㈠ 各国关于茶的风俗
世界各国茶风俗
范文会
中国,是茶叶的故乡。茶叶起源于中国,发展于中国。中国是世界上最早种茶、制茶的国家。世界各国的栽培茶树、制茶技术和饮茶习惯追根溯源都是从中国传去的。但是,茶叶风俗传入各国后,与本国传统风俗相结合,从文化的角度来讲,又形成了许许多多的具有本国特色的茶风茶俗,颇有趣味。
中国茶叶的外传始于唐代。
公元805 年,中国茶种传入日本。第二年,中国的制茶工具及茶叶蒸、捣、烘、焙技术也传入日本,至今还保留着唐代传入日本的珍贵茶树。日本是受中国文化传统影响最深刻的国家。中国茶传入日本后,同时也将茶文化带了进去。茶成了日本上下皆崇尚的风俗,是人们日常生活中的必须饮品。他们在继承中国茶风茶俗的基础上,又发展了中国的茶文化,将中国的饮茶礼节发展为“ 茶道”,并专门设立了茶的节日—— 茶碗节,以及其他节日的茶文化习俗。
日本的茶道,有一整套完整的饮茶礼仪, 是一种高度发展的饮食文明,是日本文化的一个组成部分。举行茶道的时间有朝茶(上午7 时),饭后(上午8 时),消昼(正午12 时)和夜话(下午6 时)。茶室的入门处一般只装1m高的格子门,弯腰才能进去。日本人认为茶道可以培养优雅文静的举止和宽舒的胸怀。
公元828 年即唐大和二年,新罗(即今朝鲜) 使官由中国带回茶种,朝鲜也开始种茶、饮茶。朝鲜人很爱喝茶,除了人们常饮的茶外,还喜欢用人参茶、生姜茶、麦芽茶。
在亚洲的其他国家,虽然茶进入的时间有先有后,但茶俗已成为他们生活中的一部分。蒙古国最爱吃的是砖茶,是他们国家三大食品之一,成为饮食风俗。
12 月17 日是不丹国庆节。在具有民族风格的传统庆祝活动中,有一项是国王请客吃饭,参加大会的人列队入座临时搭起的帐篷时,国王要亲自执壶给大家斟茶。陪同国王一起斟茶的还有国王的亲眷和高级官员。当人们喝完掺有奶油加盐的茶以后,才开始用餐,因为他们认为这是一种最高级的礼节。
在伊拉克和土耳其的库尔德人每天有喝红茶的习惯。喝茶时,他们总是把茶熬得浓浓的,然后倒入只能容纳15 ml 左右的小杯子里,再加入砂糖。他们有个成文的规矩,那就是每人每次只喝一杯。红茶也是库尔德人招待客人的传统饮料。外来的客人不论走到何处,热情的库尔德人定会端出飘香的红茶来招待,宾主席地而坐边饮边聊,别有一番风趣。
土耳其人大都喜喝加白糖的红茶。不少人一起床,首先就煮一壶茶喝,然后才刷牙、洗脸、吃早饭。饮茶是新加坡人的普遍爱好。每当家中来客,首先以茶水款待。新春佳节, 主人与客人往往共饮“ 元宝茶”,寓有“ 财运亨通”之意。沙特阿拉伯人早餐一片面包,一杯清茶。午餐、晚餐不喝饮料,但饭后要喝茶或咖啡。
也门人吃咖特,也叫阿拉伯茶。采咖特树上的嫩叶,放在嘴里嚼,因为热性, 嚼时要喝冷水或其他冷制饮料。
巴基斯坦人的主要饮料是奶茶,多以红茶为原料。方法是先煮茶,然后取出叶子,再加进鲜奶和糖。早起喝奶茶一人一杯,加几块点心。机关工作人员和工厂工人,每天上下午还有法定的喝奶茶时间,有茶房专备煮好的茶,供职工饮用。
印度人喜欢喝茶和奶茶。忌用左手敬茶,认为左手是低下的、不洁的,必须用右手敬茶。印度人喜欢喝红茶。印度教徒习惯分食,如果是别人用过的茶杯,也必须洗干净以后再用。
斯里兰卡4~5月月圆日的维莎迦节,即世界佛陀日,这天机关、团体和善男善女在街头建起斋棚进行施舍。他们相信施舍可以得福。而施舍的食物中,奶茶是主要的的一种。斯里兰卡僧伽罗人特别爱喝红茶,1 日3 次,喝时要加糖块,有的还加入牛奶。糖和茶是他们必不可少的食物。据统计,每年每人平均用茶叶1.5 kg。
伊朗新年的第13 天是“ 避鬼日”。这天,在战争中失去亲人的人们到公墓,在亲人的墓旁煮茶做饭,陪伴长眠地下的亲人度过一天。
阿富汗人也喜欢喝茶,有奶茶、砖茶等。请人喝茶往往要连喝3 杯,第一杯止渴,第二杯表示友谊,第三杯是礼节性的,如果确实不想再喝,可用双手在杯子上盖一下,以示谢绝。有时到商店去,老板也会请顾客喝茶。越南人特别喜欢中国茶。他们在用餐时,饭菜旁总有茶壶,供饭间或饭后喝茶。
16 世纪,中国茶开始传入西方,茶俗也随之传入。西方人的茶会是一种吃喝聊天的小聚。几个人在一起谈话饮茶,主要以交谈为目的。举行茶会的时间一般在下午4 时左右,也有上午10 时举行的。茶盘中常备有茶壶、滤茶器、茶叶缸、牛奶壶、糖缸和热水壶等。每位茶客有一只茶杯和茶托、茶匙。喝茶时,可以根据各人的爱好,自己加牛奶或方糖,或加一小片柠檬等。然后用茶匙轻轻搅拌后将茶匙放在小碟内;喝时右手端杯就着口喝,不能用匙舀着喝;有的是茶叶留在杯里喝,有的则先用滤茶器滤去茶叶,只将茶水倒入杯子再喝。举行茶会不用发请柬, 只须口头或电话邀请。茶会后也不必写信或打电话向主人致谢。
比利时人午餐、晚餐后喜欢喝香片茶。
在西欧各民族中,英国人最喜欢喝茶。早晨起来一杯浓红茶,午后3点多钟喝“ 午茶”,而且他们大多喝的是加味茶。如把红茶叶子揉碎,浸泡后过滤倒出茶叶,再掺入橘子、玫瑰、糖、薄荷、柠檬、鲜奶等。英国民间有为婴儿命名并洗礼的传统庆礼,经过一系列程序后,孩子的父母必须举行一次茶会招待观礼的亲友与施洗的牧师,以表示感谢。英国人碰上开会,中间也要暂时休会饮茶。
红茶是俄罗斯人常用的饮料。而在红茶里加入果酱是他们独有的饮茶风俗。他们也在茶中加入牛奶、牛油、甜酒,制成奶茶、油茶、酒茶等。2月末至3 月初,是俄罗斯的送冬节,节日的传统习俗中就有村里人把桌子搬到街上,摆上茶水和点心,款待所有的人的习俗。
㈡ 世界十大茶叶生产国排行榜,锡兰红茶闻名世界
茶在很早以前就出现了,随着时间的变化,现已成为了很多人生活中必不可少的一部分,并因此带来了巨大的利益。说起茶叶,我们都会想到中国,是茶的故乡,也是茶文化的发源地,茶道文化也很深厚。下面巴拉网小编就给各位介绍下世界十大茶叶生产国排行榜,快来了解一下吧。
世界十大茶叶生产国排行榜
1.中国
说到最大的茶叶生产国,[]第一名自然是中国了。中国不仅是茶的故乡,还是茶文化的发源地,茶叶就是从我国流传出去的。我国的很多地区都是适宜种植茶叶的,同时也因此生产了不少优质茶叶。当然,随着我国茶叶产量的增长,出口茶叶的数量也越来越多的。
2.印度
如果你对印度有所了解,就会知道茶几乎融进了印度人生活中,是印度文化中重要的一部分。印度在茶叶的种植方面也是非常的多的,产量也很多,但和很多国家会将茶叶出口不同的是,印度大多是是将茶叶用于国内,少数才用来出口,也不难看出印度对茶叶的需求量有多大了。
3.肯尼亚
同样,肯尼亚的茶叶产量也是比较多的,茶也是肯尼亚经济最为重要的经济作物之一,也是肯尼亚极为重要的经济来源之一。但是肯尼亚种植的茶叶很多都是红茶,而且大多数都会用来出口,国家自身对茶叶的需求并不大。
4.斯里兰卡
斯里兰卡以前叫做锡兰,也就是我们所熟悉的锡兰红茶,所以斯里兰卡是茶叶产国也并不奇怪。斯里兰卡作为一个热带岛国,有着适合种植茶叶的气候。茶在斯里兰卡不仅是一种植物,更是极为重要的经济组成部分,也是岛上居民生活的收入来源之一。另外,有不少国家的茶叶都是从斯里兰卡进口的。
5.土耳其
和印度一样,土耳其也是一个十分爱茶的国家,茶叶几乎就是土耳其人生活中的一部分。根据调查,近十年来土耳其平均每人喝的茶高达2.5公斤。2004年,土耳其生产了超20万吨的茶叶,部分用于出口,部分用于国内消费。
6.印度尼西亚
印度尼西亚是一个曾经一度是将茶当做最重要作物的国家,但是后来印尼的棕榈油行业的盛行,很多人都选择了利益更加高的棕榈油行业,所以种植茶园的土地受到了冲击。尽管如此,时至今日,印尼仍是世界茶叶的主要生产国之一。
7.越南
越南的文化中也有不少茶的身影,同样也是个爱茶的国家,将茶文化植根在了越南人的生活之中。而越南所生产的茶叶数量也是比较可观的,而且大部分都是用于出口,小部分用于越南国内的消费。
8.日本
在日本,茶叶几乎在全国各地都有种植。日本也是种植茶叶非常出名的国家,其茶文化也是非常悠久的。日本由于土壤条件和气候的不同,不同的地区以生产不同的茶叶而闻名。日本的热海市是日本最大的茶叶生产地。
9.伊朗
伊朗对茶非常的喜爱,起初,伊朗人更倾向于咖啡,然而由于咖啡生产的困难,所以茶叶很快就被引进了伊朗,得到了伊朗人的喜爱。茶叶相对容易购买,也因为伊朗的邻国中国,是茶叶的最大出口国之一。
10.阿根廷
茶在阿根廷是一种非常受欢迎的热饮,在当地种植的巴拉圭茶是当地种植的本地茶。农民们依靠现代化的工具来帮助他们从事农业的各个方面,从植物到采摘叶子的过程。当然,这里生产的许多茶叶都是出口的,是国家外汇的主要来源。
㈢ 越南华人喜欢中国的什么
2L纯粹胡说八道。
事实是:越南满大街跑的都是本田摩托,骑中国车在越南很丢人。人们用的手机也几乎都是正牌诺基亚、三星、LG,中国手机除了联想,还没看到有什么其他品牌,更别说山寨。越南人不是喜欢中国服饰,而是有很多中国广东走私过去衣服特别便宜,因此才买的人多。款式方面,越南人喜欢欧美风。
看你好像是要送礼?越南华人喜欢中国的什么?
喜欢各种特产的较多,比如:
1、中国茶。因为越南茶大多是粗制茶,精制茶不多。中国茶叶都是精制茶,品类繁多,越南有一部分附庸风雅的人很喜欢。但一般老百姓喝不惯,因为相对于越南茶,中国茶口味偏淡。
2、白酒。茅台是很出名的,你送茅台,即便他不会喝也会觉得很有面子。
3、丝绸制品。告诉他是苏州买的,他会很喜欢。
4、瓷器。很多人喜欢,说到江西的瓷器,越南还是很多人知道的。
5、书法字画书籍等。如果是文化层次比较高的人,对中国的书法、水墨画是非常喜欢的。东亚人都有毛笔书法情结,现在的越南文用拉丁字母,也一样有自己的毛笔书法。如果是喜欢文学的,送本诗词鉴赏什么的也会超喜欢。我有个越语老师是个七十多岁的华人,喜欢自己写写诗什么的,那边却找不到多少中国诗词的着作。有次他看到我的《宋词鉴赏》,如获至宝,借去阅读,根本不想还啦。
6、如果有可能,我觉得上面某位朋友说的请别人回来看看也很好。游子,谁不念故乡。
就说这么多,希望能对你有所帮助。
㈣ 东盟各个国家的茶文化
多年来,我国对东盟茶叶出口均保持在6,000-8000吨左右,出口金额在1,000多万美元。新加坡为我国绿茶对东盟出口数量最大市场,缅甸其次,泰国、印度尼西亚和马来西亚分列第三至第五位,对菲律宾和柬埔寨均有出口。我国对东盟红茶出口主要为缅甸、马来西亚、泰国和新加坡。我国特种茶对东盟各国出口依次为马来西亚、新加坡、印度尼西亚、柬埔寨和菲律宾。
东南亚国家茶俗
东南亚主要的饮茶国家有越南、老挝、柬埔寨、缅甸、泰国、新加坡、马来西亚、印度尼西亚、菲律宾、文莱等。这些国家人民,受华人饮茶风习影响,历来就有饮茶习俗。饮茶方式也多种多样:既有饮绿茶、红茶的,也有饮乌龙茶、普洱茶、花茶的;既有饮热茶的,也有饮冰茶的;既有饮清茶的,也有饮调味茶的。
1、新加坡喝茶呈现多元。当地大部分人为华侨或华裔,因此他们也很爱饮茶。农历新年,一盅清茶,佐以橄榄,称为“无宝茶”,寓意恭喜发财。喝下午茶则是以吃为主,茶的好坏却不十分重要。即使是在五星级宾馆喝茶,也常常会用茶叶袋泡的大壶茶来待客。除了中国茶和英国茶之外,新加坡特有的“长茶”——把泡好的红茶加牛奶,然后泡茶人把奶茶倒进罐子里。由于“长茶”的杯子相当大,喝起来相当过瘾,喝茶者边品茶,边欣赏精彩的倒茶,心情也会变得轻松。
新加坡和马来西亚的肉骨茶——就是一边吃肉骨,一边喝茶。肉骨,多选用新鲜带瘦肉的排骨,也有用猪蹄、牛肉或鸡肉的。烧制时,肉骨先用作料进行烹调,文火炖熟。有的还会放上党参、枸杞、熟地等滋补名贵药材,使肉骨变得更加清香味美,而且能补气生血,富有营养。而茶叶则大多选自福建产的乌龙茶,如大红袍、铁观音之类。吃肉骨茶时,有一条不成文的规定,就是人们在吃肉骨时,必须饮茶。如今,肉骨茶已成为一种大众化的食品,肉骨茶的配料也应运而生。在新加坡、以来西亚,以及中国的香港特别行政区等地的一些超市内,都可买到适合自己口味的肉骨茶配料。
2、缅甸和泰国有着极具特色的“嚼茶”。嚼茶的食用方法是,先将茶树的嫩叶蒸一下,然后再用盐腌,最后掺上少量的盐和其他佐料,放在口中嚼食。冰茶也是这些热带国家的饮茶习惯。泰国人喝冰茶:泰国人饮茶的习惯很奇特,他们常常在一杯热茶中加入一些小冰块,这样茶很快就冰凉了。在气候炎热的泰国,饮用此茶使人倍感凉快、舒适。泰国腌茶——泰国北部地区,与中国云南接壤,这里的人们有喜欢吃腌茶的风俗,其法与出自中国云南少数民族的制作腌茶一样,通常在雨季腌制。腌茶,其实是一道菜,吃时将它和香料拌和后,放进嘴里细嚼。又因这里气候炎热,空气潮湿,而用时吃腌菜,又香又凉,所以,腌茶成了当地世代相传的一道家常菜。
3、缅甸缅族人饮食习惯:饭后有喝咖啡或热茶的习惯,不过他们爱喝的是怪味茶(即有茶叶拌黄豆粉、虾米松、虾酱油、洋葱头末、炒熟的辣椒籽等,搅拌后冲成怪味茶饮用)。
4、马来西亚是马来人、华人和印度人等多民族国度,传统喝的是"拉茶"。拉茶是传自印度的饮品,用料与奶茶差不多。“拉茶”是各族人们共同喜爱的茶饮料——先将红茶泡好,滤出茶渣,并将茶汤与炼乳混合,倒入带柄的不锈钢铁罐内,然后一手持空罐,一手持盛有茶汤的罐子,将茶汤以约一米的距离,倒入空罐,接着是倒回来又倒过去,倒来倒去七、八次(为了均匀茶汤,让茶与奶彻底融合,并增加水的活性,营造口感的滑顺感),由于茶汤在运动的过程中,两罐距离忽而由近到远,忽而由远到近,与“拉面”的动作有几分相似。
5、缅甸人精神上受印度文化影响,佛教盛行,物质上则受中国文化影响。喝茶的习惯相信是从印度或中国传来。缅甸人很喜欢喝茶,早午晚餐都在茶座/茶餐厅解决,一天喝上三五次的茶是常事,生活非常悠闲。除中国茶以外,当地的缅甸茶是锡兰茶叶加炼奶,由小玻璃杯或瓷杯由瓷盘盛着,口味很甜。
6、印度尼西亚的冰茶——在一日三餐中,印度尼西亚人民认为中餐比早、晚餐更重要,饭菜的品种花样也比较多。但他们有个习惯,不管春、夏、秋、冬,吃完中餐以后,不是喝热茶,而是要喝一碗冰冷的冰茶。凉茶,又称冰茶,通常用红茶冲泡而成,再加入一些糖和作料,随即放入冰箱,随时取饮。
7、越南的玳玳花茶 越南毗邻中国广西,饮茶风俗很有些与中国广西相仿。此外,他们还喜欢饮一种玳玳花茶。玳玳花(蕾)洁白馨香,越南人喜欢把玳玳花晒干后,放上3-5朵,和茶叶一起冲泡饮用。由于这种茶是由玳玳花和茶两者相融,故名玳玳花茶。玳玳花茶有止痛、去痰、解毒等功效。一经冲泡后,绿中透出点点白的花蕾,煞是好看;喝起来又芳香可口。如此饮茶,饶有情趣。
㈤ 世界各国饮茶茶文化
世界各国饮茶茶文化
导语: 茶文化发源于中国,璀璨于东方,成为东方文明的主要象征。铁观音被发现于古老茶乡安溪,本身就是物竞天择的结果,几百年来,安溪铁观音秉承天、地、人、种四者有机融合,体现历史与现实交相辉映,社会与自然和谐共融。安溪铁观音,作为中国茶文化的一支奇葩,其独具的观音铁韵,清香雅韵,独领风骚于茶叶界。茶叶岁是我国的国饮,但早在十七世纪就已经走出了国门,并为西方人所爱。
美国茶文化
美国不产茶叶,美国人喝的茶全靠进口。美国人一般只重视茶叶的汤色而不太重视茶叶的外形,所以美国茶往往都是袋泡茶、速溶茶、混合冰茶粉等,要么就是罐装、瓶装的茶水,许多美国人甚至对茶叶的外形到底是个什么样子都不大清楚。
美国的饮茶习俗与众不同,主要以红茶泡用或用速溶茶冲泡,放入冰箱冷却后,饮时杯中加入冰块、方糖、柠檬,或蜂蜜、甜果酒调饮,甜而酸香,开胃爽口。
在美国,大多数人爱饮冰茶不爱饮热茶,美国人饮用冰茶为世界之最,由于冰茶不含二氧化碳、不含热量、刺激性小、味道爽口,老少皆宜,所以冰茶在美国已十分受消费者的欢迎,流行得很快。美国的冰茶品种繁多,令人眼花缭乱,既有红茶,也有绿茶,还有中国乌龙茶;既有加糖的,也有无糖的;既有加果味香料的,也有纯粹是茶味的。总之,它可以满足各种人的口味,任君挑选,做成带有一丝酒香味的混合冰茶,特受一些成年人的欢迎。
俄罗斯茶文化在西方,最早从中国传入茶叶的是俄罗斯,从中国经过蒙古草原到俄罗斯,曾有一条“茶叶之路”。俄罗斯人发明了煮茶的“茶炊”,类似一个小锅炉,一般用铜制,中间生炭火,上面有一个煮茶的茶壶,下面有一个龙头,煮好的浓茶用龙头中的水冲稀,加糖和柠檬汁饮用,即柠檬茶。随时可以提供热茶水,是寒冷的俄罗斯气候下,家庭必备的设施。现在一般用电加热,也有用不锈钢制造的'。由于非常普及,所以可以设计制造成各种装饰花样,是俄罗斯家庭比较显眼的家具。
俄罗斯简介
“俄罗斯”这个称呼是中国人透俄罗斯全境图过较早接触俄罗斯人的蒙古人学来的。在蒙古语中很少有以辅音R开头的,而蒙古人在遇到这种情况的时候往往都要加上相应的元音O。因此“罗斯”在蒙古语便译为OROS,第一个音节为O。这也是中国元朝史籍中称为“斡罗斯”或“鄂罗斯”的原因。到了明朝,中俄联系中断,直到明末中俄才有直接接触,那时候中汉人便直译为“罗刹”。
罗刹国这一称呼直到清初仍存在,比如康熙帝下令编纂的中俄交涉史料就定名为《平定罗刹方略》。但清朝的统治民族是满洲族,受蒙古族影响较深,故采取源于蒙古语的间接音译,在康熙以后统一称为“俄罗斯”,简称“俄国”,并沿用至今。在汉字文化圈的其他国家中,日本受蒙古族或满族影响较小,故将其直译为“露西亚”(日语中r读音相当于l,所以俄罗斯的英文名用日语发音就叫做露西亚,与明朝的罗刹无关),简称“露国”。
朝鲜虽然在1860年代以后与俄国有直接接触,但由于是中国的属国,便采用了间接音译——俄罗斯(糅)。后来由于朝鲜脱离中国独立以及被日本殖民,加上民族主义的抬头,便废弃了俄罗斯的中式叫法,直接音译为“”(罗马字:leosia)。越南并未与俄罗斯有直接交往,因此从中国称其为“俄罗斯”(NgaLaT),简称俄国(Nga)。所以现在世界上“俄罗斯”的叫法只存在于中国人、蒙古人和越南人中。
16世纪,中国饮茶法开始传入东欧各国及俄罗斯,到17世纪后期,饮茶之风普及到了各个阶层。19世纪,东欧各国及俄罗斯也渐渐形成本国特色的茶俗、茶礼和茶会的文学作品。
下面我们来介绍一下俄罗斯和东欧国家的一些茶文化。
着名作家普希金就曾记叙了俄国“乡间茶会”的情形,还有很多俄国作家记载了贵族的茶仪。从记载上看,俄罗斯的上流饮茶是很考究的,他们拥有很精致的茶具,茶炊是一种叫着“沙玛瓦特”的精致银制品,茶碟也很别致,俄罗斯的人的习惯是把茶倒入别致的茶碟再饮用,还有很多漂亮的玻璃杯,并且很多人家尤其喜欢我们中国的陶瓷茶具。茶具的式样和我们的茶壶相仿,花色亦为中国传统画中的花草树木、人物,但是它的壶身颇有欧洲特色,高身、瘦颈,这就是中西文化结合的产物。俄罗斯人民向来就是礼仪之邦,但是俄罗斯上流社会的茶礼并没有普希金笔下“乡间茶会”那样来得悠闲自得,而是非常拘谨,其中包含了很多浮华做作的礼仪。不过这对于俄罗斯茶文化的发展并非坏事,因为他们学习了欧洲贵族们的派头和中国的传统的茶礼茶俗,使得茶文化在俄罗斯迅速发展起来。
此外,俄罗斯的高加索地区的人们酷爱饮茶,格鲁吉亚南部还是俄罗斯着名的茶区之一,格鲁吉亚的饮茶方式为清饮,类似于中国云南的烤茶,烤茶的泡法就是用金属壶开火烤至100摄氏度以上,然后按每杯水一匙半左右的用量将茶叶先投放炙热的壶底,随后倒温开水冲泡几分钟,一壶香茶便冲好了。这种泡法要求色、香、味俱全,不但要看着红艳可爱,而且在烹调时闻得幽香,还要在到水冲茶时发出噼啪的爆响。所以,要求在炙壶的火候,操作的方法上都十分精巧熟练方能取得最佳效果。这在俄罗斯亚洲地区一些民族中很流行。
接下来我们来了解一下东欧国家的茶文化,东欧国家,从地理位置上看主要指的是包括前苏联的一些国家外,还包括波兰、捷克、斯洛伐克、匈牙利、罗马尼亚、德国、保加利亚等国。东欧国家的人们饮茶方式则分为西方式、民族式和清饮。西方式,把茶用沸水冲泡或加入糖、牛奶或柠檬烹煮。民族式饮的是砖茶,它类似中国少数民族饮用砖茶风俗。烹煮时,先将砖茶打碎,投入壶中加热煮沸,再兑入牛奶、香料、盐、糖等作料,旋即续煮,重新煮沸,待茶香中溢,即滤去茶渣,入杯饮用。另有一种清饮法,介于西方式和民族式之间,多用茶壶冲泡,少数也有酌情加糖后再饮的。
;㈥ 柬埔寨人喜欢喝什么茶叶
柬埔寨受华人喝茶风习影响,向来就有喝茶习俗。
柬埔寨人的玳玳花茶
柬埔寨毗连中国广西,喝茶习俗很有些与中国广西相仿。此外,他们还喜爱饮一种玳玳花茶。
玳玳花(蕾)皎白馨香,越南人喜爱把玳玳花晾干后,放上3-5朵,和茶叶一同冲泡饮用。因为这种茶是由玳玳花和茶两者相融,故名玳玳花茶。玳玳花茶有止痛、去痰、解毒等成效。一经冲泡后,绿中透露出点点白的花蕾,煞是好看;喝起来又芳香可口。如此喝茶,饶有情味。
㈦ 越南人最好什么
1、刚去了越南,我觉得越南人最喜欢喝咖啡
2、不论是农村还是城镇,到处都有咖啡馆,男人都在喝咖啡,越南的咖啡品质很好的,可以买回来享用
3、要是送越南人礼物的话,建议送茶叶,特别是乌龙茶。越南也喝茶,不过是绿茶,品质低下。我们泡了一泡随身带去的铁观音,一下子就把他们都震了。
4、要是送女的,建议送增白、防嗮的化妆品,越南人较黑,她们以白为美,所以为了防止晒黑,平常白天,女孩子都把自己包成木乃伊才外出。不要送香水,越南出产香水。
㈧ 越南有哪些值得买的特产越南稀有特产
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㈨ 越南饮食习惯
越南盛产大米,人们曰常的主食是粳米,有的民族食糯米为主(如泰族)。同时也有一些杂粮,如玉米、木薯、马铃薯等。家常饭食是大米饭、清水煮空心菜、浇鱼露和小螃蟹汤。其中用木鳖(一种蔬菜类植物)果汁拌的糯米饭特别受到喜爱,这种饭看上去晶亮鲜红,味甘且有滋补作用。米饭一般用锅煮,但在山区也有常用青竹筒烧饭的,糯米则通常用甑子蒸熟食用。面食主要是烤饼和馅饼,越南人喜欢用米粉做馅饼、薄饼,以及各种各样的粉条。烩米粉、牛肉粥也是受欢迎的大众食品。越南的大型方、圆糯米棕子是特色食品,过节时食大个糯米粽子。
副食品有各种蔬菜、肉、禽、蛋、鱼等。猪肉、牛肉、鱼肉和鸡肉是主要肉食原料。调味品主要有豆酱和鱼露。餐具为中式的碗、筷等。
越南邻近我国,广东菜馆在这里早有开设,越南人受广东口味影响较深,喜欢喝中国茶,喜欢吃鱼、虾、鲍鱼、海参、鱼翅、瘦肉和鸡,也爱吃狗肉。吃莱口味宜清淡,不喜欢吃辣,喜欢吃糖醋类和醋溜类莱肴。烹调喜炸、清蒸、烧卤等。不论城市或乡村,火锅都是经久不衰、受人欢迎的。越南人爱用花生油烹制菜肴。特别喜欢用干蒜瓣来炒牛肉。竹笋是越南人喜吃的莱肴。
越南海岸线长,海产多而价廉,在一些沿海城市如芽庄等,餐厅供应的海鲜很有特色。越南的湖泊、河港、水塘也很多,所以鱼在人民生活中占有重要位置。鱼的吃法多种多样,熬、煎、煮、腌等。越南人将一些墨鱼、虾或鱼肉等腌过,将炭炉放在餐桌上,上铺铁网,客人就将墨鱼等放在网上烤熟,很受游客欢迎。尤其喜欢食用鲜鱼加工而成的“鱼露”,鱼露是鱼肉和盐溶化而成的汁液。鱼露是佐餐必不可少的调味品,故有“看鱼露下饭”之说。农村中还喜欢做小螃蟹汤。
越南人喜欢青菜生吃。在越南餐馆就餐,您可能会常常看到越南人将鲜绿欲滴的各种青菜生吃,这是越南的传统吃法。青菜主要有洗净的空心菜、生菜、绿豆芽,还有各种香菜,如芫荽、薄荷等。生吃的青菜要蘸作料,主要是鱼露、酸醋和鲜柠檬汁。越南地处热带,气候炎热,青菜生吃有生津降火的作用,且有助于消化和营养吸收。
㈩ 在越南能泡茶喝么当地人一般都喝什么饮料呢
可以喝到泡茶,但品种不多,味道一般。
越南人喜欢喝冰咖啡。