北京路的越南菜叫什么

Ⅰ 北京有哪家地道越南菜

东南亚菜主要以酸，辣，烧烤和煎炸为主，相比于其他国家的用料生猛、味觉和视觉上的大开大合，越南菜算得上是东南亚里的小清新了。

那既然，身体去不了越南，就让嘴巴先去体验下越南小清新吧~

下面推荐一家我在北京喜欢的越南餐馆，以及 店里道经典不踩雷的越南菜，感兴趣的话可以去尝尝看！

这家开在胡同里的越南餐厅是北京最隐秘的餐厅之一， SUSU老店 ，钱粮胡同内一扇古朴的红色木门里就是这家精致的越南菜。这家店连块招牌都没有，可是店内却坐满了饕客，靠的可都是实打实的是口口相传。

资深吃货就是：无论馆子藏得多深房子多么破败有的甚至连牌子都没有他们都能第一时间找到！

至于为什么叫SUSU， 创始说，名字灵感来源于她的好友。当时她们在越南工作的朋友，吃饭的时候总是点“SUSU”，在越南语里，SUSU是佛手瓜的意思。佛手瓜在越南是个特别家常的食物。但佛手瓜果实中的所有东西都是可食用的，而且很容易加工成完全不同的菜肴，包容性，创造力特别强。于是这家越南餐厅就被赋予了这么一个独特含义，听起来可可爱爱又 时尚 感满满的名字。

几乎每个人的越南菜初体验，都是从火车头汤粉开始。“火车头”做得好不好，是判断一家越南餐厅是否正宗地道的标准。

susu家的所有河粉都是自家米粉厂米浆现磨，做好的鲜米粉，每日现送到店。表面上看和广式河粉没多大区别。但嗦起来的顺滑感，牙齿都显得多余。比起又细又圆的米粉，这样的宽粉更有韧劲，也更爽滑，尤其是在和友人闲聊许久后，又嗦上一口时，河粉竟在碗中没有过度泡发，吃起来还Q弹爽口，没有一夹就断的情况，真是有被惊艳到。12小时的熬煮的牛骨汤，滤掉层层牛油和汤渣后，汤色清澈，但鲜得浓烈！喝上一口，浑身舒坦！

最主要的是肉多！一碗包含4种肉，现汆的生牛肉，熟牛肉、牛丸和牛百叶铺满整碗。新西兰进口的生牛肉片切得极薄，被汆烫到半熟的绝妙时刻，细嫩的神仙口感；百叶丝，脆爽筋道；几大块熟牛筋腱的火候恰到好处。牛丸Q弹，一口爆汁，满足肉食爱好者大口嚼肉的快感。

越南菜的另一个招牌 美食 ——春卷也是必点。点里边有近十余款。我点的是牛肉芒果的。牛肉搭配芒果，香叶的辛味碰撞芒果的甜，清爽不腻。

而这款油炸春卷——香炸大虾香蕉春卷，更是惊艳，下过油的米皮酥脆无比，香蕉香味浓郁内陷柔软鲜嫩，配上苏苏家自制蘸水，一点不油腻，清新得仿佛那年吹在脸上的风。

招牌姜公吕望烤鱼风味绝佳。你绝对想不到，老北京最爱的茴香还能用来烤鱼！

越南本地空运来的香料浸在切好的鱼片上，然后烘烤上几个小时。上桌时底下竟然铺着老北京最熟悉的茴香，热火炙烤之下，鱼肉金黄，伴随着茴香滋滋作响。

吃的时候，加一点花生碎、香菜、SUSU独家配方熬了12个小时的鱼骨酱，配上米线和虾片，绝对让你有耳目一新的感觉。

面包是越南法包的灵魂。法棍面包烤制表皮金黄酥脆，但内里却依然绵软，一份咖喱鸡肉，配上法式面包棍。浓郁中带着一份辛辣，又因为蔬菜，香料的辅佐，使得辣种中又混合着清香，令人越吃越上瘾；而鸡肉和法棍的完美结合，每一口都直呼满足！

除了主食，好多人来苏苏，可以享受下午茶时光，于是我们还要了他家的招牌甜品——提拉米苏苏。名字是提拉米苏和SUSU店名的结合。这老板的创意真是无处不在，据说甜品类也都是店内当日现做。保证了新鲜最佳的口感。

提拉米苏苏的表面被可可粉勾勒的佛手瓜Logo覆盖，显得可可爱爱。可可微苦，芝士绵软，咖啡酒浓郁，不甜不腻，有种如痴如醉，入口即化的甜蜜。

总的来说，整个店都是精挑细选的食材，本身就是对味蕾的馈赠，丰裕的菜品，巧夺天工的摆盘，堪称是“异域风情饕餮盛宴”。

怪不得被称为“北京最好吃的越南菜”希望楼主有时间尝尝~

Ⅱ 广州北京路附近有咩好野吃,要完整店名(系地图搜索到)同人均啦~坐得舒服好紧要!

在光明广场附近有一家正宗潮州鱼旦粉，还不错老氏亮啦。

光明广场楼上有一家越南菜：大头虾，这家是分店。你最好去光明广场对面核并那家总店吃。嘿嘿，先跟你讲一声：可侍宽能要排队的哦。

Ⅲ 北京路有什么好吃的

问题一：广州北京路附近有什么好吃的. 广州北京路在越秀区,是广州最繁华的步行街,单说吃这一项就不下数十种.广州海纳百川, 北京路各种风味的餐厅小吃也遍布附近的街巷,北京路口喷泉旁边的较能代表广州道地的萝卜牛肚;惠福路口对面的聚宝酒楼就有正中的广州早茶;惠福路靠北京路一边约100米长的路边就有约十家小馆,我(最喜欢的)热推泰国餐馆和越南餐馆，当然还有来广州不可不吃的银记肠粉（是米粉做的不是肚子里地，记得同时买多一跟油条让师傅包在肠粉里，再点上一碗生滚及第粥）。西湖路口广百对面的仁信老铺的滋补炖饭、双皮奶、姜撞奶也不可放过。（还有烧鹅濑粉）。虽然我不感冒，但还是得告诉你一声还可以吃寿司。
西关商业区的小吃分布更密布，有多少条街就有多少吃饭的地方，多不胜数，强力推介不可错过的是上九路“盈盈茶餐厅”的“鲜虾大肉冬菇云吞”。小吃建议每次控制数量不多于你肚子容量的1/100。老号饭馆有第十甫路上的“莲香楼”“陶陶居”，下九路的“广州酒家”等。

问题二：北京路有什么好吃又便宜点 我是北方人，只能说我们那里的，告诉你兰州牛肉拉面也算中国有名小吃，要在中国找一家没有兰州牛肉面馆的城市，难。不过，牛肉面一走出兰州就变了味儿，别看都打出了正宗的招牌，但要吃到正宗的牛肉面，恐怕还派派非得到兰州。清代诗人张澍曾这样赞美“马家大爷牛肉面”：
雨过金城关，白马激溜回。几度黄河水，临流此路穷。
拉面千丝香，惟独马家爷。美味难再期，回首故乡远。
日出念真经，暮落白塔空。焚香自叹息，只盼牛肉面。
入山非五泉，养心须净空。山静涛声急，瞑思入仙境。
可见早在清代“兰州清汤牛肉拉面”已是兰州的美味小吃了。
着称天下兰州清汤牛肉拉面是兰州的风味小吃。就像绵延万里的古丝绸之路一样，兰州牛肉拉面也有悠久的历史, 兰州牛肉拉面传说起源于唐代,但已因历史久远已无法考证。真正的兰州清汤牛肉拉面是河南省怀庆府（今河南博爱县）清化小车牛肉老汤面演变而成的,煮牛肉时放凉已经成了肉冻的胶体状物，也就是老汤，是小车牛肉里最入味儿的,鲜美无比,此汤乃是做牛肉面的上品。兰州的牛肉面始于清朝嘉庆年间(1799年)，系东乡族马六七从河南省怀庆府清化陈维精处学成带入兰州的，后经后人陈和声、马宝仔等人以“一清(汤)二白(箩卜)三绿(香菜蒜苗)四红(辣子) 五黄(面条黄亮)”统一了兰州牛肉面的标准。在其后二百多年的漫长岁月里，以一碗面而享誉天下，以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外，打入了全国各地，赢得了国内乃至全世界范围内食客的好评和荣誉，1999年被国家确定为中式三大快餐试点推广品种之一，被誉为中华第一面，成为餐饮业的一束奇葩。这其间凝聚着陈马及后来无数专营清汤牛肉面厨师的智慧与心血。今天，清汤牛肉面因为味美可口，经济实惠，不仅在兰州比比皆是，而且在全国各省乃至世界许多国家和地区都有了兰州牛肉面馆，兰州不愧为是世界牛肉面之乡。
兰州清汤牛肉面是快餐，也保持了中餐的特点，这也是兰州文化的一部分。这种传统的牛肉面的基本风格还在，但内容却已不断地在添减。红红的辣子油已经漂满了整个碗，有的人还要再添，是找的一种烈性感觉。有的人使劲地要蒜苗香菜，好象是着意亲近绿色，崇尚着自然。不少面馆出现了“加肉”佐以小菜的配套等系列新品种。兰州清碰简汤牛肉拉面既继承了传统牛肉面的精华，保持了中华民族饮食文化的原汁原味，又将其按照现代快餐理念进行了发展，使这一民族小吃得以发展。
牛肉面的制作，需要面粉、牛肉以及几十种香料。据测算，一个40多平方米的小店每天大约消耗牛肉50公斤，消耗面粉8袋；而那些大店日消耗面粉往往尘吵贺都在十几袋以上。再加上萝卜、香菜、蒜苗以及各种调料，兰州的牛肉面馆每年带动的原料消费都在5.2亿元以上。正是有了牛肉面的消费，在很大程度上带动了兰州东部黄土高原的养牛产业和西部河西走廊的面粉加工产业。此外，围绕牛肉面原料的运销，还形成了一支贩运大军。
兰州牛肉拉面在兰州俗称牛肉面，是兰州最具特色的大众化经济小吃。兰州人做牛肉面做出了名堂，让人吃上了瘾。后辈们再代代推陈出新，硬是将这种面食文化发挥到了极致，打得个名扬天下。兰州拉面是汤面，而且还是“清汤面”，它的精彩之处就是汤清。首先是煮好面条后分离净煮面的浑面水，其次是加入的牛肉汤是清的，不加入酱油等有色物。兰州清汤牛肉拉面继承了传统牛肉拉面的技艺，选择上等面粉，添加不含任何有害物质的和面剂，按照传统方法和面，揉面，打面，醒面，和揪面剂子，再经拉面师用手抻拉，观看其拉面过程如同观看表演一般。一团面在拉面师傅手中可拉出大宽、宽、韭叶、二柱子、二细、细、毛......>>

问题三：广州北京路有什么好吃的 很多啊
北京南（靠近珠江边）的太平沙财记（注意一定要到巷里面的老店）牛腩粉
潮楼对面的八珍煎饺
潮楼的香港满记甜品
新大新公司对面的太平馆西餐厅
另外就是永汉电影院斜对面惠福东路的银记肠粉、永盈港式茶餐厅、大头虾越菜、巧美面馆……

问题四：广州北京路步行街有哪些好吃的小吃 宝华路：陈添记艇仔粥、鱼皮，在十五甫。
宝华面店，我个人觉得价格好贵。猪手面和牛三星不错
顺记冰室，芒果雪糕和椰子雪糕是一个老师傅亲手磨出来的。得过奖
强记鸡粥，我反而觉得一般般
恒宝广场旁边的（多宝路）有一间潮州鱼蛋粉面的，很多人吃。看真正的潮州人怎样评价啦
另外潮州粉面对面还有开记甜品，汤圆是一大特色
近第十甫路那里有汤圆王
十甫路：南信双皮奶
珠玑路对着的西关名食家（十甫路邮局斜对面），集中了欧成记云吞面等3家小 吃。
十甫名都下面的琳琳牛杂，很好吃。据说老板发了达而且分店越开越多了
莲香楼每逢不知道星期几，有蛋散卖（不是过年吃的那种哦）。甜甜腻腻的，软软的
陶陶居点心部卖的绿茶奶挞，好滑好香
下九路：皇上皇腊肠
荔湾广场4楼西关人家，集中了许多西关名小吃，不过要BOOK 位哦
上九路：上九东有银记拉肠，豉油皇牛肠拿过奖的。不过现在已经越来越不好吃了。卖的只是名气
另外介绍一下附近的小吃店，希望大家都能找着哦：
1）珠玑路转弯有间卖猪肠粉的，牛腩和猪肠都挺不错的。沿着和平路一齐走，有一间卖竹升面的（一根大竹压那些面，吃起来就比较爽）
2）长寿 东路的坚记面店，3块只有一小碟，我觉得好贵啊，不过好吃嘛，没办法啦。可以经从上九路经由光复西路走过去。
3）长寿西路的成达美食。其实它的肠粉也是拿过奖的。我最喜欢吃鲜虾肠和牛腩肠。上杂粥也不错
4）沿着长寿西路一直走，来到大笪地，然后向右转，一直走向华贵路。走吃华贵路转右手看见了伍湛记粥店，最出名的是及第粥
还有同福东路的芬芳甜品店,糖不甩、锦卤云吞、布丁
惠福西路有专卖花生糖、核桃糖等的
路线嘛你可以到网络查一下，希望你有个好胃口！

问题五：广州北京路那里有好吃的？ 吃广式点心的-幸运楼； 越南菜-大头虾，巨多人建议早一点过去； 惠福西路有小吃一条街； 如果想吃糖水的话就从北京路口往文明路方向走，有几家老牌的糖水。

问题六：广州北京路有什么好吃的 广州北京路美食攻略 北京路有一条小吃街，里面吃的比较多。两旁有各国餐馆，小吃和餐馆都有，档次高低都有，在文明路隔壁，自助餐比较多，而且很便宜。

问题七：大家好，请问一下广州北京路那边有什么比较好吃的吗 那里有条小吃街，吃的多，海底捞北京路也有一家

问题八：北京路哪里有好吃的 银记肠粉店(惠福东路店)
推荐理由：最传统的布拉肠，每次行到上下九必吃。选择很多，牛肉肠、鲜虾肠、鸳鸯肠、叉烧肠……全部够滑、够薄、够爽，还够味。艇仔粥也几香，绝对系广州水准。价格比较贵，但系物有所值。环境就几简陋，服务麻麻，大概生意太好顾唔到了吧。
餐厅地址：越秀区惠福东路519号(近北京路)

大头虾越式风味(光明广场店)
推荐理由：和越茗苑出生同门，菜式、价格都差不多。香茅豆腐外面香脆里面嫩滑，味道上佳，适合送饭;春卷好好味;咖喱经过改良，不那么浓郁，但抵吃。餐厅有两层楼，干净明亮，装修有东南亚风情。只是地理位置太好，日日高朋满座，吃饭时间次次要等位，室内显得局促而且很嘈杂。
餐厅地址：越秀区西湖路63号光明广场8楼801店

利华饭店
推荐理由：地道的粤式风味，招牌陈皮骨一咬下去就特别有汁水，香甜、不油腻，几乎每桌必点;还有七彩捞蟮片，鲜美、爽脆，味道确实拥玫。分量够大，价格又唔贵，难怪街坊邻里都喜欢去，一到饭点就要排队。环境同服务嘛，对呢种老铺，就唔敢作任何要求啦。
餐厅地址：越秀区德政中路329号

厨房制造
推荐理由：无国界概念化餐厅。一入去就觉得几特别：好黑，够情调;中间是一条长长的T型台，头顶射灯射落来，好似行cat walk的感觉。出品有中日西泰越各类菜式，卖相精致，就是味道一般般，价钱贵左D.总的来说，是个吃环境的地方，适合情侣。 P.S.记得一定要光顾他家的洗手间。
餐厅地址：越秀区中山五路68号五月花商业广场8楼

问题九：广州北京路有什么好吃的 牛杂、鱼蛋粉、云吞面……

问题十：广州北京路有什么好吃的美食 点菜吃饭的话可以去大头虾越菜馆，还饥银座那里有汉拿山韩式烤肉，北京路靠近文明路那个出口那里有和平馆，惠福东路那里有一家历史悠久而且非常好吃的云吞面，叫巧美面馆，里面的五宝云吞面非常好吃，美食家蔡澜先生是那里的常客哦~~

Ⅳ 广州北京路有什么好吃的

您好

1. 雅苑餐厅

北京路的食圈里，广州人提到最多的，是“米市路和惠福东路”。

米市路被称为广州的“电子一条街”。一路走过去，除了看到卖各种电器的店铺，还可以找到一间百年老店，艳芳照相馆。

现在的广州，阳光和煦，天气干爽，春风沉醉，紫荆花盛~要不要趁着好时光，来北京路吃吃逛逛啊？

Ⅳ 有谁知道这是什么蔬菜，表面还有一层毛茸茸的，他们说是越南菜

是秋葵，可以炒鸡蛋