越南烤羊和烤肉哪个好

‘壹’ 烤五花肉好吃还是烤羊肉好吃

两种烤肉各有特色，每个人的口味不同，可能会有不同的喜好。个人觉得同样配料的情况下，烤羊肉更好吃。

‘贰’ 烤猪肉，烤羊肉和烤牛肉，哪个最好吃

看个人喜好，有人喜欢烤牛肉，有人喜欢烤羊肉。个人感觉烤羊肉更好吃。

‘叁’ 烤羊肉和煮羊肉哪个更健康

羊肉作为生活中常见的一种肉类，非常受欢迎的，不光是因为羊肉的味道比较鲜美，最主要的一点，就是因为羊肉的营养价值特别高。

其实烤羊肉和煮羊肉两种方式进行比较的话，还是煮羊肉更加健康一点吧。

因为煮羊肉的话，在羊肉煮制的过程中羊肉中的一些营养物质就会浸入到水中，这样就会形成一种特别具有营养价值，并且味道特别鲜美的羊汤。

虽然说烤羊肉的味道更加好吃一些，并且撒上一些调料的话，也会让这个羊肉的味道更加有嚼劲味道好吃，但是不如煮羊肉的这种方式更加健康一点吧。

羊肉味甘，性温，能补虚温中，补肾壮阳是一种优良的温补强壮的食物，一般人吃它强身健体，如果到了冬天之后再吃羊肉，也能够起到一个特别好的保护自己身体的作用，所以羊肉确实是很好的一种肉类。

所以在冬天的时候最好喝一点羊肉汤，这样不仅对自己的身体比较好，也会让我们在口感上得到一个很大的改善。

‘肆’ 越南的十大美食有哪些

越南的十大美食：螃蜞饼、鸡蛋虾仁饼、会安米粉、鲜虾沙拉、河内蕃茄蚧檬、越南小春卷、越南酸汤、越南牛柳粒、越南炒饭、甘蔗虾。

1、螃蜞饼。

春卷之于越南餐有些像饺子之于中餐，几乎是标志性食品。在越南，春卷的种类和做法十分多样，口味更是千变万化。所以，吃越南菜时点一份春卷绝对是不二之选。其中一叶春卷和越南春卷都值得一试。前者以蔬菜为主，菜色鲜嫩，清新爽口；后者则是包裹着肉馅的。

‘伍’ 烤羊肉串一般用羊的哪部分肉比较好

.肋排

肋排是动物胸腔中的片状排骨。虽然肉层比较薄，但肉的质地比较瘦。对于羔羊来说，其肋排的直径显得更窄，肋排上的肉，肥瘦交加而无筋，肉的外面覆盖一层薄膜，能够做到肥瘦“互融”，从而使质地更加松软，鲜嫩多汁，且富含丰富的蛋白质和氨基酸。因此，不但鲜嫩可口，而且营养丰富，应该是羊最好吃的部位。因此，在大西北的手抓羊肉里，就属肋排最抢手。涮、烤、炒、爆、烧都很适合。

羊身上哪个部位做烧烤比较好？听听老农怎么说
2.小排

小排属于肋排之间的切块，小排上会有比较多的软脆骨，在口感应该相对来说更脆一些。在挑选小排的时候可以观察一下白色脆骨段是否比较多，原则上脆骨段比较多的会比较好吃，如果将其烤到五分熟，那口感简直是棒极了。

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3.脊部

从胸口部份一直到羊的腰部，应该是羊身上最好的T骨切片，也是全羊身上最鲜嫩的两条瘦肉，被称为羊里脊。

羊里脊肉中的蛋白质含量比较高，但脂肪含量却比较低，而且味道非常鲜美。无论是熘、炒、炸、煎，还是做烧烤，都非常适合。其实，羊里脊的外部脊肉比里脊肉更好，这部分肉位于脊骨的外面，呈长条形，形如扁担，被称为扁担肉。

‘陆’ 烤羊肉串吃羊的那个部位的肉好吃

肉的选择。小绵羊或小山羊的纯羊后腿。绵羊的特点是味道中。做起来麻烦一点。烤的工夫要求的厉害。小山羊好烤。肉嫩。简单。一般都是用小山羊肉的。用绵羊肉很少。除了在新疆。正宗淹制方法：10斤肉

两到三勺嫩肉粉一个半洋葱。切宽丝。多了会辣，一个也可以的。我的师傅说防两个。结果辣的很现在都是放一个左右酱油。不能是老抽的。就是全豆酱油就可以。4勺左右料酒（我觉得三花酒更好一点）2~3勺味精少许不放盐烤料不大体知道有花椒粉。八角分。小茴香末。肉桂粉（放的很少）芝麻粉。花生份。自燃粉具体放多少师傅不告诉我。我是做烧烤的。一般放油是2遍。其实四遍味道才最好。上火一遍。放盐和味精一遍（盐是一侧放。味精两便全放。越多越好吃！然后6成熟放第一边料。少放。抖油。8成熟的时候放第2便料。这样才好吃。应为料在6成的时候就已经放进去。已经入味。不过已经焦了出过在放一次。味道更好！一般都不这样做了。应为麻烦还费料！

‘柒’ 烤羊腿和羊肉串哪个更好吃

应该是烤羊腿更好吃，烤羊腿是一款名菜，正宗烤羊腿非常美味是为之向往的食物。

‘捌’ 哪种羊肉烤起来口感更好

烧烤羊肉的口感首先取决于羊肉的取材，一般来说山羊的膻味儿更重一些，绵羊肉更嫩，也更好吃。不过最好吃的羊，当然来自水草丰美的大草原上，那里河水清澈空气清新远离污染与尘霾，因此羊肉味道当然会更鲜美。

除此之外对于烤羊肉来说，烤羊腿历来都是被人称道，一般都是使用羊小腿进行烤制，这个部位肉质肥瘦相宜，肉中夹筋，吃起来极为鲜嫩并且不柴，一只手拎着吃十分畅快。

不过烧烤虽然好吃，但是却一直被冠以不健康的名头，主要是由于大部分制作烧烤的都是路边小摊，卫生环境堪忧。不过这与烧烤本身关系不大，从人类有火以来就诞生了烧烤，远古时期的人类烧烤打猎到的动物获取熟食才慢慢进化出现代文明。问题在于烧烤的方法并不健康，而且路边小摊食材来源不明。

但是中国人对于美味的追求无法被这些问题阻挡，为了追求鲜美味道明知河豚有毒依然选择尝试。从鲜这个字就能看得出来，古人在造鲜这个字的时候就认为鲜美的味道来自于鱼和羊，所以各取一半造出鲜这个字。不过该注意的问题还是要注意下，要吃的放心可以选择自己动手，喜欢吃什么部位就买什么部位在家里制作。