越南咖啡是怎么火起来的

1. 越南咖啡的发展规划

确定行业发展战略目标
减少ROBUSTA咖啡的种植面积，把咖啡种植效益低的土地转为种植橡胶、胡椒、果树等其他多年生经济作物和棉花、杂交玉米等一年生作物。
在有条件的地区扩大ARABICA咖啡的种植面积。该战略的最终目标是维持目前的咖啡常年种植面积，或略有减少，约为45万至50万公顷，其中ROBUSTA咖啡35万公顷至40万公顷（减少10万至15万公顷），ARABICA咖啡10万公顷（比以前靠法国援助贷款种植的4万公顷增加6万公顷）。总产量保证在60万吨左右，相当于1000万包，比目前减少500万包ROBUSTA咖啡。
降低成本，提高效益
尽管越南咖啡业劳动力成本相对较低，咖啡产量也较高，但越咖啡成本仍较高，难有竞争力。主要原因是越南农民为尽量提高产量，大量购买使用化肥、灌溉，降低了投资效益，提高了生产成本。因此需要调整投资结构，减少化肥、农药、灌溉方面的投资，不必追求最高的产量但可达到最可观的利润水平。此外，目前越农民大量使用化肥，应代以有机肥，提高科技含量。
改进设备，提高质量
改进加工工艺设备，采用与国际标准相符的越南国家产品质量标准，按照市场要求提高产品质量。现在，越加工ARABICA咖啡能力较差，特别是第一道工序去皮。因许多地区缺乏所需的大量洁净水，也无污水处理设施，难免污染环境。
生产并向市场提供除生咖啡仁之外的多种商品，满足消费者的需求。目前越有两家生产速溶咖啡的厂家，一是VINACAFE下属的边和咖啡厂，一是雀巢（泰国）的在越工厂，当前问题是扩大市场范围。另外，也在考虑发展盒装的液体咖啡。
生产高质量产品
生产高质量产品，如有机咖啡、特种咖啡等。越南北部山区的气候条件适宜，利于ARABICA生长。当地少数民族很少使用化肥和农药，有条件发展有机咖啡，但问题是有机咖啡需要权威证书和市场的承认，越大部分地区尚达不到这一水平。
加强国际市场开拓
改革买卖关系，越南咖啡加强国际市场开拓，进一步关注开发国内市场。现在，越咖啡已向世界上50个国家和地区出口，但缺乏传统稳定的贸易伙伴。越咖啡也尚未参加期货市场交易。同时，越国内咖啡市场尚未充分开发，尽管越南人长期饮茶，但年轻人喝咖啡的潜力却很可观。
保持咖啡业稳定发展
越南咖啡业养活了60万农民，与该行业有关的人数达100万。越咖啡业现仍薄弱，与世界传统咖啡强国相比仍十分薄弱。因此需要在咖啡种植、生产加工和贸易等方面采取先进措施，提高效益，将越南咖啡业发展成一个稳定持续发展的行业。

2. 什么牌子的越南咖啡好

越南咖啡偏甜，有奶香。算是越南咖啡独有的特色吧。另外还有一个品牌叫"MOOSSY"，即中文译成“摩氏咖啡”，口感，香甜浓

越南市场上有很多种咖啡： Instant Coffee(速溶咖啡)有名的有： Trung Nguyen(中原)本身中原咖啡也有很多种，其中G7做的最好，还有Capuchino,还有女人喝的咖啡(Collagen coffee); Maccoffee, Vinacafe, Vinamilk( 有两种 Moment, Vinamilk coffee)，还有世界有名的咖啡Nestle coffee。
1、 G7咖啡
是越南市 场上唯一的牛奶咖啡品牌，采用欧洲先进技术精制而成。G7咖啡在口感和适应人群上有很大的优势，喝过G7咖啡的顾客不会感觉头晕，烦躁无味的感觉，也不会影响消费者的睡眠，不会影响正常的工作学习，给顾客带来轻松愉悦的心情，这是区别于传统咖啡的非常显着的特点。
2、 中原
越南有“中原咖啡，太原茶”的传诵。中原咖啡有咖啡粉和速溶咖啡两种形态。现在有两个大品牌的咖啡，一个是中原咖啡(G7)，口味丰富，且比较香浓，有股奶香味!有三合一，还有很多卡布其诺咖啡(榛子口味，爱耳兰口味，和魔卡口味的)，现在已经全面向中国市场销售了，并且刚刚制作了中英文包装的咖啡，供中国市场。
3、威拿咖啡
威拿咖啡在越南的市场占有率一直保持在45%以上，处于领先地位。目前威拿已经连续多年参加中国东盟博览会，内地一些有影响力的展会也经常看到威拿咖啡的身影。VINACAFE选自着名的上等BUON ME THUOT咖啡豆，优质奶精与糖，富有天然的芬芳香味和超值的享受。
4、滚石咖啡
原产地越南，以口感醇香，口味悠长着称。GREEN HIGHLAND 三合一咖啡，精选优质奶精、糖、咖啡混合而成。采用黄金比例搭配，顶级咖啡师调制，其口感醇香，回味悠长。给您一种喧嚣中的超然宁静。GREEN HIGHLAND 三合一咖啡给行走于繁华都市的您带来一中真正的享受。

3. 越南咖啡特点

越南，罗布斯塔种咖啡 虽是咖啡的大产地，却没有相应的地位，就是因为味苦涩而香味不足，一般都作为混合咖啡的一种基豆，主要作用是成本低廉的增稠，增加咖啡油脂厚度。
做花式咖啡的话，因为有其他的配料，所以味道一般人是喝不出的，要细说就是香味不足，口感单调。
速溶咖啡（雀巢），一般都是罗布斯塔种，经过高温干燥（干喷法),所以，没有咖啡的余味，纯咖啡苦涩，香味淡薄。
“越南咖啡”也是一种花式咖啡，是越南本地喝法，用越南咖啡+炼乳，需要越南咖啡壶。

4. 我听说越南本地人喝的是c7咖啡，而专门出口的则是g7咖啡为什么，哪个更好一些以及价格是多少

如果你经常从网上买速溶咖啡的话，那你一定听说过中原G7，因为不管销量排序还是人气排序，总能看到它的身影。
那这个中原G7速溶咖啡是何来历呢？它又是怎么在中国火起来的呢？
中原G7听起来特别像山寨洋品牌，但它却是货真价实的洋品牌，只不过它来自越南，而不是欧美国家。
中原G7是由越南中原公司出品一种速溶咖啡，在当地很出名。
它一开始其实是叫中原咖啡的，因为给G7会议做过一次指定咖啡，就叫中原G7了。
中原G7速溶咖啡能在中国火起来，首先是因它便宜。
中原G7最畅销的是它800g和1600g包装的产品，800g包装的有50条、1600g包装的有100条，每条的价格不到1块钱。
正因为便宜，它也成了很多学生和上班族的“口粮咖啡”。
当然了，只有便宜是不够的，好喝才能持续畅享。
中原G7作为一种速溶咖啡，却能成为G7会议的指定咖啡，可见它的口感还是不错的。
简单来说，它的口感可以概括为：酸味及苦味中等、甜味低、浓醇较差但是香气足。
从它的口感也能看出来，它的适应人群是很广的，也很符合亚洲人群的口味。

5. 关于最出名的《越南三宝》

越南宝贝太多了，其中越南三宝最为出名。越南三宝有几种说法：

第一种：西贡小姐香水！白虎活络膏！牛角梳！

第二种：西贡小姐香水！越南咖啡！越南燕窝！

第三种：西贡小姐香水！越南咖啡！越南白虎膏！

我们常见的都为第一种，但是先走市场上更火的却是第三种！其次是第二种，最后才是第一种。

1 越南香水

越南曾是法国的殖民地。越南香水是源自法国名门香水之后，与之有着很深的渊源：。十九世纪中法战争后，根据《天津条约》，越南与中国脱离了潘属关系，被法国统治了九十年。法国人从这个盛产香料的热带国家掠夺了大量的香料。法国香水成名于世，越南出产的香料功不可没。同时法国人也把香水的制造工艺和技术带到了越南，得益于热带丛林中丰富的香料和法国的制造工艺，历经上百年的积淀，造就成了独特的越南香水并享有“越南三宝”(还有白虎膏和牛角梳)之称！她们生产的香水每款都各有特色，玻璃瓶型靓丽诱人、香气持久淡雅，绝不比高贵价昂的法国香水逊色。由于越南经济刚起步，所以产品价格很低，极具竞争吸引力。

越南香水有：西贡小姐香水、越南小姐香水、仙妮香水、西贡香水 狄安娜香水、玛丽亚娜香水、男士系列的寒风、爵士，亚历克斯等其中女士香水系列一般都是以传统服装和戴圆锥帽子的越南女士的形状做为瓶身.以清淡和优雅的芳香，特色的瓶子形状展现了越南的这个神秘国度的美丽.价格8-300元不等。香味主要以花香型为主,浓郁且留香持久.其中越南西贡小姐系列香水是由越南着名西贡化妆品股份公司出品，代表越南高级别的香水产品，属于越南较出名的香水之一，产品远销世界各地。此系列多采用花、果、草木等自然香调，香味清新自然，淡而不薄，充满自然味道，托尘脱俗，更添加越南国服、凹凸曲线的女性瓶子元素，充满异国情调，神秘而温柔，使用起来，更能显示出不同寻常的你。

2 牛角梳

越南为农业国家，有大量的牛角，牛角本身是一种珍贵的中药材。《本草纲目》中记载：牛角具有清热解毒，滋阴凉血，降血压、去风湿等药用功效。本物品由越南正宗的牛角制作，因越南牛角便宜，一般越南的牛角制品比中国厚实，做工精细，表面光滑，并且结实耐用。可以说千年不变型万年不变色。而牛角作为一种绿色环保的天然材质，自古就是一种好中药。传说：牛角制品能避邪，镇宅。

3 白虎活络膏

白虎活络膏是由越南民间祖传秘方并采用名山药草及高级药料，以最新科学方法，精细多次连续及复杂提炼过程而成为最纯正的一种高级外用膏。本品经国家医药部检验并发给开业证与风行全国和外销。此膏作为一种特别的止痛膏，功效神速。是越南三宝之一。

白虎活络膏主要的功效是止痛，通经活络，活血化瘀，其功效神速，特别是风湿，关节性疼痛，坐骨神经痛，腰椎，颈推，肩周以及四肢关节骨胳上的疼痛和肌肉麻木，胀痛。包括睡落枕以及生活中的抽筋，扭伤，小面积的烧伤，烫伤都有很好的效果，同时，白虎膏里含有薄荷油，所以对大家旅途中的晕车，晕船，生活中的蚊叮虫咬，皮肤瘙痒，夏天的中暑等都有很好的辅助功效。

白虎膏具有非常好的渗透性，且用法简单，对晕车晕船，蚊虫叮咬，少量擦试即可，对四肢关节及其它部位的疼痛，用温水洗净疼痛部位，待干燥后涂抹，并稍用力按摩3一5分钟至发热为止，药效便会很快渗透至皮肤内层，5一10分钟后见效。一般一个疗程三盒。

特别注意：不要让小孩手触药品。禁忌：3岁以下儿童、孕妇及哺乳期妇女不能使用。

4 关于咖啡

越南咖啡，香味较浓，酸味较淡，口感细滑湿润，香醇中微还点苦，芳香浓郁，提神醒脑，代表性产品是摩氏咖啡（moossy）、中原咖啡(G7 coffee)、西贡咖啡（SAGOCAFE）、高地咖啡，越南小哥咖啡。

推荐 ：越南小哥咖啡（是“越南小哥们”在越南西贡自创品牌，纯手工打造 西贡醇香滴漏咖啡）。

本人阿强长期在越南下龙湾生活，以后会带大家了解越南的风土人情，寻找越南可创业的项目，如有生意考察，业务合作， 旅游 咨询，等一切服务，都可以找阿强。我一定尽心尽力。

6. 越南咖啡豆怎么样

越南咖啡种植的主力罗巴斯塔风味普普，但栽种容易，不须细心照顾，加上一般越南咖啡农的技术并不高，故产出的罗豆品质自然不好，风味也不佳，于是普遍采用深焙至二爆结束，直到焦黑、豆表油滋滋才出豆。

喝咖啡是越南人的日常习惯，越南咖啡馆很家常，不是什么高消费场所，普通的咖啡也就几块钱人民币。越南咖啡的喝法不是用咖啡壶煮，而是一种特殊的滴滤咖啡杯，下面用样式古老的印花玻璃杯接着，一滴一滴都用来消磨曼妙时光。做的时候下面的玻璃杯杯口架上滴漏杯，在滴漏里面放咖啡粉，压上一片有洞孔的金属片，再用热水冲泡，让咖啡滴滴答答的滴到杯子内。讲究一点的做热咖啡时把杯子架在一个加满开水的大碗里保温，因为滴完一杯咖啡可能要用十分钟，热咖啡会凉掉。有人喜欢在杯子底下加一层很甜很甜的炼乳，等咖啡都滴到杯子里，再把黑咖啡和白炼乳混合起来喝，甜得要命。加冰亦可。

7. 是什么让越南咖啡尝起来如此独特和美味呢

它是自然的还是人为的?

越南咖啡之所以特别浓，有两个原因:

一种不同种类的咖啡豆

越南咖啡几乎都是罗布斯塔咖啡。最常见的咖啡豆是阿拉比卡咖啡豆，因为它是世界上最大的咖啡出口国巴西出口的主要咖啡品种。越南是世界第二大咖啡出口国，但主要咖啡豆是罗布斯塔咖啡。在越南，罗布斯塔是传统的咖啡豆，也是最便宜的咖啡豆之一(原因显而易见)。

一种强烈的味道，一种浓稠的啤酒和一些烤过的豆子会产生一种不同的，独特的味道。它好吃不好吃是主观的——我的许多伴着阿拉比卡咖啡和奶油长大的美国朋友都不喜欢越南风格咖啡那浓烈的味道，但我也认识一些人非常喜欢它。这里咖啡风格的巨大力量(无论是在流行程度上还是在口味上)迫使越南的星巴克适应，而不是反过来!对我们来说，它太淡，太酸(尽管阿拉比卡的“酸度较低”)，太不起眼。

但越南咖啡不仅仅是味道浓烈和价格低廉。“我?u?ng ca法”,这意味着“喝咖啡”,是另一种方式说“我们有聊天。”我们总是欢迎新加入我们的传统风格-相信我，滴烘过的罗布斯塔咖啡与奶油，糖，甚至起泡奶油和榛子糖浆都很好!真的。一些意大利混合酒声称它能改善奶油或其他东西，但我不是鉴赏家。我买我的ca板式换热器年代??不到一美元在我的老地方在街的对面。

但南瓜香料可能有点过头了。对不起。

边注:你知道为什么罗布斯塔咖啡的价格是阿拉比卡咖啡的一半吗?罗布斯塔确实很健壮——它对昆虫有很强的抵抗力，而且亩产更好，所以生产成本更低，几乎不使用化学物质。罗布斯塔咖啡中的咖啡因含量对许多虫子来说都是有毒的。此外，这类咖啡富含抗氧化剂(7-10%的绿原酸，而阿拉比卡咖啡的绿原酸只有5.5-8%)，所以让我们保持健康，享受罗布斯塔咖啡吧!

8. 威拿咖啡的越南咖啡简介

越南为世界第二大咖啡生产国,咖啡种植始于十九世纪初期的法国殖民时期，距今已有近两百年历史,加上适宜的气候,造就了越南咖啡绝美的品质,越南咖啡主要出口美国和欧洲,世界很多着名咖啡都采用越南咖啡豆.
越南咖啡技艺深得欧洲真传，咖啡香味较浓，酸味较淡，不同于美国咖啡的清淡口味,口感醇厚粗犷而又带浪漫气息,时时散发出浓浓的奶油味,令人遐思,又使人宁静。威拿为越南最着名的咖啡品牌之一,此咖啡口味纯正,香味较浓(与雀巢,G7相比),且为满足东方人口味而炼制,在越南和中国很畅销. 咖啡体现了一种生活品味,一种境界,浓缩了人生的酸甜苦辣,一如咖啡的味道,品味咖啡,体验人生,增强处事功力.咖啡令人一天精神振奋,疲劳尽除,减轻运动工作引起的胀痛,减轻紧张感,益处多多.