越南哪个地方吃槟榔最多

㈠ 越南哪里烤干果槟榔

不建议吃，危害如下
1.由于石灰质和槟榔汁充满口腔中形成牙结石，
又由于长期用力嚼食而咬 耗牙质，甚至使牙齿裂开或折断。
2.对颞颚关节的影响：
由于牙质咬耗以及颞颚关节面磨损形成咬合改变及颞颚关节疼痛和病 变，使得开口闭口时会出现声音且关节疼痛，不仅痛苦不堪，
且治疗也相当困难。
3.对牙周组织的影响：
由于槟榔纤维颇为粗硬，会刺伤牙龈或堵塞牙缝，
造成牙间乳头的压迫 而发炎，也由于用力嚼食，对牙周膜造成伤害， 使得牙根周围发炎、浮 肿、疼痛。
另方面由于石灰质和槟榔残渣的堆积，才结石越结越厚实，
使得牙龈受损、红肿、化脓、牙根外露等而产生牙周病变，
终至牙齿一 颗颗脱落或不得不拔除。
4.对口腔黏膜的影响：
由于嚼食槟榔而造成口腔黏膜下纤维化和白斑病，
也就是口腔癌的前期病变，其临床症状为张口困难、疼痛、麻木感、 口腔黏膜变白及溃疡。
5.对消化系统的影响：
槟榔汁垢污染黑唇缘齿颊，影响观瞻，且损害味觉神经与唾液分泌， 妨碍消化机能，槟榔渣刺激胃壁，导致胃黏膜发炎甚至穿孔，
影响营养吸收，造成营养不良。

㈡ 请介绍一下越南人吃槟榔的习俗

嚼槟榔的习俗

Accordingtothelegend,,"StoryoftheBetelandArecaNut".:anarecaleaf(sweettaste),betelbark(hottaste),achayroot(bittertaste),andhydratedlime(pungenttaste)..Oldhealthbooksclaimthat",decreasesbadtempers,andmakesdigestingfoodeasy"..Atanyweddingceremony,,.

DuringfestivalsorTetHolidays,.ionship.,..,.Nowadays,heold.

http://www.all-vietnam-hotels.com/vietnam-travel-guide/introction/customs-habits.htm

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槟榔哥注：越南是久有食槟榔之习俗，在越南有这样的传说：

在一个越南的传说中，一对双胞胎兄弟同时爱上了一位女子，由于两个兄弟感情十分的好，为了成全对方他们不约而同地选择投河自杀，哥哥死后成了石灰岩，弟弟在岩石旁成了槟榔树，那位女子受兄弟情义的感动也投河化成了攀附在树上的荖藤；国王得知了这件事叫人采了石灰、叶子回来，尝了之后倍绝美味，自此越南便有了嚼槟榔这项习俗。

以中文记载中也有越南槟槟习俗：

“安南自嫩及老，采槟榔食啖之，自云交州地温，不食此无以祛其瘴疠。广州亦噉槟榔，然不甚于安南也。”

——《岭表录异》

熟者曰槟榔肉，亦曰玉子，则廉、钦、新会及西粤、交趾人嗜之。

——屈大均，《广东新语》，卷25《木语•槟榔》，中华书局，1985，P629

清初越南槟榔亦从海南岛进口

“（海南槟榔）岁售于东西两粤者十之三，于交趾、扶南十之七”

——屈大均，《广东新语》，卷25《木语•槟榔》，中华书局，1985，P629

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越南民间故事

http://www.56.com/u67/v_NDc0Njk4MDg.html

㈢ 国内嚼槟榔以果肉为主,越南是什么

中国人吃槟榔是自古以来就有的习俗,尤其在湖南、广东、福建等南方地区。但事实上,槟榔并非国内独有,国外许多地区也都有悠久的槟榔咀嚼习惯,今天小编就来跟大家简单科普一下。


总的来讲,国内外关于槟榔的食用方法基本以直接咀嚼为主,将槟榔果与蒌叶一起咀嚼,这种食用方法在东南亚至太平洋区域已有上千年的历史。比如目前世界上,在巴基斯坦、马尔代夫、印度、尼泊尔、斯里兰卡、不 丹、孟加拉国、缅甸、中国、老挝、泰国、马来西亚、印度尼西亚、柬埔寨、越南、菲律宾、帕劳群岛、雅浦群岛、关岛、巴布亚新几内亚、所罗门群岛和瓦努阿图等国家和地区,食用槟榔都是一种重要的流行文化风俗。

而在泰国、印度尼西亚和菲律宾的考古证据中表明,槟榔至少有 4 000 多年单独或和其他食物组合食用的历史。同样,各地食用槟榔的方法也并不完全相同,会根据个人喜好或传统加入其他配料或香料。就比如中国东汉和帝时议郎杨孚在《南裔异物志》(也称《交州异物志》)中记述槟榔食用为:“槟榔以扶留、古贲灰并食,下气及宿食、白虫、消榖。饮啖设为口实。” 其中古贲灰为牡蛎灰,扶留为蒌叶。在缅甸槟榔的食用方法也是与蒌叶、石灰一起食用,但会加入小豆蔻、姜黄等各种香料。而印度的一些地方,槟榔里可能还会包着小豆盏、食糖、磨碎的椰肉、小茴 香籽、甘草、儿茶等一起食用。

不过槟榔在我国稍微有一点不一样,现在我国槟榔的主要食用方法是将槟榔加工后咀嚼食用。槟榔加工品根据加工方法不同,可分为 黑果槟榔和青果槟榔。槟榔用烟熏干,表皮因附着 大量熏烟微粒而发黑,故又称烟果或者黑果槟榔。 现今槟榔食品企业多使用未经烟熏处理的干制槟榔果也就是青果槟榔作为原料。将槟榔干果清洗后,放 入护色液中浸泡护色,再经切片、炮制、烘干、点 卤等一系列工序,最后灭菌包装制成成品,可直接咀嚼食用。加工过程中加入由石灰乳、饴糖、甜味 剂和香料等制成的卤水,其对食用槟榔的风味有重要影响,使口感和风味更多样。

㈣ 槟榔产地在哪里最多

海南。

目前在中国的产地主要有海南、台湾、云南、湖南等地。其中海南的槟榔是最多的，属于海南的特产之一，所以槟榔产地最好是应该就是海南了。

此外云南和台湾的槟榔也是很好的。庆枣团槟榔常见的品种有烟果槟榔、青果槟榔、黑果槟榔、无言槟榔，其中烟果槟榔是最好吃的。

选购技巧

鲜槟榔：

1、看颜色及形状：好的鲜槟榔外形应是均匀的，颜色呈现淡绿色的为佳。

2、以果体瘦长、果肉丰满为佳。

槟榔干果制品：

1、多为预包装类产品，看槟榔包装是否严密不漏气、看保质期、生产日期、关注生产许可证号、誉橘厂家、经销商信息、执行标准、规格、净含量等信息是否标注清晰，其次查看是否存在二岩仿次包装的痕迹。

2、槟榔果有其独特的香味，南方易受潮，槟榔果很容易受潮霉变，闻一闻如果有潮味不要购买。

3、槟榔干的果皮色黝黑。

㈤ 越南槟榔产地在哪里

槟榔的原产地是南洋群岛属赤道性植物，它大约在1500多年前传入我国。槟榔树作为棕榈科植物，因其忌霜畏冷，五度以下即不能生长，故产地面积不大，主要产于热带、亚热带地区。其喜好温暖、湿润、多水分的环境。一般来说槟榔树要生长到七、八年之后才开始结果。在海南槟榔主要生长在万宁、琼海、屯昌、陵水、琼中等地区，海南岛的槟榔自古有：“以会同为上，乐会次之，儋崖、文昌、澄迈、定安、临高、陵水又次之”之说。台湾省也是主要产槟榔的地区。此外广东、云南等地也有少量种植。 槟榔其形状为圆锥形，大小跟鸡蛋差不多。味道涩，又略带点苦。槟榔常为药用，据相关医书记载其性温，具有降气、行水、截疟、利消化之功能。《本草纲目》对槟榔的药用也有所记载。槟榔对治疗口腔、牙病有极大的疗效。槟榔牙膏在海南就是一种常见的牙膏。

嚼槟榔的方法有很多种，不同地方的人嚼槟榔的方法也不一样。海南人嚼槟榔的方法跟台湾人的嚼法差不多。他们在嚼槟榔的时候都要加一些其他的东西一同嚼，那里面包含着很多的技艺。海南人嚼槟榔的时候，先把槟榔切成三到四块，形状有点像一瓣桔子那样，然后再把槟榔的外皮和果蒂剥除掉（因为外皮不容易嚼烂，而果蒂有一种苦味）。这时 候一般还不能直接地把槟榔放到嘴里面，而是要搭配一种藤类植物的叶子，在海南俗称为“荖叶”，荖叶上面涂上一些石灰，将其包卷成一个三角形的。这最后才把涂上石灰的荖叶和槟榔一起放到嘴里面咀嚼。如果嚼槟榔的时候不用涂上石灰的荖叶，直接嚼槟榔的话，那就索然无味。“一口槟榔一口灰”就是这个这意思，所谓的一口槟榔在海南话里就是一块槟榔的意思。这种吃法可防龋齿、健脾开胃、精神舒畅，有治水肿杀虫之功效，吃时有甜感、微醉、有瘾，但无副作用。

槟榔还有另外一种常见的嚼法就是嚼槟榔干，所谓的槟榔干就是把槟榔用水煮过后（有些地方的人们还在水里面加糖，嚼起来有一种甜味）放在太阳底下晒干，跟槟榔干相应的直接采下来的槟榔海南话称为之“槟榔鲜”（这里的鲜是与熟相对应的“鲜”）。《诸蕃志．志物》称：鲜槟榔，即软槟榔。槟榔干可以直接嚼也可以跟涂有石灰的荖叶一同来嚼。两种嚼法各有各的妙处。槟榔加上涂有石灰的荖叶一同放到嘴里，稍微嚼了几下，全身马上就会有一种发热的感觉，整个脸都发热发红起来，当年苏东坡在海南曾就这种感觉写下“红潮登颊醉槟榔”。所谓“醉槟榔”是指一般第一次嚼槟榔或者不习惯槟榔那种独特味道的人，嚼几下马上就感觉到有点类似于酒醉的那种感觉，而且还会伴有头晕胸口发麻的症状。这就是为什么很多外地人都不敢嚼槟榔的原因。嚼槟榔的这种感觉跟吃辣椒倒是有点相似的。只是它没有辣椒那么暴辣，辣得生痛。会嚼槟榔的人，一口槟榔下去，马上就感觉浑身都是热量，再嚼几下，身上、额头上马上就会流汗了。再冷的天，几口槟榔下去也能让人感觉全身上下的血液流动加速，汗水直留。这种独特的感觉确实是妙不可言