‘壹’ 野生地稔果泡酒方法
用料:地稔果。
步骤:
1、将地稔果用水清洗干净,然后晾干。
2、把地稔果倒入装有酒的玻璃罐中,并加入冰糖,还可以适当加入枸杞。银岩
3、盖好盖子用保鲜膜包好坛口四周,泡斗早上三个月左右即可。
地稔,是野牡丹科、野牡丹属的匍匐状小灌木,长10-30厘米;幼时被糙伏毛,以后无毛;叶片坚纸质,卵形或椭圆形;聚伞花序,顶生,花瓣淡紫红色至紫红色,菱状倒卵形,地稔果实为球状浆果, 直径在 0.5-1.5厘米,每年7-9月份分批成熟,成熟的果实外皮深紫色,果肉酸甜呈红色,也是良好的天然红色素原料。 又名铺地锦、山地稔。分布于长江以南各省区,越南也有。披散或匍匐状半灌木,茎分枝,下部伏地,长10-30厘米,叶对生,空搏雀卵形或椭圆形,长1-4厘米。宽0.8-3厘米,仅上面边缘和下面脉上生极疏的糙伏毛。
‘贰’ 适合泡酒的水果有哪些
●草莓酒
将草莓洗净晾干,磨携摘掉草莓蒂,把草莓、蜂蜜、高粱酒一同置入密闭容器,约2~4周后将果实取出,酒再放3个月左右即可饮用。
●李子酒
将红肉李子洗净,晾干,每粒果实用刀深划7~10刀,置入容器,放一层李子枣李铺一层砂糖,存放40~45天制成李子酒。有舒筋、行血、消除疲劳的功效。
●梅子酒
将成熟的梅子洗净晾干,置入密封容器,用米酒、冰糖(梅凳游迟子、米酒、冰糖重量比例为10:10:5)淹没梅子,存放4个月即成。有治疗骨刺、风湿痛、寒症、肾脏病的功效。
●苹果酒
将苹果洗干净、晾干,切成块,将苹果块、冰糖、白酒(50度以下)按重量1:0.5:1的比例一同浸泡,再加入少许柠檬片,浸泡3个月后将苹果和柠檬取出,即可饮用。
‘叁’ 有一种绿色果子,有点像罗汉果,入口微苦,回味甘甜,说是泡酒可以降血糖,云南方言叫做“苦里啰”。叫什么
这是减肥果,是越南原产的一种水果。广西,广东,贵州也生产,但是没有越南进口的好。(放明纳空多会很苦,喝完嘴巴会有点麻)
所具功效
作消暑止渴、利水明目、长时间食祛人脂、降低胆固醇,改善血液粘稠密度,对高血压、动脉硬化、冠心病、咽喉肿痛激瞎、茄神急性慢性肝炎有明显疗效。经试验和饮用结果证明,能明显降低甘油三脂和胆固醇,长期饮用具有清热解毒,明清肝、益喉润肺,消炎利尿、通便、降脂之功效。
‘肆’ 一斤风流果泡几斤白酒
一斤风流果可以泡五斤的白酒。
通常是一斤白酒泡100克风流果,十斤白酒泡上一千克风流果即可。风流果又被称为壮阳果,风流果泡酒,按着白酒、风流果一比五的比例,一般再辅以药材效果更好,大约泡上二十天即可。如果想要泡的时间更长,选择的容器一定要密封性好,这样才不不会容易变质。
风流果的特点
风流果在我国的产地主要是南方各省,以台湾、福建、湖南、贵州三省的南部,广西、广东、云南东南部等地可以有见,在国外的越南也有生长。
风流果是一种次生林常见树种,喜欢生长在干燥的地方,或者阴坡地带,目前北方地区没有见到,所以说现在我们还是比较少吃到风流果的。而且风流果是一个植株果实,属于坚果类,目前比较多见的吃法就是煮制熟透为宜,而泡水喝或者零食吃,都要掌握一个原则,那就是熟制之后再吃。
‘伍’ 十大公认最好喝的果酒
十大公认最好喝的果酒是:杨梅酒、青梅酒、李子酒、桑葚酒、樱桃酒、葡萄酒、柠檬酒、黄杏酒、荔枝酒、石榴酒。
1、杨梅酒
杨梅是最适合泡酒的水果,吃不完的杨梅拿来泡酒,很快杨梅酒就会变成红色,而且杨梅自带的酸甜口感,可以极大提升酒水的层次!喝的时候加冰加糖都可以,别有一番风味!
‘陆’ 什么水果可以泡酒
可以泡酒的水果有杨梅、宝石梨、青梅、樱桃、橄榄、蓝莓、燃帆山楂、荔枝、菠萝、黄杏、柠檬、桑葚、苹果、葡萄、李子、梅子等。其中,杨梅滑搜是最常见用来泡酒的水果之一,口味酸甜,酒香醇厚。
什么水果可以泡酒
黄杏果肉味甜多汁,用它制成的杏子酒,味道十分醇厚,酒香四溢。
酿水果酒以天然水果最好,必要时可以调整甜度。
酿水果酒宜用信段历冰糖,因为甜味较纯正,不易起酸。
‘柒’ 什么水果可以泡酒,水果泡酒配方大全
水果泡酒配方如下:
1、山楂酒:性微温,味酸甘。能解除疲蚂誉樱劳,恢复体力,补脾开胃消积,止泻,顺气,降压,散瘀,防癌。治胸腹胀闷、肉食疳积、泻痢、疮癣。
2、桑椹酒:性平,味甘。能补五脏,明耳目,乌须发。治体虚神疲、头晕、耳鸣、目涩、阴亏遗精、须发早白、水肿。
3、菊花酒:性平偏凉,味甘苦。能壮体,调元气,清头目,聪耳,解热毒,去痿痹。治头痛止目眩、耳鸣、暑热心烦。
4、葡萄泡酒:紫葡萄洗干净,晾的干一点,剥皮泡那是白葡萄酒,不剥皮对切开,那是红葡萄酒。苹果泡酒,梨泡酒荔枝泡酒,龙眼泡酒哈密瓜泡酒菠萝泡酒 最好单独饮用。
5、枸杞:补肾益精,养肝明目,补血安神,生津虚好止渴,润肺止咳。 肉桂辛、甘,大热,归肾、脾、心、肝经;具有补火助阳,引火归源,散寒止痛,活血通经之功效;
6、柠檬泡酒:柠檬味酸甘,性平,入肝,胃经;有化痰止咳,生津,健脾的功效;主治支气管炎,百日咳,维生素C缺乏闷丛症,中暑烦渴,食欲不振。
7、杨梅酒:盛夏时节食用会顿觉气舒神爽,消暑解腻,还可止泻。
8、苹果酒:舒筋活络,有助于除去人体内引起动脉硬化和尿石症的多余盐类,还可以降血脂。
9、梨子酒:去火,防辐射,不过好多成分被酒精溶解了,功效不是特别明显。
(7)越南什么果泡酒好扩展阅读:
水果酒酿造注意事项:
1、水果清洗后务必沥干或自然风干,这样酿出的酒才不会走味。
2、酿水果酒以天然水果最好,必要时可以调整甜度。
3、酿水果酒宜用冰糖,因为甜味较纯正,不易起酸。
4、所有密封容器,务必除去水汽及闭紧,并存放在阳光无法直晒的阴凉处。
5、酿水果酒时,需使用酒精浓度高于35%以上的酒,含在水果中的果汁容易被浸泡出来,着色性也很强。
‘捌’ 羊奶果泡酒功效与作用是什么
1、促进营养吸收
浸泡在酒中的羊奶果可以促进人体对各种营养物质的吸收,因为羊奶果本身含有丰富的葡萄糖和果酸,以及一些植物蛋白和天然多糖。人们用羊奶水果浸泡在酒中后,这些营养成分会被分离出来,变成枯局酒,使人体更快更好地吸收和利用它们。
2、健胃
羊奶果酒酒精含量低,酸甜适口,能促进唾液和胃液分泌,能加快胃肠蠕动,改善肠胃消化功能,对消化不良有很好的调节作用。此外,羊奶果酒还可以去除人们食用的油腻肉类成分。多喝羊奶酒后,身体能加速脂肪的分解和吸收,并能防止脂肪在体内积累。
3、活血化瘀
活血化瘀、消肿止痛是羊奶果酒的主要功效之一。当人们遭受扭伤或跌打损伤时,浸泡在羊奶果中的酒可以直接涂抹在患处,可以尽快散瘀,缓解中痛症状。人们喝更多的羊奶水果。酿造的酒还能疏通经络,促进血液循环。它还能显着缓解人体四肢麻木和关节疼痛。
4、清肠排毒
羊奶果酒可以清肠排毒。羊奶果酒中含有的天然活性成分和维生素C能消除人体肠道炎症,保持肠道菌群平衡。
此外,羊奶果酒中所含的果酸在清肠排毒的同时,还能促进肠道蠕动,清除肠道壁上积累的垃圾和毒素,缩短人体排便时间,减少肠道干燥便秘、身体肥胖等各种不良症状的发生。羊奶果酒还能保持人体内部酸碱平衡,缓解人体亚健康,增强人体抗疲劳能力。
(8)越南什么果泡酒好扩展阅读
羊奶果学名密花胡颓子,以根、果、叶入药。主治吐血,咯血,咽喉肿痛,感冒,小儿惊风,疮癣等症。止咳平喘,收敛止泻。还可治哮喘,虚咳,慢性支气管炎,肠炎,腹泻,跌打肿痛,风湿疼痛,黄疸。
羊奶果为胡颓子科多年生常绿攀缘灌木,产亚洲热带,越南、马来亚、印度及我孙败隐国云南、广西南部均有分布,花期10—11月,果期次年3—4月,果实营则厅养丰富,可食率为73.3—91%,每100克鲜果含粗蛋白质2.45%,粗脂肪2.8%,总糖5.1%,水90.6%,总酸1.45%等。
果实多汁无毒,可鲜食也可加工成果汁、汽水、罐头、蜜饯等食品。由于其果实成熟较早,可作水果淡季市场和食品工业原料的新品种。
‘玖’ 哪些水果可以泡酒,能泡酒的水果有哪些
水果酒能够长时间保存,可以一次大量制作,而且能根据每月时令水果进行调制。比如夏季的樱桃、荔枝和杨梅,秋天的菠萝、雪梨等,一年四季的当令水果统统都可以放入坛中做成水果酒。今天我们具体来看看哪些水果可以泡酒,能泡酒的水果有哪些?
泡制水果酒并不是什么稀罕事儿,每年六七月份,杨梅春拍当季之时,杨梅产地家家户户都会满满地泡上一大罐杨梅烧酒,能一直喝到来年。除了杨梅以外,其实大部分新鲜的水果都能用来制成水果酒,用新鲜时令水果制作的水果酒,味道清爽之余,还能把水果的香味和季节的感觉完全保留下来。