A. 越南鸡肉粉怎么做
锅中加入水，放入鸡肉
鸡肉煮熟、煮至汤汁金黄色
把鸡肉捞出凉下，撕成小块，鸡汤待用
拿另一个锅把河粉煮熟
捞出河粉沥干后待用
红辣椒切小段，葱和香菜切碎
鱼露加入白砂糖，再加入红辣椒段拌匀后倒入鸡汤中，加入盐拌匀
B. 越南鸡肉粉的做法步骤图，越南鸡肉粉怎么做
主料 鸡腿一个 青柠一个 香菜适量 葱适量 红辣椒两三个 河粉干一个 盐适量 白糖适量 鱼露适量 青柠檬汁适量
越南鸡肉粉的做法步骤
1. 鸡腿洗干净切好，锅中放水倒入鸡肉熬汤
2. 煮好的汤盛起备用
3. 将事先准备好的辣椒、葱、香菜切好备用 青汁切片剩下的青柠挤出柠檬汁备用
4. 取一个锅烧水，水开放入河粉
5. 河粉煮熟沥干水捞出备用
6. 拿出一个碗 碗中倒入青柠檬汁、鱼露、白砂糖、盐、红辣椒再倒入鸡汤拌均匀
7. 调好味道的碗中放入河粉撒上葱、香菜、放入鸡肉、青柠片就可以食用了
C. 越南鸡汤面的做法步骤图，越南鸡汤面怎么做
用料
母鸡 一只
面条 适量
西红柿 一个
鸡蛋 一个
小油菜或其他喜欢的绿叶菜 适量
香菇 适量
胡萝卜 半根
酱油 适量
鸡汤面的做法
清炖鸡一只，洗净放入水中，锅开后撇去老毕浮沫，加姜片，葱，花椒和八角。炖煮时间为嫩鸡（如三黄鸡）一个小时，老母鸡柴鸡为两个小时左右。鸡汤面的做法 步骤1
胡萝卜切丝用少量油煸，激发出营养。鸡汤面的做法 步骤2
小油菜放入加盐的开水中焯一下。鸡汤面早含隐的做法 步骤3
鸡蛋摊成蛋饼切丝。鸡汤面的做法 步骤4
捞出鸡腿撕陆厅成细丝。鸡汤面的做法 步骤5
准备就绪后开始下面，如果有西红柿可以去皮切成小丁去腻。鸡汤面的做法 步骤6
下面条，喜欢精道的可过凉水。鸡汤面的做法 步骤7
把准备好的材料都码好放在面条上，浇上炖好的鸡汤，喜咸的可以淋几滴酱油提味。
D. 越南香茅鸡怎么做越南香茅鸡汤怎么做
先将鸡腿去骨，用尖头的刀剔骨。用剪刀会更方便，将皮剪开，剪掉筋，很容易就能把骨头去掉。加腌料拌匀，放冰箱腌制半天或者过夜
香茅草取较白色部分，斜切小段。青红椒也切块
用小锅将酱汁混合煮开
加入一些香茅草，小火煮一会，让酱汁的香味出来并且融合在一起
将锅子用中大火加热，不用倒油
将腌好的鸡腿肉的鸡皮部分向下煎几分钟
鸡皮变黄后翻个，再煎3-4分钟，鸡肉两面都焦黄状就可以了
取出来后用刀切成适口小块
切段的香茅草直接下锅，慢火烘一下，炒出香味
加入青红椒，倒少许的油，煸炒
加入鸡块，倒入酱汁，快速地翻炒或者兜锅，即可出锅