为什么越南人喜欢坐地上吃饭

❶ 越南人的生活风俗

与中国人一样，越南也是按照农历过春节、元宵、清明、中秋等民族传统节日,但是没有重阳节。

越南最重视的民族传统节日是春节，春节期间，越南有合家团圆，放鞭炮.粘春联.拜年的习俗.年初一早晨,家家户户都吃用黄精叶包的糯米粽,一般都有一公斤重.春节期间,越南人的家族中还有三样必不可少的节日装饰品:含苞欲放的桃枝,金桔和一个装有五种水果的五色果盘。

越南民乐和舞蹈

越南是个特别重视传统的国家，越南人身上许多传统的东西仍旧完好地保存着。同时，越南民俗里也有一些变化，这种变化是20世纪的战乱和社会体制所留下的。

称谓：越南人很讲究礼节，见了面要打招呼问好，或点头致意。越南人的称谓就是典型的“新旧混杂”。越南人对长辈称大爹、大妈或伯伯、叔叔，对平辈称兄、姐，对儿童称小弟、小妹，对群众称乡亲们、父老们，在国家机关、工作单位和越军部队里，一般称同志，但在最熟悉的人之间，也是称兄道弟，而不称同志。见面时，通行握手礼，苗、瑶族行抱拳作揖礼，信仰小乘佛教的民族（如高棉族）多行合十礼。京族人不喜欢别人用手拍背或用手指着人呼喊。

越南宗教:越南人尊儒,拜祭妈祖.多数人信仰佛教或天主教,少数人信高台教.

孔庙

高台教

妈祖庙

礼节：在越南人家里有许多的礼节，一般地讲，在越南人家里不能用脚指物，席地而坐时不能用脚对着人，不能从坐卧的人身上跨过去，不能睡在妇女的房门口和经常来往的过道上，不准进入主人的内房。在少数民族家中，绝对不能到姑娘住的房间里。进屋要脱鞋，否则认为是看不起主人。在少数民族地区也有敬老的习惯，如傣族、佬族家中有一条凳子专供老人坐，青年人和外人不准坐。

待客：越南人待客非常热情，有些少数民族常用本民族最喜爱喝的酒和爱吃的生冷酸辣等食物待客。因此，客人即使不合胃口，也要尽量地吃，否则会被认为是看不起主人。南方山区少数民族，喜欢在节日喜庆时邀请客人一同喝坛酒，即轮流用管子从酒坛里吸酒喝，第一轮（即轮流吸的第一口）不能拒绝，否则认为是扫兴、失礼。第一轮以后，如不想喝，以双手抱拳向右肩举一举，表示谢谢不再喝了（吃饭时也是这样）。

越南婚俗

婚娶：按照越南颁布的婚姻法，越南实行一夫一妻制，规定男的20岁，女的18岁才能结婚。男女青年到了结婚年龄，在农村，一般要通过媒人介绍，然后男女双方见面相亲，最后由男女双方父母决定，如同意，男女青年必须到乡政府进行结婚登记，领取结婚证后正式举行婚礼即成夫妻。结婚形式有娶媳妇和招郎入赘两种，娶妻、居夫家是最普遍的形式，而招郎入赘则不多见，只有个别少数民族有这种风俗，如傣族青年人要结婚则需入赘，入赘时间一般为8年，8年后才能正式举行婚礼。越南农村青年男女的新婚礼非常热闹，男女双方家庭都要大摆宴席，请亲朋好友吃喝一番，以示庆贺。越南提倡婚姻自由，现在城市男女青年自由恋爱结婚较普遍。

越南北部蛮族一些部落中，结婚时有一种让旧情人先占“初夜”的“谢恩”婚俗。一个新娘在婚前，往往同时有三四个情郎，在同其中的一个订婚后，便同其他人断绝关系。但按传统习俗，新婚之夜新娘并不在洞房，而是去找旧情人共枕一夜，以示“谢恩”之后，也就与旧情郎断绝一切来往，完全忠于自己的丈夫，不会再有其他的不轨行为了。

❷ 越南人有什么风俗习惯

越南人见面时习惯打招呼问好，或点头致意，或行握手礼，或按法式礼节相互拥抱，年龄相近者多以兄弟姐妹相称。

越南人服饰穿着比较简单，正式场合男士普遍着西装，女士穿民族式“长衫”（类似旗袍）和长裤。

越南人饮食习惯于我国广东、广西和云南一些民族相似，以米饭为主食，喜清淡、冷酸辣食物，用筷子。

越南受汉文化影响颇深，多信奉佛教，天主教也有较大影响。越南人普遍供奉祖先，信城隍、财神，传统节日多与中国近似或相同，最隆重的节日是农历春节。

越南人忌讳让人摸头顶，席地而坐时，不能把脚对着别人。

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入境越南的注意事项：

根据海关规定，入出境时随身携带货币越盾不超过1500万，美元或等值外币不超过5000美元，超出部分须申报并提供合法来源证明。国内团组、中资公司、公民个人来越时，如超出限额须填写入出境申报单，妥善保管，以便出境时备查。

越海关禁止入境者携带易燃、易爆、易腐蚀、剧毒、放射性、有异味物品、各类食品、各种黄色书刊、影碟、未经检疫的动植物及武器等入境。出境时只能带1瓶酒，2条香烟，入、出境时，请勿为陌生人携带物品。

❸ 为什么越南人喜欢一边吃饭一边聊天

越南人喜欢一边吃饭一边聊天的习惯源远流长，与越南文化、社交习惯和饮食文化有关。

首先，越南人非常注重人际关系和社交。在芹基越南社会，人与人之间的关系非常重要，许多社交活动都是通过分享型腔食物和交谈来加强关系的。因此，越南人喜欢在餐桌上聊天，不仅是为了品尝美食，更是为了加强社交关系。

其次，越南餐厅的环境和氛围也很适合聊天。越南餐厅通常都比较热闹，周围充满了人声嘈杂的气氛，这种气氛很容易让人感到开心和放松，有助于聊天和交流。

最后，越南饮食文化也鼓励人们一边吃一边聊天。越南美食通常都是小份量的，而且很多都需要手工制作，所以吃饭会比较慢。在这个过程中，人们会聊天、分享食物，增进感情，这也是越南饮食文化的一部分。

总之，越南人喜欢一边吃饭一边聊天，是他们注重人际关系、社交的表现，也是越南文化、社交习惯和饮食文化的体现。嫌租谨

❹ 越南的习俗是什么啊

越南城市的男子多西装，妇女穿花色窄袖长袍。越南妇女的长袍可以说是越南女子的国服，上身束腰，突出身段，使女子显得婀娜多姿，下摆舒展，开衩至腰际，活动方便。特别讲究的是，越南妇女穿长袍时，还穿一条黑色或白色的宽腿拖地长裤。越南妇女喜戴项链、手镯、戒指，多留披肩长发，或用发夹束于脑后。

越南人很讲究礼节。见了面要打招呼问好，或点头致意。对长辈称大爹、大妈或伯伯、叔叔，对平辈称兄、姐，对儿童称小弟、小妹，对群众称乡亲们、父老们、同胞们（只在本国人之间用）。京族人不喜欢别人用手拍背或用手指着人呼喊。外人到他们家时，不能用脚指物，席地而坐时不能用脚对着人，不能从坐卧的人身上跨过去，不能睡在妇女的房门口和经常来往的过道上，不准进入主人的内房。在少数民族家中，绝对不能到姑娘住的房间里。有些少数民族住竹木高脚屋，习惯在楼上席楼坐卧。进屋要脱鞋，否则认为是看不起主人。年青人对老年人特别敬重。在北方京族家里，由最老一辈的男人作主，南方的京族由最老一辈的女人当家，凡事一般都得征求他们的意见，只要他们同意的事，其他人一般不会表示异议。和老年人同行，如要超过去，应先打个招呼，表示先行走一步。在少数民族地区也有敬老的习惯，如傣族、佬族家中有一条凳子专供老人坐，青年人和外人不准坐。

有些少数民族很好客。客人来到他们的家中，常用本民族最喜爱喝的酒和爱吃的生冷酸辣等食物待客。因此，客人即使不合胃口，也要尽量地吃，否则会被认为是看不起主人。南方山区少数民族，喜欢在节日喜庆时邀请客人一同喝坛酒，即轮流用管子从酒坛里吸酒喝，第一轮（即轮流吸的第一口）不能拒绝，否则认为是扫兴、失礼。第一轮以后，如不想喝，以双手抱拳向右肩举一举，表示谢谢不再喝了（吃饭时也是这样）。

越南人喜欢嚼槟榔，人们通常用苇叶包一些灰或砚灰，同槟榔一起入口，灰和槟榔会起化学反应，嚼槟榔的味道始则苦，继而甜，对神经有刺激作用。槟榔也是当地赠送情人的信物。

不要随意摸别人的头部，包括小孩。当村寨路口悬挂有绿色树枝时，是禁入的标志，外人不得进入。南部高棉人忌用左手行礼、进食、送物和接物。越南人忌讳三人合影，不能用一根火柴或打火机连续给三个人点烟，认为不吉利。

❺ 有什么事是你去过越南之后才知道的

有什么事是你去越南之后才知道。去越南你带上身份证在东兴市可办理护照、当地公安机关收你230元半小时就办好凭祥也一样、自己随团过去坐车你要玩那有大巴小面的排队上车、到达目地的商场不要买东西那边很贵乱来、回广西一样货价钱相差几百、大街小港没人搞环卫大小便转身随便拉、吃饭住宿大都中国人掌柜、也过春节中秋大部分年轻女孩都在广西卖义乌式小商品、我去二次没有海关向我要钱、回来也想找一个越南女孩爱爱、在异国他乡连想都不敢。

我是2009年，一行5人结伴从友谊关进入越南的，自由行，回想起来遇到了很多不知道的事情。

一、首先是人民币换成越南盾，2000元人民币换了400多万越南盾，哇塞，我瞬间成为了百万富翁，这么多的0怎么识别，好办，点后面的0不计，前面的数字大体相当于人民币的面值一半。

二、友人提醒，入关要在护照里夹有10元人民币作为通关小费，免得麻烦。

三、通关后喝的第一杯茶，1万元越南盾，后来知道被宰了。

四、包了一辆韩国现代车，54万元，挺破的，直达越南首都河内。

五、道路很好，很直，道路两边稻田里坟墓鳞次栉比，不明白坟墓怎么会埋在稻田里？

六、火车是窄轨的，窗户没有玻璃，铁丝网，火车跑的比 汽车 慢，友人说个笑话，在越南坐火车要是赶上火车上坡，跳下来，尿一泼尿，跑几步还能跳上去。

六、入住的宾馆叫前进宾馆，法式建筑，特点是窗比较窄，但特别高，房间空间的高度估计有五六米高。

七、路上到处都是摩托车，基本上是日本产的，像蝗虫一般， 汽车 在市面上比较少，男的清一色的戴绿帽子，女的大多蒙着丝巾。

八、吃得米和泰国差不多，长长的俗称籼米，任何菜都放入干草，叫不上名字，不知为什么？不过龟苓膏好吃，越南的咖啡还是很好喝的。

九、河内住一晚，次日去下龙湾，路不太宽但比较平坦，一路上，很多家的房子都有一个储水罐，估计是冲凉用的。

十、到了下空羡龙湾，参观了一个溶洞，很大的，出来阳光刺激，眼前都是白的，差点摔了一跤。包了一艘船，50万元越南盾。下龙湾的山惊奇，广西桂林的山是长在陆地上，下龙湾的山是长在海里的，风景不错，很好。坐着船欣赏美景，不过遇上海上划船要饭的，划的很快，神奇吧？沿途遇到一个水产品养殖场，黑，很黑的，专宰游客，问他们多少钱？他们说相当于越南钱50元，付钱时却说是人民币的50元，整整翻了一番，这些人能说中国话，也能听懂，就是装糊涂，吵了一架。

十一、买的海产品在船上做的，船老大做的，还是很新鲜很好吃的，美哉，越南下龙湾。

十二、从下龙湾到了海防，海防的海水太好了，温温的，泡在海水里比温泉水可好的太多了。

十三、从海防到芒街，坐的是一辆现代中巴，这司机驾驶技术真是太好了，好的是胆战心惊，心惊肉型旅跳的，一路山路，路很窄，但开的飞快，关键是与对向会车，司机不踩刹车，不减速，就是左打右打方向就驶过去了，开始我坐在副驾驶位，几次会车，心脏受不了，坐到后面了，一路上看见会车，我心就紧张，说不害怕是假的，吓死了。到了目的地，我握着司机的手，给他了10元，说了一句话，你他妈的车开的太好了，吓死我了。

十四、到了芒街已经很晚了斗租拍，在华侨开的宾馆住了一晚，还不错，第二天早上又美美的喝了咖啡，太好喝了。

十五、次日返回了东兴市，算了一下换了2000元，400多万越南盾剩下了很多，没有花完，去了越南真实的感受到了百万富翁游越南，结束了越南旅行。

这张图片就是下龙湾，游船的返回处，我们包租的船也是在这里折返，过了这个像鸡头的礁石，再往前就是大海了。

我现在就在越南工作，每次签证过越南海关的时候都要在护照里面放20元人民币，不放就很麻烦。越南有54个民族，9千多万人口，有好多少数民族和中国一样，比如苗族、瑶族、傣族等，这些少数民族讲的语言也和中国少数民族语言一样的，越南人口最多的民族是京族，相当于中国的汉族。

在越南吃饭好多人都和韩国人、日本人一样席地而坐，吃的东西也好奇葩，生鸭血生羊血拿来做的血冻就那样生吃。好多人都喜欢喝米酒，米酒都是老百姓自己家做的，两个人喝酒如果碰杯干杯了就要握手。

这边苗族的男孩子找老婆可以在苗族的相亲大会的时候去抢自己喜欢的苗族女孩子当老婆。

越南的女孩子在重要的节日或者活动的时候都要穿奥黛，和中国的旗袍差不多。

这里是摩托车的王国一点都不夸张，上下班的高峰期在河内的大街上只看见黑压压的全部都是摩托车。

这里有一样东西是中国男人不会要的，那就是绿帽子，在越南好多人都戴这种帽子，在越南戴绿帽象征着高贵。

越南你去过了才知道（独家感受开篇）

1：瞬间变百万富翁1：3500左右的汇率，随便换点钱就变身

❻ 越南人的生活习性是这么样的

由于越南是一个被很多西方国家侵略过的国家，比如：英国，美国，德国......就像中国被好多西方列强在鸦片战争之后不断的遭到洗劫一样，只是说越南成了西方列强侵略中国的一块跳板而已。因此在越南他们的房屋都保持着西方国家的建筑形式，但是是几个国家建筑风格的结合。外表一般有着小洋房的格调。越南人修的房屋是长很长，宽是长的大约三分之一，所谓宽的一面作为正面越南人修好了房屋或装修了房屋一般邀请人到自家来庆祝一下。但也只不过是叫亲戚朋友到自己家来喝喝茶呀，抽抽水烟或是吃点水果之类的。 第二是越南人的吃穿住行。越南人吃得十分的清淡。他么很喜欢吃牛肉和鸡肉，但是他们的肉一般是煮到那种油已经全部出来了，把肉捞起来切成片状的就装在盘子里了，到了吃的时候就蘸蘸他们最喜欢的鱼露就可以了。所以吃的时候不会感觉到油腻，甚至就像我们用白水刚煮起来的瘦肉，然后就切来吃的那样。其他小菜嘛就是一般用白水煮了后捞到盘子里或加点盐，最多就把煮了的肉汤弄两勺到里面拌拌就可以了。总的可以说他们吃的特别清谈。越南人女的有些还是挺时尚的，比如南方的女孩很开放，就像西方那女孩，但是北部的就很保守了。如果你穿一件露了肩的衣服，你肯定会遭到骚扰或被别人用菜呀，石头呀等的东西砸。女孩子特备喜欢打扮，如果一个女孩打扮不好看很有可能嫁不出去。因为越南的女孩子大大多于越南的男孩子。越南的男孩子特喜欢穿一件白衬衫，一条黑色喇叭裤和一双黑皮鞋，样子很像是我们中国的小虎队当年刚出名的时候男子穿的衣服。越南的男的总是有点O型腿，走路有点鸭子型。小小的，瘦瘦的样子总给人一中缺乏营养的 样子。要是找个越南人当男朋友的话，你肯定不会有安全感。越南人住的也很朴素，在夏天的时候就是一张床和一张凉席而已或有时不需要床，直接把凉席铺在地上就睡了。这里先说明一下越南人很爱干净，不管是谁家里总是弄得很干净。即使在农村一样，家里干干净净的，进家门前要脱鞋换鞋。越南人出入的交通工具那是摩托车，就好比是美国人最常见的交通工具是小轿车一样。越南人的开车速度那是不错呀 ，那可以与飙车相比啦。走在只有一条五米左右的路边总会有不安全的感觉疯狂的开车速度使越南的交通事故频频发生。我就亲眼目睹过两次，看到的事故结果那是头破血流呀，不忍目睹啊！还有的是我的同学在老师的带领下去了一次夏龙湾旅游，结果在去的路上就亲眼目睹了三次车祸的发生。越南的出租车那是高等的车辆了，一般来说只有有钱或是官员才有能力坐的。一般的人们是无法坐的，我们要上街或是有事去不远的地方，最好，最快，最便宜的交通工具那就是摩托车啦！

❼ 越南有哪些风俗习惯

1、饮食习惯

越南北方的京族有严格的饮食礼仪，从平时餐桌上家庭成员的座位，到宴席上菜式的摆设都很讲礼仪。烹饪方法非常讲究，原料和调料搭配备受重视，要遵循一定的规矩。南方人性情豪放直爽，餐桌上比较随意。

2、节日

由于受中国文化影响，越南的传统节日与中国相似。民间传统节日主要有春节、清明节、端午节、中秋节、盘古节和送灶王节等。春节是越南民间最盛大的节日。夏历正月初一日为春节。按照越南的传统习俗，从腊月二十三日的“送灶王节”开始，就算进入春节了，届时，各家女主人都要赶制新衣。

3、服饰

越南的国服是奥黛，又称为越南“长衫”，分为男版和女版，女性身着奥黛更为普遍。奥黛通常使用丝绸等软性布料，上衣是一件长衫，两侧开叉至腰部，下半身配上一条喇叭筒的长裤。当地人一般在婚嫁、重大节日、外交和会客等正式场合穿着奥黛。

4、婚俗

古代越族人从择偶到成亲要经过六个主要仪式，即：纳采、问名、纳吉、请期、纳币和迎亲。如今这些仪式已被简化，仅剩下提亲、订亲和迎亲。

5、礼节

越南人很讲究礼节。见了面要打招呼问好，或点头致意。对长辈称大爹、大妈或伯伯、叔叔，对平辈称兄、姐，对儿童称小弟、小妹。在国家机关、工作单位和越军部队里，一般称同志，但在最熟悉的人之间，也有称兄道弟，而不称同志。见面时，通行握手礼，苗、瑶族行抱拳作揖礼，高棉族多行合十礼。

参考资料来源：网络-越南人

❽ 越南人坐地上吃饭前需要洗脚吗

不需要。
但是有一些禁忌。
南部越南人认为左手不洁，因此不要用左手行礼、进食、送物和接物。外人到他们家时，不能从坐卧的人身上跨过去，不能睡在妇女的房门口和经常来往的过道上，不准进入主人的内房。

❾ 越南令人发指的饮食习惯

越南盛产大米，人们曰常的主食是粳米，有的民族食糯米为主(如泰族)。同时也有一些杂粮，如玉米、木薯、马铃薯等。家常饭食是大米饭、清水煮空心菜、浇鱼露和小螃蟹汤。其中用木鳖(一种蔬菜类植物)果汁拌的糯米饭特别受到喜爱，这种饭看上去晶亮鲜红，味甘且有滋补作用。米饭一般用锅煮，但在山区也有常用青竹筒烧饭的，糯米则通常用甑子蒸熟食用。面食主要是烤饼和馅饼，越南人喜欢用米粉做馅饼、薄饼，以及各种各样的粉条。烩米粉、牛肉粥也是受欢迎的大众食品。越南的大型方、圆糯米棕子是特色食品，过节时食大个糯米粽子。

副食品有各种蔬菜、肉、禽、蛋、鱼等。猪肉、牛肉、鱼肉和鸡肉是主要肉食原料。调味品主要有豆酱和鱼露。餐具为中式的碗、筷等。

越南邻近我国，广东菜馆在这里早有开设，越南人受广东口味影响较深，喜欢喝中国茶，喜欢吃鱼、虾、鲍鱼、海参、鱼翅、瘦肉和鸡，也爱吃狗肉。吃莱口味宜清淡，不喜欢吃辣，喜欢吃糖醋类和醋溜类莱肴。烹调喜炸、清蒸、烧卤等。不论城市或乡村，火锅都是经久不衰、受人欢迎的。越南人爱用花生油烹制菜肴。特别喜欢用干蒜瓣来炒牛肉。竹笋是越南人喜吃的莱肴。

越南海岸线长，海产多而价廉，在一些沿海城市如芽庄等，餐厅供应的海鲜很有特色。越南的湖泊、河港、水塘也很多，所以鱼在人民生活中占有重要位置。鱼的吃法多种多样，熬、煎、煮、腌等。越南人将一些墨鱼、虾或鱼肉等腌过，将炭炉放在餐桌上，上铺铁网，客人就将墨鱼等放在网上烤熟，很受游客欢迎。尤其喜欢食用鲜鱼加工而成的“鱼露”，鱼露是鱼肉和盐溶化而成的汁液。鱼露是佐餐必不可少的调味品，故有“看鱼露下饭”之说。农村中还喜欢做小螃蟹汤。

越南人喜欢青菜生吃。在越南餐馆就餐，您可能会常常看到越南人将鲜绿欲滴的各种青菜生吃，这是越南的传统吃法。青菜主要有洗净的空心菜、生菜、绿豆芽，还有各种香菜，如芫荽、薄荷等。生吃的青菜要蘸作料，主要是鱼露、酸醋和鲜柠檬汁。越南地处热带，气候炎热，青菜生吃有生津降火的作用，且有助于消化和营养吸收。

到越南旅游，不可不品尝越南的小吃，可以到大排档去，在那里才能尝到地道的越南小吃，以一饱口福。首先应该品尝河内的螺蛳粉和汤河。在胡志明市，可以品尝富有特色的牛肉火锅。这种火锅最大的特点，是锅底用酸醋来做，将切成薄片的瘦黄牛肉放人翻滚的酸醋中略为一涮，然后蘸上作料，伴以切成细丝的空心菜、生菜和各种香莱，吃起来回味无穷。

越人最喜食的佳肴是孵化十天、半月的鹅蛋，鹅蛋用沸水煮熟，然后趁热放在摆有香草和红辣椒的碟子上食用。美味食品还有煮蚕蛹，蚕蛹加少量蔬菜，用薄饼裹好，煮熟。美味佳肴中还有一味，即香蕉叶裹生咸肉。

越南的素菜较为有名，可以用豆腐为原料煮出许多味道不同的菜式，再加上各种蔬果，令人百吃不厌。

酸汤也是胡志明市的一道特色菜肴。酸汤并不是用酸醋做的，而是用一种当地出产的酸子，酸子是一种当地生产的形如刀豆的豆科植物的核，带有酸味。酸汤中除酸子外，还放斑鱼、豆芽、蕃茄和香莱，煮出来的汤味道极为鲜美。



越南特色小吃

鱼露

鱼露是越南人喜欢的一种佐餐调料。鱼露的加工制作十分繁琐复杂。在产鱼旺季，将鲜鱼装进鱼筐，用脚践踏以去鱼鳞，后除去内脏，洗净，装入专门用来制造鱼露的大木桶内，放人适量的盐巴，在木桶的下部放置一根小管导人另一空桶内，三五天后，将原空桶中的鱼汁倒入鱼桶中，待其流满后再倒回去，如此反复多次，最后流出的鱼汁便是鱼露原汁。将鱼露原汁运回家，装入大桶或大瓮中，放在炎热的日光之下曝晒20天左右，就成鱼露了。将鱼露分装到玻璃或瓷瓶中，密封，打上商标，留以食用或拿到市场上出售。鱼露的整个制造过程，共需五六个月之久。鱼露置于阴凉干燥处，妥善保存，常年不坏。在越南各民族中，岱人的“田鱼露”颇负盛名，远销越北山区的各个少数民族中。

鱼露刚吃起来有股异味，随后您会感到别有风味。京族人善于将一种土名为“卡喀姆”的小鱼加工成鱼露，长期保存起来，供淡季食用。鱼露营养丰富，既可供人们日常直接食用，也可当作菜肴的调料。无论什么菜肴，只要放上适量的鱼露，菜的味道就会变得鲜美可口，这是越南的一种独特风味食品，不可不尝。

鸡粉

河内的鸡粉久负盛名，鸡粉用料讲究，除鸡丝外，还配有肉丝、蛋丝、木耳丝、葱丝、香莱丝。蛋丝制作独特，摊成薄薄的片，切成细细的丝，撒在粉上，加上红的、白的鸡丝，吃鸡粉时，桌上还摆有切开的鲜柠檬，轻轻一挤，几滴柠檬汁落人碗中，吃起来更加爽口。一碗鸡粉比螺蛳粉贵一倍多，约5000盾，值得一尝。
螺蛳粉 这种圆粉条比桂林米粉和云南米线略细，使用优质大米，粉质细腻柔韧，白净透明，吃起来很爽口，螺蛳是现挑现吃，用竹针挑出放在粉中，然后加上螺蛳汤、辣椒和其他调味品。

汤河

这是越南很地道的食品，将河粉放在汤内一烫，上面铺上配料，再加上汤，就成为汤河。配料有鸡丝、猪手、生牛肉等，是最廉价、味好的食品。

牛肉粉

使用的米粉用优质大米制作。牛肉粉的做法是，将一大块精黄牛肉加上各种作料后，下锅煮熟，然后切成薄薄的小块，将米粉在开水锅中烫后，加入牛肉、牛肉汤和各种调料，吃起来别有一番风味。

虾饼

虾饼也是越南一道有名的小吃。虾饼的做法是将加了调味料的面糊裹上新鲜的大虾放人油锅中炸，出锅后香味扑鼻，吃起来，香酥可口。

肉粽

肉粽是越南的传统美食。过去，一般的越南人家只有在节日里才能吃上。这种肉粽是完全用肉做成的，在农村，每当春节来临前，各家各户都要做肉粽。将上好的瘦猪肉加入各种香料，放人石臼中舂成糊状，然后用芭蕉叶或荷叶包上，裹成粽粑状，放人锅中煮熟。吃前切成块或薄片蒸热，蘸以鱼露和胡椒粉，味道鲜美。

春卷

春卷是越南的名点，越南的春卷皮用糯米做成，薄如蝉翼，洁白透明。将春卷皮裹上由豆芽、粉丝、鱿鱼丝、虾仁、葱段等做成的馅，放人油锅中炸至酥黄。吃时，用玻璃生莱裹上春卷蘸以鱼露、酸醋、辣椒等作料，酥脆不腻，十分可口。

绿豆糕

这是越南传统糕点。绿豆糕选用上等绿豆，磨成十分细腻的粉末，再加上精白糖和油脂，吃起来酥软香甜。上等的越南绿豆糕出产于离海防不远的海洋(地名)，且以金龙牌为最佳，海洋绿豆糕包装精美，旅游归来带上几包，可用以馈赠亲友。

灌肠

越式灌肠也是越南人喜欢的美食。其做法是用猪瘦肉末和各种香莱，灌人猪小肠中，然后煮熟。吃前切成节，蘸上各种调料。

烤鱿鱼

这是胡志明市小吃的一大特色。小车上有一盆通红的炭火，一旁摆着鱿鱼干。鱿鱼大小随顾客自己挑，鱿鱼放到炭火上烤得焦黄后，再压成又长又大的薄片，然后涂上黄皮酱、辣椒酱等作料，卷起来吃。

水果

越南四季都有水果珍品，有名的果品，有香蕉中的腊蕉、苹果蕉，橘中的李仁橘、前江橘，柚子中的青茶柚、边和柚，菠萝中的槟力菠萝，芒果中的高岭芒果，菠萝蜜中的处女蜜，荔枝中的清河荔枝、邦美蜀荔枝等。榴莲更是味道香美的果晶。

越南服饰文化

越南国服

越南女子习惯在正式场合穿着国服“长衫”。长衫是越南女性独特的传统服饰，通常以丝绸类质料轻盈软薄的布料裁剪，款式类似中国旗袍，但衣裤自腰以下开高衩，配上同花式 或白色布料的宽松长裤，不论蹲、坐、骑车都很方便。

越南长衫除了手工精细考究外，还不相当讲究穿着的身段，因此每个人穿起来都非常合身好看，个人和衣服都格外凸显啊娜多姿。头戴竹笠、身穿开叉长衫及一袭长裤，恐怕是大多数人从越战片中或图片获得的“越南人”印象，但如果你是乘搭越南航空公司的飞机到越南，机上空中小姐的传统 服饰，一定会使你忍不住多看两眼。

这种已成为越南国服的传统服装“ao dai”，有点类似中国 的旗袍。长衫部份，腰部以上剪裁合身，腰部以下宽敞，左 右各开叉至腰部，内着宽筒喇叭裤。极尽合身的上衣，配上飘逸的裙摆及长裤，无疑将娇小玲珑的身段衬托得更优美， 特别是开叉下似隐若现的白晰小腹，更不时流露万种风情。

现在越南女性所穿的国服，无论在布料、色彩，或款式方面 ，都较从前多些变化。例如，从前的裙摆比较长，而现在的 长度约离地面十至二十公分，年轻少女则偏好及膝的长度，方便驾驶机车。此外，从前的服装颜色富地方色彩，北越妇 女喜好茶色，中部妇女偏爱紫色，南越妇女多着白色或前面 绣花，但目前几乎没有分别。为了特意强调传统国服的优雅 ，西式高跟鞋也成了不可缺少的配件。

数十年前，越南妇女在外出或见客人时，多着“Ao Dai”，但自一九四五年革命成功后，政府曾经针对服装作过改革， 于是着这类服装的人渐渐减少，加上实际上的方便和受西方 文化的影响，目前这种国服几乎只有在结婚、庆典或选美会上才可见到了。

近年来，越南政府也开始鼓励妇女在正式场合穿着国服，同 时也规定初中以上的女学生以传统服装为校服，所以当我们 在胡志明市街道上，时有遇到穿着传统服装的竟然都是女学 生。

大慨因为“革命任务”的需要，一九五四年南北越分裂后，北越政府将越南服装作了一次改革，中部、北部妇女以穿白 短衫“Ao Baba”黑色长裤，短衫为圆领、长袖，前面有扣子，两旁有口袋，有点像日本式的睡衣。

除了长袖外也有人穿半袖或无袖的短衫，短衫几乎都在长裤外。（一套劳苦大众的打扮）最 近，年轻的妇女也逐渐改变样式，摆脱过去“革命年代”单调的式样。当时北越地区的男女老少，清一色“Ao Baba”外，也有所谓的人民服（即蓝色工人装）军人的服装也差不多同 款（颜色为绿色），这位服装设计师应该得‘百搭万用服装设计大奖’。

南越的女性，受西方文化较深，服饰上也较为西化，特别近年来对外开放，国外的时装充斥市场，年轻人似乎将牛仔裤视为“现代”的符号，而胡志明市也有不少女性开始穿着西式裙装，甚至在某些场所也可看到迷你裙。当然，大多数的越南妇女仍然相当保守，坚守穿长裤的传统。

冬天时，中、北越气温较低，但年轻的一辈，不愿穿棉袄，而改穿毛衣或夹克，南越气温较 暖和，几乎终年如夏，一件外套就可以度过整个冬天。

和许多民族一样，越南人在婚、丧、喜庆等重要节日中，也有特别的服装，例如，在传统结婚典礼时，新郎和新娘都必须穿着正式的传统礼服。新郎身穿绢质黑色或深蓝色长袍，头戴同色布帽，新娘穿白绢质黄色国服，外披白纱长衫，头戴黄色布帽。由于部份越南人信奉天主教，所以结婚时也着西式白纱举行婚礼，而也有愈来愈多的年轻人偏好西式礼服，因此出租西式礼服的商店到处可见。丧礼时，家属需着素色的传统服装，头上绑白布条，而参与祭祀的男性需着黑色服装，女性则着素色服装。

笠帽

提起越南服饰，当然也不能不介绍最能代表越南特色的帽子 ── 竹笠

越南的竹笠，是用草和竹子编成，质轻、透气、防晒及防雨，非常适宜低纬多雨的气候，它最大的特征，是它的圆锥状的造型。据说，越南的斗笠是为了配合从前农民们的长发。大约在二十世纪初，当时，无论男女都留长发，外出耕作时，为了方便，必须用布将头发缠在头顶上，而可大可小的圆锥横切面，恰好能适应各种尺寸的头，于是这种形式便一直流传下来。即使到了今日，无论农村或城市，也无论男女老幼，这种斗笠仍然广受喜爱。越南笠帽原是人民生活中不可或缺的必备品，不论是外出工作或上街都会戴着它，长久以来早已成为越南人的标志之一，而到越南的观光客更喜欢带回家做纪念，使越南的笠帽走入艺术的层面。越南笠帽最出名的莫过于顺化笠帽，不但做工精细，质材也特别考究，例如必须选择青嫩足岁的叶子，因为若太老色泽易变黄、粗糙且不够柔嫩，有了适当叶片之后，更要有适宜的曝晒时间，然后放在火上烤得刚刚好，才不会让叶片变得斑剥或起麻点。此外，顺化笠帽在两层叶片之间，还会加上顺化古城表征的透明图案，有时也会是一首歌谣或古诗，相当别致。

漆器

越南漆器的制造技术最早可溯至三～四世纪，其产品包括画作、屏风、盒子、花瓶、托盘及棋盘等，目前并且已渐渐成为越南的出口大宗。漆器的制作过程颇为繁琐，首先需选好画板，在涂上数层漆料之前皆不可有任何损坏或刻痕。选好画板后，先涂上薄溥的一层棉花或丝料，再涂上一层漆，然后放在阴湿的地方2~3天，等掠乾再涂另一层漆，为了使表面光滑，漆匠通常会再涂上一层由磨粉、锯屑及陶土制成的漆料，等这些涂料乾了之后，再用湿的浮石来琢磨画板的表面，每次涂上新漆之前都必须用几天的时间来掠乾画板，经过4~5道重复的手续后，才能开始在画板上作画。

如果漆匠选择蛋壳或其他软体动物的壳，还必须将图案的形状刻在上面几层的漆料上，再用黑色的漆料将凹处涂黑，这些黑色涂料具有黏着性，只需用小铁槌轻敲图案上的蛋壳便可使之附着在上面。越南漆器的制作过程实在是相当繁琐，因此，越南人也不断在研究扩展漆器艺术的潜能，使越南漆器成为细致且富创意、颇富民族特色的艺术。

胡志明鞋

“胡志明鞋”也是世界有名的越南鞋。原来在革命之父胡志明领导越南对法作战时，许多军民，拿从法军夺来车辆的轮胎作成凉鞋，既耐用又方便，又不用钱购买，几乎人脚一双，于是称为“胡志明鞋”，现在经济开放了，则改为用皮或合成皮制作，成为一般人民的外出凉鞋，但一些年 轻人还是喜欢穿皮制的拖鞋出街。

❿ 有什么事是你去过越南之后才知道的

我是2009年，一行5人结伴从友谊关进入越南的，自由行，回想起来遇到了很多不知道的事情。

一、首先是人民币换成越南盾，2000元人民币换了400多万越南盾，哇塞，我瞬间成为了百万富翁，这么多的0怎么识别，好办，点后面的0不计，前面的数字大体相当于人民币的面值一半。

二、友人提醒，入关要在护照里夹有10元人民币作为通关小费，免得麻烦。

三、通关后喝的第一杯茶，1万元越南盾，后来知道被宰了。

四、包了一辆韩国现代车，54万元，挺破的，直达越南首都河内。

五、道路很好，很直，道路两边稻田里坟墓鳞次栉比，不明白坟墓怎么会埋在稻田里？

六、火车是窄轨的，窗户没有玻璃，铁丝网，火车跑的比 汽车 慢，友人说个笑话，在越南坐火车要是赶上火车上坡，跳下来，尿一泼尿，跑几步还能跳上去。

六、入住的宾馆叫前进宾馆，法式建筑，特点是窗比较窄，但特别高，房间空间的高度估计有五六米高。

七、路上到处都是摩托车，基本上是日本产的，像蝗虫一般， 汽车 在市面上比较少，男的清一色的戴绿帽子，女的大多蒙着丝巾。

八、吃得米和泰国差不多，长长的俗称籼米，任何菜都放入干草，叫不上名字，不知为什么？不过龟苓膏好吃，越南的咖啡还是很好喝的。

九、河内住一晚，次日去下龙湾，路不太宽但比较平坦，一路上，很多家的房子都有一个储水罐，估计是冲凉用的。

十、到了下龙湾，参观了一个溶洞，很大的，出来阳光刺激，眼前都是白的，差点摔了一跤。包了一艘船，50万元越南盾。下龙湾的山惊奇，广西桂林的山是长在陆地上，下龙湾的山是长在海里的，风景不错，很好。坐着船欣赏美景，不过遇上海上划船要饭的，划的很快，神奇吧？沿途遇到一个水产品养殖场，黑，很黑的，专宰游客，问他们多少钱？他们说相当于越南钱50元，付钱时却说是人民币的50元，整整翻了一番，这些人能说中国话，也能听懂，就是装糊涂，吵了一架。

十一、买的海产品在船上做的，船老大做的，还是很新鲜很好吃的，美哉，越南下龙湾。

十二、从下龙湾到了海防，海防的海水太好了，温温的，泡在海水里比温泉水可好的太多了。

十三、从海防到芒街，坐的是一辆现代中巴，这司机驾驶技术真是太好了，好的是胆战心惊，心惊肉跳的，一路山路，路很窄，但开的飞快，关键是与对向会车，司机不踩刹车，不减速，就是左打右打方向就驶过去了，开始我坐在副驾驶位，几次会车，心脏受不了，坐到后面了，一路上看见会车，我心就紧张，说不害怕是假的，吓死了。到了目的地，我握着司机的手，给他了10元，说了一句话，你他妈的车开的太好了，吓死我了。

十四、到了芒街已经很晚了，在华侨开的宾馆住了一晚，还不错，第二天早上又美美的喝了咖啡，太好喝了。

十五、次日返回了东兴市，算了一下换了2000元，400多万越南盾剩下了很多，没有花完，去了越南真实的感受到了百万富翁游越南，结束了越南旅行。

这张图片就是下龙湾，游船的返回处，我们包租的船也是在这里折返，过了这个像鸡头的礁石，再往前就是大海了。

越南你去过了才知道（独家感受开篇）

1：瞬间变百万富翁1：3500左右的汇率，随便换点钱就变身

2：1万以上的钞票不是纸质的是塑料的，震惊

3：没座城市都有数以万计的摩托车，车流如织，轰鸣吵闹

4：无神论瞬变有信仰，口中不念叨着“哈利路亚，阿弥陀佛，上天保佑”你是过不了马路的，很多路口没有红绿灯的

5：要用10元钱贿赂海关（只有芽庄机场有这恶习，其他机场未见）给了1秒过关，不给5分钟也放行，但是要翻来覆去的查看

6：习惯戴绿帽子，此处无语

7：财不露白，特别提示一下呦

8：法棍面包是主食，但是又过春节，中秋等咱们的假期

9： 社会 主义国家但是有赌场（岘港有唯一的合法赌场）夜店 这个那个城市都有

其他还有很多，自己去亲身体味吧，好与坏都是一种旅行体验，希望能帮到大家【订制假期】

越南居然做在地上吃饭，刚开始很不习惯，现在习惯了，感觉做着吃挺好

马哥去越南玩了以后发现是真的牛逼
1、越南的大叻美到没朋友
大叻以前是殖民地，所以全是法式的建筑，非常梦幻

2、越南的美奈美到没朋友
阳光、沙滩，海浪仙人掌，还有一位老船长。

3、消费非常低
1块钱可以换到差不多4000越南盾，1000块钱可以换将近4000万（到离边境比较近的地方换，比如老街省）

这么算下来，1万越南盾差不多是两块五

一杯特色越南咖啡是4万越南盾

一杯纯椰汁，扎啤那种杯子的是2万越南盾

越南小卷粉，5000越南盾一盘

甘蔗，3000越南盾一整根

胡椒粒，10万越南盾一公斤，差不多十多块人民币一斤

海边吃海鲜，4个人吃到饱50万越南盾，差不多一百二三人民币，人均三十左右

斗鸡/斗狗，10万一把就倍儿有面子

越南小妹（不到20岁），20万一次，人民币差不多五十多

去了越南，还真知道了一些以前不知道的事情。
第1个，越南人也过春节，有春晚哦。

而且完完全全是充满中国文化的春节，也要发红包，也要走亲戚串门，也有春节联欢晚会，甚至连春节联欢晚会的style，都是我们80年代的风格，也贴春联，也写对联。

春节期间我正在越南的芽庄，芽庄当地的电视台，就把春晚舞台搭在了海边，做现场直播，放到我们这边，那就相当于湖南卫视的春晚了。
2.越南现在的流行音乐，有很多都来自于中国。

将中国的流行歌曲改为越南语之后进行演唱，翻唱，唱红了不少歌星。比如在春晚上，我就看到了一个很像蔡国庆的歌手，他唱的歌虽然我说不上名字，但一听就知道是从中文歌改过去的。
3，越南的货币单位真的是实在太大了。

在没有电子支付结算的情况下，每个到越南去 旅游 的人，前几天都在货币的换算中痛苦的度过，除了像胡志明市这样的大城市，在越南的其他地方，路边的小商小贩，动辄在货币找零上占便宜，甚至出租车司机也不例外。
4.越南的房地产，是永久产权。所以也存在着，父母辈存钱为儿女买房买地的现象。

5.越南的文字，貌似十八世纪前是中文。

但变成法国殖民地以后有法国传教士，将他们的文字结合英文字母，变成了一种神奇的拼音模式。所以在越南的街头看到一些古老的庙宇，上面依然是中国的文字。

小鱼在越南三年，谈谈个人看法：

1、国土面积小，省多，官多 。越南面积国土面积是33.1万平方公里，比我国云南省（38.33万平方公里）还小，却划分成58个省和5个直辖市，一共63个行政区划。

2、像中国一样，多民族国家。越南人口2019年9620万，却有54个民族，不过京族占比86%，其他少数民族14%。

3、越南男人喜欢戴绿帽 ，因为在越南绿帽子代表着爱国和实力的象征。第一，越南一直以来是个战争不断的国家，而在打仗的时候就自然少不了戴头盔了，而头盔就是绿色的，带绿色的帽子说明了佩戴者拥有的地位以及财富；第二，越南男人戴绿帽是为了向外人展示自己家族庞大，多子多孙、有钱有势以及有很多妻子。

4、旗袍开叉到腰带 。这里说的是奥黛，越南的传统服装跟我国的旗袍有点像，只是越南人的旗袍两侧叉开到了腰部，上装是收腰紧身的，下装会穿上宽松的裤子，这样不但展示出女性的婀娜多姿的苗条身材，不管走路骑车都很方便。

5、吃碗米粉上万块 。越南货币属于大额货币，人民币1元就相当于越南3500盾越币，所以，在越南吃碗米粉花上万块是最正常不过的事的，如果你想体验那种挥金如土的感觉，可能去越南 旅游 一趟，500块钱就能让体验一次做“百万富翁”的感觉。

6、 汽车 没有摩托快。 越南的摩托车是全球骑摩托车最多的国家，特别是交通高峰期，大街小巷都挤满了摩托车，这些摩托车见缝插针，开得很快， 汽车 只能缓慢移动。

7、越南也有12生肖，只是他们有十二生肖，但是没有兔子，取而代之是是猫。

8、 越南没有醋，只用柠檬 ，还有一种叫鱼露的调味品。所以老年人没有什么痛风之类的。

9、越南最忌讳的数字是4和13，所以越南的楼层没有4扣和13楼，取而代之的是3A和12A。

10、越南女人既感性又理性 ，感性是只要认准你了，你拿一束玫瑰花都可以娶人家过门，理性是只要不想跟你过了，可能吵都不会跟你吵，直接走人，所以很多逃跑新娘。

小鱼在越南，如果你想了解越南签证、落地签批文、越南探亲5年免签、越南人到中国签证、中越结婚登记流程、商务考察、投资建厂、地接翻译、 旅游 攻略等，欢迎留言或者私信咨询，小鱼都会一一回复。

旅游 最忌走马观花，跟着 旅游 团指定的地点观看的都是浮华和表面文章。我喜欢深入民间，逛逛城中村，吃吃当地人的小吃，骑摩托和他们一起呼啸着前行，自己买票坐坐大巴，逛逛他们的菜市场，听当地人抑扬顿挫的不同声音，晚上尝尝他们夜市上各种口味，喝喝当地啤酒，捏捏脚，嫖嫖娼。才能更多的真实了解当地风土人情。去了越南才知道，靠近中国的地方，卖东西的人很坏，包括大巴车，出租车，弄不好就宰你。一路向南，越往南，人素质越高。南部的女人，有些真漂亮。微信聊个成年良家女孩很容易，开房时，女孩也主动出示身份证给酒店。越南女人不矜持，和陌生美女打招呼，她们都会笑脸相迎和你打招呼，至少不会骂你。关于越南钱，不用动不动什么百万富翁。人家只有一个单位：盾，不像会忽悠的用元角分来区分。你国内一百块其实也是一万分。只不过叫法和称呼不同而已。其实，越南人是用千盾来称呼自己的钱，简称“千”，我们说五十万越南盾他们说五百千。我喜欢美奈小渔村的安静，一个人骑摩托找个海滩早早去看日出，脱光光一个人的大海洗海水澡，不穿裤衩子躺沙滩晒太阳，傍晚一个人静静的找个没人的地方坐着看海，看海上打鱼船。美奈很干净的旅馆标间大床房最低折合50元人民币一晚，可以讲价的，住一个星期也就三百多块钱。海鲜烧烤等都不贵，明码标价。相比起来，会安，岘港，胡志明，河内，芽庄都太商业化，太喧嚣。以上这些事就是去了越南才知道的。

我现在就在越南工作，每次签证过越南海关的时候都要在护照里面放20元人民币，不放就很麻烦。越南有54个民族，9千多万人口，有好多少数民族和中国一样，比如苗族、瑶族、傣族等，这些少数民族讲的语言也和中国少数民族语言一样的，越南人口最多的民族是京族，相当于中国的汉族。

在越南吃饭好多人都和韩国人、日本人一样席地而坐，吃的东西也好奇葩，生鸭血生羊血拿来做的血冻就那样生吃。好多人都喜欢喝米酒，米酒都是老百姓自己家做的，两个人喝酒如果碰杯干杯了就要握手。

这边苗族的男孩子找老婆可以在苗族的相亲大会的时候去抢自己喜欢的苗族女孩子当老婆。

越南的女孩子在重要的节日或者活动的时候都要穿奥黛，和中国的旗袍差不多。

这里是摩托车的王国一点都不夸张，上下班的高峰期在河内的大街上只看见黑压压的全部都是摩托车。

这里有一样东西是中国男人不会要的，那就是绿帽子，在越南好多人都戴这种帽子，在越南戴绿帽象征着高贵。

越南是个奇葩的国家，让人意想不到的事情太多了（仅次于印度），回答之前我特意看了一下其他各位大神的回答，发现很多人仍然只是一知半解，有些观点其实还是人云亦云，有些事情不去越南你也能知道，有些去了之后才发现错得离谱：

暂时就想到这么多，很多事情是需要亲身去体验的，如果你是跟团去的，那么恭喜你，你一条都体验不到

不应该去越南，是去了才知道的。大部分越南人对华人不是很友好，卖宝石、乳胶、珍珠、丝绸坑人的基本都是同胞。基本都是打一带一路的亲情牌，坑你没商量。