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⑴ 怎么做出好吃的宫保鸡丁

宫保鸡丁流传到现在，要说做出正宗口味，还是从川菜中寻找。根据我的经验要想做出正宗宫保鸡丁，必须做到以下三点： 一.炒法： 宫保鸡丁属于川菜“小煎小炒”类的菜肴，这和鱼香肉丝的炒制方法是一样的，其正宗炒法就是不过油、不换锅，讲究一锅成菜。

很多饭店厨师在制作的时候是将鸡肉丁放入大量油中滑油再炒。其实这不是正确的。饭店的这种操作方法，适合大批量制作，使鸡肉丁快速成熟，并且保持其滑嫩。家庭制作滑油就比较费劲了，所以小煎小炒还是比较适合家庭制作。

二.味型： 说到宫保鸡丁的味型，不得不提荔枝味型。

荔枝味也是川菜常用的味型之一，汁水中按比例加入糖、醋、盐调和，成菜口味似荔枝而得名。荔枝味调制的时候必须有足够的咸味，才能凸显出酸味和甜味，但是糖的用量要略少于醋。

这和糖醋味瞎仿是有明显区别的。荔枝味首先尝到的是酸味，回口有甜味。糖醋味就是酸甜并重，糖的用量要略大于醋的用量。

而宫保鸡丁味型就是荔枝味的升级版，在这个味型的基础上加入了炒香的花椒和辣椒。使其入口是先酸后甜，还带有一股糊辣味，成就了川菜中特有的糊辣荔枝味喊神悔。

三.辅料以及调料： 辅料必须要有花生米。调节糊辣味的是花椒和干辣椒。还要有葱、姜、蒜爆香的香辣气息。这些辅料调料是郑正宫保鸡丁的标配。

所以只要我们掌握以上三个重点，在家也可以制作出正宗的宫保鸡丁了。

下面到了我的分享时间，就把我制作过的宫保鸡丁的详细做法介绍一下，后面总结一些制作时的小技巧，希望题主参考。
~~~【宫保鸡丁川菜版】~~~
原材料和调料：

鸡腿，葱白，干辣椒，花椒，姜，蒜子，鸡蛋清，淀粉，盐，糖，保宁醋等。

开始烹调：

第一步：鸡腿的预处理. 买来新鲜鸡腿（鸡排腿）首先清洗干净。皮朝下，平铺在案板上。顺着鸡骨头方向用刀尖把肉划开。用刀慢慢把骨头上的肉清理干净，再拽出骨头，去掉筋膜。用刀在鸡肉上面轻轻划几刀。然后再清洗一遍，控干水分，切成两厘米见方的丁。

第二步：鸡肉上浆. 取二百五十克鸡肉丁放入盆中，加入食盐两克，料酒五克，轻轻的抓拌均匀码味。 然后打入一个蛋清搅匀（使每一块鸡肉丁都要粘匀），最后放入玉米淀粉十五克翻匀上浆。再淋入少许色拉油封油即可。

第三步：切辅料. 葱白切成葱丁（一厘米见方）二十克，姜切小菱形片五克，蒜子切片十克，干辣椒剪成小节十克。

第四步：兑料汁. 蚝油十克，保宁醋四十克，白糖三十克，盐两克，味极鲜三十克，清水三十克，老抽适量，调成碗汁。

第五步：炸花生米. 热锅凉油加入花生米，炸制酥脆即可（就是家常炸花生米）。

第六步：正式炒制. 净锅烧热，放入一勺色拉油润锅，然后把油倒出，重新下入油五十克，放入花椒三克炒香，再放入干辣椒炒至变色，下入上浆的鸡丁，此时火要改小，用手勺将鸡肉丁慢慢炒散。

下入姜片和蒜片，继续炒出香味，再下入葱丁，炒至葱丁微微发黄出香，迅速倒入调好的味汁，开大火翻炒均匀，淋入少许湿淀粉勾芡（包裹住鸡丁）撒入花生米一百克，再次翻匀即可出锅。

~【宫保鸡丁制作之你问我答】~
1.问：用刀怎么在鸡肉上划呀？有什么具体的方法吗？其作用是什么？

答：用刀尖在鸡肉上轻轻的划几刀即可（刀距一公分左右）。或者用刀背轻轻地拍松也可以。其的目的是让鸡腿肉松弛，能割断细小的筋，便于入味。

2.问：看到很多酒店制作时还放番茄酱啊？这款不放吗？

答：正宗的做法肯定是不添加番茄酱的。还有放豆瓣酱的也是乱扯。有些酒店就是为了批量制作，炒制后颜色漂亮会加一点。家庭制作也随自己口味放一些。但是不要放太多，番茄酱的味会遮盖整体菜肴味道。

~【宫保鸡丁制作之小技巧】~
1.主料选择： 宫保鸡丁主料应该选用鸡腿肉，但是很多人喜欢用鸡脯肉制作，鸡脯肉炒出的颜色固然好看一些，但是口感就不如鸡腿肉了，所以正宗做法就是用鸡腿肉。

2.花椒和干辣椒的选择： 花椒必须用四川的红花椒，干辣椒的选择我觉得这道菜不需要太辣的口味，像朝天椒或者二荆条都可以，炝锅以后可以辣而不燥。太辣的小米椒绝对不可以用。

3.辅料的选择以及炒制时的火候： 葱一定要选择葱白部分，而且不能太粗或者太细（小拇指粗细正好，因为这道菜需要整个的葱丁，不能从中间切开再切丁。那样容易炒散而显的菜品杂乱）。

炒制时姜蒜片应该比葱丁放的早一些，姜蒜只有加热才能出香。而葱丁略微煸炒即可，放的太早，香味挥发的太快，并且也容易把葱丁炒散。

4.鸡肉上浆时： 一定要先腌制入味，最后放淀粉上浆。并且注意淀粉的用量，因为我们采用的炒，不是滑油，淀粉放的多，炒制不容易炒散。放的少，鸡肉炒制后口感又太老。

5.调料的选择： 这里最主要的调料是醋。正宗的就得用四川的保宁醋，现在某宝也可以买到。保宁醋酸味足并且味道香。需要注意的是，加入保宁醋要减少老抽用量，以免成品发黑。

6.必须要润锅： 热锅凉油润锅后，上浆后的鸡丁炒时才不粘锅。不然粘锅后把鸡肉的浆都炒掉了。

7.炒制时的火候： 我们做的是宫保鸡丁而非宫爆鸡丁，所以炒制时温度不能太高，特别是刚下入花椒和干辣椒时，温度高容易炒糊。

8.必须要兑汁： 往往很多厨师在制作时，炒完鸡丁就开始逐个添加调味料调味了，殊不知鸡丁在锅里时间越长，口感越老。另外调汁的好处还可以保证每次都口味一致。

9.花生米的投放时间： 宫保鸡丁的点睛之笔就是成品后：花生米不仅脆还有滋味。花生米要想保持酥脆口感，必须要最后放。临出锅时倒入，翻匀沾上少许汤汁即可装盘。

10.勾芡： 最后淋入湿淀粉一定要裹住原料，大火收汁。不然收不住汁容易使花生米不脆。

写在最后
宫保鸡丁正宗的做法无非就是要掌握其制作方法和口味。其实操作起来并不复杂，只要调好味汁，掌握好火候，并按照我的操作流程和制作时的小技巧，我相信您也能在家制作出正宗的宫保鸡丁。

这道菜应该叫宫保鸡丁，提问的朋友可能打错字了，宫保鸡丁是一道闻名中外的特色传统名菜。因为搭配了花生、黄瓜等一起炒，所以吃起来口味丰富，加上鲜嫩香滑的鸡肉，简直好吃的停不下来。
宫保鸡丁怎么做？
宫保鸡丁主要注意的是鸡肉要嫩，然后就是其他配菜要入味，最后是花生一定要香脆，这样做出来的宫保鸡丁才会特别好吃。

——下面给大家分享鲜香味美的宫保鸡丁做法：

主料： 新鲜鸡脯肉或者去皮鸡腿肉。

辅料： 花生米、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、食用油、淀粉、料酒、水。

调味料： 食用盐、香醋、糖、酱油、香油、白胡椒粉。

——温馨提示：
不懂详解：
一、为什么要先调酱汁？

原因：因为鸡肉不能炒至时间太长，不然会变老，这些调料先调好，后面加会节约很多时间。而且酱汁先调好，后面加进去入味也会均匀一些。

二、为什么要先把鸡丁炒至九分熟，后面把黄瓜炒断生再加入鸡丁？

原因：因为黄瓜里面有水分，和鸡肉一起慢慢炒容易把鸡肉炒老，而鸡肉先用油炒至九分熟，再加到断生的黄瓜丁里面，鸡肉的肉质会更鲜嫩一些。

三、为什么要加入水淀粉勾芡？

原因：水淀粉勾芡是为了让汤汁更浓稠，让汤汁的味道能更好的粘在其他配菜上面，而且能让鸡肉吃起来更嫩滑。

四、为什么最后加花生炒一下就出锅了？

原因：花生加进去就只是为了粘上汤汁，而花生要吃脆才会香，所以不能在锅里待太久。

一道口味丰富、新嫩香脆的宫保鸡丁就做好了。这道菜整体操作挺简单的，而且搭配了不同的配菜，营养更均衡，喜欢吃鸡肉的朋友，一定要自己做一份尝尝。

宫保鸡丁这道菜很多人都喜欢吃，下酒又下饭，非常受欢迎，很多人喜欢这道菜，但却不太会做。有一次在四川一家酒店里吃的【宫保鸡丁】特别好吃，于是自己也想尝着做一做。还特地向做了30年的大厨请教了一下。今天给大家说一说这道菜的技巧在哪？应该怎样做好吃，不会做【宫保鸡丁】的朋友一起来看一下吧。

【宫保鸡丁】
准备材料：

鸡胸肉半斤 ，大葱若干，姜，大蒜，花生3两，白砂糖1汤匙，花椒，食用盐盐， 酱油，水，淀粉，食用油， 料酒，辣椒。

做法：

第一步：鸡胸肉洗干净，切成方形小丁，加入酱油腌制15分钟左右。

第二步：大葱洗净，切成段，姜切成末儿，蒜切成末儿，辣椒切成小块状。

第三步：处理花生皮（先泡一会花生米，使花生米皮与肉可以分开，将花生皮洗净）

第四步： 勾芡汁（在小碗中加入淀粉少许，酱油少许，盐适量，白砂糖少量，料酒适量，混合均匀，备用）

第五步：炸花生仁（油温三成热就要放入花生米，而且要用小火炸，使得花生易熟，并且炸至微黄即可，因为后面还要调汁，颜色深了影响卖相）

第六步：炒鸡丁（锅中倒油，油热后倒入花椒与辣椒干，使油炒出香味，然后加入蒜末葱姜末，翻炒片刻，加入鸡丁，最后将调制好的汁倒入，花生米加入，翻炒几分钟即可出锅。）

小贴士：

这样一款美味的【宫保鸡丁】做好了，看上去很方便的，只要有食材，掌握了这两个技巧，就可以做出香甜可口的【宫保鸡丁】，口感非常的地道。有时候换个味道，就像换个心情，快快动身起来吧，每天自己做顿饭，吃起来才是一个味。

很高兴回答这道问题，说起宫保鸡丁，朋友们应该都很熟悉吧！鸡肉的蛋白质又很丰富，尤其是鸡腿的肉更是弹性十足，口感也很好，如果有土鸡腿的话，做出来的口感就更加的好，我女儿也比较喜欢吃鸡腿，所以我都是用鸡腿肉来做宫保鸡丁的。

我就分享一种比较好吃的做法吧！

宫保鸡丁的做法材料：鸡腿肉两、三只，胡萝卜、黄瓜、花生米、料酒、淀粉、姜末、蒜末、糖、生抽、盐各适量。

1 先把鸡腿肉去骨，然后切成肉丁，放入碗里面，加料酒、生抽、淀粉腌制20分钟左右。

2 胡萝卜、黄瓜切丁备用，锅里烧热放入适量的油，把腌制好的鸡肉丁放入锅里炒，再加入胡萝卜翻炒，翻炒后盛出备用。

3 锅里再放入少许油，再放入姜末、蒜末爆香，放入鸡丁翻炒几下，再放入生抽、糖、盐和黄瓜翻炒均匀，出锅前撒一些熟的花生米就可以了。

宫保鸡丁是中餐里面的一道名菜，在川菜/鲁菜/贵州菜里面都有这道菜!

这道菜在不同的场景搭配各不相同，有的地方除了大葱花生米外就没有其它配料，而有的地方还有加胡萝卜丁和黄瓜丁或者莴笋丁当作配料的！

材料准备：
主料：鸡脯肉200克。【家庭不建议使用鸡腿肉！】

辅料：莴笋丁50克，大葱丁60克，油炸花生米30克。鸡蛋清半个。

调料：植物油约20克，姜片3克，蒜片3克，盐3克，白糖10克，陈醋10克，生抽3克，水淀粉适量。

制作步骤：
第一步：鸡脯肉切成0.6CM大小的丁，用水漂洗后控干水分，加入盐料酒腌制5分钟，之后加入半个鸡蛋清，之后加入干淀粉，浆好后淋入少量的植物油备用。

第二步：大葱切丁，莴笋切丁，花生米炸好。

第三步：取一小碗，加入白糖10克，陈醋10克，生抽3克，水淀粉适量【约为15-20克】，之后搅拌均匀！

第四步：锅烧热后加入植物油，油微热后加入干辣椒干花椒煸炒至微微变色后加入姜蒜片，鸡肉丁，鸡肉丁炒散后就下莴笋丁，炒至约8成熟，加入大葱丁一起翻炒至全熟。

第五步：淋入调好的味汁，大火收汁，最后撒入炸好的花生米，翻炒均匀后即可起锅！

这道菜制作时要注意下面几点！【供大家参考哈】
1：肉丁一定要腌制好，一定要细嫩！如果是酒店可以用鸡腿肉，家庭里面建议用鸡脯肉！【去掉里面的筋膜】

2：炒这道菜一定要把锅灸好，先用大火把锅烧热，之后再下入植物油！

3：干辣椒和干花椒可以一起下锅【温油约60-100度】，慢慢煸炒至棕红色，一定要把香味炒出来!

4:糖与醋和盐的比例是4：4：1.5，吃到嘴里一般来说是入口酸，后微甜。

5：我见过有部分的老师傅做这道菜，有的添加豆瓣酱的，有的添加干辣椒面的，还有加糍粑辣椒的，这些东西我不建议大家添加，如果感觉菜的颜色不足的话，可以适量的加一点点的豆瓣就可以了，但是要注意盐的份量，鸡肉对盐很敏感，稍微多了就会偏咸！

完毕！

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宫保鸡丁色泽洪亮，口味酸甜、咸鲜、香辣，花生米酥脆，鸡肉滑嫩爽口，在国外也是相当出名。

这道菜做法多样，各地尽不相同，我给大家介绍一下这道菜的具体做法。

食材：

鸡胸肉300克、花生米100克、白糖少许、大葱1根、料酒适量、生抽适量，香醋、盐、姜、蒜、干红辣椒、豆瓣酱、花椒、水淀粉各适量。

做法步骤：

1、鸡胸肉拍松，改刀成1公分见方的丁，放入器皿，加盐、生抽、料酒、水淀粉适量，搅拌均匀，腌制10分钟待用。

2、花生米用大温水侵泡至外皮起皱，用手剥去外衣，控干水分备用。

3、大葱从中间抛开，顶刀切成1公分的丁，干红辣椒切丁去籽。姜切末，蒜切末。

4、起锅留少许油，开小火，放入剥了皮的花生米，炒至微微变色盛盘备用。

5、拿小碗，放白糖，盐少许、香醋，生抽、料酒、水淀粉兑欠汁备用。

6、起锅开火，放少许油，待油温3成热时，下人腌制好的鸡肉，炒至肉丁变色捞出控油待用。

7、锅留底油，放入花椒，干辣椒煸香，放入豆瓣酱少许炒出红油，放入姜蒜末煸炒，加入肉丁、葱丁、欠汁、翻炒均匀，放入花生米搅拌淋明油出锅装盘。

小贴士：

1、这道菜用鸡腿肉，口感会更滑嫩。

2、豆瓣酱也可以不放，我主要是为了菜肴的色泽更加红亮，才放了一点。

3、炒这道菜一定要热锅热油，这样不易粘锅。

怎么做美味的宫保鸡丁？

赶巧我前些天做了自己认为是宫保鸡丁的菜。
味道很不错，简单好操作，食材价不高。废话不多说，看后就会做。

食材：鸡胸脯肉一块有四两。花生米一把，胡萝卜丁，辣椒丁，洋葱丁，就这些 第一步：备料准备
1，鸡胸肉切丁用鸡蛋清抓匀，下温油锅滑一下定型捞出备用

2，花生米炒熟备用

3，胡萝卜，辣椒，洋葱切丁备用

4，关键要调制半碗芡汁，用淀粉一小勺，料酒，生抽，盐，糖，适量。加水至半碗备用

第二步：开炒
1，锅放底油，葱花炝锅，下胡萝卜丁炒几下，再放辣椒，后放洋葱翻炒

2，接着下鸡肉块翻炒，最后下花生米，继续翻炒几下后，淋入芡汁翻炒，

一盘自己认为的宫保鸡丁做好了

我就是家里做饭的，简单的一点事，别整的长篇大论，把朋友弄糊涂了，喜欢就点个赞

正宗的宫保鸡丁怎么做？

宫保鸡丁是川菜中的一道传统名菜。李劼人先生所着《大波》一书中，有对此菜的记载：“清光绪年间，四川总督丁宝桢原籍贵州，在四川时，喜欢吃他家乡人的一种油碟（即炸胡辣子炒鸡丁），四川人接受了这个食单，因为丁宝桢官封太子少保，一般人称宫保，故称宫保鸡丁。”

一、原料配方：

鸡腿肉150克，花生米25克，葱，姜，蒜，花椒，干辣椒节，辣椒面，食用油，料酒，水淀粉，盐，糖，香醋，酱油。

二、操作步骤：

（一）鸡肉斩成1.5厘米的丁。干辣椒切成长2厘米的节，姜、蒜切成1.2厘米的薄片，葱切成1.2厘米的小段。

（二）将精盐、料酒、酱油、醋、白糖、味精、鲜汤、水淀粉调成荔枝味芡汁。

(糖醋比例1:2)

（三）将鸡丁、精盐、料酒、水淀粉拌匀。

（四）炒锅置火上，放油烧至四成油温，放入干辣椒、花椒炒香后，放鸡丁炒至断生，加姜片、蒜片、葱段炒香，倒入调味芡汁，待收汁亮油，放入酥花生仁颠簸均匀，装盘成菜。

三、菜品质量：

色泽棕红，鸡肉滑嫩，花生仁酥脆，咸鲜带甜酸，具有干辣椒和花椒的香辣和香麻味。

四、注意事项：

（一）鸡肉可以选用鸡腿或鸡脯的部位；花生仁应选用去皮的盐酥花生仁或油酥花生仁。

（二）鸡丁的形体应均匀。

（三）干辣椒、花椒不能炒焦，以免发苦。

宫保鸡丁这道菜肴想必大家都非常熟悉，许多川菜系饭店里几乎都有这道 美食 。据悉，宫保鸡丁起源于鲁菜中的酱爆鸡丁，这和贵州菜中的胡辣子鸡丁也有关，不过后来经过川菜师傅改良后就变成了一道新菜。今天，小董就给大家分享一下宫保鸡丁的做法，简单易学，做出来的效果不会低于饭店里的那种味道，下面就一起来看看吧。

主要食材：鸡胸肉、黄瓜、红萝卜、葱、姜、鸡蛋、花生米

配料：料酒、生抽、香醋、蚝油、白糖、鸡精等

具体步骤：

1、首先将鸡胸肉改刀切成厚片，先切成条再切成丁，盛入碗中；

2、碗中放半勺盐，适量胡椒粉，料酒，搅拌均匀，再打入一个鸡蛋清。搅拌均匀后加少量干淀粉，这样有助于锁住水分，最后加点食用油；

3、黄瓜切成条，再切成小丁备用，红萝卜也切成丁，装盘备用，葱切成片，姜切成丝；

4、这一步开始调料汁，碗中放1勺料酒，2勺生抽，1勺香醋，适量蚝油，再加入1勺白糖，少量鸡精，最后加适量清水搅拌均匀备用；

5、锅中倒油，将花生米凉油下锅，中小火慢慢加热，用勺子不停搅动，使花生米均匀受热，直到花生米发出响声后捞出控油；

6、锅中留适量底油，油热之后放入鸡丁滑炒，炒熟之后盛出；

7、锅中放少量的油，油热之后放入葱姜、干辣椒炒香，然后放入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油之后放入调好的料汁

大火煮开之后放入鸡丁，黄瓜丁和红萝卜丁，快速翻炒几下。最后，倒入适量水淀粉勾芡一下，开大火收汁，汤汁浓稠后放入炸好的花生米，翻炒均匀就可以出锅装盘了。

这样一道好吃又下饭的宫保鸡丁就做好了，不管是配米饭还是馒头，都非常爽口，你还在犹豫吗？赶紧去试试吧。

【小贴士】

（1）鸡胸肉切好腌制片刻，加少许油可以防止粘锅；

（2）黄瓜，胡萝卜可以放晚点，这样可以保证鲜嫩脆口。

宫保鸡丁是否正宗就看用的配料和炒的口味了，进了川菜馆，宫保鸡丁几乎就是必点的菜肴，吃了多家，总结一下经验。

以上三点做到了，宫保鸡丁基本就没有问题了

我来分解一下

选用去骨的鸡腿肉，去市场买鸡腿的时候让商家把骨头去掉就可以

鸡腿切丁，用盐、料酒、胡椒粉、淀粉上浆

锅底放油，有稍微多一些，先煸炒鸡丁

鸡丁变色后放入花椒、干辣椒煸炒，然后加入葱姜蒜片，一勺泡椒酱

煸炒上色之后放入大葱丁

翻炒均匀之后倒入碗汁，把米醋，白糖，酱油和淀粉提前在碗中调好，糖醋比例大一些，突出甜酸的口味

碗汁倒入翻炒均匀下入花生米就可以出锅了

酸甜香辣咸鲜的宫保鸡丁就ok了

宫保鸡丁做好了

下面就是开吃的时刻喽

小秀私厨，一个分享简单快乐 美食 的私厨

⑵ 怎么样选好酱油

应该是大多数人都不太会买酱油，往往看见一个品牌的酱油就购买了。其实每一种品牌的酱油所发挥出来的味道也是不一样的，所以在购买酱油的时候应该尽量挑选一些好的酱油。这种酱油才会对菜起着很好的提味提鲜作用。因此在挑选酱油的过程中选酱油的方法十分重要，今天为大家介绍一下选酱油的方法。

1.看执行标准

酿造酱油的执行标准是GB18186-2000等;配制酱油的执行标准是SB/T10336-2012。还有一些以开头的标准，这表示是企业自己制定的标准，就视情况而定了。

2.看配料表
查看配料表，若是使用了“水解植物蛋白”、“水解大豆蛋白”、“水解蛋白”或“酸水解植物蛋白”等，则是配制酱油。
三、发酵方式：高盐稀态，优于低盐固态
一般而言，高盐稀态发酵成本更高，品质更好一些。主要因为高盐稀态发酵工艺所用原料是大豆或小麦，低盐固态使用脱脂大豆(豆粕)和麸皮，前者用料更为精良，此外，高盐稀态发酵周期也更长，一般为3-6个月(低盐固态发酵周期一般为15-45天)，发酵更为充分。
四、产品等级：特级为最高等级
国家标准中，将酿造酱油按照色泽、香气、滋味、可溶性无盐固形物、氨基酸态氮等质量指标分为特级、一级、二级、三级四个等级。其中特级是最高等级，氨基酸态氮含量最高(要求≥0.8g/100ml)。
五、不添加味精的更好
正常剂量下，味精是一种安全合法的食品添加剂，没有安全问题，但对于同等级的酱油，纯粮酿造、没有添加味精的产品在品质上会更有优势。
据统计，市场上销售的五百多种酱油产品，约75%的产品都含有“谷氨酸钠”，也就是味精。酱油中添加味精，能够提高鲜度和氨基酸态氮的含量(衡量酱油品质的主要指标)。
是否添加了天然香精
香精香料可以为食品提供香味，或弥补食品加工过程中损失的风味。天然香精提取自天然动植物，与人工合成的香精相比更容易被消费者接受，但商家一般更倾向于合成香精，这是因为天然香料的价格较高，稳定性也一般，不如合成香精。
提示：对味精或其它物质过敏的人群需引起注意。
是否添加了核苷酸二钠
核苷酸二钠，如鸟苷酸二钠和肌苷酸二钠，是一类呈味物质，作用类似于味精，能提升食物的鲜味。
提示：对于婴儿、哮喘病人以及患有痛风或尿酸肾结石的人，要谨慎选择。

⑶ 电视剧《天盛长歌》到底怎么样

《天盛长歌》其实我觉得还挺良心的。要是观众都拿着对这部剧的要求去要求其他所有剧，那就不会有烂剧出现了。

辩让氏 这部本来就是披着权谋的言情剧，和琅琊滑败榜的格局还差了一些，但以古言的标准来看，我觉得质量还是很上乘的。国内的观众来说，受众确实要广大一些。《天盛长歌》输在定位不的准确，既要想照顾本剧受众，又想讨好普通观众，最后导致这个分裂结果。不知道大家认为电视剧《天盛长歌》到底怎么样？

⑷ 55本基建质量好文，一定要看啊

更多好文推荐，关注公主号： 白日梦幻想家Tami

原文链接：55本基建种田文让你告别书荒，关注后续继续更新

下面就来细细盘点这些好文啦

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谈到偏历史向的基建金手指爽文，就不得不提到一位大大----来自远方，以下就推荐这位大大的几篇基建文。

纯爱，官场，强国基建文

简介：明弘治、正德年间，宫廷内外，风起云涌，杀机四伏，各方势力蠢蠢欲动。一朝穿越，杨瓒成为宣府秀才，遇世仇迫害，遭逢家变，父兄皆亡。后经科举晋身，以“小夫子”的形象获弘治帝青眼，得以入东宫陪太子读书。在前方等待他的是需挺身而上的家国之战，波云诡谲的朝堂之争，切骨噬心的世族之仇，而与此同时，杨瓒也收获了锦衣卫指挥史顾卿的赤诚之心……面对各方仇敌，杨瓒携手爱人，凭借智谋勇气躲过各方明枪卜颤暗箭，开辟出一条光明之路，在虎狼环伺的环境中将任性妄为的朱厚照培养成为一代明君。

简评：小说剧情为主，感情线较少，背景宏大，语言简明轻快。远方大大对于历史背景方面是做足了功课，对于时间线、事件集做了庞大而细致的准备，对于历史细节也重新进行了演绎，将那些尘封于历史长河之下的大明风采展现在我们面前。历史虽不可逆，后人只能感叹遗憾，但作者笔下主角的出现给出了另一种可能，对于喜爱明代文的小伙伴是一种好的选择。

纯爱，强强，明初

简介：依旧是穿越小说，孟清和来到大明王朝最辉煌也是最彪悍的年代，这对一个穿越者来说，活着，更好的活着，比什么都重要。本想安度人生的和平人士孟清和走上了参军的道路，并和未来的永乐大帝绑在了一条船上，蝴蝶翅膀猛扇，让历史拐了一个大弯，从改良堡垒，推广佛朗机炮，边疆互市，到郑和下西洋，大力发展经济的明朝从此笑傲全球。

简评：依旧是熟悉的文风，语言幽默风趣，主角有着比土着更加前卫灵活的思想有眼光，作者功底很深，展现了大明的人文风情，服饰，食物，习俗，各类机构制度，画面感较强，让人眼花缭乱，受益匪浅。

纯爱，基建，剧情流

文案：穿越是个技术活。运气不好，就可能被坑得很惨。对赵嘉而言，如何穿、因何穿都不重要，身处西汉边郡，生存才是最大的难题。生在边郡，长在太守府，赵嘉虽想小富即安，但为自保不得不提前卷入历史大势，历经战火，最终功成名就，随汉武封禅泰山。

简评：历史向热血爽文，感情线依旧不多，算是远方大大的特点吧。小说内容丰富，场面宏大，细节考究，涉及汉代边郡管理，汉朝人文风俗，抗击匈奴，汉武帝扩充版图。文中既有少年鲜衣怒马，肆意风流，又有壮士豪迈，慷慨激昂，读完酣畅淋漓。

纯爱，异能，基建，宫廷侯爵

简介：桓容一觉醒来穿到东晋，虽说时代有点糟心，但好歹出身高门，本以为自己可以做个一辈子不愁吃穿的纨绔，没想到却是身陷危局，渣爹一心想着废嫡立庶，还随时准备造反；亲兄弟总想背后放冷箭，架空自己。桓容又该如何打破僵局，在这乱世生存下去？

简评：作者文笔娴熟老练，行文流畅恢弘却又不失细腻。故事背景选择在东晋这样一个文化丰富多样的朝代，结合历史元素同时又兼备多角度新颖的创新。这是一篇主受文，开篇主角置身于一个危机重重的世家高门，前途未卜。但受的金手指开得很大，能够复制没有生命的物品，还利用前世的知识改造封地，为后面的争霸积累资金，笼络人心。此外，小说中后期有关政治军事方面的争斗情节诡谲多变，层叠起伏，十分精彩，值得一读。

纯爱，军阀，架空民国，基建强国文

简介：一朝醒来来到民国三年，穿成高富帅，李谨言双手叉腰，仰天长啸，老子终于翻身了！可惜高富帅上头还压着帅二代，新鲜出炉的李家三少，因为神棍一句批语，即将成为楼少帅的第四任“夫人”。前面三任，已经被鼎鼎大名的少帅“克”死了。李三少傻眼了。（Ps：本文纯属虚构，和任何历史上的人物无关，或有涉及相关历史事件，也请勿对号入座。）

简评：对于任何一个国人来说，每每读到华夏近代史，都会感到屈辱悲愤。国家积弱，军阀割据，外国列强虎视眈眈，那是一个充满悲哀的年代。小说背景架空，作者用自己的文章表现了自己对于那个时代的另一种期望。主人公来到那个荒芜的年代利用自己的知识以及对历史的先知，推动国内制药品，造兵器，改变了那段屈辱的历史。

文中描绘的家国情怀令人感动，军人浴血奋战，直至生命的最后一刻，依旧昭示着他们灵魂的不屈，展现着那刻在骨子里的骄傲与顽强。知识分子远赴重洋，漂洋过海，将知识财富回馈祖国，把一生奉献给了这片土地。作者将每一个小人物都刻画得入木三分，每每看完都会热血沸腾，强推！

纯爱，种田文，美食，励志人生，金手指

简介：大学生崔燮意外身亡，带着寝室同学赠送的化学书和移动硬盘穿越到了成化十八年的大明朝。谁知他刚穿越过来就被扣上推伤弟弟的罪名，被送回迁安老家反省。回乡途中崔燮一个不小心成了协助锦衣卫千户谢瑛擒住白莲教妖人的义民。在老家迁安站稳了脚跟后，崔燮认真读书，准备科举，并凭借超越时代的饾版彩印技术出版画笺与插图小说就此开启了自己的大明人生……

简评：主角双商在线且有坚定执行力的人设。应对突发事件反应快速，思路清晰，对外是懂事、温和、值得结交的神童学霸，对内谨慎、勤奋、步步为营，赚钱生活两手抓，对感情也是热情大胆（感情戏也非常棒，经常暗搓搓发糖）。萌点和笑点齐飞，让人停不下来，主角将现代爱豆打投方式套用在三国上，狠赚了一笔，很非常有趣。此外 ，涉及科举考试部分作者写得很严谨和参考史实，可能对于部分书友来说会比较枯燥和不明觉厉（可略过，但个人推荐还是看一下）。喜欢带金手指主受魂穿古代爽文的书友们，别错过哦！

纯爱，种田，升级流

简介：王孝伯言:名士不必须奇才，但使常无事，痛饮酒，熟读离骚，便可成名士。

宋时穿越成小官之子后，就过上了这样悠闲的名士生活 本文是耽美文，CP桓凌X宋时，小师兄是官配，不喜勿入

简评：本文前科举后实业，背景架空。主角的金手指还是很大的，所有的科技创造都可以推到论文系统，相较一些生而知之无所不能的主角设定要科学一些。全文没有多少阴谋诡计、明争暗斗，总体来说算是个金手指升级流种田爽文。主角双方揭开窗户纸之后直接进入老夫老妻模式，然后各种秀恩爱。

对于书中人物的评价，借用网友的一句话“魏王活在宫斗剧中，齐王活在爱国电影中，周王活在历史正剧中，皇帝活在家庭伦理剧中，小师兄两口子活在乡村爱情剧和职场爱情剧中。”

纯爱，异世大陆，种田文，穿越时空，异能

简介：彻底得罪老天爷的严默魂穿到异世，醒来没多久就认识到身处残酷环境。他不仅身无分文，断腿又被族人抛弃荒野，好不容易发现有人，结果被男人一个手刀劈晕扛回去当冬天储备粮。他所在的部落是一个超级斯巴达式的原始部落。这里的人只看重两点：战斗力！战斗力！前者战斗力用在战场上，后者战斗力……

看病？中医？喝苦渣？那是个什么玩意？你是不是想谋害本部落的勇士们？杀！种植小麦？养猪养鸡？我们是战士，不是奴隶！杀！教女人做衣服煮饭？给她们制作肥皂和香水？操，竟然勾引部落的女人！杀！你说你是神的使者？来带领我们走向更美好的生活？很好，给你一天时间，你去把我们的敌人都征服，全部变成奴隶带回来，做不到，杀！

严默，“……”

一句话简介：这操蛋的世界，让老子蛋疼屁股更疼！

简评：主角起初遭遇略惨，没有粗大的金手指，不仅要什么没什么，还不能高调出风头，否则分分钟被说成妖怪给弄死，好不容易有个系统却好坑爹，不做好事不加分，见死不救也不行！令人不得不为他捏把汗的同时也期待他如何能够生存下来。此外，穿插于文中的中医和中草药知识，也无一不透露着作者严谨认真的行文态度。

纯爱，半架空，基建称霸文，剧情流

简介：梁峰梁大少因公殉职，莫名其妙穿到西晋，那个上承三国乱世，下启五胡十六国的短命王朝。

困在个美貌病秧子的躯壳中，是靠脸吃饭、装逼耍帅混个名士当当？还是练兵种田、和胡虏争霸中原？ 牵着异族小狼狗，梁少表示，都可以干干！

简评：半架空西晋背景（五胡乱华前期的诸王战争的乱世），首先，这篇爽文是在历史的基础上YY的，最后有称帝梗（先排雷，看个人喜好）。但作者对一些涉及到的历史真实人物、习俗、事件、引用甚至金手指（如雕板印刷、烧玻璃等）都有详细解释，能够感受到作者大大的诚意。

对于书中人物，主角受属于外表病美人，内里白切黑，对于军事练兵、大局把握、政治敏感度、经济民生方面都很有一套，非常有才华。攻算是半养成系，很忠犬，强推。

纯爱，综穿，灵异神怪，宫廷侯爵，历史衍生，爽文

简介：夏安然是一个以编织梦境为主要能力的新生妖怪，阴错阳差以猫形潜入故宫，成为编制内故宫捕鼠官。作为新时代的好妖怪，为了修成人形，他只能以替器灵编织梦境为修炼之法。在先后完成黛玉的花锄、蔡邕的焦尾琴、白玉堂的画影所托付的任务并且得到好评后，想要庇佑陈娇的步摇、想要刺秦王的鱼肠剑纷纷闻讯而来下达委托。

本文又名——科技改变生活，

简评：科技改变世界，种田拯救古代。，主剧情流，主角受专心搞事业，点亮了科技和美食的金手指。攻自始至终是同一个人，略背景板，感情戏比较淡带领华夏繁荣富强。

PS：文笔有些拖沓（每个人的看法不同），但就总体来说是篇好文，可推。

纯爱，官场，基建，平步青云，爽文

简介：穿越到古代的唐慎本想做个富家翁，平平淡淡渡过此生。恩师的以死明志、帝王的虚伪自私，让他看清了这个荒唐落后的世界，决心进入宦海沉浮的官场。我有屠龙计，愿使四海平。唐慎与小师兄王溱心怀天下，共同携手，为恩师正名，志为生民立命，望河清海晏，天下太平。

要想富，先修路，我愿让这山河不夜天！

简评：小说诙谐幽默，人物有血有肉，形象饱满，性格多样。细节考据，对于官场生活的描述细致详集，郑重而不失轻松。

纯爱，基建，种田，架空

简介：绑匪楚朝辉和人质郑钰铭连同花木基地阴差阳错穿到架空古代世界，利用远超时代的现代知识发家致富搞建设，

简评：作者对于主角的金手指安排得已经尽量合理化了，设定也蛮有意思的，故事走向新颖，画风略显清奇，剧情也很流畅，虽然有些理想化（毕竟是基建爽文），但值得一看。此外，除去主角，关于配角的部分也十分出彩。作者驾驭配角的能力极强，所描绘的符合设定的历史背景，让我们可以跟随他们的视线，跟随他们的所做所想，认识、感受那个世界。

纯爱，金手指，基建种田爽文

简介：盛世大唐，繁华长安？徐长生来到大唐后，看着坑坑洼洼的道路，破旧的房屋，吃个葱油饼都乐开花的路人，算个数都要掰半天手指的国子监诸生，大手一挥，平坦的公路弄起来，公交系统也不能少，算术教学提上日程……一件一件亲力亲为好像不行，那就开一个大唐理工学院如何？

简评：标准的种田类爽文。主角徐长生凭借着他层出不穷的先进知识，一点一点地影响着大唐人的生活。当他一鸣惊人的出现在大唐人面前时，就像那天空璀璨的星辰，闪瞎众人的眼睛。特别是大唐理工学院的建立，让整个大唐的生活变得精彩了起来。特别苏爽的种田小甜文。（金手指过大，文荒可看）

纯爱，系统，基建争霸爽文，（生子，雷者可避）

简介：段枢白从现代退役特种兵穿越成古代大将军，奈何这朝代重文轻武，平定叛乱后就因触怒国舅被发配到贫瘠地区做太守，带着一百多兵士加新娶的媳妇儿，段枢白苦哈哈地赴任了。

新媳妇美则美矣，但他从外形看确确实实是个男的！！！！！！双儿夫郎是什么鬼？作为直男的段枢白整个人都不好了……

阳州地界多山陡峭，田野荒芜，盗贼横行，百姓吃了上顿儿没下顿，连个像样的城市都没有，成为这地方的太守长官，和被发配边疆有什么区别。

幸好他穿越的时候还携带了一个“城市建设系统”，各种城市建设任务接连不断——

小城任务1：选一个地方建设你的小城吧！

小城任务2：为你的小城取一个名字吧！

小城任务3：为小城居民建设第一栋房子。

……

从此，段枢白过上了在古代搞基建、逗娇妻的奋斗生活。

简评：段枢白从现代退役特种兵穿越成古代大将军，因触怒国舅被发配到贫瘠的阳州做太守，他带着新娶的双儿夫郎，前往阳州赴任。到了阳州，他杀贪官，除匪盗，利用随身绑定的城市建设系统，一边搞建设一边做任务，凭借系统奖励的城市建设资源，带领阳州民众从无到有建设一座新型古代城市……

这篇文章题材新颖，情节张弛有度，将一步步建设城市的过程描写地恢弘庞大，令人热血沸腾。主角性格鲜明，和cp恋爱过程自然，两人相处温馨甜蜜惹人心动，文章的事业线和感情线很好地融合在了一起，是一片值得细细品味的优秀佳作。

Last but not least ，接下来，我要推荐最近的心头好了，哈哈

强烈推荐入坑，买不了吃亏，买不了上当

敲黑板了，嘿嘿

女主视角（连载中，感情线目前不明），穿越，系统，全息网游，类群穿，剧情流

简介：魏小晋穿越古代十六年，突遇乱世。

被家主托付着小公子流亡岭南，朝不保夕却在意外中苏醒了自己的外挂。

她可以招唤千年后现代世界的人来搞基地开发——只要对方同意且不要钱。

……

今日头条：现实游戏《无论魏晋》横空出世，带你领略魏晋风流，明天八点开始摇号，首测一百人，绝无充值消费！

网友：又是个贪玩蓝月吧，是兄弟就来砍我……

三天后……

热搜排行榜：

#直播玩家大练钢铁#……

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#求内测玩家快点死亡吧我想玩#

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简评：这篇文综合了基建文和全息网游两个爽点，女主穿越到乱世，借助系统创造出一个全息游戏，自己扮演NPC发布任务，拉取现代玩家（免费劳动力）建设庄园，解除困境。

据目前连载情况来看，这篇文更偏向于群像文，主角不突出，主剧情，感情线偏弱（但不排除后面发展的可能性）。人物形象丰满，充满趣味，语言活泼，剧情新颖不落俗套。笑点爽点我个人都有get到，强烈推荐，五星好评，超级期待小说后续发展！

评论区也会有大佬读者科普小说历史人物背景，考据党可看哦！

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原文链接：55本基建种田文，让你告别书荒（后续继续更新）

⑸ 海天酱油有几种这几种酱油的区别是什么

总的说分为两种：老抽和生抽。

1、高端酱油系列：零添加头道酱油、365高鲜头道酱油、淡盐头道酱油、第一道头道酱油；

2、经典酱油系列：金标生抽、草菇老抽、鲜味生抽、银标生抽、老抽王、辣金标生抽、甜金标生抽；

3、健康酱油系列：有机酱油、小小盐限盐酱油、淡口酱油、儿童酱油、铁强化草菇老抽、铁强化金标生抽、铁强化老抽酱油、铁强化生抽酱油；

4、鲜味酱油系列：特级金标生局察抽、特级草菇老抽、特级一品鲜酱油、特级味极鲜酱油。

区别：

生抽

颜色：生抽颜色比较淡，呈红褐色。

味道：生抽是用来一般的烹调用的，吃起来味道较咸。

用途：正老生抽用来调味，因颜色淡，故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得多。

生抽的制作：生抽酱油是酱油中的一个品种，以大豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成。其产品色泽红润，滋味鲜美协调，豉味浓郁，体态清澈透明，风味独特。

老抽

颜色：老抽是加入了焦糖色、颜色很深，呈棕褐色有光泽的。

味道：吃到嘴里后有种鲜美微甜的感觉。

用途：一般用来给食品着色用。比如做红烧等需要上色的菜时使用比较好。

老抽的制作：老抽酱油是在生桐清茄抽酱油的基础上，把榨制的酱油再晒制2~3个月，经沉淀过滤即为老抽酱油。其产品质量比生抽酱油更加浓郁。

(5)越南三太子酱油质量怎么样扩展阅读

海天是中国调味品行业的龙头企业，专业的调味品生产和营销企业，溯源于清代中叶干隆年间开始鼎盛的佛山酱园，距今己有300多年的历史，是中华人民共和国商务部公布的首批“中华老字号”企业之一。

海天酱油是调味产品，自1990年始，海天已连续多年保持酱油产销量全国第一的纪录。海天拥有全国最大规模的天然玻璃晒池群，保证产品纯天然酿造的特色。

⑹ 康熙一共有多少儿子康熙的儿子们最后都怎么样了

康熙，是历史上一位很有名的皇帝，而民间有关于他的故事传说也有不少，很多小伙伴可能都看过一部讲述康熙微服私访的电视剧，因体恤民情而九下江南，也无怪历史上对于康熙的评价那么高了。康熙一生中有很多个儿子，但最终成为皇帝的自然只有一个，那就是雍正。但是，自古以来皇子都是会对皇位有威胁的人，那么，康熙的那些儿子们，最终都是什么样的结局呢?

康熙一共有三十五个儿子，其中续齿的儿子有二十四人。

这里先解释一下何为序齿。简单点说，就是夭折的儿子不排序。但也不一定，因为记载宗谱姓名的玉牒是十年一修订。有一些阿哥恰好是在玉牒的两次编订间隔期夭折的。尽管这些夭折的阿哥没成年，但在玉牒中已经将他们序齿了。比六阿哥胤祚，他只活了六岁，但还是给他排序了。所以康熙的儿子按照出生可以分为三类。分别是：序齿者，序齿早殇者、未序齿者。

标题中所说的‘康熙的二十个儿子’，就属于第一类，也就是序齿皇子。第二类，‘序齿早殇者’有四人，分别是六阿哥胤祚、十一阿哥胤禌、十八、十九阿哥胤祄和胤禝。第三类，‘未序齿者’有十一人。由于他们和早夭的四位序齿阿哥都因为夭折而无子嗣，所以就不讲他们了。

做个小结：康熙有三十五个儿子，其中有十五个都夭折了，所以这十五人没有后裔。序齿成年皇子一共有二十人，这二十人的结局主要分三类：圈禁而死、迫害致死、自然病死。

第一类：圈禁而死

非常的凑巧，前三位序齿阿哥全部都是被圈禁致死的。分别是大阿哥胤褆、二阿哥胤礽、三阿哥胤祉。圈禁的具体原因可以去查网络，就不细说了。这三人现在还有后裔吗?肯定是有的。

就拿大阿哥胤褆来说，他有十五个儿子，十四个女儿。其中七个儿子夭折(老三、老四、老五、老八、老九、老十、十一)，老大长子弘昱和十四子弘明无嗣，其余的六个儿子都有后裔。由于这六个儿子都是庶出，因此除了其中一个儿子继承爵位，在清末尚留有奉恩将军的爵位外，其他支系皆为闲散宗室。所以大阿哥的后裔肯定是有的，只不过都已经是平头百姓了。

二阿哥胤礽和大阿哥一样，儿子比较多。他有十一个儿子，其中第十子弘㬙一系在弘皙逆案后继承爵位，一直传到了民国。另外胤礽的六世孙福锟(与溥仪同辈)，也是晚清的权臣之一。他是从举人、进士一路考科举上去的。历任吏部郎官、太仆寺卿、兵、刑、户、工四部尚书、协办大学士、体仁阁大学士，加太子太保衔，是光绪时期赫赫有名的重臣之一。

当代后裔中，曾经担任过日本神户孙中山纪念会副理事长，神户中华同文学校校长的爱新觉罗恒翼和他的父亲金毓本(教授)，就是胤礽的直系后裔。爱新觉罗恒搜旅锋翼曾经自嘲，他是清朝皇室后裔，而满清王朝正是被孙中山所领导的辛亥革命所推翻。现在自己却在孙中山纪念会当副理事长……

三阿哥胤祉有十二个儿子，其中第七子弘璟继承了爵位，一直传到了清朝灭亡。胤祉的后裔和大阿哥很像，混的都很惨。继承爵位的大宗也只是不入八分辅国公，没有继承爵位的儿子则全部都是闲散宗室。不过这些闲散宗室里面也并非都是酒囊饭袋，胤祉的五世孙载龄也是科举出身，一直坐到了户部尚书，体仁阁大学士，卒后谥号文恪。也算是光宗耀祖了。至于当代有没有三阿哥的后裔，有肯定是有的，只不过都不怎么出名而已。

第二类：迫害致死

被迫害致死的是老八胤禩和老九胤禟，据说俩人死的都非常惨(正史中并无记载)。其中老八是在幽禁期间暴毙而亡，民间传言是雍正下毒而死;老九是被折磨死的，大热天被关在牢里，中暑、拉肚子、脱水、营养不良，最后被生生的折磨而死。

根据玉牒记录，八阿哥胤禩已确定绝嗣，没有后裔。因为胤禩只有一个儿子。他的儿子弘旺有三个儿子，其中胤禩的长孙早夭无后，次子肃英额共有六子、六孙和六曾孙，但六个曾孙都没有后嗣，在道光二十八年此支绝嗣。第三子永明额只有一子绵森，绵森共四子，前三个均夭折，最小的奕沆活到了光绪五年，死后无嗣。所以胤禩一脉断绝。如果现在还有人声称是八阿哥后裔的，一定是假的。镇液

九阿哥胤禟有后裔，但是因为他跟雍正是政敌关系，整个家族都遭到了政治清算。胤禟有八个儿子，全部都是庶出。所以胤禟的后代都是闲散宗室。并且没有一个争气的子孙，都是混吃等死的货。现在若是有后裔，也都是泯于社会，不得而知了。(若有人自称是九阿哥的后裔，可以自报姓名)

第三：自然病死

病死的皇子非常多，有十五人之巨。其中雍正年间病死五人(包括雍正)，干隆年间病死十人。由于人数世晌太多了，下面就只捡几个重要的说，其余的就一笔带过了。

首先是雍正皇帝，他必须是有子孙的，因为自干隆之后的皇帝，都是他的直系后裔。雍正的死因，有病死一说，也说吃丹药而死一说。但不管怎么说，雍正都是病死的。至于当代的雍正后裔，那简直太多了。比如溥仪、溥杰、启功先生，就都是雍正的直系后裔。

稍微普通一点的，比如曾任北京市崇文区政协副主席的金毓障先生;曾任北京市工业大学教授的金毓峑先生;香港声乐协会会长爱新觉罗宝璇等，都是雍正的直系后裔。

五阿哥胤祺，历史记载是病死。他的出身非常倒霉，具体可以查网络，不细说了。胤祺有七个儿子，其中五个都有子嗣，但大多数都是闲散宗室。值得一提的是，胤祺后裔繁衍速度之快，令人瞠目结舌。清朝灭亡时，胤祺一脉已经繁衍到了‘桓’字辈!比溥仪低两辈。目前胤祺的后裔数量应该不少，只不过出名者没有几个。

七阿哥胤祐出身非常低，比八阿哥还低，并且身体有残疾。历史上他是病死的，就不多赘述了。胤祐的后裔和他一样，都是非常老实本分的人，从来没有触犯过任何禁忌。因此胤祐一脉平平稳稳的传到了清末。只不过大多都是闲散宗室。后裔数量比较多，就是不出名。

十阿哥胤䄉，着名的八爷党成员。因为与雍正政见相左，遭到打击。但是据史料的记载，十阿哥是病死的。他的后裔之中，全部都是闲散宗室，出人头地者非常少。比较努力上进的是第五代门继承人奕泽。他也是科举考上去的皇族代表，曾经在嘉庆时期中过进士，历任理藩院左侍郎，盛京工部侍郎。(清朝的宗室成员考中进士的人非常少，奕泽便是其中之一)

另外，民国时期曾经担任陆军部次长，并被授予少将军衔的溥熏(与溥仪同辈)，就是十阿哥的后裔。作为清代宗室，在民国任高官，非常罕见。

十四阿哥胤禵，原名胤祯。鉴于他的名气非常大，就不具体介绍了。关于他的死，历史上有记载，是正常病死。

这里说几个亮点。雍正时期打压胤禵，只给了他一个空头郡王，然后就把他囚禁了。但是却不知为何没打压的儿子?胤禵的长子弘春，被雍正封为泰郡王。儿子跟老爹的爵位平级，干隆继位之后怎能容忍这种奇葩之事?直接就把弘春的郡王给革了。作为补偿又封了弘春的弟弟弘明为贝勒。

胤禵还有两个儿子，一直都没有封爵。所以胤禵只有弘明的子孙有爵位，并流传到现在。其余三个儿子虽然没有爵位，但特别能生，现在胤禵的后裔数量非常多。有个经营“正名庐”的起名大师就自称是十四阿哥后裔。

这个人叫爱新觉罗焘纯，或者金焘纯，在北京当地很有名，找他取个名字还要预约排队。也算是十四阿哥后裔中混的比较风生水起的一位了。

另外还有一个叫金玉琢的人，据说也是十四阿哥胤禵的后裔。之前在故宫博物院的防火科上班，目前已退休。

十七阿哥胤礼，是雍正的铁杆支持者。雍正也没有亏待他，让他在生前便享受了亲王双俸的待遇，并且还任命他为托孤大臣。胤礼于干隆三年病死，他的死跟干隆有一定的关系。需要说明的是，胤礼是没有后裔的!他只有一个儿子，早年病死了。后来干隆把自己的弟弟弘曕过继给了胤礼，继承了果亲王的爵位。但是弘曕是雍正的儿子，不是胤礼的骨肉。所以胤礼一脉绝嗣。(《甄嬛传》中杜撰了弘曕是胤礼的私生子)

雍正最信任的人，十三阿哥胤祥。雍正和胤祥的关系就不多赘述了，简单的说，就是特别特别特别的信任!

胤祥为了雍正的新政操碎了心，后来一病不起就病死了。雍正非常伤心，明发上谕告诫后世子孙：胤祥一脉永远不准降低待遇。也就是俗称的铁帽子王。即便如此，雍正皇帝仍然认为封赏的太少了，便又加封了胤祥的另一个儿子为郡王。因此胤祥一脉有两个王爵。一个铁帽子亲王，一个郡王。

只不过这个铁帽子王并不是护身符，胤祥的曾孙第六代怡亲王载垣，因为与慈禧有矛盾，被慈禧下旨革去爵位，并且赐其自尽。胤祥一脉遭受严重的政治打击，怡亲王的爵位也空置了三年之久。后来在大臣的提醒下，慈禧才又在胤祥的后裔中另择人选，继承怡亲王的爵位。

在干隆、嘉庆、道光、咸丰四朝，怡亲王一脉一直都深受皇帝的倚重。不过，由于载垣和溥静两次被革爵，使得怡亲王一门的政治地位直降。在光绪后期，朝堂上站位时，怡亲王的位置要排在恭亲王、醇亲王，庆亲王之下。从当年的老大沦落到老四了。

至于胤祥的后裔，也比较多。但是普遍也都是老百姓，出名者甚少。这一点，看胤祥的墓就知道了。(若是后裔中有优秀者，早就把胤祥的墓翻修了)

十六阿哥胤禄，也是雍正的铁杆之一。雍正继位后将其过继给了庄亲王，胤禄也成为了铁帽子王。庄亲王胤禄在雍正和干隆两朝都是肱骨重臣，但无奈子孙确实不成大器，到了清末时期，庄亲王变成了酱油王爷。清末的庄亲王叫载功，由于他的哥哥纵容义和团运动，导致八国联军进北京时，联军对庄亲王府进行了报复性洗劫。自此庄亲王一脉的实力急剧下降，风光不再。载功在民国四年去世，庄亲王爵位由其长子溥绪继承，是为末代庄亲王。溥绪嗜好京剧，后专事戏曲研究，改名庄清逸，上世纪三十年代病死于北京。

十六阿哥的当代后裔中，爱新觉罗启祥的名气最大。他曾经担任世界文化艺术研究中心特约顾问编委，中华人物大典，中华人物辞海，当代文化卷特约顾问编委，中韩文化艺术中心特聘美术师(教授)。

十二阿哥胤祹，典型的酱油阿哥之一。他与八阿哥、十七阿哥一样，也已经绝嗣了。胤祹有六个儿子，但六个儿子全部夭折。胤祹去世的时候，都没有儿子给他守孝。干隆见状便把自己的第四子永珹，过继给了胤祹为继孙。结果不知道是巧合还是怎么的，永珹也生了六个儿子，除了一个儿子成年之外，其他五子也都夭折了。唯一成年的那个也没有儿子，最后也绝嗣。干隆只能又过把另一个儿子，永瑆的孙子奕纶过继给胤祹一脉为嗣。短短几十年，胤祹一脉两次绝嗣，最惨也不过如此了。所以，胤祹也没有后裔。

十五阿哥胤禑，比较默默无闻的一个人。康熙在世时未封任何爵位，雍正继位后才给他封了个郡王，而且是他的最高爵位，可见其在当时并不在政治上受到重视。胤禑身体不好，去世的较早，雍正就曾经说过，他说胤禑‘体素羸，善病’，因此派他到东陵守灵，这是个闲差，有让其休息养病之意。

胤禑的后裔承袭也是乏善可陈，基本遵循了清代王府的标准。但是比较特殊的是，胤禑的后世子孙经常过继给别的宗支当儿子。例如八阿哥胤禩绝嗣后，慈禧便从胤禑的后裔中选择了一个人继承八阿哥的爵位。再比如清末着名的立宪派载泽，他的父亲过继给了嘉庆皇帝的儿子，白捡了一个贝勒爵位。所以，别看胤禑默默无闻，一直没有受到重视，但是他在生儿子这方面真的厉害!胤禑的直系后裔是辅国公溥钊，一直活到了抗战爆发的那一年。因此时至今日，胤禑的后裔数量也非常多。(普通人居多，出名者甚少)

清末着名的立宪派——载泽，就是十五阿哥胤禑的后裔。

二十四阿哥胤秘，康熙最诡异的儿子。诡异之处在于，不知道为什么雍正居然给他封了个亲王!简直让人匪夷所思。(十五阿哥也仅仅只是郡王而已)胤秘的直系后裔叫溥霱，一直活到了民国二十三年。因此现在肯定也有很多人是胤秘的后裔。曾经担任北京市西城区文化馆党支部书记的金恒琦先生，就是胤秘的后裔。

二十一阿哥胤禧，与干隆同岁，也是康熙的幼年阿哥之一。生平乏善可陈毫无亮点，最高爵位是郡王。值得一提的是，胤禧无后，因此他这一支也绝嗣了。干隆让自己的儿子永瑢过继给了胤禧，但是永瑢也无子嗣，因而又将永瑆的后裔继续过继给永瑢。这个情况，跟十二阿哥胤祹的情况非常相像。都是叔叔无子，干隆过继了自己的儿子给叔叔，结果自己的儿子也绝嗣，最后让永瑆的儿子再继嗣。

额外插一点，永瑆是干隆的十一子，他也只有四个儿子，结果三个儿子都被干隆过继给了其它兄弟。永瑆眼里，干隆可能是史上最坑爹的父亲了。

剩下的三个阿哥，二十阿哥胤祎、二十二阿哥胤祜、二十三阿哥胤祁，生平同样是没有任何亮点。他们的爵位都是贝勒，且都有子嗣，就不细说了。(如果想了解，可以去查相关的史料和网络)

最后做个总结：

第一、康熙共有三十五个儿子，其中有十五个儿子夭折了;

第二、康熙有四个成年皇子在后来的繁衍中绝嗣。分别是老八胤禩、十二阿哥胤祹、十七阿哥胤礼、二十一阿哥胤禧;

第三、康熙十六个有子嗣皇子中，雍正的子嗣最多，名气最响，也混的最好。没办法啦，谁让雍正的子嗣是嫡系皇族呢。其余的十五个皇子后裔，数量和质量跟雍正的后裔都没法比。

第四、据不完全统计，目前仅北京市，康熙的直系后裔就不下一千人。只不过，这些人里面主要是平头百姓，不炒作的人根本不在乎自己祖上是谁。比如启功先生，就从来就不以爱新觉罗自居，签名时也从不写爱新觉罗。

但是有些人却经常拿爱新觉罗炒作，比如有个叫爱新觉罗启星的女演员，她的姥姥是爱新觉罗氏，爷爷和爸爸都不是满族人，结果却整天炒作自己与爱新觉罗的关系。其实这种人跟爱新觉罗哪有什么关系?

⑺ 酱油、老抽、生抽有什么区别

老抽和生抽的区别如下：
1、制造工艺不同：生抽主要是以大豆或黑豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成的。老抽是在生抽的基础上加入焦糖，经特殊工艺制成的浓色酱油。
2、颜色不同：生抽是红褐色的，而老抽是棕褐色并且有光泽的。
3、用法不同：陆销生抽一般用来调味，炒菜和凉菜早绝游使用的比较多。而老抽一宏郑般用来给食品着色。

⑻ 中国人用的筷子是怎么演变而来的

人类进食采用的方式，世界流行最广泛的有3种：用手指、用叉子、用筷子。用手指抓食的人生活在非洲、中东、印度尼西亚及印度次大陆的许多地区，用叉子的人主要分布在欧洲和南北美洲，用筷子的人主要分布在东亚大陆。中国人是用筷子群体的主体，也是筷子的创制者。

然而，东亚地区之外的外国人见到筷子的第一感觉多半是新奇并且惊讶的。意大利传教士利玛窦在明朝时来到中国，他在《利玛窦中国札记》中记录了中国人使用筷子吃饭的习俗：“他们吃东西不用刀、叉或匙，而是用很光滑的筷子，长约一个半手掌，他们用它很容易把任何种类的食物放入口内，而不必借助于手指。食物在送到桌上时已切成小块，那些是用筷子很容易夹开的。”

到了全球化的今天，使用筷子吃饭已经不再是中国人或者东亚人的专利，美国每年都会从中国进口数千万双竹筷子，法国甚至还设立了“金筷奖”来表彰中餐及亚洲风味餐厅的出色经营者。如今，有3000年历史之久的筷子传递着东方特有的饮食文化，正在世界各地的餐桌上发挥着它的作用。