‘壹’ 国内紫薯有多少个品种
紫薯
紫薯又叫黑薯,英文名称 Purple Potato,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。近年来,紫薯在国际、国内市场上十分走俏,发展前景非常广阔。
当今,各国育成了不少紫红薯良种,我国目前各地栽培的紫红薯品种有:
①山川紫。该品种从日本引进,色素含量高,比普通紫红薯的花青素含量高2倍以上,除食用外还可用来提取色素。667平方米产量一般在1500公斤以上,薯形细长,整齐度差,主蔓茎长6米~7米。用该薯的嫩茎叶(尖)做菜,口感比空心菜还好。
②美国黑薯。该品种由美国培育而成。口味细腻甜滑,香味浓郁。此薯萌芽性强,分枝多,粗壮,最长1米,不旺长,半直立。一般667平方米产量3000公斤,其营养丰富,赖氨酸和锰、钾、锌等微量元素,以及具有抗癌作用的碘、硒均高于美国黑红薯,色、香、味、形均佳属目前最为理想的健康食品。它还可用于提取色素。
③德国黑薯。2002年引进中国,中蔓,分枝多,薯块大小整齐,肉质细腻,香甜可口,抗病性较强,一般667平方米产量4000公斤~5000公斤,单株结薯可达10公斤以上,最大单薯重5.7公斤。除食用外,还可提取色素,是紫红薯品种中最佳品种之一。
我国目前已育成的紫色红薯品种有:
①济薯18号。该品种为山东省农科院作物研究所育成,667平方米产量3000公斤以上。
②广薯135。该品种为广东省农科院育成,667平方米产量为2000公斤~2500公斤。
③宁紫4号。该品种为江苏省农科院粮油作物研究所育成,667平方米产量为500公斤左右。以上3个品种还可鲜食,而且均具有抗旱、耐瘠薄、适应性强、产量较高、薯块均匀、薯皮光滑、色泽鲜艳和肉质细腻等特点,适宜广大红薯产区种植。④京薯6号。该品种由巴西红薯与我国红薯杂交而成,茎蔓长,薯皮薯肉均为紫色,甜度高,品质好,667平方米产量为1500公斤~2000公斤,出干率高,主要用于深加工和提取色素。
紫薯的深加工,主要是提取花青素。花青素是一种天然紫色素添加剂,它安全无毒副作用,虽然比人工合成的色素价格贵,但仍然畅销于国际市场。紫红薯还可去皮烘干粉碎后加工成全粉,色泽美观,营养丰富,是极好的食品加工原料,可作为各种糕点主料和配料。目前韩国每年要从我国进口紫色红薯全粉500吨左右。另外,以紫红薯为原料制作的炸薯片、冷冻薯饼和粉丝等,以营养丰富、口感好,颇受市场青睐。
紫红薯的栽培方法与普通红薯基本相同。
‘贰’ 越南紫薯是不是紫薯中最好的品种,谢谢
紫薯中最好的品种
日本紫薯王
高产、优质、抗病一、品种特征特性 该品种与日本品种山川紫比较有 5个突出优点。
(1) 蔓短分枝多,地上部生长势强:紫薯叶色绿,茎紫,分枝 5~6个,长度仅1.2~1.5m左右,便于大田生产管理。 2. 鲜薯产量高:结薯整齐集中,春薯一般每 667平方米产量2500kg左右,比山川紫高1一、品种特征特性
该品种与日本品种山川紫比较有5个突出优点。
(2)鲜薯产量高:结薯整齐集中,春薯一般每667平方米产量2500kg左右,比山川紫高1倍以上,若管理得当,夏薯每667平方米产量也可达2000kg左右。1.蔓短分枝多,地上部生长势强:紫薯叶色绿,茎紫,分枝5~6个,长度仅1.2~1.5m左右,便于大田生产管理。
(3)品质超群:皮色紫黑,肉色紫,薯形长纺锤,薯皮光滑鲜艳,商品性好,商品率高达90%以上,烘干率33%左右。肉质细腻,是极佳的鲜食保健用甘薯品种,也可用于加工生产天然花青素。
(4)早熟,可双季种植:薯快膨大早,若早春盖膜栽培,7月底至8月中旬即可上市。
(5)适应能力强,抗病性好:高抗甘薯根腐病,较抗茎线虫病,耐瘠耐旱,适宜各种气候及土壤条件种植。
‘叁’ 越南紫薯每亩能产多少斤
估计3000斤左右!
颜色鲜艳的紫番薯代表种,迷你型,皮色紫红,肉色鲜紫红,熟后紫黑,蔓长1米,粗壮,喜直立生长,叶色浓绿,结薯多,每株可结4—6个,多者10个,薯块长纺锤形,食味香甜,面沙,亩产6000—10000斤。
世界红薯超产之王、超级红薯——超级红薯
株产薯最高33斤,平均亩产超万斤,高产田块实地认真过称,亩产达16635斤,典型田块达2万斤,专家说有亩产2500斤的潜力,创世界红薯单产最高纪录!