战争时期越南平民如何生存

㈠ 美越战争后越南是怎样解决温饱问题的

越南当时相当困难，长期的战争和自然灾害给它的农业生产遭到了重创，多亏了我国政府发扬国际主义精神，给了越南有力的援助，才使它得以解决温饱问题。

㈡ 越南战后怎样发展人口

越南是中国的近邻，因为其地理位置十分重要，两百多年来，先后遭受多个国家的殖民统治。1945以来，越南战争和越南战争已经开始，越南的小国已经斗争了三十多年。虽然越南终于实现了南北统一，但它也付出了沉重的代价。

到2030年时，近20%的人将加入老年行列。到2050年时，这个数字可能是30%，或近三分之一的人口。世界银行在2016年的报告中警告说：“越南的老龄化速度，是迄今为止全球增长最快的，而且其收入水平要比现在的老龄化国家低得多。”这些恶果恐怕是当时他们所没有料想到的。

㈢ 越南父子丛林生活40年，他们是如何生存的呢

新闻回顾【为避越战 越南父子隐居丛林40年过原始人生活】
据北京国际在线9日援引英国《每日邮报》报道，越南广义省（Quang Ngai）在越南战争时期失踪的一对父子近日被当地居民发现，他们已经在丛林中生活40年。
当地政府已经证实，这两人分别为何庆云（Ho Van Thanh，82岁）和他的儿子何文朗（Quang Ngai，41岁）。40年前，他们的三名家人在战乱中被炸死，此后村民就再也没有看到过二人的踪迹，直到不久前在森林深处砍柴的村民发现了他们。
何庆云曾与家人过着普通的日子，但越南战争的爆发打破了他生活的平静。他的妻子和2个儿子被地雷炸死后，他抱着2岁的儿子何文朗逃入丛林，从此再未与外界联系。
何庆云父子以森林中的水果和木薯维生，还种植谷物。他们穿着树皮编织的衣服，住在距离地面5米高的木屋中。
砍柴者从远处看到2名行为不正常的“丛林人”后，向当地政府报告，当地官员随即派遣人员追踪他们。8月7日，工作人员在搜索5个小时后才终于找到他们。
何庆云还能说一点儿少数民族语言，而从2岁起就在丛林中生活的何文朗只会说几个词。在重新回到主流社会前，他们还需要接受一系列医疗检查。
【如何在丛林中生存】
如果自己独自打算体验荒野生存的话。那么你需要掌握的知识可就要很多很多。不亚于特种部队在深山里的生存训练。很复杂，在这里也很难的道全面的回答！但是如果你只是想体会一下一个人独居的生活的话，就比较简单了！所以首先先弄清楚，自己去森林弄什么？
是“生存”还是“生活”？“野外生活”和“野外生存”是截然不同的两个概念。关于问题，我来回答。“在野外的原始森林中应该怎么做才可以生存下去？”误入野外的第一件事是“了解现状”：看看自己身上有什么可以实用的工具？自己是否受伤？自己的口粮够维持几天？是否有可用的水源在身边？但第一点，要先要弄清楚，自己的方位！这是最主要的一点！然后根据自己所处的方位和自身状态，来规划下一步的求生之旅！（判断方位需要通过星象，手表，日落，树荫等等方式来判断南北方向）如果自己判断所处之地离人烟地带在50公里左右，建议选择稍加休息，补充能量赶路！短期求生！如果自己真的深处“深山”里的话，做好思想准备。先选择一个比较靠谱的地方，有水源的地方休整。同时准备火源！。然后整理物品，准备利用现有的资源发挥最大的人类主观能动性。做好在维持生存的条件下，不断的确定方位，持续的走出荒芜地区！
在这里要说的可就多了：什么如何选择栖息地？如何制造火源？如何分辨哪种植物可以食用？如何制作简易的利器或者捕兽工具？如何规划每天的行程？等等！（说道这里，楼主可能操了：怎么又把问题扔回给我了呢？没有答案呢？）我解释一下。我只所以要这样回答，是要先给你一个清晰的野外生存所必须的思路！因为每个人的条件不一样。在野外的情况是千变万化。不可能以点盖面的就给你个单一的答案！好，来回答一下你补充的问题，我在我所知道的能力范围之内给你一些答案，毕竟我没有受到过野外生存的专业训练。请原谅。但你可以把些问题里个清晰的思路，自己在网络上逐一破解寻找答案！
1，怎么求生，在没有通讯工具的情况下！你是通过什么情况所演变成你一个人深处深山里能？如果是意外飞机失世的话，那么尽量不要远离失事地点，准备救援队的到来！若是在外界人员不知道你处境的情况 下，那么就需要最大情况 的像办法让与外界取得联系，比如 利用篝火来引起注意。大标题的打出SOS的求救信号，已背过路的飞机，或者远处的人看到！如果你处的地方真的是鸟不拉屎的地方的话，我们开始进入下一环节，在维持生命的条件下，走出荒山！
2，怎么觅食没必要解释什么人体所需的蛋白质，维生素，等等！吃饱为主，问题是在野外什么能吃。这要看你的能力，和工具了！和处于什么样的野外了！吃的无非分为：植物，动物！植物的方法有个简单的 辨别方法：（植物学家例外）先用舌尖添试，30分钟后，如果身体无不良反应，方可使用。（当然个别情况例外，我也不是植物学家，这方面上需要很严谨的面对。我不能给你随便保障这种方法可行）。至于动物吗？那就要看你打算处理什么动物了，还要看你所拥有什么工具。如果没有就只能想办法做一个简易的长矛，来应对！但切记尽量要熟着使用！这就需要你的捕猎知识，还有野外取火技术了。（这方面不是随随便便用文字来记叙的，需要大量的实践和经验来积累的）
3，防备野兽，野兽来了怎么办怎样防备野兽？这个问题很难回答，在野外也许就是野兽的天下。因人而异，因条件而转变。在你最饥饿的时候说不定你认为你要做的不是如何防备野兽，而是如何寻找到野兽来食用！这个~~~也不是三言两语能说清楚的！ 很抱歉也许回答了一大堆也许都不是楼主想要的答案！

㈣ 越南人是怎么生活的

民俗是人民传承文化中最贴近身心和生活的一种文化，它来自于人民，传承于人民，规范人民，又深藏在人民的行为、语言和心理之中。越南是一个多民族的国家，在悠悠的历史进程中形成了丰富多彩的民间风俗。研究越南日常生活民俗文化对了解越南民俗的本土特点和外来影响具有十分重要的现实意义。越南是个神秘的国度，渗透着法国殖民地的文化气息，深受中华文明的熏陶渐染，融合了多元化的地方风俗。这样一种复杂细腻的人文。

民俗，即民间风俗，指一个国家或民族中广大民众所创造、享用和传承的生活文化。民俗涉及的内容很多，就今日民俗学界公认的范畴而言，包含生产劳动民俗、日常生活民俗、社会组织民俗、岁时节日民俗、人生仪礼、游艺民俗、民间观念、民间文学八个方面。本文主要从越南人的姓名称呼、交际问候、待客接物、衣着服饰、饮食住房、婚丧嫁娶和生活禁忌入手，对越南日常生活民俗文化进行分析，以探究越南民俗的本土特点和外来影响及其所伴随的文化意义。

越南人待客非常热情，有些少数民族常用本民族最爱喝的酒和最爱吃的食物招待客人，因此，客人即使不合胃口，也要尽量地吃（喝），否则会被认为是看不起主人。南方山区少数民族，喜欢在节日喜庆之时邀请客人一同喝咂酒，即轮流用一根管子从酒坛里吸酒喝，第一轮（即轮流吸的第一口）不能拒绝，否则认为是扫兴、失礼。第一轮以后，如不想喝，以双手抱拳向右肩举一举，表示谢谢不再喝了（吃饭时也是这样）。笔者在多次的外事翻译中还发现，越南男性嗜烟酒，尤嗜洋烟，英国的“555”特别受欢迎；越南人喜欢喝35-45度之间的低度酒，最喜欢喝的酒是与俄罗斯联营生产的“伏特加”，中国的国酒“茅台”在越南也很有名气，但就是觉得太烈。在外交场合，越南人敬酒过后都要与客人握一下手，否则将视作没有喝酒；在气氛比较好的宴会上，越南人会主动与你喝交杯酒，这时你千万不要拒绝，否则会被认为是看不起对方。除以烟酒招待客人外，越南人民还喜欢以茶、咖啡、水果招待客人。

越南是一个以农业为主的国家，越南人认为“有稻才有道”，证明饮食对他们非常重要。甚至是全知全能的老天爷也不敢侵犯他们的饮食权，“老天不敢在人们吃饭时打雷”。越南人所有的活动都可以把“吃”字放在前头，表明他们把吃看得更重要。比如词语中的“吃住”、“吃喝”、“吃穿”、“吃说”、“吃玩”、“吃学”、“吃用”、“吃睡”、“吃躺”、“吃偷”、“吃劫”等等。就连计算时间，越南人的传统说法也用饮食、耕种事宜作为时间单位。比如，要表示很快的意思，可以说：“嚼杂了槟榔渣”；晚些的意思，可以说：“熟了饭”；如果要表示延续几年的时间也可以说：“几次庄稼收获”。

饮食是一门文化，一种利用自然环境的文化，把自然环境中的东西变为自己的需要的方法。越南饮食明显地体现出水稻农业传统文明的烙印。越南水稻闻名于世，大米出口居世界第三，其中越南的一种着名的占城稻已传入中国几百年了。越南有句俗话“人吃米活,鱼在水游”和一句俏皮话“米饭如妻子,米粉似情人”,这些都充分说明大米对他们的生活有着特别的意义。稻子也成为越南人在民间歌谣中的美丽标准:“姑娘,姑娘,你像稻子多么漂亮啊!”他们的日常生活与文化特征就是在这个基础上形成和发展起来的。

越南饮食作为越南传统文化的重要组成部分,在长期发展、演变和积累的过程中已形成了自己的民族风格和特征。

（一）越南人讲究菜多肉少，习惯菜肴炒齐后一起上水果。

（二）越南菜口味比较清淡，爱酸、辣、甜味。主要偏酸辣，吃起来特别开胃。越南特色檬、蔗虾、春卷是特色菜。

（三）越南人以米饭为主食，喜爱吃糯米，用大米、糯米来制作各种可口的食物。他们也吃包子、糖包、豆沙包、馄饨等食品。

（四）越南人的副食爱吃鱼、虾、蟹、鲍鱼、海参、鱼翅、广肚、鸡、瘦猪肉、狗肉等；蔬菜喜欢西红柿、黄瓜、油菜等；调味喜用鱼露、咖喱粉、豆酱、蒜、番石榴叶、辣椒粉、盐等。

越南菜最重要的秘诀是桌上那一碗鱼露配料，鱼露用纯天然的方式用长时间来腌制，集中鱼的精华，有很高的营养价值。鱼露虽其貌不扬，但在醮上食物后送入口时，却有种说不出的鲜美，所有浓、腻、化不开的菜，若放少许鱼露便有清新的风味。据说鱼露还是越南妇女身材窈窕的秘方，鱼露相当滋阴，妇女长期服用可永葆青春体态。

（五）越南人偏爱炸、清蒸、烧、卤等烹调方法制作的菜肴，而且非常注重色、香、味。鱼露、葱油、炸干葱和花生碎粒是烹调时用于调香的四大金刚。

（六）越南风味名小吃很丰富，尤以河内的螺狮粉、鸡粉、牛肉粉、虾饼、肉粽最为物美价廉。其它还有：越式灌肠、炸春卷、绿豆糕、酸汤、烤鳅鱼。青菜生吃也可以称得上是越南饮食文化的一大特色。对地处热带，气候炎热的越南来说，青菜生吃不但津津有味还有降火的作用，且有助于消化和营养吸收。

（七）越南是个海岸线很长的国家,河流、湖泊、水塘也很多,所以鱼在越南人的生活中占有很重要的位置。

（八）越南人一般不饮烈性酒，喜欢喝中国茶和咖啡。值得一提的是越南咖啡在咖啡领域中也极具造诣。

（九）越南人使用筷子也同中国一样有忌讳：一忌敲筷，二忌掷筷，三忌叉筷，四忌插

筷，五忌挥筷，六忌舞筷。

三、越南饮食文化的科学性

越南人承自中国饮食阴阳调和的饮食文化，烹调注重清爽、原味，只放少许香料，以蒸煮、烧烤、熬闷、凉拌为主，热油锅炒者较少。即使是一些被认为较“上火”的油炸或烧烤菜肴，也多会配上新鲜生菜，薄荷菜，九层塔，小黄瓜等可生吃的菜一同食用，以达到“去油下火”的功效。

总体来说，越南人认为咸的菜属阳，酸和甜的属阴，所以常把咸和甜混合，比如鱼露、红烧鱼、干炒小虾、烤腌肉都搀杂点糖。吃甜品、西瓜或喝椰汁时则加一点盐让阴阳相称。越南人不仅关心各食品间的阴阳平衡，而且更留意人和食品之间的阴阳平衡。当人们感冒了，就煮姜粥喝，因为着凉感冒（阴）必须以姜（阳）制服。如果中暑，人体内已有阳性，必须煮葱粥（阴）喝。人和环境之间也如此，夏天阳气重，所以吃的时候要有酸汤（阴）或海参（阴）；冬天阴气重，所以要吃烤肉（阳）

越南饮食的文化内涵

吃槟榔是越南传统的风俗习惯。吃槟榔即吃槟榔片、萎叶、蚌灰（也称石灰、白灰）三者之合。嚼食槟榔有解胸闷、消水肿、防口臭、泄唾沫、除山岚瘴气等益处。吃槟榔隐藏着一个哲理：槟榔树直溜，作为天（阳性）的形象；蚌灰作为地（阴性）的形象；萎叶是一种藤类植物，从地里向槟榔树根攀缘上去，作为中间的和解者的形象。这阴阳三才（天地人合一）的辩证统一成为一个极为和谐的结合。槟榔、萎叶、蚌灰这三样东西的融合还象征着骨肉之间的团结和睦，所以槟榔盘成为越南民族传统文化的特殊表象，被视为吉祥物。接待客人的时候，他们用槟榔来请客，表示敬意。如去拜访长辈，最珍贵的馈赠礼品是一串槟榔。婚礼、葬礼、祭祀、喜庆，凡重大的礼仪，少不了槟榔。按客人的尊卑地位，赠送或收受槟榔的多少，送少了会惹麻烦。商人相见有了槟榔就好谈生意。槟榔的名称与“宾郎”有关，所以它是恋爱男女的定情信物，也是婚姻的表象。同时，卷槟榔是妇女心灵手巧的尺度。

越南米饭、米粉如同槟榔也体现着深厚的文化内涵。越南民间有这样一句话“早上带妻子去吃粉，中午带情人去吃饭”，其中就把妻子比作米饭，情人比作米粉。假如越南男人说他今天想换口味，改吃米粉，很可能就是他想找情人。

饮食是生活中重要的一个组成部分。越南是一个以农业为主的国家,越南人很切实地说:“ 有稻才有道”, 证明饮食对他们非常重要。越南人所有的活动都可以用“吃”字来放在前头,他们把吃看得很重要,很多词语第一个字就是“吃”字。越南饮食作为越南传统文化的重要组成部分在长期发展、演变和积累的过程中已形成了自己的民族风格和特征形成了特有的饮食文化。越南人以大米为主,喜吃糯米,用大米、糯米来制作各种可口的食品。饮食以生酸辣和清淡为特色。越南人的日常副食品主要有鱼、鱼露、酱、腌菜和各种蔬菜。祭日、节日摆酒席时则有糯米饭、烤肉、白切鸡和酒。越南是个海岸线很长的国家,河流、湖泊、水塘也很多,所以鱼在越南人的生活中占有很重要的位置。越南盛产大米,人们日常的主食是粳米,有的民族食糯米为主(如泰族), 同时也有一些杂粮,如玉米、木薯、马铃薯等。家常饭食是大米饭、清水煮空心菜、浇鱼露和小螃蟹汤。其中用木鳖(一种蔬菜类植物)果汁拌的糯米饭特别受到喜爱,这种饭看上去晶亮鲜红,味甘且有滋补作用。米饭一般用锅煮,但在山区也有常用青竹筒烧饭的,糯米则通常用断子蒸熟食用。面食主要是烤饼和馅饼,越南人喜欢用米粉做馅饼、薄饼,以及各种各样的粉条。烩米粉、牛肉粥也是受欢迎的大众食品。越南的大型方、圆糯米粽子也是特色食品之一。副食品有各种蔬菜肉禽、蛋、鱼等猪、牛肉鱼肉和鸡肉是主要肉食原料。调味品主要有豆酱和鱼露。餐具为中式的碗、筷等。

越南菜受中国菜、法国菜的影响最大，融合了中西的饮食文化，烹饪上重清爽、原味，以蒸煮、烧烤、?h焖、凉拌为主，热油锅炒较少。越南盛行以生菜包裹油炸及烧烤的食物，他们认为这样能中和燥热，吃起来也非常清淡爽口。油炸或烧烤菜肴，多会配上新鲜生菜、薄荷菜、九层塔、小黄瓜等可生吃的菜一同食用，以达到“去油下火”的功效。

在越南的饮食文化中，咖啡文化也占有一席之地。，越南突然成了世界第二大咖啡出口国，仅次于巴西，其中以制作三合一即溶咖啡的罗布斯塔咖啡豆最为大宗，产量达到了全球的四分之一之多，世界着名的咖啡零售商星巴克、雀巢等都是越南咖啡出口的大客户。殖民时期留在越南的法国后裔把咖啡当作每日的茶点，越南本地人也深受影响，喝咖啡已经成了生活在越南的人们最重要的生活方式。在越南最特别的咖啡冲泡方法是滴漏式，虽然这并不是越南人的独创发明，但是只有在这里才能感受到最传统最地道的咖啡冲泡法。这种滴漏式咖啡冲泡法是法国人发明的，现在原始的滴漏法冲泡咖啡已经很难在法国觅到踪迹，却在这里被完好地保留了下来。。东南亚热带气候下的越南人更钟情于冰咖啡。进人21世纪以来,随着越南革新开放事业不断发展,越南人民的生活水平提高了很大,“ 食以求饱,食以生存”的时代已经过去了,饮食结构愈来愈完善。现在,人们追求吃好吃的,喝好喝的,虽然今天的好吃和昨天的好吃已不同了,但传统的饮食文化仍占重要的位置。

越南不仅山水秀丽而且有着浓厚的传统文化,吸引着来自世界各地的游客前往观光。

㈤ 中国有没有屠杀越南平民

没有屠杀越南平民因在对越作战中一些越南武装力量比如越南特工队普遍伪装成平民对我方进行偷袭破坏造成很大损失 所以一些不了解的就误认为中国军队屠杀平民其中也有故意抹黑中国军队之嫌 中国军队是一支服从指挥和纪律严明的人民军队 所以不会去做这样的事情 勿信谣言