越南水果春卷蘸酱怎么做

⑴ 越南春卷的做法，图解越南春卷怎么做好吃

主料 3人份
春卷皮100克、虾200克、米粉1把
辅料
圆生菜半棵、薄荷1把、花生50克、韭菜1把、猪大排100克、绿豆芽1把
调料
蒜泥适量、鱼露适量、小米椒少许、白糖适量、柠檬汁适量、橄榄油适量
越南春卷步骤1

首先把米线用开水烫软后，沥去水分。我觉得越南饭挺逗的，米粉、河粉、还有春卷皮都不用煮和蒸，只要用开水烫一下就可以吃了
步骤2

鲜虾去皮后煮熟，煮的时候要短，好保持虾的鲜嫩。煮好的虾从中间切开
步骤3

生菜洗净后切成丝，粗点没事。豆芽烫熟备用
步骤4

薄荷洗净后用厨房纸吸去水分，用时只取叶子，梗不要
步骤5

用热水将春卷皮泡软放到大点的圆盘上这样便于后面的操作
步骤6

在薄如蝉翼的越南春卷皮上放对半切开的虾仁
步骤7

再放上生菜丝、豆芽、排骨肉（没有排骨肉放煮好的白肉也可以，）、米粉、上面再洒点花生碎和韭菜叶子
步骤8

用手将春卷包实卷好
地道的越南汤粉和越南春卷怎么做？

⑵ 春卷橙子怎么做

主料2人份

杂果罐头1罐

春卷皮2张

辅料

沙拉酱30克

植物油30克

步骤1

烹饪技巧

做水果春卷的水果可用鲜果也可以用罐头，我用的是杂果罐头，多种水果风味口感更好
沙拉酱也可用根据自家的口味用不同的果酱代替
包好的春卷背部用面粉浆沾紧或用牙签插紧，防止炸的时候散开
炸的时候油温和时间要常握亮斗旅好销渣，不要炸太过火
起锅时尽可能的沥干油，防止太过油腻

⑶ 自制春卷饺子蘸酱做法介绍

自制春卷饺子蘸酱

菜谱简介

这是自配的风味蘸酱，用来蘸春卷或饺子吃是再好不过了！

材料

酱油60毫升，熟芝麻油?茶匙，蒜1头，捣返拦卖碎，葱花1茶匙，水1汤匙，海鲜酱2汤匙，鲜姜末?茶匙，白糖?茶匙

做法

1.在小碗里把酱油、芝麻油漏逗、蒜、葱、水、海鲜酱、姜和糖搅拌均匀，如果需要，可以多加些海衡带鲜酱使之足够浓稠。盖好放入冰箱冷藏1到2小时，这样各种原料的味道才能充分融合。

2.要吃之前，把调好的.酱倒进小的平底锅里加热，趁热上桌即可。

⑷ 春卷水果怎么做

材料

主料：香蕉1根、木瓜150g、春卷皮30g；
辅料：油适量、盐适量

水果春卷

• 1

  香蕉去皮后切成块；
  

  

⑸ 水果蘸酱的制作方法是什么呢

水果蘸酱的做法如下：制作16份（每份2汤匙。）所需要的材料棉花糖奶油（200克）。1罐低脂奶油干酪（ 220克）。1袋橙皮激拆末1汤匙。橙汁2汤匙。把棉花糖奶油和奶油干酪放在碗 中反复明祥枣搅拌至均匀细腻，拌入橙皮和 橙宴尺汁。冷藏后食用。

⑹ 越南酱怎样制做

将糯米淘洗干净，用冷水泡4－5小时， 笼屉上放干净的屉布，将米直接放在屉布上蒸熟。因米已经过浸泡，已经涨了，不需要象蒸饭那样，在饭盆里加水。蒸熟的米放在干净的盆里，待温度降到30－40度时，拌进酒药，用勺把米稍压一下，中间挖出一洞，然后在米上面稍洒一些凉白开，盖上盖，放在20多度的地方，经30小时左右即可出甜味。

现时天稍凉了，因此，如家里室温在20度，可用棉衣将盆包焐起来。中间可打开看看，可适量再加点凉白开。糯米酒做好后为防止进一步酒化，需装瓶放入冰箱存放，随时可吃

⑺ 春卷的酱汁怎么做好吃

以下三种酱汁只需要混合就好了、非常简单。

【 1 】辣味花生酱

• 3/4杯椰奶、2大勺红咖喱、2大勺花生酱、1小勺酱油、

• 1大勺苹果醋、1小勺红糖、1/3杯水。

【 2 】百碰友胜酱

• 1/2杯蛋黄酱、1小勺番茄酱、早渗1/4小勺大蒜粉、

• 1/4小勺辣椒粉、1/4小笑睁槐勺红粉、1/2小勺盐、1大勺水。

【 3 】甜辣酱

• 1/4杯米醋、1/2杯水、1大勺糖、2瓣蒜切碎、

• 1小勺酱油、1个红辣椒切碎、2小勺玉米淀粉。

⑻ 越式凉拌春卷的家常做法怎么做好吃

• 1.准备所以的食材：越南米纸，米粉，肉扎，九层塔，生菜

• 2.蘸酱（用苏梅酱兑水）蘸凉拌春卷吃的。

• 3.将米粉煮熟之后用冷水冲洗，这样的米粉会更爽口。

• 4.虾仁用开水煮熟捞起沥干水份。

• 5.肉明源扎切片，没有肉扎的可以用熏肉代替也不错哦。

• 6.准备一张米纸。

• 7.准备一激蠢态盘温热水，然后将米纸往水里一泡即捞起。

• 8.将过水的米纸放在准备好的大盘上。

• 9.将所有准备的食材一层层的摆放档尘在米纸上。

• 10.然后卷起即可。

• 11.卷好的凉拌春卷。蘸着甜酸酱吃非常清爽美味。

⑼ 越南卷筒粉的酱汁怎么做

方法/步骤
1
1. 香菇切碎，炒熟胡萝卜，蛋，香肠切丝生菜切段
2
2. 小卷粉皮放入40度左右温水泡10秒左右卷上蛋，胡萝卜，生菜、香菇
3
卷起来，从中间切开，方便沾佐料
4
9. 正宗越南蘸料：柠檬汁，小米辣，鱼露，糖，盐