⑴ 买了越南铁木砧板有点酸臭味是假的吗
不是假的。
1、酸臭味是非洲红铁木本身自带的气味,这点不用担心,时间长了,气味慢慢就会消失,不会对腊扒早人体产生不良。
2、天然木材都有它自然的独特的气味,对人体是没有不良影响的,一般使用一段时间就会消散,如果买回来一点气味都没有,反而要担心是不是用药水泡过的;不过,原木材质的砧板要注意保养,毕竟它是从原木上切割下来的一整块木材,在干燥的环境下,特别容易引起开裂。
3、良好的保养可以确保砧板长久的使用。细微开裂,可以用淡盐水浸泡1-2天即可恢复。
4、一般可以从以下几点来识别铁木砧板:
(1)其特点:铁木砧板木质纤维细密而坚硬,具有不起砧板泥、耐水浸、无腐蚀,表面平整光滑,清洁卫生,使用寿命长的特点。普通木砧板,木质较软易掉木屑。
(2)其密度:铁木砧板木质比重大,沉于水,普通木一般会浮于水面。
(3)其纹理:铁木砧板木为斜纹,其它木则不是。
(4)其硬度:铁木砧板用大拇指甲划其断面不会有痕迹,普通木会有。
(5)听声音:铁木砧板用铁锤敲击发出如铁的叮叮当当声,而普通木则发出啪啪叭叭的声音。
(1)越南铁木现在怎么样了扩展阅读
如何选购铁木砧板
1、既然铁木砧板最受人们的喜爱,下面我们就来看看如何选购铁木砧板。在南宁销售砧板近20年的杨女士表示,铁木砧板可以从几个方面去辨别。首先可以看砧板表面,铁木砧板表面光滑,有一定的光泽度,普通木头没有那么亮。
2、其次可以听声音,用它制作的菜板连钉子都很难敲打进去,用锤子平面敲击板面可发出类似敲击金属产生的声音。因此销售铁木砧板的商店,一般会备有一把铁锤,供客户选购的时候,敲击砧板进行辨别。
3、市民还可以将铁木砧板放入水中辨别,铁木入水即沉,普通木头则不会;铁木砧板木为斜纹,普通木没有斜纹;铁木砧板硬度高,用大拇指甲划其断面不显指甲陷痕,普通木则会有刮痕。
砧板使用前怎么处理
1、铁木砧板买回家后,第一年的保养很关键,保养好了才能让砧板用得更久。正宗的越南铁木砧板如果保养得好的话,一般用一二十年没有问题。市民买回铁木砧板后,可以放入一个大盆内,倒入花生油,让砧板完全浸在花生油中,再用一块干净的塑料片将盘子盖好。不着急用的,可以将砧板泡上几个月,让油充分浸入砧板中。最快也建议泡1个月以上,这样可以让砧板比较润,不容易开裂。
2、也有人会在使用前用盐水泡砧板,这种方法可以用于木质砧板和竹制砧板,因为盐可以使木制品的密度加大,并能分解大部分木制品内部的油脂,使其达到不易干裂、表面易清洁的作用。用一个大盆子装满水,浸没砧板,然后在水中加入食用盐,每公斤水加10克左轮雀右,搅匀后把砧板放入水中,并用重物将其压在水下。
3、浸泡时间控制在8-10小时。砧板取出后用清水冲洗干净,晾干水分。然后倒适量的花生油均匀涂抹砧板,随后将涂抹过的砧板用塑料袋包好,平放在干燥的地方一天,次日这块砧板就可以使用了。用油此察主要是使保护砧板表面的渗透达到饱和状态,在以后的使用中不会再有油脂类等物再次渗透入砧板,保持砧板的洁净度,易清洗污渍、油污。
⑵ 越南红铁木菜板切菜会掉皮
越南红铁木菜板切菜掉的可能是蜡膜刚买的越南铁木菜板,一般两边都有涂上蜡膜进行保护。先用热水把两边的蜡膜烫掉,最好用热水浸泡一会儿再取出来。
⑶ 越南铁木不沉水是假的吗
是假的
都浮起来了,亮皮是假的
还有一种是老挝黑料,好轻的,也说是枧木,应该不是,新的就发黑。边境线态运的店了里60%都是这种黑料,更搞笑的是产地佛山的非洲铁木板也放到河口,浦寨等口岸骗游客!
真正的越南料都是油金黄色,不变色,沉水。另外很少有大料,大料做家具或禁止了。50公分以下的,都有树芯,没有树敬闭差芯的都是假的。有树芯的会多少开裂,在龙州,真板基本不打圈。
⑷ 如何鉴别越南进口的铁木砧板是否为真的
鉴别越南进口的铁木砧板的方法有:
1、是看相对密度。“铁木”砧板木质比重大,沉于水,普通木则否。
2、是看纹理。木为斜纹,普通木则否。
3、是看硬度。木砧板用大拇指甲划其断面不显指甲陷痕,普通木则否。
4、听声音。枧木砧板用铁锤敲击,会发出如铁的叮叮当当声,而普通木则不会。
⑸ 黄金铁木是哪个国家的
巧了,我刚买了一块号称越南砚木的案板,圆形,规格是36*4。在购买这块案板的过程中,我被动的被普及了一些关于铁木的知识。
黄金铁木。很多网上买的都是这种黄金铁木案板。我咐团就先买到一块黄棕色的圆板,卖家当然也说是正宗越南铁木,包括网页的宣传图,也全部是美貌的荡漾着水波纹一样层次的铁木案板。我不由心动,购得一块。收到后完全货不对版,是棕毛孔特嫌简或别粗大足有一毫米直径的一块木板,纹路也算漂亮,可是直觉告诉我,这应该不是铁木,铁木哪会有这么粗的毛孔?这不净藏菜屑肉屑吗?经过咨询,得知这就是非洲奥坎木的板子,又称黄金铁木。这个不需要拆塑封包装就可以知道,因为那毛孔大的,简直十里地外就看见了。
这就是我那块退掉的板了
果断退货之后,换一家贵点的又芹伍买了一块,据称是退伍后来卖正宗砚木板的,到手后,发现板是黑红黑红的。经查,这次是铁木了,不过仍然不是传统意义上的越南铁木(又称砚木),这次是非洲红铁木冐充的。这次不退了,就凑合吧。
经过了解,现在基本买不到越南砚木,因为严格限制采伐,顶多买到老挝铁木,虽然不如越南的质量好色泽好,但也算不错了,更多的是像我一样,买到的要么是奥坎木,要么非洲红铁木等冐充的。因为原料原因,越南板已经不是网上百八十能见得到的。
从价位看,我买的第一块不足百元,买到了奥坎木,第二个两百冒头,买到了非洲红铁木。像题主所言,七十几块是买不到正经铁木的,十有八九也是块黄棕色的奥坎木,都不用拆开,就闻得到酸臭酸臭的木质味道,而正宗越南砚木我没见过,据说是没有臭味的。
⑹ 越南铁木属红木吗
1、铁木生于海拔1000到2800米的山坡林中,木材较坚硬,淡黄灰色,有光泽,木材带清雅的香气,供制家具及建筑材料之用,目前尚未由人工引种栽培;
2、红木为热带地区所产,豆科,紫檀属的植物,木材有光泽,具辛辣滋味。纹渗枣理斜而交错,结构细而匀,耐腐。有耐久性强、材质硬重、强度高等特点;
3、因此越南铁木不属于红木,铁木学名为铁黎木,刚砍伐下时呈红褐色丛空拆,放置时间久便乌黑油亮,光彩夺目。与红木产地及颜色特点均为亏培不符。
⑺ 越南铁木砧板的优缺点
越南铁木砧板的优点是材质厚实,缺点是在使用的时候容易掉渣。
优点:木制的菜板材质很厚,生活中朋友们使用的时候都很方便,尤其在剁骨头,肉类的食物都很好用蠢坦凳,韧度很强,比较适合用来剁肉或切一些坚硬的食物。
缺点:使用中容易把木渣剁出来带旅,混合在肉菜中吃进体内,长期下来有损健康。此外,木质菜板用久了切痕容易积蓄污垢,不易清洗,而有些木头,如杨木本身就容易开裂,再反复使用,更容易滋生细菌。因木质菜板的吸水性强,不易风干,如果长时间在潮湿环境下很容易发霉,因此,木制菜板在使用前好用植物油浸泡2个小时,这样不容易开裂。
铁木砧板的保养方法
1、在一个能装下铁木砧板的盆中放上能没过砧板面的干净的水,然后再在水中放入适量的盐,一般情况下是半斤到一斤之间,搅拌均匀,然后放入木砧信码板,连续浸泡一个月。用盐水浸泡一个月后,将木砧板中的水分晾干,然后将植物油烧开,用布沾上热油均匀地抹在木砧板的两面,等油晾干即可使用。
2、因为是原木材料,不宜让其一直闲置处于干燥的状态,所以砧板开始使用后最好以后每天都使用一次,让砧板吸收水分;每次使用完之后,应避免高温处,严禁风吹日晒。如果万一砧板出现干裂时,只要及时泡水数小时就会愈合,不影响它的质量及使用,经常使用一段时间木质定型后,菜板就不容易干燥,经久耐用了。
3、砧板使用完后,要清洗干净然后放置在阴凉处,如果室内比较干燥的话,那最好将砧板平放,用一块湿润的干净的毛巾盖在上面,这样能减少铁木砧板因干燥而开裂的问题。
4、如果有一段时间都不会使用砧板的话,那一定要把砧板阴干后用不透风的袋子密封套好,放置阴凉处,以延长菜板的使用寿命。
⑻ 越南铁木摆件值钱吗
值钱。截止到2023年3月8日,铁木作为国家的保护植物,已禁止砍伐,新料非常难得,几年前,一块3米×1米,厚约芹陵5厘米的新木,要卖2万元。因此越南铁木摆件值钱。铁木是桦木科铁木属的植物,植株高达20米,树嫌销戚干直径为1.8米,树皮呈现暗灰色,表面粗糙具有裂纹,铁木主要分布在河斗野北、河南、陕西等地区的山坡林中。