越南为什么是粮仓

‘壹’ 多国禁止粮食出口，为何许多产粮大国，在历史上却屡屡闹饥荒

最近，世界上因为新冠疫情爆发而导致的危机愈演愈烈，从最初的医疗卫生，发展到了餐饮娱乐再到现在已经演变成了全球性的经济危机，甚至粮食领域也有许多国家开始限制粮食出口。比如世界上着名的产粮大国越南和哈萨克斯坦都开始限制出口（但目前越南改口了，有可能改变限制粮食出口这一政策）。这俩国家虽然看上去发展的很一般，但是却是名副其实的产粮大国，其中越南是世界第9粮食大国，哈萨克斯坦则是名列第14位。

说实话，这些国家看上去似乎并不需要限制什么粮食出口。其中越南的人均粮食占有量达到了世界的第33位，哈萨克斯坦更是高达第12位，比很多欧美发达国家还高。外加上巨大的耕地面积和粮食产出能力，这些国家看上去即便不限制出口也不可能发生粮食危机。

但是事实上，这些国家几乎都有过惨痛的饥荒经历，而且有的饥荒堪称“毁灭级”，那么为何产粮大国在没什么天灾的情况下也可能发生饥荒呢？其实这还真的有些门道。

上图_ 农业旧照

目前各粮食大国减少出口的举措，实际上不仅有历史依据，更有现实考量，毕竟真正决定他们手里粮食的往往不是国际上有多少张嘴要吃饭，而是国际上的“金主”们，又瞄准了哪块肥肉准备下手。2011年，世界第三大棕榈油生产国泰国遭遇了棕榈油短缺，其核心就是国际炒家狙击棕榈油，导致泰国政府对棕榈油限价，结果其它食用油厂商也趁机囤货，逼迫政府对食用油涨价，导致棕榈油出现了极大短缺。

所以说，食品安全表面上是食品问题，其实是金融问题，更是一个国家的命脉所在。

文：天光破云

‘贰’ 世界主要粮食产区有哪些

最主要的三个国家分别是俄罗斯，乌克兰和巴西。

仅仅在几年以前，俄罗斯的粮食生产还远远落后于美国，加拿大，不过如今俄罗斯的小麦出口量已经连续三年位居世界第一，2018年小麦出口量达到4400万吨，已经超过美国50%。对于俄罗斯来说，粮食已经是仅次于石油的第二大出口产品。中国虽然小麦的进口量不是很大，不过对于中国粮食进口来源的多元化，具有非常重要的意义。此外，中国已经开始从俄国开始进口大豆，与美国的转基因大豆不同，俄罗斯的大豆是非转基因产品，更受消费者的欢迎。

乌克兰是欧洲传统农业大国，被称为“欧洲粮仓”，2018年，中国从乌克兰进口的玉米达到300万吨，乌克兰已经取代美国，成为中国最大的玉米进口来源。作为最主要的进口农作物，大豆的作用不可替代，是我国食用油生产的主要原料，过去这一市场主要属于美国，如今变成了南美的巴西，2018年我国从巴西进口了6600万吨大豆，占国内进口总量的75%。巴西，俄罗斯，乌克兰已经成功取代美国，加拿大，成为我国的三大粮仓，粮食储备更加多元化，未来粮食安全确保无忧。

‘叁’ 越南有什么特产

目前，越南的主要出口商品是原油、水产品、大米、咖啡、茶、服装和鞋类，主要出口对象是美国、日本、澳大利亚、中国、德国、新加坡和英国。进口商品主要来自中国、日本、韩国、新加坡、中国台湾和泰国，品种包括机器设备、成品油、化肥、钢铁、棉花、谷物、水泥和摩托车等。


自然资源
越南矿物有煤、铁、铬、钛、铜、铅、锌、锡、铝、镍、钨、汞、磷酸盐等，主要分布在北部山区。煤的 储量达数10 亿吨，以广宁省储量最大。目前已开采的 有鸿基、锦普、汪秘、毛溪等煤矿。清化省的古定铬铁 矿储量很大。高平省静宿的锡矿，黄连山省老街的磷酸 盐开采量日益增加。铁主要分布在黄连山省、北太省。 中部义静、广南—岘港、义平、林同等省也蕴藏着锌、 铁、铅、铜、煤等矿产。森林和耕地面积约占全国面积 的60 ％，出产多种木材和竹子，有铁木、红木、柏木 等贵重木材，还产紫梗、桂皮、松香、茴香等许多特产 以及党参、三七、何首乌、砂仁、巴戟、黄连等名贵药 材。渔业资源丰富，沿海有许多渔场，最着名的是藩切 和湄公河河口附近的渔场，盛产红鱼、鲐鱼、鳘鱼等多 种鱼类，此外，还产珍珠、海带、虾等海产。
印象：由于越南连年战争，许多矿产资源几乎处于未开发状态，近年越南政府积极促进矿产的开发。我公司对越南各省的矿产都做过调查，感觉矿质不错，含量高，但开发条件差。
特产资源：
每个国家都有每个国家的尘携段特产，越南的物产特点可以用一句话来概括，就是"一根扁担挑着两筐稻谷"和"金山银海"。一根扁担"是指越南中部的狭长地带，它挑起的"两筐稻谷"是指红河平原和湄公河平原这两个着名的粮仓。在越南西部和北部的山区，山上有郁郁葱葱的森林，盛产贵重木材和其他林产，活动着多种珍禽异兽；地下蕴藏着珍贵丰富的矿产，这是名副其实的"金山"；而越南江湖河海里各种各样的水产资源则表明"银海"的美誉是当之无愧的。
世界第三稻米出口国
红河平源和湄公河平原地处亚热带，气候，雨量充足，土壤肥活，灌溉便利，为发展农业生产提供了极为有利的条件，很适合种植水稻，大部分地区一年可种两造，有些地方一年可收获三造。 在第二次世界大战以前，越南每年产大米650万吨，其中1/3用于出口，占世界大米出口总量的1/4。
从1981年到1983年，越南粮食连续隐明三年获得丰收，平均每年增产近100万吨。越南官方宣布，1983年全国粮食总产量达到近1700万吨，平均每人占有粮食300公斤，达到了低标准的粮食自给。人们普遍认为促进农业发展的一个重要原因是，是越南在农业战线上陆续实施一系列的措施，把农村的改革逐步推向深入所致。1981年1月13日，越共中央书记处发出第100号决议。大部分土地按人口和劳动力分配到户的新承包制，极大地调动了农民的积极性，促进了农业生产的发展。（我国联产承包制稍早几年，越南是否仿效我国有点可疑）1989年越南一跃成为世界第三大米出口国，由原来每年进口大米40万吨到60万吨，到当年出口大米150万吨。1990年继续保持了出口大米150多万吨的势头。1991年是越南粮食生产空前丰收的一年，总产量折合稻谷达到2400万吨，出口大米近200万吨。此后又继续发展，1993年粮食总产量达到近2500万吨，粮食总产量仍然达到近2600万吨。1995年又开创了2744.7万吨的历史最高纪录，比1976年的1350万吨翻了一番。


越南全国山林面积16万平方公里，占土地面积的50%左右，其中森林面积10.4万平方公里，覆盖1/3的国土面积。森林里汇聚了东南亚乃至世界上多种动、植物，包括300多种兽类和成午种鸟类，盛产名贵木材和1000多种药材。在北京的深山密林中，有罕见的的高达60米的大树。中部西原地区，绵延不断的森林像辽阔无边的大海，面积达200多万公顷。西原森林出产的油楠，色泽经得如胭脂，乌木油黑闪光，檀木芬芳诱人。这些木材质地坚实如铁，不怕虫蛀，是建筑和制造家具的上等材料。在大叻一带深邃的松林中，有二叶松、三叶松和世界上稀有的五叶松。西原还生长有几十万公顷的茂密竹林、白藤，出产何首乌、砂仁、玉桂、蜂宇航局、蜂蜡等名贵药材。森林里还有老虎、大象、犀牛、孔雀等珍中贵物。西原地区既有辽阔的森林，也有辽阔的草地，是发展畜牧业的好地方。它派誉那肥活的红土泥层及温和的气候，充沛的雨水和丰富的源源，又十分有利于热带经济作物的生长。早在法属时代，西原地区就出现了许多大种植园：橡胶园、金鸡纳树园、咖啡园、茶园、胡椒园等等。西原地区湍急的河流，蕴藏着巨大的水力资源，而一个个温泉又是人们极好的去处。西原地区还有多种矿产，由于矿层接近地表，开采就比较容易。
越南盛产黄麻、蒲草、橡胶、椰子、胡椒、咖啡等经济作物。在第二次世界大战前，每年生产的橡胶就达一万吨，居世界第四位。越南的甘蔗生长快，糖分多，全国到处都可以种植。咖啡、胡椒、漆等越南特产，远销国外，享有国际声誉。桂皮也是越南的特产，人说价值可比黄金，作用可比人参。此外，香蕉、菠萝、柠檬、柑桔、芒果、龙眼、荔枝、木瓜等热带水果，味美可口，从南到弱，到处都有，四季不断。布夏的柑、兴安的龙眼、清河的荔枝、大黄的香蕉，在越南北方历业脍炙人口。


越南有3200多公里长的海岸线，沿海处于太平洋和印度洋之间，处于热带和亚热带海流的交汇点，又有众多的河流出海口，适宜的气候，丰富的食物，十分有利于各种海产生长。据统计，越南沿海有1200种鱼、70种虾，许多种鱼虾都有着重要的开发价值。仅北部湾就有900种鱼，中部沿海、南部东区沿海和暹逻湾等海域，每年的海鱼产量都可达到数十万吨。与此同时，海产养殖有着广泛的发展前景。

‘肆’ 越南四季稻分布在哪些省份

2009年，越南水稻种植面积为744.01万ha，其中九龙江平原水稻面积为387.29万ha，占越南水稻总种植面积的52.1%，其次为中北部及中部沿海地区，占越南水稻总种植面积的16.4%，红河地区占15.5%。目前，越南水稻平均产量在东南亚位居第一，2009年水稻平均产量为5.23 t/ha，其中红河平原水稻种植水平最高，平均产量为5.58 t/ha。水稻平均产量最高的省份为红河平原的太平省，2009年平均产量为6.64 t/ha；平均产量超过6.00 t/ha省份还有红河平原的兴安省（6.27 t/ha）、海洋省（6.07 t/ha）和九龙江平原的安江省（6.07 t/ha）。九龙江平原是越南粮仓，2008和2009年水稻产量均超过2000.00万t，分别为2066.95万和2048.34万t，占越南总产的53.4%和52.7%。产量最高的省份是九龙江平原的坚江省和安江省，2009年产量分别为339.77万和338.36万t。
越南水稻种植分冬春季、夏秋季和晚季。从2009年水稻的种植面积来看，冬春季水稻占大多数，主要集中在九龙江平原，种植面积为154.88万ha，占全部冬春季水稻种植面积的50.6%。冬春季水稻种植面积超过20.00万ha的省份均分布在九龙江平原，分别为坚江省（27.78 万ha）、隆安省（24.9 万ha）、安江省（23.41万ha）、同塔省（20.72万ha）。
夏秋季水稻主要分布在越南的中北部及中部沿海地区、西原、东南部和九龙江平原4个地区。2009年，全越南夏秋季水稻种植面积为235.83万ha（表2），九龙江平原夏秋季水稻种植面积就占了81.0%，为191.05万ha。夏秋季种植面积超过20.00万ha的省份有：坚江省（27.78万ha）、隆安省（24.90万ha）、安江省（23.41万ha）和同塔省（20.72万ha）。夏秋季水稻产量不高，2008和2009年平均产量分别为4.81和4.74 t/ha。
晚季水稻主要分布在红河平原，2009年红河平原晚季水稻种植面积为58.42万ha，北部丘陵山区晚季水稻种植面积为42.99万ha，九龙江平原为41.36万ha。晚季水稻平均产量较低，2008和2009年平均产量均为4.46 t/ha，除红河平原晚季水稻平均产量稍高（2008和2009年分别为5.42和5.43 t/ha）外，其他地区晚季水稻平均产量均未超过5.00 t/ha，九龙江平原最低，晚季水稻平均产量仅3.89 t/ha。

‘伍’ 越南主要出什么

越南主要出什么

丰富的物产资源

“一根扁担挑着两筐稻谷”和“金山银海”是人们对越南物产资源最确切的概括和赞美。“一根扁担”是指越南中部的狭长地带，它挑起的“两筐稻谷”是指红河平原和湄公河平原这两个着名的粮仓。在越南西部和北部山区，山上有郁郁葱葱的森林，盛产贵重木材和其他林产，活动着多种珍禽异兽；地下蕴藏着珍贵丰富的矿产，这是名副其实的“金山”；而越南江湖河海里各种各样的水产资源则表明“银海”的美誉是当之无愧的。

（一）世界第三稻米出口国

红河平原和湄公河平原地处亚热带，气候炎热，雨量充足，土壤肥沃，灌溉便利，为发展农业生产提供了极为有利的条件，很适合种植水稻，大部分地区一年可种两造，有些地方一年可收获三造。

在第二次世界大战以前，越南每年产大米650万吨，其中1/3用于出口，占世界大米出口总量的1/4。越南大米，不仅销往法国，还向香港、日本、印度、菲律宾、新加坡、中国等国家和地区出口。当时的西贡，是和仰光、曼谷齐名的世界三大米市之一。40年代以后，由于连年战争，农业生产受到很大影响。1954年抗法战争胜利后，同工业生产一样，越南北方的农业经济也得到一定的恢复和发展。从1961年到1965年的第一个五年计划期间，粮食产量比历史最高水平的1939年增加两倍多，畜牧业增加近1倍，经济作物总产值增加6倍。1964年8月5日，美帝国主义把侵略战火扩大到越南北方，越南北方经济建设转向为抗美救国战争服务。在农业生产战线上，广大农业生产合作社社员一手拿枪，一手拿锄，为支援前线和保证国家的正常生活作出了杰出的贡献。1973年关于越南问题的“巴黎协定”签订后，特别是1975年越南全国解放以后，越南党和政府为恢复和发展生产、解决粮食问题作出了许多努力。从1975年到1980年，全国开荒70万公顷，其中投入生产的有56万公顷。粮食单位面积产量有了较大提高。比如，1944年水稻平均一造单产为每公顷1.07吨，1975年达到每公顷2.13吨。继1966年太平省首先成为5吨省（全省全年单位面积产量达到平均每公顷5吨）以后，到1982年有13个省、市达到平均单位面积产量5吨，其中有6个省、市达到6吨以上。平均单产每公顷5吨以上的县已经很普遍，1982年有50个县达到平均单产每公顷7吨以上，其中有三个县达到9吨以上。广南—岘港省大禄县大福农业生产合作社1982年平均每公顷产量为21.5吨（三造），这是越南全国最高的单产。

从1981年到1983年，越南粮食连续三年获得丰收，平均每年增产近100万吨。越南官方宣布，1983年全国粮食总产量达到近1700万吨，平均每人占有粮食300公斤，达到了低标准的粮食自给。农业连续取得丰收同气候条件好、连年风调雨顺有关，但是人们普遍认为更重要的一个原因是，越南在农业战线上陆续实施一系列的措施，把农村的改革逐步推向深入所致。1981年1月13日，越共中央书记处发出了第100号指示，推广农业包产到劳动者个人和劳动小组的做法。1988年4月，越共中央政治局又作出了改革农业经营管理的第10号决议。大部分土地按人口和劳动力分配到户的新承包制，极大地调动了农民的积极性，促进了农业生产的发展。1989年越南一跃成为世界第三大米出口国，由原来每年进口大米40万吨到60万吨，到当年出口大米150万吨。1990年继续保持了出口大米150万吨的势头。1991年越南农业生产遇到严重困难，仍然出口大米100多万吨。1992年是越南粮食生产空前丰收的一年，总产量折合稻谷达到2400万吨，出口大米近200万吨。此后又继续发展，1993年粮食总产量达到近2500万吨，超过了1995年的计划指标。1994年虽然遭受了严重的自然灾害，粮食总产量仍然达到近2600万吨。1995年又开创了2744.7万吨的历史最高纪录，比1976年的1350万吨翻了一番。

（二）金山银海

越南全国山林面积16万平方公里，占土地面积的50%左右，其中森林面积10.4万平方公里，覆盖1/3的国土面积。森林里汇聚了东南亚乃至世界上多种动、植物，包括300多种兽类和成千种鸟类，盛产名贵木材和1000多种药材。在北部的深山密林中，有罕见的高达60米的大树。中部西原地区，绵延不断的森林像辽阔无边的大海，面积达200多万公顷。西原森林出产的油楠，色泽红得如胭脂，乌木油黑闪光，檀木芬芳诱人。这些木材质地坚实如铁，不怕虫蛀，是建筑和制造家具的上等材料。在大叻一带深邃的松林中，有二叶松、三叶松和世界上稀有的五叶松。西原还生长有几十万公顷的茂密竹林、白藤、红藤，出产何首乌、砂仁、玉桂、蜂蜜、蜂蜡等名贵药材。森林里还有老虎、大象、犀牛、孔雀等珍贵动物。西原地区既有辽阔的森林，也有辽阔的草地，是发展畜牧业的好地方。它那肥沃的红土泥层及温和的气候，充沛的雨水和丰富的水源，又十分有利于热带经济作物的生长。早在法属时代，西原地区就出现了许多大种植园：橡胶园、金鸡纳树园、咖啡园、茶园、胡椒园等等。西原出产的茶叶，闻名于世界市场。特别是波来古的达克朵茶园生产的红茶、绿茶，那香淳浓郁的气味是其他茶叶无法比拟的。西原地区湍急的河流，蕴藏着巨大的水力资源，而一个个温泉又是人们极好的去处。西原地区还有多种矿产，由于矿层接近地表，开采就比较容易。

越南拥有包括燃料、金属、非金属等50多种地下矿藏。主要有煤、铁、铜、锡、锌、铅、铬、锑等。其中煤的储藏量极为可观。煤矿长达几百公里，储量达到几十亿吨，而且品质优良，容易开采。着名的鸿基煤矿、北太铁矿、老街磷灰石矿、高平锡矿、清化铬铁矿等储量丰富，矿质良好。

越南盛产黄麻、蒲草、橡胶、椰子、胡椒、咖啡等经济作物。在第二次世界大战前，每年生产的橡胶就达一万吨，居世界第四位。越南的甘蔗生长快，糖分多，全国到处都可以种植。咖啡、胡椒、漆等越南特产，远销国外，享有国际声誉。桂皮也是越南的特产，人说价值可比黄金，作用可比人参。此外，香蕉、菠萝、柠檬、柑桔、芒果、龙眼、荔枝、木瓜等热带水果，味美可口，从南到北，到处都有，四季不断。布夏的柑、兴安的龙眼、清河的荔枝、大黄的香蕉，在越南北方历来脍炙人口。

越南有3200多公里长的海岸线，沿海处于太平洋和印度洋之间，处于热带和亚热带海流的交汇点，又有众多的河流出海口，适宜的气候，丰富的食物，十分有利于各种海产生长。据统计，越南沿海有1200种鱼、70种虾，许多种鱼虾都有着重要的开发价值。仅北部湾就有900种鱼，中部沿海、南部东区沿海和暹逻湾等海域，每年的海鱼产量都可达到数十万吨。与此同时，海产养殖有着广阔的发展前景。

（三）七大农业区

越南全国有近1000万公顷的平原。红河平原150万公顷，九龙江平原600多万公顷。在这两个大平原之间，东部沿海的清化—义静平原（68万公顷）、平治天平原（20万公顷）和中部南区平原（61万公顷）连在一起，是越南经济作物的重要产区。

由于各条河流从上游带来的冲击泥沙，沿海平原逐年向海上延伸，面积不断扩大。红河三角洲每年向海上延伸约100米，湄公河三角洲每年向海上延伸60到80米。

根据地理位置和自然条件，越南划分了七大农业区：

1.红河平原：主要种植水稻、黄麻、蒲草、蔬菜、甘蔗、桑树、茶叶以及水产捕捞和养殖。

2.北方山区和半山区：发展茶叶、蚕桑、水果、木材以及家畜饲养。

3.原第四联区：种植水稻、白薯、木薯、玉米、高粱、小米、豆类、花生、茶叶、咖啡、胡椒以及水产捕捞养殖。

4.中部沿海地区：种植水稻、杂粮、棉花、甘蔗、桑树、桂树、水果以及水产捕捞和养殖。

5.西原地区：种植水稻、杂粮、橡胶、咖啡、茶叶、可可、水果、桑树以及养牛。

6.南部东区：种植橡胶、咖啡、甘蔗、水稻、玉米、豆类、木薯、水果和养牛。

7.九龙江平原：种植水稻、玉米、高粱、黄麻、豆类、蒲草以及鱼虾捕捞和养殖。

‘陆’ 越南为何定都河内，而不选择经济实力更强的胡志明市

说起越南，人们总会想到旅游，而越南也的确算是一个历史悠久，自然资源很多的国家。越南有两个很有名的城市，一个是越南的都城河内，一个是南方的胡志明市。从经济实力来看，胡志明市比河内更有优势，但是为什么越南还要把都城订到河内呢？

3、越南定都河内是为了经济发展平衡。

胡志明市在湄公河三角洲之上，这里水系发达，比较适合耕种。湄公河三角洲在十七世纪被兼并，后来逐步发展成了越南的一大粮仓。一直到今天，这里已经成为了越南的富庶之地，所以这里核心发展的就是经济。那么有人就说了，既然胡志明市发展的如此好，为什么不把都城搬迁过来呢？其实，把都城定为河内，是为了平衡这两处之间的发展，如果河内不作为政治中心发展，那么越南的经济发展和贫富差距会越来越大。所以为了长久发展，越南选河内为都城。

‘柒’ 越南为何定都北方的河内，而不选择南方经济更发达的胡志明市呢

一提到越南，很多人都会联想到它的经济发展始终处于衰败状态。在越南实现领土完全统一后，越南政府却选择在北方定都。从整个版图来看，呈南北走向狭长分布，分别有两个具有一定规模的中心，一个是红河平原，另一个则是湄公河三角洲。相比较而言，南方的经济要更发达一些，而且地理位置也更优越一些，从多方面考虑，南方的经济发展水平都要比北方强。那么，越南独立后，为什么还会选择在河内定都呢？

胡志明市为湄公河组织上，这里土地肥沃，河网密布，面向大海，位于经济发展的有利地理位置，湄公河三角洲的水稻和渔业生产得占了全国的一半以上，这里是越南重要的粮仓，自从越南扩张到这里以来，就一直是越南最富裕的地区之一。在经济发展上，河内也有胡志明市无法比拟的优势，和内距离中国边境仅有150多公里，越南无论是农业发展还是工业发展，大部分的生产资料都依赖向中国。进口中越两国的贸易总额达到了2300亿美元，因此有着政治中心加持的河内可以更方便地搭上中国经济发展的快车，带动整个越南的北部发展，未来的前景非常理想。另外，在二战之后是北越统一的南粤，因此北越的首都河内作为统一后的首都也是顺理成章的事情。其实无论从历史感情还是地理因素以及经济大局观来看，河内作为首都显然要更合适。