越南大米为什么那么厉害

1. 从越南引进的优良品种占城稻，在什么时期推广的呢

从越南引进的优良品种占城稻，在什么时期推广的呢？湛城位于今天越南的中部和南部，那里盛产大米。其大米以抗旱和高产而闻名。中国古人称其为 "占城米"。宋代1石相当于120宋金，约为152现代金；20石相当于现代的1520公斤。从笔者的调查和历史资料来看，这批1520公斤的城中米，应该是中国古代最早的一批进口米。

宋代高僧文颖所写的《香山野记》中有这样一段话。"真宗深阅稼穑，闻城中稻谷抗旱，西边绿豆多而大，各送处女货为其种。城中有二十石，至今播于此"。请注意，"以贵重物品求其种 "这六个字明确表示，中国用贵重物品进行交换。纯种的，古今中外它都是封锁的，出口粮食是可以的，但不会种粮食容易也出口普遍，失去了国内粮食的优势，以这种方式生产。鉴于北宋王朝用 "贵重物品 "从古代越南获得稻种，越南当时也采取了保护措施，改良水稻品种。这批大米不是直接食用的，而是用于稻种。中国此时是否吃 "进口大米 "尚不确定，但可以肯定的是，中国人对占城大米有着特殊的胃口。

从北宋时期从越南引进水稻品种并在全国大面积种植可以看出，今天中国的非杂交水稻原种其实并不是中国的水稻原种。它们早就有了越南水稻的基因，甚至是越南大米。可见，"转基因水稻 "并不是一种新鲜的粮食育种方式，自然状态下的 "杂交 "从未停止。再加上古代的人工故意杂交育种，现在中国本土的水稻已经不是 "本土 "了。

2. 国土面积小山地多的越南，大米因何会大量出口

历史上，由于疆域辽阔，我国一直是世界上最大的粮食出口国和消费国，1998年时，大米出口量更是排名世界第四，出口量占全球的14%。

不过随着人口数量的不断增加，如今我国不仅没有大米可供出口，而且还必须从国外进口粮食。这也不难理解，我国有18亿亩耕地，全球排名第三，但是摊到每个人后，人均土地仅1.3亩，明显低于全球平均指数。

目前，我国每年所需进口的稻米约600万吨左右，这其中，大部分来自越南，其次是泰国、印度。

（正在插禾的农民）

三、水稻品种和种植技术改良。

越南是水稻种植的传统国家，对于水稻品种和种植技术的改良尤为重视，上世纪90年代开始，越南积极引进我国培育的高产杂交稻，进行大力推广，从而使越南的水稻产量提升到每公顷6.3吨，比常规水稻多出1.8吨，一下就把出口的粮食份额赚出来了。

越南虽然工业化水平不高，但非常重视水稻种植技术的研究和管理，实行从国家到省、县、乡、村的多级农业技术推广体系。在每个乡、村都有完善的合作社之类的农业资金及技术扶助组织，经常搞农业技术培训，而且每个县都有农业学校。

四、工业化落后的粮食剩余。

我国从粮食出口国转为进口国，除了人口增长，工业化的高速发展也是主要原因。社会的进步推动了人民生活水平的提高，民众不再满足于解决基本的温饱，更多工业化生产的食品和快消品需求大量增加，部分粮食作为原材料用来制作其它商品或酿酒，有些还成为集约化家禽家畜养殖的饲料。

越南的工业化水平较低，大量的青壮劳动力成为农业生产的主力军，提高了粮食生产的效率和产量。而过于富余的粮食，又没有转化为其它高价值商品的途径，只能通过出口创汇来实现低附加值的收入。

越南在水稻种植上确实有不少值得我们借鉴的方面，他们用少量的耕地，不仅养活了庞大的人口，实现粮食自给自足，而且还能有余粮出口，每年仅此一项创造收入就达几十亿美元。

3. 越南糯米的特征

越南大米口感好，越南产地地区昼夜温差大，更适合大米的生长。越南大米除口感好外，米的胶质率也高，米粒外观好看，呈半透明，色泽清白有光泽，精纹粒少、垩白度低，营养丰富，蛋白质含量较高。
我公司主要从事大米加工和贸易，主营各类越南、巴基斯坦、泰国及柬埔寨大米，在越南也设有大米工厂，
具有大米出口配额以及许可证，正规出口。可供应白米，糯米，
香米,珍珠米以及速煮米等不同品种和质量的大米。

4. 越南人口近亿，面积只有中国一个省大，为何还向中国出口大米

有网友问：越南人口近1亿，但这个国家的国土面积还不如云南省面积大，为什么还能出口大米？他们人多地少，不但没有吃不饱饭的问题，还向中国出口大米，真的是地主家余粮多啊！

但是我们有所不知的是，中国人开始吃大量的大米这个习惯，实际上都是从越南学到的。越南是世界上第二大大米出口国，大米不仅出口到中国，还出口到欧洲国家。越南之所以生产如此多的大米跟地理环境和政策有关。

目前越南是东南亚地区产值第一的国家，同时越南米的口感也很不错，当地会使用稻米做出色泽诱人，口感一流的越南小吃。有想要去越南的朋友一定要多多关注一下。

5. 生活中大米泰国好还是越南好，有哪些依据

自己感觉还是越南的大米好。

泰国基本都是香米，虽然闻起来特别香，但是吃起来感觉一般...

个人感觉泰国香米还不如东北的大米好吃。

而越南的大米虽然没有泰国的闻起来香，但是吃起来口感好很多。

有嚼劲，而且有种越嚼越香的感觉。

6. 越南的大米主要在哪里生产

水稻在越南是第一大粮食作物，它在全国范围内都可种植。越南人把大米当作主食，认为它有丰富的营养价值。1990年的水稻种植面积有600万hm2，通过推广杂交水稻，目前种植面积达到750hm2，
而且平均产量也从原来的3.2吨/
hm2提高到现在的4.13吨/
hm2。越南南部的热带气候和北部的季风气候都合适水稻的生长，并且这个地区还有两个土地肥沃的冲积平原--红河流域和湄公河流域是两个大粮仓。
目前，越南水稻的生产总量是由许多因素共同作用的结果，然而在这10年期间，杂交水稻生产应是排第一位且有完全影响力的因素。在引进了杂交水稻在一些地区进行试种成功后，1991年晚造越南农业与农村发展部决定发展100
hm2
杂交水稻；1992年早造，在不同气候条件的地区扩大种植到1156
hm2。在2003年，杂交水稻的面积稳定在60万hm2，单产则达到6~6.45
吨/
hm2。在相同的栽培条件下，杂交水稻比常规稻的单产要高出1~1.5
吨/
hm2，有时甚至2
吨/
hm2。根据越南农业与农村发展部的预计，未来越南北方杂交水稻的面积将会从50万hm2提高到70万hm2。虽然杂交水稻对越南的粮食生产做出了很大地贡献，然而它只是被简单地认为适合在越南北方和中部沿海及高地的一些省份种植，在东南部和湄公河流域仍是一个空白。如果按目前的前景来看，
越南杂交水稻的生产应能达到更大的面积。

在一些省份杂交水稻的单产能稳定地保持在较高水平：如广义省是7.3吨/
hm2，
南定省是7.2吨/
hm2，
清化省是6.7吨/
hm2，义安省是6.2吨/
hm2。此外，有的省份平均单产比晚造有所下降：如宁平省是6.0吨/
hm2，安沛省是4.85吨/
hm2。

7. 越南人口近亿，国土只有中国的三十分之一，为何还有大米可以出口

这是因为越南的耕地资源非常的丰富，再加上越南地处热带地区，可以使得越南的稻米可以实现一年三熟。这就使得越南的稻米每年都可以获得很高的产量。虽然越南人口众多，但是这些大米产量远远是越南人口无法消费的，才会使得越南的大米出口到了其他的国家，这么做的主要目的就是通过出口大米来换取外汇，促使越南国内的经济发展建设。

所以我们看到越南现在的农业发展，可以说取得了一个相当出色的水平，然而我们也应该看到越南的野心有一些膨胀。

8. 越南人口9300万，国土只有中国的三十分之一，为何还有大米出口

众所周知，越南是世界上最大的两个大米和咖啡出口国之一，每年都有数百万吨的大米从越南出口，其主要出口市场包括中国、日本、马来西亚、菲律宾等，但这样一个小国家国土只有中国三十分之一，为什么可以有这么多大米出口呢？

1、越南适合种植并将大米作为重要创汇商品

越南大米多主要是因为越南地处北回归线附近，属于热带季风季候，常年炎热多雨，日照充足，这里的水稻可以一年三熟。而且越南国土以平原为主，河流众多，越南将近三分之一的地方都很适合种植。特别是红河平原和九龙江平原地区，土壤肥沃，是种植水稻的绝佳区域，越南水稻的播种面积占到了全部耕地的四分之三左右。

越南货币也很稳定，通货膨胀率在3%左右，在去年新兴货币受困于美元升值而大幅承压的背景下，越南盾在2018年只贬值了2%。

在这样的情况下，中越保持贸易上密切往来对中越双方来说无疑是一件好事，目前中国还有众多投资者前往越南进行投资，越来越多的中资企业落地越南，并为当地创造大量工作岗位，相信以后中越往来将会更加密切。

9. 在中国大米主要进口国中越南所占比例最高主要原因是

1、越南大米便宜。中国很多商贩，用越南大米和国产大米掺混，挂国产大米的牌子出售。

2、越南走 私大米严重，冲击国内市场。也就是很多大米是非 法 渠 道进入中国的。

3、他国大米，例如泰国，时间早、牌子硬，价格贵，所以中国一般都进口便宜的越南大米。

主要还是价格、国内 监 管 不 力、无 良 商 贩等多个因素导致。