秘传调料腌制后，夹在竹夹里放在火炭上烤，用餐时放个小火炉盯衫，把已烤好的鱼片放进小锅里炒热，配着五香炒花生、烘面皮、米线等蘸虾酱，柠檬汁配辣椒，十分可口。

餐厅特色：烤大虾、鱼粉、古法烤鱼、咸虾酱、越南细米粉

名字：ChaCaLaVong(吕望炙鱼脍)

地址：3Ch?Cá,Hàng?ào,HàN?i

营业时间：每天

预算：人均49元

RedBeanCentralRestaurant

这是一家河内的高档餐厅，在TripAdvisor猫途鹰上的河内高档餐厅中排名第一，想要品尝越南中高端的美食，可以尝试一下哦。

餐厅特色：美国西南风味、亚洲料理、混合菜式

名字：RedBeanCentralRestaurant

地址：1CauGo|Floor7th,HanoiLaSiestaCentralHotel,Hanoi10000,
Vietnam

营业时间：每天

预算：人均398元

岘港

海鲜爱好者会很喜欢岘港，夜晚时分，海鲜大排档在沿海马路上一字排开，种类繁多、价廉物前则锋美，四个人花两三百元可以吃到撑，而且原料新鲜，当得起海鲜的“鲜”字。岘港的就餐选择慧晌范围相当广泛，从传统的越南家常菜到纯正的法式饕餮大餐，从热闹非凡的海鲜排挡到情调浪漫的小资餐厅，在这里可以满足各种游客的需求。

BisteccaRestaurantDanang

岘港的一家中高档餐厅，靠着汉江河岸，鸡翅膀的烧法很特别，有当地风味。看着人来人往，吹着江风，很惬意，而且二楼有小阳台，视线更好。

餐厅特色：意餐、美国西南风味、欧洲

名字：BisteccaRestaurantDanang

地址：20DongDa|7FNewOrientHotel,ThuanPhuocWard,HaiChauDistrict

营业时间：每天

预算：人均1246元

HoangNgu2Restaurant(黄鱼新鲜海鲜店2店)

餐厅介绍：黄鱼新鲜海鲜店第二店在岘港非常出名，海鲜新鲜，口味独特，不仅可以品尝到充满魅力的龙虾、螃蟹，还有各种各样的海鲜火锅，美味可口。

餐厅特色：螃蟹、龙虾、炒花甲、皮皮虾

名字：HoangNgu2Restaurant(黄鱼新鲜海鲜店2店)

地址：285H?Nghinh,Ph??cM?,S?nTrà,?àN?ng

营业时间：每天

预算：人均159元

Madamelan

一家人气颇高的越南风味餐厅，餐厅装修得古朴特色，格调高雅，菜品精致且新鲜，特别是海鲜火锅，香料味道十足，配合当地特殊的吃法，特别推荐。

餐厅特色：越南春卷、烤生蚝、海鲜火锅、牛油果酸奶、粽叶糍粑

名字：Madamelan

地址：4B?ch??ng,H?iChau,?àN?ng,Th?chThangQ.H?iChau?àN?ng

营业时间：每天

预算：人均101元

LamVienRestaurant

餐厅是一栋两层木结构小楼，想要亲近大自然的话，可以选择露天座位，坐在池塘边用餐也会是难忘的体验。餐厅供应正宗的越南料理，新鲜的食材加上厨师的精心烹制变得格外美味。

餐厅特色：酸辣鱿鱼、海鲜蔬菜汤、猪肉炒饭、五香烤鸡

名字：LamVienRestaurant

地址：88TranVanDu,NguHanhSon,DaNang

营业时间：每天

预算：人均107元

美食肯定要配上完美的线路，越南全景北线可以将越南北部的美食一扫而尽：

美奈

美奈作为一个渔村，当地的饮食主要以海鲜为主，食材非常新鲜，烹饪的手法也很好，还有咖啡、春卷、火龙果等都是当地的特产。越往东部渔村靠近，海鲜的价格越便宜，甚至可能是中西地区的一半。

BiBoQuan(BOKE)

美奈吃海鲜大餐最着名的地方就是Boke，可以说是海鲜大排档一条街。起初这里只有一家露天海鲜烧烤生意的档口，随着人气越来越旺，纷纷出现了很多家也都起名字叫Boke。
不必纠结哪一家口味正宗，多比较一下价格、海鲜新鲜度，找一家合适的就可以。重要的是，坐到海岸的堤坝旁，一边听着浪花拍打海滩的声音，一边享用着美味的海鲜，一边报瓶吹着当地啤酒，整个感觉十分豪迈。

餐厅特色：海鲜

名字：BiBoQuan(BOKE)

地址：191NguyenDinhChieu|HamTien,PhanThiet,PhanThiet,Vietnam

营业时间：每天

预算：人均77元

TheFoodCourtDongVui

TheFoodCourtDong
Vui是美奈一家类似于美食广场的综合餐厅，有很多小摊售卖特色的越南美食，特色烧烤和扎啤是推荐的特色，价格比较便宜。

餐厅特色：当地特色、海鲜

名字：TheFoodCourtDongVui

地址：246NguyenDinhChieu|HamTien,MuiNe,PhanThiet801095,Vietnam

营业时间：每天

预算：人均82元

Sandals

Sandals餐厅是美奈的一家度假村并且经营品种丰富的西方美食，环境非常优雅，就在海滩边，如果想换个口味不妨来这里享用一顿慢节奏的西式午餐。

餐厅特色：西式美食

名字：Sandals

地址：24NguyenDinhChieu|MiaResortMuiNe,PhanThiet,Vietnam

营业时间：每天

预算：人均107元

大叻

大叻是越南南部最浪漫的度假胜地，这里由于地处高原，空气条件良好，这里的美色很多都富有当地特色。大叻，是喜爱新鲜蔬菜的人的天堂，而且价格非常合理。在春香湖以西的市场有很多卖素菜的小吃摊，这里的素菜都十分正宗。小吃摊一般在傍晚营业，有点像中国一些城市的夜市。如果你有兴趣，还可以品尝一下大叻夜市上最有特色的豆浆配油条!

DaQuy

一家深受背包客欢迎的越南餐馆，餐馆因为口味独特的越式火锅而闻名，火锅的上沿外加了一层圆盘。在涮肉的时候，圆盘既可以用来盛放生肉，又可以将涮熟的肉晾放在上面，十分方便。除了火锅之外，炸鱿鱼，春卷也是不错的选择。店内环境舒适干净，但位置不多，所以记得提前排队。

餐厅特色：火锅

名字：DaQuy

地址：49TruongCongDinh,DaLat61000,Vietnam

营业时间：每天

预算：人均57元

DalatTrainCafe

这家咖啡馆在大叻的湖边，位置不是特别好找，但绝对值得你去品尝，特色在于可以在火车厢内品味越南咖啡，也有一些越南风味的主食供应，价格亲民。

餐厅特色：越南咖啡

名字：DalatTrainCafe

地址：

1QuangTrungSt,Ward9,Villa#3|(FromHoXuanHuongLake,takefirstleft
afterDalatTrainStation),DaLat+84,Vietnam

营业时间：每天

预算：人均37元

DalatNightMarket

夜市位于大叻市场的外面，每晚18:00以后这里就热闹非凡，小贩纷纷摆起摊档。在这里你可以买到带有越南民族色彩的纪念品，钱包、腰带、丝巾、鲜花、水果。这里还是吃货的天堂，海鲜排挡、烤串摊、米粉摊每一个都能让你品尝到正宗的越南风味。

餐厅特色：夜市美食、海鲜、烤串

名字：DalatNightMarket

地址：PhanB?iChau，Ph??ng1，tp.?àL?t，Lam??ng

营业时间：每天

预算：人均62元

芽庄

芽庄除了迷人的风景，缤纷多彩的美食小吃也是吸引游客的一大亮点。芽庄堪称“越南海鲜之都”，芽庄的海鲜远近闻名，中心地带饭店林立，在市场中吃饭是很便宜的。芽庄城中心带吃饭的地方多得列不完，各种网红餐厅也是层出不穷。

MIXrestaurant

一家颇受欢迎的地中海餐厅，大量使用蔬菜，主打的海鲜拼盘和肉类拼盘份量十足，价格也十分合理。餐馆分为上下两层，绿色清新的墙面装饰让你感受到浓郁的东南亚风情。老板和服务员都很友善。

餐厅特色：私房炸虾、芒果汁、鱿鱼圈、意大利面、海鲜拼盘、肉类拼盘

名字：MIXrestaurant

地址：77HungVuong,NhaTrang652073,Vietnam

营业时间：每天

预算：人均75元

CostaSeafoodRestaurant

这是一家人气很旺的海鲜料理餐厅，主营各种混合菜式，注重健康饮食，烤龙虾肉质紧实，味道鲜美，蒜蓉牛肉粒的肉质鲜嫩多汁，也很受欢迎。

餐厅特色：_老虎虾、螃蟹春卷、海鲜粥、烤龙虾

名字：CostaSeafoodRestaurant

地址：32-34TranPhu,NhaTrang650000,Vietnam

营业时间：每天

预算：人均319元

LIVINcollective

厌倦了芽庄单调的美食?想要寻找随意却有质感的晚餐?Livin
Collective就是一个新绿洲呀!丰盛的烧烤大餐，美味的香肠，鸡肉和汉堡!配菜也特别好吃!超级多工艺啤酒可供选择(巴斯德，公鸡，华美啤酒)，当然少不了的还有苹果酒!来自美国的店长(还有Nama，店长的狗狗)都非常友好热情!

餐厅特色：烧烤、汉堡、啤酒

名字：LIVINcollective

地址：77BachDang|TanLap,NhaTrang,Vietnam

营业时间：每天

预算：人均145元

NhaHangYen'sRestaurant

一家平价美味的越南风味餐厅，深受来自全世界各地的游客们的欢迎。餐厅分为上下两层，二楼还有露天阳台，让你在享受美食的同时观赏风景，这绝对是十分美妙的体验。
传统的越南料理、海鲜、春卷都是这家餐馆的特色，强推海鲜火锅。

餐厅特色：越南河粉、海鲜火锅、越式春卷

名字：NhaHangYen'sRestaurant

地址：73/6Tr?nQuangKh?i,L?cTh?,Tp.NhaTrang,KhánhHòa650000

营业时间：每天

预算：人均55元

越南南部的美食可以选择越南全景南线的产品，一路南下体验越南的南部美食：

胡志明

胡志明市是地道的美食天堂，价廉物美是这里的特色，这里有最地道的越南美食，更有肥美的龙虾、螃蟹、甘蔗虾、糯米鸡、酸辣火锅等。由于历史原因，越南当地饮食深受中、法两国影响，形成了独特的越式风格。

BloomSaigonRestaurant

位于一座经过精心修复的法国殖民地别墅，有迷人、舒适、轻松的气氛。餐厅提供健康的、正宗的越南美食和街头小吃，也搭配了一些创意的法国风味菜肴。所有餐点均在亚洲融合行政总厨Jacqueline
Kieu和法国行政总厨Hung
Tu的指导下准备，两人都将自己对创意食品和新鲜食材的理念带到了Bloom，为经典的越南风味带来了全新的现代感。菜肴采用新鲜优质的食材烹制，不添加味精等添加剂。

餐厅特色：HeartofPalmSaladwithPork&Prawns、

名字：BloomSaigonRestaurant

地址：3/5HoangSa,DakaoWard,District1|WardDakao,HoChiMinhCity
700000,Vietnam

营业时间：每天

预算：人均81元

HomeFinestSaigonRestaurant

一家中高档餐厅，环境非常美，一看就是经过精心布置过的。食物新鲜、美味且充满了异国风味，服务也很专业。

餐厅特色：越南菜、亚洲料理、适合素食主义者、适合严格素食者、提供无麸质美食

名字：HomeFinestSaigonRestaurant

地址：252DienBienPhuStreet|Ward7,Dist3,HoChiMinhCity700000,
Vietnam

营业时间：每天

预算：人均172元

NhaHangNgon

这家餐厅的地理位置很好，主营越南菜，装修很有异国风情。餐厅共有三层，许多人喜欢在一楼的院子中用餐，绿树环绕，晚上还有点点灯光，气氛更佳。许多外国人都喜欢来这里用餐，建议早点前来。

餐厅特色：甘蔗虾越南河粉烤牛肉越式春卷田螺塞肉莲花沙拉

名字：NhaHangNgon

地址：160Pasteur,PhurongBenNghe,Quan1,HoChiMinhCity70000,Vietnam

营业时间：每天

预算：人均71元

富国岛

富国岛是越南的第一大岛屿，靠海当然少不了海鲜了。富国岛作为刚兴起的网红海岛，还有很多可以看海景的海边酒吧和餐饮，背靠大海吃着富国岛的美食，分分钟变成网红。

RockIslandClub

酒吧位于NamNghi酒店私人小岛上，是越南第一家的全海景及日落景观的酒吧。酒吧从下午5点营业，建议可以4点半左右参观小岛，然后等5点半的日落。

餐厅特色：酒吧餐

名字：RockIslandClub

地址：NamNghiResort|Hamlet04,CuaCanCommune,PhuQuocIsland920000,
Vietnam

营业时间：每天

预算：人均201元

TreeHouseRestaurant

富国岛的一家高档餐厅，可以边吃饭变看海景。坐在餐厅门口，蓝天大海一览无遗。

餐厅特色：泰国菜、越南菜

名字：TreeHouseRestaurant

地址：Hamlet4,CuaCanCommune,NamNghiResort,PhuQuocIsland920000,
Vietnam

营业时间：每天

预算：人均162元

阳东镇夜市

阳东镇夜市是富国岛最热闹的夜市，大排档非常诱人，虾、蟹、鱼、蛏、鱿鱼、扇贝、海胆等海鲜，个大又新鲜、价格也不贵，人均100元就能吃的很好，各种水果，释迦、莲雾、榴莲、山竹等吃到爽!除了美味的海鲜，也别忘了吃上一碗越南特色的牛肉河粉，还有皮薄馅多虾肉大的春卷!

餐厅特色：烧烤、越南菜

名字：阳东镇夜市

地址：thitranongdong

营业时间：每天

预算：人均92元

⑧ 越南的饮食文化是什么

和精致丰富的中国菜或法国菜比起来，越南菜实在是“小巫见大巫”，但传统的越南菜却具有独特的地方风味，值得食家们好好品嚐一番，这也是为什么胡志明市现今，虽然各式各样的餐厅林立，但传统的越南餐厅仍然能获得许多外国游客青睐的原因。 越南菜是中南半岛国家中最具特色与美味，可以提供多样化的精致菜肴，除了米饭是主食之外，牛肉、猪肉、海鲜、鸡肉、鸭肉都有，同时也运用南洋地区特有的香料，如柠檬草、罗勒、薄荷、芹菜及新鲜的莱姆果等，另外还有着名的沾酱鱼露。基本上而言，越南菜着重于辣和酸。此外，越南每个地方也有其独特风味，例如北部有河粉、蟹汤粉、螺汤粉、烤肉粉、仿狗肉、冻肉、烤鱼肉、螺蒸姜汁、豆面糯米饭、木鳌糯米饭、瘦肉团子、猪腿等;中部有猪腿粉、瓜类、炙虾脍饼片、占米糕、夫妇饼、粉糕、苏州饼等;南部则有生鱼酸汤、石钵鱼、椰汁猪肉、鸭蛋蒸磋鱼、缮锅、春卷、煎饼、塘虱鱼葫芦瓜汤、猪头酸瓜…等。

事实上，深受中华文化薰陶的越南人，在饮食文化方面也受到中国相当大的影响，甚至许多食品的作法都来自中国。此外，由于越南境内种族复杂，各有自己特别的烹调法，所以现在所谓的越南菜，多少已掺杂其它菜系的口味。

历经多年战乱，加上解放后经济活动全部停顿，使得在贫乏边缘挣扎的越南人毫无“心情”改良“吃的艺术”，而学有专精的大师傅也多流离海外，所以近年从海外回越南探亲的越南人，总觉得口味已大不如（解放）前。所幸，越南得天独厚的农、海、山产资源丰富，至少能够提供绝对新鲜的材料，特别海产是非常充沛，越南可说是一个“海鲜天堂”。

一般说来，口味清淡的人比较容易接受越南菜，因为大多数的越南菜只放少许香料，而且烹饪时很少用煎炸。越南菜最大的特色是尽量保持原汁原味，例如菜桌上最常见的青菜几乎都是生吃的。越南菜最重要的秘诀是桌上那一碗鱼露配料，吃过越南菜的人都不会忘记菜旁都少不了一碗一碗黄色褐色的沾料。它的味道闻起来实在很难顶，更有人说是又腥又臭，但醮上食物后送入口时，却有种说不出的鲜美，令人回味无穷，也是这时候才能领会越南菜的“美”。

其实并不是人人都可以调出最可口的鱼露配方，如果调配时辣椒、糖、醋（或用柠檬）、蒜、水等比例不当，很可能使鱼露的风味尽失。（如果外国人受不了那腥臭味，可用蒜头辣椒起镬爆香，将鱼露趁热溅入，熄火冷却后的鱼露便腥臭全消。）各位可别小看这碗调料，它可说是越南妇女身裁窈窕的“秘方”哦！据说，鱼露相当滋阴，妇女若长期服用可永保青春体态。不过，如果当你亲自看过鱼露的制造过程，恐怕三年都不敢吃鱼露。据越南当地人解释，制造鱼露并不困难，只要将新鲜的鱼加盐后腌在封闭的木桶中，待其发酵流出汁液，再过滤后便可获得精醇的鱼露。从前在乡下，几乎家家自制，但现在有工厂大量生产。

不论是在正式餐厅或路边餐厅，点菜前最好先弄清楚每道菜的份量，一方面因为有些越南人吃饭时习惯各有各点的，又有一些叫合菜，份量又超过想象。此外，许多海鲜或山产的价格是按公斤计算，如果事前没有考虑，很容易造成浪费或发生误会纠纷。在越南去餐厅还必须特别留意，侍者所提供的“服务”，包括毛巾、花生、酸菜都要付费的，最好在使用前有个心理准备。

但对一般游客而言，越南的“吃”算是相当便宜，在最富盛名的传统越南餐厅约每人三、四美元左右，当然路边的消费更便宜，一美元便可吃一顿，不过小心在外国娇生惯养的肠胃，可能受不起当地的卫生环境，可免则免吧。越南人虽然也制作各式甜点，如豆沙糕、千层糕、榴连糯米饭等。但一般并没有餐后吃甜点的习惯，但有水果代替，因越南盛产水果．当地越南人没有给小费的习惯，一般只有游客出入的餐厅才有给小费的风气，至于费用多少完全自己决定，不必太“打肿脸皮充胖子”。

⑨ 为什么越南人喜欢一边吃饭一边聊天

越南人喜欢一边吃饭一边聊天的习惯源远流长，与越南文化、社交习惯和饮食文化有关。

首先，越南人非常注重人际关系和社交。在芹基越南社会，人与人之间的关系非常重要，许多社交活动都是通过分享型腔食物和交谈来加强关系的。因此，越南人喜欢在餐桌上聊天，不仅是为了品尝美食，更是为了加强社交关系。

其次，越南餐厅的环境和氛围也很适合聊天。越南餐厅通常都比较热闹，周围充满了人声嘈杂的气氛，这种气氛很容易让人感到开心和放松，有助于聊天和交流。

最后，越南饮食文化也鼓励人们一边吃一边聊天。越南美食通常都是小份量的，而且很多都需要手工制作，所以吃饭会比较慢。在这个过程中，人们会聊天、分享食物，增进感情，这也是越南饮食文化的一部分。

总之，越南人喜欢一边吃饭一边聊天，是他们注重人际关系、社交的表现，也是越南文化、社交习惯和饮食文化的体现。嫌租谨

⑩ 北京越南风味餐厅推荐

北京是一个多猜宽元化的城市，这里集聚着来自五湖四海的人们，这也就造成着这里形成了多元化的文化，当然也包括美食的多元化，从而，这里的美食也开始变成了人们来这里旅游必须要做的事情。

那么，今天小编要来给大家介绍的就是这个北京的越南风味的餐厅了，如果你喜欢这样的餐厅，你就看看小编的推荐吧!

1.Susu

Susu是一家越南餐厅，以越南菜为主，是一家藏在北京胡同里的美食。店内的越南春卷、河粉是一定要品尝的美食，河粉算是越南的特色菜品，店内的牛肉河粉不管是汤还是粉口感都非常好，感兴趣的朋友们快去试一试吧!

人均：159元

地址：北京市东城区钱粮胡同西巷10号

2.西贡在巴黎

西贡在巴黎是一家以越南菜和法国菜为主的餐厅，既有着越南的健康谨兆链，又有着法国的浪漫，给人们一种不一样的体验。店内的河粉、鸡肉春卷、西贡料理等菜品很受欢迎，而且咖喱味道很不错，是值得一品的越南餐厅。

人均：100元

地址：北京市西城区西单北大街110号老佛爷百货4层

3.Pholala

Phola
la是一家典型的越南菜餐厅，主打的是牛肉粉、越式小吃粉面等。店内的河内汤河粉是一定要吃的，河粉分为牛肉汤和鸡肉汤两种，也分大碗和小碗之分。

除此之外，炸春卷祥孙和甘蔗虾也是很有特色的菜品，喜欢的话就安排一下吧.

人均：60元

地址：北京市朝阳区幸福中路55号G座杰座大厦1层

北京还有很多好吃的越南风味的餐厅，小编也只是介绍了部分，如果你想更加深入的了解北京，那么，你就亲自来一次吧!