A. 卷粉是哪里的特色小吃
濞的卷粉，是漾濞的一道很受欢迎的地方小吃。距今大概有30年左右的历史。很是受到漾濞人民的欢迎，经过几年的演变如今大理周遍大多数人。都知漾濞卷粉美味可口。三月街民族节上，更是火暴异常。漾濞卷粉几乎已经成为没一个下关人到达三月街必须品尝的特色小吃。
漾濞卷粉是怎么样来的呢？卷粉的发源地属越南。当年滇越铁路运行后，一些越南百姓为了谋求生计，开始在滇越线上卖卷粉。当值卷粉制作做发和今天的漾濞卷粉也不一样。但是原理是一样的。越南的卷粉拇指一般粗。筷子一般长。后来传到云南开远，贵州.广西一带/。那时候它的制作和加工方法经过在贵州的演变已经和现在的卷粉差不多。只是在配料上还有一点点的差距。到了现代还在贵州兴起过象
巨星
这样卷粉销售加工大型企业。
到了大概1980年左右，漾濞当地人为了谋求生计，在远在贵州的亲属的鼓励下在漾濞的小街开始了第一家卷粉的加工制作和销售。由于当时漾濞总体贫困，由于卷粉本小。且受欢迎，开始朋友介绍朋友。亲属介绍亲属。卷粉开始在漾濞慢慢流行开来。
一开始的漾濞的卷粉和贵州地方一样做馅豆芽，香菇，辣酱等，因为漾濞盛产核桃，后来改用核桃。由于当时的漾濞交通落后，百姓上街赶集多都骡马代步。那时候的漾濞卷粉多都是山上的百姓喜欢吃，为了骑马赶路，慢慢的卷粉直接就只加核桃酱，自家腌制的老坛酸菜又叫葡菜。有的人喜欢辣椒就再加一点点的辣椒。卷起来方便快捷，还可以边赶马边吃。漾濞卷粉就以基本成型。
流传至今。。。
希望采纳
B. 开个越南小卷粉店赚钱吗
赚。根据查询相关公开信尘咐息显示，越南小卷粉美食美味无比，没得商量，市场人气火爆，投资开店轻松赚。小卷粉，是越南风味小吃，从越南传入云南，在与越南毗邻的云南省红河派余纯州受到广泛的喜爱和毁凯传播。
C. 发明专利转让要多少钱
目前我国没有规定发明专利转让具体多少钱，因为专利权的转让费用根据专利的类型、技术等方面来考虑，几千到几十万的都有，需要和对方协商。不过国家部门收取的规费向国家知识产权局提交《着录项目变更申报书》，自提出请求之日起一个月内缴纳着录项目变更手续费250元。
一、专利转让的分类
专利转让可分为专利申请权转让和专利所有权转让，专利申请权转让是指专利申请权人将其拥有的专利申请权转让给他人的一种法律行为。专利所有权转让是指专利权人将其拥有的专利权转让给他人的一种法律行为。在专利转让中，专利申请权人或专利权人为转让方，获得专利申请权或专利权的为受让方，转让方与受让方之间应当签订书面合同，并在国务院专利行政部门进行登记。通过转让合同取得专利申请权或专利权的合同当事人，即成为新的专利申请权人或专利权人，可以行使自身的专利申请权或专利权。
二、费用情况
各个代理机构有自己的规定和算法，代理费主要包含了提供咨询、准备申请文件、以及从专利局受理申请到最终授权或者驳回过程中的一些事务处理，通常都是在委托时一次性收取的，当然，根据委托人及内容的不同，金额和付款方式双方还是可以协商的，具体的可以双方签订代理协议来约定。
三、法律规定
《专利法》第10条中 专利申请权和专利权可以转让。中国单位或者个人向外国人、外国企业或者外国其他组织转让专利申请权或者专利权的，应当依照有关法律、行政法规的规定办理手续。转让专利申请权或者专利权的，当事人应当订立书面合同，并向国务院专利行政部门登记，由国务院专利行政部门予以公告。专利申请权或者专利权的转让自登记之日起生效。
D. 越南小卷粉怎么做的
越南卷粉的分类和做法
越南卷粉拥有很久的历史，现在已经无法得到详细考究了，有的说法是在滇越铁路运行后，部分越南人民为了谋求生计，开在之铁路边上售卖卷粉，使用的主要材料是大米，还有一种说法是发源于河内清池县。除了越南粉卷之外，也可以称为越南小卷粉、越南卷筒粉。
越南卷粉在制作的时候要选择精良的大米，在通过浸泡了之后打成米浆，同时还需要在里面加入适量米糊并搅拌均匀，然后需要把米糊用热锅蒸煮成薄薄的圆形粉片，然后在粉片的上面均匀的抹上花生油之后从蒸茏布中捞出来，趁着粉片上会儿有些许热度，要及时在上面加入各种的食材，比如木耳、芹菜、韭菜、拌碎的猪肉等等，这些食材必须是已经炒熟过的。
最后把放了蔬菜的粉片卷成粉筒，在食用卷粉的时候可以沾取适量的酱汁，比如米醋、食油、酱类等配料，这样的话会更加的有味道。
越南卷粉的分类
1、清池卷粉
这个是河内里面知名的一种小吃，属于河内城外清池区特产。在蒸煮的时候不是用蒸笼，而是采用簸箕状的竹具蒸制，制作出来的清池卷粉爽滑香甜，薄如纸片。
兜售清池卷粉的小贩病不是固定在一个卖点的，而是头顶装满卷粉的篮筐走街串巷，如果有人光顾的话，便把篮子从头顶上取下来，把里面的清池卷粉一条条夹出放在盘内。和越南卷粉不一样的是清池卷粉没有馅，在食用的时候往往会搭配上越南烤肉或煎豆腐，在作料上通常使用鱼露。
2、河内肉馅卷粉
在外观上基本和清池卷粉一样，但是里面会夹了肉馅。
越南卷粉的做法
在制作越南卷粉之前，我们要先把大米放在水里浸泡几个小时的时间，然后磨成米糊，加适量的水搅拌一下。
把用来蒸卷粉的锅或者是簸箕状竹具用纱布包紧，下烧开水。把前面准备好的米浆薄洒在蒸布上蒸，一边蒸的时候还需要在上面撒些肉末、葱花、香菇等，等到蒸熟了之后，将其卷成圆筒状放入盘子里面，在上面还需要撒上一层酥炸葱。
越南卷粉的蘸料
可以根据自己的口味来调配酱料，通常情况下，酸、甜、咸、辣四种味道都是可以的。在原料上可以放上鱼露、辣椒段、盐、味精等等，还可以加上胡椒、火腿