越南咖啡渣子怎么泡

❶ 出国买回来的咖啡粉，泡出来全是渣子，汁还很苦。。。这要怎么吃啊啊啊都是渣子！！

这种咖啡粉得先过滤，然后用专门的机器泡过才能喝，比较讲究的，也比较麻烦。

❷ 越南咖啡怎么冲泡 怎么泡越南咖啡

1、冲泡一杯越南咖啡需要先把托盘、滤杯依次放在咖啡杯上，然后往滤杯中倒入咖啡粉并将过滤盖平稳的压在这些咖啡粉上面，接着往滤杯中倒入适量的开水并等这些水全都从滤杯中漏出来，最后再往咖啡中加入炼乳等物即可。

2、想要冲泡出一杯越南咖啡的话，首先我们要准备好一个滴漏壶，这种滴漏壶一般都是由托盘、滤杯、过滤盖、外盖组成的，我们需要先把托盘、滤杯依次放在咖啡杯上。

3、接着取出中等颗粒的咖啡粉并将它倒入滤杯中，再把过滤盖平稳的压在这些咖啡粉上面，这时候我们就可以把烧好的开水倒入滤杯中直到水能刚好盖住咖啡粉。

4、等滤杯里的水都漏到底部的咖啡杯里以后，我们就可以再往滤杯中加入五十毫升左右的开水，最后我们就只需要根据自己的口味往冲泡好的咖啡中加入炼乳、方糖等物即可。

❸ 从越南带来的咖啡，开水冲不了，都是小块颗粒，怎么喝，求解

应该是那种咖啡粒，云南这边也有这种咖啡，要煮开以后加奶加糖，还要磨成粉，然后在咖啡壶里煮。开水冲的一般是速溶咖啡

❹ 越南咖啡粉该怎样泡

喝咖啡是越南人的日常习惯，越南咖啡馆很家常，不是什么高消费场所，普通的也就几块钱人民币。越南咖啡的喝法不是用咖啡壶煮，而是一种特殊的滴滤咖啡杯，下面用样式古老的印花玻璃杯接着，一滴一滴都用来消磨曼妙时光。做的时候下面的玻璃杯杯口架上滴漏杯，在滴漏里面放咖啡粉，压上一片有洞孔的金属片，再用热水冲泡，让咖啡滴滴答答的滴到杯子内。讲究一点的做热咖啡时把杯子架在一个加满开水的大碗里保温，因为滴完一杯咖啡可能要用十分钟，热咖啡会凉掉。有人喜欢在杯子底下加一层很甜很甜的炼乳，等咖啡都滴到杯子里，再把黑咖啡和白炼乳混合起来喝，甜得要命。加冰亦可.

❺ 越南的猫屎咖啡怎么泡

猫屎咖啡最佳冲泡方法：
1、建议使用塞风壶(Siphon虹吸式)，加入160~180毫升(ml)的纯水。
2、倒入17公克(grams)约咖啡专用匙2平匙的咖啡粉，待水滚上升后以平竹片将隆起的咖啡粉轻轻往下压，不可搅拌，否则咖啡会变的苦、酸、涩。
3、水温规定为96℃，水压为9-10atm，沸腾约1分45秒~2分钟迅速移开火源并同时以冷湿布反复擦拭下玻璃瓶使其急速降温，冲泡好的咖啡将快速落下而呈现大量的金黄色绵细泡沫，如此即可达到最极致的风味。

❻ 听说越南咖啡要用特制壶，一滴滴过滤来冲制，请问整个过程是如何

越哗纳颂南咖啡滴滴壶
据说制作一杯道地的越式冰咖啡需要七分钟。为此我参考了各家说法并亲身试乱郑验了两周，现在请您用眼睛来品尝吧！首先准备：A. 中等颗粒咖啡粉（我使用越南中原咖啡出品的 Legendee Weasel Coffee，越文 ca phe chon，号称是最顶级的“貂咖啡”。您也可自行研磨咖啡豆，记得磨成中等粗细，避免滴馏时残留太多咖啡渣）B. 越式滴滴壶（我使用不锈钢制、直径6 cm的最小尺寸） C. 越南炼乳（我使用越南上市公司 VINAMILK 出品的长寿牌老翁炼乳）D. 大量27立方公分的正方体冰块（每边至少3cm，冰块一定要够大够多，因为咖啡在先热后冷的交替作用下才能散发最极致的风味）E. 一高一矮透明玻璃杯（可观看滴的乐趣） F. 96～100℃的热水（煮沸的矿泉水更好）

图片参考：.f14.yahoofs/myper/WHAsWd2EGRII0j.o02E-/blog/ap_20070724103454161?TTo_AJNB4 *** RrCNs

另外也有人建议越南咖啡可采“冷泡法”，据说可以释放90%的香气与咖啡因，浓度约是平常咖啡的2～3倍，但油质、酸度和苦味大约只有原来的15%。我自己试过，觉得似乎不如传说中那么神奇，在此一并将作法提供给大家参考：找一个有盖子的玻璃杯或容器，放入1/3或1/4容积的咖啡粉，倒入冷开水（室温即可），水跟咖啡的比例约是4：1，搅拌均匀后在室温下放置3～4小时（也可放隔夜），之后再用滤网将咖啡倒入另一个玻璃杯，来回过滤两三次确认没有咖啡渣残留，即可放入冰茄塌箱内，等到要喝的时候，再加冰块稀释即可。,参考: .myblog.yahoo/vie-912/article?mid=1160&prev=1204&l=f&fid=7,

❼ 越南的滴漏咖啡怎么泡

1、闹腔亩准备物品：越南滴滴壶、炼乳、越南液森本地咖啡豆、咖啡匙、磨豆机。
2、咖啡豆研磨成咖啡粉，将滴滴壶分解开，把压板取出，咖啡杯圆行中倒入适量炼乳。
3、将滴漏壶盖置于底端，咖啡匙挖两匙自己研磨好的咖啡粉（约15克）。_咖啡粉抖抖平，_上压板，然后转紧。
4、“闷蒸”：倒少量水，这一步需要把咖啡粉充分浸湿，过20秒后转移至咖啡杯上。倒入90度左右的热水，放满。静置数分钟。咖啡滴完，移开滴漏壶，用调羹搅拌后即可。