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越南为什么喜欢吃猫肉

发布时间:2023-05-20 14:11:49

❶ 越南人为什么对吃猫肉情有独钟

越南人疯狂吃猫肉到了什么地步?您可能无法想象,在街上基本见不到流浪猫,因为每年吃掉的猫多达400万只以上,而且这个数量每年还在上增中。

那么为什么越多南人那么爱吃猫肉呢?大致可分为3个原因。

原因一:落后贫穷。 二战过后,越南人们过得民不聊生,为了生存,什么东西都吃,当然狗肉、猫肉也不例外。何况是肉食,比啃树皮好多了。贫穷总是能揭露出人性,别说是猫肉,有时人吃人都有。渐渐地养成了吃猫肉的习惯,如今已遍地开花。

原因二:饮食习俗。 老一辈的越南人,认为吃猫肉能带来幸运,算是一种迷信吧。其次是觉得猫是老虎的化身,吃了能像其强壮有力,还能提高性功能。这一点,好像在东南亚地区不谋而合达成了共识,我国民间也认为吃某些动物肉,能补肾壮阳,异曲同工之妙啊。故此,猫肉被称为“小老虎肉”。


原因三:猫肉口感。 这个才是“罪魁祸首”,越南人认为猫肉营养价值高,味道鲜美,脂肪有种特殊的香味,猫肠则是最受欢迎的,说脆韧有嚼劲,越吃越香。况且烹饪猫肉的菜肴,多达二十几种,满足了不同人群的需求。

对猫肉的大量需求下,猫的数量急剧减少,导致越南发生了空前鼠灾,严重破坏生态环境。(在上次文章有讲到,为什么越南人吃的老鼠可围绕地球好几圈,是有前因后果的。)

于是越南政府下明文,禁止吃猫肉。当然无法阻止越南人多年爱吃猫肉的习惯,越禁越狂。当地的猫不够吃了怎么办?如今多数是从中国走私过去的,价格自然也高了,通常一只品质佳的猫,可以卖到80万越南盾,相当于人民币236块。这么昂贵的价格,依旧有吃货们为之付出。

不要以为只有越南人吃猫肉,中国人吃的数量排第二,没人敢说排第一。有人想说没见过啊,哪是您没来广东、广西看看。特别是现在冬天,人们认为吃猫肉很温补,能加强体质,抵抗寒冷。诞生了各种各样的做法,红烧、炖汤、猫丸子、煎炸油焖,火锅更是火热朝天。

只要不触碰法律情况下,吃不吃是个人爱好,每个地区都有不同的饮食习俗,我们有权自由言论,但无权剥削。您认为呢?

佘小厨(完)

越南和广西山水相连,海岸线长,山多洞相连。他们也喜欢吃狗肉,但由于当地鼠害多,猫就觉得宝贵,有人偷杀,有人贩买走私,自家养的都怕别人偷吃。他们也同顺德人一样,认为猫和蛇煲吃是一道叫龙虎斗的菜名,很好吃。当时越南近海,口味重,吃猫肉感觉比狗肉更鲜甜嫩滑。越南人喜欢饮啤酒,猫肉用大蒜爆炒或煲汤,是饮啤最好的下酒料,非常流行。另外有人说,越南人有点迷信,认为猫就是虎,很有灵性,把猫叫作小老虎,有威严。还有人传说,猫大补气血,比胎盘还好,能疏风通络,很附合越南地理环境乡需求,所以情有独钟。但最主要还有,越南人农历初一要吃猫肉,农历三十要吃狗肉的习俗流行,所以就越来越多越南人吃猫肉的习惯。……有幸受邀,草草而发,多谢!

为控制鼠害问题,越南政府早已禁止民众吃猫肉,但这无法打击民众吃猫肉的热情。在很多餐馆,猫肉极其畅销,还被赋予了一个非常有吸引力的名字——“小老虎”。由于猫肉需求大,价格高,不少不法分子四处偷猫,令猫主人心惶惶。此外,从邻国走私猫现象非常猖獗,很多来自中国、老挝。

玉林“狗肉节”,相信大家对此都不陌生,特别对于我们爱狗人士来说,这是一个心痛的日子。在广西玉林市民间自发形成的节日,是一种欢度夏至的民俗,但对于我来说是一种极凶恶的恶俗!但这种惨剧不仅发生在我国,在越南一些猫肉餐厅正逐渐兴起。

在越南,你可能看不到流浪猫,不要奇怪,因为它们都成为了猫肉馆里餐桌上的一道菜.

越南人吃猫肉到什么程度呢?由于需求量过大,流浪猫和很多民众家里的宠物猫都被餐厅想办法抓来端上餐桌,然而这些也还是不够,餐厅甚至变态到从邻国偷偷进口猫咪。以至于导致越南部分地区出现了鼠灾,因为没有猫去抓老鼠了。(我能说活该吗?是人们贪图口舌之欲导致破坏了生物链条)ﻪﻪﻪ他们是如何烹制猫肉的呢?在河内中心地带的一个小餐馆里,一只猫正准备被杀死以款待饥饿的客人:先是淹死,再剃毛,再把身上的皮毛烧光,然后再切碎,用大蒜炒。

我们都知道,在中国很多地方都有吃狗肉的习惯,但是在越南,当地人却对吃猫肉情有独钟,这到底是怎么回事呢?

在越南当地不仅吃狗肉是合法的,而且还有关于吃猫肉的习俗,当地人把猫肉称为 “小老虎” ,每个农历月的初一,都要吃猫肉。

因为猫肉不仅营养丰富,口感比狗肉还要嫩滑。

当地人认为,猫肉能够治疗很多疾病,例如风湿、烫伤、腰酸腿疼等等。不仅如此,他们还会把猫尿滴到耳朵里,治疗耳部疾病。

在越南,猫肉的需求量非常大,往往出现供不应求的现象。

所以很多不法分子,会四处偷猫,弄得越南很多人都不敢养猫。

在越南的街道上,根本看不到流浪猫。因为流浪猫一出现,就会去抓去淹死,然后卖掉或者吃掉。

越南人把吃猫肉当做一种传统,他们认为每个月都吃猫的脊柱,将会拥有像猫一样敏捷的能力。

也因为越南人对吃猫肉情有独钟,导致当地的老鼠越来越多,泛滥成灾。

在越南首都河内,不少餐馆都售卖猫肉,公然对抗政府的禁令。为了控制河内的鼠害问题,越南政府早已明令禁止民众吃猫肉,但这无法打击民众吃猫肉的热情。

在河内的一家猫肉料理店里,厨师把一只只活生生的猫按入水中淹死、剥皮,然后把它们的身体切成小块,再加入蒜头一起油炸。该餐厅的经理苏万容介绍:“很多人来吃猫肉,因为他们想尝试新口味。”

在这股吃猫肉风潮的影响下,河内的大街几乎看不到流浪猫。当地不少养猫者也因为担心宠物被捉走,不得不把猫关在家里。

由于本地猫的供给赶不上水涨船高的需求,河内一些餐馆有时还到邻国泰国或老挝进口活猫。但苏万容介绍,餐馆的猫主要是向河内当地的养猫商购买,并不涉及法律问题。

据报道,当地人通常选择在农历初一吃猫,而农历三十则吃狗肉。生意好的时候,一家餐馆一天大概能接待100名顾客。根据大小和做法不同,每只猫的价格在50到70美元(约合人民币309到432元)。

44岁的河内人阮丁慧是忠实的“猫肉粉”。“我不想杀猫,但这个地方卖猫肉,所以我也喜欢吃。”

另一家猫肉餐馆的厨师黎玉天会把亲手养大的猫做成顾客餐桌上的 美食 。“越来越多的越南人喜欢吃猫,因为猫肉比狗肉鲜甜嫩滑,好吃得多。”他说。

63岁的兽医黄玉保认为:“越南曾经是个非常贫困的国家,有很长的一段时间处于战争状态。”他说。“为了生存,我们什么都吃,昆虫、狗、猫甚至老鼠……这已经成为了一种习惯。”

近几十年来,越来越多越南人开始养宠物,热爱猫和狗,但旧的饮食习惯并未完全被消灭。黄玉保说,现在几乎没有人为了吃而养猫狗,因此餐馆里大多数的猫都是偷来的。

很多猫主人现在都不敢让猫出门。“我们花费了很多精力养猫,失去它我们一家人都会很难过。我们都厌恶了这样担惊受怕的日子。”一位猫主人说。

看到这个问题突然觉得吃猫肉的人好“狠心”,由此可见常吃猫肉越南人还真的很野蛮。我觉得越南人对吃猫肉情有独钟的原因有很多,比如卖猫肉可以盈利,猫肉有丰富的营养价值,或者说越南人没有强大的保护动物的意识等等,所以导致现在越南人对猫肉的需求越来越旺盛,还听说他们疯狂到连街上的宠物猫都会下手,还有人说 到越南 旅游 一定要尝尝猫肉火锅呢?唉,搞得在越南养个猫都怕怕的。

其实越南政府是禁止吃猫肉,因为猫本来就可以有效的解决鼠害问题,尽管有一部分人会有这个不吃猫肉的意识,但还是阻止不了在越南很多地区都吃猫肉。所以在越南的街上我们很少可以看到宠物猫,因为养的宠物猫一般都关在家里以防出去遇害。吃猫肉是一件很 残忍的事, 在越南河内有的餐馆是把活生生的猫放在水里淹死,然后在剥掉身上的毛,切成一块一块后加点调料就油炸起来了。除了看到残忍的一面,可能有的人会说吃什么动物还不都是一样的手段?唉,亲眼看到这一幕受不了的女孩子还会晕过去吧?

虽然猫肉应该有很高的营养价值,或者喝点小酒吃上几口炸猫肉一定觉得很爽吧?不过我觉得这种行为还是少吃比较好,网友说:“ 觉得人根本没必要委屈和赎罪,每天需要吃别类动物来维持自己生理的 健康 ,就算植物也是有生命的说;赎罪完全没必要,就算有必要好像我们几辈子都赎不完罪!何必呢,生物链就是如此。好人不长命不过是一种狭隘的价值观看法罢了。 ”唉,反正我这辈子都不会吃猫肉的。

饮食习惯而已,没什么好奇怪的。

在两广地区有道名菜,叫做“龙虎凤”,用的主要材料就是蛇、猫还有鸡,不过这些年来可能是太多人无法接受,这道菜在现实中也越来越少见,尤其这道菜中要用到猫肉。为了适应更多人的口味与心理,不少餐厅将这道菜中的“虎”给去掉了,变成了龙凤汤。

而说起吃猫肉,越南才是真正的热衷,越南每年要吃掉至少400万只猫,而且还在不断上升,由于越南吃猫的风俗,越南的城市之中基本上是见不到流浪猫的,而且由于越南本土的猫数量实在不够,越南每年还要从老挝等国进口大量的猫。

越南对于猫肉的情有独钟,也是有深刻的 历史 文化原因的。

古代的越南,与如今的两广一样,同属百越之地,而史料记载,越人的很多支系部族都有喜食“蚌、蛇、鱼、鳖、蛤”等腥味之物的习俗, 这些对于沿海地区的越人来说都是天然 美食 ,《淮南子》与《史记》中都提到南蛮吃蛇与贝壳动物的风俗。

而越人在古代形成这样的饮食习惯,也是因为环境所导致。当时的百越之地丛林水泽密布,土地虽然肥沃却太过湿粘开垦困难,人们为了生存只能去尽可能获得天然的食物,抓到一切能够抓到的能吃的食物,而 热带地区的很多稀奇古怪的动物都成为了越人的盘中餐,对中原人来说可能非常奇怪的口味,在越人那里就完全不觉得。

在中原,通常情况下人们并不怎么吃猫,李时珍的医书中就有对于猫肉的记载,认为猫肉是一种热性食物,冬季食用可以进补,但作为一种肉类,猫肉有挥之不去的酸味,并不好吃。

除此之外, 传统文化里的猫可不是一种寻常的动物,猫与狐狸、黄鼠狼等动物类似,被视作一种极具灵性的动物,相当邪门儿,所以人们也并不敢轻易伤害,更别说去吃了

然而在越南,这些在中原盛行的对于猫的说法就完全不同。虽然深受中原文明影响,但越南文化还是与中土有所不同。 越南人认为,猫肉是一种具备高级口感的肉类,尤其是猫肠,非常有嚼劲, 越吃越香,越南认为猫肉比牛羊肉跟大多数的肉类都要好吃

再者,中医理论中的不少观点被越南人进行了新的解读,越南人认为,猫是一种非常敏捷的动物,而人如果吃了猫肉,就能继承这种敏捷,使得身体更加灵活。 由于猫与老虎同属猫科,猫也被称作“小老虎”,当然,越南其实以前也有食用虎肉、虎骨的习惯,而现在虽说没虎可食,但越南人又盯上了猫,猫在越南也算是虎的一种替代品。

除此之外,越南人吃猫还有很多的现实原因。

越南近代沦为法国殖民地之后,陷入了长久的战乱之中,直到上世纪70年代前,越南的硝烟弥漫了百余年,而 长久的烽火四起使得越南当时的生活非常贫困,很多地方的越南人都是食不果腹的状态,人们为了生存,只能有什么吃什么

就好像柬埔寨养成了吃蜘蛛的习惯,越南人吃猫肉的习惯,也是从那个时候开始的。

虽然猫身上也没什么肉,但好歹比吃草根树皮什么的,或者挨饿要好多了,越南人开始吃猫之后,竟然还发现猫肉挺好吃的,久而久之形成了改不掉的习惯,就这么一代一代传承了下来

虽然世界上大多数地方都接受不了吃猫肉,但毕竟各国风俗不一样,就像瑞典的鲱鱼罐头,日本的鲸鱼肉,意大利的卡苏马苏,利比亚的骆驼脂肪等等,在除了本土之外的其他地方,大多都是难以接受的食物,越南的猫肉也是如此。 外人再怎么看不惯不能接受,那也是外人的事情,越南人该怎么吃,还是会怎么吃

不论任何国家的任何人,只要他们没有做危害人类,危害地球,危害和平的事,那么就不管你的事。到一个地方首先要尊重当地人的习惯和风俗。同样,我们有些地方的人自古以来就有吃狗肉的习惯,欧美的世界警察总是说三道四。国内的一些美狗们也跟着起哄。一个道理,别以为自己是文明的,欧美是什么什么的。我们中国人要知道,我们是礼仪之邦!

为啥越南人这么疯狂吃猫肉 太简单了 越南人外号是啥 越南猴子 对吧 猫外号是啥 小老虎啊 正所谓山中无老虎猴子称霸王啊 越南猴子认为把猫吃光 他们就能当王了 崛起了

都是传统习惯,比如南方人也爱吃蛇,猫,老输,虫子,甚至有蠕虫,北方人都感觉无法想象,人家确吃的满嘴就油,大千世界无奇不有,非洲人也是人就黑,中国人就黄(我不认为是黄)美州人就白一样的道理!!!

❷ 越南人为什么会喜欢吃猫肉

越南人认为猫肉非常的好吃,所以喜欢吃猫肉。在越南随处可见的猫,就像我们现在可以看到的鸡鸭鱼肉一样,猫肉也是越南人经常吃的食品。我们是非常拒绝吃猫肉的,但是越南人认为吃猫肉可以获得好运。还认为吃猫肉可以避免不幸。



越南是非常的贫穷的,原来的人民也是非常落后的,相比且吃别的东西,猫肉对他们来说可以更好的获得。所以越南人常觉得学到了吃猫肉的习惯。长时间吃猫肉,做出了越南猫肉的减少。

❸ 越南人为什么会疯狂地吃猫肉

越南人为什么会疯狂地吃猫肉?

我们都知道一方水土养一方人,所以每个地域的风土人情不一样,吃的食物自然也会有所不同,中国人很少吃猫肉,猫作为人们的宠物,一直被宠爱着,有一点讲究的人都不会去吃狗肉。而让人们很意外的是在越南,人们却把吃猫肉看的非常普通,而且吃得津津有味

越南人之所以疯狂的喜欢吃猫肉,还有另外一个原因。他们认为猫是一个能够对人体有着很好的补气养血的作用,在我们中国的古中医里边说,吃胎盘可以对人体起到大补气血的效果。可是在越南的医药文化里,吃猫肉要比中国的吃胎盘效果好得多,还能够疏通脉络,对人体特别有益。

❹ 越南一年要吃掉四百万只猫,为何他们吃猫肉这如此疯狂

因为猫类的繁殖能力比较强,越南经济条件比较差,所以用繁殖能力比较强的猫来当为主食的话,能够满足越南人日常生活需求。同时,在越南人看来,猫具有非常高的营养价值,所以吃猫肉也可以很好的补充人体所需的元素。而且越南有吃猫肉的习俗,尤其是在重要的节日,越南人都会选择吃猫肉。

越南之所以会吃猫,那是因为越南国内的食物特别匮乏,国内的猫的数量又超级多。吃了没有多久,母猫又生了,简单说就是猫的繁殖能力特别强。越南人没有别的东西吃,就只能吃猫肉,久而久之,他们发现猫肉挺好吃的,就保留下这个习惯了。可是还是想要说,就是因为越南人喜欢吃猫,导致老鼠都没有了天敌,出现了大量的鼠灾。所有还是建议越南人少点吃猫吧,留点猫杀老鼠,免得发生鼠疫,那就不好了。

❺ 一年居然吃了四百万只,为什么越南人吃猫肉这么疯狂

不知道大家爱不爱养小动物,不过相信大部分人都有饲养小动物的经历吧,小时候都养过一些小金鱼啊,小乌龟啊,小兔子啊什么的。不过现在的人都非常喜欢养小猫小狗什么的,不仅外表看起里可爱呆萌,还可以在无聊寂寞的时候陪伴自己。不过我觉得在大部分的国家,应该没有人会吃猫肉吧,毕竟猫是一种很可爱的动物,而且在中国的传说中,猫是有九条命的,是非常命硬的。不过就算猫有九条命,在越南,猫肉还是照吃不误的。一年就能吃四百万只猫,越南人为什么这么爱吃猫肉呢?

第三个原因是越南人的饮食习惯还有他们的文化传统。云南人吃猫肉已经有非常长的一段历史了,所以他们从小就已经习惯了吃猫肉,大街上也有随处可见的猫肉摊子。而且越南人认为猫可以带来好运,吃了猫肉以后可以身体强壮。

❻ 一年吃掉400万只,为什么越南人吃猫肉这么有瘾

在很多人的印象中,越南是一个风景优美的地方,那里有美丽的海芽庄、湖水清莹的还剑湖和神圣的圣母大教堂,这些景点都让各地游客很向往。尤其是中国游客,最喜欢去越南旅游了,因为越南不仅物价低,而且气候也好,比起在国内旅游下来,能节省不少钱呢?而且越南作为我们的邻国,也比较方便。

任何国家都有自己的国情,根据不同的国情而衍生出了一系列不同的生活习惯,以及人文精神,所以我们应该以正常的眼光来看待这个问题。

❼ 越南人为什么吃猫肉吃的那么疯狂

那是什么原因造成越南人这么疯狂的吃猫肉呢?主要有三大原因。

第一就是,在第二次世界大战以后,有段时期越南人非常贫穷,很多人为了维持生命,只要能吃的东西都不会放过,当然也包括猫肉了,因为这样总比自己去啃树皮要好太多了,慢慢地就养成了习惯。

因为之前因为猫的数量骤降,使当地大面积的发生鼠灾,现当地政府已经禁止吃猫肉,但是不禁还好,现在是越禁越猖狂,当地猫的数量已经不够当地人吃了。

❽ “一年吃掉四百万只”,为什么越南人吃猫肉这么疯狂

原因一:落后贫穷。二战过后,越南人们过得民不聊生,为了生存,什么东西都吃,当然狗肉、猫肉也不例外。何况是肉食,比啃树皮好多了。贫穷总是能揭露出人性,别说是猫肉,有时人吃人都有。渐渐地养成了吃猫肉的习惯。

他们认为猫是一个能够对人体有着很好的补气养血的作用,在我们中国的古中医里边说,吃胎盘可以对人体起到大补气血的效果。可是在越南的医药文化里,吃猫肉要比中国的吃胎盘效果好得多,还能够疏通脉络,对人体特别有益。

❾ 为什么越南人喜欢吃猫肉

越南人喜欢吃猫肉主要是习惯使然,长时间这样的饮食习惯让他们理所当然的热衷吃猫肉。如果还有其他理由,那就是他们的一个“小老虎”说法。

如果去越南,你几乎看不到流浪猫,这并不奇怪,因为它们都进入了猫肉馆,成为了越南人餐桌上的美味。在越南,每年会吃掉400多万只的猫,而且这个数量还在不断的上升,这主要还是和他们的饮食习惯有关系。

但实际上,不可忽略的一点是,这样的饮食文化也给越南带来了切实的伤害。因为太多猫被吃掉了,导致鼠患猖獗,虽然政府有所禁止,但是基本上没有什么效果,反而让猫肉的价格更高了。

所以说,越南人喜欢吃猫肉主要还是因为其独特的饮食习惯和风俗传统

❿ “一年吃掉四百万只”,越南人为什么这么爱吃猫肉

据说越南人非常爱吃猫肉,作为中国人的我们是无法想象的,在越南的大街上你是见不到流浪猫的,因为在越南一年吃掉的猫多达四百万只以上。这是因为当地人认为,猫肉能够治疗很多疾病,而且认为猫肉有非常美味的味道。

那为什么许多我国人都不吃猫肉呢?猫出现在我国是在汉朝汉明帝时期,那个时候猫从印度跟随佛教一起进入我国,人们对猫有一种敬畏之心。代代相传,人们就根本不会想着去吃猫肉。

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