越南玉芒怎么切开里面的

⑴ 越南玉芒青的可以吃吗

可以，成熟的玉芒外表是青色中泛着点黄白的，所以判断玉芒是否成熟，可以先闻一下香气，然后轻轻地捏一捏，如果芒果是软软的并且没有回弹，就是成熟了。

收到玉芒后，用废报纸包裹住，然后和香蕉或苹果一起放在塑料袋里自然催熟，放置2～3天，摸着软了就可以吃了，芒果未熟时，果蒂部位会有白色汁液渗出，估计这可能是致敏原因。无论如何，虚寒咳嗽（喉痒痰白）者应避免进食，以免令喉头痒。

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芒果禁忌

1、芒果和酒不能同食

芒果和酒都是辛辣的食物，多吃对人的肾脏有害。

2、芒果与海鲜不能同吃

两者同时吃不容易消化，而且芒果与海鲜两者都是易过敏的食物，如果同食的话，容易过敏。

⑵ 越南青芒不催熟可以自己熟么

不催熟可以自己熟。越南青芒的成熟果实是青色的皮，如果存储时间长也会变黄，只是这时的口感已经不新鲜了。

稍微捏一下，稍微有点软的，但不能太软，熟的时候颜色是自然带点黄，熟烂了就是略微带深色。只要捏着像成熟的香蕉的手感就差不多了。不能太软，而且是整个芒果均匀的软，芒果是从大头开始熟的，尖部稍微一带软就是可以吃了。

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越南大青芒不仅个头超大，甜而不腻，核小肉厚，细腻多汁，不会出现任何丝丝，现在市场上很多芒果甜点，都是指定用越南大青芒。

因为品种的不同，所以有些芒果在成熟的时候也是青色的，例如青皮芒和凯特芒。就它们的成熟时期为：青皮芒果实6月上中旬成熟、凯特芒成熟期8月至9月中旬 。

说到芒果，人们也是相当熟悉的。熟透的芒果一般来说都是黄灿灿的或者是带点红色的，非常的有人;没有熟的芒果一般又是青色的，有时候又被成为青芒果。其实现在市面上有好多芒果成熟之后的颜色也是青的，只是因为品种不同的原因而已，所以颜色才不一样的。

⑶ 越南玉芒切开里面像烂了一样可以吃吗但是很甜。

有异味吗？没有异味的话，那是熟透了，比硬的芒果甜多了，糖分充分地释出来了。看来你还是第一次吃熟（软）芒果。吃熟透的软芒果，可以买酒酿和小园宵，先把芒果肉用刀刮在大碗里，用筷子搅匀，备用。再把酒酿和小元宵下锅烧开、烧熟，再把芒果肉倒进锅里，人不要离开，等锅里一烧开，即可关火，成功。搅匀即可吃，不用加糖不用加油，真美食啊，大人小孩，吃了还想吃。

⑷ 青芒和玉芒哪个好吃

玉芒和青芒都是芒果的品种，二者有一定的相似之处，因此，很多人会把两者混淆。那么，玉芒和青芒有什么区别？哪种好吃？

玉芒和青芒的特点
青芒个头大，纤维极少，熟后纯甜，生的也不会有很重的酸味。

玉芒个头较小，纤维多，熟后也是带点酸的甜，生的果子就只有酸味，个人觉得这个品种就是产量高，专为深加工培育的。

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玉芒和青芒的区别 玉芒个头比青芒要小

玉芒和青芒的区别
从水果品种的角度来说，青皮芒，青芒统称熟后仍为青皮的芒果。而大青芒又成金煌芒，生熟表皮都偏青，个大，肉多，甜，纤维少，无丝。

玉芒相对来说个小很多，一斤都有三四个，熟后外表黄色，口感甜中带点酸，然后纤维比较多，无丝。

玉芒个头比青芒要小，要圆润一些。味道香甜浓郁，皮薄肉厚核小，熟透后，且无茎。

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玉芒和青芒的区别 玉芒个头比青芒要小

芒果的品种
台农芒：黄色，较小，低档

贵妃芒：红黄色，较小，低档

象牙芒：象牙壮，小，低档

澳芒：大，单个有一斤左右，高档芒果

金煌芒：大，单个有2斤左右，高档芒果

以上几种海南的最好

玉文芒：大，单个有2斤左右，高档芒果，广西特产

凯特芒：大，单个有2斤左右，高档芒果，四川攀枝花产

其它还有鸡蛋芒、香芒、苹果芒、红玉芒……

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玉芒和青芒的区别 玉芒个头比青芒要小

芒果哪种最好吃
最好吃的我想是金煌芒，不仅个头大，核是扁薄，就跟一张厚纸片一样，口感也甜，而且没有纤维，吃多不会塞牙，不象台农、贵妃等芒果，虽然口感很好，但吃完后你还得用牙签剔牙！