Ⅰ 越南榴莲和泰国榴莲哪个贵
泰国榴莲。
根据市场定位等一系列因素作用,泰国榴莲的定价在30到40元一斤,一个就是2百、3百块,质量和口感很好。而越南榴莲的价格是十几块一斤,相对较便宜。
泰国榴莲,成熟果肉浅黄,黏性多汁,酥软味甜,吃起来具有陈奶酪和洋葱味,初尝似有异味,续食清凉甜蜜,回味甚佳,故有“流连(榴莲)忘返”的美誉。
Ⅱ 如何分别越南黄金枕榴莲与泰国黄金枕榴莲
1、果壳不同
泰国榴莲发黄,个头大,刺长。越南榴莲发青,个头小,刺短。
2、口感不同
泰国榴莲甜分高,水分大。越南榴莲,甜度始终,水分不是很高。
3、成熟过程不同
越南黄金榴莲绿皮熟,不会开口熟,闻到香味放一天基本就会满屋飘香就可以吃了。泰国金枕榴莲黄皮才是熟的,个头相对较大,开口后才有香味。
泰国金枕是目前国内大众普遍认可和追求的榴莲,称得上是"大众情人"当然,想上高质量的情人价格也是不菲的,泰国金枕在同季节价格都会高于越南所有品种的榴莲。因为他的榴莲味没那么重,适合各类人群,即使没吃过的也能够接受,受众面广,群众基数大,再加上本来就不错,国人一扎堆,就成了最畅销的品种。
(2)越南榴莲为什么不值得买扩展阅读:
金枕头(蒙通)的特点是核小、肉多、香糯,是目前最受欢迎的一种,肉多且甜,果肉呈金黄色,经常其中有一瓣比较大,称为“主肉”,因为气味不太浓,很适合初尝者“入门”吃这种又臭又香的水果。现在金枕头一年四季都可吃到,可是随季节价格不一,旺季时价格最便宜,也是最好吃的时候;
辨认榴莲品种可以看榴莲的肚脐,其它品种的榴莲肚脐是凹进去的,金枕的肚脐是凸出来的。我国市面上的榴莲以金枕居多,夏天大量上市,到冬天个别地方会出现青尼榴莲。
挑选榴莲时不妨先用嗅觉,好的品种气味浓烈,无酸味,果柄处气味最浓,以七八成熟为佳。嗅了以后还要听,将榴莲举至耳旁用力摇,如果有细微的响声发出来,表示榴莲肉厚核薄,是上品。如果响声太大,说明榴莲核太大,不中吃。
若嗅时无香而摇时又无声,那么这榴莲多半是半生不熟的,不要购买。此外,榴莲以外形多丘陵状的为上选,因为每个丘陵状里面会棱一颗核,有果核必有果肉,丘陵状较多的就可保证有较多的果肉。
Ⅲ 越南榴莲多少钱一斤 越南榴莲与泰国榴莲的区别
越南黄金榴莲绿皮熟,不会开口熟,闻到香味放一天基本就会满屋飘香就可以吃了,黄金榴莲闻到浓郁香味时必须要吃,再放就熟过了,一般5-7斤每个,并且香味比金枕榴莲浓郁很多。泰国金枕榴莲黄皮才是熟的,个头相对较大,开口后才有香味。口感区别不大,因为他们在一个气候带
目前,正宗的“猫山王”榴莲只有冷冻的。因为马来西亚政府为了保证猫山王质量,规定猫山王的出口只能冷冻出口,确保品质。
猫山王是马来西亚特有的榴莲品种。纯正的猫山王品种无法自然播种,只能依赖嫁接的方式进行培育种植。所以,全颗的猫山王多属于其他品种冒牌。
Ⅳ 越南榴莲好吃吗
越南榴莲好吃。
越南榴莲有小脸盆那么大,它的外壳是土黄色的又硬又厚,身上布满了坚硬的刺,果肉是由假种皮的肉包组成,肉色淡黄,粘性多汁,榴莲果肉风味丰富,有水果之王美称。
越南产榴莲一般会在六到八月份上市,最佳的上市时间是在六七月份,榴莲在市面上的主要品种有金枕榴莲和猫山王榴莲,其中金枕榴莲的上市时间在九月份到十二月份,猫山王榴莲的上市时间为六月到八月。
一般榴莲需要种植八年左右的时间才会开花结果,其中在七月份左右的时间会大量上市,在十二月份之后会下市。
榴莲的挑选技巧:
1、捏尖刺
选两根相临的尖刺,用手捏住尖刺的尖端,稍稍用力将它们向内捏拢,如果比较轻松就能让它们彼此“靠近”,就证明榴莲较软,成熟度也比较好如果感觉手感非常坚实,根本就无法捏动,就证明榴莲比较生。
2、看开裂
如果要挑选外壳已经裂口的,那最好选择裂口不要太大的,选刚刚开始裂口的,因为如果果实早已裂口,那暴露在外的果肉就容易受到污染,也容易变质。如果挑选到比较成熟又刚刚开口的榴莲,那最好回到家后尽快享用,不要再长时间放置,否则容易变质。
3、看外观
看“狼牙棒”外面鼓起来的“小山”,平缓而微隆的“小山”中,正是香甜芳香的果肉,“小山”越多,当然就是果肉越多啦!
通过“狼牙棒”的尖刺,也可以了解果肉的多少,如果狼牙棒上多为平缓的、底面较大的椎形尖刺,证明榴莲果肉较多,成熟度较好反之,如果尖刺多为又尖又细的形状,就证明果实不太成熟。
看外观时,还有一点需要注意,就是看看榴莲的“尾巴”,也就是果柄。粗壮而新鲜的“尾巴”,证明它营养充足,且品质新鲜,是挑选榴莲的又一“指标”。
4、摇一摇
小心地将双手的手指分别放在榴莲两侧的尖刺之间的凹陷处,把榴莲轻轻地拿起来,拿稳后,用手轻轻摇晃榴莲,如果感到里面有轻轻的碰撞的感觉,或稍稍有声音,则证明果肉已成熟并脱离果壳,这样的榴莲,就是成熟的好榴莲。
Ⅳ 越南榴莲好吃吗
越南榴莲好吃。越南榴莲有小脸盆那么大,它的外壳是土黄色的又硬又厚,身上布满了坚硬的刺,果肉是由假种皮的肉包组成,肉色淡黄,粘性多汁,榴莲果肉营养丰富,有水果之王美称。榴莲营养价值极高,经常食用可以强身健体,健脾补气,补肾壮阳,温暖身体,属滋补有益的水果;榴莲性热,可以活血毕梁散寒,缓解经痛,特别适合受痛经困扰的女性食用;它还睁数山能改善腹部寒凉、促进体温上升,是寒性体质者的悉中理想补品。
Ⅵ 越南出产的榴莲如何
越南的榴莲品质虽然不如泰国,但是也是比较好的:
分布:
原产地是文莱,印度尼西亚和马来西亚。也有一些人认为原产于菲律宾。榴莲生长地遍布东南亚,其主要生长在泰国、马来西亚、印度尼西亚等地,其它种植榴莲地方包括柬埔寨、老挝、越南、缅甸、印度、斯里兰卡、西印度群岛、佛罗里达州、夏威夷、巴布亚新几内亚、波利尼西亚群岛、马达加斯加、澳大利亚北部和新加坡。
中国广东海南有栽培。
起源:
有两种说法,一种是它原产在马来西亚,大城王朝时代传入泰国。马来语称榴莲为“徒良”,泰语至今也是这样叫法,中文译为“榴莲”。
另一种说法是它从缅甸的他怀,玛立和达瑙诗等地引进来的。对此也有两种传说,其一是公元一七八七年暹罗军进攻缅甸时,意图夺取他怀,但无法攻克。在围城期间。由于运输困难,军中粮草缺乏,将官只好命令士兵四处寻找野果充饥,士兵在林中找到一种硕大而有刺的果实榴莲。当他们设法剖开尝试之后,出乎意料的香甜可口。后来回师曼谷时,官兵中不少人把榴莲果核随身带回,在自己房屋周围种植。据说,以前在曼谷地区,曾到过缅甸的官兵后代庭院中,多生长有一百年至一百五十年的榴莲树,由于1871年和1942年先后发生两次大水灾,这些榴莲树死亡殆尽。其二是说由往返与泰缅之间的商船传入泰国南部,后来从素叻他尼府传到曼谷等地。