⑴ 越南人们平时吃什么
我没有越南朋友,所以无法问问他们平时在越南吃什么,不过我以前去过越南一次,看过当地人们的生活,大概日常吃些什么也略知一二。
我当时去的是越南芽庄,那里炎热的气候使越南有很多丰富的食物,既然到了一个国家,就要感受一下那里的风土人情,我没事闲逛的时候,看到当地越南人常吃的主食其实和我们一样都是大米,他们还有时还经常吃糯米制成的食物,各种各类青菜、豆类,水果,海鲜。
我非常喜欢越南的春卷,越南春卷和中国的春卷做法是不同的,当然味道也有很大差别。中国春卷是油炸的,里面一般有包菜丝,肉丝,韭黄。而越南的春卷皮都是用糯米做成的,薄薄的一层,薄如蝉翼,洁白透明。感觉就要破掉的感觉,拿一张,里面放上各种蔬菜和肉,再沾点酱料,简直太好吃了。不是吹牛,我感觉我能吃十张!
他们早餐还会吃糯米饭,一般会有两种,一种白色的,一种黄色的,白色的糯米就跟我们中国一样,黄色的糯米就不一样了,有点嚼劲,越南本地人更喜欢黄色的那种,里面还要加上各种配料,什么春卷,扎肉,叉烧,肉松,五香蛋,各种,随便你选,每天不重样。
大概就这些了。 民以食为天,就算为了美食也要再去一次啊。
⑵ 第一次去越南旅游必做的20件事,想去或者准备要去的,赶紧收藏
越南是个融合了东西方文化的国家,从东方建筑到西方建筑这里都可以看到,有古老皇城也有西方的教堂,有古老佛塔,也有现代化建筑。还有由北向南绵延几千里的海岸线,去越南要做的这20件事,好好感受下越南的美,不留遗憾!
1. 会安古镇
会安的华人会馆很多,有福建会馆,广肇会馆等,这都是来这里的华人所建的,是最能体现中越文化融合的地方。推荐晚上去看,古镇有灯笼,灯会很唯美。
2. 迷失在Crazy House
疯狂屋子据传是南越前总统设计的,脑洞大开,有蜘蛛网,密封,大树洞等等构成,设计很有奇思妙想,一直在扩建中,去走一走,别有一番乐趣。
3.芽庄游乐园
游乐园哪里都很多,但芽庄游乐园是在竹岛,一个岛上,占地三万平方米,有世界最长的跨海坦车。这里也是一家五星级酒店,入住可以免费玩所有的项目,性价比蛮高的。
4. 夜游湄公河
看过《湄公河惨案》,湄公河应该大家都不陌生,胡志明市段是湄公河入海段,离电影那个湄公河段非常远。湄公河一日游可以感受下,特别是夜景,边吃越南火锅,别有风情。
5.大叻旧火车站的复古风情
位于大叻的旧火车站吸引很多人去打卡,在那里拍照总有种寻找旧时光的感觉;可以坐火车,全长7公里,开往周边小镇,可以欣赏沿路的越南小镇风景。
6. 当地路边摊吃夜宵,喝水果奶昔
美食 都是藏在街头巷尾,去路边滩吃最能吃到原汁原味,如果哪个路边滩的旁边停的摩托车多,那就表示那家地道,能吸引当地人。越南水果很多,种类也多,水果甜水分多,路边有很多小贩推着小车卖水果奶昔,可以买上一杯,味道很不错。
7. 便宜实惠的海鲜大餐
越南海鲜丰富,供过以求了,所以海鲜新鲜也便宜,如果到芽庄或者美奈等海滨城市,可以自己出海捕捞,在船上吃最新鲜的。也可以在店里吃海鲜自助,人均100多块。
8. 越式法餐和法棍
法国把法式饮食文化带到了这里,越南把法餐和传统风味融合一起,又是不一样的风情;还有法棍,越南人会在法棍中放蔬菜和烤肉,淋上酱汁,你会爱上这种味道。
9. 在范五老街的小酒吧买醉
胡志明的范五老街是最繁华的地段,这边有很多小酒吧,有很多老外,小酒吧里也有美女表演,买上一杯酒可以坐一个晚上,释放解压的好地方。
10. 越南米粉
这是越南最有名的食物,不管早中晚,当地人都最常吃,很多中国的妹纸去吃过,都喜欢这个味道,街边有很多,随便找一家都行。
11. 尝尝越南春卷与中国春卷的区别
越南春卷和中国春卷的区别是越南春卷米皮包着猪肉和蔬菜,沾上鱼露食用,也可以油炸,味道很不错。大多数时候里面会包香菜,我很讨厌香菜,所以我不经常吃。
12. 看水上木偶剧
木偶戏中国很多,越南这个是水上木偶戏,表演者要长时间泡在水里表演,30块就可以看一场。
13. 坐一次“客先死”三轮车
为啥叫“客先死”呢,因为这个三轮车是乘客坐前面,安全性较低,但是视野好,所以被人们戏称“客先死”。
14. 租摩托车出行
去 旅游 景点后,酒店都可以租借摩托车,一天也就40几块,可以租一辆,骑上心爱的小摩托,它永远都不会堵车。
15. 享受当地Spa
越南的SPA是很便宜的,很舒适,力道足,时间也比较长,50-100不等,如果不满意也可以提要求,服务很不错,很划算。
16. 驾驶水上摩托,海上滑翔伞
在越南,可以驾驶水上摩托,喜欢刺激的人不要错过,体验下海上驰骋的感觉。享受海上滑翔伞高空带给你的刺激,降落在海面上后,会有工作人员接你上船,不会游泳也没事。
17. 在下龙湾住“海上villa”
在下龙湾有一艘功能齐全的船叫“海上villa”,可以一路欣赏美景,完全融入在下龙湾的世界里。
18. 去寺庙拜佛
越南去寺庙中都要穿正式,长袖长裤,进入庙里要拖鞋,特别女孩子不要穿短裙短裤入内。越南也是佛教国家,也会拜中国道教人物,信奉佛教的人可以去。
19. 逛当地夜市,买当地手工艺品
想知道越南的物价,去夜市走一趟,这里有很多小吃,手工艺品等等,而且价格实惠,喜欢买买买的朋友值得留步。
20. 购买滴漏咖啡
越南是世界上咖啡第二生产国,当地人喜欢喝咖啡,咖啡里面不会放糖,最多放牛奶。在越南买咖啡一般会送滴漏壶,回国后也可以慢慢品尝地道越南咖啡。
列举这些都是我觉得值得去体验的事,当然还有一些可能我没提到,也欢迎大家可以多补充一些,你们去越南又是怎么玩的呢?一起共享下行程吧!
⑶ 去越南旅游有什么好吃的
出国旅游的人是越来越多,对于资金预算不是很多而且护照又是白本的朋友,最好的选择就是去东南亚国家走一圈,风景尚佳且费用不高。其中越南旅游在近几年已经成为热门选择之一,那么大家对越南美食是否有所了解呢?下面我就给大家介绍一下吧。
越南菜的口味较重,偏酸和甜,喜欢用雨露调味,不油腻,适合大部分游客的口味。
受中国影响,越南人使用筷子,并且喜欢吃米粉;由于曾经是法国殖民地,受法国影响,某些菜融合了法式元素,开始食用牛肉、法棍面包、咖啡、酸奶和芝士,也是别具一格的口感。
‘牛肉米粉’
越南的牛肉粉非常讲究,一定要用黄牛肉,米粉用优质大米制作,所以每个到越南的游客吃到当地的米粉都会忍不住大赞。
越南河内的Bà Triệu街是当地有名的"牛肉河粉一条街",街道两旁开满了大大小小的牛肉米粉档。虽然就餐环境简陋,但Bà Triệu的牛肉河粉绝对称得上是原汁原味的地道越式风味。入乡随俗学越南人随意蹲在小店门口的小塑料板凳上,捧着一碗热气腾腾的牛肉河粉大快朵颐也未尝不是一件饶有趣味的事儿。
‘法棍面包’
越南法棍是典型的柔和法式餐饮的食物,越南人不满足于只吃法棒,于是加入了自己的元素。在中间夹入了奶酪、番茄、生菜、火腿和煎蛋,有更多层次的口感。
越南法棍在当地非常常见,在不同城市的路边经常能够看见售卖的小贩,是不容错过的特色当地小吃哦!
‘越南炸春卷’
春卷馅儿一般由粉丝、香菇、肉、鸡蛋和蔬菜丝搅拌而成,用米粉做成的春卷皮包上馅儿,放入热油锅中炸至酥黄。食用春卷时,一般常拌有鱼露、醋、辣椒、蒜等做成的蘸料,这使得食客就可以品尝到酸、咸、辣、甜等不同的味道。
‘白玫瑰’
白玫瑰(White Rose)是会安古城着名三大小吃之一。越南春卷皮一样白糯柔软的米皮下,包裹着鲜美的干虾松,或者还有别的什么,却尝不出来,捏成玫瑰花瓣样随意的形状,摆成几朵,花心处撒上过油腌制的虾松鱼松,形状颇像玫瑰花。
上头淋了鱼露、柠檬汁调制而成的酸甜汁,用来增加整体的鲜味,有的,还撒些香葱、香菜碎末上去,白绿相间的煞是好看。
‘炸象鱼 ’
炸象鱼也是相当值得推荐的一道名菜,一条约比一个手掌略大的鱼,彻头彻尾的炸它一番,炸到那条鱼是全身酥麻、香脆可口,即使你是个吃鱼嫌挑鱼刺麻烦的人也可以轻松的吃,因为连骨头也可以吃。
‘糯米饭’
东南亚人都很喜欢吃糯米饭,而越南人可以说将糯米饭发挥到了极致。街头路边摊随处可见五色糯米饭,甚至还有糯米饭专营店。软糯甘香的糯米搭配上绿豆粉、烧腊、卤蛋、肉松等配料,那美味简直回味无穷。
‘越式火锅’
越南人非常喜欢吃火锅,不过与我们所吃的火锅不同,越式火锅主打清淡,少油少盐,也有些许酸辣口味的汤底。火锅的涮品都是新鲜的海鲜、肉类和蔬菜,想必是因为想要品尝食材原本的鲜香而故意采用清淡的汤底。
越南很多饭店甚至路边大排档都有这种越式火锅,主要食材海鲜,牛肉,鸡,鸭等,当然还有更特别的蜗牛、青蛙、黄鳝火锅,蔬菜、米粉、面等配菜都是免费赠送。
‘海鲜’
越南的东面和南面濒临南海,国土形状狭长,拥有长达3260多公里的海岸线,自然也拥有丰富的海产资源。在海滨城市无疑可以吃到最新鲜打捞的海鲜,就算在大叻这种高山地区也是可以吃到各种各样海鲜的。
另外,还有‘甘蔗虾’‘炸馄饨’‘炸虾饼’‘砂锅粥’等特色美食,每一样都能激发你的味蕾!
特色冰饮——越南是个炎热的国家,所以在这个国家旅行一定需要大量的饮品来解暑消乏。越南的大街小巷随处可见推着车的饮品小贩,临街店面也有很多经营饮品生意,参观景点的时候不妨来上一杯,既能消暑又能补充能量。
越南人喜欢利用新鲜的水果和蔬菜制作冰饮,取材自然且健康,绝对不含添加剂、防腐剂等成分;
‘水果冰沙’
是每个到越南的游客大赞的全民饮品,采用新鲜水果、冰块、糖浆,在搅拌机中打碎混合的沙冰。在一个沙冰摊上往往可以有几十种口味的水果可以选择,也可以选择多种水果混合。
‘什锦糖水’
越南的夜市、路边摊随处可见什锦糖水的身影,它们是越南人饭后必须的饮品。将新鲜的水果制作成含有果肉的果浆、果汁,搭配芋圆、西米,如果再搭配上碎冰,美味冰爽难以形容。
‘椰子冻’
在国内火爆的"椰子冻"原产地就是越南,将整颗椰子中的果肉果汁经过特殊工艺制成口感爽滑、Q弹的布丁,再放入冰箱冷藏后食用,这种感觉真的是爽翻天。国内的椰子冻价格已经卖到80元,在越南只要20元不到,简直是超值啊!
‘滴漏咖啡’
越南人钟爱咖啡,越南咖啡的风情在于其冲泡过程的特殊,不是用咖啡壶煮,而是一种特殊的滴滤咖啡杯,紧密地压上厚厚一层咖啡粉,冲进热水,耐心地等着咖啡一滴一滴地落进杯子里,一杯咖啡可能要滴上一个小时。
在咖啡的氤氲香气中静静地消磨无尽的时光,这种悠闲在现代化都市中已经难得一见,好像只有越南才有。即使在路边的街头咖啡挑子,也是一样的制作程序,并不含糊。
‘当地啤酒’
到了越南,一定要尝尝当地产的啤酒。越南的啤酒大多口味浓重,如同他们的可乐也要大大甜过中国的,当地人喝啤酒的时候都要加入满杯的冰块,甚至可以说完全是在用啤酒泡冰喝。
在河内和胡志明的游客聚集去还可以看到很多路边排挡,仿佛露天版的酒吧,人们围坐在矮桌旁,一边畅饮着冰爽的当地生啤,一边畅快的聊天说笑。
‘水果捞’
在越南大城市的老区街头经常可见人们坐在塑料矮凳上津津有味的品尝着一种甜品,将多种水果切块后淋上椰汁或者鲜榨果汁,这就是水果捞。如果再淋上碎冰,简直是消暑佳品。
‘甜豆花’
越南街头经常会看到小贩挑着担子售卖豆花,这边的豆花可是甜的,滑嫩的豆花搭配甜甜的糖水,这滋味别提多美味了。
‘甘蔗汁’
刚榨出来的甘蔗汁甘甜无比,一杯下去,沁入心脾。再在杯中加入柠檬汁和冰块的甘蔗汁,味道非常清新爽口,非常适合在炎炎夏日中来上一杯,5000越南盾一杯,可用塑料袋外卖。