‘壹’ 南平有什么特色菜
1.马坑路的“杨氏牛肉馆”
2.纸厂的“水煮活鱼”、“跳跳鸡”
3.梅山坡新开的川味小吃里的凉拌粉条
4.南平艺校对面有“潘蹄”、“麻辣鱼片”、“牛排”等
5.杨真堂有家正宗的老南平“扁肉面”，和不错的“鱼汤”哦
6.公交公司对面的“浦城破火锅”的羊蹄不错哦
7.峡阳江济的“猪血”、“番蹄”等，特别是“猪血”非常嫩，美味！！！
8.环城路二塑对面的“啤酒鸭”、“腿包肉”——哇！美味！！！
9.溪源农家饭庄
10.鼎罐楼的大鱼丸正宗连江本地的，绝对美味
11.玉屏桥对面一家留留菜馆是光泽菜味道不错哦，主要有炒咸排，鱼头煲，水煮下水．
12.三元路的邵武饭店的味道也不错的，喜欢吃辣的朋友不要错过哦
13.玉屏桥长富留留菜馆隔壁的洁水菜馆，红烧猪脚煲,肥肠和鱼不错，非常不错
14.四中对面有家叫 文龙酒家 的浦城菜也不错，特别是鱼和猪脚
15.一建旁的鱼片汤据说也不赖
16.在文体路口，武装部对面好运酒楼的菜真的不错。特色————太安鱼
17.杨真新开一家“胖胖川味小吃”，有杂酱面、肥肠面、抄手等
18.梅园的"阿胖鱼丸店"的鱼丸好好吃,皮嫩肉鲜,吃了一点都不腻,偶吃了好多年了
19.中医院对面。姚氏凉茶王。正宗龟龄膏。卖3年了。很好。
20.文体路的越南粉也不错的
21.峡阳江汥的“张记”饭店的“蹄棒”“猪血”等等非常OK
22.军分区对面（横南铁路招待所上点）有家没店名、没店面的家常酒馆，煮出来的菜还真
的蛮有味道
24.郊区的金色年华饭庄也不错 里面的铁板牛柳 粉嫩啊
25.梅山坡教堂往上拐,在食杂店旁边有家台湾风味小吃,那里的"卤肉面"N好吃啊~~
26.前进巷30号的岚谷熏鹅,太好吃了,只可惜没有堂吃,只有外卖。店铺的电话好象是
88420366
27.在东教（明翠阁往九二 再下去点）新开家“正宗花江狗肉王”。那汤的味道真的不错。
肉还蛮去就是太贵了，狗肉一斤40元。
28.朝阳路东方大酒楼，浦城风味。鸭子水饺、鸭子鱼汤、芋子小鱼干,萝卜炖骨头等都不错
29.盐业公司旁的小巷子里的拌面不错,是我吃过最好吃的拌面.他那关键是面好吃啊!每次居然都不硬不软的.口感特好
30.还有一家泉州人开的,里面有好像是叫"咸饭".也挺好吃的.好像是乘九路车可以到的,方向就是去铝厂 或是南站那的方向..马站再往南站再走一点,靠右边的
31.建设巷口靠右，《老店》里面有牛 .... ！牛杂最好！
32.朝阳路小滩卖豆脑和什么饼的也很好吃,而且只有五毛一碗.偶N爱吃.嘿~~好吃又N便宜!!!!!!
33.文体路口的铭源筒骨火锅也不错
34.梅山坡小舅妈鱼馆天天爆满
35.三元路在二路口，三元旅馆楼下有个阿婆做的碱果超好吃。一个二毛钱。
36.还有梅山坡的阿胖蒸饺也不错。味道好得我难忘。
37.大市工商局天桥往黄金山走不远有一家“拌面”很好！去去就知道了～～
38.好怀念以前南一中坡下面，每天放学时间都提个篮子在那卖的光饼
39.马站那里的一个酸菜鱼也很好吃哦！！名字不记得了,就是坐9路车去铝厂的那个方向
上
40.鼓楼街光明美食城吃的泡凤爪味道还不错
41.环城路闽运里面的小店猪肝汤和鱼片汤和烙饼非常好吃，鱼片还有做酸辣的，真是别具一格
42.武夷香榭刚开的许府老山东牛杂火锅，那个汤的味道好的没话说，个人认为是我喝过最好的汤。而且一大盘牛杂+5个青菜+锅底才48元。经济又实惠，还有特色的酱香牛排
43.胜利街的那家兰州拉面很好吃的我从十几岁吃到现在还是觉得他们的面很好吃！还有汤的口味也是好喝的！虽然很大碗但是每次我都是吃的干干净净@
44.火车站那水南办事处对面的锅边糊最好吃，那的油饼葱多肉厚实在好吃！
45.华都酒楼的“水煮空心菜”——绝！
46.文体路的好运来酒楼和滨江路的木榍阁浦城菜都做得不错
47.玉坪山公园门口有家店的肠粉、现做鱼片等。
48.三元路口的荔枝肉就在电业局后门对面，现炸的
49.梅园市场对面的拉面也不错，用来拌的味道更好
50.荔枝肉,在冠林后面的什么菜馆好吃,也是现炸的(你要和他说做干的)好吃得不得了
51.啊姚弟的“捞化”又开张了，味道8错，在三元二路口
52.肉粽还是胜利街的好，原来旧水井位置，一个早上就卖光光，11点多都买不到
53.水煮鱼－－－梅山坡－蒋记菜馆做的很不错！！！
54.卤味原来我也喜欢－十香鸭－可是名气大了质量也就下来了，现在发现一家人民路保险公司旁边那家很不错，又卫生而且味道很好！！！
55.要吃卤牛肉－胜利市场内卤味摊最里面第一家！
57.坚果我喜欢吃早上在市立医院门口摆摊那个的阿姨的，又大馅又好吃，一过七点四十几乎没货，要吃的得赶早哦。
58.王台的糟菜泥鳅粉、铜盘粉也是很好吃滴
59.梅山坡大观园边上的好多鱼的酸菜鱼很好吃
60.在公园边上，原来的杨真新村第一栋楼路边搭盖的地方。沙县小吃很不错
61.马站的“悟空”菜馆也不错
62.胜利大厦，那里的小包子,花卷还有烧卖都很好吃的
63.前进巷30号的正宗岚谷熏鹅,那叫绝!
64.华都酒楼（台湾豪品刷刷锅）有福清“地瓜丸”，好吃！
65.供电局大门对面的盐水鸭很不错。有二家哟，是大门正对面的那家。真好吃，早上十点
后才有太迟也就没有了。下午四点才出来。
66.还有三元二路恒达商城二楼的延州府大酒楼也是浦城菜特色的
补充：
南平位于福建省北部，地处武夷山脉北段东南侧，福建、浙江、江西三省结合部，是福建的“北大门”。为闽江的发源地，建溪、富屯溪、沙溪在南平城汇合始称闽江。幅员面积2.63万平方公里，是福建省面积最大的行政区域，辖邵武、武夷山、建瓯、建阳四市和顺昌、浦城、光泽、松溪、政和五县及延平区，总人口305万人。境内山峦起伏，河谷纵横，水系发达，属典型的中低山丘陵构造侵蚀地貌。是山水森林城市，闽江上游的生态屏障，近代诗人郭沫若吟咏南平为“山围八面绿，水绕二江青”。
南平市不仅山清水秀、气候宜人，而且自然风光优美、名胜古迹甚多。除武夷山国家级风景名胜区外，还有号称“华东屋脊”的东南第一峰，2158米高的黄岗山、九峰山、湛庐山、茫荡山、溪源庵、归宗岩、三千八百坎、熙春山、梦笔山、和平古镇等10多处省市级风景名胜区。
南平风光奇秀，景色怡人，是旅游休闲度假理想之所。境内北有中国大陆四个世界文化与自然遗产地之一的武夷山，自然景观、人文景观和生态景观交相辉映，以“碧水丹山”、“奇秀甲东南”蜚声海内外，融国家级风景区、自然保护区于一体。武夷山自然保护区是“蛇的王国”、“鸟的天堂”、“昆虫的世界”、“角怪的故乡”，为亚热带动植物“模式标本”的产地，号称“世界生物之窗”。南有三溪聚汇、环抱南平城的延平湖，是福建水口水电站的重点库区，库区水面达12万亩。全市有大小旅游景点150多处，其中国家级、省级以上景点占三分之一。
南平因山川秀美、地势扼要，东达浙江、南连福州，西接三明，北出江西，自古以来就成为福建军事咽喉、交通重地。有“当水陆之会,扼八闽咽喉”之谓。唐末黄巢、宋末文天祥、明末郑成功都曾在南平驻扎举兵。
南平市标“双剑化龙”，传说为上古名剑干将莫邪所化，矗立在建溪与西溪的汇合处，是福建母亲河闽江的起点坐标，南平的标志。
“双剑化龙”还有一个传说。据说古时候，有两个妖怪分别在九峰山和玉屏山山上。有一个法师来南平地区游玩时。发现了它们，并用自己的双剑把她们都封印到了这里。所以也称“南平市标”。
闽北旅游资源丰富，是华东地区不可多得的旅游资源密集区之一。雄伟秀丽的奇山异水、种类繁多的生物资源、灿烂辉煌的历史文化
南平市夜景
和丰富多彩的乡土人情共同组成了独具闽北特色的旅游资源。目前，已有一至三级中高档旅游资源实体181处（延平茫荡山，建阳考亭书院、建窑遗址，建瓯万木林，邵武天成岩、李纲祠、和平古镇，光泽的乌君山、武夷天池，顺昌华阳山等）。武夷山是全国仅有的4个“世界自然与文化遗产”地之一，她集国家级风景名胜区、国家级自然保护区、国家级旅游度假区和福建省旅游经济开发区于一身，南平境内省级风景名胜区有：延平茫荡山、浦城浮盖山、建瓯归宗岩、松溪湛庐山、政和洞宫山。南平市区还有12万亩水面的延平湖，是避暑休闲度假的好去处。
南平是福建着名的革命老区。
早在1926年南平就建立了共产党的地下支部。抗日战争和解放战争时期，福建地下党省委一直坚持战斗在闽北，被中央誉为“红旗不倒”的红色土地。举世闻名的“赤石暴动”，就发生在武夷山下。1930年，闽北革命根据地和赣东北根据地合并，形成着名的闽浙赣根据地，曾经留下彭德怀、方志敏、叶飞、曾镜冰、肖劲光、陈丕显等人的足迹。目前全市共有革命老区县8个，老区乡镇56个，老区行政村631个，老区人口89.6万人
‘贰’ 南平有什么好吃的
好多的`你就慢看,慢找,慢吃吧
1.马坑路的“杨氏牛肉馆”
2.纸厂的“水煮活鱼”、“跳跳
3.梅山坡新开的川味小吃里的凉拌粉条.
4.南平艺校对面有“潘蹄”、“麻辣鱼片”、“牛排”等
5.杨真堂有家正宗的老南平“扁肉面”，和不错的“鱼汤”
6.公交公司对面的“浦城破火锅”的羊蹄不错哦
7.峡阳江济的“猪血”、“番蹄”等，特别是“猪血”非常嫩，美味！
8.环城路二塑对面的“啤酒鸭”、“腿包肉”——哇！美味！
9.溪源农家饭庄
10.鼎罐楼的大鱼丸正宗连江本地的，绝对美味！
11.玉屏桥对面一家留留菜馆是光泽菜味道不错哦，主要有炒咸排，鱼头煲，水煮下水．
12.三元路的邵武饭店的味道也不错的，喜欢吃辣的朋友不要错过哦．
13.玉屏桥长富留留菜馆隔壁的洁水菜馆，红烧猪脚煲,肥肠和鱼不错，非常不错。
14.四中对面有家叫 文龙酒家 的浦城菜也不错，特别是鱼和猪脚
15.一建旁的鱼片汤据说也不赖
16.在文体路口，武装部对面好运酒楼的菜真的不错。特色——太安鱼。
17.杨真新开一家“胖胖川味小吃”，有杂酱面、肥肠面、抄手等。还行
18.梅园的"阿胖鱼丸店"的鱼丸好好吃,皮嫩肉鲜,吃了一点都不腻,偶吃了好多年了
19.中医院对面。姚氏凉茶王。正宗龟苓膏。卖3年了。很好。
20.文体路的越南粉也不错的
21.峡阳江汥的“张记”饭店的“蹄棒”“猪血”等等非常OK
22.军分区对面（横南铁路招待所上点）有家没店名、没店面家常酒馆，煮出来的菜还真的满有味道。
23在文体路外面有一家粥店..我忘记叫什么了
24.郊区的金色年华饭庄也不错 里面的铁板牛柳 粉嫩啊
25.梅山坡教堂往上拐,在食杂店旁边有家台湾风味小吃,那里的"卤肉面"N好吃啊~~
26.前进巷30号的岚谷熏鹅,太好吃了,只可惜没有堂吃,只有外卖。店铺的电话好象是8842036
27.在东教（明翠阁往九二 再下去点）新开家“正宗花江狗肉王”。那汤的味道真的不错
肉还满去就是太贵了，狗肉一斤40元
28.朝阳路东方大酒楼，浦城风味……鸭子水饺、鸭子鱼汤、芋子小鱼干,萝卜炖骨头等都不错……
29.盐业公司旁的小巷子里的拌面不错,是我吃过最好吃的拌面.他那关键是面好吃啊!每次都不硬不软 的。口感特好
30.还有一家泉州人开的,里面有好像是叫"咸饭".也挺好吃的.好像是乘九路车可以到的,方向就是去铝厂 或是南站那的方向..又好像是马站再往南站再走一点,靠右边的
31.建设巷口靠右，《老店》里面有牛 .... ！牛杂最好！
32.朝阳路小滩卖豆脑和什么饼的也很好吃,而且只有五毛一碗.偶爱吃.嘿~~好吃又N便宜!!!
33.文体路口的铭源筒骨火锅也不错
34.梅山坡小舅妈鱼馆天天爆满的
35.三元路在二路口，三元旅馆楼下有个阿婆做的碱果超好吃。一个二毛钱。以前常带办公室做早餐。
36.还有梅山坡的阿胖蒸饺也不错。味道好得我难忘。
37.大市工商局天桥往黄金山走不远有一家“拌面”很好！去去就知道了～～
38.好怀念以前南一中坡下面，每天放学时间都提个篮子在那卖的光饼
39.马站那里的一个酸菜鱼也很好吃哦！！名字不记得了， 就是坐9路车去铝厂的那个方向上
40.今天在鼓楼街光明美食城吃的泡凤爪味道还不错
41.环城路闽运里面的小店猪肝汤和鱼片汤和烙饼非常好吃，鱼片还有做酸辣的，真是别具一格……
42.武夷香榭刚开的许府老山东牛杂火锅，哪个汤的味道好的没话说，个人认为是我喝过最好的汤。而且一大盘牛杂+5个青菜+锅底才48元。经济又实惠，还有特色的酱香牛排
43.胜利街的那家兰州拉面很好吃的我从十几岁吃到现在还是觉得他们的面很好吃！还有汤的口味也是很好喝的！虽然很大碗但是每次我都是吃的干干净净
44.火车站那水南办事处对面的锅边糊最好吃，那的油饼葱多肉厚实在好吃！
45.华都酒楼的“水煮空心菜”——绝！
46.文体路的好运来酒楼和滨江路的木榍阁浦城菜都做得不错
47.最近发现一个不错的小吃店——玉坪山公园门口有家店的肠粉、现做鱼片等。小笼包太次。
48.三元路口的荔枝肉就在电业局后门对面，现炸的
49.梅园市场对面的拉面也不错，用来伴的味道更好。
50.荔枝肉,在冠林后面的什么菜馆好吃,也是现炸的(你要和他说做干的)好吃得不得了
51.啊姚弟的“捞化”又开张了，味道8错，在三元二路口。
52.肉粽还是胜利街的好，原来旧水井位置，一个早上就卖光光，11点多都买不到
53.水煮鱼——梅山坡－蒋记菜馆做的很不错！！！
54.卤味原来我也喜欢——十香鸭——可是名气大了质量也就下来了，现在发现一家人民路保险公司旁边那家很不错，又卫生而且味道很好！！！
55.要吃卤牛肉——胜利市场内卤味摊最里面第一家！
56.好运来酒楼的泰安鱼很棒.马站的三峡酒家的川菜也不错!
57.煎果我喜欢吃早上在市立医院门口摆摊那个的阿姨的，又大馅又好吃，一过七点四十几乎没货，要吃的得赶早哦。
58.王台镇的糟菜泥鳅粉、铜盘粉也是很好吃滴。
59.就是梅山坡大观园边上的好多鱼的酸菜鱼很好吃。
60.在公园边上，原来的杨真新村第一栋楼路边搭盖的地方。沙县小吃
61.马站的“悟空”菜馆也不错
62.不到胜利大厦，那里的小包子还有花还有烧卖都很好吃的
63.还有前进巷30号的正宗岚谷熏鹅,那叫绝!
64.新发现——华都酒楼（台湾豪品刷刷锅）有福清“地瓜丸”，好吃！
65.供电局大门对面的盐水鸭很不错。有二家哟，是大门正对面的那家。真好吃，早上十点后才有太迟也就没有了。下午四点才出来。
66.还有三元二路恒达商城二楼的延州府大酒楼也是浦城菜特色的。
67.凯丽花园旁边110指挥大楼方向的一家浦城菜馆炸油饼不错，里面是辣辣的萝卜丝或芋子丝，是浦城特色。
68.锅边比较好吃的是文体路、河圣桑拿边一家小吃店，早上吃的人很多。
69.我觉得还是来舟的 黑啤卤味 好吃……什么鸭头.鸭肝之类的……
70.我觉得鱼片汤还是杨真堂南华花园楼下的不错！他的拌面也不错！
71.还有铝厂和四鹤台球馆门口的牛肉丸！
72.说到来舟，我觉得是桥头那里的鸭爪最好吃了！不知道现在还有没有啊！
73.人行旁边一家吃店里的“烫嘴豆腐”不错，咸水豆腐加黄花菜、肉骨头一块，在煤炉里慢慢熬，一块五一碗，味道不错！在人行往军分区方向，没有店名。
74.麻辣烫当属梅山坡的啦.
75.胜利街的良羽财鱼丸店，地道
76.喝粥可以在三元路的小粥仙
77.榨菜肉丝粉在房管局边的巷子里，还有骨头肉哦
78.光明边上的珍宾港式茶餐厅
79.四鹤台球城边上的牛肉面店也别有风味，晚上还有夜宵。
80．紫溪粉不用说是市府门口，还有人民路的
81．梅山坡的胖子蒸饺、区教育局边的蒸饺和肉包好吃.
82．紫溪粉下再走10米雨辉专卖边上每到周末都有人卖炸的萝卜膏.也不错.
83．新延福的荔枝肉有软骨的哦...
84．林金财也不错啊
85．水煮鱼是环城路的华泰鱼馆，原来马坑路的王牌川菜.
86. 梅山坡奇斯麦的面包蛋糕很不错,做得精致
87. 在四鹤(市立医院斜对面)那，有好多好吃的，建瓯的豆浆泡粉、福州尚干扁肉面、鱼 丸、粥和锅边之类的，都不错
88. 还有顺便说一下：要说扁肉，还是我们樟湖做的好吃，还有那种很粗的面，好吃，汤很好，又便宜。每次回家和女朋友都跑去吃。
89. 吃过有几家， 不错!长富花园有一家蛇火锅不错，在玉屏桥上就会看得到的，不过价格 稍贵了点。
以上回答你满意么？
‘叁’ 越南有哪些美食
在越南的美食有很多，小编今天就给大家推荐越南的美食，小编觉得越南的美食其实还是很不错的，现在小编和大家一起看看有哪些美食吧。
越南菜在很多方面受其他国家的影响，其中，受中国影响，越南人使用筷子，并且喜欢吃米粉;受占婆国的影响，越南人的饮食中也使用咖喱;受法国人影响，越南人开始食用牛肉、法棍面包、咖啡、酸奶和芝士。
越南菜最耳熟能详的就数牛肉粉、鸡肉粉、烤肉粉、法棍面包、滴漏咖啡和春卷，越南各个城市能吃到这些美味的食物。
越南拥有2000多公里长的海岸线，到达越南的海滨城市必吃海鲜，尤其是芽庄的青龙虾非常有名。
越南处于热带地区，盛产各种热带水果，榴莲、芒果、火龙果、百香果，可以敞开了吃。
牛肉粉
据说越南的牛肉粉非常讲究，牛肉要用黄牛肉，米粉要用优质大米制作。在越南，无论你在胡志明、大叻、芽庄、还是河内，都很容易见到牛肉粉店，一般牛肉粉店牌面都会写着“Pho”，只要看到“Pho”，就意味着能有牛肉粉吃了。
我们试过吃Pho的连锁店，比如PhoHung和Pho
24，当然味道也不错，但相比起当地人专门去吃的牛肉粉小店，风味略微逊色了一筹，所以建议还是去当地人的小店，哪怕那些店员甚至不懂英文不懂中文。
春卷
越式春卷的皮是用米粉做的极薄的干燥皮，依次卷上蔬菜，鸡肉，虾仁，木耳、冬粉、九层塔和香菜等，卷法如同中式春卷，再配上越式甜辣酱加上少许柠檬汁当沾料，不容易上火。
只要是越南风味的餐饮店几乎都有得卖，当然你也会发现街边有现场卷现场卖的，价格会比餐饮店卖的便宜，但你要知道越南是一个摩托车上的国家，街道上最不缺的就是摩托车了，在飞车废气轰炸的环境下，很难保障街边春卷的卫生，如果对饮食健康要求比较高，建议还是去餐饮店吃。
炸春卷
越南的春卷还有炸的，对于能接受热气食物的游客，可以尝尝炸春卷。炸春卷的春卷馅一般由粉丝、香菇、肉、鸡蛋和蔬菜丝搅拌而成，用米粉做成的春卷皮包上馅料，放入热油锅中炸至酥黄，就成了越南炸春卷。
食用春卷时，一般常拌有鱼露、醋、辣椒、蒜等做成的蘸料，这使得食客就可以品尝到酸、咸、辣、甜等不同的味道。
法棍面包
法棍面包越南法棍在当地非常常见，在不同城市的路边经常能够看见售卖的小贩。不少人将法棍面包跟滴漏咖啡作为早餐的标配。在越南，从大清早到夜晚，都能看到街上不少人有卖法棍的。
传统的法式法棍面包，中间是不夹任何东西的，而越南法棍不是，他们在中间夹入了其他东西作为自己的元素，比如火腿、咸鱼、猪肉、鸡肉、生菜、酸萝卜丝等等，有更多层次的口感。一些欧美的人在越南会倾向于直接买不加任何东西的法棍，而越南本地人则一般购买越南法棍。
买客可以自由选择里面夹什么，或者按照默认的夹法，剔除自己不喜欢的。我对肥猪肉天生绝缘，在越南第一次吃法棍面包，就选择了默认的，不料老板直接在法棍里夹肥猪肉当主料，我咬了几口就想吐了，所以对于对某些食材比较抗拒的游客，建议看清楚夹料再决定。
甘蔗虾
甘蔗虾是典型的越南菜，把去了壳的鲜虾肉，剁碎，打成虾胶后，裹在甘蔗枝上置于锅里油炸而成。
外皮金黄酥脆，还粘着星星点点的面包糠，虾肉由于吸收了甘蔗的清甜，既香，又鲜、嫩、甜。吃的时候，要蘸着一碟辣椒梅子酱。在越南我竟然没有吃到这个，甚是遗憾。
热带水果
越南的水果摊比较多，还有在广东我从未见过的水果品种，比如人心果等等，还有些在广东较或凳少见到的，码数如黄心西瓜、释迦、毛荔枝、莲雾等等。
越南吃水果的方式很特别，喜欢用水果蘸着盐或者辣椒盐吃。在路边买水果的话，摊贩会直接把盐提供给你，我在便利店买包装好的切块水果时，里面还配有盐包。我吃莲雾时试着蘸上配的盐，发现异常的好吃，把莲雾衬托得更加香甜，口感层次更加丰富。
海鲜
由于地理位置的原因，越南的海鲜也比较出名。越南当地人吃海鲜喜欢蘸着椒盐加青柠汁吃，典型的东南亚风味。
我在越南吃海鲜是在美奈吃的，美奈有个渔港，有人推荐买现捞的活鱼(或者虾、蟹、贝类等)，然后让当地的餐厅加工，有点像广州的南沙十九冲。不过当地不少餐厅是拒绝接受外带海鲜的，估计是考虑到纯加工不太挣钱吧，所以当时我们只好在餐厅买活海鲜，再让厨师加工。
滴漏咖啡
三年前，我已经爱上了越南的滴漏咖啡了，只要是去越南风味的餐厅，滴漏咖啡是我必点的饮品。在国内的的越南餐厅，滴漏咖啡一般是RMB20-30一杯，几乎都是热的。但在越南，滴漏咖啡则非常接地气，大街小巷基本都能见到，不少人还直接坐在路边的小凳子上喝。
越衫模旅南的滴漏咖啡叫做milkcoffee，所以如果要点滴漏咖啡，直接说milk
coffee就可以了，这里有热喝的，也有加冰的，咖啡分量不会很多，热的滴漏咖啡大概就几口(稍微大口点)，冰的滴漏咖啡也一样，它不过在原来热的滴漏咖啡分量基础上添加冰块，然后用玻璃杯装着，显得多了很多的样子。
滴漏咖啡在越南很便宜，折算过来还不到RMB10，有时候才RMB6左右。
滴漏咖啡具有很高的辨识度，外形上用的是滴漏壶，咖啡苦香味较浓，不泛酸，普遍是加甜炼乳，个人觉得冰的milk
coffee比热的更好喝，可以一天喝2杯都不腻。
咖啡知识普及小贴士
咖啡豆分为三个品种，最常见的是阿拉比卡，较少的是罗布斯塔，最少的则是利比利卡(仅占世界咖啡产量的5%)。越南咖啡普遍用的咖啡豆种是罗布斯塔。越南的罗布斯塔占了全世界罗布斯塔产量的三分之一，据说越南以前种的咖啡豆也是阿拉比卡种，但由于该品种不耐虫灾所以改种罗布斯塔。
咖啡烘焙按由浅到深的程度共分8级，FrenchRoast是第7级，越南咖啡的烘焙程度都为French
Roast，属于极深烘焙。咖啡豆的烘焙度越高，味道越苦，反之越酸。采用极深烘焙出来的咖啡豆，使到越南咖啡偏苦，口味浓郁。
如果要给爱喝咖啡的朋友带手信，建议在越南给他们买罗布斯塔的咖啡粉、滴漏咖啡壶和甜炼乳(据说在越南买的炼乳跟国内买的在口味上没有什么区别，而且炼乳携带也不方便，所以炼乳可以留在国内买)，让他们按照越南滴漏咖啡的方法做。
我有个去过越南的朋友说，有一次他把炼乳换成淡奶加到越南咖啡里，苦味变得非常明显，且口感不佳，远不及加甜炼乳的口感好，看来越南咖啡和甜炼乳才是最佳搭配。
鸡蛋咖啡
越南是世界第二大咖啡出口国(第一是巴西)，在这个咖啡大国里，出现了一种非传统的咖啡——鸡蛋咖啡(Egg
Coffee)，被列为世界上7大神奇咖啡之一(当我知道这个的时候，好想把其他6种也尝试)。
鸡蛋咖啡的做法是：将炼乳和蛋黄(用的是生鸡蛋哦，这也是鸡蛋咖啡最大的亮点)加在一起搅拌到浓稠的程度，然后把黑咖啡倒入，这样的喝法在河内比较盛行，我们从胡志明到美奈、到大叻、到芽庄都没见到，但在河内的小餐厅见到了。
水果冰沙(FruitShake)
这是无论在街道上还是餐馆，都非常常见的饮品。这是采用新鲜水果、冰块(如果不想要可以选择不加)、糖浆，在搅拌机中打碎混合的饮品。
在一个水果沙冰摊上往往可以有几十种口味的水果可以选择，游客可以选择只喝一种口味的shake，也可以选择喝多种水果混合的。